无公害蔬菜施肥技术
大棚蔬菜无公害栽培技术
大棚蔬菜无公害栽培技术大棚蔬菜无公害栽培技术是指在大棚环境下，采用科学的栽培管理方法，不使用化学农药、化肥和其他有害物质，以生物防治、有机肥料等方式进行蔬菜生产的一种技术。
这种技术不仅能够保证蔬菜的质量和安全，还能够减少对环境的污染，是一种环保、健康的生产方式。
本文将介绍大棚蔬菜无公害栽培技术的具体方法和优势。
一、大棚选择大棚蔬菜无公害栽培技术首先需要选择合适的大棚。
大棚的选址要尽量远离污染源，避免大气污染和水源污染。
大棚的结构要坚固耐用，能够承受风雨，保证蔬菜生长的安全。
大棚的材料要选择透光性好、保温性能优秀的材料，例如玻璃或者特制的塑料薄膜。
二、土壤处理大棚蔬菜的土壤处理很重要，要先将大棚内的土壤清理干净，去除杂草和病虫害，然后进行土壤消毒。
土壤消毒可以使用高温蒸汽消毒、化学消毒剂等方法，彻底杀灭病菌和害虫，保证土壤的无公害。
还可以施加一些有机质，提高土壤的肥力和保水性，为蔬菜生长提供有利条件。
三、种子选择与播种在大棚蔬菜无公害栽培技术中，种子的选择非常重要。
要选择无公害、无污染的种子，避免使用转基因种子和含有激素的种子。
种子的质量也要有保证，可以选择一些正规的种子公司购买。
播种时要注意控制数量，保证适量的密度，避免蔬菜过密造成病虫害的滋生。
四、施肥管理大棚蔬菜无公害栽培技术强调有机肥的使用，可以使用动物粪便、秸秆、腐熟的堆肥等有机物质进行施肥。
有机肥料对土壤和植物的生长都有明显的促进作用，而且不会对环境造成污染。
施肥时要注意控制好施肥量，避免施肥过多造成土壤酸化和植物根系腐烂。
五、水肥一体化在大棚蔬菜无公害栽培技术中，水肥一体化是一种常见的管理方式。
通过现代农业技术，可以利用滴灌、喷灌等方式进行蔬菜的灌溉，同时在灌溉水中加入适量的有机肥料，实现水肥一体化。
这种方式不仅可以节约水资源，还可以提高肥料利用率，减少养分流失，既节约了资源又保证了蔬菜的生长需求。
六、生态虫害防治大棚蔬菜无公害栽培技术强调对虫害的生态防治。
无公害蔬菜平衡施肥技术
２最 作物 生长 发育及 产量 品质受 土壤 中相 缺 硼和 钼 比较敏感 。 些营养 特性 都是 蔬菜 合理 施肥 ｆ） 小养 分律 ： 这 对 含量 最小 的养分 限制 。 在生 产 中只有找 出各种 作物
肥 时 间 比较集 中 。 另外 ， 菜的复 种指数 高 ， 土壤 中 ２３ 合理 运 用 三种 施肥 方式 种肥 、 肥 、 蔬 从 ． 基 追肥 是施 带走养 分也大 ． 以需 要 多次大 量来 补充 土壤 中 的营 肥常用的３ 所 种方式 ．应根据不同的蔬菜品种和蔬菜不 养 物质 ． 才能满 足蔬菜 作物 正常 生长 发育所 需要 的 养 同生 育期 。 体 情 况 灵 活掌 握 ． 到基 肥 与追 肥相 结 具 做
无 公害 蔬菜 施 肥技 术体 系
土壤 的供 应 状 况 ， 合理 施 用肥 料 ． 要 满足 无公 害 蔬 应兼 顾质量 、 量 、 济 、 既 产 经 环保 和改 土５ 指标 。这５ 项 项
菜 高产 和改善 品质 的要求 ． 叉要 做 到不 断提 高和保 持 指标 ． 既相 互 促 进 又相 互 制 约 ． 生产 实践 中必 须 综 在
的施 用上 ， 除作基肥 、 追肥 外 ， 种肥 、 面喷雾 、 根等 与其 他各 种技 术管理 措 施相结 合 ．产生 交互效 应 ． 叶 蘸 才 施肥 方式 在蔬菜 上也广 泛应用
能充 分发 挥施 肥 的最大增 产作 用 ． 收到 较高 的经济 效
益。
２ 蔬 菜施 肥 技 术
． ５ 平衡 施肥 是 根据 蔬 菜 对各 种 营 养元 素 的需 求 和 ２ 兼顾 五个 施 肥指 标
无公害生产-无公害蔬菜的技术生产要点
无公害生产-无公害蔬菜的技术生产要点
无公害生产是指在农业生产过程中不使用化学合成农药、化肥以及转基因技术，通过合理利用资源，保护环境，提供无污染、无残留的农产品。
以下是无公害蔬菜的技术生产要点：
1、土壤管理。
选择有机质含量高、水分保持能力好的土壤，进行深翻培土，平整整地，提高土壤肥力和通气性；混入适量有机肥，如腐熟堆肥或蚯蚓粪，补充土壤养分，提供植物所需营养。
2、种子选择。
选择健康、种子纯度高、无病虫害的种子，避免使用转基因种子。
3、生物防治。
利用天敌、捕食者或昆虫寄生肿瘤等生物防治方法来控制蔬菜病虫害，减少对化学农药的依赖。
如利用益虫如瓢虫、蜘蛛捕食害虫，或者种植具有抗虫性的蔬菜品种。
4、合理灌溉。
根据蔬菜生长需水量，掌握适时、适量的灌溉，避免水分过剩或不足。
采用滴灌、微喷等节水灌溉技术，减少水资源浪费。
5、适时施肥。
根据不同蔬菜的生长期和需求，合理施用有机肥料、矿质肥料和土壤调节剂，维持土壤肥力平衡，避免化肥过量使用和营养失衡。
6、病虫害防控。
定期巡视，及时发现和处理蔬菜病虫害，如利用有机农药、微生物制剂或天敌等手段进行防治。
避免化学农药的长期使用，防止害虫产生抗药性。
7、无公害收获与加工。
根据蔬菜的不同品种和成熟度，选择合适的采收时间和方法，避免损伤和污染；收获后，进行初步加工，如去除叶片、泥沙等杂质，保持蔬菜的新鲜度和品质。
8、监测和认证。
在无公害蔬菜生产过程中，定期进行农药残留、重金属、微生物等指标的监测，以确保产品符合无公害标准。
同时，经过认证机构认证，确保产品的质量和安全。
