中级茶艺师操作技能考核评分记录表
中级茶艺师操作技能考核评分记录表
5
茶艺表演操作节奏
表演操作快慢、起伏有明显的节奏感
20
(1)表演操作技艺平淡，缺乏节奏感，扣9分
(2)表演操作技艺尚显节奏感，扣6分
(3)表演操作技艺得当，欠娴熟，节奏感尚明显，扣3分
6
茶艺表演姿态、仪容
表演姿态造型美观、艺术感强，仪容自如
20
(1)表演姿态造型平淡，表情紧张，扣9分
(3)坐姿身欠直，扣1分；目低视，仪容欠自如，扣分
(4)不注重礼貌用语，扣1分
(5)仪表欠端庄，扣1分
2
茶艺解说
(1)熟悉完整介绍茶艺程序内容
(2)语言清晰动听
20
(1)介绍茶艺程序不完整，语言表达差，扣6分
(2)介绍茶艺程序尚完整，内容欠详，语言平淡，扣4分
(3)介绍茶艺程序内容完整，语言欠清晰动听，扣2分
中级茶艺师操作技能考核评分记录表
中级茶艺师操作技能考核评分记录表
姓名：
序号
考核内容
考核要点
配分
评分标准
扣分
得分
1
仪表及礼仪
(1)走姿身直，步调适中
(2)站姿身直挺自如
(3)坐姿身直，腿并拢
(4)自我介绍，注重礼仪表现
(5)仪表端庄
10
(1)走姿摇摆，扣1分；脚步过大，扣分
(2)站姿身歪，扣2分；腿张开，扣分；离方向美观有艺术感
10
(1)摆设欠正确，欠美观，扣3分
(2)摆着位置正确，距离不当，欠美观，扣2分
(3)摆设位置、距离正确，不注意花纹方向，扣1分
4
茶艺表演程式
表演全过程流畅地完成
20
(1)未能连续完成，中断或出错3次以上，扣9分
茶艺大赛评分表(全国)
5
奉客人茶汤应温度适宜。
⑴茶汤温度过高或过低，扣2分
⑵茶汤温度与较适宜饮用温度相差不大，扣1分
5
茶汤适量
⑴茶量过多，溢出茶杯杯沿，扣1分
⑵
5
时间
5分
5
在15分钟内完成茶艺扮演，超时扣分。
⑴扮演超出规定时间1～3分钟，扣1分
⑵扮演超出规定时间3～5分钟，扣2分
⑶扮演超出规定时间5～10分钟，扣3分
⑶讲解口齿不清晰，扣1分
⑷讲解欠艺术表达力，扣1分
6
时间
5分
5
在15分钟内完成茶艺扮演，超时扣分。
⑴扮演超出规定时间1～3分钟，扣1分
⑵扮演超出规定时间3～5分钟，扣2分
⑶扮演超出规定时间5～10分钟，扣3分
⑷扮演超出规定时间10分钟，扣5分
评委签名：年月日
茶艺职业技能大赛（自创茶艺）评分统分表
参赛选手号：
⑵
5
泡茶手法、音乐服饰有新意。
⑴泡茶手法、音乐服饰无新意，扣1分
⑵⑶音乐、服饰有新意，与Fra bibliotek题不相符，扣1分
2
茶水、具安插
5分
5
茶、水、具配置协调。
⑴茶具色彩不敷协调，扣1分
⑵茶具之间质地、大小不协调，扣1分
⑶茶具摆放错乱，扣1分
⑷
3
茶艺
扮演
40分
10
根据主题配置音乐，音乐、服饰配置具有较强艺术感染力。
茶艺职业技能大赛（规定茶艺）评分表之老阳三干创作
参赛选手号：
序号
项目
分值
（%）
要求和评分尺度
扣分尺度
扣分
得分
1
茶艺师评分标准
柳州市第二届农民工技能大赛暨第一届家庭服务业大赛茶艺师评分标准抽签序号: 姓名: 单位：本项实操得分：考核项目：规定茶艺本题分值：100分序号项目要求和评分标准扣分标准配分扣分得分发型、服饰与茶艺⑴发型散乱，扣0.5 分⑵服饰穿着不端正，扣0.5 分5 表演类型相协调。
