关于端午节的资料
端午节资料大全

端午节资料大全1、端午节的习俗和来历端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。
虽然名称上有所不同,但各地人民过节的习俗却大致相同。
端午节是旧习俗,在我国已经有二千多年的历史了。
虽然说端午节历史久远,是一个古老的节日,但是节日内容却在不断更新、不断丰富,也在不断充实,流行比较广的有以下四种说法:端午节的第一种说法是为纪念历史上伟大的诗人屈原的。
这种说法在全国流传很广,老百姓也最为认可。
屈原是战国时代的楚国人,官至左徒、三闾大夫等。
屈原为人正直,忧国忧民,一心致力于国家的变法图强,但是却屡屡遭受小人的谗言攻击和迫害,再加上楚怀王昏庸无道,不辨忠奸,满怀忠君爱民热忱的屈原被疏远了、被放逐了,最终在悲愤绝望中于五月初五投汨罗江而死。
人们为了纪念他才有了端午节,才有了吃粽子、赛龙舟等习俗。
端午节的第二种说法是为了纪念伍子胥的。
伍子胥名员,楚国人,父兄均被无道的楚平王所冤杀,后来伍子胥逃到吴国,帮助吴国富国强兵,并且助吴伐楚,五战而攻入楚国首都郢城。
当时楚平王已死,伍子胥掘其墓,鞭其尸三百,以报父兄被屈杀之仇。
吴王阖闾死后,其子夫差继位,吴国更加强大,攻打越国,一举取得胜利,越王勾践请和,夫差许之。
此时的吴王夫差已经被胜利冲昏了头脑,开始骄傲自大起来,听不进逆耳忠言。
伍子胥建议他彻底消灭越国,以绝后患,夫差非但不听,反而轻信陷害伍子胥的谗言,逼迫伍子胥自尽。
伍子胥临死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴。
”随后便拔剑自刎。
夫差得知此言大怒,令人将伍子胥的尸体装在皮革里,于五月五日投入大江中,因此相传端午节也是纪念伍子胥的日子。
端午节的第三种说法是为了纪念东汉孝女曹娥的。
曹娥是东汉上虞人,父亲溺水亡于江中,打捞数日也找不到尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,她悲痛欲绝,昼夜沿江号哭。
过了十七天,就在五月初五这一天也投江了,五日后抱着父亲的尸体,浮出水面。
端午节是几月几日农历几月初几

端午节是几月几日农历几月初几
端午节,又称端阳节、午日节、午日相交节等,是中国汉族民间的传统节日之一。
端午节通常在农历五月初五这一天,是我国传统节日中的重要节日之一。
下面将详细介绍一下端午节的来历、习俗和传统活动。
来历
端午节最早起源于古代中国的战国时期,传说古代楚国大夫屈原投汨罗江自尽后,人们为了防止鱼虾侵食屈大夫的身体,纷纷将粽子投入江中以转移鱼虾。
这一传说逐渐演变为包粽子、划龙舟等节庆习俗,形成了今天的端午节文化。
习俗
1.包粽子:是端午节的传统习俗。
人们蒸或煮糯米,在粽叶中夹上豆
子、蛋黄、瘦肉、红枣等,包成三角形或长方形,将其串起,作为一种美食。
2.赛龙舟:是端午节的重要活动之一。
人们组成龙舟队伍,划龙舟比
赛,体现了团结合作、勇敢拼搏的精神。
3.佩香囊:有人们在端午节佩戴香囊的习俗,以驱邪避疫,保佑平安。
4.饮雄黄酒:端午节饮食上,有些地方还有饮食雄黄酒的习俗。
传统活动
北方
在北方地区,端午节有吃粽子、赛龙舟、佩香囊、饮雄黄酒等习俗。
南方
在南方地区,端午节有吃粽子、挂艾草、包糉等传统活动。
总结
通过了解端午节的来历、习俗和传统活动,我们不仅可以感受到中国传统文化
的魅力,也能体验到中华民族团结、勇敢、勤劳的精神。
端午节是中华民族的一大传统节日,让我们共同珍惜和传承这一美好的文化传统。
端午节,既是传统节日,也是中华文化的重要组成部分。
走进端午节,感受节
日氛围,体验传统习俗,让我们一起共同传承和守护这份文化瑰宝。
祝愿大家在端午节快乐,平安健康!。
端午节手抄报内容文字资料大全

端午节⼿抄报内容⽂字资料⼤全 五⽉初五是端午节,端午节这天拜神祭祖、祈福辟邪,⼀起来制作端午节主题的⼿抄报吧!以下是由店铺⼩编为⼤家精⼼整理的“端午节⼿抄报内容⽂字资料⼤全”,仅供参考,希望能够帮助到⼤家。
端午节⼿抄报内容⽂字资料⼤全【⼀】 端午节的起源 端午节,起源于中国,最初是上古先民以龙⾈竞渡形式祭祀龙祖的节⽇。
因传说战国时期的楚国诗⼈屈原在端午抱⽯跳汨罗江⾃尽,后来⼈们亦将端午节作为纪念屈原的节⽇。
个别地⽅也有纪念伍⼦胥、曹娥及介⼦推等说法。
总的来说,端午节起源于江浙地区吴越部族的龙图腾祭祀,注⼊夏季时令“祛病防疫"风尚,把端午视为“恶⽉恶⽇”起于北⽅,附会纪念屈原等历史⼈物纪念内容,最后形成如今端午节⽂化内涵。
据说,屈原于五⽉初五⾃投汩罗江,死后为蚊龙所困,世⼈哀之,每于此⽇投五⾊丝粽⼦于⽔中,以驱蛟龙。
⼜传,屈原投汩罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,⼀直⾏⾄洞庭湖,终不见屈原的⼫体。
那时,恰逢⾬天,湖⾯上的⼩⾈⼀起汇集在岸边的亭⼦旁。
当⼈们得知就是打捞贤⾂屈⼤夫时,再次冒⾬出动,争相划进茫茫的洞庭湖。
为了寄托哀思,⼈们荡⾈江河之上,此后才逐渐发展成为龙⾈竞赛。
端午节⼿抄报内容⽂字资料⼤全【⼆】 端午节有哪些习俗活动 过端午节,是中国⼈⼆千多年来的传统习惯,由于地域⼴⼤,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅产⽣了众多相异的节名,⽽且各地也有着不尽相同的习俗。
其内容主要有:⼥⼉回娘家,挂钟馗像,迎⿁船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩⾹囊,备牲醴,赛龙⾈,⽐武,击球,荡秋千,给⼩孩涂雄黄,饮⽤雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽⼦和时令鲜果等。
1、佩长命缕 端午节时厌胜佩饰。
亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线,百索、辟兵绍、五彩缕等,名称不⼀,形制、功⽤⼤体相同。
其俗在端午节以五⾊丝结⽽成索,或悬于门⾸,或戴⼩⼉项颈,或系⼩⼉⼿臂,或挂于床帐、摇篮等处,俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。
端午节黑板报内容资料(10篇)

