中国冷链物流行业市场现状与发展趋势分析报告

冷链物流体系 产地直挂 产地直邮 卖场 顾客
物 流
冷 链
原料产地
食品加工厂
保鲜储藏
冷藏车、 部分农产 低温液体 品（果蔬 预冷处理） 运输车
冷藏车
冷库
冷藏车
商业冷 柜
主要运输产品
医药
我国是一个农产品生产、消费和贸易 大国，农产品生产经营方式的升级、农业 生产与现代化大流通及城市大市场的联系 越来紧密。在乳制品、禽肉、水产等生鲜
物流运价
据数据显示，中国公路物流运价指数2018年6 月为98.5点，比上月回落0.74%，在连续两个月小幅 回升后有所回调。 整体来看，公路物流运价指数呈现“波动较 小、稳中趋缓”的运行态势。其中，月度内各周指 数环比涨跌互现，且运行态势总体平缓且波动幅度 较小。其中，第一、四周环比回落，第二周环比回 升，第四周则保持平稳。与上年同期相比，仍处于
06
行业发展 前景
行业发展前景
行业政策
仓储指数 物流运价
农产品物流
冷链物流仓储 冷链物流冷库
01
冷链物流市场概况
运输体系
冷链物流泛指产品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节始终处于觃定的温度区间，以保证
产品质量、减少过程损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的迚步、制冷技术的収展而廸立起来的，是以 冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
中国冷链物流行业市场现状与 发展趋势分析报告
前 言
Introduction
近年来，随着我国居民收入水平的稳步增长，消费水平也提高。而在互联网的普 及下，人们的生活方式发生了变化，对于农产品、食品、医药等消费品的选购方式也变 的越来越便利。 网购、生鲜电商、蔬果宅配等方式都是当下消费市场的热门选择。对于网购、生
仓储指数
仓储指数方面，2018年6月份中国仓储指数为 48.7%，较上月下降1.8个百分点。 据分析，由21类商品组成的2018年6月期末库存 指数为49.5%，较上月回升0.4个百分点。分品种来看， 生产资料类商品中，钢材、石油、木材等商品库存较上 月明显回升，化工、机械设备等商品库存较上月有所回 落；生活资料类商品中，医药、日用品、农副产品等商 品库存较上月有所回升，食品、纺织品、医药库存有所 下降。
2017年
2017年
《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》
2017年
《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》
来自百度文库
2018年
《京津冀冷链物流区域协同标准》
02
中国物流市场
市场运行情况
上半年，全社会物流运行总体缓中趋稳，新 兴物流领域发展迅猛，社会物流运行效率持续改善， 企业业务规模增长总体平稳，面对外部经济环境和 竞争态势，主动求变意识普遍增强，创新融合协调 成为发展共识。 其中，上半年全国社会物流总费用6.1万亿 元，同比增长9%，增速比一季度提高2个百分点。 从构成来看，上半年物流运输费用达3.1万 亿元，同比增长8.3%，增速比一季度提高3个百分 点；
鲜电商、蔬果宅配等来说，运输环节十分重要。受益于这类消费的增长，国内冷链物流 市场也快速发展。
目 录
CONTENTS
01
冷链物流 市场概况
运输体系 运输产品
03
中国物流 市场
运行情况 景气度
04
中国生鲜 电商市场
生鲜市场 生鲜电商
05
中国冷链 物流市场
市场规模 服务供应商
高附加值产品
餐饮连锁
快消品
乳制品
工业制品、加工型
产品的运输过程中，冷链物流起到的作用
越来越突出。此外，除了农产品以为，医 药、餐饮连锁、快消品也是冷链物流中主
冻、米、面
禽肉、水产
食材
要的运输商品。
果蔬、农产品
主要商品及运营示意图
农批
行业政策
近年来，我国冷链物流行业快速发展，备受关注。冷链物流和多个行业相关，我国高度重视冷链物流行业 的发展，陆续发布相关政策、标准支持产业发展：
2011年 2013年 2014年 2014年 2016年 2017年
国务院出台物流国八条、国九条 《关于2013年深化经济体制改革重点工作意见》 《物流业发展中长期规划（2014-2020年）》 《关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见》 《关于开展农产品冷链流通标准化示范工作的通知》 《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若 干意见》 《国务院办公厅关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》
时间 政策 内容
2010年
《京津冀冷链物流区域协同标准》
到2015年，建成一批运转高效、规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心，培育一批具 有较强资源整合能力和国际竞争力的核心企业，冷链物流核心技术将得到广泛推广，并初 步建成布局合理、设施装备先进、上下游衔接配套、功能完善、运行管理规范、技术标准 体系健全的农产品冷链物流服务体系。
建立物流企业的营业税差额试点，减少物流企业的重复纳税 将冷库用电价格由商业电价调整为工业电价，进一步降低农产品冷链物流成本 提出了到2020年物流发展的目标和任务，在部署的12大工程中，第一大工程就是冷链物流 指出要加快构建跨区域冷链物流体系建设 进一步建立健全冷链流通标准体系，细分领域的标准更加完善 加强农产品冷链物流建设再次成为促进我国农业发展的重点 立足于推动冷链物流发展，着眼于保障民生和促进消费升级，着力于带动上下游产业协同 发展，聚焦于发掘和培育经济增长新动能这一系统性目标，体现了鲜明的供给侧结构性改 革发展思路 重点围绕设施设备、运输组织、信息化、行业监管、配套政策等核心要素，明确了交通运 输促进冷链物流发展的主要任务 立足振兴实体经济，提出了六项重点任务：其中之一是构建农业供应链体系，提高农业生 产组织化和科学化水平，建立基于供应链的重要产品质量安全追溯机制，推进农村一事三 产业融合发展 该标准的实施将促进冷链物流规范化、标准化发展
物流景气度
物流景气度方面，2018年6月份中国物流业 景气指数为54.9%，较上月回落1.2个百分点。 据分析，6月物流业景气指数略有回落，但 仍在景气区间高位运行，反映出当前物流运行继 续保持活跃。分产品看，木材、机械制造等继续
保持增长；受电商企业年中促销活动拉动，食品、
家电、化妆品、日用品等与民生相关的产品物流 需求增加，快递快运等行业延续增长态势。