构建食品安全长效机制中的诚信体系

１ 、诚 信体 系建 设 是保 障食 品安 全 的长 效机 制 。食 品质量 安
全 是 重 大的 民生 问题 ，事 关 人 民 安居 乐业 。做 好食 品质 量 安全 工 作 ，是维 护 人 民身 体 健康 的 必 然要 求 ，是维 护 社会 和 谐稳 定 的 现 实 需要 。上 海是 食 品 消费 的 特大 城 市 ，年 销售 各 类 主 副食
， 同 珐 ／ 涸
构建食 品安全 长效机 制 中的诚信体 系
文， 根 初 韩
党 的 十 七届 六 中全 会 明 确提 出了 “ 诚 信 建 设摆 在 突 出位 把
３、诚 信 体 系 建 设 是 推 进 企业 健 康 发 展 的 立 企 之 本 。 近几
年 ，食 品 行 业 的 诚 信 建 设 工 作 取 得 了 较 好 进 展 和 成 效 ，但 与 广 大人 民群 众的 期 望还 有 距 离 。有 些生 产 经 营企 业 诚 信意 识 薄 弱 ，诚 信 制 度不 完 善 ，违 背 了食 品质量 安 全和 诚 信 原 则 ，损 害 了 行 业 的 声 誉 和 形 象 。实 践 证 明 ，诚 信 是 “ 实 力 ” ，也 是 软 “ 竞争 力 ” ，如 果企 业 失 信 ，在 初次 交 易 中也 许 能 占便宜 ，但 最 终必 然 失 去消 费 者 的信 任 。在 建 立 诚信 体系 中 ，要 学 习 “ 中 华 老字 号 ” 品牌 管 理理 念 和 经验 ，将 诚信 作 为 立企 之 本 ，始 终 坚 持 “ 客 至 上 、信 誉 第 一 ” 服 务 宗 旨 ，打 造 品 牌 的 无 形 价 顾
置 ，大 力推进 政务 诚信 、商务 诚信 、社会 诚信和 司法 公信建 设 ”
的任务 。近期 ，国 务院 专门下 发 了 《 关于 加强 食品安 全工 作的决
定 》，再次提 出了 “ 加快食品行业诚信体系建设 。”上海食 品行
业 要按 照党 中央 、国务 院的 《 决定 》精神 ，及 国家工业 和 信息化
一
值 ，践 行 诚 信经 营 理 念 ，规 范企 业 诚 信经 营 行 为 ，优 化行 业 诚
信 风 范 ，从 而增 强 企 业增 值 空 间 ，推 动企 业 良性循 环 ，持 续发
展 ，长盛 不衰 。
．
诚信体系建设的■要意义
推 进诚 信 体 系建 设 ，对 于进 一 步落 实 科学 发 展 观 ，加 快 转 变 发展 方 式 ，推 进 社 会主 义 核 心价 值 体系 建 设 ，加 强 完善 社 会 管理 ，实现全 面建 设小 康社会 宏伟 目标 ，具有重 大意 义 。
部等部委和商务部发布的 《 食品工业企业诚信体系建设工作指导
意 见 》与商 务诚信 建设 的意见 ，大 力推进 诚信 体系建 设 ，打牢食
品安全 基础 和行业 公信 力 ，提 升食 品行业 的诚 信水 平和食 品质量 安全整 体水 平 ，为 创新 驱动 ，转型 发展 ，提供 强大 的诚信 支撑 ， 促进 食品产 业长期 稳定 发展 ，为把 上海 建设成 为食 品最安 全城 市 之一 ，促进社 会和谐 稳定作 出贡献 。建议如 下 ：
４、诚 信 体 系 建 设 是促 进 对 外 贸 易 发 展 的 重 要支 撑 。上 海 食 品 产业 在 资 本 、技 术 、管 理 、质量 、人才 等 方面 ，具 备 了相 当的 竞 争 优 势 ，在 国 际 市 场 疲 软 的 形 势 下 ，２ １ 年 食 品 出 口 ０ １ 交 货 值仍 比上 年 有增 长 ，但 是 ，产 品出 口 “ 门槛 ”提 升 ，贸 易 磨擦 增 多 ，经 营 成本 提 高 ，出 口难度 增 加 。面 对 对 外 贸 易的 新 挑战 ，企业 尤 为 需要 建 立 与国 际 接轨 的质 量 安全 管 理体 系 和 信 用体 系 ，必 须 实 施 以质 取 胜 、以 信誉 取 胜 的 品牌 国 际化 发 展 战 略 ，努 力塑 造 企 业 品牌 形 象 ，以 ～流 的商 品 、一 流 的服 务 、一 流 的信 誉 、一流 的 自主 品 牌 ，赢 得 国 内外 客 户信 任 ，为 产 品 销 售提 供更 具竞争 力 的诚信 基础 ，推 进产 品出 口的稳 定增 长 。
品 １ ０ 万 吨 。近 几 年 ，为 保障 食 品质 量安 全 ，党 和 政府 采 取 了 ８０
一
系 列 重大 措 施 ，加 强 了监 管 ，食 品质 量 安全 形 势保 持 稳 中 向
好 趋 势 。但 是 ，某些 重 大 食 品质 量 安全 事 故仍 有 发 生 ，其 重要 原 因之 一 ，是部 分生 产 经 营 者诚 信 缺 失 ，道德 底 线 失守 ，导致 许 多不 该 发 生的 食 品 安全 问题 发 生 ，诚信 缺 失是 食 品 安全 风 险 的根 源 ，只 有加 强 企 业诫 信体 系建 设 ，增 强 企 业诚 信意 识 、责 任 意 识 、质量 安 全意 识 和 法制 意 识 ，自觉 执行 与 食 品相 关 的 国
家标 准 、行 业标 准 或企 业 标准 ，树 立 职业 道 德操 守 和依 法
１ 、加 强企 业 诚信 文化 建设 。优 秀 的企 业文 化是 企业 生存 发 展 的原动 力 ， 是 成就企 业百 年基业 的无形 资产 。要 通过举 办学 也 习班 、研讨 会 、培训 、法制 讲座 、知识 竞赛 等 以宣 传诚 信为核 心 的企 业文 化主题 活动 ．构建 一 个学 习型企业 、知 识型 管理 团队和 敬 业型 的职工 队伍 。一是 开展 职业道 德 、社会公 德 、法制 观念 的 宣传 教育 ，以 提 高员 工 的 诚信 意 识 ，树 立 “ 信 者 荣 、失 信 者 有 耻 、无 信 者忧 ” 的 风 尚 ，做 到 “ 真价 值 、信 守 合 同 、及 时 还 货 贷 、照奄纳 税” ，创造 企业 诚信环 境 。二是把 尊重 人 、激 励人 、 培养 人作为 企业 文化建 设的 出发点 ，增 加企业 价值 观 、员工 归属 感和荣 誉感 ，形成 遵纪 守法 、明礼 诚信 、团结 友爱 、敬业 奉献 的 企业氛 围 ，促进 企业文 化建 设 “ 员参 与” 、 “ 员互 动” ，让 全 全