想养生的上海人看过来二十种杂粮大揭秘
杂粮包括什么?每天吃一顿杂粮轻松抗衰老
杂粮包括什么?每天吃一顿杂粮轻松抗衰老养成吃杂粮的好习惯不但能够促进养分素的全面摄入,也有助于关心全家人养成良好的饮食习惯,当然,杂粮也不能多吃,在吃杂粮的时候同时也要搭配各种蔬菜食用才能更好地保证养分素的全面平衡。
杂粮是什么?杂粮不仅有益健康,同时对美肤和减肥也很有好处。
但杂粮种类繁多,该怎么吃、吃什么才健康呢?杂粮是多种谷类的总称,简而言之,可以说是白米以外的谷物类食品的总称。
杂粮拥有比白米更久的历史,每一粒杂粮中都含有丰富的养分素,其最大的魅力在于含有的维生素、矿物质与膳食纤维,进食杂粮就可以尽情地摄取人体所需的各种养分。
在吃饭的过程中轻松解决维生素与矿物质不足的问题,对于减肥、预防和缓解便秘、美肤等均有不同程度的效果。
不同的杂粮有不同的养生效果薏米:有效对抗肌肤粗糙,具有良好的美饥美白效果,同时能促进新陈代谢,可利尿排水。
大麦:其中含有的膳食纤维是白米的20倍,对于缓解便秘、抑制餐后血糖提高及促进减肥有肯定功效。
小麦:含有丰富膳食纤维,并同时具有促进减肥的功效。
大豆:大豆可降低总胆固醇,同时其中含有的大豆异黄酮有利女性健康,同时具有美肤效果。
红米:具有良好抗氧化作用,同时可反抗炎症,提高免疫力,也有助于美肤。
黑米:黑米又被称为美容米,它含有丰富的铁和镁,有助减肥,维护健康。
芝麻:能够促进脂肪代谢,同时为女性补充简单不足的铁元素。
小米:含有具有抗氧化作用的多酚类物质,对于减肥与美肤有良好功效。
稗:含有白米2倍左右含量的铁、铅、钾等矿物质,同时能够增加好胆固醇的含量,预防便秘,促进减肥。
养成吃杂粮的好习惯不但能够促进养分素的全面摄入,也有助于关心全家人养成良好的饮食习惯,当然,杂粮也不能多吃,在吃杂粮的时候同时也要搭配各种蔬菜食用才能更好地保证养分素的全面平衡。
无论哪个季节对我们来说都是难以打起精神来,但是为了用心的工作和学习,我们还是要打起十二分精神。
那么究竟吃点什么能够提神醒脑呢?面介绍十种食物,让您布满活力一成天。
二十种五谷杂粮的营养价值
二十种五谷杂粮的营养价值,受用一生!!有人說,雜糧是五六十年代的人才吃的東西,現在誰還吃這玩意兒?其實你錯了,雜糧才是真正的香餑餑!!從小米、高粱到燕麥,20種五穀雜糧的營養價值和做法,想養生的童鞋,先收藏起來慢慢學!~一、小米:小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。
小米所含豐富的色氨酸,可輕鬆被人吸收,色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。
二、高粱:高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補氣清胃。
高粱對小孩消化不良、大人脾胃氣虛現象有顯著的治療功效,對體質有著非常好的作用。
三、薏米:薏米能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫,可緩和腸、胃輕度炎症。
薏米適合腳氣病、浮腫者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現象。
四、芡實: 芡實能補脾益腎、收斂止瀉、鎮痛鎮靜、緩和腹瀉、神經痛、風濕骨痛要膝關節痛等症狀。
芡實也能健脾胃、補脾生血,使人耳聰目明,美化肌膚,防老抗衰。
五、蕎麥:蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。
蕎麥在醫學臨床上被使用於防治高血壓、腦中風、動脈硬化、腎炎等疾病。
其中所含大亞油酸,可降低膽固醇與體內血脂。
六、黃豆:黃豆能夠健脾開中、潤燥消水、寬中益氣、清熱散血;黃豆能預防改善乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期症狀、骨質疏鬆等;保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經衰弱。
七、燕麥:燕麥能夠補脾益腎、止血消腫、補虛強體。
燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便秘有很好的改善,並抑止膽固醇、調理病後體弱、預防心血管疾病、維持身體血糖穩定。
八、茯苓:茯苓是一種名貴的真菌,有健脾祛濕、寧心安神的作用。
茯苓可治脾濕、糖尿病、失眠多夢,常服有養顏防衰老的作用。
九、核桃:核桃富含維生素E,能抗氧化、抗衰老。
核桃所含的主要是不飽和脂肪酸,能降低膽固醇、防止血管硬化,核桃能健腦益智,經常吃能潤血脈,黑鬚髮,使皮膚細膩光滑。
(一斤核桃仁相當於5斤雞蛋或者9斤牛奶的營養)十、枸杞:枸杞具有滋補肝腎、名目、益面色、長肌肉、豎筋骨之功效。
秋季养生杂粮养生食谱大全
秋季养生杂粮养生食谱大全1. 杂粮煮粥材料:糙米、小米、玉米、薏米、红豆、黑豆、花生、红薯、山药、枸杞等。
做法:将各种杂粮混合洗净后,用适量的水煮熟,可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。
2. 杂粮炒饭材料:糙米、小米、红薯、红豆、玉米、豌豆、蔬菜等。
做法:将糙米和小米提前煮熟备用。
热锅加入适量的食用油,放入蔬菜和杂粮炒熟,最后加入米饭炒匀,调入适量的盐和酱油即可。
3. 杂粮包子材料:小麦粉、杂粮粉、酵母、糖、油等。
做法:将小麦粉、杂粮粉、酵母和适量的水揉成面团,发酵至两倍大。
发酵好的面团擀成圆片,包入适量的馅料,蒸熟即可食用。
4. 杂粮绿豆粥材料:绿豆、小米、红豆、黑豆、红薯、山药、枸杞等。
做法:将绿豆、小米、红豆、黑豆等杂粮混合洗净后,加入适量的水煮熟,再加入切块的红薯、山药等,煮至杂粮熟烂,最后加入枸杞即可。
5. 杂粮蔬菜粥材料:糙米、小米、玉米、红豆、黑豆、蔬菜(如胡萝卜、西兰花、豆芽等)等。
做法:将糙米、小米、玉米、红豆、黑豆等杂粮混合洗净后,加入适量的水煮熟,糊状时加入切好的蔬菜,继续煮至熟烂即可。
6. 杂粮红薯饼材料:杂粮粉、红薯、糖、食用油等。
做法:将红薯煮熟捣成泥,加入适量的杂粮粉和糖,搅拌均匀成面糊状。
平底锅加热,倒入适量的面糊摊成饼状,两面煎至金黄即可。
7. 杂粮豆浆材料:黄豆、糙米、小米、红豆、黑豆等。
做法:将杂粮分别淘洗干净,黄豆提前浸泡6小时以上,然后将所有杂粮和黄豆加入适量的水一起煮熟。
熟透后用豆浆机榨成豆浆,最后加入适量的糖调味即可。
8. 杂粮甜品材料:糙米、小米、桂圆干、枸杞、红枣等。
