有机硒潜在药物的研究进展[1]
植物对硒的吸收利用及主要农作物硒生物强化研究进展
植物对硒的吸收利用及主要农作物硒生物强化研究进展引言硒是一种重要的微量元素,对于人体健康具有重要的生理功能。
在农业生产中,硒也是一种非常重要的元素,能够提高植物的抗逆性和产量。
随着人们对硒的重视,关于植物对硒的吸收利用以及主要农作物硒生物强化的研究也日益受到关注。
本文就植物对硒的吸收利用以及主要农作物硒生物强化的研究进展进行探讨。
一、植物对硒的吸收利用1.1 硒在土壤中的形态硒在土壤中存在多种形态,主要包括硒酸盐(SeO4^2-)、硒酸盐(SeO3^2-)、有机硒等形式。
这些形式中,硒酸盐是植物易吸收的形态,而硒酸盐则相对较难被植物吸收利用。
1.2 植物对硒的吸收途径植物对硒的吸收主要通过根系进行。
在土壤中,硒以离子形式存在,可以通过根系的离子吸收通道被植物吸收。
植物还可通过根际微生物介导的硒还原转化过程吸收硒。
1.3 植物内部硒的运输和转化植物对硒的吸收后,硒会通过根系进入植物体内,并在植物体内进行运输和转化。
植物内部的硒主要以有机硒形式存在,包括硒蛋白、硒氨基酸等。
这些有机硒形式是人体吸收的主要形式,因此植物对硒的吸收利用对于人类的健康具有重要的意义。
二、主要农作物硒生物强化研究进展2.1 农作物对硒的吸收利用随着对硒的重视,人们对于农作物对硒的吸收利用也进行了深入的研究。
研究表明,不同农作物对硒的吸收能力存在差异,其中小麦、大米等作物对硒的吸收能力较强,而玉米、大豆等作物对硒的吸收能力相对较弱。
在进行硒生物强化时需要考虑不同农作物对硒的吸收差异。
2.2 农作物硒生物强化技术为了提高农作物中硒的含量,人们提出了硒生物强化技术。
该技术主要通过喷施或灌溉含硒的肥料、土壤添加硒等方式,使农作物吸收更多的硒。
通过该技术,可以提高农作物硒的含量,从而改善人们的膳食结构,满足人们对硒的需求。
2.3 农作物硒生物强化效果近年来,关于农作物硒生物强化的研究也取得了一些进展。
研究表明,适当的硒生物强化可以显著提高农作物中硒的含量,从而提高食物的营养价值。
[讲解]硒产业国内外技术现状分析
硒产业国内外技术现状分析1.研究硒重要性的工作进展:各国科学家对硒与人体健康关系的研究成果很多。
大量研究成果证明硒主要的功能有:(1) 硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的一个必需组分,具有强大的抗氧化能力。
(2) 具有提高人体免疫能力。
是目前发现唯一具有抗病毒能力的微量元素。
(3) 具有抗肿瘤疾病的能力。
大量统计调查资料公布,富硒地区癌症发病率和死亡率低,低硒地区癌症发病率和死亡率高。
有学者称硒为”抗癌之王”。
临床实验证明,硒能直接防治五大类40多种疾病,充分说明了硒对人体的重要性。
全球科学界均认可”硒具有预防和治疗癌症疾病的功能”。
2003年9月美国食品药品管理局(FDA)批准了一项重大决议,即认可硒为抑癌剂,并允许硒营养品标识硒的抑癌性质。
当今在美国可以做以下合法声明:声明一:硒能降低患癌风险。
科学证据表明,摄入硒可以降低某些癌症的发病率。
声明二:硒可在人体内产生抗癌变的作用。
一些科学证据表明摄入硒可在人体内产生抗癌症变作用。
以上声明是美国FDA机构态度改变的一大飞跃,因为美国卫生机构非常严格地限制营养品生产商向消费者传达医学信息。
现实中成千上万的人因癌症而不必要地死亡,这使政府压力越来越大。
FDA出台的有关硒标识的新政策的缘由在于,大量的科研证明,硒是有效的抗癌变物质。
我国在研究硒与人体疾病预防,治疗和基础理论方面处于国际先进水平(如,克山病、肝癌防治的研究成果均获”施瓦茨奖”)。
1980年,中国科学界公布了”硒缺乏与克山病发病的关系”研究成果。
引起了科学界的震惊,首次有力地证明了硒是人体必需的微量元素,成为人类认识硒的重要里程碑。
这一重大贡献,获得了”施瓦茨奖”。
1985-1997年,我国于树玉等科学家对江苏启东县肝癌高发区1 3万居民进行补硒试验,结果显示:肝癌发病率下降了35%,有肝癌家族史者发病率下降了50%。
历经13年对肝癌高发地区研究证明:人体含硒水平越高,肝病、肝癌发病率越低,缺硒是导致肝癌的重要原因。
生物有机硒的发展历程
生物有机硒的发展历程一、硒的发现与生物有机硒的提出硒是一种微量元素,最初被发现于1817年。
硒在自然界中以多种形式存在,但最初被人们认识并提取的是无机硒。
然而,随着科学技术的不断进步,人们逐渐发现了硒的生物活性与有机形式,从而提出了生物有机硒的概念。
生物有机硒是指将硒元素以有机化合物的形式存在,如硒蛋白、硒多糖等,具有更高的生物活性和安全性。
二、生物有机硒的研究进展自生物有机硒的概念提出以来,其研究取得了显著的进展。
研究者们通过各种提取技术,如生物发酵、化学合成等,成功制备出了多种形式的生物有机硒,如硒代氨基酸、硒多糖等。
这些研究为进一步了解生物有机硒的生物活性与安全性奠定了基础。
同时,针对生物有机硒的应用领域,研究者们也进行了广泛的研究。
一方面,生物有机硒在农业领域的应用潜力巨大,可作为肥料提高农作物的产量和品质,也可作为农药防治病虫害;另一方面,生物有机硒在医药领域的应用也备受关注,如对某些癌症的预防和治疗作用。
然而,目前关于生物有机硒的研究仍面临一些挑战,如提取技术的优化、制备成本的降低等。
三、生物有机硒的生物活性与安全性生物有机硒具有显著的生物活性,如抗氧化、抗癌、提高免疫力等。
这些生物活性与硒的化学结构密切相关,如硒蛋白中的硒代氨基酸可与蛋白质结合,发挥更强的生物学作用。
然而,需要注意的是,高剂量的生物有机硒可能对机体产生负面影响,如可能出现皮肤炎症、胃肠道不适等症状。
因此,在使用生物有机硒时,需要严格控制剂量,确保安全有效。
四、生物有机硒在农业领域的应用生物有机硒在农业领域的应用具有广阔的前景。
一方面,作为肥料,生物有机硒能够提高农作物的产量和品质。
