文明健康的生活方式
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的。 酗酒可引起肝硬化、酒精性心脏病、酒精性精神病、 脑卒中、肿瘤、帕金森氏综合征等等。
心理平衡
它是我们健康最重要的方面。人要健康，最关键 的是心理健康、心态好。心理压力是很多疾病的根源， 心理平衡、心态好的作用可以超过其他一切保健作用 的总和。有了心理平衡，才能有生理平衡；有了生理 平衡，人体的各个系统才会处于最佳的协调状态，一 切疾病都能减少。值得一提的是，心理平衡并非心如 枯井，更不是麻木不仁；心理平衡应该是一种理性的 平衡，是人格升华和心灵净化后的崇高境界，是宽宏、 远见和睿智的结晶。
❖ 现在是一个竞争十分激烈的时代，一个人从呱
呱坠地的那天起，就要不断地学习适应环境的无数 本领。每个人几乎都是自己成长的同时，不断与周 围人进行横向或纵向的比较，一旦自己在比较中处 于劣势时，心理就会产生不平衡，压力也就徒然而 生。于是就要靠自己的努力来达成一个又一个欲望。 追求上进的精神我们提倡，但任何事物都应有度。
那么人的生理寿命应该是多大岁数呢？按 照生物学的原理，哺乳动物的寿命是它生长期的 5至6倍。人的生长期是用最后一颗牙齿长出的时 间（20至25岁）来计算。因此人的寿命最短100 岁，最唱150岁，公认的人的寿命正常应该是120 岁。
那么应该怎么度过呢？在这个120岁当中应 该是健康七八九，百岁不是梦：70岁、80岁以前 没有病，活到90岁也很健康，没有病；那么活到 100岁就不是梦，人人都应该健康100岁，这是正 常的生物规律。但前提是自己要关爱自己，而不 要自己伤害自己。
如果我们掌握了科学的健康知识，有了健康 的生活方式，那么这些疾病的发病率就会大幅度 下降。以美国的白领和蓝领为例，白领地位高、 钱多、生活好，但他们受教育程度高，健康知识 多，自我保健意识强，因此他们的患病率明显比 蓝领少，这就充分说明这些病不是“文明病”，
而 是“不文明病”。
美国有个研究报告说，健康的生活方式能使高血压的 发病率减少55%，脑卒中减少75%，可见知识的力量，因 此说“知识就是健康”。健康是什么呢？早在1953年，世界 卫生组织就旗帜鲜明地提出“健康就是金子”的庄严口号， 旨在呼吁人们重视预防，重视健康，要像对待金子一样， 珍爱生命，实际上，健康比金子还重要。因为健康一旦 失去，就想黄河之水，“奔流到海不复返”，再先进的高科 技也不能使受损的机体恢复到和原来一样，而金子却可 以“千金散尽还复来”。
❖ 体质适当，身体匀称，站立时，头、肩、 臂的位置协调。 ❖ 眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不易发炎。 ❖ 牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙龈颜色正 常，无出血现象。 ❖ 头发有光泽，无头屑。 ❖ 肌肉丰满，有弹性。
1999年WHO制定的健康标准是：
1、躯体健康 ❖ 吃得快：进食时有良好的胃口，不挑剔食物， 能快速吃完一餐饭。说明内脏功能正常。 ❖ 走得快：行走自如，活动灵敏。说明精力充沛，
1990年WHO对健康的阐述是：在躯体健康、 心理健康、社会适应良好和道德健康四个方面皆 健全。道德健康的内容是指不能损害他人利益来 满足自己的需要，能按照社会认可的道德行为规 范准则约束自己及支配自己的思维和行为，具有 辨别真伪、善恶、荣辱的是非观念和能力。
据测定，违背社会道德往往导致心情紧张、 恐惧等不良心理，很容易发生神经中枢、内分泌 系统功能失调，其免疫系统的防御能力也会减弱， 既损健康又折寿。医学家研究发现，贪污受贿的 人就易患癌症、脑出血、心脏病和精神过敏症； 而为人正直，心地善良和谈泊、坦荡的品质，则 能使人保持心理平衡，有助于身心健康。
❖ 人生在世，欲望是永无止境的，我们不可能 实现所有的愿望，这时就要我们学会放弃，进而 摆脱失望的心理，避免压力对我们的身心产生各 种各样的损害。