端午节黑板报内容资料(10篇)端午节是中国民间特别盛行的民俗大节,过端午节,是中华民族自古以来的传统习惯,由于地域宽敞,加上很多故事传奇,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。
仲夏端午,是飞龙在天的吉日,以扒龙舟形式祭龙是端午节的重要礼俗主题,此俗至今在我国南方沿海一带仍盛行。
此外由阴阳术数及季节时令也衍生出了一系列的端午习俗。
依据阴阳术数,午为阳,重午为至阳。
古人把端午日午时,三午相重,视为极阳时分,最能辟阴邪。
古人还把端午这天正好逢上夏至看作吉利的年份,称为“龙花会”,有“千载难逢龙花会”之说。
夏季是阴阳二气相争的季节,阳动于上、阴迫于下,午月纯阳正气,为阴邪所惧。
夏季也是一个驱除瘟疫的季度,仲夏端午阳气旺盛,万物至此皆盛,是草药一年里药性的一天,端午这天采的草药祛病防疫最为灵验、有效。
由于端午日天地纯阳正气汇聚最利辟阴邪以及这天的草药奇异特性,因此自古传承下来的很多端午习俗都有辟阴邪与祛病防疫内容,如挂艾草、午时水、浸龙舟水、拴五色丝线辟邪以及洗草药水、薰苍术祛病防疫等等习俗。
中华文化源远流长、博大精深,古老节日是传统文化的重要载体,古老节日的形成蕴含了深邃丰厚的文化内涵,古老节日重视祖先神灵信仰与祭祀活动,祖先神灵信仰是古老传统节日的核心。
关于端午节的祝愿语,大部分民俗学家认为,是先有端午节日之后,才将传奇历史人物纪念附着在节日上,予以节日以其它意义,但这些意义也只是端午节其中的一部分。
很多古人的诗词都描绘了端午节喜气洋洋的节日气氛,端午节自古就是食粽与扒龙舟的喜庆日子,古代端午节时热闹的龙舟表演,快活的美食宴会,都是庆贺佳节的体现。
端午习俗内容丰富多彩,这些节俗围围着祭龙、祈福、攘灾等形式开展,寄予了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。
端午习俗甚多,形式多样、内容丰富多彩,热闹喜庆。
端午节在历史进展演化中杂揉了多种民俗为一体,全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或环节上的差异。
岭南地区端午节资料

岭南地区端午节资料岭南地区是中国南方地区的一个地理区域,包括广东、广西和海南省。
在这个地区过端午节,是许多人心中不可或缺的传统节日。
下面将介绍一些关于岭南地区端午节的资料。
1. 岭南地区的端午节起源端午节起源已有悠久的历史,最早的端午节主要是祭祀龙神、护龙和纪念屈原的活动。
随着历史的演变,这个节日逐渐演变成一种民俗文化,其中包括吃粽子、赛龙舟等传统活动。
在岭南地区,端午节的起源也和祭祀龙神有关,而祭祀的对象则被称为“龙船爷”。
2. 岭南地区传统的端午节习俗岭南地区的传统端午节习俗多种多样,其中最具特色的就是吃粽子和赛龙舟。
a. 吃粽子:岭南地区的粽子制作方法十分讲究,粽子的馅料则因地域而异。
例如,广东人喜欢吃咸肉蛋黄粽、豆沙粽,而广西人则偏好用糯米皮包裹南瓜和糖水制成的甜粽子。
b. 赛龙舟:在岭南地区,赛龙舟是端午节最具代表性的体育赛事之一。
赛龙舟的起源也与祭祀龙有关。
岭南地区的龙舟与其他地方的龙舟略有不同,主要是龙舟的龙头和尾巴造型更为华丽。
3. 岭南地区特色的端午节活动除了吃粽子和赛龙舟外,岭南地区还有许多与端午节相关的传统活动。
a. 龙船爷进香:在岭南地区,许多地方会请来自己的“龙船爷”,并在端午节期间举办盛大的进香活动。
龙船爷往往在宣传队伍的带领下,长途跋涉前往宗庙或其他庙宇,完成进香祈福的仪式。
b. 走皮艇:广东等地区的传统皮艇赛,有一项就是“走皮艇”,即选手团队在水上表演各种难度的动作,比赛其既考验个人竞技能力,也考验整个团队的协作能力。
c. 五毒对垒:这是广西南宁一带的民间特色活动,是指五种有毒动物实行人为对垒比武,刺激程度极高,而且相传参赛者的身体内有“毒粉”,致使蚊子和苍蝇接近时迅速离去。
4. 岭南地区端午节的意义岭南地区的端午节不仅是一段节日时光,也是岭南文化的体现。
这个节日承载了许多人的情感,又是文化交流的载体,代表了岭南地区的历史和传统文化。
在现代人生活节奏紧张的今天,岭南地区的端午节不仅是一种传统习俗,更体现了人民对于自己文化传承的重视和维护。
端午节传统文化资料