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介无公害蔬菜生产是近年来越来越受到关注的农业生产方式，旨在通过优化种植环境和管理技术，获得无污染、无药残、口感好的绿色蔬菜，满足消费者对健康食品的需求。
其中，施肥技术和病虫防治是无公害蔬菜生产的重点环节，需要合理应用科学技术，确保蔬菜生产的合理性和效益性。
施肥技术施肥是保证蔬菜健康生长和高产丰收的重要措施之一。
在无公害蔬菜生产中，施肥技术需要有以下几点：1.有机肥施用。
有机肥料可以促进土壤微生物活动，改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，有利于蔬菜生长和发育。
一般而言，腐熟猪粪、牛羊粪、腐熟堆肥、腐熟秸秆等都是常见的有机肥。
2.化肥施用。
无公害蔬菜生产中，优化化肥使用是提高生产效益的关键之一。
科学合理应用化肥可以增强蔬菜的抗病能力、提高产量和品质。
氮、磷、钾是植物生长所需的三大营养元素，多数蔬菜对氮、磷的需求较高，对钾的需求则相对较低。
因此，在施肥时应以磷肥和氮肥为主，适量施用钾肥。
3.控制施肥量。
在施肥时，应根据土壤条件、蔬菜品种和生产阶段确定合理施肥量，避免过度施肥或缺乏肥料供应。
一般而言，以每亩30公斤有机肥、10公斤尿素、10公斤磷酸二铵、5公斤氯化钾为基础施肥量，之后根据生产情况调整肥料类型和用量。
病虫防治病虫害是蔬菜生产中不可忽视的问题，它会导致叶片黄化、枯萎、死亡，影响产量和品质。
在无公害蔬菜生产中，病虫防治措施需要有以下几个方面：1.预防为主。
有效的预防方法是消灭传染源，防止病虫害的传播。
通过加强管理，保持清洁卫生，加强留地休耕、轮作、测土配方施肥等农业措施，控制病虫害的发生。
2.生物防治。
生物防治是指利用植物、昆虫、微生物等天敌，控制有害生物的数量，达到防治病虫害的目的。
一些常用的生物防治方法包括昆虫病毒防治、黄色粘虫和节肢动物防治等。
3.化学防治。
在病虫害十分严重的情况下，可以考虑使用化学农药进行防治。
但是，化学药剂使用时需要注意确认药物的有效成分、使用方法和用量，不得擅自使用大量高毒、违禁或过期药剂。
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题随着人们对健康食品的需求不断增加，无公害蔬菜的种植越来越受到人们的关注。
而无公害蔬菜种植的施肥原则和注意问题，是确保蔬菜品质安全的关键。
本文将结合实际种植经验，介绍无公害蔬菜种植施肥的原则和需要注意的问题。
一、施肥原则1. 合理施肥无公害蔬菜的施肥不能过量，过量施肥会导致土壤污染、蔬菜残留农药和重金属超标等问题，影响蔬菜的品质和食用安全。
在施肥时要根据土壤肥力、作物的生长期和生长需要等因素，合理施肥，避免施肥过量。
2. 选择有机肥和生物肥有机肥和生物肥是无公害蔬菜种植的首选肥料。
有机肥是一种天然的有机物质，可以改善土壤结构，增加土壤的肥力，提高蔬菜的抗病能力和品质，同时减少化肥对环境的污染。
生物肥是一种通过生物发酵制成的肥料，具有促进土壤微生物活动、提高土壤养分利用率的特点，对蔬菜的生长有积极的促进作用。
3. 循序渐进施肥在蔬菜生长的不同阶段，施肥的频率和量也应适当调整。
在蔬菜生长初期，可以适量施用氮磷钾肥料，促进蔬菜的早期生长；在蔬菜生长中后期，适当增加有机肥的施用量，提高蔬菜的品质和口感。
二、注意问题1. 避免使用化学肥料化学肥料含有大量的化学物质和农药残留，会对蔬菜的品质和食用安全造成严重影响。
在无公害蔬菜的种植过程中，应尽量避免使用化学肥料，选择有机肥和生物肥来施肥。
2. 确保肥料的质量安全选用有机肥料和生物肥料时，要注意肥料的质量安全。
要选择有机认证的肥料产品，确保其无公害、无污染、无重金属残留，并且符合国家相关标准。
要注意肥料的保存和运输，避免肥料受潮、变质，影响蔬菜的生长和品质。
4. 营养配比要均衡蔬菜生长需要的营养元素是多样的，包括氮、磷、钾、钙、镁等多种元素。
在施肥时，要注意营养元素的配比要均衡，避免单一元素施肥过量，造成蔬菜生长失衡、品质下降的问题。
通过以上的介绍，相信大家对无公害蔬菜的种植施肥原则和需要注意的问题有了更清晰的认识。
只有严格按照施肥原则，认真处理好施肥的注意问题，才能确保无公害蔬菜的品质和安全，给消费者带来更加健康的食品。
试论无公害蔬菜施肥与植保技术
试论无公害蔬菜施肥与植保技术
赵裕峰’ 滕 学海 ｌ 庆安县农业技术推广中心；２ 龙江县山泉镇农村经济技术服务中心
酵腐熟 ， 并且 追肥后要浇清水 冲洗。 施 可以减 少 养分挥 发， 延长供 肥时 间， 高肥 提
粉剂、 杀毒 矾可湿 粉剂 、 普力克 水 剂、 星乳 福 湿粉 剂 、 叶霉 净粉 尘 、 夷霉 素水剂 、 武 多氧霉 ２３ ．无公害蔬菜病虫害防治 的注 意事项 蔬 菜上农药 使用不当， 会增加防治 成本， 直接 或 间接 影响 人畜健康 ，因此 ， 蔬菜病 虫 在
地生产 的蔬 菜专用肥 。
合防治技 术体系。 ２２ ．无公害蔬 菜生产可选用药剂
２２１ ．． 生物 制剂
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
根 据虫害 侵 染循 环 、 生活 史和 危害 期 不 同， 一般 在害虫 ３ 前、 生盛 期一 高 峰期 施 龄 发 药， 钻蛀 性害虫应 在孵化 盛期施 药 。 病害 在发
２３５ ． ．合理混用农药
做 到合理施用肥料与农药。
施于６ 厘米 以下土 层， 尿素施于ｌ 厘米 以下土 ０
