第四章细菌和真菌知识点
考点04 细菌和真菌、病毒 中考生物 知识点复习(人教版)
第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布【考点聚焦一】实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌1.提出问题:洗手能减少手上的细菌和真菌数量吗?2.作出假设: 洗手能减少手上的细菌和真菌数量。
3.图示过程4.实验变量:细菌和真菌。
对照组:①号培养皿。
5.实验现象:25°C恒温培养一段时间后,①号培养皿中无菌落,②号培养皿中有较多菌落,③号培养皿有较少菌落。
6.结论:洗手能减少手上的细菌和真菌数量。
7.常考问题(1)实验前将配制好的培养基高温处理的目的:高温灭菌、避免培养基中的杂菌干扰实验结果，确保实验变量的单一。
(2)在培养皿中按手印属于培养细菌和真菌方法中的接种步骤。
(3)培养细菌和真菌的方法:配制培养基(含有机物)→高温灭菌→接种-→恒温培养。
【考点聚焦二】观察菌落1.概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
2.细菌和真菌菌落比较：细菌菌落真菌菌落大小较小较大形态表面或光滑黏稠，或粗糙干燥多呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状颜色多呈白色。
有的还呈红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。
【考点聚焦三】培养细菌或真菌的一般方法配置培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。
提供↓目的↓目的↓水和有机物清除杂菌，排除干扰提供适宜的温度【考点聚焦四】细菌和真菌的生活需要一定的条件1.基本生存条件：水分、适宜的温度、有机物、一定的生存空间。
2.特定生存条件：氧气不是细菌的必须生存条件，有些菌不需要氧气（厌氧）：如乳酸菌、甲烷菌、破伤风杆菌。
第二节细菌【考点聚焦一】细菌的发现1.细菌是列文虎克发现的。
2.巴斯德的实验巴斯德的鹅颈瓶实验证明细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
【考点聚焦二】细菌概述1.细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，属单细胞生物。
有杆状、球状、螺旋状等形态。
2.细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于原核生物；没有叶绿体；有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）。
初中生物-八年级生物知识点-第五单元 第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布
第四章细菌和真菌本章综合解说本章内容概览细菌、真菌是两类特殊的生物，对维持生物圈的繁荣和稳定起着十分重要的作用。
它们广泛地分布于我们的周围，与人类的生产和生活有着十分密切的联系。
本章内容按照“宏观→微观→宏观”的顺序呈现内容。
首先从宏观方面介绍细菌和真菌菌落的特征，探究细菌和真菌的分布。
然后从微观方面介绍细菌、真菌的形态、结构、营养、生殖等方面的特点。
最后又从宏观方面引导我们关注细菌和真菌在自然界中的作用以及人类对细菌、真菌的利用。
另外，本章内容重视对生物技术方法的训练，介绍了细菌和真菌培养的一般方法，为我们今后学习生物技术打下基础。
重点难点提示重点：（1）检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌的分布特点。
（2）细菌的形态和结构特征。
（3）真菌的主要特征。
（4）细菌和真菌在物质循环中的作用。
（5）人类对细菌和真菌的利用。
难点：（1）检测不同环境中的细菌和真菌。
（2）比较细菌与植物细胞的主要区别，推测细菌的营养方式。
（3）利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。
（4）细菌和真菌在物质循环中的作用。
（5）细菌和真菌与疾病防治的关系。
本章学法点津1．运用比较的方法进行学习，通过与动植物细胞的比较，认识细菌的形态结构；通过对细菌和真菌的比校，认识细菌和真菌的菌落特点、细胞结构、营养、生殖等的异同。
根据比较后得出的结论，归纳细菌、真菌具有的主要特征。
2．回忆生态系统中分解者的作用以及细菌和真菌的营养方式等内容，结合教材中的“观察与思考”，通过小组合作、分析、讨论、探究等，认识细菌和真菌对自然界的物质循环所起的作用。
3．通过对细菌和真菌引起动植物和人患病、与动植物共生等现象的分析，辩证地看待细菌和真菌的作用：结合生活实例，认识人类在疾病防治、清洁能源生产、环境保护中对细菌、真菌的利用。
4．积极参与观察和探究，如探究细菌和真菌的分布、观察细菌和真菌的结构、制作孢子印、观察发酵现象、制作甜酒、保存食品等，在主动参与的过程中获得知识，同时提高探究能力，学会合作，发展实践能力。
初中生物-八年级生物知识点-第五单元 第四章细菌和真菌
本章大归纳基础知识梳理本章重点归纳重点一细菌和真菌的比较比较项目细菌真菌菌落特点菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥一般比细菌菌落大。
霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色培养过程①配制培养基（含有机物）；②高温灭菌；③冷却；④接种；⑤恒温培养营养方式适宜的温度、一定的水分和丰富的有机物（有的需要氧气，有的不需要氧气），营养方式为异养（少数细菌除外）结构单细胞个体，包括细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，无成形的细胞核，只有DNA集中的区域，有些细菌还有荚膜、鞭毛等，属于原核生物有单细胞个体，也有多细胞个体，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物分类球菌、杆菌、螺旋菌单细胞真菌（如酵母菌）、多细胞真菌（如霉菌）、大型真菌（如蘑菇）生殖方式分裂生殖孢子生殖（酵母菌主要进行出芽生殖）其它有些细菌能形成芽孢，抵抗不良环境，极少数种类菌体大多由菌丝构成，如青霉，具有直立菌能营自养生活丝和营养菌丝，直立菌丝顶端有扫帚状的孢子结构，孢子呈青绿色重点二细菌、真菌在自然界中的作用1．作为分解者参与物质循环在自然界的物质循环中，大多数细菌和真菌在有氧或无氧条件下，能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
由此可见，细菌和真菌在自然界的碳循环中起着重要的作用。
同时，也有一些细菌和真菌能够分解进入土壤的动植物遗体中的蛋白质，把植物不能直接吸收的蛋白质转变成植物能够吸收的含氮无机盐，可见细菌和真菌在维持自然界的氮循环中起着重要作用。
另外，很多细菌和真菌对自然界中水循环及其他矿质元素（如钙、磷、硫、铁、钾等）的循环也起着重要作用。
2．与动植物共生共生关系细菌或真菌的作用动植物体的作用地衣（真菌与藻类）真菌供给藻类水和无机盐藻类通过光合作用为真菌提供有机物根瘤菌与豆科植物根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质植物为根瘤菌提供有机物反刍动物肠道内的细菌与动物细菌帮助动物分解草料中的纤维素动物为细菌提供生存场所和有机物人肠道内的细菌与人细菌帮助人体制造维生素B12和维生素K 人为细菌提供生存场所和有机物重点三细菌、真菌与人类的关系1．细菌对人类的危害（1）有些腐生的细菌、真菌等可以使食品、衣服等发霉变质，影响人们的正常生活。
人教版八年级生物上册《细菌和真菌的分布》PPT优质课件
第一节 细菌和真菌的分布
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3.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中,对培养基的叙述不正 确的是 ( ) A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质 B.培养基最好采用固体培养基,这样有利于观察 C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理 D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理
第一节 细菌和真菌的分布
第一节 细菌和真菌的分布
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9.在培养基中加入牛肉汁、琼脂等是为了 ( ) A.使培养基闻起来很香,容易吸引细菌 B.使培养基的表面看起来很黏稠 C.为细菌等生物的生活提供水分和无机盐 D.为细菌等生物的生活提供有机物 答案 D 细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、 还有有机物等。而大多数细菌和真菌不能进行光合作用制造有机物,必 须依靠现成的有机物生活。因此,培养细菌或真菌,首先要配制含有营 养物质的培养基。牛肉汁中含有丰富的有机物,可以为细菌等生物的生 活提供有机物。
第一节 细菌和真菌的分布
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易错点 培养细菌和真菌的方法 例 (2018内蒙古包头中考)培养细菌、真菌的一般方法中,科学的流程 是( ) A.配制培养基→接种→高温灭菌→冷却→恒温培养 B.配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养 C.配制培养基→冷却→高温灭菌→接种→恒温培养 D.配制培养基→高温灭菌→接种→冷却→恒温培养 易错答案A 易错原因 知道接种操作可混入杂菌,需要进行灭菌,忽略 了若先接种再灭菌会把刚接种的目的菌也一起杀死。
形态 表面或光滑黏稠,或粗糙干燥
霉菌菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
颜色 多为白色
霉菌菌落有时呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色
3.菌落的培养
第一节 细菌和真菌的分布
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特别提示 牛肉汁中富含有机物,可以为细菌、真菌的生长提供营养;高温 灭菌的目的是将培养皿、培养基内混有的细菌或真菌及其孢子等杀死,防 止其对实验产生干扰;接种前先冷却培养基是为了防止高温杀死接种的细 菌;恒温培养是因为细菌、真菌的生长需要一定的温度。
真菌与细菌的知识点总结
真菌与细菌的知识点总结一、真菌的概述真菌是一类单细胞或多细胞的真核生物，它们通常以寄生、腐生或共生的方式生活在其他生物体内或外面。
真菌包括酵母菌、霉菌、子囊菌等，它们形态各异，具有很高的生物多样性。
真菌在自然界中分布广泛，可以生活在土壤、水域、空气中，甚至是动植物体内。
1.分类真菌根据其生殖器官的类型和形态特征，可以分为子囊菌门、担子菌门、接合菌门、厚壁菌门等多个门类。
其中，担子菌门是真菌中最为常见和广泛的类群，包括了酵母菌、霉菌、伞菌等。