做法:将糙米、小米混合洗净后,加入适量的水煮熟,加入适量的枸杞、红枣、桂圆干等,继续煮至杂粮熟烂,最后加入适量的糖调味即可。
9. 杂粮蔬菜粥材料:糙米、小米、山药、胡萝卜、洋葱、香菇等。
做法:将糙米、小米混合洗净后,加入适量的水煮熟,将山药、胡萝卜、洋葱、香菇等切成丁状,加入粥中继续煮熟,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
常用五谷杂粮功效 及常用12种配方
五谷杂粮功效及作用:黑米:滋阴补肾,益气强身,健脾开胃,美发养颜。
减轻血管脆性,抗癌的作用;改善心肌营养。
红米:具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老,减少动脉粥样化、斑块形成的作用。
还有健脾、补中宜肠之功效。
野生苦荞麦:含有丰富的芦丁、维生素和微量元素,具有降压、降脂、降糖的作用。
其所含的尼克酸可抑制黑色素生长,有让肌肤水嫩、美白的功效,老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用。
薏仁米:养颜排脓、健脾止泻、除痹,滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。
荞麦:富含硒铬,增强视力,治疗糖尿病和各种癌症,抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
燕麦:补气益力,降低胆固醇,控制血糖,改善便秘,促进伤口愈合,预防更年期障碍、骨质疏松。
小米:健脾养胃,补虚益精血,产后虚损。
糯米:补气健脾,养胃安胎,疔疮排脓。
粳米:除烦止渴,养阴生津,固肠止泻,降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
糙米:暖胃健脾,止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。
玉米:健脑抗衰,平肝利胆,对治疗高血压,胆结石,便秘,糖尿病,肾炎水肿,黄胆型肝炎有较好疗效。
大豆:平疮,排脓,润燥健脾,补钙健脑,是心脑血管疾病,更年期,前列腺疾病最佳食品。
绿豆:清热解毒,生津解暑,降压护肝,滋补强身。
黑豆:活血补肾,利水祛风,解毒降血脂,用于黄胆,风痹,痉挛的辅助调养。
红小豆:滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲,利小便,消胀,除肿,上吐,下痢、解酒毒,通乳汁。
黑芝麻:补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊,耐寒暑,利大小肠,乌须发,久服轻身不老。
白芝麻:补血润肠,通乳养发,用于血虚视物昏花等症。
枸杞:滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋大脑神经、防治心脏病、动脉硬化作用。
芡实:益肾固精、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数,补中益气、健脾止泻,带下不止、妇女带多腰酸。
白芷:祛风,止痛,消肿排脓。
抗癌,抗辐射。
五谷杂粮你不知道的秘密
五谷杂粮你不知道的秘密五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。
其中小米可养脾、大豆可养肾等等。
中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。
大豆——养肾大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
大米——润肺大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。
小米——养脾小米是五谷之首,常食能补脾益胃。
小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。
做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。
小麦——养心小麦被称为“五谷之贵”。
中医认为它能养心安神、除烦去燥。
对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。
高粱——养肝高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。
做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
玉米颜色不同功效不一不同颜色的玉米,保健功效略有不同,这主要是因为它们含有的色素品种不一样。
与白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因而具有抗氧化、防衰老的功效。
黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处。
不同口感的玉米,营养价值也有区别。
甜玉米香甜可口,受人喜爱,更有一种“水果型甜玉米”,可以像水果一样生吃。
这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1—2倍,硒的含量则高8—10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。
但甜玉米含糖量高,大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高。
糯玉米蛋白质含量较高,富含维生素A、维生素B1等,其中支链淀粉含量非常高,不适合糖尿病人食用。
养生食材的种类与功效大全
养生食材的种类与功效大全近年来,养生已成为人们日常生活中关注的一个重要话题。
随着饮食文化的不断发展,越来越多的人开始认识到健康饮食对身体健康的重要性。
在众多养生方法中,选择适当的食材是非常重要的一项。
一、谷物类谷物类是人们日常饮食中重要的能量来源之一。
稻谷、小麦等都是常见的谷物类食材。
它们富含碳水化合物和纤维素,可以提供持久而稳定的能量,并有助于消化系统正常运作。
此外,红豆、玉米等也属于谷物类食材,它们富含蛋白质和维生素B群,有助于增强身体免疫力。
二、蔬菜类蔬菜类食材被广泛认为是养生饮食中最重要的组成部分之一。
各种颜色丰富的蔬菜包含了丰富多样的营养成分,如维生素、矿物质和抗氧化剂。
番茄、胡萝卜等含有大量的维生素C和胡萝卜素,可以增强免疫力,改善皮肤质量。