端午节传统文化资料
端午节是中国传统节日之一,也是世界上最古老的节日之一。
其起源可以追溯到公元前278年楚国大夫屈原的逝世。
为了缅怀屈原,人们开始在每年的五月初五这一天举行龙舟竞渡、吃粽子、挂艾草等活动。
端午节除了是传承中华文化的方式之一,也是中华民族的重要节日之一。
龙舟竞渡是端午节最具代表性的传统活动之一,它起源于赛龙舟的古代民间习俗。
龙舟竞渡通常是由两支或多支队伍参与的比赛,比赛中每支队伍都要划着龙舟尽快地划过终点线,以争取最快的速度获得胜利。
龙舟船上有一位舵手,他负责指挥龙舟前进的方向,而队员们则在节奏感极强的鼓声中划动桨,并呼喊着助威声。
在端午节期间,人们还会吃粽子。
粽子是一种以糯米为主料、包裹着肉或豆沙等馅料的传统食品。
粽子的形状是三角锥形,因为它是根据楚国屈原的传统形象而来的,他据说曾经投身于浣溪沙洋中,故而有了“落花满楼”的传说。
人们在吃粽子的同时,也会送粽子给亲朋好友,将它作为礼物表达感情。
挂艾草也是端午节的传统风俗之一。
艾草是一种草本植物,根据古时的传统仪式,人们会在端午节期间将艾草捆成小束,然后挂在门上或悬挂在房间的各个角落里,希望能够辟邪驱瘟,保护家庭平安健康。
端午节是中华文化的重要组成部分,在今天的世界文化交流中,它也得到了越来越广泛的认同和接受。
它不仅代表着中华民族
的传统文化和价值观念,同时也是我们继承和弘扬传统文化的重要方式之一。
端午节的传统文化,值得我们珍视和传承。
端午节节日简介

端午节节日简介端午节,又称端阳节、龙舟节,是我国的传统节日之一,每年农历五月初五,是中国汉族、壮族、瑶族、布依族等族群的传统节日之一。
端午节还是一个重要的传统饮食节日,是中国习俗文化的重要组成部分。
一、端午节的起源和由来端午节起源于古代中国,据说最早是纪念屈原的节日。
屈原是楚国的大臣,他为了挽救国家危亡,忠心耿耿、不屈不挠,但最终还是被陷害,投江而死。
为了纪念屈原,后人将他的忌日定为端午节,这一天人们划龙舟、吃粽子,以示纪念和怀念。
二、端午节的习俗和活动1. 龙舟比赛:端午节的主要活动之一就是赛龙舟。
赛龙舟起源于纪念屈原,后来演变为一种民俗活动,人们划着装饰华丽的龙舟,在江河湖泊上相互较量,比赛的队伍吸引了众多围观的市民,场面热闹非凡。
2. 吃粽子:在端午节这天,人们还会包粽子。
粽子是一种用粽叶包裹糯米、豆子、蛋黄等食材制成的传统食品,既有民间的习俗传承,又寄托了人们对美好生活的向往。
3. 赏菖蒲:端午节另一个常见的习俗就是赏菖蒲了。
人们会到江边湖畔赏菖蒲,这也是古时民间的一种风俗,据说菖蒲有驱邪辟邪的功效,因此在端午节这天更显得别有风味。
三、端午节的意义和价值端午节承载了丰富的文化内涵和浓厚的历史底蕴,是我国传统文化的一部分。
通过端午节这种形式,人们可以了解到我国古代的文明历史,感受到传统节日的情怀,增进家庭、亲友间的感情交流,促进社会和谐与进步。
总的来说,端午节是一种富有传统文化和历史意义的节日,不仅是一种庆祝传统的方式,更是一种传承文化、弘扬民族精神的载体。
希望每年的端午节,人们都能够怀着传统节日的感恩之心,体验到传统文化的魅力,让端午节这个古老的节日焕发出新的生机和活力。
端午节的资料内容

《端午节的资料内容》同学们,咱们来聊聊端午节!端午节呀,那可是个热闹又有趣的节日。
一说起端午节,大家首先想到的肯定是粽子。
那香喷喷的粽子,一剥开粽叶,香气就扑鼻而来。
我最爱吃奶奶包的红枣粽,甜甜的红枣配上软软的糯米,咬一口,满嘴都是幸福的味道。
端午节还有赛龙舟的活动呢!河边挤满了人,一条条龙舟就像准备出征的战士。
鼓手用力地敲着鼓,划船的人喊着整齐的口号,拼命地划着桨。
那场面,别提多壮观啦!我听说有一年的赛龙舟比赛,有一支队伍在落后的情况下,大家齐心协力,最后反超了对手,赢得了比赛。
端午节的来历也很有意思。
是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。
屈原一心为国,却被坏人陷害,最后投江自尽。
老百姓为了不让江里的鱼虾吃掉屈原的身体,就纷纷往江里扔粽子。
每年端午节,妈妈都会给我戴上五彩绳,说是能保佑我平安健康。
我可喜欢那五彩绳啦,戴在手上特别好看。
同学们,端午节是不是很有趣呀?《端午节的资料内容》同学们,今天咱们讲讲端午节。
端午节到啦,到处都充满了节日的气氛。
一进家门,就能闻到粽子的香味。
妈妈会包各种各样的粽子,有肉粽、豆沙粽、蛋黄粽。
我总是迫不及待地等着粽子出锅,刚一出锅,我就赶紧拿一个,烫得直换手,还是忍不住咬上一口。
除了吃粽子,还有好玩的活动。
比如挂菖蒲和艾叶,据说可以驱邪防虫。
我帮着爸爸把菖蒲和艾叶挂在门口,感觉家里一下子变得特别有节日的味道。
赛龙舟也是端午节的一大亮点。
河边人山人海,大家都在为自己喜欢的队伍加油助威。
我看到那些队员们满头大汗,却依然劲头十足,心里特别佩服他们。
我还知道一个关于端午节的小故事。
有个小朋友,特别想参加赛龙舟,可是他太小了。
于是他就每天在家里模仿划船的动作,最后终于在第二年参加了比赛。
同学们,端午节是咱们的传统节日,咱们要好好传承下去。
《端午节的资料内容》同学们,咱们来聊聊好玩的端午节。
端午节呀,可热闹啦!先说那粽子,各种各样的。
我记得有一次,我和妈妈一起包粽子,我学着妈妈的样子,把糯米和红枣放进去,可是包来包去,粽子总是漏米。
端午节的资料简介节日基本资料

