酸性物质跟碱性物质反应生成盐和水的化学方程式
酸性物质跟碱性物质反应生成盐和水的化学方程式
酸 + 碱 -------- 盐 + 水
1.盐酸和烧碱起反应：HCl+NaOH==NaCl+H2O
2. 盐酸和氢氧化钾反应：HCl+KOH==KCl+H2O
3.盐酸和氢氧化铜反应：2HCl+Cu(OH)2==CuCl2+2H2O
4. 盐酸和氢氧化钙反应：2HCl+Ca(OH)2==CaCl2+2H2O
5. 盐酸和氢氧化铁反应：3HCl+Fe(OH)3==FeCl3+3H2O
6.氢氧化铝药物治疗胃酸过多：
3HCl+Al(OH)3==AlCl3+3H2O
7.硫酸和烧碱反应：H2SO4+2NaOH==Na2SO4+2H2O
8.硫酸和氢氧化钾反应：H2SO4+2KOH==K2SO4+2H2O
9.硫酸和氢氧化铜反应：H2SO4+Cu(OH)2==CuSO4+2H2O
10.硫酸和氢氧化铁反应：3H2SO4+2Fe(OH)3==Fe2(SO4)3+ 6H2O
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酸性食品和碱性食品的区别
1、弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。 而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 2、至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等。 大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。 3、碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。 弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 4、酸性：强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 一、酸性体质的特征
人血液的PH值在7.35-7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病,如不注意改变，就会继续发展成疾病。 体液的PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.7-6.8时，人就会死亡。 那么酸性体质有什么特征呢？ （1）身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振。 （2）酸性体质容易引起溃疡、便秘等，当人体内的酸素升高引起质变，疾病也就产生了。 （3）胃酸过多，就会引起胃痛、胃酸水，甚至发展到胃溃疡。（4）体液中的酸性较高，会产生一种酸性物质，这种物质在身体内游动，会在关节部位形成一种结晶，这种结晶直接导致关节痛风类疾病。 （5）酸性体质会影响孩子的智力，英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的智商与大脑皮层的酸碱度有很大的关系。大脑皮层的碱性越强，智商越高，反之，则智商越低。总之，因体内酸性物质过多引起的病状很多，是万病之源。 二、科学研究发现造成人体酸性化的原因主要有六种。 （1）饮食结构不合理
(完整版)初中化学方程式及其反应现象大全
初三化学方程式按元素归类总结与氧有关的化学方程式： 2Mg+O2点燃 ====2MgO 现象：燃烧、放出大量的热、同时放出耀眼的白光 S+O2点燃 ====SO2 现象：空气中是淡蓝色的火焰；纯氧中是蓝紫色的火焰；同时生成有刺激性气味的气体。 C+O2点燃 ====CO2 现象：生成能够让澄清石灰水浑浊的气体 2C+O2点燃 ====2CO 现象：不完全燃烧，生成有毒气体 4P+5O2点燃 ====2P2O5 现象:：生成大量白烟 3Fe+2O2点燃 ====Fe3O4 现象：剧烈燃烧、火星四射、生成黑色的固体 2H2+O2点燃 ====2H2O 现象：淡蓝色的火焰 2H2O2MnO2 ====2H2O+O2↑现象：溶液里冒出大量的气泡 2HgO △ ====2Hg+O2↑现象：生成银白色的液体金属 2KClO3MnO2 ====2KCl+3O2↑现象：生成能让带火星的木条复燃的气体 2KMnO4 △ ====K2MnO4+MnO2+O2↑现象：生成能让带火星的木条复燃的气体 跟氢有关的化学方程式： 2H2+O2点燃 ====2H2O 现象：淡蓝色的火焰 Zn+H2SO4==ZnSO4+H2↑现象：有可燃烧的气体生成 Mg+H2SO4==MgSO4+H2↑现象：有可燃的气体生成 Fe+H2SO4 ==FeSO4+H2↑现象：变成浅绿色的溶液，同时放出气体
