舌尖上的植物学考试答案

一、单选题（题数：40，共40.0分）1进化论的创建者是()。

（1.0分）1.0分A、达芬奇B、达伽马C、达尔文D、达尼昂我的答案：C2中国人均消耗的大米、小麦等谷物重量在()开始逐步下降。

（1.0分）1.0分A、1980年B、1985年C、1990年D、1995年我的答案：D3现阶段,CRISPR/Cas技术的利用方式不包括对基因的()。

（1.0分）1.0分A、删除B、编辑C、新添D、替换我的答案：C4禾本科大约有()。

（1.0分）1.0分A、800多种B、1200多种C、8000多种D、12000多种我的答案：D5关于水稻分类,下列说法错误的是()。

（1.0分）1.0分A、稻米可以分为籼稻和粳稻两类籼稻谷粒更长C、粳稻黏性更高D、籼稻旱作更多我的答案：D6关于中国水稻的育种历程,下列说法错误的是()。

（1.0分）0.0分A、50-60年代,优良农家品种筛选B、70-80年代,抗病育种C、80-90年代,优势利用杂交稻D、21世纪,分子育种我的答案：D71906年,马里兰州发现了一个十分罕见的烟草突变体植物——()。

（1.0分）1.0分A、马里兰神仙B、马里兰怪兽C、马里兰巨人D、马里兰大烟草我的答案：C8最早发现的植物界自然发生的转基因是()中的基因进入了植物的基因。

（1.0分）1.0分A、伯克氏菌B、浮霉菌C、网团菌D、农杆菌我的答案：D9水毒芹主要破坏()。

（1.0分）1.0分A、心肺功能B、肾功能C、中枢神经视觉神经我的答案：C10关于十字花科,下列说法错误的是()。

（1.0分）0.0分A、双子叶植物,白菜花目B、共有370余属,3700多种C、多为木本植物D、我国有98属,420余种我的答案：D11关于中国转基因抗虫棉,下列说法有误的是()。

（1.0分）1.0分A、育成并审定品种超200个B、种植面积超过总棉花种植面积的80%C、减少农药使用65万吨D、减少了所有昆虫的数量我的答案：D12桃树胶之中主要成分含(),少量蛋白质。

（1.0分）1.0分A、多糖B、单糖C、脂肪D、纤维我的答案：A13抱子甘蓝最早出现于()。

（1.0分）1.0分A、法国B、比利时C、德国D、西班牙我的答案：B14用于计量苦的味道的是()。

（1.0分）1.0分小檗碱B、奎宁C、可可碱D、芦竹碱我的答案：B15茄科在()种类最多。

（1.0分）1.0分A、亚洲热带B、亚洲温带C、美洲热带D、美洲温带我的答案：C16野甘蓝在驯化过程之中选择茎产生了()（1.0分）1.0分A、卷心菜B、西兰花C、大头菜D、花菜我的答案：C17关于土豆中的马铃薯毒,下列说法错误的是()。

（1.0分）1.0分A、土豆芽含量较高B、霉变的部位含量较高C、在醋中加热可以破坏马铃薯毒素D、累计摄入40克土豆芽就有可能致病我的答案：D18热质说在()受到了广泛的质疑。