2.特征真菌的细胞由真核细胞组成，具有明显的细胞核和线粒体等细胞器。
真菌的营养方式多样，可以以腐生、寄生或共生的方式获取生存所需的营养物质。
另外，真菌在有利的环境中可以快速生长和繁殖，形成大片的真菌丝体和子实体。
3.生活习性真菌的生活习性多样，有些真菌可以在灭菌环境中生活，有些则需要其他生物体作为寄主才能存活，还有一些真菌可以通过与其他生物体共生来获得必需的养分。
真菌的生活习性决定了它们在生态系统中扮演的重要角色。
4. 对人类的影响真菌可以分解有机物，促进养分的循环和再利用，对维持生态平衡和资源循环具有重要作用。
但有些真菌也会引起人类和动植物的疾病，甚至产生毒素对人类健康产生威胁。
同时，真菌也被广泛应用在食品发酵、药物生产和工业生产等领域。
二、细菌的概述细菌是一类单细胞的原核生物，它们没有真菌的真核细胞和细胞核，形态和结构都比较简单。
细菌广泛存在于自然界的土壤、水域、空气中，同时也与其他生物体形成共生关系。
1.分类细菌根据细胞形态、生理生态特征等可以分为球菌、杆菌、弯曲菌等多个门类。
此外，根据细菌的生活方式和能量来源，也可以分为厌氧菌、兼性厌氧菌、光合细菌、化能细菌等多种类型。
2.特征细菌的细胞结构比较简单，通常由细胞壁、细胞膜、质体、核糖体等基本部分组成。
细菌的细胞壁通常含有肽聚糖和脂多糖，能够提供细胞的稳定性和形态。
此外，细菌的遗传物质多为环状DNA，存储在细胞质中的核区，没有明显的细胞核。
初中生物-八年级生物知识点-第五单元 第四章细菌和真菌第五节人类对细菌和真菌的利用
第五节人类对细菌和真菌的利用教材预习全解趣味情景导入在汤森路透公司发布的《2014年世界最具影响力的科研精英》报告中，浙江大学能源工程学院的成少安教授入选环境与生态学科的“高被引科学家”（发表的论文被频繁引用的科学家）。
成少安的实验室里，有成千上万受了“驯化”的细菌正在利用污水进行发电，这是全球科学家的研究热点之一。
目前被广泛应用的废水处理技术本身是以消耗电能为代价的。
科学家认为，细菌发电的技术一旦成熟并走向应用，将改写这种局面。
这是细菌被人们利用为人类造福的一个事例。
在生活中，你知道细菌和真菌还有哪些方面的应用吗？学习目标导航1．举例说出人类对细菌和真菌的利用。
2．说出发酵技术在食品制作中的应用。
3．说明食品腐败的原因。
4．尝试制作米酒。
5．关注细菌和真菌在食品制作、食品保存、疾病防治、清洁能源和环境保护等方面的作用。
相关知识链接1．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物和一定的生存空间，有些细菌和真菌还要求某些特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧条件下生命活动会受到抑制。
2．我们蒸馒头时常放入一些酵母粉，酵母粉里含有酵母菌。
3．生活中，我们将食物放入冰箱、用盐腌渍、进行真空封装等，可以延长食物的保存时间。
教材内容全解想一想，议一议（见教材第84页）沼气池中的甲烷菌可在无氧条件下，利用人粪尿、禽畜粪尿和农作物秸秆中的有机物分解产生的氢，和二氧化碳结合生成甲烷。
甲烷是沼气的主要成分。
知识点一细菌、真菌与食品的制作1.教材第84页“演示实验”全解（发酵现象）（1）实验过程：①在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。
②将这个杯子中的液体倒入透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些温开水。
③将一个小气球挤瘪后套在瓶口。
④将瓶子放在温暖的地方，观察瓶中的情况。
（2）实验想象：瓶中的液体有气泡产生，挤瘪的气球胀大。
（3）实验现象的解释：酵母菌是一种单细胞真菌，能将糖类物质分解成二氧化碳和水，所以在瓶中可以看到气泡产生，挤瘪的气球胀大。
人教版生物八年级上册第四章第四节细菌和真菌在自然界中的作用
第四节细菌和真菌在自然界中的作用聚焦目标（1）描述细菌和真菌在物质循环中的作用（2）列举细菌和真菌对动植物及人类的影响生本课堂自主预习知识点一：作为分解者参与物质循环1、大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者 ,把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐。
这些物质又被植物重新吸收利用，进而制造有机物。
可见，细菌和真菌对于自然界中物质的循环起着重要的作用。
2、如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山。
所以，这些微生物的生活方式是异养腐生。
知识点二：引起动植物和人患病1、细菌和真菌中有一些是寄生生活的，它们能够从活的动植物和人体内吸收现成的营养物资，导致动植物和人患病。
2、细菌引起的疾病有扁桃体炎、猩红热、丹毒，真菌引起的疾病有手癣等知识点三:与动植物共生1、有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利 ,这种现象叫作共生。
2、地衣是真菌与藻类的共生体,根瘤是根瘤菌与豆科植物的共生体。
合作探究1.每到冬天，森林里铺满一层厚厚的落叶。
年复一年，森林里的落叶层会不会越积越厚呢？为什么？不会越级越厚，因为自然界中的细菌、真菌等会分解落叶。
2.在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物提高土壤肥力，从而提高农作物的产量，这是为什么？豆科植物的根上长有根瘤，根瘤中生活着固氮菌，它们可以固定空气中的氮气，使土壤中氮元素的含量增高。
氮是植物生活中需要量较大元素，所以能提高农作物产量。
3.我们应该怎样看待细菌和真菌与动植物的关系呢？有些细菌和真菌对动植物的生活有利，有些细菌和真菌对动植物的生活不利，因此我们应该客观辩证的看待细菌和真菌与动植物的关系。