⑶发型、服饰与茶艺表演类型不相协调，扣 1 分1 礼仪仪表仪容（20分）形象自然、得体，⑴视线不集中，表情平淡，扣0.5 分高雅，表演中用语⑵目低视，表情不自如，扣0.5 分得当，表情自然，⑶说话举止略显惊慌，扣 1 分具有亲和力。
⑷不注重礼貌用语，扣 1 分5动作、手势、站立⑴站姿、走姿摇摆，扣 1 分⑵坐姿不正，双腿张开，扣 3 分10姿势端正大方。
⑶手势中有明显多余动作，扣 1 分茶器具之间功能⑴茶具配套不齐全，或有多余的茶具，扣 3 分⑵茶具色彩不够协调，扣 1 分茶席协调、质地、形状、52 布置（10色彩调和。
⑶茶具之间质地、形状大小不一致，扣 2 分⑴茶席布置不协调，扣 1 分⑵茶具配套齐全，茶具、茶席相协调，欠艺术感，扣0.5 分分）茶器具布置与排列有序、合理。
根据主题配置音乐，具有较强艺术感染力。
⑴音乐与主题不协调，扣 1 分⑵音乐与主题基本一致，欠艺术感染力，扣0.5 分5茶艺3 表演（40冲泡程序契合茶⑴冲泡程序不符合茶理，顺序混乱，扣 2 分⑵未能正确选择所需茶叶、配料，扣 1 分理，投茶量适用，分）⑶选择水温与茶叶不相符合，过高或过低，扣 1 分10 水温、冲水量及时⑷冲水量过多或太少，扣 1 分间把握合理。
⑸各杯中茶水有明显差距，扣 1 分抽签序号: 姓名: 单位：本项实操得分：操作动作适度，手法连绵、轻柔，顺畅，过程完整。
⑴未能连续完成，中断或出错三次以上，扣 2 分⑵能基本顺利完成，中断或出错二次以下，扣 1 分⑶表演技艺平淡，缺乏表情及艺术品味，扣 1 分⑷表演尚显艺术感，艺术品味平淡，扣 1 分15⑴奉茶姿态不端正，扣 1 分奉茶姿态、姿势自⑵奉茶次序混乱，扣 1 分⑶脚步混乱，扣 1 分5 然，言辞恰当。
茶艺服务能力评价评分表
合 计
100
注：考核满分为100分，60～69分为及格；70～79分为中等；80～89分为良好；90分及以上为优秀。
考核时小组成员每人完成不同项目的技能考核。
该成绩以小组为一单位进行计算。组内成员成绩相同。
茶艺
考 评 人
被考评人考评地点考评内容来自内 容分值/分
实际得分/分
考评标准
绿茶茶艺服务操作过程准确，动作的规范性，手法卫生
20
红茶茶艺服务操作过程准确，动作的规范性，手法卫生
20
花茶茶艺服务操作过程准确，动作的规范性，手法卫生
20
乌龙茶茶艺服务操作过程准确，动作的规范性，手法卫生
20
普洱茶茶艺服务操作过程准确，动作的规范性，手法卫生
茶艺大赛评分表(全国)
4
茶汤
质量
30分
20
茶汤色、香、味、形表达充分。
⑴未能表达出茶色、香、味形，扣3分
⑵能表达出茶色、香、味形其一者，扣2分
⑶能表达出茶色、香、味形其二者，扣1分
5
奉客人茶汤应温度适宜。
⑴茶汤温度过高或过低，扣2分
⑵茶汤温度与较适宜饮用温度相差不大，扣1分
5
茶汤适量
⑴茶量过多，溢出茶杯杯沿，扣1分
⑵能基本顺利完成，中断或出错二次以下，扣1分
⑶表演技艺平淡，缺乏表情及艺术品味，扣1分
⑷表演尚显艺术感，艺术品味平淡，扣1分
5
奉茶姿态、姿势自然，言辞恰当。
⑴奉茶姿态不端正，扣1分
⑵奉茶次序混乱，扣1分
⑶脚步混乱，扣1分
⑷不注重礼貌用语，扣1分
⑸收回茶具次序混乱，扣1分
5
收具
⑴收具顺序混乱，茶具摆放不合理，扣1分
5
6
7
8
合 计
平 均 分
统分人： 公证员： 年 月 日
国家职业技能竞赛裁判员资格证书登记表
填表日期 年 月 日
姓 名