端午节的资料简介节日基本资料端午节的资料简介节日基本资料端午节简介端午节,为每年农历五月初五。
据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。
此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。
端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。
端午节起源于中国,最初为古代百越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。
后因战国时期的楚国(今湖北)诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽,统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。
自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。
自2008年起,端午节被列为国家法定节假日。
2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;2009年9月,联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产,成为中国首个入选世界非遗的节日。
端午节节日名称端午从字面上还有“端五”、“重五”、“重午”等名称。
“端”古汉语有开头、初始的意思,称“端五”也就如称“初五”。
《风土记》里说:“仲夏端午。
端者,初也。
”每月有三个五日,头一个五日就是“端五”。
古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼,元代陈元靓《岁时广记》云:“京师市尘人,以五月初一为端一,初二为端二,数以至五谓之端五。
”古人纪年通用天干地支,按地支顺序推算,农历的正月开始为寅月,按地支“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”顺序推算,第五个月正是“午月”,而午时又为“阳辰”,所以端午也叫“端阳”。
午,古人与“五”通用,故端午与端五同义。
又因其月日数相同,人们又称端午节为“重五节”或“重午节”。
据统计,端午节的名称叫法达二十多个,如有端五节、端阳节、重五节、重午节、当五汛、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。
端午节手抄报资料内容

端午节手抄报资料内容端午节是中国传统节日之一,始于战国时期,距今已有两千余年历史。
它是我国最重要的传统民间节日之一,被列入世界非物质文化遗产名录,也是世界上唯一一个与吃粽子有关的节日。
为了更好地了解端午节,我们可以制作一份有关端午节的手抄报,以下是一些端午节手抄报资料的内容。
1. 端午节的由来端午节源于中国古代的传说,唐朝时期,民间流传着关于屈原的传说,认为他是中国第一位浪漫主义诗人,也是中国历史上著名的政治家。
他忠于自己的国家和人民,被王室所恼,最终在五月初五选择投江自尽。
百姓为了纪念他,就在这一天设立端午节。
在中国南方地区,端午节还有驱瘟、戒鬼、祛病的作用。
2. 端午节的习俗端午节是中国传统文化的重要组成部分,也是独具特色的节日。
端午节时,人们有许多传统的习俗,如吃粽子、挂艾叶、赛龙舟、冲凉水、蒸香包等。
其中,吃粽子可能是最具代表性的传统习俗之一,它是一种用箬叶包裹糯米和各种馅料的食物。
粽子里面的馅料因地理环境和习俗习惯不同而不同,但都是特别的美味。
3. 端午节的传统饮食在端午节当中,要吃粽子是人们必不可少的一个传统,除了吃粽子之外,许多地方还有自己具有代表性的传统美食。
如湖南的“牛肉粽”,福建的“岭南肉粽”,广西的“法红粽”等等。
除了这些传统的食品之外,还有一些地方人们会煮蛋,或者煮粥等等,彰显了节日的浓浓文化底蕴。
4. 端午节的民间文化端午节是中华传统文化的重要体现,是民间文化的重要组成部分。
中国各地具有不同的端午节传统,如南方地区的赛龙舟、吃粽子,北方地区则有鸟枪冶等传统。
此外,在端午节期间,人们还有标志性的传统手工艺品,如剪纸、刺绣、陶器等等。
这些手工艺品具有浓厚的文化气息和人民艺术的特色。
5. 端午节的文化意义端午节是中华民族的重要传统文化,其文化意义在于弘扬民族文化、繁荣和发展中华文化、倡导爱国主义精神和民族意识。
它不仅是一种文化传承和保护,更是一种独特的文化创新和发展。
总结:端午节是中国传统文化的一部分,是中华民族独具特色的传统节日之一。
端午节的资料500字

端午节的资料500字《端午节的资料》篇一端午节呀,那可是个超酷的节日。
我就想啊,这端午节到底是咋来的呢?也许就像传说里说的那样,是为了纪念屈原吧。
屈原那可是个大诗人呢,他跳江了,人们就怕鱼啊虾啊啥的去吃他的身体,就包粽子扔到江里。
嘿,这粽子就这么跟端午节挂上钩了。
我记得小时候,每到端午节,我奶奶就会包粽子。
那场景可热闹了。
粽叶在她手里就像被施了魔法似的,一会儿就变成了一个小漏斗,再把糯米、红枣啥的往里一塞,然后三两下就包成了一个漂亮的粽子。
我也想试试,结果我包出来的那叫啥呀,歪歪扭扭的,像个被揍扁的小怪物。
我就问奶奶:“奶奶,为啥端午节非得包粽子呀?”奶奶就笑着说:“这是老祖宗传下来的呗。
”我就想,这老祖宗可真会想,用粽子纪念屈原,还让我们有这么好吃的东西。
端午节除了吃粽子,还有赛龙舟呢。
那龙舟就像一条条长龙在水面上飞奔。
我看过一次赛龙舟,那些划船的人喊着号子,那声音大得像要把天都震破了。
他们划得可带劲了,我在旁边看着都热血沸腾。
我当时就想,要是我也能上去划一下就好了,可我这小胳膊小腿的,也许上去就把船给弄翻了呢。
哈哈。
这端午节啊,就是有好多好玩的事儿,还让我们记住了屈原这么个伟大的人,你说是不是挺厉害的?《端午节的资料》篇二端午节,这个节日对我来说有点神秘又超级有趣。
有人说端午节是为了驱邪啥的,什么挂菖蒲、艾叶之类的。
我就觉得挺奇怪的,挂那菖蒲、艾叶就能驱邪?也许这就是一种美好的愿望吧。
就像我们有时候会在考试前戴个幸运手链一样,虽然可能没什么实际作用,但心里觉得踏实。
我家在端午节的时候,除了吃粽子,还会煮咸鸭蛋。
那咸鸭蛋啊,切开的时候,蛋黄油汪汪的,就像金色的小太阳一样。
我每次都能吃好几个。
我就琢磨,这咸鸭蛋跟端午节有啥关系呢?难道是因为端午节的时候鸭子下的蛋特别好吃?哈哈,这当然是我瞎想的啦。
说到赛龙舟,那可真是个考验团队合作的事儿。
我看过一个关于赛龙舟的故事,说有个队伍啊,里面的人一开始都互相看不顺眼,训练的时候总是闹别扭。
端午节是几月几号农历的