（三）名师点拨典型例题例1：如图所示二氧化碳在绿色植物和一些微生物中的循环作用，请据图作答：（1）图中的绿色植物包括______、______、______、______．（2）空气中有利的二氧化碳依靠植物的______形成______，被固定在植物体中（3）落叶以及枯枝被子微生物主要分解成______、和______无机盐．它们再被植物利用．（4）图中微生物包括______和______．这些微生物学营______生活．【名师点拨】此题是一个综合性的识图填空题，涉及植物的分类、光合作用、细菌和真菌等的知识，要求基础知识要掌握扎实，才能灵活应对此类题目。
初中生物-八年级生物知识点-第五单元 第四章细菌和真菌第四节细菌和真菌在自然界中的作用
第四节细菌和真菌在自然界中的作用教材预习全解趣味情景导入在我们生活的周围，细菌和真菌无处不在，有很多种类令我们非常讨厌，如某些细菌或真菌使食物腐败了（如图）、衣服发霉了、动植物或人生病了……有时我们恨不得把它们全部消灭。
可是，你想过没有，如果没有了它们，我们周围的枯枝落叶、动物遗体和粪便，便不再被分解，最终堆积如山，后果将非常可怕。
细菌和真菌在自然界中到底起着怎样的作用呢？学习目标导航1．说出细菌和真菌在物质循环中的作用。
2．列举细菌和真菌对动植物及人类生活的影响。
3．关注细菌和真菌与动植物和人类的关系。
相关知识链接1．真菌和绝大多数细菌的细胞中不含叶绿体（素），不能进行光合作用，只能依靠现成的有机物生活，营养方式是异养。
有些种类靠分解动植物遗体、遗物进行腐生生活；有些种类生活在活的生物体的体表或体内，并从生物体的体表或体内获得有机物，营寄生生活。
2．大多数细菌和真菌属于生态系统的分解者，可以把动植物遗体、遗物等分解，产生水、二氧化碳和无机盐等。
3．动物不仅在维持生态平衡中起着重要作用，而且还能促进生态系统的物质循环等。
教材内容全解想一想，议一议（见教材第79页）森林中的落叶不会越积越厚，因为自然界中的细菌、真菌等会分解落叶。
知识点一作为分解者参与物质循环1．教材第79页“观察与思考”全解（1）面包发霉面包发霉是由霉菌生长引起的。
面包内的营养物质、水分为霉菌孢子萌发提供了必需的条件，在适宜的温度下霉菌的孢子萌发形成霉菌，分解面包中的有机物，从而使面包腐败。
（2）真菌、细菌在物质循环中的作用（如图）细菌和真菌将动物（野兔）、植物（树木、野草）的遗体或遗物分解，产生二氧化碳、水和无机盐。
这些物质又能被植物吸收和利用，其中一部分水和无机盐被植物根吸收，一部分水、二氧化碳可作为光合作用的原料，进而制造有机物。
之后，动物直接或间接吃掉这些植物。
当动物和植物死亡后，其遗体等又被细菌和真菌分解掉，从而促进物质循环。
人教版八年级生物上册知识点整理版
第一章动物的主要类群自然界中，目前已知的动物大约有150万种，根据其体内有没有脊柱，可以将它们分为两大类：一类是脊椎动物（鱼、两栖动物、爬行动物、鸟动物、哺乳动物）；另一类是无脊椎动物（腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物、节肢动物）。
鸟类和哺乳动物不会随着环境温度的改变而改变，是恒温动物。
鱼、两栖动物和爬行动物，体温随环境温度的变化而改变，是变温动物。
1、腔肠动物（大多数生活在海洋中，少数生活在淡水中，如水螅。
）（1）主要特征：身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门。
（2）代表动物：海葵（被称“海中之花”）、海蛰、珊瑚虫、水螅（身体有内外两层细胞----内胚层和外胚层）。
（3）与人类的关系：有益：①海蜇经加工可食用。
②珊瑚虫分泌的石灰质物质，堆积构成珊瑚礁。
珊瑚礁的作用：①形成岛屿;②加固海岸；③为海底鱼类提供重要的栖息场所和庇护地。
2、扁形动物（大多寄生在人或动物体内，但涡虫自由生活）（1）主要特征：身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门。
（2）代表动物：涡虫、华枝睾吸虫（精巢发达，呈树枝状得名）、血吸虫、绦虫。
（3）与人类的关系：有害：①人或动物如实使用了生的或未煮熟的含有华支睾吸虫的鱼虾，就会感染该病。
②我国南方流行的血吸虫是由日本血吸虫感染引起的。
3、线形动物（有些自由生活，有些寄生在人、家畜、家禽、农作物体内）（1）主要特征：身体细长，呈圆柱状；体表有角质层；有口有肛门。
（2）代表动物：蛔虫（寄生在人的小肠，生殖器官发达。
）、蛲虫、钩虫、丝虫、线虫。
（3）预防蛔虫病的措施：①注意个人卫生，不喝生水，蔬菜水果洗干净，饭前便后洗手；②要管理好粪便，粪便要经过处理杀死虫卵后，再做肥料使用。
4、环节动物（1）主要特征：身体呈圆筒形；有许多彼此相似的体节组成；靠刚毛或疣足辅助运动。
（2）代表动物：蚯蚓（靠湿润的体壁呼吸，生活在富含腐殖质的湿润土壤中，以植物的枯枝、朽根和其他有机物为食，主要运动器官肌肉，刚毛辅助运动，靠近环带的为前端。
八年级生物上册第五单元“第四章 细菌和真菌”的必背知识点
八年级生物上册第五单元生物圈中的其他生物“第四章细菌和真菌”必背知识点一、细菌和真菌的基本特性1. 菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
菌落中的所有细菌或真菌为同种细菌或真菌。
2. 生存条件：细菌和真菌生存需要一定的条件，包括水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。
有些细菌还需要在无氧条件下生存。
二、细菌和真菌的生殖与结构1. 细菌的生殖：细菌通过分裂生殖进行繁殖，一般20～30分钟分裂一次。
在环境条件不适宜时，细菌会形成休眠体——芽孢，以度过不良环境。
