基础工业工程 课件

• 顾客(Customer) • 竞争(Competition) • 变化(Change)
• 简称3C
三、国内企业存在的主要问题
• 新产品开发能力不强 • 管理粗放 • 产品质量差 • 工作效率低 • 浪费严重 • 工作环境差 • 职业水准低 • 安全意识差
四、企业应采取的对策
1、管理思想的革命(Revolution) 2、管理模式和业务流程再造 (Reengineering) 3、管理方法和手段的革新(Reform)
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时间 、服务
• 加入WTO，将直接面对国际竞争
• 全球经济一体化对企业提出了更高要求
3.变化
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信息化和知识经济时代的到来，使我们进入了一
个快速变化的时代。
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科学技术日新月异
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市场需求瞬息万变
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产品生命周期日益缩短
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信息的获取和发布变得更加容易
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人们的观念、意识、工作方式、生活习惯也不断
变化
目前企业面临的3C环境
简称3R对策
第一章 生产与生产率管理 第一节 企业生产运作
一、生产过程及其构成 生产过程的概念：
是指从准备生产产品开始，直到把它生产出 来为止，所经历的全过程。
（一）生产过程的构成：
1. 生产技术准备过程： 如工艺编制、设备安装、调试、工艺装备采购、制 造等。
2. 基本生产过程： 浇注毛坯、切削零件、装配产品。
一个组织，将其各个构成要素进行优化配置， 使各个组成部分配合默契，充分挖掘内部潜 力，提高工作效率或生产率，提高工作质量 和产品质量，降低成本的一切活动就是工业 工程。
什么是工业工程？
在企业里，研究工人的工作环境，从环境的温度、湿 度、噪音、色彩、光照以及工作台和座椅的高度等各 个方面尽量适合人的特点，为工作人员创造一个最为 适宜的工作环境，就是工业工程。
扩展一点，对于政府机构、或者医院、银行等服务部 门，研究其现在的工作流程，找出存在的问题，加以 改进，或者创造一个新的工作模式，以提高作业效率， 降低运行成本，保证服务质量，也是工业工程。
什么是工业工程？
简单而言，工业工程就是通过一些具体的方法 和技术，对整个系统进行设计与优化，充分挖 掘内部潜力，力求达到用最少的投入获得最大 产出，使整个系统达到最优化。
《基础工业工程》
在中国的企业里，时下流行这么一句话：
“把女人当男人用，
把男人当牲口用。”
上班族每天都感到太忙、太累，员工总是加班加 点，老总也不轻松，每天日理万机，管理人员事 务缠身，整天焦头烂额。是中国人在忙呢还是世 界人民都在忙呢？
统计数据表明，中国是世界上人均工作时间最长 的国家之一，一年约为2200小时。阿根廷是1903 小时，巴西是1841小时，日本是1758小时，美国 是1610小时，英国是1489小时。荷兰人均工作时 间最少，一年才1389小时。
希望集团董事长刘永行有一次访问韩国，参观了一家 面粉企业。这家企业每天处理小麦1500吨，却只有66 名雇员，这令刘永行惊叹不已。在中国，相同规模的 企业，日生产能力只有几百吨，员工却多达上百人。 希望集团的效率高于国内同行业标准，日生产能力250 吨的工厂，也有七八十名员工，日生产能力仅是韩国 工厂的1/6。
难道只有我们中华民族才是最勤劳的民族？ 我们勤劳的中华民族到底创造了多少财富？
2006年不同国家的人在单位时间内创造的财富： 挪威名列第一，劳动力每小时平均创造财富37.99 美元； 美国名列第二，为35.63美元； 法国是35.08美元；中国只有5.75美元。 中国的劳动生产率提高速度很快，几乎是1980年 的8倍，但人均创造的价值仅是美国的1/6。
运用工程的方法来达到管理的目的—— 就是工业工程。
二、企业面临的主要环境要素
1.顾客 市场经济条件下，企业的一切活动都是围绕着顾
客（市场）进行的，由于科学技术的进步、经济的 发展、人民生活水平的提高，顾客的需求越来越高， 而且变化频繁。
2.竞争
• 企业间的竞争日益激烈
• 竞争的手段：产品品种、价格、质量、
3. 辅助生产过程： 提供能源、动力；设备维修；自制工艺装备。
4. 生产服务过程： 厂内运输；仓库管理；计量检验工作。
5. 附属生产过程：
（二）基本生产过程的构成 1. 工艺过程（包括不同的工艺阶段） 2. 检验过程 3. 运输过程
（三）工序 一个工人或一组工人，在一个工作地上，对一个劳动 对象或一组劳动对象所进行的连续加工。 工序可分为工艺工序、检验工序、运输工序。 工序是进行生产组织的最小单位。
二、生产类型的划分
（一）按照最终产品的形态划分 1.离散型生产 2.连续型生产
（二）按照成品是否存储划分 1.订货式生产 2.存货式生产
二、生产类型的划分
（三）按照企业生产产品的数量和种类划分 1.大量大批生产 2.成批生产 3.单件小批生产
（四）按照工艺特点划分 1.合成型 2.分解型 3.萃取型
韩国工厂的人均效率大概是中国同行业工厂人均效率 的10倍。
看到这里你会发现，我们中华民族是勤劳的民族，不 错，但是这种勤劳并没有创造出相应多的物质财富— —
由于工作效率低下，只好通过增加工作时间来弥补！
工业工程正是研究如何提高效率的 一门科学。 什么是工业工程？
打比方：
一、什么是工业工程？
三、工厂布置类型
1. 工艺式布置 2. 对象式布置 3. 产品定位式布置 4. 成组技术式布置
四、企业生产运作与管理要解决的问题
在市场经济条件下，竞争无所不在。一 个企业，如何组织有限的资源，高效率、 高质量、低成本地满足客户的需求，在 竞争中立于不败之地，是每一个企业生 产运作与管理必须解决的问题。
第二节 生产率与生产率管理
一、生产率的定义 生产率是指生产系统的转换效率，即系统产出与投入之比。
产出（O） 生产率（P）= 投入（I）
生产率实际上是衡量生产要素使用效率的尺度。 生产率与生产效率是不同的。
（四）操作单元 工序的一部分，是指工人为了达到一个明显的目的， 使用一定的方法所完成若干动作的总和。
（五）动作 指人在工作中的某一具体的细微活动。
生产过程
自然过程
劳动过程
生产技术准备过程 基本生产过程
辅助生产过程
生产服务生产过程
工艺过程 工艺工序
检验过程 检验工序 操作单元
动作
运输过程 运输工序