卵磷脂

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卵磷脂与脂肪肝

作者自述：大家好，我是小王，一名营养师，致力于健康

管理与食品安全的研究，有幸能和《网络蚯蚓》合作，为

大家带来一些健康知识，感到非常高兴。收到过很多热心

网友的来信，我对大家对我的信任表示感谢，我一定会真

诚的为大家服务。当然我还是希望大家要真正认识营养，

必须从基础开始，健康不允许空中阁楼。在此祝愿大家可

以有一个健康的体魄，健康是你最大的财富。

上海地区希望获得亚健康体检、调理，可给我mail 。其他

地区若有确定的疾病症状需要咨询，亦可联系我，联系时

请注明所在地，咨询mail ：

wangkan@

目录

前言

脂肪肝介绍

脂肪肝分类

如何应对脂肪肝

脂肪肝饮食

卵磷脂

卵磷脂作用

如何鉴别卵磷脂的优劣

嘉吉卵磷脂

产品价格

产品效果

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每周四《小王侃健康》的栏目大家都非常期待。小王也非常感谢大家的喜爱，也真心诚意的为大家服务。有很多朋友在看过小王的文章后，都会给小王发mail ，咨询一些健康营养方面的问题，每周邮件都不下百封，着实让小王有些应接不暇的感觉，虽然很忙很累，但小王愿意把这个栏目做好，希望可以把营养基础知识普及给大家。❖

最近不少朋友都咨询了关于脂肪肝的问题，也的确脂肪肝愈演愈烈，原本属于50+的人群的疾病现在20出头就会有，甚至大学生就已经开始换上了脂肪肝，尤其是男性，脂肪肝比例极大，而且不论胖瘦，似乎都会得脂肪肝，小王也根据网友的要求，为大家讲解一下脂肪肝，并且为大家带来一款产品，希望对大家有所帮助❖本期的养生大礼包项目将在《蚯蚓大礼包》中组织团购，敬请留意。如果你没有收到《蚯蚓大礼包》，请发邮件索取《大礼包信息确认表》。《蚯蚓大礼包》的邮箱是：

networmdalibao@ 愈演愈烈的脂肪肝

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❖脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。

脂肪肝

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正常人的肝内总脂肪量，约占肝重的5%，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。当肝内总脂肪量超过30%时，用B 超才能检查出来，被B 超检查确诊为“脂肪肝”。而脂肪肝患者，总脂量可达40%-50%，有些达60%以上，主要是甘油三酯及脂酸，而磷脂、胆固醇及胆固醇脂只少量增加。❖因此如果你去体检B 超，医生告诉你有脂肪肝倾向或脂肪肝，说明你已经重度脂肪肝了。

脂肪肝

脂肪肝肝细胞显微镜下

（白色气泡就是脂肪）

脂肪肝

上图中左起是正常肝脏、脂肪肝、肝硬化样本，如果你已经到了脂肪肝了，那么你下一个目标是要恢复成左边那个苗条的肝脏还是右边那块“大石头”？《网络蚯蚓》特约专稿咨询mail:wangkan@6

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脂肪肝按自身体素质不同、饮食习惯不同等导致脂肪肝的发病原理不同，一般可分为肥胖、过食性脂肪肝，肝炎后脂肪肝，酒精性脂肪肝，营养缺乏性脂肪肝，药物性脂肪肝，糖尿病性脂肪肝，妊娠性脂肪肝和不明原因的隐源性脂肪肝等。❖其中我们现在绝大部分人属于肥胖过食性脂肪肝，伴随着这种脂肪肝的标志就是血脂高、甘油三酯高、LDL 高、HDL 低。这类人不仅存在着脂肪肝问题还存在着血管硬化的危险。

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肥胖性脂肪肝❖

肝内脂肪堆积的程度与体重成正比,重度肥胖者脂肪肝率高达61%—94%;肥胖人体重得到控制后,其脂肪浸润亦减少或消失。这类脂肪肝的治疗应以调整饮食为主，基本原则为“一适两低”，即适量蛋白、低糖和低脂肪，平时饮食注意清淡，不可过饱，多食新鲜蔬菜和瓜果，限制热量的摄入。同时要加强锻炼，积极减肥，只要体重下降，肝内脂肪浸润即明显好转。一般不需要药物治疗，必要时可辅以去脂药物对症处理。❖这种人还需要注意就是前面说到的心脑血管问题，所以很多人说要减肥，要求速效，最快的办法是什么？抽脂！问题是你抽的走皮下脂肪抽不走血管内的肝内的脂肪，身体还是有疾病隐患。

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饮酒性脂肪肝❖

据对长期嗜酒者肝穿刺活检，75％—95％有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80—160克则乙醇性脂肪肝的发生率增长5—25倍，饮酒后乙醇取代脂肪酸，使脂肪酸积存，酮体在体内堆积，体内乳酸、丙酮酸比值增高，乳酸过多抑制尿酸由肾排出，引起高尿酸血症；使肝糖原异性减少，导致低血糖，有的患者发生猝死。此类脂肪肝发展的危害性较大，但只要戒烟酒4—6周后，就可使肝内脂量减少到正常水平。❖

问题在于要这些人戒酒很难，难于上青天！这类人往往会伴有消化道和呼吸道疾病，高血压也是常见的症状。❖帮助这部分人恢复一方面希望他们改变生活习惯，另一方面需要给他们补充大量的天然维生素B 族。

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营养不良性脂肪肝❖

不要以为只有胖子才会有脂肪肝，瘦子也会。营养不良（缺乏蛋白质）是引起脂肪肝的重要原因之一，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。如重症营养缺乏病人表现为蛋白质缺乏性水肿，体重减轻，皮肤色素减退和脂肪肝，在给予高蛋白质饮食后，肝内脂肪很快减少。❖这类脂肪肝往往出现在长期以减少饮食为方法减肥的女性中，或精神抑郁重度营养不良人群。

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