安溪铁观音茶文化博览园总体概念规划探讨

位，并重点对核心区内现状景点进行整合，划分不同的空间 会展中心及酒店等（图６）。
组团，按照景群一景点结构进行组合，将各类景点相互串联 ５．２．２凤山茶文化森林游览区。位于凤山森林公园，规划面
以构建整体空间结构（图５）。
积７．５５ ｋｍ２，利用该区山高林密、森林资源丰富，名胜古迹、
５．２．１圆潭茶文化博览中心。位于圆潭半岛，规划面积 人文景点众多的特点，可开展森林健身游憩、人文展示、乡俗
绕铁观音茶叶的历史、名人、品种、风俗等综合展示、科研教 育、观光休闲等展开。根据现状条件和主题定位，将该区划
分为６个不同景园空间单元和ｌ条茶文化展示轴。 （１）茶青园。它南始于现茶叶公园，向西北绵延至参洋。
在保护好现有茶园、树林的基础上，将荒山、幼林改造为连片
茶园，分门别类地种植闽南地区各品种茶叶、中国十大名茶
后能否稳步经营的问题。４．２．４城乡统筹、塑造特色。结合县域茶文化资源分布情
４规划定位与规划策略
况，园区建设一方面需要通过统筹城乡各个茶文化景点的发
４．１规划定位 规划建设中的铁观音茶博园将建设成为
展、明确主题和特色，实现差异化竞争、发挥各自优势；另一方
以安溪乌龙茶为主题。以生态为基础，以山水为特色，融茶叶 面，利用园区的山水生态、茶文化资源优势，通过茶博园的整体
略和概念以及规划方案：包括总体布局、分区功能定位、景点策划、规划实施建议，为该项目的建设实施提供依据和指导。
关键词 安溪铁观音荼文化博览因；总体概念规划
中图分类号ＴＵ９８０
文献标识码Ａ
文章编号０５１７—６６ｌｌ（２０ｌｏ）２９—１６７０２—０５
Ｏｖｅｒａｌｌ Ｃｏｎｃｅｐｔ ｌａａｎｎｌｎｇ ｏｆ Ｔｉｅｇｕａｎｙｉｎ Ｔｅａ ＣｌｌＩｔｕｒｅ Ｅｘｐｏ－Ｐａｒｋ ｉｎ Ａｎｘｉｌｒｌ
３８卷２９期
胡赛强 安溪铁现音荼文化博览园总体概念规划探讨
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利用，实现园区有效运营和促进地方经济发展，是迫切需要 解决的问题。
（２）园区与城区的矛盾突出。园区与城区的紧密结合可 实现资源共享互补，但同时也存在各种潜在的不利因素，如 城区居民生产生活将给圃区生态环境带来干扰和破坏。如 何处理旅游区与城市建设的关系，克服潜在的不利因素，实
（４）资金不足，稳步经营存在风险。园区所需建设资金 民的出入和生产活动，使旅游活动与城市活动相对分离。与 投人大，政府资金周转困难，全面开发资金不足。和国内其 此同时，减少城区生产生活等人为干扰对园区内生态环境造
他主题园一样，园区规划建设需承担投资风险，并面临建成 成的影响，实现城景有机分离，营造“城市山林”。
游休闲，以及茶叶加工制作、商贸、展示、科研等功能高度集约 的开发模式，通过功能复合和优化组合实现效益最大化。
旅游产品设计应突出地方性、生态性、保健性、参与性、休闲 娱乐性＂】。因地制宜、因势利导，并注意考虑可行性和效益的
４．２·２合理布局、协调规划。通过优化区内用地功能，控制
最大化，避免重复建设和不必要的投资。
及世界四大茶叶品种，增加特色茶亭、茶作坊、景观小品和景