性 别
年 龄
照片
专 业
（或工种）
职 称
工作单位
通讯地址
邮政编码
联系电话
身份证号码
参加劳动保障部组织的裁判员培训班时间、地点及考核成绩
年 月 日至 年 月 日
在 培训，考试成绩 。
委托培训
⑵茶具色彩不够协调，扣1分
⑶茶具之间质地、形状大小不一致，扣2分
5
茶器具布置与排列有序、合理。
⑴茶席布置不协调，扣1分
⑵茶具配套齐全，茶具、茶席相协调，欠艺术感，扣0.5分
茶艺表演技能比赛评分表
“茶艺表演”技能比赛方案
为进一步弘扬我国悠久的茶文化传统,推崇＂绿色＂健康＂和谐＂的茶文化主题，通过茶知识、茶礼仪、茶艺术等方面展示当代中职学生的精神风貌和思想内涵，特举办此次“茶艺表演”技能大赛。
一、参赛形式
本次大赛以展示茶的色、香、味、形最佳品质为目的，用艺术的手法表现茶的冲泡过程，强调技能的发挥。
可以使用背景音乐。
二、比赛内容及标准
（一）比赛要求：在绿茶、乌龙茶、花茶、红茶的冲泡中选取一种，同时要求展示的过程优美，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，要求结果美与过程美完美的结合，让欣赏者得到物质和精神上的享受。
（二）技能操作主要评比项目如下：合计100分
1．仪容仪表、礼仪：仪表自然端庄，发型服饰与所沏茶类相配，泡茶手势与奉茶姿态自然优雅。
分值：10分
2．茶席布置：与环境协调，席面布置合理、美观，有序，色彩协调，茶具空间符合操作要求，分值：10分
3．茶艺演示：动作连绵、轻柔、圆和，程序设计合理，全过程完整流畅。
分值：40分
4．茶汤质量：要求茶汤温度适宜，汤色透亮均匀，滋味鲜醇爽口，香高持久，叶底完美，符合所泡茶类要求。
分值：20分
5．解说：口齿清晰，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。
5．时间：不超过15分钟，分值：5分
三、评分标准：
见附件
“茶艺表演”技能比赛评分表参赛序号：＿＿抽签号：＿＿评委签名：＿＿＿。
茶艺大赛评分表(全国)
⑶茶具之间质地、形状席布置不协调，扣1分
⑵茶具配套齐全，茶具、茶席相协调,欠艺术感,扣0.5分
3
茶艺
表演
40分
5
根据主题配置音乐，具有较强艺术感染力。
⑴音乐与主题不协调，扣1分
⑵音乐与主题基本一致，欠艺术感染力，扣0。5分
⑶表演超过规定时间5～10分钟，扣3分
⑷表演超过规定时间10分钟，扣5分
评委签名： 年 月 日
茶艺职业技能大赛（自创茶艺）评分统分表
参赛选手号：
序 号
得 分
备 注
1
2
3
4
5
6
7
8
合 计
平 均 分
统分人： 公证员: 年 月 日
茶艺职业技能大赛（规定茶艺）评分统分表
参赛选手号：
序 号
得 分
备 注
1
2
3
4
表演
40分
10
根据主题配置音乐,音乐、服饰配置具有较强艺术感染力。
⑴无背景音乐,扣1分
⑵音乐与主题不协调，扣0.5分
⑶音乐与主题基本一致，欠艺术感染力，扣0.5分
15
动作适度、手法连绵、轻柔,冲泡程序合理，过程完整、流畅。
⑴未能连续完成,中断或出错三次以上，扣2分
⑵能基本顺利完成,中断或出错二次以下,扣1分
⑴视线不集中，表情平淡，扣0。5分
⑵目低视，表情不自如，扣0。5分
⑶说话举止略显惊慌，扣1分
⑷不注重礼貌用语，扣1分
5
动作、手势、站立姿势端正大方.