2. 细菌的结构：细菌是单细胞原核生物，个体微小，必须在高倍镜或电镜下才能观察到。
细菌只有DNA集中的区域，没有成型的细胞核和叶绿体。
3. 真菌的生殖与结构：真菌的生殖方式为孢子生殖。
常见的真菌包括大型真菌 （如蘑菇）、多细胞真菌 （如霉菌）和单细胞真菌 （如酵母菌）。
真菌的细胞结构相对复杂，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物。
三、细菌和真菌在自然界中的作用1. 分解者：细菌和真菌作为分解者参与物质循环，它们将动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物重新吸收利用制造有机物。
2. 寄生与共生：部分细菌和真菌会引起动植物和人患病（寄生），如链球菌引起扁桃体炎；而另一些则与动植物共生，如根瘤菌与豆科植物共生，帮助植物固氮。
3. 食品制作与保存：细菌和真菌在食品制作和保存中也有重要作用。
例如，酵母菌用于酿酒和制作馒头，乳酸菌用于制作酸奶和泡菜；而食品保存则通过杀死或抑制食品内的细菌和真菌来实现。
四、重要实验与发现1. 列文虎克与细菌的发现：列文虎克是第一个观察到细菌的人，他使用自制的显微镜观察到了微生物世界。
2. 巴斯德的贡献：巴斯德通过鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原来已存在的细菌产生的。
他还发现了乳酸菌和酵母菌，并提出了巴氏消毒法，被誉为 “微生物学之父”。
五、应用实例1. 生物冶金：利用细菌和真菌的代谢活动从低品位的矿石中提取金属。
初中细菌与真菌知识点总结
初中细菌与真菌知识点总结一、细菌的概念及分类1. 细菌是一类微小的、单细胞的原核生物，通常以其形态、生理特性和生物化学特性来分类。
2. 根据细菌的形态，可以将其分为球菌、杆菌和螺旋菌三大类。
3. 根据细菌的氧气需求，可以将其分为需氧菌、厌氧菌和兼性厌氧菌。
4. 根据细菌的营养方式，可以将其分为自养细菌和异养细菌。
二、细菌的结构和生活方式1. 细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、质粒、染色体和细胞器等。
2. 细菌的生活方式有两种，一种是革兰氏阳性细菌，一种是革兰氏阴性细菌。
3. 细菌的繁殖方式主要有二分裂、孢子的形成和有丝分裂三种。
三、细菌的生活与作用1. 细菌在生物圈中无处不在，可以生活在土壤、水中、空气中甚至人体内。
2. 细菌在生活过程中，可以进行光合作用、氧化还原作用等重要的生物化学反应，对生态环境起着重大的作用。
3. 细菌可以对人体产生有益的作用，比如维持肠道健康、生产某些药物等。
四、细菌的危害和防治1. 细菌是人类和动植物的共生菌，但也可以对人们的健康和经济产生危害，引发感染性疾病、食品变质等。
2. 预防细菌的感染包括科学饮食、生活卫生、接种疫苗等措施。
3. 防治细菌引起的疾病主要有合理用药、患者隔离等措施。
五、真菌的概念及分类1. 真菌是一类含有真核细胞的生物，包括酵母菌、霉菌、子囊菌等。
2. 真菌的分类主要包括性状分类、形态分类和生态分类。
六、真菌的结构和生活方式1. 真菌的结构包括菌丝、分生子囊、分生子孢子等。
2. 真菌的生活方式主要包括营养器官的摄取、生殖器官的生成等过程。
3. 真菌的生活方式主要有寄主内寄生、对流体有利的地方生长等。
七、真菌的生活与作用1. 真菌在生活过程中，可以进行生命活动，如制造抗生素、蒸馏酒精等。
2. 真菌也可以对人体和环境产生危害，如引起感染性疾病、食品变质等。
八、真菌的危害和防治1. 真菌对植物、动物和人类的危害主要包括对植物的寄生和引发感染性疾病。
2. 预防真菌的感染包括保持生活卫生、防止食品变质、合理用药等措施。
八年级人教版生物第四章、第六单元知识点
第一节细菌和真菌的分布1菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体2细菌菌落特征：比较小，表面或光滑粘稠或粗糙干燥；真菌菌落：比细菌菌落大，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。
从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们不同的种类3培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基——高温灭菌——冷却——接种——恒温培养将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫接种4细菌真菌的生存需要一定的条件：水分、适宜的温度、有机物。
有的还要求某些特定的条件如：乳酸菌需要无氧条件第一节细菌1细菌的发现：十七世纪，荷兰人列文虎克用自制的显微镜观察到了细菌。
微生物学之父：法国巴斯德设计了一个实验，证明了肉汤腐败是来自空气中的细菌2细菌的形态结构：十分微小，外部形态大致分为：球形、杆形、螺旋形。
按形状细菌分为球菌、杆菌、螺旋菌。
细菌都是单细胞的，虽然形态不同，但基本结构是相同的：细胞壁、细胞膜、细胞质、没成形的细胞核（原核生物），有的细胞壁外有荚膜，有的有鞭毛3细菌的生活：异养。
大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单无机物，它们是生态系统中的分解者4细菌的生殖：分裂生殖有的细菌在生长发育后期，形成芽孢（细菌的休眠体），对不良环境有较强的抵抗能力第二节真菌1.真菌的种类：有单细胞的酵母菌，也有多细胞的如霉菌，有大型的蘑菇，也有小的2.结构：酵母菌：细胞核、细胞壁、细胞质、细胞膜、液泡等青霉：菌体由许多菌丝构成，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