2Al+3H2SO4 ==Al2(SO4)3+3H2↑现象：有气体生成 Zn+2HCl==ZnCl2+H2↑现象：同上 Mg+2HCl==MgCl2+H2↑现象：同上 Fe+2HCl==FeCl2+H2↑现象：溶液变成浅绿色，同时放出气体 2Al+6HCl==2AlCl3+3H2↑现象：有气体生成 △ H2+CuO====Cu+H2O 现象：由黑色的固体变成红色的，同时有水珠生成高温 2Fe2O3+3H2 =====2Fe+3H2O 现象：有水珠生成，固体颜色由红色变成银白色跟碳有关的化学方程式： C+O2点燃 ====CO2(氧气充足的情况下) 现象：生成能让纯净的石灰水变浑浊的气体 2C+O2点燃 ====2CO(氧气不充足的情况下) 现象：不明显高温 C+2CuO=====2Cu+CO2↑现象：固体由黑色变成红色并减少，同时有能使纯净石灰水变浑浊的 气体生成 高温 3C+2Fe2O3=====4Fe+3CO2↑现象：固体由红色逐渐变成银白色，同时黑色的固体减少，有能使 纯净的石灰水变浑浊的气体生成 CO2+C 高温 ====2CO 现象：黑色固体逐渐减少 3C+2H2O=CH4+2CO 现象：生成的混和气体叫水煤气，都是可以燃烧的气体跟二氧化碳有关的化学方程式： C+O2点燃 ====CO2 现象：生成能使纯净的石灰水变浑浊的气体 Ca(OH)2+CO2===CaCO3↓+H2O 现象：生成白色的沉淀，用于检验二氧化碳CaCO3+CO2+H2O===Ca(HCO3)2 现象：白色固体逐渐溶解
化学方程式;自然界的水
化学方程式练习 1.在化学反应前后一定不变的是 A.原子的种类B.物质的种类 C.分子的数目 D.分子的种类 2.化学方程式：aC2H6+bO2mCO2+nH2O,式中化学计量数之间的关系正确的是 A.2m=a B.a=3n C.a=m D.2b=2m+n 3.在H2＋Cl2＝2HCl中，反应前后肯定发生变化的是A元素的种类B各元素的化合价C.物质的总质量D各原子的数目 4.下列叙述完全符合质量守恒定律的是A.水结成冰前后，质量保持不变 B.50mL水和50mL乙醇混合后总体积小于100mL C.在100g过氧化氢溶液中，含有30g过氧化氢和70g水 D.1.2g碳与3.2g氧气恰好完全反应可生成4.4g二氧化碳 5.相同质量的下列物质在氧气中完全燃烧，消耗的氧气最多的是 A.P B.H2 C.S D.C 6.某同学称取一定量的表面有铜绿的铜粉，用敞口耐高温容器盛装，在空气中充分加热（铜绿受热分解的化学方程式为Cu2(OH)2CO32CuO+H2O+CO2↑）。冷却后再称量该容器中固体物质的质量，结果是() A.质量减小 B.质量增大 C.质量不变 D.以上三种情况均有可能 7.用16g高锰酸钾来制取氧气，将高锰酸钾放在试管中加热一段时间，得到所需氧气后即停止加热，冷却后称得剩余物质的质量为14.4g。则试管中剩余的物质是A.K2MnO4 B.MnO2和K2MnO4 C.KMnO4和K2MnO4 D.MnO2、KMnO4、K2MnO4 8.现在有化学反应3X＋Y＝Z，若将agX和bgY在一定条件下充分反应，生成物的质量( ) A.等于(a＋b)g B.小于(a＋b)g C.大于(a＋b)g D.小于或等于(a＋b)g 9.2FeSO4＋6Na2O2＝2X＋2Na2O＋2Na2SO4＋O2↑,生成物X的化学式为 A.Na2FeO4 B.Na2Fe2O3 C.NaFe2O4 D.Na2FeO3 10.下列说法中符合质量守恒定律的是 A.煤燃烧后剩余残渣的质量减轻了 B.一定条件下，SO2和O2反应生成SO3，反应前后分子总数不变 C.8g CH4完全燃烧生成8g CO2 D.某化合物在空气中燃烧只生成CO2和H2O，则该化合物一定含有碳、氧、氧元素 11.铜与稀硝酸发生如下反应：3Cu＋8HNO3＝3Cu(NO3)2＋2X↑＋4H2O，其中X的化学式为A.NO B.N2 C.NO2 D.N2O 12.将一定质量的甲、乙、丙、丁四种物质放入一密闭容器中，在一定条件下充分反应，测得反应前后各物质的质量如下： 物质甲乙丙丁 反应前质量（g） 1 20 15 2 反应后质量（g）m 29 0 8 下列说法中错误的是 A.m的值是1 B甲可能是该反应的催化剂C该反应是分解反应D反应中乙、丁的质量比是29:8 13.密闭容器内有四种物质，在一定条件下充分反应，测得反应前后各物质的质量如下： 物质 A B C D 反应前质量（g）19.7 8.7 31.6 0.4 反应后质量（g）待测17.4 0 3.6 已知A与C的相对分子质量之比为197∶158，下列推理正确的是() ①C一定是化合物，D可能单质②反应过程中，B与D变化的质量比为87∶36 ③反应后密闭容器中A的质量为19.7g ④反应中A与C的化学计量数之比为1∶2 A.①② B.③④ C.①④ D.②③ 14.甲醛是室内装修时产生的主要污染物质。用下面化学反应可检测室内甲醛含量是否超标：4KMnO4＋5R＋6H2SO4＝2K2SO4＋4MnSO4＋5CO2＋11H2O。其中R代表甲醛的化学式。试确定R为____________。 15.在食盐中加入KIO3有益于防治地方性甲状腺肿大。检验食盐中是否含有碘酸钾，可利用化学反应：5X＋KIO3＋3H2SO4＝3K2SO4＋3I2＋3H2O，其中X的化学式为_____________。 16.电解水时生成氢气和氧气。当产生1g氢气时，生成氧气的质量是_______。 17.将A.B.C三种物质各10g加热进行化合反应生成D，其中B是催化剂，当A完全放应后，生成D16g，则反应后混合物中B与C的质量比为 18.在反应X+2Y=R+2M中，当1.6g X与Y完全反应生成4.4g R，且反应生成的R和M的质量之比为11：9，则在此反应中Y和M的质量之比是_______。 19.在氢气还原氧化铜的实验中，若4gCuO充分反应，那么在理论上应获得单质铜的质量为_______。 20.用4.9g氯酸钾和1.62g二氧化锰混合加热，待充分反应后，剩余固体物质的质量应是多少？（写出计算过程）
初中化学方程式大全(非常重要).