研究表明,通过施用生物有机硒肥料,茶叶中的硒含量可提高2-3倍,同时茶多酚、氨基酸等营养成分也有所增加。
另一方面,作为农药,生物有机硒具有防治病虫害的作用。
例如,某些植物源的生物有机硒化合物对昆虫具有驱避和杀灭作用,可有效降低农药使用量。
有机硒类化合物的合成及其生物活性
有机硒类化合物的合成及其生物活性金小红【摘要】硒是机体不可缺少的一种微量元素,对人体多种生理功能起着关键性的作用.研究表明,人体缺硒会引起一系列的疾病.有机硒类化合物具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗病毒和抗菌等多种生物活性,引起了科学家的广泛关注.近年来,科学家对有机硒类化合物的合成及生物活性进行了大量的研究.本文将重点介绍该领域的最新研究进展,以启迪科学家寻找活性更高的有机硒类化合物.【期刊名称】《国外医药(抗生素分册)》【年(卷),期】2018(039)006【总页数】7页(P562-568)【关键词】有机硒类化合物;合成;生物活性【作者】金小红【作者单位】湖北科技学院药学院,咸宁437100【正文语种】中文【中图分类】R9791 前言硒是机体不可缺少的一种微量元素,对人体多种生理功能起着关键性的作用。
人体缺硒会引起一系列的疾病,研究证实癌症、心脏病、关节炎和免疫系统功能紊乱等40多种疾病与缺硒有关[1]。
硒在血液和组织中的存在形式具有多样性,但其主要通过渗入到蛋白质中发挥作用。
硒以两种形式存在于蛋白质中:一种是以可离解因子存在,另一种则以氨基酸共价键结合形式存在。
在细菌中的硒主要是以第一种形式存在,而在哺乳动物中的硒则主要是以共价键形式存在于蛋白质中,且主要涉及两种氨基酸即硒半胱氨酸(Se-Cys)和硒蛋氨酸(Se-Met)。
硒蛋氨酸在蛋白质中可代替蛋氨酸,而硒半胱氨酸只在蛋白质的特定位点发挥其特殊功能,主要是催化氧化-还原反应[2-4]。
硒半胱氨酸是多种酶辅基的必需成分,特别是谷胱甘肽过氧化物酶在对抗体内有氧代谢过程中所产生过氧化氢(H2O2)对细胞的破坏作用时,硒必不可少。
众所周知,血液中血红蛋白是一种金属蛋白,其只有在所络合的铁离子处于二价时才具有载氧活性。
但当血红蛋白与H2O2相遇后,很易被氧化为五价的高铁血红蛋白,进而导致失去载氧活性,而谷胱甘肽过氧化物酶存在时可有效防止H2O2对亚铁血红蛋白的破坏。
有机硒在大鼠体内的药物代谢动力学研究
G u a n g d o n g 5 1 0 0 8 0 ,C h i n a )
Ab s t r a c t : Ob j e c t i v e T o e x p l o r e t h e p h a r ma c o k i n e t i c o f o r g a n i c s e l e n i u m f o r o r a l a d mi n i s t r a t i o n i n r a t s ,a n d p r o v i d e a
Ph a r ma c o k i ne t i c s o f o r g a n i c s e l e ni u m by o r a l a dm i is n t r a t i o n i n r a t s
S U N G u a n g — s h u n , A I B a o — mi n , WE I Q i n g , D E N G Z h i — q i a n g , H U Q i a n — s h e n g
硒脲及其衍生物的研究进展
硒脲及其衍生物的研究进展王志德(西北师范大学化学化工学院,兰州)摘要:↖ ↑ ↗ ← ? → ↙ ↓ ↘ ? ? ? ? ? ? ← ↑ → ↓ ? ? ↖↗↘关键词:硒脲,硒氢化钠,含硒杂环化合,缩氨基硒脲,微量元素,硒嘌呤一.前言1871年瑞典化学家Berzelius在焙烧黄铁矿制硫酸时,发现在铅室的壁上和底部附着有红色的残泥[1]。
将残泥加热,发现一股似腐烂萝卜的臭味,性质与碲相似,经过研究确认其中有一种新元素,取名曰硒,即月亮的意思。
硒的元素符号是“Se”,它的物理化学特性介于金属和非金属之间。
硒在地壳中的含量相当稀少和分散,且常与天然硫在一起,硒主要以重金属的硒化物存在。
在发现硒后的一百多年里,人们对它的研究一直处于缓慢的发展状态,仅对其单质及其无机化合物的性质、用途进行了研究。
直到二十世纪中叶,硒广泛地用于玻璃、陶瓷、橡胶、石油化工、冶金、电镀等行业,特别是高科技产品部门,如半导体器件、光电器件、硒太阳能电池、激光器件、激光和红外光导材料等的制造。
硒脲是重要的有机合成中间体,是合成含硒杂环化合物的重要起始物,由其合成的含硒衍生物具有很高的生物活性;又是合成高效太阳能电池缓冲层Zn se膜和Cd Se膜的起始原料;亦可用于晶格主体工程研究。
在合成硒脲的反应中,用硒氢化钠代替了剧毒、恶臭的硒化氢气体。
硒脲衍生物作为有机硒化合物中重要的一类,已广泛的应用于药物合成中,其在抗菌、抗肿瘤和抗癌等方面己经显示出很好的生物活性。
硒元素具有提高人体免疫力、抗肿瘤等生物活性,故很多含硒杂环化合物都具有抗肿瘤或抗病毒活性。
硒脲是合成含硒杂环的重要起始物,若能高效合成硒脲,则可由硒脲合成许多含硒杂环化合物,从这些含硒杂环化合物可挑选出高效抗癌药物,从而推动抗癌医学的飞跃发展。
本文在阅读大量合成类文献和综述性文献的基础上,结合最新研究成果,对硒脲及其衍生物的研究现状做一综述。
二.硒脲的合成2.1目前主要合成硒脲的方法硒脲具有不稳定、易分解、不易合成的特点,国外早在1886年就有人合成了硒脲,相继提出了多种制备硒脲的方法。
有机硒在家禽研究上的进展
液中硒的浓度 、 发酵培养时问和接种量等方 面研究 了硒 酵 母发 酵 制备 的效 果 。 过 正交 试验 确 定 的最 通
优 工 艺 条 件 : 酵 温 度 2 o 、 种 量 1% 、 酵 培 发 8【 接 = 0 发 养基 中 的硒 浓 度 2 1 / 、 酵 培养 时 问 3h 经 测 5 gml发 x 0。 定 , 品酵 母 的硒 含量 可 达 60 gk 成 5 m /g左右 。
