微波炉14种不为人知的妙用

微波炉14种不为人知的妙用

微波炉的用途不仅是加热食物或爆米花而已，据RealSimple 网站报导，以下介绍几种常被忽略的小妙招：1. 替海绵消毒除臭厨房的海绵菜瓜布闻起来像昨晚发臭的鲑鱼吗？别急着丢弃，试着将它浸在白醋或柠檬水中，置于微波炉中加热1分钟（取出时记得带隔热手套），可达到除臭效果。同样也可用来消毒擦过生鸡肉血水的海绵。2. 十分钟内搞定一餐这里说的不是那种随随便便的料理，而是青豆马铃薯泥炖鲑鱼之类的美食。微波炉能让你只用四分之一的时间完成所有需要炖、煮、蒸的料理，记得经常搅拌，才能均匀受热。3. 消毒砧板清洗砧板后涂上柠檬汁，置于微波炉中加热1分钟就能消毒。4. 制作马铃薯料理即使微波炉无法作出外皮酥脆的马铃薯，却能让你在4分钟之内，烤出黄澄澄香喷喷的马铃薯。只要微波炉放得下，一次要烤多少个都没问题（马铃薯放得越多，加热时间就越长，每30秒便要检查一次，避免烤焦）。先用叉子将马铃薯戳些洞，微波2分钟后，翻面再微波2至3分钟即可。若是制作马铃薯泥，记得要加入热过的牛奶（冷牛奶只适合冷马铃薯）。5. 软化红糖将红糖置于塑料袋包袋中，加入几滴水，以中火加热10至20秒即可。6. 解决蜂蜜结晶把蜂蜜罐盖打开，以中火微波30秒至1分钟，可让结晶的蜂蜜恢复原本状态。

7. 发面团通常生面团在室温下需1小时以上才能发酵，但若置于微波炉中只需要15分钟。将面团放置大碗中覆上保鲜膜，置于微波炉中央，后面放置一杯8盎司的水，火侯调至最低（10%的火力即可），加热3分钟后，让面团在微波炉中放置3分钟；再加热3分钟，再放6分钟，

面团体积将会胀大1倍。8. 加热保健用品通常我们只用微波炉热咖啡，但也可以重复加热治疗头痛的热敷袋（不适用于金属包装的热敷袋）。9. 加热美容用品头发使用的热油润发乳及脸部保湿面膜，若微微加热10至20秒更能见效，记得在敷面膜前先用手指试温度，这比隔水加热更方便。10. 烤大蒜用烤箱烤大蒜需耗时45分钟，但微波炉只需8分钟。将大蒜去皮露出蒜瓣，放入小深碟中，加入盐、楜椒及2匙优质橄榄油，在盘底加入2匙水，以保鲜膜覆盖后，中火微波7至7.5分钟，取出后放置几分钟，再打开保鲜膜即可。11. 缩短烤肉时间为节省烧烤时间，烤肉前可先将蔬菜用微波炉烤至半熟，马铃薯2分钟、甜椒1分钟即可。也适用于棉花糖点心（s'mores），棉花糖微波加热30秒再上烤肉架，会让你更快享受到美食。12. 让柑橘类水果更多汁刚从冰箱拿出来的柠檬或莱姆，会比在室温下的更难挤出汁来。不妨在榨汁之前先微波20秒，你会发现它更多汁。

13. 烤坚果、面包屑及椰丝用微波炉烤以上东西只需传统烤箱四分之一的时间。将它们平铺在盘子上，以高火加热2至3分钟，每分钟搅拌一次。14. 烹饪蔬菜所有的蔬菜都可以放进微波炉，不用加一滴水，只需平铺在盘子上以塑料袋或保鲜膜包覆，用高火力微波。所需时间不一而足，菠菜、磨菇、豆类等较软的蔬菜可于30秒后检查，红萝卜等

较硬的蔬菜需4分钟。