层， 钾肥 施干 １Ｉ 磷 ５ｇ米以 下土 层 ， 蔬菜 专用肥 施于１厘米以下土 层。 ５
防治 上必须遵 循科学用药 ， 充分发挥农药的效
力， 少农药的副作用这一原则。 减
２ ３１ 症 下 药 ． ．对
配 方， 对症 施用 。 具体应包 括肥料 的品种 和用 抑 制昆 虫生长 发育， 之不 能脱 皮繁殖 ， 使 对人
量ｔ 基肥、 肥比例， 追 追肥次 数和时期 ； 以及根
畜毒性 度极低 。
２ ２２ 学药剂 ． ．化
据肥料 特征采用的施肥 方式 。 配方施肥是无公 害蔬菜 生产的基本施肥 技术。 ｝ １ 无公害蔬菜施 肥中的注 意事项 ． ４
蔬菜绿色无公害种植管理技术要点
蔬菜绿色无公害种植管理技术要点蔬菜绿色无公害种植是指在种植蔬菜过程中，不使用化学农药和化学肥料，采用环保的种植管理技术，使蔬菜生产的农产品无公害，保持绿色环保，对人体健康无害。
下面是一些蔬菜绿色无公害种植管理技术要点：1. 种植场地选择：选择土地肥沃、排水良好的地方，避免选在靠近道路或污染源的地方种植。
避免重金属、农药、化肥等污染物的积累。
2. 合理施肥：蔬菜绿色无公害种植中，不能使用化学合成肥料。
可以通过有机肥料、厩肥、沼液等有机肥料进行施肥，保证蔬菜作物对养分的需求。
3. 生物防治：使用生物防治来防治病虫害。
可以利用昆虫天敌、寄生性昆虫、微生物等进行病虫害的防治，减少对化学农药的依赖。
4. 合理灌溉：合理的灌溉可以提高蔬菜的产量和品质。
选择适合蔬菜生长的灌溉方式和灌溉量，避免过度灌溉和草率灌溉，防止土壤过湿和盐碱化。
5. 土壤管理：蔬菜绿色无公害种植中，注重土壤的保持和土壤质量的改善。
合理选择翻耕、深耕、松土等土壤管理技术，保证土壤通气性、保水性和保肥性。
6. 杂草管理：及时去除杂草，防止杂草与蔬菜竞争养分，使用机械、物理或生物方法进行杂草的控制，减少对化学除草剂的依赖。
7. 种植密度：根据蔬菜作物的需求，确定适当的种植密度。
合理的密度可以增加作物的产量，并减少病虫害发生的机会。
8. 病虫害监测：定期对蔬菜进行病虫害的监测和预测，采取相应的防治措施。
通过监测可以及时发现和处理病虫害问题，减少损失和农药的使用量。
9. 收获和贮存：合理选择收获时机，采用适当的收割方法，减少损伤和污染。
在贮存过程中，控制温度、湿度和通风，延长蔬菜的保鲜期。
10. 农田环境保护: 加强对作物生长环境的保护，防止土壤侵蚀、水源污染和气候灾害等现象发生。
增加农田生态系统的稳定性和健康发展，保证农产品的无公害。
蔬菜绿色无公害种植管理技术的要点，通过有机肥料施肥、生物防治、合理灌溉、土壤管理、杂草管理、种植密度控制、病虫害监测、收获和贮存措施以及农田环境的保护等一系列措施，旨在实现对环境友好和人体健康无害的蔬菜生产。
蔬菜的需肥规律及无公害平衡施肥技术
河南农业年第期N NNONGY 为了使蔬菜生产可持续发展,在蔬菜施肥上必须加大推广平衡施肥力度。
要搞好平衡施肥,首先要搞清各类蔬菜的需肥规律,然后有的放矢地加快无公害、绿色蔬菜的发展进程。
生产上可根据各类蔬菜的生产特点,了解其需肥规律,达到平衡施肥的目的。
一、白菜类蔬菜这类蔬菜包括大白菜、大青菜、小油菜等,特点是蔬菜叶子都很大,蒸腾量大,根系浅,因此要求较高的土壤含水量和肥沃的土壤。
保证全生育期供应充足的氮肥,是大白菜丰产的关键,后期磷肥、钾肥要充足,适时适量施用微量元素是必要的。
大白菜以吨产品计算,对氮、磷、钾的吸收量为氮0.8～2.6公斤、五氧化二磷0.8～1.2公斤、氧化钾3.2～3.7公斤,其吸收比例为1∶0.5∶1.7。
对微量元素的要求,以铁为主,钙、锌、硼、锰次之,铜最少。
叶面喷施0.25%～0.5%的硝酸钙溶液,可大大降低大白菜因缺钙引起的干烧心发病率。
二、绿叶菜类这类蔬菜包括菠菜、芹菜、空心菜、苋菜、茼蒿和茴香等。
它们主要以叶片、叶柄或茎部供人们食用。
生产特点是根系浅、生长迅速,对肥料需求量大。
芹菜以吨产品计,其养分吸收量为氮2.55公斤、五氧化二磷1.36公斤、氧化钾3.67公斤,其吸收比例为1∶0.5∶1.4。
芹菜是一种喜钾蔬菜,钾可促进叶柄粗壮而充实,光泽性好,有利于提高产量及改善品质。
菠菜、莴苣均对铜、钼、锌敏感,因此对这类蔬菜喷施多元微肥有一定的增产效果。
三、茄果类蔬菜这类蔬菜有番茄、茄子和甜椒等。
生长特点是边现蕾、边开花、边结果,因此在生产上要注意调节其营养生长与生殖生长的矛盾,在施肥上要重视磷肥、钾肥的施用,并保证N 、P 、K 养分的平衡供应,注意钙、铁、锰、锌等微量元素的施用。
从养分吸收的趋势来看,番茄以吨产品计,其养分吸收量为氮3.18公斤、五氧化二磷0.74公斤、氧化钾4.38公斤,其吸收比例为1∶0.5∶1.5。
在坐果期喷施0.5%氧化钙溶液可防治脐腐病,并可提高果实硬度,有利于贮藏及运输。
无公害蔬菜施肥施药的关键技术
(3) 微生物肥料。 根瘤固氮菌肥料、 磷细菌肥料、 复 合微生物肥料、 光合细菌肥料。 (4) 叶面肥料。 以大量元素、 微量无素、 氨基酸、 腐 殖酸为主配制成的叶面喷施的肥料。 包括叶面喷施的微 量元素为主配制的肥料、 植物生长辅助肥料配制的叶面
肥料。
1.13 禁止 使用的 肥料种类