通 讯 作 者
1 4
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作用 主 要 是通 过 谷 胱甘 肽 氧 化 物 酶 而 实 现 的 , 也 硒 是谷 胱 甘 肽过 氧 化 物 酶 的组 成 成 分 , 且 是 它 的活 并 性 中心 元 素 . 酶 的活 性 取 决 于 硒 的含 量 。迄 今 为 该 止 ,已发 现 了 四种 依赖 硒 的谷 胱 甘 肽 过 氧化 酶 , 其 基 因数 据 库 命 名 为 G H x 12 3 4 S P 一 、 、 、 ,它 们 以 G H S 作 为氢 基 供 体 以还原 氢过 氧化 物 。其 中 G HP 一 S X 1
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冢 禽 科 学 2 0 . 0 87
王 巧莉 , 王宝 维 , 鹏 , 孙 王娜 , 晓霞 姜 ( 岛农 业 大 学动物 科技 学 院 , 东 2 60 ) 青 山 6 19 中图分类 号 :8 1 ¥ 3. 5 文献标 识码 : A 文章 编 号 :6 3 18 (087 0 1— 3 17 — 052 0 )— 04 0
2 有机 硒在 动物体 内的吸收 、 代谢 与排 泄
肉鸡 的肉品质 . 但有机硒效果更好 。由于有机硒在
清 除 氧 自由基 、 制脂 质 过 氧 化方 面 , 果 均 明 显 抑 效 好 于无 机硒 , 它更 易被 吸 收 , 在体 内保 留时 间长 。 因 此. 在畜 禽 养 殖 业 中 . 料 中硒 的添 加 应 以有 机 硒 饲
有机硒的营养研究进展
有机硒的营养研究进展
怀明燕
【期刊名称】《中国饲料添加剂》
【年(卷),期】2010(000)011
【摘要】1957年Schwarz和Foltz发现,硒是维持生命和机体健康的必需微量元素。
在生物体内80%的硒以硒蛋白的形式存在,目前至少已发现并分离得到35种硒蛋白,其中14种硒蛋白已被确认。
硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)家族、碘化甲状腺氨酸脱碘酶家族、硫氧蛋白还原酶(TrxR)、硒蛋白W、硒蛋白P和精囊硒蛋白等的活性中心。
【总页数】3页(P16-18)
【作者】怀明燕
【作者单位】奥特奇生物制品(中国)有限公司,北京101407
【正文语种】中文
【中图分类】S816.72
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1.有机硒的营养功能及存猪生产的研究进展
2.有机硒的营养生理作用及在家禽营养中的研究进展
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硒检测方法研究进展
·150·农技服务资源环境2017,34(22)硒检测方法研究进展姚 懿(辽宁大学环境学院,辽宁 沈阳110036)[摘要]硒在自然界中以无机硒和有机硒的形式存在,本文着重阐述了无机硒和有机硒检测方法的研究进展,为富硒农作物的开发提供技术手段。
[关键词]总硒;检测方法;研究进展硒于1973年被确定为人体必需的微量元素[1]。
其在自然界以有机硒和无机硒的形式存在。
无机硒又以亚硒酸盐和硒酸盐的形式存在,无机硒均具有毒,不易被人体吸收。
有机硒具有较高的生物利用性,目前已知的有:硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸等。
两者测定方法在20世纪90年代才开始进行研究。
现有的无机硒测定方法有:荧光分光光度法、比色法、原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法、氢化物-原子荧光光谱法、氢化物-原子荧光吸收光谱法。
有机硒测定方法有:高效液相色谱法、高效液相色谱质谱法、高效液相串联电感耦合等离子质谱法。
现将各种方法简述如下:1无机硒测定方法1.1荧光分光光度法荧光分光光度法是将样品在硝酸与高氯酸的混酸中进行消解,将无机和有机硒转化为四价硒,在用盐酸消解将六价硒还原为四价硒。
在酸性条件下2,3-二氨基萘与四价硒生成4,5-苯并苤硒脑,再用环己烷萃取。
在激发光波长376 nm,发射波长520 nm 下测定荧光强度,从而计算总硒含量。
此法灵敏度较高,但操作较繁琐,现在应用较少[2]。
是国标测硒的第二种方法。
1.2比色法比色法是把样品在混酸中进行消解,把无机和有机硒转化成四价硒,再用盐酸消解将六价硒还原为四价硒。
酸性条件下3,3-二氨基联苯胺与四价硒生成黄色化合物,在pH=7时被甲苯萃取,进行比色定量检测硒含量。
当样品中含有铁、钼、钒、铜等重金属离子时,需要进行消除处理,否则会对样品的测量产生影响。
改法灵敏度较低且处理繁琐复杂,目前很少应用。
1.3原子吸收光谱法原子吸收光谱法具有准确度高、检测限低、选择性好、仪器自动化高的优点。
有机硒的营养研究进展
硒地带 , 以畜禽 饲料 中补 硒对 实际生 产显得 意 所 义非 凡 。但 硒 是 一 个 典 型 的 双 功能 元 素 ,其 生
日就 已获 得 美 国 F A 的正式 认 准 , D 已在 全球 范 围 内销售 多 年 。多 年 的科 研 和 实 际应 用 反 复证
硒 主要 在小 肠 中被 吸 收。但 有 机 硒 与 无 机
硒 的吸收代谢 机制 不 同 , 决定 了不 同硒 源在动 物 体 内 的贮 存 量 也有 所 不 同 。无 机 硒 一亚硒 酸 盐 或硒 酸盐 以氧化 态 如 s“ 、e 存 在 , e S 在肠 道 以 被 动 扩散 的方 式 吸 收 , 被 还 原 为 硒 化 物 形 式 并 后, 与血 浆 蛋 白结 合运 输 到 肝脏 , 为 硒库 中的 成
