板栗营销策划ppt

Βιβλιοθήκη Baidu
一、环境分析
• （一）宏观环境分析 • 1．中国经济自改革开放以来呈现出了良好的发展势 ． 头，在这样的大背景下，临湘及时抓住发展机遇，充分发 在这样的大背景下，临湘及时抓住发展机遇， 掘自身经济优势，使种植业、林业、 掘自身经济优势，使种植业、林业、旅游业等产业得到了 迅速的发展，对外经济也有了长足发展。 迅速的发展，对外经济也有了长足发展。居民生活水平显 著提高，，现在的人们更注重生活的质量。 ，，现在的人们更注重生活的质量 著提高，，现在的人们更注重生活的质量。特别是随着屈 原祠被列为世界文化遗产的到来， 原祠被列为世界文化遗产的到来，使的旅游业开始复兴并 迅速发展起来。这些都为“白羊田板栗” 迅速发展起来。这些都为“白羊田板栗”的发展提供了良 好的经济环境。 好的经济环境。 • 2．我国政局稳定，人民安居乐业，临湘地区民风淳 ．我国政局稳定，人民安居乐业， 百姓勤劳善良。 朴，百姓勤劳善良。近年来政府对果农的政策支持极大的 调动了果农的生产积极性。 调动了果农的生产积极性。特别是国家对临湘板栗产业的 高度肯定更是极大的促进了板栗产业的发展。 高度肯定更是极大的促进了板栗产业的发展。在近几十年 的发展中，临湘板栗产业的结构日益优化、 的发展中，临湘板栗产业的结构日益优化、相关政策法律 也日渐完善，使得市场机制更加规范有效， 也日渐完善，使得市场机制更加规范有效，规模日趋扩大。
（三）内部优势
• 1．临湘“白羊田板栗”拥有一套完备的种 植、培养、加工制作的程序，且已初具规 模，拥有稳定的客户资源。 • 2．临湘市政府的大力支持和企业内部的 协调合作有效的促进了“白羊田板栗”产 业的发展。
• （四）内部劣势 • 1．企业内部缺乏具有专业管理知识的管 理人才。 • 2．经营模式相对单一，对旅游市场的巨 大潜力认识尚不充分。 • 3．作为新的品牌竞争力弱，消费者对“白 羊田板栗”认识不充分。 • 三、营销目标 • （一）确定市场目标
• 1．临湘“白羊田板栗”吃法繁多，最出名的吃法要数 “糖炒栗子”其历史悠久，享誉中外，发展前景广阔。应 将“糖炒栗子”定为核心产品，并加强对该产品多层次包 装。例如，可针对海内外游客推出精品包装型的高档礼品 馈赠产品，包装要精巧易携，体现高贵气质；亦可推出普 通型休闲食品，以精品小吃的形式推向旅游市场。可针对 批量批发的企业和个人推出无包装型“糖炒栗子”供其加 工。 • 2．临湘“白羊田板栗”个大皮薄，色泽鲜艳，果肉细腻 有糯性，风味芳甜可生食，针对此特点可对海内外批发商 进行成批量新鲜生板栗批发；可炒食、煮食，针对此特点 可将其制作成各种精美点心，例如加工成栗子鸡罐头、栗 子羹、栗子蜜饯等风味食品，其中栗子鸡罐头的制作一定 要讲求精巧且方便出行携带，可选用金属外壳包装，采用 简单易开的开启装置以方便食用，外层包装配以鲜艳诱人 的栗子鸡罐头图片并注明详细的食用说明；对栗子羹进行 多样化包装设计，可制成罐状、碗状并随包装配以羹勺以 便食用；对栗子蜜饯进行简易化包装，呈方便易携的小袋 状，使其可当小零食食用。白羊田板栗的这些多样化产品 可直接面向国内外旅游市场推向游客，像栗子羹这样的产 品亦可推向旅游饭店。
• 通过以上对临湘“白羊田板栗”的SWOT分析， 我认为其市场目标不只一个，基于其长远发展考 虑，其第一目标市场应为周边市场，这一目标市 场已初具规模且有一套较完备的经营模式；其第 二目标市场应该为全国各地成批量购买的企业和 个人，这一目标市场相对较稳定；其第三目标市 场应为旅游市场，这一目标市场目前开发尚浅但 潜力巨大。面对日益发展的临湘旅游业，如何将 地方特产“白羊田板栗”的旅游市场潜力开发出 来是一个不容回避的问题。临湘“白羊田板栗” 应采取产品专门化的模式对不同的顾客群提供服 务。 • （二）市场定位
白羊田板栗策划方案
策划人：贾楠 班 级：09市营二班 指导老师：王娜玲
