酒店主管经理培训要点

13、个人形象要鲜明，给你的下属树立一个良好的形象， 对你的下属，切不可高高在上，摆出骄傲的态度。
14、多向同行业提出一些有益性、有建设性的意见，增 加一些新的变化，新的概念。
15、每年休假期间，多前往国外星级酒店观摩，考察， 如：餐饮和娱乐业的最新发展，出品花样，营销宣传方 式，最新的硬件装修格调及需求等。
事不要朝令夕改。 17、不要搞个人的小圈子，帮派活动，应让你的员工多学习
你的经验、为人处事的态度，员工会尊敬及佩服你的领导 能力。
1、要求员工在工作中跟进、反馈及落实。 2、在没有预先通知的情况下，突然检查员工工作。 3、要求员工多学习店里的规章制度，增强员工的责任感。 4 、在工作中，多给员工分配有难度的工作，培训员
酒店管理干部专题培训 课程
怎样做好一名称职的 部门(领班、主管 )经理？
培训大纲
一、做一名称职的领班、主管、经理应具 备的条件。
二、用什麽方式推动你的下属工作？ 三、如果你遇到不能立即给你的下属解答的问题，
你如何处理？如何回答下属？ 四、如何成为一名优秀的职业经理人？ 五、做一名称职的经理，应以什麽态度或
角色为酒店处理事情？
六、你的重要随身物件是什麽？ 七、请列出你的四项优点和缺点？ 八、管理员工的技巧 九、如何培养员工的责任心？ 十、如何提高员工的工作积极性和工作效率 ? 十一、团结就是力量,用游戏方式表达
一、做一名称职的(领班、主管)经理 应具备什麽条件？
1 、有领导人的才能 2 、对工作熟悉 3 、思想广阔，学识修养好 4 、能以身作则，给下属做一个好的榜样 5 、判断事物能力强 6、永远向积极方向（Positive Way ）
1、员工激励计划
（1）怎样激励你的员工？ A、奖罚分明。 B、内部有高级职位空缺时，多给自己员工机会，
不要从外面招聘。 C、多差派有潜质、肯学、求上进的员工前往外地
考察及学习，增进知识及开眼界。 D、给有能力、有潜质的员工晋升，加薪。 E、在员工辛劳之后，除了用金钱补贴外，在适当
的时候跟你的员工说句“辛苦了，谢谢！”
1、员工激励计划 2、员工代表计划 3、时间管理计划 4、主持开会的技巧 5、生产力/Productive Force 6、分工安排/Division of Labour 7、团队建设/Group Development 8、沟通Coordination/communications 9、人际关系/Personal Relationship 10、高效培训员培训/High Performance Trainer
2、员工代表计划
（1）怎样选派员工代表 A、酒店方面，由人力资源部和工会多举 办一些服务技能竞赛及各部门理论考试竞赛， 在竞赛中，把优秀的参加者挑选出来，代表 酒店前往省、市酒店参加比赛。 B、每季度及年度由各部门经理选出部门 杰出员工、最佳员工及优秀经理，选出的优 秀员工奖励金钱或由酒店推荐往其它大酒店 学习及考察。
11、员工加班加点，除金钱的补贴外，应主动地慰劳他们。 12、多听取员工的意见，反馈、跟进及落实员工的问题。 13、工作时间内，上司与下属的身份，彼此间要分明，要尊重 . 14、下班后或非工作时间内，与员工打成一片（例如：参加足
球比赛、远行爬山等活动）。 15、你需要员工的尊重，同样员工需要你的尊重。 16、与员工说话时，态度及言行举动要亲切，已答应及制定的
16、多给机会培育你的下属，做你的接班人，把经
验、知识传授他们。
?作为一名称职的经理，应以 什么态度或角色为酒店处理 事情？
?你的重要随身物件是什么?
?请你列wenku.baidu.com自己的四项优点和 四项缺点?
1、了解你的员工个人的性格、优点及缺点。 2、知人善用。 3 、用人不疑，疑人不用。 4、多给你的员工个人发挥及发展的空间。 5、多用勉励及鼓励的语句给你的员工。 6、以德服众。 7 、以身作则。 8、不要当众大声呼喝辱骂员工，因为他们有自尊心。 9、管理的规章制度要落实，奖罚分明，一视同仁。 10、主动与员工沟通。
8 、保持自己最佳最好的个人形象。
9 、突出自己优秀的长项，把自己的长项贡献社会 或你的行业，让大家分享你的优点及学习你的专 业知识。
10 、永远向最积极的方向，方面发展，向着你前面 的标杆直跑。
11 、多检讨自己的缺点，反省自己的失败，学习其 他优秀职业经理人的优点。
12 、做人态度要和蔼可亲、谦虚诚恳、德高望重， 受到你的同行业人士的尊敬。
方面发展
7 、关心下属，给他们解决工作上或个人的问题 8 、多用眼睛观察，多用耳朵听取意见 9 、公正严明，必须保持中立的态度，了解双方
陈述才下判断 10 、凡处理事情：“先对事，后对人” 11 、不要怕得罪人，敢说、敢管 12 、多主动与下属沟通 13 、若下属做得不对，应亲自示范正确的方式 14 、工作时间对下属要态度认真，严肃，树立
工的责任心。 5、 A 和B两位员工的例子：当你给下属发出一个指令后 ,
不同回答: Ａ－Yes，我试一下，请您把把关。 Ｂ－No，不关我的事，我干不了。 两个人的回答得到不同的结果 ——种瓜得瓜，种豆得豆。 A 得到锻炼，并有长进。 B原地踏步，等待淘汰。
如何提高员工的工作积极性和 工作效率?
培训大纲
好的形象 15 、有忍耐力，能承受上级领导的压力
二、用什麽方式推动你的下属工作？
三、如果你遇到不能立即给你的下属解答的 问题，你如何处理？如何回答下属？
1、对工作熟悉。 2、思想广阔，学识修养好，有专业知识。 3、多注意世界各地的新信息、新科技发展动态。 4、要不断自我增值，阅读各类书籍，参加一些高级
行政管课程培训班。 5、留意与你行业相关的发展企业动态，例如：旅游、
酒店、娱乐业等的最新趋势，管理方式，风格的 变动等。 6、要多与你相关的同行，除业务上的联系外，多彼 此沟通。互相把行业中最新、最好与坏的问题， 彼此碰头、开会、研商解决同行问题。
7 、多与传媒接触，接受报纸、电台、电视台的访 问，提高个人及企业的知名度。
3、时间管理计划
? 所谓时间管理是由酒店管理层或总经理 给部门经理或下属员工定出一个完成任务的 时间， ? 时间管理计划如下：