洋酒知识大全_附图)

始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛，作为欧洲销 量第一的苏格兰威士忌品牌和亚洲超高档威士忌销量最大的品 牌，百龄坛苏格兰威士忌是欧洲古老艺术与英国百年工艺的完 美结晶。拥有180年历史和皇家徽章的百龄坛威士忌，以“真 正的苏格兰威士忌”享誉全球
目前，在顶尖的苏格兰威士忌中，仅有百龄坛拥有从特酿，12年， 17年，21年，30年等全系列年份威士忌。百龄坛17年陈酿：酒 质温和复杂，口感醇厚，蕴含着橡木的清香，余味绵长不绝；著 名的百龄坛陈酿，钴蓝色瓷质瓶身，彰现皇家气度的神秘高贵， 口感醇和，爽而不干，伴有金雀花的悠长芳香；极致珍贵的百龄 坛30年陈酿，限量发售，外观俊郎挺拔，超凡脱俗，是收藏家的 荣耀。
JOHNNIE WALKER BLAC K LABEL［黑牌］是全球首 屈一指高级威士忌，采用四 十种优质单纯麦芽的威士忌， 在严格控制环境的酒库中蕴 藏最少十二年。［黑牌］是 全球免税店销量高的高级威 士忌，在国际间更屡获殊荣。 一九九四年及一九九六年， ［黑牌］在全球最权威的国 际洋酒大赛中均获得高级调 配威士忌的金奖，故此［黑 牌］]确是独一无二的佳酿， 芬芳醇和，值得细意品尝。
经悉心调酿而成的XO马爹利，成为马爹利家族二百 八十多年酿酒艺术的结晶，XO中之极品。马爹利XO 是干邑艺术的完美创新，力度于优雅的精妙平衡。拱 形艺术瓶身，塑造灵感的象征。
金巴利 (Campari) 酒是产于意大利的名酒，中文名又叫“康帕利”酒。金巴 利 (Campari) 这种产于意大利的低度酒，清新怡人。依照一个世纪前在米兰 及意大利发展的原秘方酿制而成。是在挑选好的酒中混合香料，使其发挥出 芳醇。这样天然的材料配搭，创制出美妙绝伦的味道，芳香及色泽。
Abinthe 1908年某日，一个瑞士 农夫在自己的农庄里残 忍地杀死了全家人，然 后把屠刀一扔，疯了一 样地跑了出去，那把沾 满鲜血的屠刀旁边，是 一瓶只剩下一半的 Absinthe苦艾 酒……Absinthe的历史 充满了争议，喜欢它的 人奉它为“绿精灵”， 而厌恶它的人把它当成 致人精神错乱、引发社 会问题的“绿色恶魔”， 可谓毁誉参半。
左起：百加得菠萝香椰，百加得完美 马天尼（全属于鸡尾酒）
左起：百加得浓情蔓莓，百加得自由古巴，百加得冰爽大 吉利，百加得蝙蝠之吻（全属于鸡尾酒）
尊尼获加威士 忌，是苏格兰 威士忌之典范。 尊尼获加家族 自一八二零年 创业以来，凭 着历代总调配 师的优良技术 和专注精神， 一直保持原有 之品质和特性， 在国际间屡获 殊荣
拥 有 “The world’s best tastin g vodka” 美誉的法国顶级伏 特加Grey Goose伏特加，借 助艺术的力量，酒变成奢华和 品位的身份符号，也从另外一 个角度诠释了艺术与酒的关系。 grey goose 法国灰 雁 vodka 特别设计的瓶身都 犹如一件艺术品。玻璃蚀刻和 野雁的侧影图案，三色旗光荣 的标记法国身份。 小瓶装收集起来作为摆设，装 饰效果很特别的。
JOHNNIE WALKE R GOLD LABEL ［ 金牌］威士忌酒龄 十八年，是尊尼获 加家族于一九二零 年为庆祝一百周年 而创制，当时只供 少数贵宾享用［金 牌］采用的天然泉 水，源于含金岩层， 金光闪闪，使［金 牌］酒质醇和而不 带泥煤烟薰味。黄 金源流的背景，更 能彰显［金牌］饮 家的卓越成就。
Crown Royal皇冠。 是加拿大威士忌酒 的超级品，以酒厂 名命名。由于1936 年英国国王乔治六 世在访问加拿大时 饮用过这种酒，因 此而得名，酒度为 40℃
Tullamore Dew特拉莫尔露。 该酒起名于酒厂名，该酒厂创立于1829年。酒精 度为43度。其标签上描绘的狗代表着牧羊犬，是 爱尔兰的象征
