贵州木薯产业发展研究

业的发展策略， 旨在为贵州木薯产业发展提供决策参考� 关键词: 贵州; 木薯产业; 发展策略 533 中图分类号: S 文献标识码: A 001 -8581( 2 01 1) 05 - 002 7 -03 文章编号: 1
� � � S d De e e Ca a a I d G
O U Zh en -gui ， LI Q i ng， LUO Y a - h o ng， TIAN Da -q i ng， ZHO U Zh eng - b ang � ( Gui h o u Insti t ut eo fS ub tro pi c alC ro p， Xi ng i562 4 00 ， Chi na) A b ac : B anal � i ng th e c urrent si tuat i o no ft h e sc i enti f i c res earc h and pro duc t i o n， t h ef eas i b i l i t o fdevel o pi ng c as sava i ndus � t r and th e exi stent pro b l em s i nt h e devel o pm ent � o fc ass ava i ndustr i n Gui h o u， t h e auth o r puts f o rward th e devel o pm ent al st rat eg o f cass ava i ndu st r i n Gui h o u. Ke d: Gui h o u ; C assava; D evel o pm ent al strateg
收稿日期 : 2011 - 04 - 01
候� 土壤条件的要求来看， 贵州热区很适合木薯生长 ， 可 开垦利用的荒山草坡面积约 54.93 万 h m
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2. 1
贵州发展木薯的可行性分析
自然资源优势 贵州热区气候 � 土壤适于木薯生
长， 发展木薯产业具有明显的自然资源优势 �木薯在无
� 饲料� 医药 � 造纸 纺织 � 制酒等行业� 特别是以木薯为原 � 霜期 8 个月以上 � 年均温度 16 以上的地方即可种植 � 料制成的燃料乙醇， 被称为环保型的绿色汽油， 是经济可 � � 7 月份平均气温 28 � 1 0月 一般 4 月份平均气温 16 � 行的生物质能源 � 大力发展木薯产业， 对保障国家粮食 � 份平均气温 17 以上的地方就很适宜种植 ; 木薯耐旱 � 安全� 缓解能源供求矛盾 促进农民增收具有十分重要的 � 性很强， 在年降水量 356 506 m m 的地方也能满足木薯 意义
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贵州木薯产业发展研究
欧珍贵， 黎 青， 罗亚红， 田大清， 周正邦
( 贵州省亚热带作物研究所Fra Baidu bibliotek， 00) 贵州 兴义 5624
摘
要: 通过对贵州的科研生产现状� 贵州发展木薯的可行性及贵州 木薯发展存在的问题 进行分析， 提出了贵州木薯产
2 ［4 ］ � 引进品种有 1 2 个 �引进品种都比当地栽培的马来红木 pH 值 3.2 8.0， � 从木薯对气 宜植面积 58.86 万 h m
1� SC 5 � 薯品种产量高 ， 其中 GR 91 南植 199 � 桂热 3 号在 5 t/ h m 2 左右， GR 3� GR91 1� S C 5 贵州表现较好， 产量达 4 等品种在海拔 12 00 m � 年均气温仅 1 6
� ［ 3 4 ］
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贵州木薯科研生产现状 � � � � � 贵州属 高原山 区， 地 处北纬 24 35 29 09 ， 东经
清水江� 乌江流域海拔大部分在 800 m 以下， 属南亚热带 年有 ， 年平均降水量 1300 mm 以上 ，
� � � � 1959 1 960 年望谟热科所从广西农科院引进马来 1 03 36 1 09 35 ， 在南北盘江� 红水河 � 都柳江� 赤水河 � 红� 糯米茨木薯品种在望谟试种 ; 由于当时粮食紧张，所 以在 1963
木薯是热带作物， � 与马铃薯� 甘薯并称为世界三大薯 植， 产量也达到 4 41 4 6 .5 4 84 7 4 k g/h m � 目前， 贵州发 类作物， 其适应性强， 粗生易种， 病虫害少， 耐贫瘠干旱， 高产优质， 木薯用途广泛， 综合效益高， 开发前景好 �木 薯是一种重要的粮食作物和重要的工业原料 ， 可以加工 000 多种产品， 木薯淀粉� 变性淀粉等 2 广泛应用于食品� 展木薯面积不足 1 0 hm �
［ 1 ］
� 为促进贵州木薯产业发展， 近年来 ， 贵州开始引
对水分的需求; 木薯对光照敏感， 若种植在荫蔽的地方或 种植密度过大 ， 则茎秆细弱， 产量低， 充足的阳光有利于 木薯生长和产量的提高; 木薯对土壤的适应性很强， 不积 水或不过分瘦瘠的土壤均可栽培 �
进木薯品种进行试种栽培研究�本文就贵州木薯科研生 产现状 � 贵州发展木薯的可行性� 存在的问题以及发展策 略进行了分析， 供政府 � 企业及种植户决策参考 �
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1 97 6 年 � ， � � � 7 .6 2 1 ， 贵州在从江 榕江 � 罗甸 � 望谟 � 册亨 和中亚热带气候， 年平均气温 1 �10
� � ， 00 7000 d� 等地大种木薯 连片种植面积达到 667 h m 以上; 改革开 效积温 52
［ 2 ］
放以后， 群众粮食问题已解决， � 已不再食用木薯， 只零星 无霜期达 32 5 d 以上， 年日照时数 1 100 1 500 h ， 土壤为 种植作饲料和酿酒用 � �2009 年， 贵州省亚热带作物研 红壤� 红黄 壤， 土 壤含全氮 0.06% 0.4 5% ， 速效 磷 2 0 究所才开始引进木薯品种进行适应性及栽培试验， � � � 目前 g/k g， 速效钾 4 9 397 g/ k g， 有机质 1.01% 10.68% ，