花椰菜、西兰花等富含叶酸和维生素K,对血液循环和骨骼发育具有重要作用。
三、水果类水果是人们健康饮食中不可或缺的一部分。
除了提供丰富的维生素C外,水果还富含多种抗氧化剂和纤维素。
常见的水果类食材如柠檬、葡萄柚等富含维生素C,有助于增强免疫系统功能;苹果、蓝莓等富含抗氧化剂,可预防衰老和心血管疾病。
四、豆类与坚果豆类与坚果是一种优质的植物性蛋白质来源。
大豆、黑豆等豆类食材内含有丰富的植物雌激素,对女性保持健康有着积极作用。
核桃、杏仁等坚果类食材则含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇和改善心血管健康。
适量摄入豆类和坚果可以提供丰富的能量,并对维持身体的正常功能起到积极作用。
五、海产品类海产品是养生饮食中重要的蛋白质来源之一。
鱼类、虾类等海产品含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素D,对心血管系统、骨密度和免疫力都能发挥重要作用。
特别是深海鱼类,如三文鱼、金枪鱼等,含有更高水平的Omega-3脂肪酸,被广泛认为是保持心脏健康的最佳选择。
六、调味品与草药除了以上主要食材外,调味品与草药也在养生中发挥着重要作用。
例如姜、蒜等具有抗菌消炎功效;洋葱、大蒜也被认为具有降低血压和改善心血管健康的作用。
记住这些五谷杂粮的营养价值,受用一生
记住这些五谷杂粮的营养价值,受用一生新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性,作为膳食宝塔的塔基,五谷杂粮是最好的基础食物,也是最便宜的能量来源。
成年人每天摄入250~400克谷物,就有利于预防相关慢性病的发生。
对于各种各样的五谷杂粮,它们都有各自生产制作工艺,从而把其中的营养效用发挥出来。
1、小米小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。
2、高粱高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效,对体质有着非常好的作用。
3、薏米薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症。
薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
4、芡实芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。
芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰。
5、荞麦荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。
荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。
其中所含大亚油酸,可降低胆固醇与体内血脂。
6、黄豆黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
7、燕麦燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。
燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善,并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
8、茯苓茯苓是一种名贵的真菌,有健脾祛湿、宁心安神的作用。
茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦,常服有养颜防衰老的作用。
9、核桃核桃富含维生素E,能抗氧化、抗衰老。
核桃所含的主要是不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防止血管硬化,核桃能健脑益智,经常吃能润血脉,黑须发,使皮肤细腻光滑。
调理脾胃的五谷杂粮【食物营养功效大全】
调理脾胃的五谷杂粮文章导读五谷杂粮在日常生活中广受人们的欢迎,甚至被人们奉为养生的圣品,因为它们不仅美味可口,而且营养价值非常高。
五谷杂粮对人们的健康有非常好的促进作用,如果想要调理脾胃可以多吃粳米、黄豆、荞麦和芝麻,长期坚持食用会有不错的效果,有需要的朋友们可以试一试。
一、调理脾胃适合吃什么五谷杂粮?粳米:又名大米。
味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。
用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。
黄豆:味甘,性平。
有健脾宽中,润燥之功。
用于疳积瘦弱,腹胀泻痢等症。
荞麦:味甘,性凉。
有消积下气,健脾除湿之功。
用于胃肠积滞,腹胀满,及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。
芝麻油:味甘,性凉。
有润肠通便,解毒,生肌之功。
用于肠燥便秘,蛔虫,食积腹痛,溃疡等。
脾胃虚弱饮食调理使不够的,脾虚患者平时可以喝德甫的常渭宝茶进行调理,补气健脾,养阴益肺,深度滋养,提升免疫力。
二、宝宝脾胃不好适合吃哪些五谷杂粮?脾胃虚种种表现中医认为脾胃是消化系统的主要脏器,它的功能是运化水谷,即消化食物并吸收其中的养分供身体利用。
此外,中医认为“四季脾旺不受邪”,即脾胃功能强的人抵抗力强,不易生病。
脾胃虚的小儿特别容易患感冒,表现面色萎黄,眼带青暗,鼻梁有“青筋”,身体瘦小,食欲减退,睡眠不安,常有腹泻。
合理调整饮食饮食应以清淡,富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主,不要吃过于油腻的烧烤油煎食品。
烹调采用汤、粥、羹、糕等形式以利于脾胃消化和吸收。
家长要注意食有节制,防止过饱伤及脾胃。
要给小儿多吃些五谷杂粮,如小米有健脾和胃作用,适合脾胃虚热有反胃的小儿,小米粥上的一层黏稠的“米油”营养极为丰富,对恢复胃肠消化功能很有帮助;玉米有健脾利湿,开胃益智功能,多吃玉米可提高小儿胃肠功能及有助于智力开发;苡米有健脾补肺,清热利湿作用,蛋白质含量远比米、面高,而且容易消化;黄豆有健脾益气作用,如豆腐、豆浆等对脾胃虚弱的小儿颇有益;赤豆有健脾补血作用,特别适合脾虚兼有贫血的小儿。
十种杂粮大揭秘
芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰。
五、荞麦:
荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚油酸,可降低胆固醇与体内血脂。
六、黄豆:
黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
七、燕麦:
燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善,并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
二、高粱:
高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效,对体质有着非常好的作用。
三、薏米:
薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
十种杂粮大揭秘
自从有了白米白面,人们再也不用吃粗粮了,尤其对于五六十年代的人,小的时候没有白米白面吃,只能吃红薯玉米之类的。可是被人们抛弃的粗粮,竟然含有丰富的维生素B群和膳食纤维,万恶的便秘正是因为我们不吃粗粮造成的,被你摒弃的东西才是最有营养的,赶紧拾起来吧!
一、小米:
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。
八、糙米:
糙米能帮助消化,比白米更容易消化吸收,能预防脚气病和排除毒素。糙米保留了百分之七十,特别是维生素B1。因此,更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。
健康膳食 17种饮食养生杂粮功效
健康膳食 17种饮食养生杂粮功效时间:2013-09-25 19:11 来源:久久健康网责编:食品中国精彩推荐:舌尖上的中国梦专题报道青花瓷旗舰店---厂家保真、品质好我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮,要适当搭配杂粮食用。
然而,不同的杂粮药性个不一样,有着不同的滋补作用。
许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮。
1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。
2、黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。
长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
3、糙米:能预防动脉硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。
能强肝健体,消除疲劳和焦躁不安,提高记忆力及生殖能力,预防不孕、早产及流产等症,还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。
4、米皮糠:味甘辛,性平,无毒,主治噎嗝和脚气等症。
5、玉米:性味甘平,具有补中益脾、止渴消肿之功效。
现代医学研究认为,玉米能降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。
6、高粱:性味甘、涩、温,无毒,具有和胃健脾、止泻等功效。
可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。
7、小麦:味甘,性凉,入心、脾、肾经,具有养心、益肾、除热及止渴之功效。
8、大麦:性味甘、咸、凉,有和胃、宽肠、利水的作用。
可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。
大麦芽性味甘温,有开胃消食、下气及回乳之功效。
9、荞麦:性味甘平,具有下气利肠、清热解毒的功能。
一些学者认为,荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分,对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患,具有预防保健作用。
10、燕麦:燕麦自古入药,性味甘、温,具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。
适用于病后体弱、便秘及难产等病症。
现代医学研究认为,燕麦不但能抑制老年斑的形成,而且具有延缓细胞衰老的作用,是老年人、冠心病患者优良的保健食品。
11、番薯:性味甘平,无毒,具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。
人民日报揭秘这20种杂粮功效,受用一生
人民日报揭秘这20种杂粮功效,受用一生杂粮是上世纪六七十年代才吃的东西,现在谁还吃这玩意儿?其实你错了,杂粮才是真正的香饽饽!从小米、高粱到燕麦,20种五谷杂粮的营养价值学起来!一、小米小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。
二、高粱高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有治疗功效,对体质有好作用。
三、薏米薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症。
薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
四、芡实芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛腰膝关节痛等症状。
芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰。
五、荞麦荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。
荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。
其中所含大亚油酸,可降低胆固醇与体内血脂。
六、黄豆黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
七、燕麦燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。
燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有改善,并抑胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
