学校教师食堂就餐管理制度

黄官营学校教师食堂就餐管理制度

为规范学校教师食堂管理，给就餐教师创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本制度。

一、教师就餐管理

1、用餐时间：早点：7：10——7:40 午餐：11:15——11:45晚餐：17:30——18:00

2、就餐教师应文明就餐，分桌就餐，每桌8人。自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。就餐教师应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费。

3、任何人不许私自从食堂带走饭、菜、米、面、餐具等物品。

4、非工作人员禁止进入操作间和储存间，确保学生营养餐、幼儿伙食及教师伙食的安全。

5、就餐教师应及时订餐，即在该时段不告知食堂人员视为在校就餐。如需退餐可在上午课间操前（9：30）退午餐，在下午第一节课前（3:30）退晚餐，过时退餐无效。禁止吃饭前退餐。

6、就餐教师对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。大家群策群力，共同搞好食堂建设。

二、就餐人员伙食费缴纳及管理

1、教师伙食费按月结算，根据每月核算餐费及时交费。

2、记餐采取自行记餐，月头从1开始，依次为2、

3、

4、…直到月底，不就餐在餐表上记“○”，不退餐也不记餐视为就餐。

3、坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相

符。每月公布食堂伙食账目，做到公开透明。

4、食堂工作教师应树立全心全意为教师服务的思想，讲究职业道德，认真负责，用心调剂伙食，避免浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡，确保采购肉、菜食品的质量与安全，让就餐教师有健康、安全、可靠的饮食保证。