中药炮制学课复习提纲2013级

2015中药炮制学课复习提纲总论

1.什么是中药炮制及中药炮制学

答：中药炮制是根据中医药理论，依照临床辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调济，制剂的不同要求，将中药材制备成中药饮片所采取的一项制药技术。中药炮制学是专门研究中药饮片的炮制理论，工艺，规格，质量标准，历史沿革及其发展方向的一门科学。

2.饮片的定义

答：中药饮片是将中药材经过中药炮制技术制备形成的临床处方用药

3.中药炮制学发展的四个历史时期

答：简单清洗，劈块，锉末---“净制，切制”萌芽；火的应用，炮生为熟---“火制”雏形；酒的发明，加酒浸渍---辅料炮制起始；陶器的运用---炮制器具的进步。

4.历史上三本中药炮制学专著的名称、作者、成书年代

答:南北朝刘宋时期，雷斆《雷公炮炙论》；明代缪希雍《炮炙大法》；清代张仲岩《修时指南》

5.中药炮制学的意义（中药炮制的目的）

答：降低或消除毒副作用，保证临床用药安全有效；增强药物疗效；改变或增强药物的性味；改变或增强药物的作用趋向；改变或增强中药的归经；便于调剂制剂，保证药物质量；提高中药净度，确保用药质量和剂量；矫正不良气味，便于服用；便于保管贮藏及保存药效；产生新疗效，制备新饮片

6.中药炮制应遵循的三种标准和管理规范是什么

答：国家级中药炮制标准，省，部（局）级中药炮制标准，地方标准；《全国中药炮制规范》《中国药典》7.中药炮制的四种制法（每个制法举例一种药物）相反、相资、相畏、相恶

答：相反为制：是指用药性相反的辅料或药物来制约被炮制的偏颇之性或改变其药性，如以辛热之性的吴茱萸制约苦寒之性的黄连；以缓和黄连苦寒败胃的偏颇之性，用咸寒润燥的盐水炮制益智仁的温燥之性。相资为制：是指用药性相似的辅料或药物来增强被炮制药物的疗效，如温润之蜜炙甘温之百合，增强百合的润肺止咳作用；咸寒之盐水炙寒凉之知母，引药如肾，增强知母滋阴降火的作用。

相畏为制：利用中药药性的相畏相杀理论，通过采用药性互相制约的药物或辅料进行炮制，降低被炮制药物的毒副作用。如半夏畏生姜，用之以制其毒，因此采用生姜炮制半夏，可以减缓半夏产生的毒性。

相恶为制：是中药配伍中药性“相恶”理论在炮制中的延伸应用，利用某种辅料或药物进行炮制，减弱被炮制药物的峻烈之性，使之趋于平缓。如甘草制乌头，用以减缓乌头的毒性。

8.中国药典对炮制的三种分类

答：净制：炮制的净选，获取药用部位等加工处理技术；切制：饮片切制，粉碎等加工处理技术；炮制：涉及进一步炮制加工的技术

9.中药炮制传统的五类分类法

答：修治，水制，火制，水火共制，其他制法；修制包括净选切制，其它制法是将水制，火制，水火共制中难以归类的炮制技术如制霜，复制，发酵，发芽等。

10.中药炮制的常用的辅料及其代表性的药物（含固体和液体辅料）

答：液体辅料：酒：黄芩，黄连，大黄，白芍，当归；醋，延胡索，甘遂，商陆，大戟，莪术；蜂蜜：甘草，麻黄，百部，枇杷叶，桂枝，百合；食盐水，杜仲，巴戟天，小茴香，车前子，砂仁；生姜汁：厚朴，半夏，黄连；甘草汁：远志，半夏，吴茱萸

固体辅料：麦麸：枳壳，白术，苍术；蛤粉：阿胶，鹿角胶；河砂：骨碎补，狗脊，穿山甲；灶心土：白术，当归，山药。

11.炮制品的质量要求包括哪些方面；中药饮片卫生学检查包括哪些内容

答：净度，水分，灰分，重金属及有害元素，农药残留量，酸败度，卫生学检查，其他检查；卫生学检查包括致病菌，大肠杆菌，细菌总数，霉菌总数，活螨及真菌毒素等

12.《中药饮片质量标准通则（试行）》对主要中药炮制品的净度要求？

答：果实种子类，全草类，树脂类含药屑，杂质不得过百分之三，根类，根茎类，叶类，花类，藤树类，皮类，动物类，矿物类及菌藻类等含药屑，杂质不得过百分之二。炒制品中的炒黄品，米炒品等含药屑，杂质不得过百分之一；炒焦品，麸炒品等含药屑，杂质不得过百分之二；炒炭品，土炒品等含药屑，杂质不得过百分之一；炙品中酒炙品，醋炙品，盐炙品，姜制品，米泔炙品等含药屑，杂质不得过百分之一。

13.一般炮制品的水分含量宜控制区间

答：百分之七到百分之十三

14.毒麻中药饮片是否执行定点生产与批准文号管理？

答：质量管理人员对毒性中药的出入库，生产，储存，运输等过程实行全程监控，确保毒性中药的安全15.中药饮片中的有害物质包括哪些

答：重金属及有害元素:铅，砷，汞，镉，铜等；农药的有毒代谢产物，乌头碱

16.中药炮制品贮存发展的历史三个阶段

答：传统贮藏保管方法；化学熏蒸法：现代贮藏方法

17.现在允许使用的养护方法有哪些，有什么优势

答：包括有气调养护、环氧乙烷防霉、机械吸湿、冷藏、真空、辐射等

18.为什么现在不允许使用的化学养护方法有哪些

19.巴豆的炮制品巴豆霜含脂肪油含量现行版药典规定的限度是多少

答：百分之十八到百分之二十

20.狗脊的净制方法

答：砂炒去毛

2、复制法的定义和常用品种

答：将净选后的药物加入一种或几种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法：半夏用白矾，生姜炮制，天南星胆汁制，白附子生姜，白矾制。

21.药材净制的目的包括哪几方面，去除不同药用部位和非药部位各举一例。

答：除去杂质，便于临床调配和制剂；进行大小分档，便于进一步切制和炮炙；分离药用部位，更好发挥药效；除去非药用部位，保证用药剂量准确。

川乌干燥子根，草乌块根；麻黄去残根，当归去残茎

22.中药炮制中切制的技术要点是

答：

各论：

23.炒黄、炒焦、炒碳均需掌握所用火力和要达到的火候，炮制前后作用的变化，可以用自己的语言描述。答：炒黄：文火或中火炒至药物表面呈黄色或色泽加深或鼓起，爆裂并透出香气，疗效增强，缓和或改变药性，降低毒性或毒副作用，矫臭矫味。

炒焦：中火或武火炒至药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。增强药物消食健脾止泻的作用，缓和药性，减少药物的刺激性。

炒炭：武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色，内部焦黄色或焦褐色。增强或产生止血作用，增强涩肠止泻作用。

24.火力的定义，火候的定义

答：火力：所用热源释放出热能的大小强弱，习惯分为文火，中火，武火及文武火。火候：炒药时锅的预热温度，炒制火力，时间以及药物形，色，气，味，质变化的程度

25.炒黄、炒焦、炒碳的定义

答：炒黄：将净选或切制后的药物，置热锅内，用文火或中火炒至药物表面呈黄色或色泽加深或鼓起，爆裂并透出香气。

炒焦：将净选或切制后的药物，置预热适度的炒制容器内，用中火或武火炒至药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。

炒炭：将净选或切制后的药物，置预热适度的炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色，内部焦黄色或焦褐色。

26.炒黄法中有哪些药物使用中火火力？