人生百岁不是梦
大家知道，英国哲学家培根有一句名言，叫 做“知识就是力量”。现在看来，知识不仅仅是力 量，知识还是健康。
按照世界卫生组织的定义：45岁到65岁以 前算中年人，65岁至74岁算青年老年人，75岁至 90岁才算正式老年人，90岁至120岁算高龄老年 人。
文明健康的生活方式
文明健康的生活方式
• 什么是健康 • 健康的标准 • 影响健康的四大因素 • 健康生活的四大基石 • 人生百岁不是梦 • 健康生活新观念
什么是健康
当今中国多次社会调查结果表明，健康历来是人 们最关注的问题之一，特别是20世纪末的一项题为 “城镇居民最担心的问题”的调查中，“担心生病住” 首次跃居第一位。
美 国社会福利局报告：采用医疗方法，花费数百至 上千亿美元可以减少10%的过早死亡，而用养生 预防方法，不用花多少钱，就可以减少70%的过 早死亡。
因此，在我们能够控制的后两种条件中，个 人生活方式的因素占68%中的60%，即约九成。美 国社会福利局报告：采用医疗方法，花费数百至 上千亿美元可以减少10%的过早死亡，而用养生 预防方法，不用花多少钱，就可以减少70%的过 早死亡。
在这样的一组数据对比中，我们那些总是称自 己忙的人，还有理由不预防？不保健吗？
我国一项九·五攻关研究表明：1元的预防投 入可以减少8.59元的医疗费用支出。而临床实践 表明又可相应减少近百元的终末期抢救费，更重 要的是病人少受罪，家人少受累，节省医药费， 造福全社会。
健康生活的四大基石
➢ 合理膳食 ➢ 适量运动 ➢ 戒烟限酒 ➢ 心理平衡
可现在的情况呢？应该平均活120岁却只活 70岁，整整少活50岁。本应该70岁、80岁、90岁 很健康，好多人40多岁就不健康，50多岁得冠心 病，60多岁死了，也整整提前得病50年。现在提 前得病、提前残疾、提前死亡成为当今社会的普 遍现象。
健康生活新观念
改革开放使我国的经济得到了迅猛的发展， 人民生活水平有了显著提高，也可以说社会物质 文明得到了发展。同时，高血压、冠心病、糖尿 病等慢性疾病的患病人数和发病率也显著增加， 因此友人把这些病称为“文明病”。我个人认为， 这种说法有一定程度的误导之嫌。事实上，人们 罹患这些病的诸多因素中，有些表面上看确实是 因为物质生活改善造成的。
比如，20世界80年代以前，大家手里的钱也很 少，我们日常生活中肉、蛋等脂肪类食品都是限量 供应的饿，根本不够吃。现在却不同了，时常极大 丰富，想吃什么，不仅在哪都能买到，而且大部分 家庭都能买得起，于是，人们可以大鱼大肉，天天 似过年，饮食摄入高脂肪、高热量，而运动减少， 体重超标，自然增加了患病的机会。而从另一方面 看，精神文明程度不够高，广大群众接受教育的机 会少，科学的健康生活知识掌握不够，也是这些慢 性病发病率居高不下的原因。
健康生活方式教育应警钟长鸣，所有的人都 应在这长鸣的警钟声里，保持自觉的警惕并走向 健康生活方式之路，千万不要“身后有余忘缩手， 眼前无路想回头”，到了无可奈何之际再想柳暗 花明，为时晚矣！
❖ 每天吃饭有粗有细、不甜不咸、三四
五顿、七八分饱。
❖ 每天进食500g蔬菜和水果（400g蔬菜 和，100g水果），可使肿瘤发病率下降1/3 以上。
适量运动
生命在与运动——这是一个永不过时的口号。 坚持锻炼有利于健康，它可使您的血液变得“富 有”，血管富有弹性、肺活量增加，心肌更加强
壮、 心率降低、骨骼密度增加、血压降低；还可以控 制体重，使形体更趋健美，预防肥胖；还能提高 集体工作能力的耐力，激发和增强机体免疫力， 改善不良情况情绪等。
影响健康的四大因素
世界卫生组织报告，健康有四大决定因素： 是内因，即父母的遗传因素，占15%； 是外界环境因素，其中社会环境占10%，自
然 环境占7%，共占17%，即内因外因共占32%； 是医疗条件占8%； 是个人生活方式的影响占60%。
因此，在我们能够控制的后两种条件中，个 人生活方式的因素占68%中的60%，即约九成。