八、茯苓茯苓是一种名贵的真菌,有健脾祛湿、宁心安神的作用。
茯苓可缓解脾湿、糖尿病、失眠多梦,常服有养颜防衰老的作用。
九、核桃核桃富含维生素E,能抗氧化、抗衰老。
核桃所含的主要是不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防止血管硬化,核桃能健脑益智,经常吃能润血脉,黑须发,使皮肤细腻光滑。
十、枸杞枸杞具有滋补肝肾、明目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。
久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。
常吃枸杞可以美容,因为枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力,还能起到美白作用。
各种五谷杂粮的营养成分和功效表
各种五谷杂粮的营养成分和功效表大家好,今天我来为大家介绍一些常见的五谷杂粮的营养成分和功效表。
五谷杂粮作为中国人饮食中的重要组成部分,不仅丰富多样,而且富含多种营养成分,对于保持健康和预防疾病起到了积极的作用。
下面我们来逐一了解各种五谷杂粮的营养成分和功效。
一、小麦小麦是我们日常饮食中最常见的五谷之一。
它富含蛋白质、碳水化合物、纤维素及各种维生素和矿物质。
小麦还含有丰富的植物纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。
此外,小麦还含有大量的维生素E和B族维生素,有助于维持皮肤的健康和促进细胞新陈代谢。
二、玉米玉米是一种富含膳食纤维的五谷杂粮。
它含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E等多种维生素,有助于增强人体的免疫力。
此外,玉米中的膳食纤维具有降低胆固醇、预防便秘和促进消化的作用。
另外,玉米也是一种低脂肪、低热量的食物,非常适合减肥人群食用。
三、大米大米是我们生活中主食的主要来源。
大米中富含的淀粉为我们提供了丰富的能量,是身体正常运转的重要能源。
此外,大米还含有丰富的维生素B1和微量元素锌,有助于提高人体的免疫力和抗疲劳能力。
同时,大米中的纤维素对于促进胃肠蠕动、预防便秘也有一定的帮助。
四、糯米糯米是一种特殊的大米,含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素E,对于保护视力和维持心血管健康非常有益。
糯米还富含淀粉和蛋白质,能够提供丰富的能量和营养。
此外,糯米还具有温补脾胃、益气养血的功效,适合体质虚弱或者产后需要补养的人群。
五、高粱高粱富含蛋白质、脂肪、钙、铁和硒等多种营养成分。
其中,硒是一种重要的抗氧化剂,能够保护细胞免受自由基的损伤。
此外,高粱还含有丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动、降低胆固醇水平和预防糖尿病等。
同时,高粱中还含有一种叫做糠醇的物质,具有抗菌和抗炎作用,对于预防胃炎、溃疡等胃肠道疾病具有一定的保护作用。
综上所述,各种五谷杂粮都含有丰富的营养成分和独特的功效。
在日常饮食中,我们应当合理搭配各种五谷杂粮,以确保全面摄入各种营养素,保持身体健康。
五谷杂粮养生大全——小小的五谷杂粮,藏着大大的健康学问
五谷杂粮养生大全——小小的五谷杂粮,藏着大大的健康学问初识五谷杂粮'五谷'一词最早见于《论语》,古代的五谷是指粟、豆、麻、麦、稻。
另外,也有将'五谷'划分为'天谷''地谷''悬谷''风谷''水谷'的说法。
但这'五谷'并不单指粮食,还包含了其他蔬菜瓜果,是按生长位置将食物划分为'天谷'(如水稻)、'地谷'(如甘薯)、'悬谷'(如豆类)和'水谷'(如莲藕),而'风谷'则特指通过风传播花粉后结果的作物(如玉米)。
如今,我们常说的五谷通常是指稻谷、麦子、黄豆、玉米和薯类,习惯上将米、面以外的粮食称作杂粮,用以泛指粮食类作物,是粮食的统称,主要包括玉米、高粱、荞麦等,以及绿豆、红豆、芸豆等淀粉含量较高的豆类。
五谷杂粮认识五谷杂粮的营养从营养学角度来看,每种食物所含的营养素虽然在种类上相差不多,但含量却各不相同,相差几倍至几十倍不等,五谷杂粮也是如此。
五谷中,精细粮食的口感好,能够增进食欲,所含碳水化合物更是人体最直接、最主要的能量来源。
但经过碾磨加工后,主要存在于谷粒皮层和胚芽内的营养素会大量丢失,特别是膳食纤维、维生素和矿物质,而这些营养素也正是人体容易缺乏的。
以精白面为例,其膳食纤维和维生素 B1的含量,只有标准粉的 1/3,长期仅食用精白面,弃粗、杂粮极易导致脚气病。
杂粮在营养方面有如下特点:铁、镁、锌、硒、磷等微量元素的含量高;膳食纤维含量高;有些五谷杂粮偏碱性,可中和人体酸性环境;维生素E、B族维生素和β-胡萝卜素等维生素含量高而能量低,无疑更适合糖尿病、高脂血症和肥胖人群。
另外,杂粮中钾、钙、叶酸、生物类黄酮的含量也远高于细粮,如黄豆中就含有丰富的异黄酮。
五谷杂粮五谷杂粮保健康'药食同源'理论源自中医古籍,早在《黄帝内经》中即有'食饮有节,谨和五味'的至理名言。
常用五谷杂粮功效及常用十二种配方
五谷杂粮功效及作用:之蔡仲巾千创作黑米:滋阴补肾, 益气强身, 健脾开胃, 美发养颜.减轻血管脆性, 抗癌的作用;改善心肌营养.红米:具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老, 减少动脉粥样化、斑块形成的作用.还有健脾、补中宜肠之功效.野生苦荞麦:含有丰富的芦丁、维生素和微量元素, 具有降压、降脂、降糖的作用.其所含的尼克酸可抑制黑色素生长, 有让肌肤水嫩、美白的功效, 老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用.薏仁米:养颜排脓、健脾止泻、除痹, 滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能.荞麦:富含硒铬, 增强视力, 治疗糖尿病和各种癌症, 抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用.燕麦:补气益力, 降低胆固醇, 控制血糖, 改善便秘, 增进伤口愈合, 预防更年期障碍、骨质疏松.小米:健脾养胃, 补虚益精血, 产后虚损.糯米:补气健脾, 养胃安胎, 疔疮排脓.粳米:除烦止渴, 养阴生津, 固肠止泻, 降低胆固醇, 减少心脏病发作和中风的几率.