有 机硒 产 品主 要有 化 工 合 成 和 生物 转 化 两 种 形式 。化 工合 成 的 产 品包 括 : 蛋 氨 酸 、 化 硒 硒
亚 油酸 和硒 酸醋 多 糖 ( 化 卡 拉 胶 ) , 硒 等 由于 其
生 产 工艺 复 杂 、 格 昂贵 , 多用 于实 验 室研 究 价 大
参 与肌 肉组织 的蛋 白质 合 成 或 被组 织 吸 收合 成 羽 毛 和 鸡 蛋 蛋 白 , 至是 被 乳 腺 组 织 合 成 乳 蛋 甚
植 物 中硒 的 主要存 在形式 一 蛋氨 酸 , 硒 还有 少量
的活性 中心 。因此 , 对 动 物机 体 抗 氧 化 、 应 硒 抗
激 、 高 免疫 力 、 善 繁殖 性 能 和 生产 性能 等 方 提 改 面起着 重要 作 用 。我 国约有 2 3地 区属 于 缺 硒 /
药用植物硒多糖的研究进展
药用植物硒多糖的研究进展药用植物硒多糖的研究进展本文简介:摘要:硒多糖是一种通过多糖与硒的结合且具备硒和多糖两者活性的有机硒化合物。
硒多糖的生物活性普遍高于硒和多糖,且更易于被机体吸收和利用,因此硒多糖在免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等方面具有广泛的应用。
由于硒多糖独特的药理活性,药用植物硒多糖也因此逐渐成为研究热点。
但是目前已发现的硒多糖种类较少,同时药用植物硒多糖的研究进展本文内容:摘要:硒多糖是一种通过多糖与硒的结合且具备硒和多糖两者活性的有机硒化合物。
硒多糖的生物活性普遍高于硒和多糖,且更易于被机体吸收和利用,因此硒多糖在免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等方面具有广泛的应用。
由于硒多糖独特的药理活性,药用植物硒多糖也因此逐渐成为研究热点。
但是目前已发现的硒多糖种类较少,同时其多糖的结构十分复杂,对硒多糖化学结构以及体内作用机制尚不完全清楚,仍有待进一步的研究。
该文系统的介绍了药用植物硒多糖的主要来源,以及已发现的药用植物硒多糖的主要结构及其生理活性,旨在为硒多糖的进一步研究和应用提供理论依据。
关键词:硒多糖;药用植物;生理活性;抗氧化;抗肿瘤;药用植物是指含有防治疾病的特殊化学成分(生物活性化合物)且具有一定医疗用途的植物[1].多糖为药用植物的主要活性成分之一,它可以通过与硒的结合形成同时具备硒和多糖两者活性的有机硒化合物--硒多糖。
硒多糖在抗氧化、抗肿瘤、提高机体免疫力、降血糖血脂、抗重金属、抗菌等方面具有广泛的应用,但其化学结构具有复杂性、来源具有多样性,因此药用植物硒多糖成为了研究热点和难点。
本文将从药用植物多糖的来源、纯化分离、结构及其生理活性等方面进行综述,旨在为硒多糖的进一步开发和利用提供参考依据。
1药用植物多糖研究药用植物中有效化学成分十分复杂,主要有生物碱、苷类、多糖、氨基酸、蛋白质和油脂等。
它们各具有特殊的生理功能,其中很多是临床上的重要药物。
随着分子生物学的发展,科学界逐渐认识到多糖、蛋白质和多核苷酸是极为重要的生物大分子,在生物体生长发育中起着重要的作用。
有机硒化合物的合成研究进展
有机硒化合物的合成研究进展王永伟;向纪明【摘要】许多有机硒化合物具有生理活性,在医药和添加剂等方面显现出巨大的应用前景。
有机硒化合物按照结构可以分为:硒化氨基酸,硒化多糖,肌醇硒酸酯,硒化茶多酚,硒化亚油酸等几大类。
本文综述了以上各类有机硒化合物的合成方法。
%With physiological reactivity,many organic selenium compounds had vast applications,such as medicine and food additives,etc.According to structures,organic selenium compounds can be classified seleno amino acid,seleno glycan,inositol selenate,seleno tea polyphenols,and seleno linoleic acid,etc.For this reason,the synthesis of each kind of organic selenium compounds above were reviewed.【期刊名称】《广州化工》【年(卷),期】2012(040)005【总页数】4页(P25-27,30)【关键词】有机硒;化合物;合成【作者】王永伟;向纪明【作者单位】安康学院,陕西安康725099;安康学院,陕西安康725099【正文语种】中文【中图分类】O62硒作为人体必需的微量元素之一,有多种免疫与生物学功能,尤其是它的预防心血管病、抗肿瘤、抗病毒性疾病以及抗衰老等作用。
因此,含硒药物和添加剂等材料成为当今许多科研人员的研究热点。
在医药、饲料和食品添加剂等方面,与无机硒化合物相比,有机硒化合物生物活性强、毒性低、吸收率高、污染小,利用有潜力的生物活性成分和无机硒制备具有抑制肿瘤等作用的有机硒化合物具有很大的研究意义。
人体必需元素——硒的生理功能及研究进展
人体必需元素——硒的生理功能及研究进展作者:中国营养保健食品协会秘书长吕燕妮硒是人体必需微量元素之一,在人体内的含量为14~21mg,广泛分布于体内除脂肪外的所有组织中,以肝、胰、肾、脾、牙釉质和指甲中为最高。
硒还分布在动物和人的毛发中,头发中硒含量是判定人体硒水平的重要指标。
我国科学家上世纪七十年代研究发现,硒缺乏是克山病的主要原因,而补充硒可以治疗和预防克山病,此后对硒的生理功能、药理作用、硒与人体健康的关系和硒的生理需要量等方面的研究更加广泛深入。
一、硒的生理功能有关研究发现,人体内至少有30余种含硒蛋白或亚单位,最早发现的红细胞谷胱甘肽过氧化物酶,硒是其中的必需组分,该酶以硒代半胱氨酸为活性中心,催化还原型谷胱甘肽、氧化型谷胱甘肽,还原机体内有害的过氧化物,从而保护生物膜免受过氧化物引起的氧化损伤。
