乌鳢养殖新品种——杂交鳢“杭鳢1号”品种介绍

仔 ，乌仔培育与传统乌鳢基本相似，以浮游动物作为开
口饵料 ，至 鱼苗体色转黄 ，此 时，可开 始进行 人工驯
食。
驯食方法：先用死 、活枝角类各一半投喂， １ 天 ～２
萤
５ 黧
（） ５发生车轮虫病时，可用０ ５ 米３ 酸酮全池泼 ． 克／ 硫 洒治疗 ，隔１ 日后再用二氧化氯０ ２ ．克／ 水体 ～２ ． ～Ｏ３ 米３
地乌鳢养殖成本下降３ ．％ ０ ７ 。根据２ ０ －２ １年 “ ０ ７ ００ 杭鳢 ｌ 号”养殖示范点养殖效益情况统计， “ 杭鳢 １ ”平均 号 亩效益达Ｎｇ ｏ 元 以上 ，相 比传统本地乌鳢亩增效益 ｏｏ
般全长２ 厘米后 即会 出现个体生长差异 ，因大小
在相同养殖条件下，当年放养早期的乌鳢至年底平
均规格一般为３０ ０克／ ，而 “ ５ ￣４０ 尾 杭鳢ｌ 号”的平均规
不一而 自 相残杀，故必须及时过筛分养，分小留大。在 ２ 厘米后视生长及差异情况每隔７ ５ ～１天过筛一次。随着
格为５０ 尾以上，生长快 ，可大大缩短养殖周期。经 ５克／
２ ６ ． 千克／ （ ９７２ 亩 三年平均数值） 。在相 同养殖条件下， “ 杭鳢１ 号”较传统乌鳢养殖产量提高２ ． ％ ３ １ 。 ６ ７ ￣４ ．％
下易发病种 ：３ 月的水霉病、５ 月的车轮虫病 、６ —４ —７
—
９ 月的出血性败血症等。 常见疾病防治措施 如下：
（） １石灰彻底清塘消毒 ，清 除池塘中的病 原生物 ； （） ２ 苗种尽可 能就地繁育 ，减 少鱼体长途运输 受
过２ ０ －２ １ 年的生长 比较显示， “ ０７ ００ 杭鳢 １ ”较 乌鳢 号 在体重、体长上均体现 出显著优势 ：体重增长百分比分
别 为 ：２ ．％ ２ ． ％ ０ ５ 、２ ． ％ ９ ６ 、 ８ ９ 、３ ．％ ８ ６ ；体 长 增 长 百 分
过筛和分养 的进行 ，原池的培育密度也会不断降低 。
“ 杭鳢 １ ”抗寒性能优于母本斑鳢 ，经浙江和杭 号 州地区４ 年的养殖 ，在浙江地区自然条件下能顺利越 ～５
冬。
苗种培育 阶段完成 ，由于杂交鳢苗种摄食强度较 高，极易造成个体 问规格差异 ，因此 ，在整个苗种培育 阶段必须伴随 “ 分筛过级 ”操作 。
一
三 、养殖反馈
１ 生 长速 度 快 ．
５ ％以上 。 ０
全池泼洒，防止细菌性疾病继发感染 ； （） ６ 发生水霉病时可用食盐、小苏打各４０ 米３ ０ 克／ 水
体全池泼洒治疗 ；
（） ７ 出血性败血症发病季 节每隔 １￣２ 天全池泼洒 ５ ０ 生石灰一次 ，每 次用量 为ｌ～ｌ 克／ 。 ０ ５ 米３
五 、适 宜养 殖 区域
伤；
３ 养殖成 本低 ，养殖效益 高 ．
“ 杭鳢 ｌ ”饲料系数 １ １ １２ 号 ． ～ ． ，按饲料成本８ 元／
（ ） 养的鱼种规格 要基本一致 ，并保证饵料充 ３放 足 ，避免因饵料不足互相咬伤；鱼种放养前 ，用硫酸铜
或福尔马林浸浴 处理；
千 克计算 （０ ８ ２ １ 年平均饲料价） ２０ － ００ ，加上苗种 、药
Ｉ置匦 墨日
“ 杭鳢ｌ ”使用人工配合浮性饲料 ，正规饲料厂 号
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旦塑 堑
后投喂死枝角类；随后用枝角类掺鱼糜投喂，鱼糜量逐 步增加直至全投喂鱼糜 ；再在鱼糜中掺开口饲料 ，饲料 量逐步至全饲料投喂。整个驯食过程７ Ｏ 。 ～１天 般在人工驯食完成后，鱼苗体色 由黄色转变至类
一
物 、人工、水电等 ，养殖杂交鳢成本在 ｌ． 元／ 克左 Ｏ４ 千
右 。而本地乌鳢饲料系数４ ５ ． ，按冰鲜鱼饲 料单价３ 元／ 千克计，加上苗种、药物、人工、水电等，养殖本地乌
鳢成本在１元／ ５ 千克左右 。因此养殖 杂交鳢相 比养殖本
伤；
（ ） 网、分筛等养殖操 作时 ，尽量避 免鱼体受 ４拉
商使用 的原料质量达标，饲料的安全质量可得到保障； 同时由于使用饲料后 ，饲料浪费少、水质好 、病害少， 减少了药物 的使用 ，也减少了产品中渔药的残留。因此 “ 杭鳢 ｌ ”产品的安全性大大提高。 号
７ 抗 寒 力 强 ．
似成鱼的斑纹，经短期人工饲料巩 固培育后，即可进入 成鱼养殖阶段 。 ２ 分筛 ．
商 品鱼养殖按照鱼体规格选择不同颗粒人工配合饲 料 ，直至养成商品鱼规格。
３ 病 害 防 治 ．
比分别为 ：１ ．％ １０ 、１ ． ％ ． ％ ５ ６ 、１． ％ ６ ７ 、９ ６ 。
鳢鱼疾病常年可发生，病害种类较复杂，主要有 以
２ 养殖产量 高 ．
“ 杭鳢 １ 号”专养模式 ，放养密度５ ０ ￣６ ０ 尾／ ００ ００ 亩，根据２ ０ －２ １年 “ ０７ ００ 杭鳢ｌ ”养殖示范点养殖情 号 况统计 ：平均养殖 成活率达到８ ％，专 养平均亩 产达 ５
四、养殖技 术
人工驯食和 “ 分筛过级”是苗种培育过程 中的关键
技术 。
根据 “ 杭鳢 ｌ ”特性，该 良种适合在长江中下游 号
各黑鱼养殖区域养殖。
１ 驯食 ． “ 杭鳢１ 号” 初孵鱼苗为黑色，形似蝌蚪，称为乌
浙江杭 州市农 业科 学研 究院 （ 水产研 究所） 冯 晓宇
电话 （５ １ ８ ６ ０ ２ ０ ７ ） ７ ４ ９ ０