( 1) 禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学 品种 肥料和生物肥料。 所使用的商品肥料应符合国 家有关标 、 如钾肥要施用硫酸钾肥料， 不能施用氯化钾肥料;氮 准、 行业标准的要求; 对于实行生产许可证、 肥料登记管 肥施用中要选择钱态氮或酞氨态肥料， 不用硝态氮肥料。 理制度的肥料品种， 必须使用获证企业产品， 以保证肥 这样既可获取得高产， 又能降低蔬菜产品中的硝酸盐和 料质量和可靠性。 (2) 禁止使用硝态氮肥。 作者简介: 陈天福 (1970 一)，男，农艺师，主要先后从事农作物生产技 (3) 禁止使用工业废弃物、 城市垃圾，以及未经发 术推广、 农作物种子管理与生产、 农产品质量安全与检洲等工作. E mail: 酵腐熟、 未达到无害化指标的人畜粪尿等有机肥料。 ’ 58225 117@ 。
南
方
农业第1卷Fra bibliotek6期V o l.1 N o .6
2007 年 11 月
N ov . 2007
South China Agriculture
袄 与瑰 术推
(2) 选择杀虫活性高， 对人畜毒性极低的特异性昆 1.1.4 有针对性的施用微肥和其它元素的肥料 对于生长期较长的蔬菜， 因生长期长易造成各种养 虫生长调节剂。 (3) 选择高效低毒、 低残留的农药。 分的缺乏， 因此， 除在底肥中施用锌、 硼等微肥外， 铁、 剧毒、 高残留的农药 还要在生育期不定期地喷施复合肥和其它元素， 这样不 2.2.2 严禁使用高毒、 但会起到增产作用， 还能改善蔬菜的品质。 有机氯类: 六六六、 滴滴涕、 三氯杀蜗醇、 杀螟威、 1.15 推广施用蔬菜专用肥 氯丹、 赛丹。 蔬菜专用肥是根据蔬菜每个品种的需肥量配制的一 有机磷类: 水胺硫磷、 甲胺磷、 增效甲胺磷、 甲基对 种高 效复混专用肥。 它具有养 分全、 快、 肥效 易吸收、 施 硫磷( 甲 基1605)、 基异柳磷、 甲 哇硫磷、 久效磷、 磷胺、 用方便等优点， 可改变菜农盲目 施肥、 过量施用某一养 地虫 (大风雷)、 磷 氧乐果、 速扑杀 1605, 1059、 、 乐胺 分而不施其它养分的缺点， 具有既能降低生产成本， 又 磷、 速胺磷、 甲拌磷 (3911)、 叶胺磷、 克线丹、 克线磷、 能提高蔬菜的产量和品质， 提高日 光温室的经济效益。 磷化锌、 氟乙酞胺。 12 采用合理的施肥方法 氨基甲酸醋类: 吠喃丹( 克百威)、 涕灭威( 铁灭克)、 ( 1)采用先进的施肥方法。 对于底肥要采用深施、 浅 速灭威。 熏蒸剂: 磷化锌、 氯化苦、 二澳氯丙烷、 三澳乙 施相结合， 以满足蔬菜不同生育时期对肥料的需要。 采 烷。 取普施和集中施用相结合， 以满足苗期对肥料的需要和 其他禁用农药: 杀虫眯、 毗霜、 溃疡净、 浦特丹、 杀 提高利用率。 对于追肥最好采用沟施和穴施， 且要化肥 虫威、 益书宝、 苏化203、 速蛤克、 杀螟灭、 氢化物、 狄 和人粪尿交替施， 施后浇水， 以提高肥料的利用率和减 氏剂、 ( 抗菌) 素、 401 敌枯霜、 倍福明、 汞制剂、 除草 少硝酸盐、 亚硝酸盐在土壤中的积累。 化肥深施，既可 醚。 减少肥料与空气接触， 防止氮素的挥发， 又可减少氨离 223 无公害蔬菜生产中推荐使用的农药。 子被氧化成硝酸根离子， 降低对蔬菜的污染。 根系浅的 杀虫剂: 阿维菌素( 克蜻克、 杀虫素等)、 氟虫眠(卡 蔬菜和不易挥发的肥料宜适当浅施;根系深和易挥发的肥 死克)、 氟丁服 (拟太保)、 Bt乳剂、 灭幼鸟、 灭蝇胺、 (潜 料宜适当深施。 日 对 光温室蔬菜由于冬季采用膜下暗灌 克)、 氟虫睛 (锐劲特)、 植物源杀虫剂 ( 苦参碱、 烟碱、 无法沟施或穴施的， 可先把肥料溶解在一个容器内， 然 印株俗)、 澳虫睛 ( 除尽) 等。 后用一个细管引出兑人水中， 使肥料均匀地施人土中。 杀蜻剂: 哒蜻灵、 靖必克、 扫蜻净。 (2) 掌握适当的施肥时间 ( 期)。 在蔬菜临采收前， 杀菌剂: 生物制剂 (井岗霉素、 链霉素、 施特灵、 宁 不能施用各种肥料。 尤其是直接食用的叶类蔬菜， 更要 南霉素、 多抗霉素、 农抗120等)、 化学制剂( 可杀得101, 普力克、 雷多米尔、 速柯灵、 扑还因、 百菌清、 防止化肥和微生物的污染。 最后一次追肥在收获前30天 铜大师、 进行。 施佳乐、 粉锈宁、 克露、 阿米西达、 杀毒矾、 安克锰锌、 (3)施肥时应尽量多施有机肥， 并且以施底肥为主。 甲霜灵等)。 氮肥要早施、 深施， 以减少硝酸盐的积累，同时要尽量 22 科学的 施药方法 ( 1) 适时用药。在病虫害最易消灭的时候用药，且 减少氮肥的用量。 给叶菜类蔬菜施钱态氮肥时， 每667 m2 两次打药时间要间隔5 一 天; 严格控制施药时间， 7 在商 菜地的用量不超过30 kg， 并且严禁叶面喷施。 品菜采收前严禁施用农药。 叶菜收获前7 一 12天， 茄果类 采收前2 一 7天， 瓜类蔬菜采收前2 一 3天禁用农药。 喷施 2 无公害蔬菜施药的关键技术 并控制其使用次数、 无公害蔬菜生产要求蔬菜农药残留量不超过标准。 农药要严格按照其安全间隔期进行， 目前蔬菜农药残留量超标主要是违规施用禁用农药、 大 浓度和用量。 量施用农药、 使用方法不合理而造成的。 通过合理的施 ( 2) 交替使用。 针对不同地块、 不同病害选择有效 药技术可使蔬菜农药残留量降低到允许的标准之内。 的药剂和合适的药量， 且一种农药连续用两三次后应换 21 合理 用农药 选 药， 交替使用。 2.1.1 选用农药遵循的原则 (3) 大棚内不能喷雾。 大棚内施药要用喷烟剂法和 ( 1) 选择效果好， 对人、 畜和天敌都无害或毒性极 喷粉尘剂法， 不能用喷雾法，以有效地控制湿度，防止 微的生物农药或生化制剂。 病虫害蔓延。