其生物学功能是抗氧化,对细胞膜和血红蛋白有显著的保护作用。
在缺硒的情况下,这个酶的活性就不能充分表达。
硒在体内的生理活性主要表现在以下方面:1.抗氧化作用研究发现,体内因自由基引发的脂质过氧化作用与肿瘤、感染、炎症、自身免疫病、化学中毒、辐射损伤、心血管疾病以及衰老、吞噬杀菌等生理过程都有关系,因此,在体内随时清除自由基、消除其危害、保持其相对平衡显得非常重要。
能够清除特定自由基或催化特定过氧化物还原的物质有超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶,以及红细胞谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、磷脂氢过氧化物谷胱甘肽过氧化物酶(PHG-Px)2种含硒酶,这些抗氧化酶共同构成了一个脂质过氧化作用的有效保护系统[1]。
2.与维生素E协同保护细胞含硒酶和维生素E在抗脂质过氧化中可协同发挥抗氧化作用,维生素E减少过氧化物的形成,硒作为GSH-Px的组分,催化过氧化物的破坏,防止有害自由基的形成及其对不饱和脂肪酸的进攻[2]。
3.提高人体免疫机能巨噬细胞的吞噬能力是反映机体免疫能力的重要指标,研究发现牛在缺硒状态下,巨噬细胞虽有吞噬细菌的能力,但不能立即杀死细菌。
纳米硒的生物医学作用研究进展
纳米硒的生物医学作用研究进展曹晖;刘红梅【摘要】硒是人体必需微量营养元素,在生命体中有延缓衰老、清除自由基、保护心血管、抗癌等诸多功效.但是,由于传统补硒剂的安全剂量和毒性剂量范围过于接近,导致硒在保健食品和医药品中的应用受到了限制.纳米硒是近些年来发展的一种新颖的硒形态,综述了纳米硒对生物体的毒性、生物医学作用(如抗氧化、抗癌、抗菌)、用作膳食营养补充剂的潜能等方面的研究进展,并对未来的研究进行了展望,以期为纳米硒的生物医学应用和保障人类的健康提供参考.【期刊名称】《生物技术进展》【年(卷),期】2017(007)005【总页数】8页(P518-525)【关键词】硒;纳米硒;抗氧化;抗癌;毒性【作者】曹晖;刘红梅【作者单位】华中科技大学化学与化工学院,武汉430074;华中科技大学化学与化工学院,武汉430074【正文语种】中文硒是人体必需的一种微量营养元素,对人体健康至关重要。
缺硒可导致心血管疾病、癌症、大骨节病、病毒感染性疾病等的发病率显著升高,而补硒则有助于预防这些疾病[1~4]。
一般认为硒主要通过硒蛋白发挥生物学功能。
在硒蛋白中,硒以硒代半胱氨酸(Sec)—第21种天然氨基酸的形式存在。
目前已知人体内有25种硒蛋白,它们在抗氧化防御、细胞信号转导、甲状腺激素水平调节、免疫调节等生命过程中发挥着重要作用[5]。
其中,抗氧化、清除自由基是硒最重要的生物学功能。
例如,硒酶-谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)是机体抗氧化防御系统中重要的成员,它们可以催化体内有毒的H2O2和脂质过氧化物(ROOH)变为无毒的水和醇,从而保护蛋白质、DNA和脂类免受氧化损伤。
传统的食物来源或营养补充的硒化合物包括无机硒(常见的有亚硒酸钠、硒酸钠)和有机硒(常见的有硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸)。
但是,硒在生物体内的安全剂量范围非常狭窄,很容易因过量而产生毒性,这限制了传统硒化合物在临床疾病防治方面的广泛应用[1,2,4]。
有机硒的营养生理作用及在家禽营养中的研究进展
于S0 1%组 的 日增 重 ,但 是 表 8 出 的 得
结 果 是 S0 1 %组 的 平 均 每 天 利 润 仍 然
硒 会 引起 硒 酶 活 性 降 低 、氧 自由基 清
除 受 阻 、 物 膜 损 伤 、 毒 和免 疫 功 能 生 解
高 于 对 照 组 ,原 因 是 甘 薯 酒 精 渣 的 价 格低廉 , 乎不考虑其成本。 几 43 甘 薯 乙醇 渣 含 水 量 大 ,含 水 份 . 高 达 6 %~ 0 ,不 利 长 途 运 输 。 如 0 9%
33 试 验经 济效 益 比较 . 见 表 8 。
始 ,有 不 少 院校 及 科 研 单 位 如 北 大 生
物 系 、 中科 院高 能 物 理 所 等 对 富 硒 酵 母 进 行 了深 入 的 研 究 。 2 有 机 硒 的 主 要 营 养 生 理 功 能
亚 硒 酸 钠 作 为 畜 禽 的 主 要 硒 源 添 加 剂 。 由 于无 机 硒 不 利 于 动 物 的 吸 收 , 但
关键词
有机硒
家禽
硒 最 初 是 被 列 为 有 毒 的 物 质 直 到 1 5 年 才 被 认 识 到 是 动 物 必 需 的营 97
研 究有 较 多 报 道 其 中美 国在 此项 目
上 研究 较 早 。我 国 自2 世 纪 8 年 代 开 0 0
养 物 质 。 长 期 以来 , 们 采 用 无 机 硒/ 人
1 7 年 发 现 硒 是 谷 胱 甘 肽 过 氧 化 93
随 之 降 低
42 由表 6 出 .对 照 组 的 日增 重 大 . 看
物 酶 (S P1 一 种 基 本 成 分 , 酶 G H— x的 该
具 有抗 氧化 的功 能 。 期 以来 . 一 直 长 硒 被 看 作 是 重要 的 食 源 性 抗 氧 化 剂 , 缺
微量元素硒的抗氧化作用研究进展
微量元素硒的抗氧化作用研究进展
覃新云;农可懿;吕其壮;覃婷;梁小妹;龚紫凤;黄维
【期刊名称】《中国食品添加剂》
【年(卷),期】2022(33)10
【摘要】硒(selenium,Se),是一种对人和动物体有重要作用的非金属微量元素,具
有抗肿瘤、抗重金属、抗病毒、抗氧化、增强机体免疫力等多种功能。
机体的抗氧化能力可作为机体健康的评价标准之一,硒因对提升机体的抗氧化能力有较大作用,
一直是抗氧化领域研究的热点之一。
本文以国内外最新研究资料为基础,对有机硒、无机硒及纳米硒的抗氧化作用机制研究进行了总结,旨在揭示不同类型硒在抗氧化