这么大的危害，他们认为吸烟的危害是医生们
的夸大宣传而已，等到发现肺癌、冠心病时，
后悔已晚。
❖ 饮酒少量可以，多量不行，以每日不超过5g酒精 为限。现代流行病学研究表明：每日饮少量酒能有效 地降低高血压病及冠心病的患病率和病死率。酒喝多 了以后很危险。据国外研究报道，40%的交通事故死
亡 者，50%的监狱罪犯，25%的重病人都是和酗酒有关
近年来，一些学者认为应经济状况作为健康评 价的一项基本内容。由于人是很复杂的综合性的 整体，其健康往往也就涵盖了多维内容。
健康的标准
WHO曾经制定了著名的人体健康10条标准：
❖ 有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生 活和繁重的工作，而且不感到过分紧张疲劳。 ❖ 处世乐观，态度积极，乐于承担责任，事 无大小，不挑剔。 ❖ 善于学习，睡眠好。 ❖ 应变能力强，能适应外界环境各种变化。 ❖ 能够抵抗一般性感冒和传染病。
另外，科学养生和保健可以使高血压发病率减 少55%，中风减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减
少 33%，更能使健康寿命延长10岁，生活质量也会大
大 提高。新的研究表明：中年注意养生的人，指零危 险因素，与不注意养生的人（有1-4项危险因素）相 比，老年期65岁以上所花的医疗费仅为后者1/2-1/3， 同时住院次数也大大减少。
身体状态良好。
❖ 说得快：语言表达正确，说话流利。表明 头脑敏捷，心肺功能正常。 ❖ 睡得快：上床后能很快入睡，且睡得好； 醒后精神饱满，头脑清醒。生命中枢神经系统兴 奋、抑制功能协调。 ❖ 便得快：一旦有便意，能很快排泄完大小 便，且感觉轻松。说明胃肠、肾功能良好。
2、心理ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ康
❖ 良好的个性：情绪稳定，性格温和，意志 坚强，感情丰富，胸怀坦荡，豁达乐观。 ❖ 良好的处世能力：观察问题各挂显示，具 有良好的自控能力，能适应复杂的环境变化。 ❖ 良好的人际关系：助人为乐，与人为善， 有好人缘，保持心情愉快。
就 巨额经济损失而言，尽管让人痛心，但追究是有 限的。而吸烟带来的疾病、痛苦、早死、精神折 磨、生离死别则不仅无法统计而且叫人心碎。
❖ 有人说戒烟很难，难于上青天。一项调查表
明：吸烟者中，知道吸烟有害者占95%，但愿意 戒
烟则为50%，而戒烟成功者仅为5%。其落差之大 说
明了当今戒烟的难度。
❖
戒烟难的原因是许多人不相信吸烟有
戒烟限酒
吸烟是20世纪人类最大的公害，它所造成的 健康生命、经济和社会的损失已是罄竹难书。
酒是一把“双刃剑”。少量的酒是健康的朋 友，多量的酒是罪魁祸首。
❖ 据各国研究，每1元的烟税收入就有1.2元
-1.4元的相应损失。因此，如果有2000亿元的烟 税收入就意味着2400亿元-2800亿元的损失。单
合理膳食
什么都吃，适可而止
❖ 每天一杯牛奶。东方人以素食为主的膳 食习惯有很多优点，但也有些缺点——钙太少。 因此，中国人多数缺钙。
❖ 每天摄入250g—400g碳水化合物，也 就是5—8两的主食。
❖ 每天进食3—4份高蛋白食物。蛋白质不能太多， 也不能太少。人体蛋白越多，死得越快，为什么呢？ 很多氨基酸从尿里排出，影响肾脏，蛋白过多，消化 不良，造成肠道毒素太多。蛋白质太少会造成营养不 良。鱼类蛋白质最好，它有明确的预防动脉硬化作用； 植物蛋白以黄豆蛋白最好，它不但是健康食品，还有 一定程度的降胆固醇作用和防癌作用，对妇女特别好， 能减轻更年期综合征。
躯体“五快”和心理“三良好”，以人体生 理
活动的速度衡量各器官和系统的功能正常，以人
在社会活动的适应能力衡量心理健全，不但符合
科学逻辑，表达见解、准确，而且生动、形象、
生活化，易于人们判断自己是否健康。
2000年WHO提出了“合理膳食；戒烟；心理 健
康，克服紧张压力；体育锻炼的促进健康新准则 。