（1.0分）1.0分A、14世纪末B、15世纪末16世纪末D、17世纪末我的答案：D19在玉米的栽培作物驯化过程中,人们更倾向于选择()的植株。

（1.0分）1.0分A、分蘖数为奇数B、分蘖数为偶数C、无分蘖或少分蘖D、更多分蘖我的答案：C2021世纪我国水稻育种进入()的时代。

（1.0分）0.0分A、优良农家品种筛选B、矮化育种C、利用杂交稻育种D、分子育种我的答案：C21对拟南芥的研究最早出现在()时期。

（1.0分）1.0分A、上世纪60年代B、上世纪70年代C、上世纪80年代D、上世纪90年代我的答案：C22中国最早在()时期已经有了明确的酿酒的文字记录。

（1.0分）1.0分A、夏商B、西周C、东周D、秦汉我的答案：A23菜籽油油质清淡、没有浓烈气味的特质,推动了中国菜肴烹饪之中()的发展。

（1.0分）1.0分A、煮菜B、蒸菜C、炒菜D、炖菜我的答案：C24葱、蒜、洋葱等植物的有刺激性的味道组成以()为主。

（1.0分）1.0分A、硒B、硫C、钾D、磷我的答案：B25地球植物为人类提供了()的蛋白质。

（1.0分）1.0分A、60%B、70%C、80%D、90%我的答案：C26传统育种是基因在()方面的变化。

（1.0分）1.0分A、个数B、类别C、组合D、形状我的答案：C27()不属于萜类化合物。

（1.0分）1.0分A、胡萝卜素B、松脂C、天然橡胶D、吗啡我的答案：D28在森林中存在大量植物时,可能存在的现象是()。

（1.0分）0.0分A、树木较多的时候,新生长的树木生长更快,侧枝更少B、树木较多的时候,新生长的树木生长更快,侧枝更多C、树木较多的时候,新生长的树木生长更慢,侧枝更少D、树木较多的时候,新生长的树木生长更慢,侧枝更多我的答案：C29目前已知的三大植物次生代谢物之中,种类最少的是()。

（1.0分）1.0分A、生物碱B、萜类化合物C、酚类化合物D、多炔类物质我的答案：C30下列测序技术中,属于传统的技术的是()。

（1.0分）1.0分A、焦磷酸测序B、双脱氧核苷酸测序C、边合成边测序D、边连接边测序我的答案：B31为了满足大部分消费者需求,在不改变甚至提高稻米营养价值的前提下改良稻米的食味品质的方法不包括()。

（1.0分）1.0分A、控制稻米的蛋白质含量小于8%B、提高谷蛋白含量C、提高球蛋白含量D、降低醇溶蛋白含量我的答案：C32种子的生长过程主要包括以下哪几个步骤?()（1.0分）1.0分A、种子萌发B、出土C、见光变绿D、以上都是我的答案：D33“五味”一说最早出现于()之中。

（1.0分）1.0分A、《礼记·月令》B、《尚书·尧典》C、《黄帝内经·素问》D、《礼记·内则》我的答案：C34中国农业结构中,占比第三位的是()。

（1.0分）1.0分A、农作物B、畜牧业C、渔业D、林业我的答案：C35不属于裸子植物的是()。

（1.0分）1.0分A、松树B、银杏树C、棕榈树D、铁树我的答案：C36考古学家证据标明,人类开始种植辣椒大约在()之间。

（1.0分）1.0分A、公元前7000年到公元前5400年B、公元前6000年到公元前4400年C、公元前5000年到公元前3400年D、公元前4000年到公元前2400年我的答案：C37林奈根据有花植物雄蕊的有无、数目及着生情况,分为()纲。

（1.0分）1.0分A、17个B、21个C、24个D、29个我的答案：C38植物的特点不包括()。

（1.0分）1.0分A、生命力非常长B、具有在自身选择的环境下生存的能力C、所做的决定不可逆D、在生长过程中会不断更新我的答案：B39海带属于草类植物中的()。

（1.0分）1.0分A、蓝藻门B、褐藻门C、绿藻门D、隐藻门我的答案：B40麻、辣、烫实质上都是()感觉。

（1.0分）1.0分A、滑车神经B、三叉神经C、外旋神经D、迷走神经我的答案：B二、多选题（题数：15，共30.0分）1芒对于野生稻的生存与繁殖主要的功用体现在()。