ＨＵ Ｓａｉ－ｑｉａｎｇ（Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆＡｒｃｈｉｔｅｃｔｕｒｅ ａｎｄ Ｐｌａｎｎｉｎｇ。Ｆｕｊｉａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｆｕｚｈｏｕ，Ｆｕｊｉａｎ ３５０１０８） Ａｌ｜ｓｔｒａｅｔ Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｓ ｔｈｅ ｐｌａｎｎｉｎｇ ａｎｄ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ ｂａｃｋｇｒｏｕｎｄ ｏｆ Ｔｉｅｇｕａｎｙｉｎ ｔｅａ ｃｕｌｔｕｒｅ Ｅｘｐｏ—ｐａｒｋ ｉｎ Ａｎｘｉ。Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｉｔｓ ｃｕｒｒｅｎｔ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ａｎｄ ｐｒｏｂｌｅｍｓ．ｔｈｅ ｐａｐｅｒ ｆｕｒｔｈｅｒ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｓ ｉｔｓ ｐｌａｎｎｉｎｇ ｏｒｉｅｎｔａｔｉｏｎ，ａｎｄ ｐｒｏｐｏｓｅｓ ｉｔｓ ｐｌａｎｎｉｎｇ ｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｎｃｅｐｔ ｏｆ ｐｈＪｍｌｎｇ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｇｅｎｅｒａｌ ｌａｙｏｕｔ．ｄｉｖｉｓｉｏｎ ｆｕｎｃｔｉｏｎ ｏｒｉｅｎｔａｔｉｏｎ，ｔｏｕｒｉｓｔ ｓｉｔｅｓ＃ａｒｍｉｎｇ鹊ｗｅｌｌ船ｐｌａｎｎｉｎｇ ａｎｄ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ ｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓ 的ａｓ ｔｏ ｐｒｏｖｉｄｅ ａ ｂａｓｉｓ ａｎｄ ｇｕｉｄａｎｃｅ ｆ曲ｔｈｅ ｉｍｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｉｓ ｐｒｏｊｅｃｔ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ Ｔｉｅｇｕａｎｙｉｎ ｔｅａ ｃｕｌｔｕｒｅ Ｅｘｐｏ Ｐａｒｋ ｉｎ Ａｎｏｎ；Ｇｅｎｅｒａｌ ｃｏｕｃｅｐｔ Ｄｌａｒｍｉｎｇ
览中心；“一带”为大龙湖休闲景观带；“五片区”分别为凤山
５．１规划结构根据铁观音茶博园的总体定位，结合现状 茶文化森林游览区、岩岭茶文化主题博览区、砖文茶商业贸
用地条件、资源分布与环境特征，使规划范围内用地布局形 易区、过溪茶加工观光区、参洋商务居住综合区（图４）。
成“一心一带五片区”的规划结构。“一心”即囤潭茶文化博 ５．２各功能区定位与景点规划 根据铁观音茶博园的资源
游产品策划应立足地方资源优势，打破单一的喝茶、观光模
４．２．１保护优先、综合开发。园区规划坚持“保护第一、开发 式，重点挖掘茶文化体验产品，优化项目组合，发展城市茶文
第二”的原则，在保护好现有旅游资源和生态环境的基础上，加 化休闲产业，实现茶文化与旅游的深层结合，在满足本地居
强土地综合开发利用，因地制宜、适地开发，采取茶园观光、旅 民游憩和外来游客旅游休闲的同时提升城市的品质和个性。