糙米:暖胃健脾, 止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用.玉米:健脑抗衰, 平肝利胆, 对治疗高血压, 胆结石, 便秘, 糖尿病, 肾炎水肿, 黄胆型肝炎有较好疗效.年夜豆:平疮, 排脓, 润燥健脾, 补钙健脑, 是心脑血管疾病, 更年期, 前列腺疾病最佳食品.绿豆:清热解毒, 生津解暑, 降压护肝, 滋补强身.黑豆:活血补肾, 利水祛风, 解毒降血脂, 用于黄胆, 风痹, 痉挛的辅助调养.红小豆:滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲, 利小便, 消胀, 除肿, 上吐, 下痢、解酒毒, 通乳汁.黑芝麻:补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊, 耐寒暑, 利年夜小肠, 乌须发, 久服轻身不老.白芝麻:补血润肠, 通乳养发, 用于血虚视物昏花等症.枸杞:滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋年夜脑神经、防治心脏病、动脉硬化作用.芡实:益肾固精、遗精滑精, 虚弱小儿遗尿, 老年人小便频数, 补中益气、健脾止泻, 带下不止、妇女带多腰酸.白芷:祛风, 止痛, 消肿排脓.抗癌, 抗辐射.头痛, 眉棱骨痛, 齿痛, 寒湿腹痛, 肠风痔漏, 赤白带下, 疽疮, 皮肤燥痒.山药:益精固神, 强身健体, 对慢性腹泻、妇女白带、糖尿病疗效显著, 具有一定的减肥美容作用.莲子:养心安神, 补肾固精, 强壮筋骨, 维护肌肉兴奋, 对心跳规律和各种代谢有重要的作用.年夜枣:补气益血, 宁心安神, 健脾胃, 对肝硬化, 过敏性紫癜有良好疗效.花生:可用于贫血, 产后乳汁缺乏, 降低胆固醇, 防治血栓形成, 久食可延缓年夜脑衰退.山楂:健胃消食, 活血化瘀, 有扩张血管、降血压、降低胆固醇之功效.酸枣仁:宁心安神, 滋肝养血, 用于失眠、健忘、自汗冷汗、头晕目眩.麦胚芽:消食健胃, 回乳消胀, 治疗食欲不振、乳房胀满.鸡内金:消食健胃, 食积不化, 反胃呕吐, 可治遗精、遗尿、泌尿系结石、胆、肾结石等.鸡内金对糖尿病也有很好的疗效.仙人掌:清热解毒, 散瘀消肿, 健胃止痛, 镇咳.用于胃、十二指肠溃疡, 急性痢疾, 咳嗽.葛根:清热祛火, 生津止渴, 主解酒毒, 升阳止泻.能扩张血管, 降血压, 降血脂, 防止动脉硬化, 缓解疼痛, 补肾健脾, 养胃安神, 清心明目, 润肠通便.抗氧化功能强, 能有效防止黑色素、褐斑、日晒斑等色素堆积.长期服用会有很好的保健作用.被誉为:“北有人参, 南有葛根”的美名.魔芋粉:风靡全球的纯天然减肥食品, 是低热量、低卵白质、低维生素、高膳食纤维的食品.魔芋精粉被称为“西方魔粉”, 具有活血化瘀、降压降脂、降低血糖, 减肥、解毒之功效.荷叶粉:减肥、清脂、瘦脸的保健食品.荷花的跟和叶有利尿、通便的作用, 自古以来, 就补为瘦身良药.荷叶还有降血压、降血脂、解热、抑菌的功效.年夜豆膳食纤维粉:膳食纤维在肠道内起着清道夫的作用, 它能将各种毒素吸附、稀释、包裹, 并促使其迅速排除体外.膳食纤维可作为糖尿病仁的理想食品.还可预防直肠癌、结肠癌、痔疮等症状, 具有减肥效果.年夜豆卵白质粉:卵白是生命的物质基础, 是人体内的三年夜组成部份(卵白质、脂肪、碳水化合物)之一.卵白质是维持肌体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要资料, 可增进体内的新陈代谢平衡, 因此成为首推的人类植物卵白来源, 受到联合国粮农组织的年夜力推荐.小米小米所含营养成份与年夜米相比, 卵白质、脂肪、维生素的含量比年夜米高, 还有丰富的尼克酸和胡萝卜素, 对产妇及小儿适宜.性味甘、咸凉, 有补虚损、健脾肾, 清虚热, 除湿利尿之功, 能益脾和胃, 可治脾胃气弱、食不用化、反胃呕吐等症;有滋阴液、养肾气作用, 可治消渴口干、腰膝酸软等症, 并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便晦气或泻痢等症, 外用还可治赤丹及烫、火灼伤等.糯米含卵白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁;维生素B1, B2和尼克酸等.性味甘温, 能暖补脾胃, 益肺养气.有补中益气之功, 治自汗冷汗、泄泻等症, 能益肺、暖胃、温脾, 可治烦渴、尿多等症, 能解毒发疮, 治痘疹痈疖诸疮.本品性粘滞, 难以消化, 脾胃虚者不宜多食, 病人宜煮粥或调糊食用.玉米含淀粉、脂肪, 维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;虽然含有丰富的卵白质, 但缺少一些需要的氨基酸, 故不宜独自长期服用;含有年夜量不饱和脂肪酸及卵磷脂, 有利于降胆固醇;性味甘平, 能调中开胃, 降浊利水;可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等.小麦淀粉和脂肪的含量与年夜米相近, 卵白质、钙含量远高于年夜米, 还含有B族维生素和维生索E, 尤以维生素E的含量最为丰富, 含有胆碱、卵磷脂、精氨酸等, 可增强记忆;还含钙、磷、铁及帮手消化的酶;甘、咸, 凉, 能补虚损, 健脾胃, 清虚热, 利尿养肾.凡脾胃虚泄及老年淋涩皆能服用.有养心退热之功效, 使津液不为火扰, 可用于治疗心烦不宁, 失眠, 脏燥.荞麦含有碳水化物、卵白质、脂肪及钙、磷、铁, 维生素B1, 尼克酸等;性味甘、凉, 有开胃宽肠, 下气消积的功效.可用于年夜便秘结, 湿热腹泻等.外用还可以治疗烫火伤.另, 因其含有丰富的矿物质, 特别是磷、铁、镁, 对维持人体造血系统的正常生理功能具有重要意义.高粱卵白质、脂肪、腾食纤维等含量均较年夜米为高.性味甘、涩, 温, 能健脾和胃, 消积止泄.常适用于小儿消化不良, 脾胃气虚, 年夜便稀搪.红薯红薯除富含淀粉和可溶性糖外,还含有卵白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类.其营养成份除脂肪外, 其它都比年夜米和白面高, 发热量也超越许多粮食作物.另外, 红薯还是一种生理碱性食品, 人体摄入后, 能中和肉、蛋、米和面等所发生的酸性物质, 故可调节人体酸碱平衡.性味甘平、无毒、补脾胃、养心神、益气力、通乳汁、去宿淤脏毒.日本科学家研究发现其具有防癌保健作用, 被誉为"抗癌之王".