Jameson爱尔兰威士忌 Jameson坚持使用品质最好的木桶 酿成，至今仍然维持着两世纪前传统 的传统酿制方式。并采用自最富饶区 域的取得的天然大麦和泉水，特别是 爱尔兰在烘培麦芽时不使用泥炭而用 煤作为燃料，而因爱尔兰的石灰取得 较为容易，也用石灰代替泥煤，经单 式蒸馏机蒸馏三次，取得基酒。
里切伯格 法国
里切伯格 法国
雪树伏特加
Belvedere Vodka 雪树伏特加，产自 被誉为伏特加的诞 生地波兰，精选波 兰黄金祼麦经四次 蒸馏程序萃取而成， 是伏特加中极品。 并有着600年顶级 奢华传承技术。雪 树伏特加以波兰历 史上著名的皇家宫 殿 Belvedere House 在雪树中的美景为 瓶身设计，口感浓 郁细致，如丝般顺 滑，隐约散发香草 芬芳。
维波罗瓦（Wyborowa）维波罗瓦是世界上最古老的伏特 加品牌,她源于伏特加的诞生地-公元五世纪的波兰.1823 年,在获得世界上最著名的品酒比赛第一名后,这种由黑麦 提取,口感润滑的伏特加被授予了世界第一品牌--维波罗瓦。 她名副其实地代表了优美和高雅。
瑰罗 味加世生 维 相瓦 之酒界以 波 遇和 后的各来 罗 ，象 ，旗地， 瓦 诞征 帜流以 玫 生极 。行其 瑰 了致 继，清 口 全激 年原成爽 味 新情 味为纯 伏 的活 月和波正 自 特力 ，柠兰迅 加的 维檬伏速 。玫 波口特在 诞 2006 8 1823
左起：百加得活力冰橙，百加得carpirinha,百加得清柠苏打，百加得 清爽干姜（全属于鸡尾酒）
左起：百加得石榴 莫吉托，百加得经 典莫吉托，百加得 大吉利，百加得清 凉世界（全属于鸡 尾酒）
BACARDI LIM ON 百加得柠檬朗 姆酒
蝙蝠作为百加得的标志出现在瓶身，已超 过130的历史。在古巴文化中，蝙蝠被认 为是带来好运和财富的象征；
Diva伏特加 世界上最贵的伏特加酒名叫 Diva，它是经北欧白桦木 炭三重蒸馏过滤的纯净伏特 加，每瓶的售价按照容量和 种类有所不同，约为400美 元至1000美元。
Dewar’s帝王威士忌自1846年创始以来，在全球 享誉无数，帝王12年特级苏格兰威士忌，作为一 款高级混合型苏格兰威士忌，赢得全球品酒人士 青睐及美誉。每一瓶上的个性代码都举世无双， 更印证了专属的品质保证
享誉世界的芝华士威 士忌是最具声望的苏 格兰高级威士忌。创 始人詹姆斯•芝华士 和约翰•芝华士兄弟 开当时调配艺术风气 之先，创造出芝华士 这一代表了醇和、独 特、出众的威士忌品 牌。芝华士18年威 士忌秉承其优秀传统， 以卓越的品质来充分 展现芝华士佳酿的崇 高声望与地位。
1801年成立于苏格 兰阿柏丁的芝华士 公司，是全世界最 早生产调和威士忌 并将其推向市场的 威士忌生产商，同 时也是威士忌三重 调和的创造者。出 于对威士忌事业的 无比沉醉，芝华士 兄弟遍访欧美大陆， 成为最早发现威士 忌酿制秘密的先驱。
【Martell马爹利】是世界上三个最著名的白兰地品牌之 一(另外两个是轩尼诗和人头马)，也是世界上最古老、最 驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。马爹利 由一位来自(Island of Jersey)的年青人“Jean Martell” 于1715年创立，现在已经经历八代相传。今天，“马爹 利”已经成为名贵好酒，驰名全世界了。
杜松子 酒
Absinthe是一种高酒精度 （50～75%）的草本液体蒸 馏酒，其历史可以追述到18 世纪的末期，一个叫 Pierre Ordinaire的法国医生 用苦艾（Wormwood）、茴 香、茴芹、牛至和其他草本 植物蒸馏后再掺入酒精给他 的病人当药喝下去治病，酒 液碧绿透明，气味很怪，口 感极苦，特殊成分是酒液里 的苦艾脑（inthe致幻作用的 来源。
<蓝牌>是尊尼获 加系列的顶级醇 酿,精挑细选自 苏格兰多处地方 最陈年的威士忌 调配而成,当中 包含了年份高达 六十年之威士忌. 酒质独特,醇厚 芳香,为威士忌 鉴赏家之选.
