教科版四年级上册《花边饺子》教学设计

一、《花边饺子》教学设计

《花边饺子》选自教科版四年级上册12课。饺子是中国人的传统食品，许多中国人都喜欢吃饺子。“吃饺子”一度是计划经济时代普通家庭改善生活的主要生活方式。《花边饺子》围绕“妈妈”和“儿子”两代人包饺子展开故事，让我们感到时代在变，但深沉的亲情永远不会变。文章朴素的文笔，娓娓倾诉了“谁言寸草心，报得三春晖”的亲情。

【教学要求】

1、知识与技能

（1）积累“拮据、破天荒”等词语。

（2）理解课文内容，了解课文围绕“花边饺子”写了两件事。（3）正确、流利、有感情地朗读课文。

2、过程与方法

引导学生自主、合作、探究，在老师的引导下一边阅读一边思考，了解课文围绕“花边饺子里的爱”写了两件事，体会母亲对儿子的疼爱和儿孝顺、敬爱母亲之情。

3、情感、态度与价值观

课文表达了母亲对儿子的疼爱和儿子孝顺、敬爱母亲之情，激发学生热爱父母、孝敬父母，学会感恩的情感。

【重、难点】

1、重点：理解课文围绕“花边饺子里的爱”写的两件事。

2、难点：体会作者要表达的情感。

【教学过程】

一、创设情境导入新课

1、板书“花边饺子”。出示：花边饺子图。

2、师：瞧，这是刚煮出来的热腾腾的花边饺子，正冒着热气呢！望着它，你想说什么？（学情预设：①真想吃上一碗饺子！②想起了妈妈做的饺子。③想起了吃饺子时的快乐。……）

3、师：对于著名作家肖复兴先生来说，花边饺子有着不同寻常的感受。今天，让我们一同走进课文《花边饺子》。（板书完整课题）

4、读课题。

二、初读课文整体感知

1、师：课文围绕“花边饺子”写了什么事？请同学们自由读课文，注意读准字音，读通顺句子，看看作者围绕“花边饺子”写了哪几件事？

2、检查生字词：拮据、破天荒、威风凛凛、调馅儿、洋荤、大吉大利。

3、学生汇报课文中的两件事。

4、文中哪一个自然段把这两件事连接起来了？（出示过渡段。）

三、品读文字感悟母爱儿

1、师：妈妈的花边饺，给了我们难忘的记忆，那我们赶快去看看妈妈的花边饺子是怎样做成的吧？请同学们快速浏览课文，用“﹏﹏”画出来。

2、出示句子和花边饺子图：我和弟弟好奇地看着，妈妈把包好的饺子沿着边儿用手轻轻地一捏一捏，便捏出一圈穗状的花边儿，像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。

3、师：从这段文字中你觉得自己的妈妈是一位怎样的妈妈？

4、师：可为什么妈妈要给我们包花边饺子呢？

5、师：请同学们再自由读读第1—2自然段，找出理由。

6、解决问题：

（1）母亲疼爱儿子，把肉馅的饺子捏上花边，留给孩子吃。

①出示句子：我们却不知道妈妈是耍了一个小小的花招儿，她把肉馅的饺子都捏上了花边儿，让我和弟弟连吃带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。

②师：是啊，母亲为了把仅有的一点肉留给我们吃，在饺子上耍了一小小的“花招”给饺子捏上花边，做了一个记号。

③师：请同学们同桌合作，再读读这段文字，看看你还能从哪个字，哪个词或哪句话中读懂什么？

④指导书写“馅”。

⑤指导朗读。

（2）妈妈为什么要包两种馅的饺子，仅仅是为了美吗？

①生活拮据。你能给“拮据”换一个词吗？

②还从哪个词知道家里难得吃上一顿饺子？（破天荒）五六十年代，温饱问题都解决不了的日子，要吃上一顿饺子，吃上肉，可不容易啊！

（3）理解“花招”：母亲为了区别带肉馅的饺子，为了迎合孩子们的喜爱，给肉馅的饺子捏上了花边，这就是母亲耍的花招。

7、师：爱的形式很多，你还能从1—2自然段中哪些句子中体会到母亲对我们的疼爱？

8、师：是啊，就是这样疼爱孩子的母亲，难怪作者会发出这样的赞叹：（出示句子）花边饺里浸满浓浓的母爱。

①你能给“浸”字换个词吗？放进去读一读。你打算改吗？为什么？

②创设情境，引读。（望着这花边饺，我们就想说：花边饺里浸满浓浓的母爱；想起母亲的花边饺，我们就会情不自禁地赞叹：花边饺里浸满浓浓的母爱。）

9、小结学法：我们用什么方法学习了“母亲对儿子的疼爱”这一部分内容？

四、深入文本感悟儿孝母

1、师：那艰苦的岁月，妈妈的花边饺，给了我们难忘的记忆。后来，我学着母亲的样子，给母亲做了花边饺子。此时，你有疑问吗？（预设：“我”为什么要给妈妈包花边饺子？）

2、请同学们默读第4—9自然段，找到相关句子用“～～”画起来，用前面的学习方法小组内学习。

①指名说。

②出示句子，引读：花边饺里浸满浓浓的母爱，如今，我谨以花边饺讨得年迈母亲的快乐和开心。

③师：可为什么“我”就要用“花边饺子”讨得年迈母亲的快乐和开心呢？

3、师：母亲那么容易就吃到了带粮糖馅儿的花边饺子，那是因为母亲的眼睛实在是太昏花了，她不知道我耍了一个小小的花招。

4、回归课题，总结板书：花边饺里浸满了母亲对我的疼爱，同时也浸满了“我”对母亲的孝顺和敬爱，所以作者取题为《花边饺子》。生读课题。

5、领悟写法：作者抓住生活中包花边饺子这样的平凡小事，以小见大，抓住细节描写，用朴实的语言，表达了母亲对“我”的疼爱以及“我”对母亲的孝顺与敬爱。肖复兴先生的许多作品都是如此，如《荔枝》、《母亲》等。

五、拓展延伸学会感恩

1、简介肖复兴与母亲的关系。他在《母亲》一文中，这样写到：世上有一本书是永远写不完的，那便是母亲。

2、出示句子：世上有一本书是永远写不完的，那便是母亲。——肖复兴

3、出示图片、配乐（感受爱、回报爱）。

师述：母爱是人类最纯洁、最无私、最珍贵的情感，我们每一个孩子无不享受着母亲给予的幸福和快乐。每当看到母亲露出欣慰的笑容，每当看到母亲卸去疲惫的样子，每当听到母亲亲切地说：“孩子，你长大了，懂事了。”那何尝又不是一种幸福！作者的母亲是这样疼爱