０．４８ ｋｍ２，主要功能为旅游接待、游客集散、综合服务、文化 体验、商务休闲等，以生态休养、度假为主的旅游括动。根据
展示万，同方时数也据承担县域大旅游接待服务中心功能，主要建设
资源分布和地形条件现状，可将其划分为４个不同景园空问
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单元。 （１）森林健身区。利用凤山森林资源建设森林浴场、木
屋、养生场、休息平台、森林栈道等，以满足游客和市民登山、 健身、休憩的需要。
啦．５
圈５安溪铁观音茶博园概念规划总平面
Ｍａｓｔｅｒ ｐｌａｎ ｏｆ ｏｆ Ｔｉｅ ｇｕａｎ ｙｉＩＩ ｔｅａ ｃｕｌｔｕｒｅ Ｅｘｐｏ－Ｐａｒｋ ＣＯＩＩＫ鬻．ｐｔ ｐｌａｎｎｉｎｇ
３．２５姘。是茶文化博览园最重要的展示区。主要功能可围
除凤山东岩岭部分山体岩土裸露、植被稀少外，山林整 体丰茂、森林覆盖率高；基地水资源丰富，有兰溪、大龙湖、水 库，水质较好。 ３．３存在问题结合园区用地现状和建设条件，铁观音茶 博园规划建设主要存在以下问题：
（１）土地资源紧张，用地矛盾突出。安溪县地处山地河 谷，城区建设用地紧张，园区内山地较多、可建设用地少，在 建设好茶博园核心区的同时，如何盘活土地，加强土地综合
圈４铁观罾茶博园规划结构与功能区划
Ｆｉｇ·４ Ｓｐａｔｉａｌ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ ａｎｄ ｆｕｎｃｔｉｏｎ ｄｉｖｉｓｉｏｎ ｏｆ Ｔｉｅｇｕａｎｙｉｎ ｔｅａ ｃｕｌｔｕｒｅ Ｆｚｐｏ·Ｐａｒｋ
分布和地块发展潜质，对每—个空间单元进行合理的功能定 项目包括茶文化广场、游客服务中、大型停车场、茶博馆、
用地性质，调整产业布局，协调园区和城区建设、居民社会和４．２．６展望未来、弹性规划。强化科学引导，对各类用地和
经济产业的关系，促进经济社会的统筹协调发展（图３）。
设施进行刚性和弹性相结合的合理控制。立足现实，展望未
４－２·３城景结合、有机分离。园区与城区距离接近，可实现
来，抓大放小，强调对建设项目的选址、实施可行性、环境影
划与设计研究。
鸣
谢 参加本规划的人员还有严世宏、林毅、陈建辉、许章鑫、毛静
秀、廖聪生，规划还得到了安溪县人民政府、安溪县北部湾
铁观音茶文化公园规划办的大力协助，谨此致谢１
万方数据 收稿日期 ２０１０．０７．１２
２规划范围’ 铁观音茶博园位于安溪县城所在地——凤城镇北部，规
划范同北起风山森林公园，南至中国茶都，与３０８省道相邻， 西濒清溪，东Ｉ临南二环城市干道，由核心区（含凤山公园、茶 叶公园、兰溪、大龙湖）和配套区（含茶都、特产城及圆潭半 岛、过溪和参洋片区等）两部分组成，规划用地１７．７８ ｋＩｎｚ。 境内交通便利，有省道３０６、３０８线及规划中的安厦高速、莆 永高速、沙厦高速、沈海复线高速。漳泉铁路贯穿县境，是闽 中与闽南重要的交通走廊。城区内部交通发达，南二环路、 滨河路与园区连接。 ３现状概况 ３．１旅游资源概况安溪县城区自然环境优美，四面环山、 两面傍水。人文底蕴深厚，自古就有“泉郡西南胜地”、“龙凤 名区”的美誉心］。区内茶文化旅游资源类型丰富，共有８大 类、４０多个旅游资源单体，其中优良级旅游资源单体１３个， 包括已建成的凤山森林公园旅游区、大龙湖、中国茶都、茶叶 大观园、茶叶公园等景区，以及文庙、东岳寺、黄纲墓、明代雁 塔、城隍庙、开安县令纪念馆等名胜古迹，还有铁观音加工制 作、茶道、茶俗、茶艺等安溪茶文化景观¨。