还发现红薯含有丰富的粘液卵白, 这种物质不单能坚持关节腔内的润滑作用, 而且还能坚持人体心血管壁的弹性, 阻止动脉粥样硬化, 减少皮下脂肪, 防止肝肾中结缔组织萎缩, 提高肌体的免疫能力.“五谷杂粮”的保健配方1:产物名称:降压配方【原料】红莲子、菊花、黑豆、玉米【养生功效】软化血管, 降低血清胆固醇, 预防高血压和冠心病的发生, 提高组织胺的浓度, 使外周血管扩张, 具有降压作用2:产物名称:抗衰老配方【原料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花【原料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米【养生功效】坚持内分泌的正常, 增强体质, 延缓衰老, 益寿延年, 降低血液中胆固醇含量3:产物名称:减肥瘦身配方【原料】荞麦、黑米、糙米【养生功效】收缩体内脂肪, 滋养调气、利水消肿, 抑制肥胖4:产物名称:美容养肤配方【原料】A、百合、核桃、芡实、荞麦【原料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰【养生功效】清除体内毒素, 抗衰老, 泽润肌肤, 增进新陈代谢, 除皮肤的皱纹, 使面部皮肤白嫩.5:产物名称:养发护发配方【原料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米【原料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米【养生功效】黑须发, 抗衰老, 强筋骨增强活力6:产物名称:补脑益智配方【原料】核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山【养生功效】增强骨质, 预防小儿佝偻病, 健脑益智, 提高记忆力7:产物名称:安神益眠糊【原料】酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦【养生功效】镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用8:产物名称:素四神抗感粉【原料】薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦【养生功效】养颜、清火、利尿等诸多益处, 几乎发挥出了“无敌”的功效, 四神之名当之无愧.男女老少皆宜9:产物名称:固金糊养肾强肾【原料】糙米、红莲子、燕麦、茯苓、枸杞、核桃、黄豆【养生功效】益气、健脾、摄精的作用韭菜籽用于肝肾缺乏, 暖腰膝, 助阳, 固精10:产物名称:准妈妈如意配【原料】核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米【养生功效】健脑、明目、长肌、益肝、补肾、润燥、安神, 补气养血, 促消化, 提高血液含氧量11:产物名称:开胃八珍膏【原料】糯米、淮山、燕麦、芡实、红豆、黑芝麻、山楂片、莲子。
你所忽略的二十种杂粮功效!(很实用,受用一生)
你所忽略的二十种杂粮功效!(很实用,受用一生)六十年代的人才吃的东西,现在谁还吃这玩意儿?其实你错了,杂粮才是真正的香饽饽!!从小米、高粱到燕麦,20种五谷杂粮的营养价值,想养生的人可要重视哦!01.小米小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。
02.高粱高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效,对体质有着非常好的作用。
03.薏米薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症。
薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
04.芡实芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。
芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰。
荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。
荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。
其中所含大亚油酸,可降低胆固醇与体内血脂。
06.黄豆黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。
燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善,并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
08.茯苓茯苓是一种名贵的真菌,有健脾祛湿、宁心安神的作用。
茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦,常服有养颜防衰老的作用。
核桃富含维生素E,能抗氧化、抗衰老。
核桃所含的主要是不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防止血管硬化,核桃能健脑益智,经常吃能润血脉,黑须发,使皮肤细腻光滑。
(一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养)10.枸杞枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。
久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。
五谷杂粮有哪些品种五谷杂粮种类名字大全
五谷杂粮有哪些品种五谷杂粮种类名字大全
五谷杂粮品种有大豆、小米、小麦、高粱、薏米、芡实、荞麦、黄豆、燕麦、茯苓等,五谷杂粮具有非常高的营养价值,能够满足人体所需的微量元素和蛋白质等等,对于人体非常的重要,而且五谷杂粮对环境的适应性比较广,在中国的南北各地都有种植。
五谷杂粮是非常健康的食物,从小到大,家长总跟我们说要多吃五谷杂粮,对身体好,减肥的时候,许多朋友也说吃五谷杂粮代替主食,能减肥。
五谷杂粮种类
五谷杂粮具有非常高的营养价值,能够满足人体所需的微量元素和蛋白质等等,对于人体非常的重要,而且五谷杂粮对环境的适应性比较广,在中国的南北各地都有种植。
五谷杂粮品种有大豆、小米、小麦、高粱、薏米、芡实、荞麦、黄豆、燕麦、茯苓等。
1、大豆