化学方程式大全 一、氧气的性质： （1）单质与氧气的反应：（化合反应） 1. 镁在空气中燃烧：2Mg + O2点燃 2MgO 2. 铁在氧气中燃烧：3Fe + 2O2 点燃 Fe3O4 3. 铜在空气中受热：2Cu + O2 △ 2CuO 4. 铝在空气中燃烧：4Al + 3O2 点燃 2Al2O3 5. 氢气中空气中燃烧：2H2 + O2点燃 2H2O 6. 红磷在空气中燃烧：4P + 5O2点燃 2P2O5 7. 硫粉在空气中燃烧： S + O2点燃 SO2 8. 碳在氧气中充分燃烧：C + O2点燃 CO2 9. 碳在氧气中不充分燃烧：2C + O2点燃 2CO
（2）化合物与氧气的反应： 10. 一氧化碳在氧气中燃烧：2CO + O2点燃 2CO2 11. 甲烷在空气中燃烧：CH4 + 2O2 点燃 CO2 + 2H2O 12. 酒精在空气中燃烧：C2H5OH + 3O2 点燃 2CO2 + 3H2O （3）氧气的来源： 13．玻义耳研究空气的成分实验 2HgO △ 2Hg+ O2 ↑ 14．加热高锰酸钾：2KMnO4△ K2MnO4 + MnO2 + O2↑ 15．过氧化氢在二氧化锰作催化剂条件下分解反应： H2O2 MnO2 2H2O+ O2 ↑二、自然界中的水： 16．电解水：2H2O 通电 2H2↑+ O2 ↑ 17．生石灰溶于水：CaO + H2O = Ca(OH)2 18．二氧化碳可溶于水： H2O + CO2=H2CO3 三、质量守恒定律： 19．镁在空气中燃烧：2Mg + O2 点燃 2MgO 20．铁和硫酸铜溶液反应：Fe + CuSO4 = FeSO4 + Cu 21．氢气还原氧化铜：H2 + CuO △ Cu + H2O
初中化学方程式大全(反应现象及应用)
初中化学方程式大全（反应现象及应用） 化学方程式反应现象应用 2Mg+O2点燃2MgO 剧烈燃烧.耀眼白光.生成白色固体.放热.产生大量白烟 白色信号弹 2Hg+O2点燃2HgO 银白液体、生成红色固体拉瓦锡实验 2Cu+O2Δ2CuO红色金属变为黑色固体 4Al+3O2 2Al2O3 银白金属变为白色固体 3Fe+2O2点燃Fe3O4 剧烈燃烧、火星四射、生成黑色固体、放热4Fe + 3O2高温2Fe2O3 ! C+O2 点燃CO2 剧烈燃烧、白光、放热、使石灰水变浑浊 S+O2 点燃SO2 剧烈燃烧、放热、刺激味气体、空气中淡蓝色火焰.氧气中蓝紫色火焰 2H2+O2 点燃2H2O 淡蓝火焰、放热、生成使无水CuSO4变蓝的液体（水）高能燃料 4P+5O2 点燃2P2O5 剧烈燃烧、大量白烟、放热、生成白色固体证明空气中氧气含量 CH4+2O2点燃2H2O+CO2 蓝色火焰、放热、生成使石灰水变浑浊气体和使无水CuSO4变蓝的液体（水）甲烷和天然气的燃烧 2C2H2+5O2点燃2H2O+4CO2 蓝色火焰、放热、黑烟、生成使石灰水变浑浊气体和使无水CuSO4变蓝的液体（水）氧炔焰、焊接切割金属 2KClO3MnO2 Δ2KCl +3O2↑生成使带火星的木条复燃的气体实验室制备氧气 2KMnO4Δ K2MnO4+MnO2+O2↑紫色变为黑色、生成使带火星木条复燃的气体实验室制备氧气 ] 2HgOΔ2Hg+O2↑红色变为银白、生成使带火星木条复燃的气体拉瓦锡实验 2H2O通电2H2↑+O2↑水通电分解为氢气和氧气电解水 Cu2(OH)2CO3Δ2CuO+H2O+CO2↑绿色变黑色、试管壁有液体、使石灰水变浑浊气体铜绿加热 NH4HCO3ΔNH3↑+ H2O +CO2↑白色固体消失、管壁有液体、使石灰水变浑浊气体碳酸氢铵长期暴露空气中会消失 Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑有大量气泡产生、锌粒逐渐溶解实验室制备氢气Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑有大量气泡产生、金属颗粒逐渐溶解 Mg+H2SO4 =MgSO4+H2↑有大量气泡产生、金属颗粒逐渐溶解 2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2↑有大量气泡产生、金属颗粒逐渐溶解 》 Fe2O3+3H2 Δ 2Fe+3H2O红色逐渐变为银白色、试管壁有液体冶炼金属、利用氢气的还原性 Fe3O4+4H2 Δ3Fe+4H2O黑色逐渐变为银白色、试管壁有液体冶炼金属、利用氢气的还原性 WO3+3H2Δ W +3H2O冶炼金属钨、利用氢气的还原性 MoO3+3H2 ΔMo +3H2O冶炼金属钼、利用氢气的还原性
电解水的方法及化学方程式
第二节电解水制氢的原理一、氢气的工业制法 在工业上通常采用如下几种方法制取氢气：一是将水蒸气通过灼热的焦炭（称为碳还原法），得到纯度为75%左右的氢气；二是将水蒸气通过灼热的铁，得到纯度在97%以下的氢气；三是由水煤气中提取氢气，得到的氢气纯度也较低；第四种方法就是电解水法，制得的氢气纯度可高达99%以上，这是工业上制备氢气的一种重要方法。在电解氢氧化钠（钾）溶液时，阳极上放出氧气，阴极上放出氢气。电解氯化钠水溶液制造氢氧化钠时，也可得到氢气。对用于冷却发电机的氢气的纯度要求较高，因此，都是采用电解水的方法制得。二、电解水制氢原理所谓电解就是借助直流电的作用，将溶解在水中的电解质分解成新物质的过程。、电解水原理1在一些电解质水溶液中通入直流电时，分解出的物质与原来的电解质完全没有关系，被分解的是作为溶剂的水，原来的电解质仍然留在水中。例如硫酸、氢氧化钠、氢氧化钾等均属于这类电解质。在电解水时，由于纯水的电离度很小，导电能力低，属于典型的弱电解质，所以需要加入前述电解质，以增加溶液的导电能力，使水能够顺利地电解成为氢气和氧气。氢氧化钾等电解质不会被电解，现以氢氧化钾为例说明：（1）氢氧化钾是强电解质，溶于水后即发生如下电离过程： OH-。于是，水溶液中就产生了大量的K+和 2）金属离子在水溶液中的活泼性不同，可按活泼性大小顺序排列如下：（Au ＞Cu＞Pb＞H＞＞Hg＞AgNiZnAlNaK＞＞Mg＞＞Mn＞＞Fe＞＞Sn 在上面的排列中，前面的金属比后面的活泼。）