作用机制上的异同,以期为硒的抗氧化研究提供相关的理论参考,为含硒抗氧化药物
及相关硒产品的研发提供理论支撑。
【总页数】7页(P272-278)
【作者】覃新云;农可懿;吕其壮;覃婷;梁小妹;龚紫凤;黄维
【作者单位】玉林师范学院生物与制药学院;广西农产资源化学与生物技术重点实
验室
【正文语种】中文
【中图分类】Q581;O613.52
【相关文献】
1.微量元素硒的类胰岛素作用研究进展
2.微量元素硒的生理作用及畜禽补硒方法的研究进展
3.微量元素硒在动物体内的抗病毒作用研究进展
4.微量元素硒的抗病毒
作用研究进展5.微量元素锌、硒、铜、铁及抗氧化维生素在宫颈病变及宫颈癌中的作用
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有机硒在人和动物应用方面的研究进展
( 安徽科 技 学 院 动 物科学 学 院 , 安徽 凤阳 2 3 3 1 0 0 )
摘 要: 硒是人体和动物必需的微量元素之一, 自然界 中常以无机物和有机物两种形式存在。无机硒对人 和动物健康有较大的毒性作 用, 相对于无机硒 , 有机硒则具有毒性小, 易吸收的特点, 在动物生产 中可以明
安徽科技学 院学报 , 2 0 1 3 , 2 7 ( 1 ) : 1 ~ 5
J o u r n a l o f An h u i S c i e n c e a n d T e c h n o l o g y U n i v e r s i t y
有 机 硒在 人和 动 物应 用 方 面 的研 究 进展
硒是人体必需 的微量元素之一 , 1 8 1 7年由瑞典化学家 B e r z e l i u s 发现并命名 , 其对机体多种生理功能 有广泛的调节作用 , 可提高机体免疫力和抗病能力 , 预防多种疾病。然而, 在最初的研究报道中, 硒具有明 显 的毒性作用 , 能导致动物死亡和畸形… 。后来 , 随着有关硒对动物机体影响研究的广泛开展 , 人们逐渐 发现硒是人和动物机体所需要 的营养元素 , 其不仅参与机体多种酶和蛋 白质的代谢 , 而且还具有抗辐射作 用, 可保护皮肤免受紫外线 的损伤 ; 同时还能降低人的冠心病和癌症发病率 , 提高母猪 的产仔率和产奶 量, 增 强公 猪精 子 的活力 , 改善 肉品质 , 直接 或间接 改 善人 类 和 动物 健 康 。 自然 界 中的硒 主要 包 括 有 机 物 和无机物两种 , 无机硒 由于毒性大、 难吸收 、 吸收转化率低等原 因, 逐渐有被有机硒所替代。而有机硒毒 性小 , 在体内吸收转化率高 , 容易被机体多种组织细胞利用等特点在动物生产中应用越来越广泛 - 4 J 。目 前存在的主要有机硒品种有酵母硒 、 蛋氨酸硒和硒酸酯多糖等。其中, 酶母硒是当前认为最 为理想 的、 价 廉 易 得 的有 机硒 制剂 , 得 到 了广 泛 的推广 和应 用 。
硒及其化合物的研究现状与应用
硒及其化合物的研究现状与应用作者:方怡宽来源:《商情》2013年第02期【摘要】硒是动物必需的微量元素,在自然界分布广泛,用途较多,在动物生命活动中起着重要作用。
硒的化合物是以在生物学的研究为主,在药学上也有着重要的研究。
【关键词】硒,有机硒药物,生物学,临床1.研究背景1817年瑞典化学家Berzelius发现了元素硒,硒在自然界中含量排行第十七位,硒不仅是人体及一些动物必需的微量元素,而且对人体及动物有许多的有益功能。
自1957年Se的营养作用被证实后,人们对Se在人畜体内的生物学作用进行了广泛深入的研究。
利用硒独特的化学和生物化学性质来开发新型药物是当今化学、生物及相关交叉学科的研究热点。
迄今,研究者合成了大量具有生物活性的有机硒化合物,如含硒芳香杂环化合物、二硒醚、有机硒烷化剂、氨基硒脲及硒氰等几类。
其中,具有抗氧化活性的药物依布硒啉(Ebselen)已进入三期临床研究[1]。
有关硒的生理功能及其生物学作用机制的研究不断有新的进展,我国研究人员从20世纪60年代起就开始了硒缺乏与克山病关系的研究,并取得了举世瞩目的成果。
近几年来,随着硒及其化合物分子水平的研究,对硒蛋白特别是硒酶和其它硒化合物生理功能有新的认识,这些研究结果揭示了硒与人类的健康密切相关。
2.研究方向硒具有调节谷胱甘肽过氧化物酶活性,介入某些致癌物的代谢,促进DNA的损伤修复等作用[2],因此表现出广泛的生理活性,具有临床应用前景。
硒具有三个方面的特性:①是人和哺乳动物必需的微量元素;②存在于13种以上酶中;③作为第21种氨基酸的硒代半胱氨酸,可以UGA作为密码子共翻译入蛋白质中。
大量的研究资料表明硒具有广泛的生物学作用,在超营养水平时,其具有阻止多种肿瘤发生发展的作用(化学预防/抗癌作用),这种作用已被大量的流行病学调查、实验研究和临床干预试验所证实。
但事物总有两面性,如大量和长时间摄入硒化合物则会引起中毒反应。
大量的流行病学、临床前和临床干预研究的结果都确证了硒化合物在肿瘤的防治上所扮演的重要角色[3]。
硒的生物医学作用研究进展
硒的生物医学作用研究进展殷菲敏S田宗仁2,张克2,薛文通1(1.中国农业大学食晶科学与营养工程学院,北京100083;2.中硒健康产业投资集团股份有限公司,湖北恩施445000)摘要:综述了近年来在人体活性硒的生物医学研究方面的最新发现,并对未来的研究进行展望,以期为研究硒在生物医学中的利用及其与人体健康的关系提供参考。