端午节是几月几号农历的
端午节,又称端阳节、午日节、五月节等,是中国民间传统节日之一。
关于端
午节的日期,一般是在每年农历五月初五。
而农历的岁首是农历正月初一,那么端午节的具体日期是由农历的五月初一开始计算。
端午节起源于中国古代,据传说是为了纪念中国古代爱国诗人屈原,他因忠言
劝谏而遭贬谪,最终投汨罗江而死。
为了防止鱼虾损害屈原的尸体,人们撒入江中粽子,故而端午节也有吃粽子和赛龙舟等习俗。
端午节作为一个传统节日,至今仍然保持着丰富多彩的习俗和传统。
至于为什么端午节的日期跟农历有关系,这与中国传统文化和历法有关。
中国
传统历法是以太阳和月亮的运行为基础确定的,因此农历是月相历,也称农民历。
这种历法是基于月球圆周运动周期进行计算和制订的,所以农历的计算和太阳历不同,因此端午节的日期也随着农历的变化而变化。
在传统农历中,五月初五通常是端午节,但由于节日的安排受到阴历和阳历的影响,每年的具体日期也会有所不同。
因此,从历史的角度来看,了解端午节的日期背后的文化含义,有助于我们更
好地理解这一传统节日的意义和习俗。
无论是吃粽子、赛龙舟还是挂艾叶,每一个习俗都承载着丰富的文化内涵,代代相传。
总的来说,端午节作为一项中国传统节日,有着深厚的历史文化底蕴,了解端
午节的日期是农历五月初五,有助于我们更好地传承和弘扬传统文化,享受节日带来的欢乐和温馨。
愿我们每年的端午节都能度过一个美好的时光,体验传统文化的魅力。
关于端午节的资料汇总整理

关于端午节的资料汇总整理《关于端午节的资料汇总整理》篇一端午节,那可是咱中国的一个老传统节日了,就像一颗璀璨的明珠,在历史的长河里闪耀了千百年。
咱先说说这端午节的起源吧。
我觉得吧,最出名的说法就是为了纪念屈原。
屈原那可是个超级大忠臣,爱国爱得那叫一个深沉。
可当时的君主不咋地,听信了小人的谗言,把屈原给流放了。
屈原心里苦啊,就像哑巴吃黄连——有苦说不出。
最后,他实在是绝望了,就跳进了汨罗江。
老百姓们可舍不得他,就划着船去打捞他的尸体,这就有了龙舟竞渡的习俗。
而且呀,为了不让江里的鱼啊虾啊什么的啃食屈原的身体,大家就往江里扔粽子,这粽子就这么和端午节挂上了钩。
不过呢,我也听说还有其他的起源说法,像纪念伍子胥啥的,但屈原这个说法在咱心里那是根深蒂固了。
说到端午节的习俗,那可就多了去了。
首屈一指的就是包粽子。
我还记得小时候,每到端午节前,家里就开始忙活起来。
奶奶会把粽叶、糯米、红枣啥的都准备好。
粽叶在水里泡着,绿莹莹的,就像翡翠一样。
我就好奇地在旁边看着,想帮忙又怕搞砸了。
奶奶的手就像有魔法一样,三两下就包出一个漂亮的粽子。
她还会笑着跟我说:“小娃子,你看这粽子,像不像个小枕头?”我就觉得特神奇。
然后粽子下锅煮的时候,满屋子都是粽叶和糯米混合的清香,那味道,直往人鼻子里钻,馋得我在锅边转来转去,就盼着能早点吃到。
除了包粽子,还有挂菖蒲和艾叶呢。
我家的大门上,每到端午节就会挂上一把菖蒲和艾叶。
奶奶说这是为了辟邪,蚊虫什么的都不敢靠近。
我就想啊,这菖蒲和艾叶就像两个小卫士,守护着我们的家。
那艾叶的味道有点特殊,有点像草药的香,闻着就觉得很安心。
还有赛龙舟。
我只在电视上看过赛龙舟,那场面可壮观了。
一艘艘龙舟就像一条条蛟龙在水面上穿梭。
划船的汉子们都光着膀子,肌肉鼓鼓的,喊着整齐的号子:“一二,一二……”那龙舟就像离弦的箭一样飞出去。
岸上的观众也是人山人海,大家都扯着嗓子喊加油,感觉嗓子都要喊破了。
我就想,要是我能在现场,肯定也会跟着喊得声嘶力竭。
文化常识:端午节