在金属活泼性顺序中，越活泼的金属越容易失去电子，否则反之。从电化学理论上看，容易得到电子的金属离子的电极电位（3的电的电极电位，而H+K+=-1.71V高，而排在活泼性大小顺序前的金属离子，由于其电极电位低而难以得到电子变成原子。=-2.66V极电位，所以，在水溶液中同时存在H+和K+时，H+将在阴极上首先得到电子而变成氢气，而K+则仍将留在溶液中。 （4）水是一种弱电解质，难以电离。而当水中溶有KOH时，在电离的K+周围则围绕着极性的水分子而成为水合钾离子，而且因K+的作用使水分子有了极性方向。在直流电作用下，K+带着有极性方向的水分子一同迁向阴极，这时H+就会首先得到电子而成为氢气。 2、水的电解方程 在直流电作用于氢氧化钾水溶液时，在阴极和阳极上分别发生下列放电反应，见图8-3。 图8-3 碱性水溶液的电解 （1）阴极反应。电解液中的H+（水电离后产生的）受阴极的吸引而移向阴极，接受电子而析出氢气，其放电反应为：（2）阳极反应。电解液中的OH-受阳极的吸引而移向阳极，最后放出电子而成为水和氧气，其放电反应为： 阴阳极合起来的总反应式为：电解 所以，在以KOH为电解质的电解过程中，实际上是水被电解，产生氢气和氧气，而KOH只起运载电荷的作用。 三、电解电压 在电解水时，加在电解池上的直流电压必须大于水的理论分解电压，以便能克服电解池中的各种电阻电压降和电极极化电动势。电极极化电动势是阴极氢析出时的超电位与阳极氧极出时的超电位之和。因此，水电解电压U可表示为： V；式中U0——水的理论分解电压， A； I——电解电流， Ω； R——电解池的总电阻， V；——氢超电位， ——氧超电位，V 。 从能量消耗的角度看，应该尽可能地降低电解电压。下面讨论影响电解电压的几个因素： （1）水的理论分解电压UO。热力学的研究得出：原电池所做的最大电功等于反应处由能变的减少，即：
高中化学方程式和反应现象归纳
高中化学方程式和反应现象归纳大全 1.2Mg+O 2 2MgO 剧烈燃烧.耀眼白光.生成白色固体.放热.产生大量白烟白色信号弹 2.2Hg+O 2 2HgO 银白液体、生成红色固体拉瓦锡实验 3.4Al+3O 2l 2 O 3 银白金属变为白色固体 4.3Fe+2O 2Fe 3 O 4 剧烈燃烧、火星四射、生成黑色固体、放出大量热 5.C+O 2CO 2 剧烈燃烧、白光、放热、使石灰水变浑浊 6.S+O 2SO 2 剧烈燃烧、放热、刺激味气体、空气中淡蓝色火焰.氧气中蓝紫色火焰 7.2H 2+O 2 2H 2 O 淡蓝火焰、放热、生成使无水CuSO 4 变蓝的液体（水）高能燃料 8.4P+5O 22P 2 O 5 剧烈燃烧、大量白烟、放热、生成白色固体证明空气中氧气含量 9.CH 4+2O 2 2H 2 O+CO 2 蓝色火焰、放热、生成使石灰水变浑浊气体和使无水CuSO 4 变蓝的液体（水）甲烷和天然气的燃烧 10.2KClO 3MnO 2 2KCl+3O 2 ↑生成使带火星的木条复燃的气体实验室制备氧气 11.2KMnO 4K 2 MnO 4 +MnO 2 +O 2 ↑ 紫色变为黑色、生成使带火星木条复燃的气体实验室制备氧气 12.2HgO2Hg+O 2 ↑ 红色变为银白、生成使带火星木条复燃的气体拉瓦锡实验 13.2H 2O2H 2 ↑+O 2 ↑ 水通电分解为氢气和氧气电解水 14.Cu 2(OH)2CO 3 2CuO+H 2 O+CO 2 ↑ 绿色变黑色、试管壁有液体、使石灰水变浑浊气体铜绿加热 15.NH 4HCO 3 NH 3 ↑+H 2 O+CO 2 ↑ 白色固体消失、管壁有液体、使石灰水变浑浊气体碳酸氢铵长期暴露空气中会消失
酸性食物与碱性物一览表
酸性食物与碱性物一览表
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食物酸碱一览表 碱性食品酸性食品 碱性元素钾、钠、钙、镁等酸性元素氮、碳、硫等 强碱性食品葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿 子、黄瓜、胡萝卜 强酸性食 品 蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪 鱼、比目鱼、乌鱼子、柴鱼 中碱性食品大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、 柠檬、菠菜、红萝卜、橘子、番瓜 中酸性食 品 火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、 牛肉、面包、小麦、奶油、马肉 弱碱性食品红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油 菜、梨、马铃薯、萝卜、洋葱、豌豆、 大豆、绿豆、芹菜、番薯、莲藕、西红柿、 茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、牛奶 弱酸性食 品 白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、 巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、 文蛤、章鱼。 碱性食物主要分为一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚 果类；四、发过芽的谷类、豆类。 酸性食物 主要分为 一、淀粉类；二、动物性食物； 三、甜食；四、精制加工食品(如 白面包等)；五、油炸食物或奶 油类；六、豆类(如花生等) 3
酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障 基本概念 有的食品在体内分解代谢后，最终产生酸性物质，这类食品就称为酸性食品（或酸性食物，或成酸食品）。常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等。 有的食品在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质，这类食品就叫碱性食品（或称碱性食物、或称碱食品）。常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类及其制品，其中包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等。土壤有酸性和碱性之分，人的体质同样分为酸性和碱性。化学上规定，凡物质在溶液中释放出氢离子者为酸，凡接受氢离子者为碱。正常人体液维持着比较稳定的酸碱度，呈中性、弱碱性，用PH值表示，酸碱度正常范围是7.35~7.45。由于人体存在着完善的调节机制，所以能维持酸碱平衡状态。 2碱性食物 机体代谢产物中碱性物质较少，主要来自食物，如恰玛古、鸡蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶叶、等碱性食物。它们在机体内被氧化分解为无机盐和气体，其中无机盐为可溶性物质，即成为碱性物质，能中和 4
人教版九年级化学上册化学方程式及现象归纳
人教版九年级化学上册化学方程式归纳 一．各物质在氧气中燃烧的方程式及现象 1、镁在空气中燃烧：2Mg + O2点燃2MgO 现象：剧烈燃烧、同时放出耀眼的白光，放出大量的热生成白色固体、 2、铁在氧气中燃烧：3Fe + 2O2点燃Fe3O4现象：剧烈燃烧、火星四射、放出热量，生成黑色的固体 3、铝在氧气中燃烧：4Al + 3O2点燃2Al2O3现象：剧烈燃烧、发出白光，放出热量，生成白色固体 4、氢气在空气中燃烧：2H2 + O2点燃2H2O 淡蓝色的火焰 6、硫粉在氧气中燃烧：S + O2点燃SO2 现象：剧烈燃烧，产生明亮的蓝紫色火焰，放出热量生成有刺激性气味的气体。硫粉在空气中燃烧S + O2点燃SO2 现象：剧烈燃烧，产生淡蓝色火焰，放出热量，生成有刺激性气味的气体 7、碳在氧气中充分燃烧：C + O2点燃CO2 现象：剧烈燃烧，发出白光，产生能使澄清石灰水变浑浊的气体。 8、碳在氧气中不充分燃烧：2C + O2点燃2CO 9、一氧化碳在氧气中燃烧：2CO + O2点燃2CO2 蓝色的火焰 10. 甲烷在空气中燃烧：CH4 + 2O2 点燃 CO2 + 2H2 O 11. 酒精在空气中燃烧C2 H5OH + 3O2 点燃 2CO2 + 3H2 O 二、实验室制氧气原理：（氧气的物理性质、发生装置，收集方法、检验、验满） 12、2H 2O 22H 2O+O 2↑ 13、2KClO3MnO2 △ 2KCl + 3O2 ↑ 14、2KMnO4 △ K2 MnO4 + MnO2 + O2 ↑（装置、操作步骤及注意事项） 三、水的电解（氢气的物理性质、化学性质，收集方法、验纯及用途） 15.2H2 O 通电 2H2 ↑+ O2↑（正氧负氢体积比V正：V负=1:2 质量比m氧：m氢=8:1） 可燃性：氢气在空气中燃烧：2H2 + O2点燃2H2O 淡蓝色的火焰16. 还原性氢气还原氧化铜H2+CuO Cu+H2O 现象：黑色的氧化铜在氢气中加热逐渐变成红色，并有水珠产生。 四、碳在空气中燃烧（碳几种单质的物理性质及用途，碳的化学性质） 2C + O2 点燃 2CO（氧气不足）C + O2 点燃 CO2 （氧气充足） 五、碳的还原性 MnO2
金属与酸和水的反应
第2课时金属与酸和水的反应 【学习目标】 1.会描述钠与水反应的现象，并能解释产生现象的原因，会正确书写化学方程式和离子方程式。 2.通过实验完成铁与水蒸气的反应，并会检验生成物、书写化学方程式。 【新知导学】 一、金属与酸的反应 1．分别写出下列反应的化学方程式： (1)钠与盐酸反应_________________________________________________； (2)镁条放入稀硫酸中_____________________________________________； (3)金属铝溶于盐酸中_____________________________________________。 2．相同物质的量的钠、镁、铝三种金属分别与足量的盐酸反应： (1)反应剧烈程度最大的是________； (2)完全反应后，产生氢气最多的是________； (3)相同条件下，三种金属产生氢气的体积比是________。 【归纳总结】 (1)金属活动性顺序表中氢以前的金属能与非氧化性酸(盐酸或硫酸)反应，生成______和________。 金属的活泼性越强，与酸反应就越________。 (2)金属与酸发生置换反应的实质是_______________________________________。 【活学活用】 1．以下是有关金属与酸的反应，请填写下列空白： (1)分别取0.1mol铝、铁与足量盐酸反应，在相同条件下产生氢气的体积比是________。 (2)分别取W g铝、铁与足量盐酸反应，在相同条件下产生氢气的体积比是________。 (3)若产生相同物质的量的氢气，所需铝、铁的质量比是________。 二、钠与水的反应 在小烧杯中加入约的水，滴入1～2滴酚酞溶液，将切好的钠投入到水中，盖上表面皿，观察实验 现象。填写下表： 实验现象原因分析 钠____在水面上 钠____成光亮小球 四处____动
电解水的实验
电解水的实验 通电分解水实验是初中化学的重要实验之一，也是中考化学的一个重要的考查点。现举例对其考点进行分析如下： 1、紧扣课本考基础 例1．如图，关于电解水实验的现象和结论叙述错误的是（） A.试管a中的气体是氢气 B.试管b中的气体能使带火星的木条复燃 C.产生的H2和O2的体积比为1：2 D.水是由氢元素和氧元素组成的 解析：从图中要以看出，试管a连接电源的负极，试管b连接电源的正极；且试管a 中产生的气体体积大约是试管b中产生的气体体积的两倍。所以，试管a中产生的气体是H2 ，试管b中产生的气体是O2，该气体能使带火星的木条复燃；且二者体积比为2：1，故选答案C。 2、图示反应考查实质 例2．通过反应的微观示意图回答下列问题： （1）甲、乙、丙三种物质中属于化合物的是＿＿＿＿＿＿。 （2）从图中你可以得出的正确结论是＿＿＿＿＿＿＿（填序号） ①分子是由原子构成的；②反应前后分子种类不变；③化学反应中分子可以分成原子，而原子不能再分。 （3）列举一个你学过的符合图示的化学反应（用文字表达式表示）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
