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食林外传·传奇·酸辣粉·麻辣烫

食林外传之传奇酸辣粉

系别管理工程系专业班级连营101 学生姓名邓婷婷谢思媚颜彩凤学号04号，39号，41号指导老师成绩

2020年5 月日

食林外传·传奇·酸辣粉·麻辣烫

财务分析与策划

一、项目概述

（一）项目的基本情况

项目名称食林外传·传奇·酸辣粉·麻辣烫

项目内容我们选择加盟食林外传·传奇，开一家以酸辣粉和麻辣烫为主要经营

的小吃店。

3项目选址阳光在线广场的二楼

（二）项目的公司性质

公司性质个体工商户

注册资本金由于是个体工商户，根据经济法和网络查询得知没有特别的规定要注册资本金，只要能满足企业自身经营需求即可。

所得税由于是个体工商户，按个体工商户经营五级超额累进税率计算个人所得税，只需缴纳个人所得税，每月预缴，年终汇算清缴。

（三）项目的规模和资金量的规模

项目的规模

（2）店面大小大概50平方米（店租2500/月）

（2）项目业务经营传奇酸辣粉，传奇麻辣烫，传奇烤翅，传奇烤鱿鱼，烤串·这五个品种。

合作费用返还标准

资金量的规模

项目初始投资10万，固定资产投资14650 元，店面装修等开办费37450元，流动资金投资37450万元。

二、资金筹集

（一）筹资途径的选择

根据所学知识可知，筹集方式有吸收直接投资，发行股票，银行借款，利用留存收益，发行债券，商业信用和融资租赁这七种方式，而我们的项目属于个体经营户，所以发行股票，发行债券，融资租赁这三种方式不适合，而公司是首次

成立还没有商业信用和利润来源，利用留存收益，商业信用这两种方式也应该排除在外，而自筹和银行贷款算是比较可以有实际可行性的方案了，因此我们选择自筹和银行借款这两种方式来筹资。

(二)筹资方案的设计

表1 烘焙屋资金筹资方案设计

第一种组合筹资方案的加权平均资本成本:假如自筹的资金没有用于投资而是用于银行存款,因此要求的最低回报率不得低于银行存款利率5%。

第二种组合筹资方案的加权平均资本成本从公司偿债能力及对公司盈利能力的预测和分析,选用向银行借款为1年的短期筹资方式,通过调查得知,选择邮政储蓄银行的小额贷款，贷款利率为6%。

其筹资方案的加权平均资本成本为:10/10×6%=6% 第三种组合筹资方案的加权平均资本成本4/10×5%+6/10×6%=6%

(三)筹资方案的评价

第一种筹资方案它完全采用自筹方式，无需花费筹资费用。

第三种筹资方案综合资本成本率次之，它用了自筹和银行贷款两种筹资方式。

第二种筹资方案综合资本成本率最高，它只用银行贷款如果我们公司出现暂

时的出现财务困难，将造成不可忽视的风险。

综上所述，我们选择筹资方案一自筹。邓婷婷自筹4万元，颜彩凤自筹3万元，谢思媚自筹3万元。

三、项目销售与成本预测

（一）项目销售预测

不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区还是夜市与休闲小吃摊点，麻辣烫随处可见，她依旧成为众多消费者饮食休闲中不可缺少的一部分，造就了一个很庞大的消费市场。

我们广轻一号饭堂和附近的阳光广场的麻辣烫的生意都是非常火爆的，因此我们选择了在阳光广场开一家食林外传传奇酸辣粉麻辣烫

小吃店进行销售。综合身边朋友平时的消费情况和一些相关数据的分析，我们得出每个人个人一次性消费10元左右,消费人数100人，日收入1000元。

（二）项目成本分析

第一个月发生的成本主要包括食林外传传奇酸辣粉麻辣烫小吃店的筹建费

用，即开办费；酸辣粉，麻辣烫等的各种固定资产、制作工具、材料的采购；麻辣烫等的制作成本等。