组成青霉的菌丝有两种：直立菌丝、营养菌丝真菌和动植物都有真正的细胞核，都属于真核生物蘑菇的菌体也是由菌丝构成，地下部分是营养菌丝，地上部分叫子实体，由菌柄和菌盖组成A曲霉B青霉1（营养菌丝）3是孢子。
青霉孢子扫帚状，曲霉孢子排列呈放射状3真菌的生活：异养4真菌的生殖：孢子生殖第四节细菌真菌在自然界中的作用1作为分解者参与物质循环（腐生）大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者，能把植物遗体分解成二氧化碳、水、无机盐，二氧化碳通过植物的光合作用被利用，水和无机盐通过根的吸收作用被植物吸收，进而制造有机物2引起动植物物患病（寄生）：链球菌引起人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等，结核杆菌引起人患结核；真菌引起人患癣，棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病都是由真菌引起3与动植物共生有些细菌和真菌与动植物共同生活在一起，它们互相依赖、彼此有利，这种现象叫共生地衣是藻类与真菌共生；根瘤是根瘤菌与植物共生，人肠道内的大肠杆菌等细菌和人共生4以菌治虫.利用细菌和真菌作做生物杀虫剂，不仅可以控制害虫数量，又可减少对环境的污染第五节人类对细菌和真菌的利用1食品制作酵母菌——-制面包、馒头、酿酒乳酸菌——制酸奶醋酸菌——制醋酒曲中有酵母菌和曲霉2食品保存食品腐败原因主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌从食品中获得有机物，并在食品中生长、繁殖，导致食品的腐败防腐原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖保存食品方法：抑菌：干燥法，冷冻法、真空包装法腌制法、烟熏与晒制法杀菌：巴氏消毒法、射线照射、防腐剂3疾病防治抗生素：真菌可以产生杀死或抑制某些治病细菌的物质，这些物质叫抗生素4清洁能源和环境保护甲烷菌在无氧条件下，将秸秆、人粪尿中的有机物分解产生甲烷，甲烷是清洁能源，用于照明、取暖、做饭等利用细菌净化污水第五章病毒1病毒的发现：俄国科学家伊万诺夫斯基。
考点四 细菌和真菌在自然界中的作用以及人类的利用-2023年中考生物一轮复习
利用细菌、真菌制作食品 3.醋酸菌的发酵原理 4.霉菌的发酵原理
5.制作米酒的发酵原理
食品保存的方法
罐藏法 抑制细菌和真菌
腌制法 抑制细菌和真菌
脱水法 抑制细菌和真菌
巴氏消毒法 杀死细菌和真菌
真空包装法 抑制细菌和真菌
食品保存的方法
烟熏法（抑制细菌 和真菌）
渗透保存法（抑制细菌和 冻干法（抑制细菌和
细菌、真菌与动植物共生 1.根瘤菌（细菌）和豆科植物共生
2.真菌和藻类共与食草动物共生
4.细菌与人共生
知识点2、人类对细菌和真菌的利用
食品制作：酵母菌（真菌）用于酿酒、馒头、面包；乳酸菌（ 细菌）用于酸奶、泡菜；醋酸菌（细菌）用于制醋；霉菌（真 菌）用于制酱和豆腐
植物光合作用利用；说明物质可以循环
细菌、真菌引起动植物和人患病
1.细菌引起的患病 链球菌:导致人体患扁桃体发炎、猩红热、丹毒 肺炎双球菌:导致人体患肺炎 结核杆菌:导致人体患肺结核 炭疽杆菌:导致人体患炭疽病
（2）真菌引起的患病。 足癣、手癣、甲癣(灰指甲)由真菌引起 黑粉菌引起玉米瘤黑粉病；尖孢镰刀菌引起棉花枯萎病；稻梨孢菌引起 水稻稻瘟病；小麦隐匿柄绣菌引起小麦叶锈病
2021年泸州中考. 清代诗人张问陶用“衔杯却爱泸州好”来表达对泸州 美酒的喜爱，泸州酒的酿制离不开酵母菌的发酵作用。下列关于酵母菌 的说法正确的是（ ） A．没有成形的细胞核 B．能进行分裂生殖和出芽生殖 C．只能在无氧条件下生长繁殖 D．酿酒时可产生酒精和二氧化碳
人教版 九年级 生物学专题复习
专题九 生物圈中的其它生物
考点四 细菌和真菌在自然界中的作用 以及人类的利用
知识要点：
1.掌握细菌和真菌作为分解者参与物质循环。 2.掌握细菌、真菌引起动植物和人患病。 3.掌握细菌、真菌与动植物共生。 4.掌握细菌、真菌与食品的制作。 5.掌握食品的保存过程。 6.掌握疾病的防治。 7.掌握环境的保护。
2020届中考生物总复习课件3.第四章 细菌和真菌 第五章 病毒
【注意事项】 (1)实验组是 1号和2号 培养皿；对照组是 3号 培养皿。 （2）实验用的装有牛肉汁培养基的培养皿必须高温灭菌，以杀死培养皿 和培养基中原有的细菌。 （3）将培养皿暴露在空气中，相当于培养细菌（或真菌）过程中的接种 这一步骤。
素养提升 1.为避免偶然性，保证实验结果的准确，应设置 重复实验 。 2.如果探究“洗手前后手上细菌数量的变化”，应如何设置对照实验？ 对照组： 洗手前用手在培养基上轻轻按一。下 实验组： 洗手后用手在培养基上轻轻按一下。
典例2 如图所示是四种微生物的结构示意图，请据图回答下列问题。
（1）如图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是甲无成形的 细胞核 。请写出图甲6所指的结构名称： 鞭毛 。 （2）图丁中的c是 菌褶 ，图乙、丙、丁都可通过产生［a］孢子来繁殖 后代。
（3）图 丙 可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。 （4）以上生物在自然界中的作用主要是大多数作为 分解者参与物质循 环；有些种类是营寄生生活的，能引起动植物和人患病；有些与动植物 共生。
5.细菌的生殖： 分裂生殖，即一个细菌分裂成两个细菌。分裂n代会产生2n个个体。 6.芽孢： 细菌在恶劣环境下形成的休眠体。芽孢对不良环境有较强的抵抗能力， 飘落到适宜环境中又能萌发成新细菌。