１。高品质的自然 景源和人文景源为铁观音茶博园的建设和茶文化旅游的开 发提供了先决条件。 ３．２用地情况基地现状用地主要是林地、水域、少量村庄 居民用地、名胜古迹用地及部分建成区。基地山水环境优 越，山地面积大，有岩岭，丘陵地貌，海拔高差悬殊，最高点为 风山凤冠顶，高程５１８．０ ｍ；最低点为圆潭半岛，高程３４．６ ｍ； 圆潭半岛片区、过溪片区、砖文片区、参洋片区地势平坦、可 开发用地较多（图２）。
生产、加工、贸易，以及茶文化展示、旅游、休闲娱乐、科研、教 框架建构、空间梳理、景观风貌协调、形态塑造、精品项目引入，’
育等功能为一体的茶文化主题博览园，是重要的茶文化旅游从宏观、中观、微观３个层面分层次建设，塑造特色№】。
目的地。４．２．５优化项目引入，科学设计旅游产品。项目引入和旅
４．２规划策略
啦．１
圈ｌ铁观音茶博园在福建省的区位
Ｌｏｃａｔｉｏｎ ０ｆ低昏啪ｙｉＩＩ溉ｍｌｔａｒｅ Ｅ，叩时ａｒｋ ｉｎ Ｎ．蛐
Ｐｒｏｖｉｍ鬻
基金项目 福建省教育厅资助科研项目（ＪＢ０９３１１），福建工程学院青年
科研基金资助项目（ＧＹ—Ｚ０９１０７）。
作者简介 胡赛强（１９８３一），男，湖南宁乡人，硕士，助教．从事景现规
现城市与园区的共生共荣、和谐发展是一个不容忽视的 问题。
（３）景点重叠，重复投资问题严重。安溪县境内茶文化 旅游资源和景点相对分散，城乡各景点之间主题差异小，呈 均质化趋势，园区建设在一定程度上将造成景点重叠、重复 投资的潜在不利因素。
图２铁观音茶博园用地现状
Ｆｉｇ．２ Ｌａｎｄ ｕｓｅ ｓｔａｔｕｓ ｏｆ＇ｎｅｇｕａｎｙｉｎ ｔｅａ ｃｕｌｔｕｒｅ Ｅｘｐｏ－Ｐａｒｋ
优势互补。园区主要旅游服务接待功能可以城区为依托，避
免干万扰，方做数到据“山上游、山下住”。通过限制核心区内城市居
响评估、用地规模、整体风貌要素的刚性要求，相对弱化对单 体建筑平面布局、功能要求的控制等№】。
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安徽农业科学
２０１０垒
图３铁观音茶博园用地规划
５总体布局
Ｆｉｇ．３
Ｌａｎｄ ｕｓｅ ｐｌａｎ ｏｆ Ｔｉｅｇｕａｎｙｉｎ ｔｅａ ｃｕｌｔｕｒｅ Ｅｘｐｏ－Ｐａｒｋ
ｌ项目背景 安溪县是乌龙茶之乡，铁观音、黄金桂的发源地，位于福
建省东南部，属闽南金三角（泉州、厦门、漳州）结合部，地理 坐标１１７。３６’一１１８。１７’Ｅ，２４０５０’～２５。２６’Ｎ（图１）。安溪县的 产茶历史悠久、自然生态环境优良、茶文化旅游资源丰富，是 中国有名的现代山水茶乡。近年来，安溪茶业飞速发展，茶 文化旅游逐渐兴起，城市发展，城区建设不断扩张，在这样的 背景下，县委县政府基于资源整合、城乡统筹发展的考虑，决 定建设铁观音茶文化博览园，使其成为展示安溪茶文化的窗 口、城市建设的标志和城市的名片…。
安徽农业科学，Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｎｈｕｉ Ａ鲥．５ｅ１．２０１０，３８（２９）：１６７０２—１６７０６
贯仕骊辑朱淼责任校对卢瑶
安溪铁观音茶文化博览园总体概念规划探讨
胡赛强 （福建工程学院建筑与规划系，福建福州３５０１０８）
摘要该研究介绍了安溪铁观音茶文化博览园规划建设的背景，在综合分析现状概况及存在问题的基础上，确定规划定位，提出规划策