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题无公害蔬菜是指在种植、生长和收获过程中不使用农药、化肥等有害物质，以保证蔬菜的品质和安全。
对于无公害蔬菜的种植，施肥是一个非常重要的环节。
正确的施肥原则和注意问题不仅能够保证蔬菜的品质和产量，更能够保障人们的健康和环境的安全。
本文将介绍无公害蔬菜种植施肥的原则和注意问题。
1. 选择有机肥替代化肥：有机肥料是指具有有机物质和微生物的农业生产废弃物和废物处理物，如农作物秸秆、家畜粪便、菜渣、菜籽渣等。
它具有酶类和微生物促进作用，对土壤改良效果好，并可提高农作物产量和质量。
使用有机肥料，可以避免化肥对土壤和环境的污染。
2. 合理施肥量：为了保证农作物的生长，必须进行施肥。
但是过量的施肥不仅对土壤和环境造成污染，还会导致无公害蔬菜的品质下降。
在施肥时必须控制好施肥的量，尽量减少对土壤和环境的污染。
3. 选择合适的施肥时机：施肥的时机要选择在植物需要养分的时候，避免出现过早施肥导致养分积累过多，或者过迟施肥导致植物缺乏养分的情况。
4. 多元施肥：在施肥的时候不要只使用一种肥料，而是应该采用多种肥料进行混合施用，以达到营养均衡的效果，避免因单一施肥导致植物缺乏某种养分。
5. 土壤测试：在施肥之前进行土壤测试，了解土壤的养分状况和土壤的性质，以便选择合适的肥料进行施用。
1. 避免使用化肥：在无公害蔬菜的种植过程中，尽量避免使用化肥，因为化肥在肥料品质、安全性等方面存在一定的问题。
尤其是氮肥、磷肥和钾肥等化肥，过量施用会导致植物对病虫害的抵抗力下降，从而增加使用农药的可能性，影响蔬菜的品质和安全。
2. 选择合适的有机肥：在无公害蔬菜的种植过程中，应该选择好质量的有机肥来替代化肥。
有机肥料中含有丰富的有机质，能够改善土壤结构，增加土壤的保水保肥性，提高土壤的肥力。
3. 合理施肥：在施肥的时候一定要控制好施肥的量，尽量避免过量施肥。
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题无公害蔬菜种植是一种新型的农业种植技术，其主要特点是不使用任何化学农药和化肥，保证农产品的安全、健康和绿色。
在无公害蔬菜种植中，施肥是一个非常重要的环节，正确的施肥原则和注意问题，对于保证蔬菜的品质和产量具有至关重要的作用。
1. 绿色有机肥为主：无公害蔬菜种植应以绿色有机肥为主要施肥原则，绿色有机肥是指来源于植物、动物及微生物的有机物质，如秸秆堆肥、畜禽粪便、城市生活垃圾堆肥等，这些有机肥含有丰富的养分，对植物生长有明显的促进作用，而且不会产生化学残留，不会对环境造成污染。
2. 种植结合循环利用原则：在无公害蔬菜种植中，应充分利用种植结合的原则，通过合理的轮作、套作和间作，改良土壤，提高土壤的肥力和团粒结构，减少对外界化肥的依赖，保证农产品的安全和健康。
3. 合理施肥原则：在无公害蔬菜种植中，应遵循合理施肥原则，根据蔬菜生长的不同阶段和需求，进行科学合理的施肥，保证蔬菜的健康生长和高产高质。
4. 营养均衡原则：蔬菜生长需要多种营养元素，所以在无公害蔬菜种植中，应遵循营养均衡原则，合理配置氮、磷、钾、有机质等各种养分，保证蔬菜的全面营养，提高产量和品质。
1. 合理施肥时间：在无公害蔬菜种植中，应根据不同蔬菜的生长需求和季节气候的变化，合理确定施肥时间，避免在高温、干旱和水涝的时候施肥，以免造成养分的损失和浪费。
2. 合理施肥量：无公害蔬菜种植中应合理控制施肥量，不可过多过少，一般以每亩1500-2000斤有机肥为宜，用量多少要根据土壤类型、肥力状况、蔬菜生长的需要来确定。
3. 种植前充分追肥：在蔬菜生长的不同阶段，应及时追肥，特别是在播种后30-40天，应进行追肥，保证蔬菜生长所需的养分，提高产量和品质。
4. 根据土壤条件施肥：在进行无公害蔬菜种植时，应根据土壤的类型、肥力状况和蔬菜生长的需要，科学合理的施肥，选择适宜的施肥方法和肥料种类，从而提高施肥效果，减少浪费。
无公害蔬菜栽培技术
无公害蔬菜栽培技术无公害蔬菜栽培技术是指采用生态友好的方式，不使用化学农药、化肥和转基因技术，利用自然的生态系统和适宜的栽培技术种植蔬菜的方法。
这种栽培技术可以保证蔬菜的品质安全，减少环境污染和对人体健康的危害。
下面将为大家介绍无公害蔬菜栽培技术的相关内容。
一、土壤管理技术1.选择适宜的土壤：无公害蔬菜栽培需要选择土壤肥沃、排水良好、通气性好的土壤，避免选择沿街道或工业区域周围的土地，以防污染源对蔬菜的污染。
2.有机肥的应用：无公害蔬菜栽培中，应充分利用有机肥料，如堆肥、腐熟的畜禽粪便等，进行土壤改良。
有机肥料可以提高土壤的肥力和保水能力，增加土壤微生物的数量和活性。
3.合理施肥：无公害蔬菜栽培中要注意合理施肥，根据不同的蔬菜品种和生长阶段的需求进行施肥，避免过量施肥和低效施肥。
可以使用有机肥料和生物有机肥料，如复合肥料和微生物菌肥料等。
二、病虫害防治技术1.选择抗病虫害品种：无公害蔬菜栽培中，应选择具有抗病虫害能力的蔬菜品种，减少病虫害的发生。
可以通过选育抗病虫害品种和使用合适的病虫害防治技术来降低病虫害的危害。
2.生物防治：无公害蔬菜栽培中，可以运用生物防治技术来控制病虫害。
如释放寄生性或捕食性天敌来控制害虫的数量，使用生物农药来防治病害，如利用茶多酚来防治番茄叶霉病。
