食品包装设计需要注意什么

食品包装设计需要注意什么

胜道策划公司/文

食品是人们生活中的必需品，这就要求其包装设计既要能体现食品特性,还要对定位消费群体有深入的了解和准确的把握。食品的包装设计一方面要做到简洁生动形象，具有强烈的视觉形式感和高度艺术性，易于识别和记忆，另一方面要具有高度的概括力，符合行业特征，具有现代感，合乎时代潮流，具有未来性，令人产生亲切和蔼的感觉,这样才能吸引消费者,最终使消费者产生购买欲望。

包装图案对顾客的购买有相当大的作用,要尽可能地吸引购买者的注意力并尽可能地指导用户购买和方便使用，设计包装图案时，图片、文字和背景的配置必须统一。。所以，食品企业在设计包装时要注意以下几个方面：

1．充分展示商品

目前对于展示商品主要采取两种方式,一是用形象逼真的彩色照片表现, 向用户明确说明食品的食用对象，这种方式在食品包装中最为流行,因为目前我国大部分食品的购买者为小孩和年轻人,他们要求购买对象能够表现得更加直观，使人一目了然,食品包装上有明确的图案可以指导其购买以免造成经济损失；二是直接表明食品的属性,特别是新奇食品包装上必须标注反映食品本质属性的名称,不能用自发明的名称代替,如“克力架”必须注明是“饼干”；“派”必须标注是“夹心蛋糕”等。

2．有具体详尽的文字说明

在包装图案上还要有关于产品的相关说明性的文字,现在卫生部门对食品包装上的文字有严格的要求,必须严格按照规定进行编写,使用的文字字体、颜色、大小要统一,同类的文字按固定的位置摆放以使购买者能方便查看。

3．强调商品形象色

强调商品的形象色彩不仅仅是使用透明包装或者用彩色照片充分表现商品本身的固有颜色,而是更多地使用体现大类商品的形象色调,使消费者产生类似信号反映一样的认知反映,快速地凭借色彩确知包装里的内容。现在企业的VI设计中都有自己企业的专用颜色,设计图案时公司的商标要尽量使用标准色,在食品行业中大多使用的颜色都是红色、黄色、蓝色和白色等。

4．统一设计

食品行业种类繁多,对于同一个系列的产品包装,不管品种、规格、包装的大小、形状、包装的造型与图案设计,均应采用同一格局,甚至是同一种色调,给人以统一的印象,使顾客可以一看便知该产品是哪家企业的品牌。

5．注意功效设计

包装图案中的功效设计主要表现在以下几个方面:保护性能设计,包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎和防挤压等；方便性能设计,包括要方便商店陈列、销售,方便顾客携带、使用等；推销性能设计,即无需销售人员的介绍或示范,顾客只凭包装画面图文的“自我介绍”就可以了解商品,从而产生购买行为。

包装图案的设计手法,则要求以简单的线条、色块搭配合理的色彩等给消费者留下深刻的印象。以百事可乐为例,统一的蓝色调加上适当的红色搭配就形成了它独有的设计风格,以致于的产品摆设在任何一个地方消费者都知道它是百事可乐。包装图案设计禁忌也是一个值得注意的问题，不同的国家和地区有不同的风俗习惯和价值观念,因而也就有他们自己喜爱和禁忌的图案。产品的包装只有适应这些,才有可能赢得当地市场的认可。包装图案设计禁忌可分为人物、动物、植物和几何图形禁忌几种。

6．色彩考虑因素

色彩在包装设计中占有特别重要的地位。在竞争激烈的商品市场上,要使商品具有明显区

别于其他产品的视觉特征,更富有诱惑消费者的魅力,刺激和引导消费,增强人们对品牌的记忆,就绝对离不开色彩的设计与运用。

随着消费需求的多样化、商品市场的细分化,市场和消费者对品牌包装设计的要求,也越来越严格和细致起来。为了更准确地掌握不同种类食品包装色彩设计的不同要求,可以从以下七点进行考虑:

1）定总基调：我们在对产品有相当的了解后,定一个总基调。包装色彩的总体感觉是华贵还是朴素；再依据色相、明度、纯度及色彩基本属性来具体体现,如明调、暗调、冷调、暖调等等。

2）色彩面积：除色相、明度、纯度外,色彩面积大小是直接影响色调的重要因素。色彩搭配首先考虑大面积色的安排,大面积色彩在包装陈列中具有远距离的视觉效果,是把消费者吸引到眼前的第一元素。另外,在两色对比过强时,可以试着不改变色相、纯度和明度而扩大或缩小其中某一色的面积来进行调和,以达到总基调的稳定。

3）强调色的运用：强调色是总色调中重点用色,是面积因素和视认度结合考虑的用色。一般要求明度和纯度上高于周围的色彩,在面积上则要小于周围的色彩,否则起不到强调作用。

4）渐层色运用：渐层色是渐渐变化的用色,色相、明度和纯度都可作渐层变化。渐层色具有和谐而丰富的色彩效果,在高价包装的色彩处理中运用较多。但如果处理不好,货架陈列效果会大打折扣,整体发灰或色彩倾向不明显。

5）对比色运用：对比色不同于强调色,这是面积相近而色相明度加以对比的用色,这种用色具有强烈的视觉效果,从而具有广告性,这在膨化食品包装广泛应用。

6）标志色运用：这里不是指企业LOGO和品牌标志的色彩,而是用特定区域色彩区别不同种类,或同类不同品种产品系列包装的用色。例如现在的方便面包装,在版式相同的情况下,多数运用色彩心理,以色彩来划分出不同的口味来。

7）反色运用：这是相对于产品基调色来说的,是对总基调或强调色起调剂作用的辅助性用色方法,用以加强色调层次,或引起注意,取得丰富的色彩效果。如系列暖色包装中,在视觉中心附近做一个反色(冷色调)的新卖点处理, 会起到吸引人眼球的作用。但实际设计处理中,要注意不能喧宾夺主,不能盲目滥用。

业界知名的营销策划机构——胜道策划公司认为，食品包装设计切不可盲目,设计出来的包装能否在竞争商品中有清楚的识别性，是否能很好地象征商品内容，设计的各要素是否和谐统一,有效地表示商品的品质与份量，是否为商品购买阶层所接受，在不同市场、不同陈列环境是否都充满活力，想要达到这些要求,就需要食品企业经营者和设计人员认真学习设计知识,了解市场,了解各类消费者的心理,只有这样才能设计出消费者喜欢的包装来。