关键词:硒;人体健康;生物医学作用Research progrest on biomedical function of seleniumYIN Fei-min1,TIAN Zong-ren2,ZHANG Ke2,XUE Wen-tong1 (1・College of Food Sdencc and Nutritional Engineering,China Agricclterai University,Beijing100083,China;2・China Selemnm Health Industrial Investmeet Group Co.,Ltd.,Enshi445000,Hubd,China) Abstract:The latesi findings in the biomedical reseerch of human activv selenium in recant yeero havv been reviewedand the futuro resesrch was prospected in ordeo te provide references foo studying the use of selenium in biomedicine and its relationship with human health.Key words:selenium;human health;biomedical function中图分类号:TS201.1文献标志码:A文章编号:1008-9578(2021)05-0010-04硒是人体必需的微量营养元素,是硒蛋白的活性中心,在生物体的能量代谢和基因表达中起着重要的作用,对人体健康具有重要意义[1])BERZELIES报道了硒的几种典型化学特征,这些特征直到今天仍然支撑着对这种元素的所有研究⑵。
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布硒 林 ( ebse len , 日本
特殊的功能 , 被列为人体必需的微量元素之一 , 无 机硒化合物毒性较大、 致死量 ( LC 50 ) 相对较 低, 而有机硒生物利用度高、 生物活性强、 毒性低、 环 境污染小
[ 2- 4]
( selenazo furin, W arner L am bert公司 期临床 ) 。本 文作者就潜在有机硒药物的研究进展进行综述。
第
20 卷
第 3期
中 国 药 物 化 学 杂 志 Ch inese Jo urnal o f M ed ic ina lC hem istry
V o l 20 N o 3 p. 233 Jun 2010 Su m 95
2010 年 6月 总 95期
文章编号 : 1005- 0108( 2010) 03- 0233- 06
- 1 - 1
硒类化合物 , 其中化合物 15 ~ 17 均能够
第 3期
凌 翠等 : 有机硒潜在药物的研究进展
235
2 抗病毒活性化合物
Pam ham 等
[ 21]
制力最弱, 化合物 21的抑制力最强。当用感染了 HI V 2 人体外周单核细胞进行测试时, 化合物 21 的活性显著下降 , 化合物 24 的活性最好。研究人 员对非环状的侧链部分进行化学修饰得到化合物 26~ 29 , 与带羟基和甲 基的衍生物相比 , 化合物 29最有可能成为抗 H I V 1 的药物 , 化 合物 29 的 药动学与毒理学研究表明, 它是一个高效低毒的 抗病毒药物
。 Chu 等
[ 27]
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
合成了一系列的含硒
化合物 30~ 43 , 这些化合物表现出很强的抗 H IV 与 HBV 活性。大多数有抗 H I V 活性的化合物都 具有胞嘧啶和氟胞嘧啶侧链。
3 抗菌、 抗真菌化合物
A lpeg iani等
[ 28]
该化合物还能够抑制白色念珠菌属 258 系列细胞 的生长。但含双硒键的化合物 50 、 51 、 52 、 53 对真 菌生长没有抑制作用。 K oke tsu 等
[ 14]
。药理学研究 表明, 给予 小鼠化
[ 15 ]
发现化合物 13 是自 然界存在的含硒
合物 9 后, 可抑制黑素瘤的转移 。在合成的另 [ 16] 一类硒化合物中 , 化合物 10 与化合物 8 、 9一样
大蒜素的主要成分, 它能有效地抑制小鼠乳腺癌, 其作用机制与化合物 3 类似。
进一步研究表明, 化合物 9 需经过谷胱甘肽 酶的 还 原 代 谢 才 能 发 挥 抗 癌 作 用, 因 此, Rao [ 19] 等 将化合物 9 与谷胱甘肽相结合得到化合物 14。化合物 14 在人体 p H 环境中能稳定存在, 与 化合物 9 相比, 口服稳定 , 不易降解, 抗癌效果与 其相当 , 且毒性显著低于化合物 9, 是目前结肠癌 实验中毒性最小的有机硒化合物。 Koketsu 等 合成了
[ 11]
。
E l Bayoum y 等
[ 12- 13]
首次合成了具有抗肿瘤
具有良好的亲脂性 , 这类化合物能缓慢地释放出 硒。在小鼠试验中, 化合物 10表现出很好的抗癌 [ 17] 活性。 C hea 等 对硒化合物的构效关系进行了 研究, 结果显示 , 化合物 11 与 9 、 12 相比, 能更有 效地抑制乳腺癌小鼠 DM AB DNA 内转结构的形 成 , 3 个化合物中化合物 9 的毒性最小。研究表 明 , 富硒土壤种植的大蒜具有独特的 防癌作用。 D ong 等
[ 1]
抗肿瘤活性和更低的毒性。近年来 , 含硒药物由 于它在抗肿瘤、 抗病毒以及治疗神经系统相关疾病 等方面的应用 , 已成为国内外学者研发的热点, 药 物研究主要集中在抗肿瘤、 抗炎和抗高血压等方 面
[ 6]
。目前, 正在进行临床研究的代表性药物有依 期 临 床 )、 硒唑 呋喃
。硒对人体健康有多种
[ 33]
均具有抗菌活 性。 S tadtm an
物 48具有抗炎、 抗动脉粥样硬化、 抗菌活性
以
及细胞保护作用 , 其苯环对位氯取代类似物 49 对 啤酒酵母系列细胞表现出很强的生长抑制作用,
合成了 2 取
236
中国药物化学杂志
第 20 卷
代噻唑基苯并异硒唑 3 ( 2 H ) 酮衍生物 60 ~ 68 , 体外抗真菌活性结果表明 , 化合物 60 、 61 对新生 隐球菌的活 性分别是对照药 氟康唑的 4 倍和 2
有机硒潜在药物的研究进展