⑴站姿、走姿摇摆，扣1分
⑵坐姿不正，双腿张开，扣1分
⑶手势中有明显多余动作，扣1分
2
中级茶艺师操作技能考核评分记录表
(4)不注重礼貌用语;扣1分
(5)仪表欠端庄;扣1分
2
茶艺解说
(1)熟悉完整介绍茶艺程序内容
(2)语言清晰动听
20
(1)介绍茶艺程序不完整;语言表达差;扣6分
(2)介绍茶艺程序尚完整;内容欠详;语言平淡;扣4分
(3)介绍茶艺程序内容完整;语言欠清晰动听;扣2分
中级茶艺师操作技能考核评分记录表
姓名：
序号
考核内容
考核要点
配分
评分标准
扣分
得分
1
仪表及礼仪
(1)走姿身直;步调适中
(2)站姿身直挺自如
(3)坐姿身直;腿并拢
(4)自我介绍;注重礼仪表现
(5)仪表端庄
10
(1)走姿摇摆;扣1分；脚步过大;扣0.5分
(2)站姿身歪;扣2分；腿张开;扣1.5分；目低视;扣1分
(2)表演姿态造型显艺术感;表情平淡;扣6分
(3)表情姿态造型尚美观;仪容表情尚自如;扣3分
合计
100
3
茶具艺术摆设
摆设位置、距离方向美观有艺术感
10
(1)摆设欠正确;欠美观;扣3分
(2)摆着位置正确;距离不当;欠美观;扣2分
(3)摆设位置、距离正确;不注意花纹方向;扣1分
4
茶艺表演程式
表演全过程流畅地次以上;扣9分
(2)能基本顺利完成;中断或出错2次以下;扣6分
(3)能不中断的完成;出错一次;扣4分
5
茶艺表演操作节奏
表演操作快慢、起伏有明显的节奏感
20
(1)表演操作技艺平淡;缺乏节奏感;扣9分
(2)表演操作技艺尚显节奏感;扣6分
中级茶艺师技能考试评分标准
中级茶艺师技能考试评分标准中级茶艺师技能考试评分标准项目分值要求1.发型、服饰与茶艺表演类型相协调 5 分要求：发型整齐，服饰得体，与茶艺表演类型相协调，形象高雅自然。
表演用语得当，表情自然，具有亲和力。
动作、手势、站立姿势端正大方。
扣分标准：发型散乱，扣0.5分；服饰穿着不端正，扣0.5分；发型、服饰与茶艺表演类型不相协调，扣1分。
2.艺术感染力 15 分要求：视线集中，表情自然，表演技艺连贯流畅，具有艺术感染力。
扣分标准：视线不集中，表情平淡，扣0.5分；目低视，表情不自如，扣0.5分；说话举止略显惊慌，扣1分；不注重礼貌用语，扣1分。
3.茶器具布置与排列 10 分要求：茶器具之间功能协调，质地、形状、色彩调和。
茶器具布置与排列有序、合理。
扣分标准：茶具配套不齐全，或有多余的茶具，扣3分；茶具色彩不够协调，扣1分；茶具之间质地、形状、大小不一致，扣2分；茶席布置不协调，扣1分；茶具配套齐全，茶具、茶席相协调，欠艺术感，扣0.5分；音乐与主题基本不协调，欠艺术感染力，扣0.5分。
4.茶艺表演 40 分要求：操作动作适度，手法连绵、轻柔，顺畅完整。
表演技艺丰富，具有艺术品味。
扣分标准：未能连续完成，中断或出错三次以上，扣2分；能基本顺利完成，中断或出错二次以下，扣1分；表演技艺平淡，缺乏表情及艺术品味，扣1分；表演尚显艺术感，艺术品味平淡，扣1分；奉茶姿态不端正，扣1分。
5.奉茶收具 5 分要求：奉茶姿态、姿势自然，言辞恰当。
奉茶次序、脚步顺畅，注重礼貌用语。
收具顺序合理，离开表演台时走姿端正。
扣分标准：奉茶姿态不端正，扣1分；奉茶次序混乱，扣1分；脚步混乱，扣1分；不注重礼貌用语，扣1分；收具顺序混乱，茶具摆放不合理，扣1分；离开表演台时，走姿不端正，扣1分。
6.茶汤 25 分要求：冲泡程序契合茶理，投茶量适合，水温、冲水量及时间把握合理。
能表达出茶色、香、味、形。
扣分标准：冲泡程序不符合茶理，顺序混乱，扣2分；未能正确选择所需茶叶、配料，扣1分；选择水温与茶叶不相符合，过高或过低，扣1分；冲水量过多或太少，扣1分；各杯中有明显差距，扣1分。
茶艺大赛评分表全集文档