豆类食物是一种营养价值比较高的食物,而大豆是日常生活中常见和常吃的一种,它有养肾的作用,大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效。
2、小米
小米是一种健康的食物,它重要的功效就是养脾,平时可以多吃,小米是五谷之首,常食能补脾益胃,尤其是脾虚体弱的人可以多吃,有补中益气、延年益寿的功效。
3、小麦
小麦是一种五谷杂粮,每天多吃一点可以帮助我们达到养心的作用,对人体的身体健康有利,小麦被称为“五谷之贵”,中医认为它能养心安神、除烦去燥。
4、高粱
生活中我们很少吃高粱,但是它有很好的养肝作用,具有养肝益胃、收敛止泻的功效,如果患有慢性腹泻的话,可坚持吃一段时间,
就会有一定的功效。
5、薏米
薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症,薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
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想养生的上海人看过来二十种杂粮大揭秘
六十年代的人才吃的东西,现在谁还吃这玩意儿其实你错了,杂粮才是真正的香饽饽!!
一、小米:
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。
二、高粱:
高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效,对体质有着非常好的作用。
三、薏米:
薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症。
薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
四、芡实:
芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。
芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰。
五、荞麦:
荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。
荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。
其中所含大亚油酸,可降低胆固醇与体内血脂。
六、黄豆:
黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
七、燕麦:
燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。
燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善,并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
八、茯苓:
茯苓是一种名贵的真菌,有健脾祛湿、宁心安神的作用。
茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦,常服有养颜防衰老的作用。
九、核桃:
核桃富含维生素E,能抗氧化、抗衰老。
核桃所含的主要是不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防止血管硬化,核桃能健脑益智,经常吃能润血脉,黑须发,使皮肤细腻光滑。
(一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养)
十、枸杞:
枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。
久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。
常吃枸杞可以美容,因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力,还能起到美白作用。
十一、淮山:
淮山有滋养补阳的功效,可预防心血管脂肪沉积,有助于肠胃的消化吸收。
淮山是一种天然的纤体美食,具有高营养,低热量的特点,多食也不会有发胖之忧。
十二、糙米:
糙米能帮助消化,比白米更容易消化吸收,能预防脚气病和排除毒素。
糙米保留了胚芽,胚芽只占米的百分之三,但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十,特别是维生素B1。
因此,更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。
十三、红枣:
红枣含有丰富的维生素C,有补气血和健脾生血的作用。
经常食用红枣,能使人面色红润,老少皆宜。
十四、杏仁:
杏仁能润肺止咳,其内镁、钙含量丰富,对骨骼生长极为有利。
杏仁所含的脂肪和挥发油可滋润皮肤,使皮肤光滑有弹性。
常食用可以延年益寿,耳聪目明。
十五、银杏:
银杏有很好的促进血液循环的功能,能提高血液中的携氧量,因此能活化脑细胞,提高注意力和记忆力。
银杏能预防中风和动脉硬化,并能使肤色红润,有美白和防治色斑的效果,银杏有很好的抗氧化作用,能延年益寿。
十六、南瓜子:
南瓜子含有丰富的锌元素,锌能促进大脑发育,学生或脑力工作者多食南瓜子能健脑益智。
南瓜子也是保护男性健康的重要微量元素,是天然男性活力来源,对糖尿病患者或前列腺患者有益。
十七、黑豆:
中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。
适量食用黑豆,对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血,有很好的疗效。
每天吃些黑豆粉,拌上芝麻粉、核桃粉,能使头发乌黑亮丽。
十八、黑米:
黑米是糯米中的珍贵品种,是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品,也是营养价值极高的滋补品,【红楼梦】中称之为“御田胭脂米”。
十九、芝麻:
芝麻润肠通便,而且活血养颜,生发黑发,更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。
芝麻中含有防止人体发胖的物质,在节食减肥的同时,配合芝麻食用,粗糙的皮肤可获得改善。
二十、葛根:
葛根能防止动脉硬化,有降血压、抗衰老、治冠心病、增加脑及冠状血管血流量的作用。
日本、韩国风行食葛根,其独特
的丰胸、美容效果,使得众多爱美女性趋之若鹜。