小班社会美味的三明治教案反思

小班社会美味三明治教学计划反思

小班社会美味三明治教学案例反思主要包括活动设计背景,活动目标,教学重点,难点,活动准备,活动过程,教学反思等内容,学习使用安全烹饪工具,体验自制食物的味道,适合适合幼儿园教师.参加一个小班社交活动课程,看看美味的三明治课程计划.事件设计背景

我们班的孩子对烹饪游戏特别感兴趣.每次“完成”后,他们都会与我们分享他们的“食物”.我们知道,小孩子总是喜欢和母亲在一起,看着母亲做饭做饭;年幼的孩子们会和其他人的玩偶一起玩,他们会玩炊具和铲子玩得开心！我们的孩子经常发现的是中国菜的烹饪过程,但西餐仍然相对较新.因此,我想让孩子们知道如何制作西餐,这样他们就可以体验到烹饪的多样性.三明治是西式快餐的代表性食品,制作简单,美味,营养丰富.所以我决定让孩子们尝试制作三明治,并学会在这个过程中安全地使用这些工具,以了解合适的用餐礼仪.

活动目标

1.学会安全使用烹饪工具.

2.体验品尝自制食物的乐趣.

3.了解简单的餐饮礼仪.

4.培养幼儿的动手能力.

5.愿意大胆尝试并与同伴分享你的感受.

教学重点,难点

制作三明治

活动准备

1.制作三明治CD

2,厨师帽,围裙,面包片,火腿片,黄瓜片,果酱,沙拉,肉松,盘子,蛋糕刀.

3,轻快的音乐.

活动程序

首先,开始部分：

- 唱着《小小厨师》并且感动.

老师：孩子们,今天我们都有白帽子和围裙.我们现在是谁？小厨师,让我们一起做美味的食物吧！

唱一首歌.

二,基本部分：

1,讨论三明治的做法

- 展示三明治,阅读歌曲《三明治》.并讨论如何制作三明治.

老师：小厨师,你知道今天要做什么食物吗？（显示三明治）这是什么？我们一起读一首歌《三明治》.如何制作三明治？

孩子们的讨论.

- 制作CD图像并查看三明治制作过程.

2,生产活动

- 帮助幼儿了解面包,火腿,果酱等简单材料.

- 老师演示了制作三明治的过程.

- 请制作自己喜欢的食材,制作自己喜欢的三明治（防止孩子在制作前洗手）.

第三,结束部分

- 放音乐,享受美食.

四,延期

- 注意简单的用餐礼仪.如：坐着时要注意肘部,以免影响他人;一口咬一口;当嘴里有东西时,不要大声说话;保持愉快的心情食物会更好.

教学反思

在活动开始时,我使用了儿童喜欢的儿童歌曲《小小厨师》进行导入,孩子们非常感兴趣.

在基本部分,我会让孩子们讨论如何制作三明治.再看一下三明治.虽然孩子们对制作三明治的过程有一定的了解.但有一点我疏忽了,他们对三明治不是很熟悉,我也没有向他们解释三明治的起源.如果我再次参加这个活动,我会添加三明治的起源.当我介绍这些材料时,我让孩子们在他们来到材料时介绍它们,因为孩子们太小而且控制力不强,特别是在食物面前.因此,当我介绍时,一些孩子的注意力不在我的位置,

而是在盘子上的材料.有些孩子惊讶地谈论食物,有些孩子伸出鼻子闻闻气味,甚至伸出手指拿起一些果酱来品尝.所以我只是让孩子闻它,品尝它,并谈论它.这样他们就可以选择自己喜欢的材料来制作食物.

在生产时,最困难的是孩子们将两片面包对齐并对角.有个别孩子可以做到这一点.大多数孩子不能这样做,他们可以在老师的帮助下完成.但我认为,只要孩子们尝试和练习更多,他们就可以做到.

当我享用美食时,我只让他们自己吃,但不让他们分享.如果我再做一次,我会让他们分享彼此的食物并知道如何分享.