茶艺大赛评分表全集文档(可以直接使用，可编辑实用优质文档，欢迎下载）茶艺职业技能大赛（规定茶艺）评分表参赛选手号：日茶艺职业技能大赛（自创茶艺）评分表参赛选手号：日茶艺职业技能大赛（自创茶艺）评分统分表参赛选手号：日茶艺职业技能大赛（规定茶艺）评分统分表参赛选手号：日国家职业技能竞赛裁判员资格证书登记表填表日期年月日第一届机加工技能大赛钻削加工考核要求：1、加工数量20PCS。
2、时间不限。
3、不准用砂布及锉刀等修饰内、外表面。
4、未注倒角1×45o,锐角倒钝0.2×45°。
5、未注公差尺寸按 GB1804-M。
6、合格率（寸法、外观）。
7、是否有辅助工装治具。
8、安全、文明生产。
工种图号名称姓名机床编号检验员分值评分： 部门/评分员签字/得分签字/得分签字/得分总分技术部 生产部 质检部序号 考核项目 考核内容及要求评分标准 检测结果 扣分 得分 备注1圆孔Φ14ITRaΦ距Φ12ITRa Φ距 Φ35ITRa Φ距 2螺纹孔M14ITRa M ΦM8IT Ra M Φ 3台阶孔↓Φ11/16ITRa ↓Φ4 形位公差○ 圆度 ∥ 平行度 ◎同轴度 位置度 对称度5安全文明生产腹腔穿刺评分表注：穿刺点的选择(任选1个)①左下腹脐与髂前上棘连线中、外1／3交点，此处不易损伤腹壁动脉；②脐与耻骨联合连线中点上方1，Ocm、偏左或偏右1．5cm处，此处无重要器官且易愈合；⑨侧卧位，在脐水平线与腋前线或腋中线之延长线相交处，此处常用于诊断性穿刺。
④少量积液，尤其有包裹性分隔时，须在B超引导下定位穿刺。
监考人签名：腰椎穿刺评分表评审专家签名：胸膜腔穿刺评分表①胸部叩诊实音最明显部位；②肩胛线7～9肋间或腋后线第7～8肋间；③腋中线第6～7肋间隙；④或由B超定位确定。
评审专家签名：一般情况及前侧胸肺部检查评分表评审专家签名：一般情况及及背部检查评分表评审专家签名：头部及心脏检查评分表监考人签名：腹部体格检查评分表姓名：科室：得分：监考人签名：【考题：神经系统检查】姓名_________ 科室_______ 分数________。
中级操作技能考核评分记录表模板
考件编号: 姓名: 准考证号:单位：
总成绩表
序号试题名称配分
考评员考评得分平均
得分
备注1号2号3号
1 1号考评员：2号考评员：3号考评员：
2
3
合 计100
统分人：考评员：年月日
考件编号: 姓名: 准考证号:单位：
试题1、
配分、评分标准：
序号主要内容考核要求评分标准配分扣分得分1
2
合计
备注否定项：损坏考试等设备的，本次技能考核视为不合格。
选择考核项目时应考虑的其他因素：
（１）本项目满分分。
（２）本项目考核时间限定在分钟。
（３）操作时，现场应有2名考评员，其中1人任现场监护。
考评员：年月日核分人：年月日
XXXXXX中级工操作技能考核评分记录表考件编号: 姓名: 准考证号:单位：
试题2、
配分、评分标准：
序号主要内容考核要求评分标准配分扣分得分1
2
3
合计
备注否定项：。
选择考核项目时应考虑的其他因素：
（１）本项目满分分。
（２）本项目考核时间限定在分钟。
（３）操作时，现场应有2名考评员，其中1人任现场监护。
评分人：年月日核分人：年月日
XXXXX中级工实操考试器材准备通知单：
序号器材名称型号数量准备对象备注。
《茶文化概论与茶艺实训》实训技能考核评分记录表
(3)坐姿身欠直，扣1分；目低视，仪容欠自如，扣0.5分
(4)不注重礼貌用语，扣1分
(5)仪表欠端庄，扣1分
2
茗茶品质因子介绍及推介
(1)茗茶五项品质因子介绍全面
(2)名茶推介注重技巧
15
(1)五项品质因子介绍含糊不清，欠推介，扣6分
(2)五项品质因子介绍基本清楚，欠推介，扣4分
(2)选罐装茶艺术
10
(1)未能正确选择所需茗茶，尚能装罐，扣6分