凌 翠, 钟 武, 李 松
( 军事医学科学院 毒物药物研究所 , 北京 100850) 摘 要 : 有机硒药物是一类新型化合物 , 由 于其具有抗病毒、 抗肿瘤以及治疗神经系统方面 疾病的作 用 , 已成 为药物研究的热点。研究表明 , 有机硒类化合物还具有抗炎、 抗衰老、 防治心血管疾病及预防肝 部疾病等药理 作用。由于硒具有独特的生化性 质和药理作用 , 因此开发含硒类药物极具意义。该文就近年来 有机硒潜在药 物的研究情况进行综述 。 关键词 : 硒 ; 有机硒化合物 ; 抗肿瘤活性 ; 抗 病毒活性 中图分类号 : R 914 文献标志码 : A
[ 26 ]
对一 系列的有 机硒化合 物进
行了研究, 发现硒唑呋林 ( 18 ) 与生物合成的鸟嘌 呤核苷酸联合用药对 1 型疱疹病毒、 3 型类流感 [ 22] 病毒以及 13 型鼻病毒均有抑制作用 , 但对感 染仓鼠的 P ich inde 病毒没 有抑制作用
[ 23]
。嘌呤
的类似物 19 对塞姆利基森林病毒抑制活性的测 试结果表明 , 小鼠的存活率为 58 % , 而对照组存 [ 24 ] [ 25] 活率为零 。 Go udgaon 等 研 究了 硒取代 衍 生物 20 ~ 25对感染 H I V 1 病毒的人体外周血细 胞的作用, 结果显示, 化合物 20 对 H I V 病毒的抑
[ 18 ]
活性的芳香硒化合物 7 , 它对肝癌、 结肠癌及肾癌 均有抑制作用。之后 , 又合成了化合物 8 , 尽管其 毒性明显高于化合物 7 , 但与化合物 1 相比 , 化合 物 8 的低毒相对较低, 由于化合物 8 有强烈的类 似橡胶烧焦的气味, 为了降低 8 的挥发性 , 又合成 了化合物 9, 它可以 完全抑制 癌组织 中 DM BA DNA 的结合
Advance on potential organoselenium drug research
L ING C u,i ZHONG W u , L I Song
( Institute o f Pharm a co logy and Tox ico lo gy, Acade m y o f M ilitary M edica l Sciences, Beijing 100850, China ) Abstract : O rganoselen iu m drug is a new fa m ily o f com pounds and it has becom e the ho t spo t in drug re search fo r its anti v irus , anti cancer and treat m ent o f neuro lo g ica l d isease s and so on. In recen t years , m o re and m o re organo se lenium phar m aco logy ac tiv ities hav e been repo rted , such as an ti inf lamm ato ry, anti ag ing, card io v ascu lar disease prev ention and cure , and liv er ail m ent prev ention , et a l. Its un iq ue chem ica l and bio lo g ica l property m akes the o rgano se le niu m drug research especia lly m ean in g fu.l In this rev iew the pro gress on po tent ia l o rgano se len iu m drug w as su mm arized. K ey w ord s : se lenium; organo se leniu m; anticancer act iv ity; anti v irus activ ity 在生物体中 , 硒 ( 以硒半胱氨酸形式存在 ) 是 谷胱甘肽过氧化物酶 ( G SH Px ) 、 碘化甲 ( 状 ) 腺 氨酸及哺乳动物硫氧还蛋白还原酶 ( T rxR ) 的重 要活性中心。流行病学研究表明 , 血浆中硒含量 过低是导 致 癌 症、 心 脑 血管 疾 病、 骨关 节 炎 及 AI D S 发生的危险因素
[ 8]
发现合成的同系物 CH 3 ( CH 2 ) n SeCN ( n = 1~ 6) 在 DM BA 诱导的乳腺癌小鼠模型测试中, 当 n < 5 时 所表现出的抗 癌作用与 n 的增大呈 正比关 系
[ 9]
。在甲基亚 硝 尿 ( M NU ) 诱 导的 小 鼠模 型
中 , 化合物 4 ( 有可能代谢成亲水性较好的醇 ) 的 [ 10] 抗癌活性强于化合物 3 和化合物 5 , 而在 DM BA 诱导的乳腺癌小鼠模型中, 二烯丙基硒化物 6 的抗癌活性比二烯丙基硫化物高 300 倍
。 K aram 等
[ 5]
研究发现 , 合成的有
1 抗肿瘤活性化合物
Ip 等
[ 7]
机硒化物比无机硒化物、 天然硒化物具有更强的
的研究发现 , 亚硒酸钠 ( 1) 在 7 , 12 二
收稿日期 : 2009- 11- 05 基金项目 : 国家自然科学基金项目 ( 30701042) 作者简介 : 凌翠 ( 1982- ), 女 ( 汉族 ), 广西玉林 人 , 硕士研究 生 , T e: l 15810430979, E m ai:l lssnoopy148@ 126. com; 钟 武 ( 1972- ), 男 ( 汉族 ), 湖南衡阳人 , 博士 , 从事计 算机 辅助逆 转血 管硬化 药物 的设 计和合 成研 究 , T e: l ( 010) 66931642, E m a i: l zhongwu@ n ic . bm iac . cn 。