运城名吃：滚枣蛋

运城风俗习惯（小吃）

尊敬的各位老师，各位同学，大家好，我是关泽云，来自山西省运城市解放路第二小学，今年五年级。

每个地方有每个地方的风俗习惯，今天，我就跟大家讲讲我们山西运城独有的风俗习惯：滚枣蛋。滚，是滚来滚去的滚，枣是红枣的枣，蛋是鸡蛋的蛋。那你们一定很惊奇，什么是滚枣蛋呢？这得先说一下什么是枣蛋。

枣蛋，是我们山西运城当地的一个特产，像拳头一样大，里面包着柿饼碎、花生碎、红豆、瓜子仁、麻花碎等不同口味的馅料，皮薄馅多，外焦里嫩。把它放在炉子里，用火烧一烧，当变成金黄色的时候，差不多就可以出炉啦。拿在手里，闻一闻，香喷喷。

每到清明的时候，家家户户就会烧枣蛋，上坟的时候，我们就会拿着枣蛋在死去的亲人坟上滚来滚去，据说，这是为了给他们挠痒痒。滚完枣蛋，我们就会分吃了这些枣蛋，吃过之后，可以得到亲人的祝福。

除了枣蛋，我们运城的特产还有：闻喜的煮饼、芮(rui)城的麻片、垣(yuan)曲的米其、平陆的百合、稷山的板枣、蒲州的青柿、西社镇的柿饼、黄河滩的莲、福同惠的甜点。另外，还有锅盔(kui)、煎饼、晋糕、饸咯、麻花、石子馍(mo)、花卷馍、羊肉胡卜等等。说到这里，大家一定流口水了吧？哈哈，有机会，欢迎大家来我们山西运城品尝美食哟，我给你们做导游。谢谢。