五力模型分析PPT课件

（3）政府的政策倾斜和扶持
方便面行业每年可转化全国小麦1/10的容量，占我国以粮食为原料
的工业加工食品46％的份额，各级政府会扶植这类型的企业， 以解决农民收入问题。
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• 2、对方便面生产商的不利因素：
粮食价格保护政策，已经导致面粉价格上升；打击走 私也使棕油价格大幅度攀升。价格和促销竞争的结果。 一方面使方便面企业与消费者讨价还价的能力减小， 另一方面也使其与经销商讨价还价的能力减小。这种 结果必然导致方便面行业利益受到伤害。
农心辛拉面走高端路线谋得自己的一席之地。
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小结
综上分析ห้องสมุดไป่ตู้目前行业的品牌竞争者可分为三大 集团。
第一集团是：康师傅、统一和龙华； 第二集团来自日清，农心，福满多，华丰波动
两位； 第三集团则来自以今麦郎、好劲道和公仔为代
表一系列小品牌。 其中行业第一集团的市场占有率相当高，实力
非常雄厚。
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三、替代品的威胁
讲解：林宏伟 PPT操作：杨卓 监制：黄伟栋 指导：朱耀峰
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五力分析模型来龙与去脉
提出者：迈克尔·波特(Michael Porter) 时间：80年代初 应用环境：用于企业战略制定和竞争战略的分析，可以有效的
分析客户的竞争环境。 定义：波特五力分析属于外部环境分析中的微观环境分析，主
要用来分析本行业的企业竞争格局以及本行业与其他行业 之间的关系。根据波特（M．E．Porter）的观点，一个行 业中的竞争，不止是在原有竞争对手中进行，而是存在着 五种基本的竞争力量：潜在的行业新进入者、替代品的竞 争、买方讨价还价的能力、供应商讨价还价的能力以及行 业内竞争者现在的竞争能力。这五种基本竞争力量的状况 及综合强度，决定着行业的竞争激烈程度，从而决定着行 业中最终的获利潜力以及资本向本行业的流向程度，这一 切最终决定着企业保持高收益的能力。 • 五力分析模型作为企业由外而内的管理工具，从五个方面 分析企业结构的吸引度，即竞争力，这五个方面分别是， 行业现有的竞争状况、供应商的议价能力、客户的议价能 力、替代产品或服务的威胁、新进入者的威胁。
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四、供应商的谈判力
• 1、对方便面生产商的有利因素：
（1）强大的品牌效应
方便面生产商尤其行业中巨头，拥有强大的品牌效应，品牌的美誉 度较高，企业形象信誉较好，因此拥有雄厚的无形资产，这些资产成 为方便面生产与供应商谈判的重要筹码。
（2）明显的规模效应
方便面生产商的市场需求量大，生产量也较大，生产明显带有规模 效应，往往是供应商的主要客户。
（2）产业壁垒小
方便面行业技术含量不高，进入壁垒较低；同时资金壁垒也比较低， 需求投入的启动资金要求不高。较低技术壁垒和资金壁垒，使得这个 有限的市场一时间涌入大量的竞争者，共同瓜分这个日渐饱和的市场。
（3）产业吸引力一般
从成长指数来看，方便面市场虽然品牌众多，但是各品牌间成长指数
的差异并不十分明显，大多数品牌在100左右徘徊，并且相当一部分
品牌的成长指数都小于100，即他们处于下滑状态，这证明该市场的
成长空间已经十分有限。
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• 2、方便面市场
（1）市场需求量大据
大概统计，2008年全球方便面的消费量为852.5亿 份，其中大约1/3是被中国消费掉的，年人均消费21 份。2009年全球消费量约为1057亿包，其中中国消 费量560亿包。
一梯队第（康师傅、统一） 梯队第二（华龙、龙丰等） 第三梯队（白象等地方名牌）
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外部环境分析
• 全国市场占有率
北京地区品牌偏好
康 师 傅第一梯队 60
统一 华龙 其它
康师傅 统一 华龙 其它
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一、潜在进入者威胁
• 1、行业状况分析
（1）产业发展前景广阔
方便面因具有方便、安全、美味、优质、价廉等5大特征，自1958年 问世以来，经过53年的发展，已成为全球仅次于面包的第二大主食产 品。
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五力模型 结构图：
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方便面行业五力模型分析
• 中国方便面行业，是 中国食品工业中一个 快速成长的“朝阳产 业”。特别是通过10 多年的发展，已出现 了许多的方便面品牌。 方便面行业已经发展 为一个比较成熟的快 速消费品市场。
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行业结构：寡头垄断市场
• 康师傅、统一、华龙瓜分天下
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方便面市场的三个梯队
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2、主要竞争者的竞争方式和状况
• （1）建立品牌效应，健全分销渠道网络
表1 中国方便面市场占有率排名（2009年）
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• （2）扬长避短，走差异化战略
统一采取“避开主道，包抄两厢”康师傅
• （3）进行品牌延伸，提高市场占有率
顶新集团推出了低价品牌——福满多对抗康师傅
• （4）趋利避害，走集中化战略
（2）市场潜力巨大，潜在威胁也大
中国方便面市场潜力大，可能会面临外国的一些著 名跨国食品公司收购国内方便面企业从而通过其现 有的渠道与知名度抢夺中国市场
（3）中低端市场竞争激烈，高端市场仍需待进 一步开发
目前方便面产品的竞争主要集中在中低端市场。10
小结
虽然在这10多年快速成长后，方便面市场已趋 于饱和，利润有所下滑，但由于方便面的进入壁 垒较低，市场的潜力也大，所以整个行业还是有 一定的吸引力。在未来方便面企业会面临着许多
新加入的竞争对手。
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二、现有行业竞争者的威胁
• 1、识别现有竞争者
据业内统计，中国现有的300多家方便面生产企业中， 有实力的企业只有15家，竞争仍只集中在低端市场， 而且集中度非常高，仅康师傅和统一两个品牌就占据了 整个市场份额的60%。目前东南亚地区的方便生产商主 要来自以下几个国家和地区： 中国：华龙、白象集团、华丰集团、南街村、三太 台湾：顶新国际集团（康师傅、福满多）、统一集团 韩国：农心集团 日本：日本日清食品株式会社
• 1、市场代替品
各类饼干、曲奇、馍片、方便粉丝等速食产品，其中，以 方便粉丝以及方便米饭的威胁最大。
• 2、主要代替品的特点
（1）方便 （2）价廉 （3）缺乏营养
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给方便面行业造成威胁的行业
快餐行业主要包括肯德基、麦当劳等快餐行业 灌装八宝粥、方便米线、罐头等行业 速冻食品：水饺等
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小结
方便面主要成分是碳水化合物，所附带的汤料也 含有少量味精，盐，而蛋白质，维生素，矿物质 等人们日常所需的营养物质特别缺乏，如果长期 作为主食很容易导致营养缺乏症。调查显示：没 营养正成为方便面的一大软肋，有一半以上的消 费者认为吃方便面最大的坏处就是没有营养，占 到57.3%。如何解决营养问题，是方便面行业发展 的一个方向，否则将会被其他快餐类食品的取代。