(2)犹疑的选到所用茗茶，选罐装茶尚艺术，扣4分
(3)正确快捷选到所需茗茶，选罐装茶尚艺术，扣2分
5
茶具艺术配套
(1)茶具配套齐全
(2)茶具配套艺术
5
(1)茶具配套有错乱，不利索，扣3分
(2)茶具配套齐全，色泽、大小欠艺术，扣2分
(3)茶具配套齐全，色泽、大小尚艺术，扣1分
(2)表演姿态造型显艺术感，表情平淡，扣6分
(3)表情姿态造型尚美观，仪容表情尚自如，扣3分
10
考核时间
50min
5
在表中序号为2~6项考核，每项超过1 min 以上，扣1分
合计
100
否定项：表中序号为1~7项的考核，每项在宣布开始后，超过2 min 考生仍不能正常开展考试的，终止其该项考试，该项记为“0”分；考生所用时间不足该项规定时间的1/3的，该项记为“0”分
时间规定：准备出场时间5 min ；1~3项分别为4 min ；4~6项分别为6 min ；7~9项同时进行，为15 min。
(3)能不中断的完成，出错一次，扣4分
8
茶艺表演操作节奏
表演操作快慢、起伏有明显的节奏感
中级茶艺师技能考试评分标准
15
操作动作适度，手法连绵、轻柔，顺畅，过程完整。
（1）未能连续完成，中断或出错三次以上，扣2分（2）能基本顺利完成，中断或出错二次以下，扣1分（3）表演技艺平淡，缺乏表情及艺术品味，扣1分（4）表演尚显艺术感，艺术品味平淡，扣1分
5
发型、服饰与茶艺表演类型相协调。
（1）发型散乱，扣0.5分（2）服饰穿着不端正，扣0.5分（3）发型、服饰与茶艺表演类型不相协调，扣1分
5
形象自然、得体、高雅，表演中用语得当，表情自然，具有亲和力。
（1）视线不集中，表情平淡，扣0.5分（2）目低视，表情不自如，扣0.5分（3）说话举止略显惊慌，扣1分（4）不注重礼貌用语，扣1分
5
茶器具布置与排列有序、合理。
（1）茶席布置不协调，扣1分（2）茶具配套齐全，茶具、茶席相协调，欠艺术感，扣0.5分
3
茶艺表演40分
5
根据主题配置音乐，有较强艺术感染力
（1）音乐与主题不协调，扣1分（2）音乐与主题基本一致，欠艺术感染力，扣0.5分
10
冲泡程序契合茶理，投茶量适用，水温、冲水量及时间把握合理。
5
奉客人茶汤应温度适宜。
（1）茶汤温度过高或过低，扣2分（2）茶汤温度与较适宜饮用温度相差不大，扣1分
5
茶汤适量
（1）茶量过多，溢出茶杯杯沿，扣1分（2）茶量偏少，扣0.5分
5
时间5分
5
在15分钟内完成茶艺表演，超时扣分
（1）表演超过规定时间1—3分钟，扣1分（2）表演超过规定时间3—5分钟，扣2分（3）表演超过规定时间5—10分钟，扣3分（4）表演超过规定时间10分钟，扣5分
中级茶艺师操作技能考核评分记录表
姓名：
序 号
考核内容
考核要点
配 分
评分标准
扣 分
得分
1
仪表及礼 仪
(1)走姿身直，步调适中
(2)站姿身直挺自如
(3)坐姿身直，腿并拢
(4)自我介绍，注重礼仪表现
(5)仪表端庄
10
(1)走姿摇摆，扣1分；脚步过大， 扣0.5分
(2)站姿身歪，扣2分；腿张开， 扣1.5分；目低视，扣1分
(3)坐姿身欠直，扣1分；目低视， 仪容欠自如，扣0.5分
(4)不注重礼貌用语，扣 1分
(5)仪表欠端庄，扣1分
2
茶艺解说
(1)熟悉完整介绍茶艺程序 内容
(2)语言清晰动听
20
(1)介绍茶艺程序不完整，语言表 达差，扣6分
(2)介绍茶艺程序尚完整，内容欠
详，语言平淡，扣4分
(3)介绍茶艺程序内容完整，语言 欠清晰动听，扣2分
扣9分
(2)表演姿态造型显艺术感，表情 平淡，扣6分
(3)表情姿态造型尚美观，仪容表 情尚自如，扣3分
合计
100
精选范本
3
茶具艺术 摆设
摆设位置、距离方向美观 有艺术感
1摆着位置正确，距离不当，欠 美观，扣2分