解析：根据给出的物质的结构模型可知，甲物质是由不同种原子构成的分子，则甲物质属于化合物。从图示可以看出：分子是由原子构成的，在化学反应中，甲物质的分子破裂成原子，这些原子重新组合形成了乙物质和丙物质的分子，在这个过程中分子种类发生了改变，原子并没有改变，只是进行了重新组合。通电分解水的实验过程刚好可以用该微观示意图来表示。通电 答案：（1）甲（2）①③（3）2H2O === O2↑+ 2H2↑ 3、分析数据设埋伏 例3．某学习小组做电解水实验，测定两管收集到气体体积如下： 请回答： （1）写出电解水的化学方程式＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； （2）与电源正极相连的试管内产生的气体是＿＿＿＿＿，与电源负极相连的试管内产生的气体是＿＿＿＿＿，二者体积比的理论值是＿＿＿＿＿＿＿＿； （3）装置密闭性良好、读数正确，但电解开始阶段两管中气体体积比不符合理论比值的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； （4）从第＿＿＿分钟起管A和管B产生的气体体积比非常接近理论值。 解析：与电源正极相连的试管内产生的气体是氧气，与电源负极相连的试管内产生的气体是氢气，从理论上讲，二者的体积比为1：2。电解开始阶段两管中气体体积比不符合理论比值的原因可能是因为开始阶段氧气和氢气在水中溶解未达到饱和状态且氧气在水中的溶解度比氢气大，所以开始阶段产生的气体体积不符合理论比值。从第四分钟开始，每分钟内产生的气体的体积比接近理论值。 通电 答案：（1）2H2O === O2↑+ 2H2↑ （2）氧气；氢气；1：2 （3）因为开始阶段氧气和氢气在水中溶解未达到饱和状态且氧气在水中的溶解度比氢气大，所以开始阶段产生的气体体积不符合理论比值（4）4
《酸性溶液和碱性溶液》拔高练习
单元1 酸性溶液和碱性溶液 一、选择题 1.用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液，该溶液遇酸溶液显红色，遇碱溶液显黄色。下列说法不正确的是（） A．蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是化学变化 B．能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱 C．将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花的溶液后，溶液仍为紫色 D．蝴蝶兰花的溶液可用作酸碱指示剂 2.小李在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时，归纳成如右图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交的部分，分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色，则其中表示不正确的是（） A．紫色B．蓝色C．红色D．无色 3.现有两瓶失去标签的无色溶液，分别是稀硫酸和烧碱溶液，使用下列试剂不能将这两种溶液区别开来的是（） A．紫色石蕊试液B．无色酚酞试液 C．硫酸铜溶液D．氯化钠溶液 4.用pH试纸测定某无色溶液的pH时，规范的操作是( ) A．将pH试纸放入溶液中，观察其颜色变化，跟标准比色卡比较 B．将溶液倒在pH试纸上跟标准比色卡比较 C．用干燥的洁净玻璃棒蘸取溶液，滴在pH试纸上，跟标准比色卡比较 D．在试管内放入少量溶液，煮沸，把pH试纸放在管口，观察颜色，跟标准比色卡比较 5.下面是几种农作物生长时对土壤pH要求的最佳范围：茶5～5.5；西瓜 6.0～ 7.0；柑橘5.0～7.0；甜菜7～7.5。如果某地区经常降酸雨，以上农作物中最不适宜种植的是（）
A.茶 B.西瓜 C.柑橘 D.甜菜 6.我省苏北有些滩涂地区的土壤被称之为“盐碱地”，当地农民常用引进内河淡水浸泡再排水的方法改良土壤．若以土壤pH为纵坐标，浸泡水的次数（m）为横坐标，下列能正确表示土壤pH变化的图是（） A B C D
常见的酸性食物与碱性食物
食物酸碱一览表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、乌鱼子、柴鱼、西式甜糕点、柿子。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、马肉、鲔鱼、奶油。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、玉米、油榨豆腐、文蛤、泥鳅等。 强碱性食品：大麦若叶、葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、天然绿藻、田螺、黑木耳等 中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、萝卜、洋葱。 碱性食品 1. 蔬菜类 （1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 （2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 （3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。 （4）属于温性的碱性食物有：山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 （5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。 2.食用药材类 （1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。 （2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。 （3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