2.真菌 （1）各种各样的真菌 单细胞真菌：如酵母菌 多细胞真菌：大型真菌：香菇、灵芝、木耳等
霉菌：青霉、曲霉等
对应训练 1.用无菌棉棒擦取手心,在培养基上轻轻涂抹,这相当于细菌和真菌培养方 法中的( B ) A.制培养基 B.接种 C.在培养基上标出组别 D.高温灭菌
知识点二 细菌和真菌 1.细菌的发现：荷兰人列文虎克。 2.细菌的来源 (1)“微生物学之父”——巴斯德的鹅颈瓶实验： ①实验过程
细菌和真菌知识点总结
细菌和真菌知识点总结一、细菌的基本概念细菌是一类单细胞微生物，其大小介于0.2至2微米之间。
细菌的形态各异，有的呈杆状、球状、螺旋状等不同形态。
细菌可以通过二分裂进行繁殖，繁殖速度快，具有很强的适应能力。
二、真菌的基本概念真菌是一类多细胞微生物，通常是由丝状菌丝体构成。
真菌包括了很多种，如霉菌、酵母菌等。
真菌的细胞壁含有壳多糖，可以通过孢子进行繁殖。
真菌在自然界中非常常见，它们可以生长在土壤、植物、动物体表等环境中。
三、细菌和真菌的分类1. 细菌的分类细菌根据形态可分为球菌、杆菌、螺旋菌等不同形态。
另外，细菌根据不同的生长环境，可分为需氧菌和厌氧菌等不同类型。
2. 真菌的分类真菌包括了很多种类，主要分为霉菌和酵母菌两大类。
霉菌具有多核菌丝体，通常生长在土壤中；酵母菌则是单细胞真菌，通常发酵产酒面包。
四、细菌和真菌的生物学功能1. 细菌的生物学功能细菌在自然界中的生物学功能非常丰富，首先它们是分解细胞残骸及有机物的分解者，可以将有机物转化成无机物，为土壤层生成提供养分。
另外，一些细菌还可以合成一些维生素和抗生素，具有很强的应用价值。
2. 真菌的生物学功能真菌在自然界中也扮演着非常重要的角色，它们具有分解有机物的能力，对土壤的有机质分解起着非常重要的作用。
另外，真菌还可以与植物形成共生关系，帮助植物吸收土壤养分。
五、细菌和真菌对人类的影响1. 细菌对人类的影响细菌对人类的影响主要是其致病性。
有些细菌可以引发人类的传染病，如痢疾、结核病、霍乱等，因此对细菌的预防和控制显得十分重要。
而另一方面，细菌也被广泛应用于食品行业、医药行业等领域，如乳酸菌、酵母等。
2. 真菌对人类的影响真菌对人类的影响也是双重的。
有些真菌可以引发人类的真菌病，如念珠菌病、白癣等，给人类的健康带来威胁。
同时，真菌也被广泛应用于医药、食品和饮料等领域，如青霉素、啤酒酵母等。
六、细菌和真菌的应用1. 细菌的应用细菌在食品工业、医药工业、农业等多个领域都有着广泛的应用。
细菌和真菌的分布知识点
细菌和真菌的分布知识点-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN第四章分布广泛的细菌和真菌馒头变质长的霉、水果上长的“毛毛”，是真菌中的霉菌。
第一节细菌和真菌的分布1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。
（强调：一个菌落只有一种细菌或真菌）2、细菌菌落和真菌菌落的比较：菌落大小形态颜色细菌小表面或光滑粘稠，或粗糙干燥白色真菌大常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状有时呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色，也有白色的3、培养细菌或真菌的方法：①配制培养基②高温灭菌、冷却③接种④恒温培养4、高温灭菌的作用：杀死混在培养基内的细菌以及真菌的孢子等，排除实验外其他环境的污染。
5、细菌和真菌的生存的条件：适宜的温度、水分、有机物。
另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。
除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）第二节细菌1、17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌。
2、而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的。
巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌(真菌)，提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法。
3、细菌很小（10亿个细菌≈一颗小米粒），单细胞结构。
4、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。
大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。
分裂繁殖。
有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢5、细菌的结构特点：基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体；特殊结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（运动）；有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。
掌握课本60页细菌结构示意图。
6、细菌的生殖方式：分裂生殖，速度快，不到半小时就分裂一次。
细菌和真菌知识点总结
细菌和真菌知识点总结细菌和真菌是生物界中重要的两类微生物，它们在自然界中广泛存在，并对人类和生态系统具有重要的影响。
本文将从细菌和真菌的定义、结构、生活方式、功能和应用等方面对它们进行总结。
一、细菌的知识点总结1. 定义：细菌是一类原核生物，是生物界中最简单的有机体，其细胞不具有真核生物的细胞核和细胞器。