(3)摆设位置、距离正确，不注意 花纹方向，扣1分
4
茶艺表演 程式
表演全过程流畅地完成
20
(1)未能连续完成，中断或出错3
次以上，扣9分
(2)能基本顺利完成，中断或出错2 次以下，扣6分
(3)能不中断的完成，出错一次， 扣4分
5
茶艺表演 操作节奏
表演操作快慢、起伏有明 显的节奏感
20
茶艺职业技能竞赛茶汤质量比拼评分表
参赛者号码： 总分：
序号
项目
分值分配
要求和评分标准
扣分标准
扣分
得分
1
茶汤质量60分
10
汤色明亮，深浅适度
（1）过浅或过深，扣1分
（2）欠清澈，浑浊或有茶渣，扣1分
（3）欠明亮、暗沉，扣1分
（4）三泡之间汤色差异过大，扣1分 （5）其它因素扣分
20
汤香持久，能表现所泡茶叶品质特征
（1）发型、服饰欠自然得体，妆容过浓，扣1分
（2）动作、手势、姿态欠端正，扣1分
（3）动作、手势、姿态不端正，扣2分
（4）其它因素扣分
3
说茶
10
表达清晰、色香味描述准确，亲和力、感染力强
（1）茶品辨认错误，未能准确介绍，扣1分
（2）茶品色、香、味描述不准确，扣1分
（3）亲和力或感染力不强，扣1分
（4）其它因素扣分
4
冲泡过程20分
5
茶具准备有序、茶席布具合理
（1）茶具准备不全，扣1分
（2）茶席布具无序、不合理，扣1分
（3）其它因素扣分
12
冲泡程序契合茶理，动作自然，冲泡过程完整、流畅
（1）冲泡不符合茶性，洗茶，扣2分
（2）未能连续完成，扣1分
（3）冲泡姿势娇柔造作，不自然，扣0.5分
（4）奉茶姿态不端正，扣0.5分
（1）香低不持久，扣1分
（2）茶汤不纯正、有异味，扣1分
（3）茶品本具备的香型特征不显，扣2分
（4）沉闷不爽，扣2分
（5）其它因素扣分
20
滋味浓淡适度，能突出所泡茶叶的品质特色
（1）略浓或略谈，扣1分
（2）过浓或过谈，扣2分
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5
茶艺表演操作节奏
表演操作快慢、起伏有明显的节奏感
20
(1)表演操作技艺平淡，缺乏节奏感，扣9分
(2)表演操作技艺尚显节奏感，扣6分
(3)表演操作技艺得当，欠娴熟，节奏感尚明显，扣3分
6
茶艺表演姿态、仪容
表演姿态造型美观、艺术感强，仪容自如
20
(1)表演姿态造型平淡，表情紧张，扣9分
(2)表演姿态造型显艺术感，表情平淡，扣6分
(3)表情姿态造型尚美观，仪容表情尚自如，扣3分
合计
100
(3)坐姿身欠直，扣1分；目低视，仪容欠自如，扣分
(4)不注重礼貌用语，扣1分
(5)仪表欠端庄，扣1分
2
茶艺解说
(1)熟悉完整介绍茶艺程序内容
(2)语言清晰动听
20
(1)介绍茶艺程序不完整，语言表达差，扣6分
(2)介绍茶艺程序尚完整，内容欠详，语言平淡，扣4分
(3)介绍茶艺程序内容完整，语言欠清晰动听，扣2分
3
茶具艺术摆设
摆设位置、距离方向美观有艺术感
10
(1)摆设欠正确，欠美观，扣3分
(2)摆着位置正确，距离不当，欠美观，扣2分
(3)摆设位置、距离正确，不注意花纹方向，扣1分
4
茶艺表演程式
表演全过程流畅地完成
20
(1)未能连续完成，中断或出错3次以上，扣9分
(2)能基本顺利完成，中断或出错2次以下，扣6分
中级茶艺师操作技能考核评分记录表
中级茶艺师操作技能考核评分记ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ表
姓名：
序号
考核内容
考核要点
配分
评分标准
扣分
得分
1
仪表及礼仪
(1)走姿身直，步调适中
(2)站姿身直挺自如
(3)坐姿身直，腿并拢
(4)自我介绍，注重礼仪表现
(5)仪表端庄
10
(1)走姿摇摆，扣1分；脚步过大，扣分
(2)站姿身歪，扣2分；腿张开，扣分；目低视，扣1分