• 概要 • 此套营销方案是针对我家乡湖南岳阳临湘特产 “白羊田板栗”所做的营销策划，在对“白羊田 板栗”进行了SWOT分析的基础上，通过市场调 研和信息收集，确定“白羊田板栗”的目标市场； 明确市场细分后对其进行市场定位；通过对4P的 研究和分析，提出“白羊田板栗”的营销组合方 案，并对其营销活动进行了预算；愿此方案投入 使用后能收到预期的效果！
• 3．板栗药用及营养价值极高，《本草纲目》记载，吃食 栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾其对人体的滋补功 能可与人参、黄芪、当归等比美。经现代科学测定，板栗 果仁含蛋白质10.7%，脂肪7.4%，淀粉60%，糖20%，以 及丰富的胡萝卜素、抗坏血酸、维生素C、B1、B2等多种 维生素和钙、磷、铁、钾等多种微量元素。因此板栗素有 "干果之王"的美誉。据此应充分发掘其药用及营养价值， 推出多样化的药用、营养产品。例如，可结合其药用及营 养价值生产具有医疗保健功效的板栗糖果，选用上好板栗 进行精加工，用精美糖纸进行包装，可零块出售亦可成包 出售；可制成生板栗汁口服液，并对其进行包装设计，成 盒装内置精美图片说明，配以吸管以便服用。 • 4．随着人们生活水平的提高，炒栗子已经成为人们茶余 饭后的首选果品，针对这一趋势可将生栗子炒熟，使其皮 裂口爆开，让顾客自己边吃边剥壳享受期间的乐趣或去壳 成果仁状以盘装的形式端进咖啡屋、练歌房、水吧、茶座 等休闲娱乐场所。
• 基于以上分析，临湘“白羊田板栗”的市场定位 应该是：“国内外板栗市场及板栗深加工市场的 首选产品；全国板栗批发的优质产品；营养价值 丰富的‘干果之王’；国内外旅游休闲及礼品馈 赠的首选精品。” • 购买“白羊田板栗”的顾客群层次繁多，需求 也各不相同，既有批量进口的又有批发零售的， 还有普通购买品尝的，更有旅游观光购买赠人的。 针对这些特征，在营销时应采用灵活易控的营销 方案，敢于求新立异，以差异化营销来占领市场。 • 四、营销组合策略 • （一）产品策略
（二）外部威胁
• 1．白羊田板栗作为一个新品牌。面对竞争日益 激烈的市场，竞争对手实力不容忽视，对市场的 争夺将更加激烈。其它食品产业的发展也对“白 羊田板栗”的发展构成威胁。 • 2 2．板栗的种植受自然灾害的影响较大，存在 一定的潜在风险。 • 3．中国入世后，经济逐步与国际接轨，对出 口食品的品质要求提高，这对“白羊田板栗”是 一个新的挑战。 • 4．消费者尤其是游游者对地方特产的品质、 包装、灵巧易携的要求日益提高。
目录
• • • • • • • 环境分析 Swot分析 营销目标 营销组合策略 营销预算 营销方案实施与控制 结束语
前言
• 随着当今社会经济的迅猛发展，人们的生活水平日益提高， 随着当今社会经济的迅猛发展，人们的生活水平日益提高， 但随之而来的工作压力也逐渐增大。 但随之而来的工作压力也逐渐增大。如何在日益紧张的生 活中寻求一种高质量的生活成为当代人们关心的问题。 活中寻求一种高质量的生活成为当代人们关心的问题。城 市里的人往往更羡慕乡村的那种清新的空气，优雅的环境， 市里的人往往更羡慕乡村的那种清新的空气，优雅的环境， 寂静的喧哗。 寂静的喧哗。所以在一个农村如何让它能在万千个乡村中 间崛起。我想这是一个规划的问题。 间崛起。我想这是一个规划的问题。看你这个农村是否能 抓住本地的特点去改造环境，能不能大胆的去创新去规划。 抓住本地的特点去改造环境，能不能大胆的去创新去规划。 板栗的营销和同时发展旅游业。可能会使得这个家乡崛起。 板栗的营销和同时发展旅游业。可能会使得这个家乡崛起。 做好地方特产的市场营销工作无疑成为促进地方旅游业发 展和振兴家乡的一剂催化剂。我的家乡山上大部分都种植 展和振兴家乡的一剂催化剂。 了板栗树， 了板栗树，成山连片的板栗树在产生巨大的经济利益时也 可能成为潜力巨大的旅游市场， 可能成为潜力巨大的旅游市场，做好板栗的市场营销是促 进家乡经济持续稳步发展的关键。 进家乡经济持续稳步发展的关键。