2. 结构：细菌细胞主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和核酸组成。
细菌的细胞壁主要由肽聚糖构成，可以分为厚壁菌和薄壁菌两类。
3. 形态：细菌的形态多样，可以是球形（球菌）、杆状（杆菌）、螺旋形（螺旋菌）等。
不同形态的细菌在结构和功能上存在差异。
4. 生活方式：细菌可以根据氧气需求分为厌氧菌和好氧菌。
根据营养方式分类，细菌可以是光合细菌、化能细菌和化合细菌。
5. 功能：细菌在自然界中具有多种功能，包括分解有机物、氮循环、产生抗生素、发酵等。
细菌还可以与其他生物形成共生关系，如肠道细菌对人类的消化和免疫功能具有重要作用。
6. 应用：细菌在农业、医学、工业等领域具有广泛的应用价值。
例如，利用细菌可以制备食品发酵剂、生物农药、生物肥料等。
此外，细菌还可以用于环境修复和生物能源生产等领域。
二、真菌的知识点总结1. 定义：真菌是一类真核生物，与植物、动物等形成生物界的三大类群之一。
真菌的细胞具有真核生物的细胞核和细胞器。
2. 结构：真菌的细胞主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和真核基因组组成。
真菌的细胞壁主要由纤维素和壳多糖构成。
3. 形态：真菌的形态多样，可以是菌丝状（菌丝菌）、酵母状（酵母菌）、子实体状（子囊菌）等。
不同形态的真菌在结构和功能上存在差异。
4. 生活方式：真菌可以根据营养方式分为营养菌和寄生菌。
营养菌通过分解有机物获得营养，而寄生菌则依赖于宿主生物。
5. 功能：真菌在自然界中具有多种功能，包括分解有机物、生物降解、生物防治等。
真菌还可以与其他生物形成共生关系，如真菌与植物的根系形成菌根共生。
6. 应用：真菌在食品、医学、环境等领域具有广泛的应用价值。
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第一节细菌与真菌得分布
1菌落就是指由一个细菌或真菌繁殖后形成得肉眼可见得集合体
2细菌菌落特征:比较小,表面或光滑粘稠或粗糙干燥;真菌菌落:比细菌菌落大,霉菌形成得菌落常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状,有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。
从菌落得形态、大小与颜色,可以大致区分细菌与真菌,以及它们不同得种类
3培养细菌、真菌得一般方法:
配制培养基——高温灭菌——冷却——接种——恒温培养
将少量细菌或真菌转移到培养基上得过程叫接种
4细菌真菌得生存需要一定得条件:水分、适宜得温度、有机物。
有得还要求某些特定得条件如:乳酸菌需要无氧条件
第二节细菌
1细菌得发现:十七世纪,荷兰人列文虎克用自制得显微镜观察到了细菌。
微生物学之父:法国巴斯德设计了一个实验,证明了肉汤腐败就是来自空气中得细菌
2细菌得形态结构:十分微小,外部形态大致分为:球形、杆形、螺旋形。
按形状细菌分为球菌、杆菌、螺旋菌。
细菌都就是单细胞得,虽然形态不同,但基本结构就是相同得:细胞壁、细胞膜、细胞质、没成形得细胞核(原核生物),有得细胞壁外有荚膜,有得有鞭毛
3细菌得生活:异养。
大多数细菌只能利用现成得有机物生活,并把有机物分解为简单无机物,它们就是生态系统中得分解者
4细菌得生殖:分裂生殖
有得细菌在生长发育后期,形成芽孢(细菌得休眠体),对不良环境有较强得抵抗能力
第三节真菌
1.真菌得种类:有单细胞得酵母菌,也有多细胞得如霉菌,
有大型得蘑菇,也有小得
2.结构:
酵母菌:细胞核、细胞壁、细胞质、细胞膜、液泡等
青霉:菌体由许多菌丝构成,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
组成青霉得菌丝有两种:直立菌丝、营养菌丝
真菌与动植物都有真正得细胞核,都属于真核生物
蘑菇得菌体也就是由菌丝构成,地下部分就是营养菌丝,地上部分叫子实体,由菌柄与菌盖组成
A曲霉B青霉1(营养菌丝)3就是孢子。
青霉孢子扫Array
帚状,曲霉孢子排列呈放射状
3真菌得生活:异养
4真菌得生殖:孢子生殖
第四节细菌真菌在自然界中得作用
1作为分解者参与物质循环(腐生)
大多数细菌与真菌就是生态系统中得分解者,能把植物遗体分解成二氧化碳、水、无机盐,二氧化碳通过植物得光合作用被利用,水与无机盐通过根得吸收作用被植物吸收,进而制造有机物
2引起动植物物患病(寄生):
链球菌引起人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等,结核杆菌引起人患结核;真菌引起人患癣,棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病都就是由真菌引起
3与动植物共生
有些细菌与真菌与动植物共同生活在一起,它们互相依赖、彼此有利,这种现象叫共生
地衣就是藻类与真菌共生;根瘤就是根瘤菌与植物共生,人肠道内得大肠杆菌等细菌与人共生
4以菌治虫、
利用细菌与真菌作做生物杀虫剂,不仅可以控制害虫数量,又可减少对环境得污染
第五节人类对细菌与真菌得利用
1食品制作
酵母菌——制面包、馒头、酿酒
乳酸菌——制酸奶
醋酸菌——制醋
酒曲中有酵母菌与曲霉
2食品保存
食品腐败原因主要就是由细菌与真菌引起得,这些细菌与真菌从食品中获得有机物,并在食品中生长、繁殖,导致食品得腐败
防腐原理:把食品内得细菌与真菌杀死或抑制它们得生长与繁殖
保存食品方法:
抑菌:干燥法,冷冻法、真空包装法腌制法、烟熏与晒制法杀菌:巴氏消毒法、射线照射、防腐剂
3疾病防治
抗生素:真菌可以产生杀死或抑制某些治病细菌得物质,这些物质叫抗生素
4清洁能源与环境保护
甲烷菌在无氧条件下,将秸秆、人粪尿中得有机物分解产生甲烷,甲烷就是清洁能源,用于照明、取暖、做饭等
利用细菌净化污水。