3.规范化管理：无公害蔬菜栽培中要加强规范化管理，包括定期巡视、清除杂草和病虫害的残留物、及时采摘病虫害植株等。
同时要注意隔离种植不同的蔬菜，避免病虫害的交叉传播。
三、生态环境保护技术1.保护生态环境：无公害蔬菜栽培应保护生态环境，禁止使用化学农药和化肥，避免对土壤和水源的污染。
要加强对农田周围生态环境的保护，如种植花草树木、建立人工湿地等。
2.水资源管理：无公害蔬菜栽培要合理利用水资源，避免浪费。
可以采用滴灌、喷灌等节水技术，减少水耗量和水资源的污染。
3.处理农田废弃物：无公害蔬菜栽培后要及时处理农田废弃物，如落叶、秸秆等。
绿色无公害蔬菜土肥管理技术
绿色无公害蔬菜土肥管理技术作者：陈茹来源：《吉林蔬菜》2024年第02期随着人们生活品质逐步提高，对食品安全关心也日益增强。
在日常饮食中，人们对食物安全性要求也越来越高。
但由于种植面积逐渐扩大，病虫害防治措施不到位等因素影响，致使绿色无公害蔬菜产量不高。
由于对绿色无公害蔬菜需求量相当大，导致市场上对蔬菜的需求超过供应。
为满足市场对绿色无公害蔬菜需求，就必须做好土肥管理，为绿色无公害蔬菜生长提供保障。
1管理绿色无污染的蔬菜土肥的基本原则1.1土壤与肥料的平衡管理理念：在种植绿色无公害蔬菜时，不仅要对蔬菜质量和产量给予足够重视，还需确保土壤中的生产要素保持平衡。
土壤中存在的微量元素有助于绿色无公害蔬菜的健康成长。
例如，磷氮肥的相互作用可显著减少蔬菜中的硝酸盐含量，从而提高蔬菜的光合作用效率，确保其健康成长。
在种植绿色无公害蔬菜过程中，应遵循土壤与肥料平衡管理原则，密集地监控土壤的质量，并适当地调整土壤中的微量元素，确保这些微量元素能满足蔬菜生长需求。
通过精准施肥，蔬菜能更高效吸收养分，且生长周期也得到显著缩短，这不仅提高绿色无公害蔬菜的质量和产量，还为农业生产开辟全新的发展路径。
1.2土肥用量的管理：在传统蔬菜种植过程中，为确保蔬菜正常生长，用到大量农药和化肥。
在绿色无公害蔬菜栽培中，减少化肥和农药的使用量，充分考虑蔬菜生长环境和蔬菜类型来管理土肥，从而促使绿色无公害蔬菜栽培的成效得到提高。
在绿色无公害蔬菜栽培过程中，应注意保证生长环境符合生长需求，根据所需营养物质适量补充肥料。
在绿色无公害蔬菜栽培过程中，严格按照科学化和细致化的方式进行管理，才能给蔬菜提供有效的成长环境。
绿色无公害蔬菜种植过程中管理者也要时刻关注蔬菜生长状况，适时对管理策略进行调整。
对可能发生的病虫害问题采用生物与物理防治相结合的无公害防治方法，尽量避免化学农药的使用。
与此同时，重视土壤保护与改良，利用有机肥料加以补充，增加土壤肥力与保水能力，为蔬菜生长提供更健康的环境。
无公害蔬菜生产技术要点总结
广 使 用抗 旱 、 抗病 的优 良蔬 菜 品 种 。二 是 搞 好 种子
距离 ， 以防 止 生 产 环 境 遭 受 工 业 “ 废 ”农 业 废 弃 适 当浅 施 ， 系 深 和 易挥 发 的肥 料 宜适 当深施 。 三 、 根
量 严格 控 制 在 国家 规 定 的允 许 范 围 内 ， 们 食 用 后 人 酸 盐含 量 过 高 ， 主要 是 由 于氮 肥 施 用 量 过 大 、 机 有 肥施 用 偏 少 ， 以及磷 、 肥搭 配不 合理 等 造 成 的 。 钾 因 此 ， 公 害蔬 菜 生产 中 ， 无 必须 通 过 合 理 的施 肥 技术 ，
毒弱毒系 、 生物制剂等 防治病毒病 ； 利用 昆虫信 息
一
２ ９—
栽 培技术
土壤 中残 留大 量 的 酸性 物 质 ， 而 引起 土壤 板 结 酸 进
４ 病 虫 防治
４ ． 大 力 开展 农 业 防 治 １
一是选用抗病 品种 ， 推
化 ， 蔬 菜作 物 抗逆 性 下 降 、 虫 害发 生 严 重 、 品 使 病 产 品质 变 劣 。 以 ， 生 产无 公 害蔬 菜 ， 须重 视 有 机 所 要 必 肥 的施 用 。有 机肥 施 用量 要 充 足 ， 且 要 经 充 分腐 而
对人体健康不造成危 害。 目前部分商 品蔬菜中亚硝 ３ 中耕 除 草 ． ２
使商 品蔬菜 中亚硝 酸盐 含量保 持 在允许 的标准 水 灌 溉 技 术 ， 利 于 控 制 田间 湿 度 ， 少 病 害 的发 以 减
蔬菜无公害生产的测土配方施肥技术
应 ，降低其硝酸盐含量 。
用 ，化肥做追肥尽量采取 “ 少量多次”的施肥方法 。化肥的养 分含量高，用量不宜过多，否则易出现烧种、烧根 、烧苗、烧 叶等现象，同时造成浪费。根据不同蔬菜类型和品种 ，确定施 用不同化肥。如 叶菜类需氮较 多，可多施尿素、硝酸铵 、硫 酸铵、碳酸铵 、氨水等 。果菜类需磷钾较多 ，可多施磷酸二 铵 、磷 酸二氢钾 、过磷酸钙 、氯化钾等 。根茎类 需钾磷肥较 多 ，可多施氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾，多元复合肥等。
完 １ 雌花 ，最好随 即挂牌 写上 日期 ，以便及时分批采收 。 朵
９ ％敌百虫 １ ０ 份调匀 ；用５ ％辛硫磷 乳油１ ５ ０ ０ ０ 倍液喷雾 ，也 可用５ ％辛硫磷 １０ ０ ０ ０ 倍液 灌根。 ４ ２ 蛴 螬 ． 防 治方法 ：进行 秋翻 ，减 少蛴螬 越冬 基数 ；避免 施用 未 腐 熟 的有 机 肥 ，合 理施 肥 灌 水 ；选 用 ５ ％辛 硫 磷乳 油 ０ １ ０ 倍液 、２ ％增效喹硫磷乳油 １０ ０ ０ ０ ５ ０ 倍液 、４ ０乐果乳油 ００ ／