<绿牌>威士忌精选 苏格兰各地15年以 上的大麦芽威士忌 调制而成，蕴含层 次丰富的自然风味， 烟熏泥煤，花果清 香。清净海盐与纯 麦香味的层次，先 后纷涌。苏格兰各 地自然风味，尽收 瓶中。每一口，都 是味觉的自然之旅。
百利爱尔兰奶油威士 忌——百利甜（Baileys） 由新鲜的爱尔兰奶油、 纯正的爱尔兰威士忌、 各种天然香料、巧克力 以及爱尔兰精酿烈酒调 配而成，这些高品质元 素的自然结合而形成的 香滑纯正口感让它得到 了众多消费者的喜爱。 而它所倡导的上佳分享 （Best Share）的精神， 更得到了众多都市男女 的青睐。
Jameson爱尔兰威 士忌 因此Jameson作为 爱尔兰威士忌杰出 代表的特点，在于 没有苏格兰威士忌 的煤熏味，口感清 淡柔和，尤其长年 存放于橡木桶陈年 后，酝酿出口感柔 滑顺和，带有清新 爽口的麦香味的尊 美醇爱尔兰威士忌。
世界十大名酒之一，自 西班牙移民古巴的该品 牌创始者首度将当时原 本极粗犷强烈的Rum, 成功赋予了细致、柔和 的崭新风貌,因之相对 使Bacardi成为Rum的 代表品牌.除了最基本 的light系列外,151°酒 精度高达75.5%,用来 调制鸡尾酒,口感格外 饱满.1862 年源于古巴 圣地亚哥的高档朗姆酒， 纯正，顺滑；它所蕴含 的就是象征拉丁加勒比 精神的自由，色彩和激 情。
每瓶百利甜含 有至少50%的 新鲜奶油，混 合着可可、威 士忌，口味别 致，甜蜜可人。 它是一种女士 酒品，是当今 最受欢迎的利 口酒之一
轩尼诗是世界销量第 一干邑，拥有世界规 模最大的陈年生命之 水蕴藏。始创于一七 六五年，轩尼诗秉承 其家族对酿制干邑一 丝不苟、力臻完美的 优良传统，严格控制 生产的每一个环节， 并贯彻轩尼诗之原创 精神，例如以“星” 来划分干邑的等级， 就是源自轩尼诗。此 外，被誉为世界酒坛 创举的X.O级干邑于 1870年首创，为高级 干邑之标准。
尊尼获加<尊爵>威 士 忌 JOHNNIE WAL KER PREMIER 严选28种在雪 莉及波本橡木桶储 存成熟中，口感最 香醇、年份最完美 的威士忌基酒来加 以调和。其风味平 顺圆融，充分表现 出苏格兰各地各酿 风味且及其大成。
<红牌>是全球销量最 高的苏格兰威士忌,其 销量较最近对手几乎 每年多一百万箱.<红 牌>混合了约四十种不 同的单纯麦芽威士忌 和谷物威士忌,调配技 术考究并紧随一九零 九年之原创配方酿制. 每一瓶<红牌>都各具 独特味道,因而享誉全 球.在一九九六年全球 最权威的国际洋酒大 赛,<红牌>更赢得苏格 兰调配威士忌的金奖.