以上这些内容都从不同角度具体地阐述了健 康的定义，体现了健康所内涵的生理、心理和社 会适应诸方面的内容。
心理平衡
它是我们健康最重要的方面。人要健康，最关键 的是心理健康、心态好。心理压力是很多疾病的根源， 心理平衡、心态好的作用可以超过其他一切保健作用 的总和。有了心理平衡，才能有生理平衡；有了生理 平衡，人体的各个系统才会处于最佳的协调状态，一 切疾病都能减少。值得一提的是，心理平衡并非心如 枯井，更不是麻木不仁；心理平衡应该是一种理性的 平衡，是人格升华和心灵净化后的崇高境界，是宽宏、 远见和睿智的结晶。
❖ 现在是一个竞争十分激烈的时代，一个人从呱
呱坠地的那天起，就要不断地学习适应环境的无数 本领。每个人几乎都是自己成长的同时，不断与周 围人进行横向或纵向的比较，一旦自己在比较中处 于劣势时，心理就会产生不平衡，压力也就徒然而 生。于是就要靠自己的努力来达成一个又一个欲望。 追求上进的精神我们提倡，但任何事物都应有度。
那么人的生理寿命应该是多大岁数呢？按 照生物学的原理，哺乳动物的寿命是它生长期的 5至6倍。人的生长期是用最后一颗牙齿长出的时 间（20至25岁）来计算。因此人的寿命最短100 岁，最唱150岁，公认的人的寿命正常应该是120 岁。
那么应该怎么度过呢？在这个120岁当中应 该是健康七八九，百岁不是梦：70岁、80岁以前 没有病，活到90岁也很健康，没有病；那么活到 100岁就不是梦，人人都应该健康100岁，这是正 常的生物规律。但前提是自己要关爱自己，而不 要自己伤害自己。
如果我们掌握了科学的健康知识，有了健康 的生活方式，那么这些疾病的发病率就会大幅度 下降。以美国的白领和蓝领为例，白领地位高、 钱多、生活好，但他们受教育程度高，健康知识 多，自我保健意识强，因此他们的患病率明显比 蓝领少，这就充分说明这些病不是“文明病”，
而 是“不文明病”。
美国有个研究报告说，健康的生活方式能使高血压的 发病率减少55%，脑卒中减少75%，可见知识的力量，因 此说“知识就是健康”。健康是什么呢？早在1953年，世界 卫生组织就旗帜鲜明地提出“健康就是金子”的庄严口号， 旨在呼吁人们重视预防，重视健康，要像对待金子一样， 珍爱生命，实际上，健康比金子还重要。因为健康一旦 失去，就想黄河之水，“奔流到海不复返”，再先进的高科 技也不能使受损的机体恢复到和原来一样，而金子却可 以“千金散尽还复来”。
❖ 体质适当，身体匀称，站立时，头、肩、 臂的位置协调。 ❖ 眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不易发炎。 ❖ 牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙龈颜色正 常，无出血现象。 ❖ 头发有光泽，无头屑。 ❖ 肌肉丰满，有弹性。
1999年WHO制定的健康标准是：
1、躯体健康 ❖ 吃得快：进食时有良好的胃口，不挑剔食物， 能快速吃完一餐饭。说明内脏功能正常。 ❖ 走得快：行走自如，活动灵敏。说明精力充沛，
1990年WHO对健康的阐述是：在躯体健康、 心理健康、社会适应良好和道德健康四个方面皆 健全。道德健康的内容是指不能损害他人利益来 满足自己的需要，能按照社会认可的道德行为规 范准则约束自己及支配自己的思维和行为，具有 辨别真伪、善恶、荣辱的是非观念和能力。
据测定，违背社会道德往往导致心情紧张、 恐惧等不良心理，很容易发生神经中枢、内分泌 系统功能失调，其免疫系统的防御能力也会减弱， 既损健康又折寿。医学家研究发现，贪污受贿的 人就易患癌症、脑出血、心脏病和精神过敏症； 而为人正直，心地善良和谈泊、坦荡的品质，则 能使人保持心理平衡，有助于身心健康。
❖ 人生在世，欲望是永无止境的，我们不可能 实现所有的愿望，这时就要我们学会放弃，进而 摆脱失望的心理，避免压力对我们的身心产生各 种各样的损害。
人生百岁不是梦
大家知道，英国哲学家培根有一句名言，叫 做“知识就是力量”。现在看来，知识不仅仅是力 量，知识还是健康。