１０ ０ ０ 倍液 喷洒或灌杀 。
３ ３４ 选瓜 吊瓜 ．．
一般授粉 ３ 瓜胎 明显长大 ，当瓜如 ～５ ｄ
鸡蛋大时开始 选瓜 ，每棵秧 留 １ 个柄粗 、发育快 、无伤 、无 畸形 的幼瓜。优先选 留主蔓上第 １ ～１节位 上第２ ５ ７ 雌花坐的
无公害韭菜施肥原则 韭菜无公害施肥技术 - 蔬菜种植技术
无公害韭菜施肥原则韭菜无公害施肥技术-蔬菜种植技术韭菜我们并不陌生，其风味独特，营养价值高，一直是居民餐桌上必不可少的菜肴。
生产中，韭菜产量高，需肥量大，正确选用和使用肥料十分重要，不仅可以减轻病虫害发生，降低农药使用量，而且有助于提高产品的产量和品质。
故此，介绍了无公害韭菜的需肥规律、施肥原则及施肥要点。
1、搭配施肥无公害韭菜施用的肥料应选择符合国家相关标准规定，达到无害化要求。
注重有机肥料和无机肥料配合施用，两种肥料之比不低于1∶1。
有机肥不仅能为蔬菜提供多种营养元素，提高土壤的通透性，促进根系生长，而且随着有机肥的分解，还能培肥土壤。
当然，有机肥的缺点是见效慢，后期追施效果不如做基肥明显。
适量施用化肥，可以达到增加产量、改善品质的目的，但施肥单一又容易造成土壤板结。
韭菜对氮肥的需求量和吸收量较大，根据不同氮肥对韭菜长势和品质的影响，在一定范围内提高氮肥浓度可以提高韭菜的产量和品质，如浓度为0.6%的尿素，最适宜作为韭菜的追肥施用。
另外，搭配适量微肥、叶面肥或沼液，有助于快速补充微量元素，有效预防韭蛆，提高韭菜的品质。
2、少施、勤施坚持这一原则既利于韭菜根系吸收营养成分，促进植株生长正常，又不会灼伤根系。
根据苗情和测土配方，因需随水冲施水溶性速效肥、沼液或韭菜专用冲施肥，肥料分解后可迅速被韭菜吸收，及时供给养分，促进植株生长，预防早衰，对土壤影响较小。
随水冲施肥料也需讲究养根与产量并重，注重一次少量，多次施肥。
3、晴天施肥根系对养分的吸收受温度（气温、地温）、水分等因素的影响，因为温度、水分直接影响着根系的生理活动以及土壤微生物的活动，从而影响肥料在土壤中的轉化、运输和根系的吸收能力。
因此，施肥应选在晴天的10时前或16时后，有雾或雾霾天气不宜施肥，且施肥后浇一遍透水，更利于肥料的稀释分解和植株的吸收。
【培育壮苗】采用苗床育苗时，苗床应选在旱能浇、涝能排、背风向阳的高燥地块，3～4年内未种过棉花和葱蒜类蔬菜的土壤，施优质腐熟有机肥60000～75000千克/公顷、过磷酸钙600千克/公顷、草木灰1500千克/公顷或配合施用氮、磷、钾复合肥750千克/公顷。
无公害蔬菜生产的主要技术措施
无公害蔬菜生产的主要技术措施1.土壤管理：无公害蔬菜生产要求采用有机肥料，并合理施用。
有机肥料可以提高土壤的肥力和有机质含量，改善土壤结构，增加土壤保水性和通透性，提供养分供给。
同时，需要合理轮作，避免连作，以减少土壤传染病害的发生。
2.病虫害管理：无公害蔬菜生产强调生物防治和综合防治的方法。
生物防治包括引进天敌、使用微生物制剂等，以控制病虫害的发生。
综合防治包括采用合理的轮作制度、良好的灌溉排水措施、适当的施肥等，以增强植物的抵抗力，减少病虫害的发生。
3.农药使用的安全控制：无公害蔬菜生产要求农药的合理使用和安全使用。
应根据病虫害的发生情况，制定科学的防治方案，选用低毒、高效的农药，并按照标准剂量进行施药。
同时，严格按照农药的使用说明和安全操作规程进行操作，避免对环境和人体健康产生不良影响。
4.整地、播种和栽培管理：无公害蔬菜生产要求整地、播种和栽培管理要细致入微。
合理的整地可以改善土壤条件，提高土壤质量和肥力，减少后期的病虫害发生。
在播种和栽培过程中要注意合理密植，正确施肥，及时除草，保持适宜的湿度和通风条件，提供良好的生长环境，以促进蔬菜的生长和发育。
5.水肥一体化管理：无公害蔬菜生产要求合理的灌溉和施肥管理。
施肥要根据土壤的养分含量和植物的需求，选用合适的肥料和施肥方法，避免过量施肥和肥料的流失。
灌溉要根据蔬菜的生长阶段和土壤的湿度状况来控制，避免水分过多或不足，以保持土壤湿度的合适范围。
无公害蔬菜生产的主要技术措施包括土壤管理、病虫害管理、农药使用的安全控制、整地、播种和栽培管理以及水肥一体化管理等方面。
通过采取这些措施，可以保证蔬菜的质量和安全，提高农产品的市场竞争力，同时也保护了生态环境的可持续发展。
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无公害蔬菜产地土壤环境质量要求（毫克/千克）
项目 镉≤ 汞≤
pH＜6.5 0.30
含量限值
pH6.5-7.5 0.30
0.25* 0.30 0.30* 0.50
pH＞7.5 0.40* 0.60
0.35* 1.0
备注
白菜、莴苣、茄子、蕹菜、 芥菜、苋菜、芜菁、菠菜 的产地选择“*”值 菠菜、韭菜、胡萝卜的产 地选择“*”值
• 对某些养分有偏好： （1）对钾的需求量大。蔬菜籽实或可食器官中氮、磷含量是水稻作
物的2.04倍和1.49倍，而钾含量则为6.9倍，可见对钾的需求量较大，所 以在蔬菜上应注意增施钾肥。
（2）喜硝态氮。蔬菜能同时吸收利用铵态氮和硝态氮，但与其他作 物相比，更偏爱吸收硝态氮。铵态氮过多，会对多种蔬菜的生长有一定 的抑制作用。但在无公害蔬菜生产过程中，为防止蔬菜硝酸盐含量超标， 一般把硝态氮肥列为限制施用的肥料，提倡在中前期施用，在收获前20 天内不得追施。
无公害蔬菜产地环境条件
无公害蔬菜产地环境空气质量要求
项目