（2.0分）2.0分A、防止茎秆的倒伏B、阻止禽鸟食用C、有助于光合作用D、有助于种子散播我的答案：BD2在我国元代之前,栽培黄芽菜的方法是()。

（2.0分）2.0分A、大缸扣盖B、覆草保温C、遮蔽阳光D、低温贮存我的答案：BC3拟南芥被选定为模式生物,主要是因为它存在()的特点。

（2.0分）2.0分A、生长快B、营养价值高C、结子多D、适合遗传操作我的答案：ACD4下列植物中,我国单产位于世界第一位的有()。

（2.0分）2.0分A、水稻B、小麦C、玉米大豆我的答案：AB5下列植物与其对应科的匹配中,有误的是()。

（2.0分）0.0分A、西瓜:葫芦科B、芋头:天南星科C、含羞草:茄科D、马铃薯:豆科我的答案：ABCD6()味通过味觉细胞上的离子通道感知。

（2.0分）2.0分A、咸B、苦C、酸D、甜我的答案：AC7除了粮食作物之外,()也属于农作物。

（2.0分）2.0分A、瓜果B、蔬菜C、绿肥D、观赏类作物我的答案：ABCD8下列植物果实中基本不含番茄红素的有()。

（2.0分）2.0分A、西瓜B、番茄C、草莓D、樱桃我的答案：CD9提高粮食单产的主要科技途径有()。

（2.0分）2.0分提高品种自身产量B、提高土地利用率C、扩大种植面积D、提高种植技术我的答案：AD10小麦起源于亚洲西部新月沃土(Levant)地区。

其中,在伊朗西南部、伊拉克西北部和土耳其东南部周围地区,()最早被驯化。

（2.0分）2.0分A、栽培二粒小麦B、野生一粒小麦C、提莫菲维小麦D、节节麦我的答案：AC11下列哪些现象与植物激素乙烯的作用有关?()（2.0分）2.0分A、含羞草被碰而闭合B、水果成熟C、藤本植物遇竹竿往上长D、防涝水稻因水涨而快速生长我的答案：BD12下列哪些技术属于现代农业生物技术?()（2.0分）2.0分A、全基因组分子标记辅助设计育种技术体系B、双单倍体快速全基因组纯化稳定育种技术C、定点突变改良作物技术D、转基因技术我的答案：ABCD13淀粉由()淀粉和()淀粉组成。

（2.0分）2.0分A、直链B、C、脂链D、支链我的答案：AD14由于水稻具有()的特征,使得水稻的去雄技术含量相较于玉米更()。

（2.0分）2.0分A、雌雄异花B、雌雄同花C、高D、底我的答案：BC15最早被人类驯化的植物是谷类,主要和它()的特点有关。

（2.0分）2.0分A、易种植B、易收获C、口感好D、易储存我的答案：ABD三、判断题（题数：30，共30.0分）1人类对植物的分类推动了人类文明的进步。

()（1.0分）1.0分我的答案：√2菰和茭白来自于不同的植物。

()（1.0分）1.0分我的答案：×3藓苔植物不存在真正的根,因为其根只能吸收水分而不能吸收营养元素。

()（1.0分）1.0分我的答案：×4中国的铁矿形成早于成铁纪,不是铁元素和氧气直接发生反应后形成的,所以其中含有大量的磷和硫等物质。

()（1.0分）1.0分我的答案：×5目前,抗虫水稻拿到了转基因安全证书,得到大规模种植。

()（1.0分）1.0分我的答案：×6生物信息数据增长缓慢导致能够直接用于育种工作的数据很少。

()（1.0分）1.0分我的答案：×7豆科仅次于菊科和兰科,植物种类数量排第三位。

()（1.0分）1.0分我的答案：√8相较于植物的进化,植物的驯化更强调人的选择。

()（1.0分）1.0分我的答案：√9木薯、马铃薯和甘薯等薯类单位面积的生物能产量要高于其他栽培作物。

()（1.0分）1.0分我的答案：√10焦耳提出的电热当量概念推动了对热质说的彻底抛弃。

()（1.0分）1.0分我的答案：√11植物分类的基本阶层中,级别由高到低依次是界、门、纲、目、科、属、种。

()（1.0分）1.0分我的答案：√12迄今为止已经发现黄瓜约有400个变异位点。