化学方程式及化学反应现象
一．两个置换反应规律 1．酸+金属==盐+氢气 反应条件：①酸不能用强氧化性酸，如硝酸、浓硫酸,（常用稀硫酸、盐酸） ②金属必须位于氢以前（常用Mg、Al、Zn、Fe） Mg+ 2HCl==MgCl2+H2↑Mg+ H2SO4==MgSO4+H2↑ 2Al+6 HCl== 2AlCl3+3H2↑2Al+3 H2SO4== 2Al2(SO4)3+3H2↑ Zn+ 2HCl==ZnCl2+ H2↑Zn+ 2H2SO4==ZnSO4+ H2↑ Fe+ 2HCl==FeCl2+H2↑Fe+H2SO4===FeSO4+H2↑ 2．盐+金属==新盐+新金属 反应条件：①盐（反应物）必须溶于水 ②金属单质（反应物）比盐中金属活泼,不用钾、钙、钠 Fe+CuSO4==FeSO4+Cu 2Al+3CuSO4==Al2(SO4)3+3Cu Zn+CuSO4==ZnSO4+Cu Cu+2AgNO3==Cu(NO3)2+2Ag Cu+Hg(NO3)2==Cu(NO3)2+Hg 二．三个分解反应规律 1．酸（含氧酸）==非金属氧化物+水 H2CO3 === H2O+CO2↑ 2．碱（难溶性）== 金属氧化物+水 Cu(OH)2CuO+H2O 2Fe(OH)3Fe2O3+3H2O 3．碳酸盐（难溶性）==金属氧化物+二氧化碳 CaCO3CaO+ CO2↑ 三．四个化合反应规律 1．金属+氧气== 金属氧化物 2 Mg+O22MgO 3Fe+2 O2Fe3O4 2Cu+ O22CuO 2．金属氧化物+水== 碱（可溶性） CaO+H2O==Ca(OH)2 Na2O+H2O==2NaOH 3．非金属+氧气==非金属氧化物 S+O2SO24P+5O22P2O5C+O2CO2 (碳充分燃烧) 2 C+O22CO (碳不充分燃烧) 2H2+O22H2O 4．非金属氧化物+水==酸 CO2+H2O==H2CO3 SO3+O2==H2SO4 SO2+O2== H2SO3 四．五个复分解反应规律（亚硫酸）1．酸+碱==盐+水 Cu(OH)2+2HCl==CuCl2+H2O Al(OH)3+3HCl==AlCl3+3H2O Cu(OH)2+H2SO4==CuSO4+2H2O Mg(OH)2+2HNO3==Mg(NO3)2+2H2O 2．酸+盐==新酸+新盐 反应条件：符合复分解反应发生的条件（实际反应条件很复杂） CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑ AgNO3+HCl==AgCl↓+HNO3 Na2CO3+H2SO4==Na2SO4+H2O+CO2↑H2SO4+BaCl2==2HCl+BaSO4↓ H2SO4+Ba(NO3)2==2HNO3+BaSO4 ↓ 3．盐+碱==新盐+新碱 反应条件：反应物都溶于水，生成物至少有一种不溶（前溶后沉） CuSO4+2NaOH==Cu(OH)2↓+Na2SO4 FeCl3+3NaOH==Fe(OH)3↓+3NaCl Na2CO3+Ca(OH)2==2NaOH+CaCO3↓CuSO4+Ba(OH)2==Cu(OH)2↓+BaSO4 ↓4．盐+盐==新盐+新盐 反应条件：反应物都溶于水，生成物至少有一种不溶（前溶后沉） NaCl+AgNO3==NaNO3+AgCl↓Na2SO4+BaCl2==2NaCl+BaSO4 ↓ Na2SO4+Ba(NO3)2==2NaNO3+BaSO4 ↓
有水参加的化学方程式
（1）H2O做氧化剂---即化合价要降低，生成H2 2Na + 2H2O = 2NaOH + H2↑ 3Fe+4H2O(气体)=高温=Fe3O4+4H2 Mg+2H2O=加热=Mg(OH)2+H2 ↑ Si+2NaOH+H2O=Na2SiO3+2H2↑ 2Al+2NaoH+3H2O=2NaAlO2+3H2↑ C+H2O=高温=H2+CO （制水煤气的反应） （2）H2O做还原剂-----即化合价要升高，生成O2 2F2 + 2H2O = 4HF + O2 （3）H2O既是氧化剂，又是还原剂------同时生成H2和O2 2H2O =电解= 2H2↑ + O2↑ （4）H2O既不是氧化剂，又不是还原剂的氧化还原反应 Cl2 + H2O = HCl + HClO 2Na2O2 + 2H2O = 4NaOH + O2↑ SO2+Cl2+2H2O==H2SO4+2HCl(Br2、I2与SO2同） Na2SO3+X2+H2O==Na2SO4+2HX(X2=Cl2，Br2，I2) 3NO2 + H2O = 2HNO3 + NO 4NO+3O2+2H2O=4HNO3 4NO2+O2+2H2O=4HNO3 4Fe(OH)2+O2+2H2O===4Fe(OH)3 （5）有H2O参与的非氧化还原反应 Na2O+H2O==2NaOH CaO+H2O==C a(O H)2 H2O+CO2=可逆=H2CO3 SO2+H2O=可逆=H2SO3 SO3+H2O==H2SO4 Na2CO3+H2O+CO2==2NaHCO3 NH3+CO2+H2O==NH4HCO3 SO2+2NH3+H2O===(NH4)2SO3 NaAlO2+HCl+H2O==Al(OH)3（沉淀）+NaCl NaAlO2+CO2+2H2O==Al(OH)3（沉淀）+NaHCO3 CaO+H2O==C a(O H)2 H2O+CO2==H2CO3 2Na+2H2O==2NaOH+H2 2K+2H2O==2KOH+H2 2Na2O2+2H2O==4NaOH+O2 Na2O+H2O==2NaOH Na2CO3+H2O+CO2==2NaHCO3
九年级化学电解水化学方程式