农历五月初五,叫作“端午节”,也叫“端阳节”。
这个节日的起源,有很悠久的历史。
端午节相传是纪念战国时期伟大的诗人屈原的。
屈原是楚国人,生于340年。
他不仅是一位诗人,同时也是一位思想家、政治家。
他生活的时代,过去很短暂强大的楚国走向开始没有落和亡亡的时期。
他热爱自己的祖国和人民。
他在政治上有远见,革新,希望楚国能够重新强盛起来。
然而他的进步的坚定,始终得不到楚国估计278年,楚国的郢都被秦国攻破,他感到无比痛苦,就在这一年农历五月五日投汨罗江(在湖南今省)而死。
自屈原死后两千年,人民一直都对他有异样。
每年端午节这天,各地都要划龙船来纪念他。
划龙船,是象征当年楚国人民打捞他尸首时的情景。
全国各地都在这天要吃粽子。
吃粽子,也是对他表示怀念。
据说古代楚国人民每年到这天,都要祭祀他,用竹筒装米投到河里,让他享用。
也有的说,把这些东西投进河里是喂蛟龙,好让蛟龙吃了不再吃屈原的尸体。
这就是后世吃粽子的由来。
这天端午节,人们要喝雄黄酒,家门口还要插上艾叶和古人认为艾叶和菖蒲草有辟邪的,屈原是被代表邪恶的奸臣所陷害的作用,插上这些东西,不但是一种怀念屈原的表现,而且是一种避邪降恶的象征。
端午节的资料三年级下册

端午节的资料三年级下册《端午节的资料三年级下册》篇一端午节呀,那可真是个特别的节日。
我最初知道端午节的时候,还以为就是能吃到粽子的节日呢,嘿嘿,是不是有点傻?在三年级下册的资料里,我了解到端午节可不止有粽子这么简单。
传说端午节是为了纪念屈原的呢。
屈原啊,那可是个超级厉害的人,就像一颗闪亮的星星。
他特别热爱自己的国家,可是国家却被坏人搞得乱七八糟的。
屈原心里那叫一个难受啊,就像有只小猫在心里不停地抓挠一样。
最后呢,他就跳进了汨罗江里。
人们为了不让江里的鱼啊虾啊什么的去吃屈原的身体,就想出了个超酷的办法——往江里扔粽子。
哇,这个做法真是又有趣又充满了感情呢。
我就在想,那些鱼虾要是吃到粽子,会不会也觉得人类好大方,“哎呀,这是什么美味呀,比我们平时吃的东西高级多了。
”我们家过端午节的时候,那场面可热闹了。
奶奶会提前泡好糯米,那白白的糯米在水里就像一个个胖娃娃在泡澡呢。
然后呢,奶奶会拿出粽叶,粽叶那股清香啊,就像把整个夏天的清新都包在里面了。
我也想跟着奶奶学包粽子,我觉得包粽子肯定超级简单,不就是把米和枣儿啥的包起来嘛。
可是,当我真正动手的时候,哎呀妈呀,这粽叶在奶奶手里就像听话的小娃娃,在我手里就像调皮的小怪兽,怎么都包不好。
我包的那个粽子,简直就是个“四不像”,也许粽子都在心里默默地抗议:“你怎么把我包成这个丑样子啦!”除了吃粽子,端午节还有赛龙舟呢。
我在电视上看到赛龙舟的画面,那些龙舟就像一条条飞龙在水面上穿梭。
船上的人都齐心协力地划着桨,嘴里还喊着号子,那声音震天动地的。
我就在想,要是我也能在船上,跟着大家一起喊号子、划桨,那得多带劲啊。
不过呢,我可能力气太小了,划不了几下就没劲儿了,到时候会不会被大家嫌弃呢?哈哈,这也只是我自己瞎担心啦。
端午节就是这样一个充满故事、充满乐趣的节日。
它不仅仅是一个节日,更像是一个纽带,把我们和古代的人联系在一起,让我们感受到传统文化的魅力。
你说,这么棒的节日,谁能不喜欢呢?《端午节的资料三年级下册》篇二端午节,这个名字听起来就很有韵味。
端午节的资料

端午节的资料关于端午节的资料(6篇)关于端午节的资料1端午节来历资料农历五月初五端午节,是我国夏季最重要的民间传统节日。
端午节的缘起和许多节俗活动均与夏令有关,且与夏至时间相邻,故称为夏节。
晋代周处《风土记》就说过:“仲夏端午谓五月五日也,俗重此日也,与夏至同。
”从字面上来讲,端午还有“端五”、“重五”、“重午”等名称。
端,古汉语有开头、初始的意思,称“端五”也就如称“初五”。
古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼,元代陈元靓《岁时广记》说:“京师市尘人,以五月初一为端一,初二为端二,数以至五谓之端五。
”古人纪年通用天干地支,按地支顺序推算,五月正是“午月”,而午时又为“阳辰”,所以端午也叫“端阳”。
午,古人与“五”通用,故端午、端五同义。
还有一种说法,因唐太宗的生日是八月初五日,为了避讳,改五为午,从此,端午之称更加普遍。
又因其月日数相同,人们又称端午节为“重五节”或“重午节”。
端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有20xx多年历史。
端午节的由来与传说很多,这里仅介绍以下四种:源于纪念屈原据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。
他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。
他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。
公元前278年,秦军攻破楚国京都。
屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。
渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。
有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。
端午节的资料

