南昌白酒项目可行性研究报告

南昌白酒项目可行性研究报告

投资分析/实施方案

报告摘要说明

酱香型白酒行业的产业链上游主要是包装材料行业和粮食种植业；下游行业是批发与零售业，主要通过经销商、酒店、商超、专卖店、电子商务平台等渠道最终销售到消费者手中。

受经济大环境低迷和政府限令的影响，中国白酒行业市场规模出现明显的下滑，自2016年实现行业高点之后，连续两年下降。2018年全国白酒行业市场规模为5363.83亿元，较高点下滑12.44%。

该酱香白酒项目计划总投资4878.10万元，其中：固定资产投资3381.30万元，占项目总投资的69.32%；流动资金1496.80万元，占项目总投资的30.68%。

本期项目达产年营业收入11320.00万元，总成本费用9010.71万元，税金及附加90.25万元，利润总额2309.29万元，利税总额2718.06万元，税后净利润1731.97万元，达产年纳税总额986.09万元；达产年投资利润率47.34%，投资利税率55.72%，投资回报率35.51%，全部投资回收期4.32年，提供就业职位190个。

2018年酱香型白酒业绩增长显著，以茅台为标杆的酱香酒不断获得势能加持，引领酱香酒品牌集群加快步伐、突飞猛进。

中国白酒的消费者超过10亿，自然环境和饮食偏异较大，加上新生代消费者呈现出多元和个性化的需求，酒类消费观念与以往追求刺激不同，

更加追求在舒畅中飘然，任何单一香型都无法满足消费者对产品和口感的需求，这就注定了中国白酒将会朝着香型多元化的方向去发展。白酒低度化是不可逆转的趋势，新生代消费者对白酒的口感需求已经发生了很大的变化，辛辣、高度、强烈的刺激性不再是新生代消费者对白酒的需求。

南昌白酒项目可行性研究报告目录

第一章项目总论

第二章市场调研预测

第三章主要建设内容与建设方案

第五章土建工程

第六章公用工程

第七章原辅材料供应

第八章工艺技术方案

第九章项目平面布置

第十章环境保护

第十一章安全生产经营

第十二章项目风险性分析

第十三章项目节能评估

第十四章进度方案

第十五章项目投资规划

第十六章经济收益分析

第十七章项目招投标方案

附表1：主要经济指标一览表

附表2：土建工程投资一览表

附表3：节能分析一览表

附表4：项目建设进度一览表

附表5：人力资源配置一览表

附表6：固定资产投资估算表

附表7：流动资金投资估算表

附表8：总投资构成估算表

附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表

附表11：总成本费用估算一览表

附表12：利润及利润分配表

附表13：盈利能力分析一览表

第一章项目总论

一、项目建设背景

中国白酒的消费者超过10亿，自然环境和饮食偏异较大，加上新

生代消费者呈现出多元和个性化的需求，酒类消费观念与以往追求刺

激不同，更加追求在舒畅中飘然，任何单一香型都无法满足消费者对

产品和口感的需求，这就注定了中国白酒将会朝着香型多元化的方向

去发展。白酒低度化是不可逆转的趋势，新生代消费者对白酒的口感

需求已经发生了很大的变化，辛辣、高度、强烈的刺激性不再是新生

代消费者对白酒的需求。

2019年，我国经济有所放缓，一定程度上影响了白酒的消费需求。近年来，政府一系列政策的出台，依法打击粗制滥造、存在质量隐患

的劣质白酒产品，规范白酒行业的发展。未来随着经济的回暖，法律

法规逼退中小白酒企业，有利于高端品牌白酒企业的发展。

酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽

微黄。

以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含

泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经

久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。

酱香型白酒的标准评语是：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，

酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。

酱香酒的高品质是本轮酱香热的根基。从根本上讲，白酒作为一

种消费品，品质是征服消费者的最重要因素，酱香酒的品质优于其他

香型，这是驱动本轮酱香热的根本原因。

酱香型白酒行业的上游行业主要是包装材料行业、粮食种植业等;

下游行业是白酒批发与零售业，主要包括经销商、酒店、商超、专卖店、电子商务平台等。白酒行业的最终下游为白酒消费者。从量上来说，综合国内几大酱香型白酒企业的目标规划，在十三五中国酱香型

白酒冲刺千亿目标的希望还是很大的。按照中国酒业协会十三五规划

的7800亿元产值来计算，如果酱香型白酒企业可以在规定的时间内达

成规划目标，整个酱香型白酒板块占比到12%--15%相对来说比较客观。

酱香型白酒市场属于完全竞争市场，随着我国居民收入的不断提高，消费者对于白酒的品质、品牌要求不断提升，酱香型白酒市场份

额呈现出向知名度较高、影响力较强的龙头企业集中的趋势。

近年来在全国消费升级如火如荼的蔓延下，越来越多的白酒消费者形成了“少喝酒、喝好酒”的饮酒观念，而酱酒的高品质基因恰好迎合了这一消费趋势，促使酱酒在全国范围愈发受到认可。同时，茅台的“一瓶难求”以及郎酒、习酒等酒企的全国化布局，同样推动酱酒打破地域限制、不断走向全国。

二、报告编制依据

1、《产业结构调整指导目录》。

2、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。

3、《建设项目经济评价细则》（2010年本）。

4、国家现行和有关政策、法规和标准等。

5、项目承办单位现场勘察及市场调查收集的有关资料。

6、其他有关资料。

三、项目名称

南昌白酒项目

四、项目承办单位

xxx（集团）有限公司

五、项目选址及用地综述

（一）项目选址方案