电解水实验 ?电解原理 电解就是将两根金属或碳棒(即电极)放在要分解的物质(电解质)中，然后接上电源，使电流通过液体。化合物的阳离子移到带负电的电极(阴极)，阴离子移到带正电的电极(阳极)，化合物分为二极。 电解过程 用电使化合物分解的过程就叫电解过程。 水(H2O)被电解生成电解水。电流通过水(H2O)时，氢气在阴极形成，氧气则在阳极形成。带正电荷的离子向阴极移动，溶于水中的矿物质钙、镁、钾、钠……带正电荷的离子，便在阴极形成，就是我们所喝的碱性水；而带负电的离子，在阴极生成。 ?电解水实验： 1.实验装置图： 2.表达式：
水氢气+氧气 2H2O2H2↑+O2↑ 3.实验现象： (1)通电后两电极上都有气泡产生； (2)与电源正极相连接的一端产生的气体比连接负极一端产生的气体少， 接负极一端玻璃管中气体的体积是接正极一端玻璃管内气体体积的2倍。 4.产物检验 (1)正极一端的气体能使带火星的木条复燃，证明气体是氧气。 (2)负极一端的气体能燃烧，并看到微弱的淡蓝色火焰（或听到爆鸣声），证明气体是氢气。 5.实验结论： (1)水是由氢元素和氧元素组成的。 (2)1个水分子由2个氢原子和1个氧原子构成。 (3)化学变化中，分子可以再分，原子不可以再分。 6.注意事项： (1)实验前在水中加入少量的氢氧化钠或者稀硫酸，可增强水的导电性， 加快反应速率。 (2)实验开始时产生的氧气和氢气的体积会小于1:2，是因为氢气难溶于水，
氧气不易溶于水，开始产生的氧气有一部分溶于水，实验时间越长， 其比值越接近1:2。 ?电解水记忆口诀： 水中通入直流电，正氧负氢会出现；氢二氧一体积比，任何时候都不变。
酸性溶液和碱性溶液
酸性溶液和碱性溶液 （一）溶液的酸碱性 1、溶液的酸碱性是溶液的一种特性。不同物质的溶液具有不同的酸碱性（有的显酸性，有的显碱性，有的显中性。） 2、能使紫色石蕊试液变红的溶液为酸性溶液，如食醋、苹果汁等；能使紫色石蕊试液变蓝的溶液，为碱性溶液，如肥皂水、石灰水、纯碱溶液、氨水等；不能使紫色石蕊试液变色的溶液为中性溶液，如食盐水、蔗糖水等。 3、溶液的酸碱性常用酸碱指示剂来检验。 【思品·感悟】1、溶液的酸碱性属于化学性质。 2、溶液的酸碱性取决于溶质的组成。 3、酸溶液和酸性溶液、碱溶液和碱性溶液属于不同的概念。酸（碱）溶液是酸（碱）溶于水的溶液，显酸（碱）性，但酸（碱）性则不一定是酸（碱）溶于水形成的溶液。因为有许多盐溶液也显酸性或碱性，如硫酸氢钠（NaHSO4）的水溶液显碱性，纯碱（Na2CO3）的水溶液显碱性，而它们都是盐。 （二）酸碱指示剂 1、能检验溶液酸碱性的试液，称为酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有紫色的石蕊试液和无色的酚酞试液。 使蓝色石蕊试纸变红——此溶液显酸性。使红色的石蕊试纸蓝——此溶液显碱性。 【辨析·感悟】1、紫色石蕊试液不仅能检验溶液的酸碱性，而且能将酸性、碱性和中性三种溶液区分开来；酚酞试液则只能检验碱性溶液。 2、酸碱指示剂在检验溶液的酸碱性时，仅仅起到显色、指示作用。因此，在溶液酸碱性的检验过程中，指示剂不能太多，一般用2—3滴即可。 3 二、溶液酸碱性的强弱程度 不同的酸溶液，酸性强弱程度不同，不同的碱溶液，其碱性强弱程度不同。酸碱指示剂只能测量溶液的酸、碱性，却无法衡量酸、碱性的强弱程度。用酸度、碱度来表示溶液酸性或碱性的强弱程度——酸碱度，常用pH表示。 1、pH：用来表示溶液的酸度、碱度。 2、溶液的pH通常在0—14之间。但不一定是整数，也可以是小数，如果当pH=7时，溶液恰好呈中性。 3、溶液的酸度、碱度与pH的关系。 4、常温时，溶液的酸碱度（pH）与溶液酸碱性的关系 （1）当溶液的pH＜7时，溶液呈酸性。pH越小，酸性越强，当pH=0时，酸性最强。紫色的石蕊试液遇酸性溶液变红，无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色。 （2）当溶液的pH=7时，溶液呈中性。不能使酸碱指示剂变色。 （3）当溶液的pH＞7时，溶液呈碱性。pH越大，碱性越强，当pH=14时，碱性最强。紫色的石蕊试液遇碱性溶液变
酸性食物有哪些
酸性食物有哪些？碱性食物有哪些？ 含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。 多吃碱性食物。 研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。 要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 何谓酸性或碱性食物所谓酸性食物或碱性食物，并不是指味道酸或咸的食物，而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。也就是说，某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占优势的则属碱性食物；而代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势的食物属酸性食物。柠檬、柑桔、杨桃等味道虽酸，但它经代谢后，有机酸变成了水和二氧化碳，后者经肺呼出体外，剩下的阳离子占优势，仍属碱性食物；同理，肉、鱼、蛋类和米面虽无酸味，但代谢后产生的阴离子较多，仍属于酸性食物。因此，不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物。 人体的酸碱度相对恒定 我们体内的酸碱度(pH)是相当恒定的，因血中有一些缓冲物质，如碳酸盐、磷酸盐和蛋白质等三种缓冲体系可防止pH的急剧变化，并通过肺、肾来调节，使之不易受食物的影响，例如我们吃下的糖、脂肪、蛋白质经分解代谢后，产生水和二氧化碳。按理，后者生成碳酸而有可能增高血液酸度，但血中的缓冲系统可使酸性减弱，又通过肺将生成的二氧化碳呼出体外，使血液的pH值保持恒定；又如我们吃肉、鱼、蛋类等食物后，产生的阴离子较多，我们称它为产酸的食物，但经过血液中缓冲物的作用，使之生成盐，并通过肾将这些多余的盐排出体外，使血液仍保持原来的pH值。同样道理，食入碱性食物时，通过血液的缓冲作用和肺、肾的调节而使血液保持pH恒定。因此，想用改变食谱来影响体内的pH，恐怕是太低估了身体的调节作用了，是不切实际的。 酸碱度变化过大有损健康