端午节的资料端午节的资料(精选14篇)端午节的资料1端午节之所以又叫做浴兰节,民间主要的说法是因为在古代,端午时值仲夏,是皮肤病多发季节,为防止生病,古人就在此时以兰草汤沐浴去污为俗,如汉代典籍《大戴礼》中就说:“午日以兰汤沐浴”,而《荆楚岁时记》中也记载:“五月五日,谓之浴兰节。
”古人对于五月初五的端午洗浴是十分重视的,兰是一种香草,生山野间,其叶煮汤可以治风,故古人夏初采兰成风。
《诗经·镶清》就是一首采兰诗。
青年们在采兰时,相会于水边,谈情说爱。
诗句中“士与女,方秉兰兮”中的“兰”便是“兰”。
人们将兰采来,回家煮汤,用以洗身。
梁武帝《忏悔诗》说:“兰汤浴身垢,忏悔净心灵。
”我国宋代,每到端午时皇帝还要把朝臣召来,命于宫内洗浴兰汤。
大文豪苏轼有诗为证:“喜辰共喜沐兰汤,毒诊何须采艾镶。
但得奉夔调鼎鼐,自然灾授变休祥。
”从诗中看,苏轼对“采艾镶灾”的做法并不赞成,因为这是迷信,但他对“沐兰汤”却深以为喜,认为这是医治皮肤病等症的科学做法。
而在其他朝代,诗词曲中也多有描写女子端午沐浴的作品,这些都反映了兰汤浴的习俗,如元代张可久《重午席间》的开头即写道:“浴兰芳荆楚风流,艾掩门眉,符映钗头。
”当女子浴罢,全身香洁,再参加节日的宴席,的确令人感到神爽。
端午节的资料2屈原看破了秦王的阴谋,冒死进宫陈述利害,楚怀王不但不听,反而将屈原逐出郢都。
楚怀王如期赴会,一到秦国就被囚禁起来,楚怀王悔恨交加,忧郁成疾,三年后客死于秦国。
楚顷衰王即位不久,秦王又派兵攻打楚国,顷衰王仓惶撤离京城,秦兵攻占郢城。
屈原在流放途中,接连听到楚怀王客死和郢城攻破的噩耗后,万念俱灰,仰天长叹一声,投入了滚滚激流的汩罗江。
江上的渔夫和岸上的百姓,听说屈原大夫投江自尽,都纷纷来到江上,奋力打捞屈原的尸体,人们纷纷拿出家中的粽子、鸡蛋投入江中,让鱼吃了就不会去咬屈大夫尸身。
还有郎中把雄黄酒倒入江中,以便药昏蛟龙水兽,使屈原大夫尸体免遭伤害。
端午节的资料和来源

端午节的资料和来源端午节又称为“五月节”、“重午节”、“端阳节”等,是中国传统节日之一。
它的起源可以追溯到几千年之前的中国古代,已经成为中华民族重要的文化遗产之一。
一、端午节的来源端午节最初的起源可以追溯到中国战国时期,距今已有2000余年的历史。
据传说,在战国时期,有位名叫屈原的伟大诗人,他是楚国的大臣,被誉为楚国的国士。
可是由于嫉妒心重,不断遭到其他大臣的排挤,被开除出宫。
在此情况下,他发表了《离骚》这一令人瞩目的诗篇,号召楚国人民反对压迫独立,荣耀祖国的精神,在当时产生了重大的影响。
然而,由于门阀贵族的破坏和官场斗争的煽动,在屈原逝世后,人们纪念他,遂改革踏青习俗,举行赛龙舟活动,以及将粽子投入江河之中,希望不浪费食粮,也防止屈家遭难之鬼神苦恼。
这些活动逐渐演变成了现在人们所知的端午节。
二、端午节的习俗1、吃粽子——端午节吃粽子是具有历史渊源和文化底蕴的,据说,吃粽子是为了纪念民族烈士屈原。
2、赛龙舟——端午节赛龙舟是中国有着悠久历史的传统运动之一,具有文化价值和体育意义。
赛龙舟也成为了现代体育竞技项目之一。
3、挂艾蒿——民间的端午节习俗是在房屋门前挂上艾蒿,据说可以驱走瘟疫。
现在画有艾蒿等图形的装饰品也十分普遍。
4、佩香囊——端午时节,别忘了佩戴香囊。
中药以橘皮、苏合汁、艾草等为主要原材,堆制成具有清香之味的玲珑小器,以佩带于身,能够驱蚊避毒、除味消食,具有很好的去虫效果。
5、草雕编织——端午节草编与民间的传统技艺、古代文化渊源密切相关,通常是采用竹编、棕编、稻草编、藤编等材质制成。
三、端午节的作用与意义端午节是中国民间的传统佳节之一,也是世界各地文化交流的重要窗口之一。
它既反映了中华民族的文化传承,又丰富了世界文化的多彩性。
端午节是中华民族的一道独特的文化风景线,彰显了中国二千多年文化的博大精深。
同时,端午节也是一个团圆的节日,是家人和朋友们相聚的日子。
端午节是中华民族传统文化的重要组成部分,体现了中华民族的情感和价值观念。
端午节的传统资料