浓度限值
备注
日平均
1小时平均
总悬浮颗粒物（标准
0.30
-
状态），毫克/米3 ≦
二氧化硫（标准状 态），毫克/米3 ≦
蔬菜、青菜、白菜、 0.15* 0.25 0.50* 0.70 黄瓜、莴苣、南瓜、西葫
芦的产地选择“*”值
氟化物（标准状态）， 1.5* 7 微克/米3 ≦
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
• 营养诊断追肥的原则：根据蔬菜生长发育的营养 特点和土壤、植株营养诊断进行追肥，以及时满 足蔬菜对养分的需要。对于一次性收获的蔬菜， 特别是叶菜类，收获前20天内不得追施氮肥；对 于连续结果的蔬菜，追肥次数不要超过4-5次。
主要无公害蔬菜营养特性与施肥技术 （樱桃番茄）
• 营养特性：原产于台湾 和东南亚地区，在国内 也叫圣女果。果形椭圆， 形状像樱桃，色泽鲜红， 美味可口。喜温暖，生 长适温24~31℃，比一般 大番茄耐热。对光线反 应敏感，光照不足时易 徒长。较耐旱，不耐湿， 以排水良好、土层深厚、 肥沃的微酸性土壤种植 为宜。
（3）需钙多。蔬菜作物平均含钙量比禾谷类作物高12倍。 （4）含硼量高。蔬菜体内含硼量一般在10毫克/千克以上，最高可达 75毫克/千克，而水稻、玉米一般只要5毫克/千克左右。
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
蔬菜营养失调症
0.05 0.05* 0.1
0.10 0.50 1.0 40000*
备注 采用喷灌方式灌溉的菜地选择“*”值
白菜、莴苣、茄子、蕹菜、芥菜、苋菜、 芜菁、菠菜的产地选择“*”值 萝卜、水芹的产地选择“*”值
采用喷灌方式灌溉的菜地以及浇灌、沟 灌方式灌溉的叶菜类菜地时选择“*”值
无公害蔬菜产地环境条件
无公害蔬菜施肥技术
主要内容
• 无公害蔬菜的概念 • 无公害蔬菜产地环境条件 • 蔬菜作物需肥特征 • 蔬菜营养失调症 • 无公害蔬菜施肥原则 • 主要无公害蔬菜营养特性与施肥技术
无公害蔬菜的概念
• 农业部和国家质量监督检验检疫总局联合发布的 “无公害农产品管理办法”中，对无公害农产品 的概念明确规定为：产地环境、生产过程和产品 质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合 格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的 为经警告或者处加工的食用农产品。
• 产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标 准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允 许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工 的蔬菜。
无公害蔬菜的概念
• 无公害蔬菜的特点： 卫生质量符合或严于国家颁布的食品卫
生标准，品质与价格适合于国内中等收入 消费者的需求，又能与国际大市场接轨； 具有良好的无污染的生产基地，允许限量 限时地使用农药、化肥和其他农用化学物 质；技术核心是通过优化的无公害栽培技 术、施肥技术、病虫害防治技术、管理技 术，使生产出来的产品达到无公害。
• 耐肥性强：蔬菜不仅需肥量大ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ而且能够适应土壤中高浓度的养分含量， 耐肥性强。在水培条件下，氮素浓度在25-50毫克/千克时玉米产量最高， 超过这个浓度时，玉米茎叶重量不再增加。而茄子产量最高时的氮素浓 度在200毫克/千克左右，氮素浓度在25毫克/千克时明显生长不良。其他 蔬菜，如番茄、黄瓜、甘蓝等也有类似的情况。
主要无公害蔬菜营养特性与施肥技术 （樱桃番茄）
• 施K2肥O2技4公术斤：。全生育期每亩施N20公斤，P2O515公斤， 整地——每亩撒施石灰100公斤。 基肥——每亩施腐熟农家肥1500-2000公斤，过磷酸钙
无公害蔬菜施肥原则
• 符合国家标准《农产品安全质量 无公害蔬菜要求》 （GB18406.1-2--1）的原则：施肥不应造成环境 污染，并兼顾高产高效益。
• 以有机肥为主，化肥为辅的原则：重视优质有机 肥的施用，合理配施化肥，有机氮与无机氮之比 不低于1：1，用地养地相结合。
• 平衡施肥的原则：以土壤养分测定结果和蔬菜需 肥规律为依据，按照平衡施肥的要求确定肥料的 施用量。
-
甘蓝、菜豆的产地选
择“*”值
无公害蔬菜产地环境条件
无公害蔬菜产地灌溉水质量要求
项目 pH 化学需氧量，毫克/升 ≤ 总汞毫克/升 ≤ 总镉毫克/升 ≤
浓度限值 5.5-8.5 40* 150
0.001 0.005* 0.01
总砷毫克/升 ≤ 总铅毫克/升 ≤ 铬（6价），毫克/升 ≤ 氰化物，毫克/升 ≤ 石油类，毫克/升 ≤ 粪大肠菌群，个/升 ≤
砷≤
30* 40 25* 30 20*
25 菠菜、胡萝卜的产地选择
“*”值
铅≤
50* 250 50* 300 50* 350 萝卜、水芹的产地选择
“*”值
铬≤
150
200
250
蔬菜作物需肥特征
• 需肥量大：多数蔬菜生育期较短，生物产量高，单位面积需肥量要比粮 食作物大得多，吸氮量比水稻高4.4倍，吸磷量高0.2倍，吸钾量高1.9倍， 吸钙量高4.3倍，吸镁量高0.5倍。