• 3．临湘历史悠久，饮食文化渊源，白羊田板栗 在长久的发展过程中，其价值早已融入了地方饮 食文化，随着旅游业的发展和改革开放大潮的到 来，消费观念和消费结构的改变为板栗的销售提 供了良好的发展前景。日益富裕的生活，使居民 更注重健康饮食及娱乐，板栗的多重营养价值恰 好迎合了人们的需求。 • 4．现代科学技术的日臻成熟，为“白羊田板 栗”的长远发展提供了强有力的保障，科技的发 展不仅为栗树的种植、培养提供了科学依据而且 为板栗的加工、制作提供了有效的途径。另外， 因特网的迅猛发展也极大的拓宽了板栗的销售渠 道，方便了市场信息的收集，便利了信息沟通， 为白羊田板栗的发展提供了崭新的发展机遇。
二、swot分析 分析
• （一）外部机会 • 1．良好的经济发展势头和宽松的政策环境为 “白羊田板栗”的发展提供了有力的保障和良好 的机遇。 • 2．旅游业的兴起和发展为“白羊田板栗”提 供了新的市场和商机。 • 3．现代科学技术的应用为“白羊田板栗”的 种植、生产、销售提供了有利条件。 • 4．得天独厚的地理环境和丰厚优质的板栗资源为 “白羊田板栗”的发展提供了强有力的保障。
• （二）价格策略 • 白羊田板栗应确立利润导向型目标，由于企业以利润最大 化为目标，据此应采用需求差别定价法，经市场调查获悉 顾客群对白羊田板栗的需求层次不同，定价亦不同，对此 可采用心理定价策略中的分级定价策略和声望定价策略， 另外针对不同的市场形势，不同的顾客群可适当调价，亦 可进行打折优惠活动。 • （三）渠道策略 • 1．白羊田板栗靠近１０７国道因此交通便利。可以建立 一个集散地。 • ２．加强同旅行社的合作，开展白羊田板栗种植、栽培观 光“板栗林游”。 • ３．临湘距长沙仅几十公里，交通十分便利，可据此条件 采用多渠道营销，拓宽白羊田板栗周边城市市场，将各种 散装，加工成品的板栗产品打入城市生活。 • ４．开展白羊田板栗销售的电子商务，借助互连网渠道进 行网络营销，建立网站及网络营销点，使其有多方位的营 销渠道。 • ５．加强与周边板栗生产基地的合作，开展联合营销。
• （四）促销策略 • 1．适时开展板栗展销会，期间可聘请资深营 养专家办讲座介绍白羊田板栗的药用及营养价值 乃至科学食法，吸引海内外的顾客前来参观、购 买、洽谈业务。 • 2．在旅游景区开展白羊田板栗精品小吃免费 品尝活动，吸引游客购买。 • 3．出版宣传画册，配以宣传性文字资料，向顾客 发放，增强宣传力度。 • 4．做好白羊田板栗的广告宣传工作，与地区电视 台合作在《岳阳新闻》前即19：30播出，打造白 羊田板栗精品广告。 • 5．巧妙利用互连网，建立白羊田板栗网站，及时 向顾客提供全面可靠的销售信息。
（二）微观环境分析
• 1．临湘所产的“白羊田板栗” 以其果个玲珑、肉质细腻、 ．临湘所产的“白羊田板栗” 以其果个玲珑、肉质细腻、 涩皮易剥、含糖量高、糯性强、香气浓等独特品质。 涩皮易剥、含糖量高、糯性强、香气浓等独特品质。 • 2．作为“白羊田板栗”的产地之一，临湘白羊田板栗 ．作为“白羊田板栗”的产地之一， 面临着众多的竞争对手，像遵化、兴隆、迁西、昌黎， 面临着众多的竞争对手，像遵化、兴隆、迁西、昌黎，另 外世界上亦有相当多的国家和地区也生产板栗， 外世界上亦有相当多的国家和地区也生产板栗，其竞争力 不容忽视。 不容忽视。 • 3．临湘拥有 公顷的板栗种植面积， ．临湘拥有20000公顷的板栗种植面积，全市板栗年 公顷的板栗种植面积 产量12270吨，有持续而稳定的板栗供给源且供销机制完 产量 吨 善。 • 4．白羊田板栗的顾客群体广泛，既有个体购买者，以 ．白羊田板栗的顾客群体广泛，既有个体购买者， 旅游者为主，又有营销中间商的成批量订购， 旅游者为主，又有营销中间商的成批量订购，更有长年合 作的国外客户，随着临湘旅游业的发展， 作的国外客户，随着临湘旅游业的发展，开白羊田板栗的 旅游市场势在必行。 旅游市场势在必行。 • 5．良好的公众形象是企业的无形财富，“白羊田栗”面 ．良好的公众形象是企业的无形财富， 白羊田栗” 对着海内外的众多公众，打造品牌， 对着海内外的众多公众，打造品牌，树立良好形象是企业 进一步发展的前提。 进一步发展的前提。另外处理好内部公众关系也是企业的 重头戏，只有内部够团结才有可能更好的谋求外部发展。 重头戏，只有内部够团结才有可能更好的谋求外部发展。