端午节的传统资料一、端午节的起源端午节呀,那可是咱们中国的一个老传统节日啦。
传说这和屈原有关呢。
屈原可是个大忠臣,他一心为了自己的国家楚国,可是当时楚国的那些个当官的可坏啦,不听屈原的话,还把他给流放了。
屈原心里苦啊,觉得楚国没救了,最后就跳进了汨罗江。
老百姓们都特别爱戴屈原,舍不得他,就纷纷划船到江里去找他的尸体,还往江里扔粽子,为的就是不让江里的鱼啊虾啊去咬屈原的身体。
不过呢,也有说法是端午节其实在屈原之前就有啦,是古代百越族崇拜龙图腾的祭祀节日呢。
二、端午节的习俗1. 吃粽子粽子可好吃啦,有甜的有咸的。
甜的呢,像蜜枣粽,咬一口,甜甜的枣子味在嘴里散开,糯米也变得甜甜的。
咸的就更多样啦,像猪肉粽,那五花肉在粽子里,肥的流油,和糯米混在一起,可香啦。
而且包粽子也很有趣呢,把粽叶折成一个小斗的形状,然后装上米和馅料,再把粽叶包起来,用绳子一系,一个粽子就包好啦。
2. 赛龙舟赛龙舟就更热闹啦。
好多地方都会举办赛龙舟的活动。
那些龙舟可漂亮啦,船头是龙头的样子,张着大大的嘴巴,船身长长的。
比赛的时候,鼓手在船头敲着鼓,“咚咚咚”的,划手们就跟着鼓点的节奏,齐心协力地划桨。
岸上的人呢,就大声喊着加油,那场面可壮观啦。
3. 挂菖蒲和艾叶每到端午节,好多人家的门口都会挂上菖蒲和艾叶。
这菖蒲啊,长得长长的,艾叶呢,有一股特殊的香味。
据说挂上它们可以辟邪驱瘟呢。
而且菖蒲的样子也很好看,挂在门口就像一种特殊的装饰。
4. 喝雄黄酒雄黄酒也是端午节的一个特色呢。
不过这雄黄酒可不能乱喝,要适量。
大人们会用雄黄酒在小孩子的额头上画一个“王”字,说是可以驱邪防虫。
这也算是一种美好的祝愿啦。
三、端午节的意义端午节不仅仅是一个吃吃喝喝、热热闹闹的节日,它还承载着咱们中国人的很多情感和文化内涵呢。
从屈原的故事里,我们能看到爱国精神,屈原那么热爱自己的国家,宁死不屈。
这种精神一直传承到现在,激励着我们也要热爱自己的祖国。
而且端午节的这些习俗,都是一代一代传下来的,这就是文化的传承呀。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
关于端午节的资料:端午节的来历和习俗端午节的来历
农历五月初五,俗称“端午节”。
端是“开端”、“初”的意思。
初五可以称为端五。
农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,“五”与“午”通,“五”又为阳数,故端午又名端五、重五、端阳、中天等。
从史籍上看,“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。
端午节是我国汉族人民的传统节日。
这一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。
据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。
至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了压邪。
尽管端午节年年过,但是关于端午节的来历,却不甚清楚,归纳起来,大致有以下诸说。
一,纪念屈原说。
此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。
据说,屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蚊龙。
又传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,千直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体。
那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。
当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。
为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。
‘看来,端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关,有唐代文秀《端午》诗为证:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
”
二,迎涛神说。
此说出自东汉《曹娥碑》。
春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后,化为涛神,世人哀而祭之,故有端午节。
三,龙的节日说。
这种说法来自闻一多的《端午考》、和《端午的历史教育》。
他认为,五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。
其主要理由是;(一)端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡,都与龙相关。
粽子投入水里常被蚊龙所窃,而竞渡则用的是龙舟。
(二)竞渡与古代吴越地方的关系尤深,况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。
(三)古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗,这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。
四,恶日说。
在先秦时代,普遍认为五月是个毒月,五日是恶日。
《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。
《夏小正》中记:“此日
蓄药,以蠲除毒气。
”《大戴礼》中记,“五月五日畜兰为沐浴”以浴驱邪认为重五是死亡之日的传说也很多。
《史记·孟尝君列传》记历史上有名的孟尝君,在五月五日出生。
其父要其母不要生下他,认为“五月子者,长于户齐,将不利其父母。
”《风俗通》佚文,“俗说五月五日生子,男害父,女害母”。
《论衡》的作者王充也记述:“讳举正月、五月子;以正月、五月子杀父与母,不得举也。
”东晋大将王镇恶五月初五生,其祖父便给他取名为“镇恶”。
宋徽宗赵佶五月初五生,从小寄养在宫外。
可见,古代以五月初五为恶日,是普遍现象。
可见从先秦以后,此日均为不吉之日。
这样,在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼,薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫,就是顺理成章的事。
五,夏至说。
持这一看法的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中,提出三个主要理由:(一)权威性的岁时著作《荆楚岁时记》并未提到五月初五日要吃粽子的节日风俗,却把吃粽子写在夏至节中。
至于竟渡,隋代杜台卿所作的《玉烛宝典》把它划人夏至日的娱乐活动,可见不一定就是为了打捞投江的伟大诗人屈原。
(二)端午节风俗中的一些内容,如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等,实际上与屈原无关。
(三)岁时风物华纪丽》对端午节的第一个解释是:“日叶正阳,时当中即端午节正是夏季之中,故端午节又可称为天中节。
由此午节的最早起源当系夏至。
兑纷出,而以纪念屈原说影响最为广泛。
由于屈原的人格艺超群,人们也愿意把这一纪念日归之于他。
端午节食俗
最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。
《史记》“武帝本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。
以恶鸟,故食之”。
大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。
锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。
一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。
《风土记》:“五月五日,与夏至同,……先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟。
同时又有另一种端午节食,称为“龟”也只在晋朝昙花一现,随即销声匿迹。
只有《风土记》中称为“角黍”的粽子,因为附会在屈原的传说上,千百年来,成为最受人欢迎的端午节食。
从《风土记》中记载的作法看来,当时的粽子是以黍为主要原料,除了粟子以外,不添加其余馅料。
但在讲究饮食的中国人巧手经营之下,今天我所能看到的粽子,不论是造型或内容,都有五花八门的变化。
先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。
粽叶的材料则因地而异。
南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。
一般
人都喜欢采用新鲜竹叶,因为乾竹叶绑出来的粽子,熟了以没有竹叶的清香。
北方人则习惯用苇叶来绑粽子。
苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。
粽子的大小也差异甚巨,有达二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑,长不及两寸的甜粽。
就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸。
北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。
料的内容,则是最能突显地方特色的部分。
北平的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以蘸糖吃。
另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主。
第三种是豆沙粽,比较少见。
华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣。
蒸熟之,只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿,有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸甜种。
咸的以新鲜猪肉,浸泡上等酱油。
每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。
甜粽以枣泥或豆沙为馅。
上面加一块猪板油。
蒸熟,猪油融入豆沙,十分香滑适口,“五芳斋”出品的粽子尤其著名。
馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。
四川的椒盐豆粽也别具特色。
先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。
以大火煮三个小时,煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。
吃起来外焦里嫩,颇具风味。
广东的中山芦兜粽,特点是圆棒形、粗如手臂。
配料也分甜咸两种。
甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。
碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。
兼具粘、软、滑的特色。
冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。
肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。
以厦门的肉粽最为出名。
豆粽则盛行於泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成。
蒸熟,豆香扑鼻,也有人沾上白糖来吃。