按照世界卫生组织的定义：45岁到65岁以 前算中年人，65岁至74岁算青年老年人，75岁至 90岁才算正式老年人，90岁至120岁算高龄老年 人。
文明健康的生活方式
文明健康的生活方式
• 什么是健康 • 健康的标准 • 影响健康的四大因素 • 健康生活的四大基石 • 人生百岁不是梦 • 健康生活新观念
什么是健康
当今中国多次社会调查结果表明，健康历来是人 们最关注的问题之一，特别是20世纪末的一项题为 “城镇居民最担心的问题”的调查中，“担心生病住” 首次跃居第一位。
美 国社会福利局报告：采用医疗方法，花费数百至 上千亿美元可以减少10%的过早死亡，而用养生 预防方法，不用花多少钱，就可以减少70%的过 早死亡。
因此，在我们能够控制的后两种条件中，个 人生活方式的因素占68%中的60%，即约九成。美 国社会福利局报告：采用医疗方法，花费数百至 上千亿美元可以减少10%的过早死亡，而用养生 预防方法，不用花多少钱，就可以减少70%的过 早死亡。
在这样的一组数据对比中，我们那些总是称自 己忙的人，还有理由不预防？不保健吗？
我国一项九·五攻关研究表明：1元的预防投 入可以减少8.59元的医疗费用支出。而临床实践 表明又可相应减少近百元的终末期抢救费，更重 要的是病人少受罪，家人少受累，节省医药费， 造福全社会。
健康生活的四大基石
➢ 合理膳食 ➢ 适量运动 ➢ 戒烟限酒 ➢ 心理平衡
可现在的情况呢？应该平均活120岁却只活 70岁，整整少活50岁。本应该70岁、80岁、90岁 很健康，好多人40多岁就不健康，50多岁得冠心 病，60多岁死了，也整整提前得病50年。现在提 前得病、提前残疾、提前死亡成为当今社会的普 遍现象。
健康生活新观念
改革开放使我国的经济得到了迅猛的发展， 人民生活水平有了显著提高，也可以说社会物质 文明得到了发展。同时，高血压、冠心病、糖尿 病等慢性疾病的患病人数和发病率也显著增加， 因此友人把这些病称为“文明病”。我个人认为， 这种说法有一定程度的误导之嫌。事实上，人们 罹患这些病的诸多因素中，有些表面上看确实是 因为物质生活改善造成的。
比如，20世界80年代以前，大家手里的钱也很 少，我们日常生活中肉、蛋等脂肪类食品都是限量 供应的饿，根本不够吃。现在却不同了，时常极大 丰富，想吃什么，不仅在哪都能买到，而且大部分 家庭都能买得起，于是，人们可以大鱼大肉，天天 似过年，饮食摄入高脂肪、高热量，而运动减少， 体重超标，自然增加了患病的机会。而从另一方面 看，精神文明程度不够高，广大群众接受教育的机 会少，科学的健康生活知识掌握不够，也是这些慢 性病发病率居高不下的原因。
健康生活方式教育应警钟长鸣，所有的人都 应在这长鸣的警钟声里，保持自觉的警惕并走向 健康生活方式之路，千万不要“身后有余忘缩手， 眼前无路想回头”，到了无可奈何之际再想柳暗 花明，为时晚矣！
❖ 每天吃饭有粗有细、不甜不咸、三四
五顿、七八分饱。
❖ 每天进食500g蔬菜和水果（400g蔬菜 和，100g水果），可使肿瘤发病率下降1/3 以上。
适量运动
生命在与运动——这是一个永不过时的口号。 坚持锻炼有利于健康，它可使您的血液变得“富 有”，血管富有弹性、肺活量增加，心肌更加强
壮、 心率降低、骨骼密度增加、血压降低；还可以控 制体重，使形体更趋健美，预防肥胖；还能提高 集体工作能力的耐力，激发和增强机体免疫力， 改善不良情况情绪等。
影响健康的四大因素
世界卫生组织报告，健康有四大决定因素： 是内因，即父母的遗传因素，占15%； 是外界环境因素，其中社会环境占10%，自
然 环境占7%，共占17%，即内因外因共占32%； 是医疗条件占8%； 是个人生活方式的影响占60%。
因此，在我们能够控制的后两种条件中，个 人生活方式的因素占68%中的60%，即约九成。
这么大的危害，他们认为吸烟的危害是医生们
的夸大宣传而已，等到发现肺癌、冠心病时，
后悔已晚。
