干人参的种类和红参的制作方法比较

干人参的种类和红参的制作方法
干人参是没经过特别加工、直接晒干的人参。

干人参可以分为为两大类，一种是削过皮的干人参，包括削过皮修直后晒干的直参和削过皮折弯后晒干的曲参；另一种不削皮晒干的是带皮直参。

有趣的是，一般情况下直参是用品质优良的水参做的，而曲参是质量稍劣的水参做的。

原因是曲参即使品质没那么好，可是折弯后看起来很粗，报价时可以比实际价格更高一点。

最近需求量最多的是带皮直参，因为不少人买来在家里自制红参。

带皮直参通常用是用品质最好的水参制作的，能够保持人参皮里含有的有效成分。

但无论是6年根
人参还是带皮直参，在家里做红参的话都很难完整地提取到红参的有效成分。

而在家里自制红参的方法通常跟和大多数企业制作红参的方法没有太大的区别。

据采用自身特有的人参细胞破壁专利技术的的韩国参多韩黑红参研究发现，在家自制红参和大多数企业制作红参的过程中都流失了大量的营养成分。

就如同蒸红薯时会流出黄色的液体一样，蒸制水参的过程中也会流失50%的有效原液精华。

用这种传统的方式蒸煮水参的过程中，大量的黑色原液精华流失，蒸制后的水参因此而呈红色，就是我们常见的的红参。

参多韩黑红参为了防止水参原液精华的流失，运用独创了获取专利的红参制造技术，几乎完整地保留了黑褐色的原液，而制作出了呈黑褐色的黑红参。

另一方面为了提取加工好的红参的有效成分而进行熬制的过程中，红参的能溶于水的有效成分最多只有47.8%，剩下的只能和残梗一起被扔掉。

为了弥补这样的缺陷，参多韩发明了将整支红参磨成粉末的粉末提取技术，使红参有效成分提取率高达95%以上。

参多韩利用细胞破壁技术，将阻碍人体吸收的微小的人参细胞壁粉碎，制成超细微粉末
大幅度地提高了人体的吸收率。

简单地说，用传统的方式蒸煮制作红参的过程中，水参中的流失的原液带走了一半以上的有效成分，而在制作红参精等深加工产品时，熬制提出红参液的过程中，已经制成的红参时又会流失一半以上的有效成分。

因此，与用普通的制作方法制作出的产品和参多韩的产品相比，参多韩的产品的人参皂苷含量要高出很多。

由于在产品上标注的成分只有人参皂苷，所以暂且只能比较人参皂苷的含量，但其实由于在制作方式和提取方式上存在巨大的的差异，其它非人参皂苷含量无法比较，但可以肯定一点，将整支人参磨碎的粉末提取技术能够完整地保持人参的其它有效成分。

大量临床实验和论文证明，高丽红参的安全性高，制作技术卓越，如果想要获取更好的功效，建议大家购买买有质量体系认证企业的产品。