❖ 饮酒少量可以，多量不行，以每日不超过5g酒精 为限。现代流行病学研究表明：每日饮少量酒能有效 地降低高血压病及冠心病的患病率和病死率。酒喝多 了以后很危险。据国外研究报道，40%的交通事故死
亡 者，50%的监狱罪犯，25%的重病人都是和酗酒有关
近年来，一些学者认为应经济状况作为健康评 价的一项基本内容。由于人是很复杂的综合性的 整体，其健康往往也就涵盖了多维内容。
健康的标准
WHO曾经制定了著名的人体健康10条标准：
❖ 有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生 活和繁重的工作，而且不感到过分紧张疲劳。 ❖ 处世乐观，态度积极，乐于承担责任，事 无大小，不挑剔。 ❖ 善于学习，睡眠好。 ❖ 应变能力强，能适应外界环境各种变化。 ❖ 能够抵抗一般性感冒和传染病。
另外，科学养生和保健可以使高血压发病率减 少55%，中风减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减
少 33%，更能使健康寿命延长10岁，生活质量也会大
大 提高。新的研究表明：中年注意养生的人，指零危 险因素，与不注意养生的人（有1-4项危险因素）相 比，老年期65岁以上所花的医疗费仅为后者1/2-1/3， 同时住院次数也大大减少。
身体状态良好。
❖ 说得快：语言表达正确，说话流利。表明 头脑敏捷，心肺功能正常。 ❖ 睡得快：上床后能很快入睡，且睡得好； 醒后精神饱满，头脑清醒。生命中枢神经系统兴 奋、抑制功能协调。 ❖ 便得快：一旦有便意，能很快排泄完大小 便，且感觉轻松。说明胃肠、肾功能良好。
2、心理ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ康
❖ 良好的个性：情绪稳定，性格温和，意志 坚强，感情丰富，胸怀坦荡，豁达乐观。 ❖ 良好的处世能力：观察问题各挂显示，具 有良好的自控能力，能适应复杂的环境变化。 ❖ 良好的人际关系：助人为乐，与人为善， 有好人缘，保持心情愉快。
就 巨额经济损失而言，尽管让人痛心，但追究是有 限的。而吸烟带来的疾病、痛苦、早死、精神折 磨、生离死别则不仅无法统计而且叫人心碎。
❖ 有人说戒烟很难，难于上青天。一项调查表
明：吸烟者中，知道吸烟有害者占95%，但愿意 戒
烟则为50%，而戒烟成功者仅为5%。其落差之大 说
明了当今戒烟的难度。
❖
戒烟难的原因是许多人不相信吸烟有
戒烟限酒
吸烟是20世纪人类最大的公害，它所造成的 健康生命、经济和社会的损失已是罄竹难书。
酒是一把“双刃剑”。少量的酒是健康的朋 友，多量的酒是罪魁祸首。
❖ 据各国研究，每1元的烟税收入就有1.2元
-1.4元的相应损失。因此，如果有2000亿元的烟 税收入就意味着2400亿元-2800亿元的损失。单
合理膳食
什么都吃，适可而止
❖ 每天一杯牛奶。东方人以素食为主的膳 食习惯有很多优点，但也有些缺点——钙太少。 因此，中国人多数缺钙。
❖ 每天摄入250g—400g碳水化合物，也 就是5—8两的主食。
❖ 每天进食3—4份高蛋白食物。蛋白质不能太多， 也不能太少。人体蛋白越多，死得越快，为什么呢？ 很多氨基酸从尿里排出，影响肾脏，蛋白过多，消化 不良，造成肠道毒素太多。蛋白质太少会造成营养不 良。鱼类蛋白质最好，它有明确的预防动脉硬化作用； 植物蛋白以黄豆蛋白最好，它不但是健康食品，还有 一定程度的降胆固醇作用和防癌作用，对妇女特别好， 能减轻更年期综合征。
躯体“五快”和心理“三良好”，以人体生 理
活动的速度衡量各器官和系统的功能正常，以人
在社会活动的适应能力衡量心理健全，不但符合
科学逻辑，表达见解、准确，而且生动、形象、
生活化，易于人们判断自己是否健康。
2000年WHO提出了“合理膳食；戒烟；心理 健
康，克服紧张压力；体育锻炼的促进健康新准则 。
以上这些内容都从不同角度具体地阐述了健 康的定义，体现了健康所内涵的生理、心理和社 会适应诸方面的内容。