无公害蔬菜生产施肥技术
无公害蔬菜生产技术
无公害蔬菜生产技术简介无公害蔬菜生产技术是一种注重环境友好、无化学污染的蔬菜生产方法。
通过合理地利用自然资源、科学地管理农作物生长、有效防治病虫害,无公害蔬菜生产技术旨在为消费者提供健康、安全的蔬菜产品。
标准和要求无公害蔬菜生产技术遵循一系列标准和要求,包括:1.土壤要求:选用肥沃的土壤,具备良好的通气性、保水性和排水性。
2.水源要求:选择清洁的水源,避免使用含有重金属、农药或化学物质的水。
3.种子和种苗要求:选用优质的种子和种苗,无病虫害。
4.施肥要求:使用有机肥或生物肥料,避免使用化学肥料。
5.病虫害防治要求:采用生物防治和物理防治的方式,减少对化学农药的依赖。
6.收割和储存要求:选择适当的收割时间,正确储存蔬菜,避免腐烂和营养丧失。
核心技术无公害蔬菜生产技术包含以下核心技术:1. 生物防治生物防治是一种使用天敌、寄生性真菌和细菌等生物来控制病虫害的方法。
通过建立生态平衡,利用自然界中存在的天敌和寄生虫,可以有效地减少化学农药的使用。
常见的生物防治方法包括引入天敌、培育寄生虫等。
2. 合理施肥合理施肥是指根据土壤特性和作物需求,科学地选配肥料,并采用适当的施肥方法进行施肥。
无公害蔬菜生产技术建议使用有机肥或生物肥料,这些肥料富含有机质和微生物,能有效改善土壤结构和保持土壤肥力。
3. 精细管理精细管理是指对蔬菜生产过程中的各个环节进行细致的管理,包括播种、育苗、施肥、灌溉、病虫害防治等。
通过科学管理,可以最大限度地减少病虫害的发生,提高蔬菜品质和产量。
4. 环境调控环境调控是指通过合理调控环境因素,如温度、湿度、光照等,为蔬菜提供适宜的生长环境。
例如,在温室中种植蔬菜,可以有效地控制温度和湿度,提供较为稳定的生长条件。
优势和影响采用无公害蔬菜生产技术有以下优势和影响:1.保护环境:无公害蔬菜生产技术采用生态友好的方式进行生产,减少了对土壤和水源的污染,保护了环境生态系统的稳定性。
2.保证食品安全:无公害蔬菜生产技术避免使用化学农药和化肥,提供更加安全、健康的蔬菜产品,保证了消费者的食品安全。
无公害蔬菜平衡施肥技术
2最 作物 生长 发育及 产量 品质受 土壤 中相 缺 硼和 钼 比较敏感 。 些营养 特性 都是 蔬菜 合理 施肥 f) 小养 分律 : 这 对 含量 最小 的养分 限制 。 在生 产 中只有找 出各种 作物
肥 时 间 比较集 中 。 另外 , 菜的复 种指数 高 , 土壤 中 23 合理 运 用 三种 施肥 方式 种肥 、 肥 、 蔬 从 . 基 追肥 是施 带走养 分也大 . 以需 要 多次大 量来 补充 土壤 中 的营 肥常用的3 所 种方式 .应根据不同的蔬菜品种和蔬菜不 养 物质 . 才能满 足蔬菜 作物 正常 生长 发育所 需要 的 养 同生 育期 。 体 情 况 灵 活掌 握 . 到基 肥 与追 肥相 结 具 做
无 公害 蔬菜 施 肥技 术体 系
土壤 的供 应 状 况 , 合理 施 用肥 料 . 要 满足 无公 害 蔬 应兼 顾质量 、 量 、 济 、 既 产 经 环保 和改 土5 指标 。这5 项 项
菜 高产 和改善 品质 的要求 . 叉要 做 到不 断提 高和保 持 指标 . 既相 互 促 进 又相 互 制 约 . 生产 实践 中必 须 综 在
的施 用上 , 除作基肥 、 追肥 外 , 种肥 、 面喷雾 、 根等 与其 他各 种技 术管理 措 施相结 合 .产生 交互效 应 . 叶 蘸 才 施肥 方式 在蔬菜 上也广 泛应用
能充 分发 挥施 肥 的最大增 产作 用 . 收到 较高 的经济 效
益。
2 蔬 菜施 肥 技 术
. 5 平衡 施肥 是 根据 蔬 菜 对各 种 营 养元 素 的需 求 和 2 兼顾 五个 施 肥指 标
无公害蔬菜生产的技术措施
无公害蔬菜生产的技术措施蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品,它的质量直接关系到人民的生活水平和身体健康,也是关系着生产者的产品价位和效益的高低。
因此,大力发展无公害蔬菜,不仅满足了人民生活需要,同时也关系到一个民族、一个国家的国民体质和经济水平。
目前对无公害蔬菜的药残等检测指标限制十分严格,检验手段已经从单纯检测产品发展到验收生产基地。
蔬菜的生产基地环境包括水、土、气都有严格的要求和执行标准。
在此基础上,无公害蔬菜生产过程中还要注意以下几点技术措施:一、合理施肥1.注重有机肥料、生物肥料的施用有机肥含养分全面,肥效缓和持久,所含的有机质能有效改善土壤物理性状,有利于生态平衡。
用有机肥生产的蔬菜,产品品质优良,风味好,菜体内硝酸盐含量低。
生产无公害蔬菜的有机肥料无论采用何种原料(包括人畜粪尿、秸秆、杂草、泥炭等)制作堆肥,必须经高温发酵,使之达到无害化卫生标准。
腐熟达到无害化要求的沼气肥水及腐熟的人粪尿可用作追肥,严禁在蔬菜上使用未充分腐熟的人粪尿,更禁止将人粪尿直接浇在(或随水灌在)绿叶菜类蔬菜上。
生物肥料是一种含有大量微生物活细胞,对土壤矿物和有机物等物质具有较强的降解和转化能力,并使养分有效性提高的微生物制品。
生物肥料无毒无害、不污染环境,用于蔬菜作物上,不仅能大幅度提高产量,改善品质,而且能够逐步消除化肥污染。
2.注意施肥时期和化肥种类蔬菜体内的硝酸盐含量随土壤中可吸收的硝态氮素的增多而增加,氮肥宜在蔬菜生育的早、中期施用,对生育期较短的叶菜类,采用一次性基施,能够降低蔬菜体内的硝酸盐含量。
追肥时间离收获期越近,硝酸盐累积量越高,因此,无公害蔬菜生产中最后一次追施化肥应在收获前30d进行。
施用化肥时应选择优质高效的肥料,应选用杂质尤其是重金属及有毒物质含量少、纯度高的肥料,尽可能选用不致使土壤酸化的肥料。
特别注意的是要禁止使用硝态氮肥。
3.严格控制化肥的用量按照蔬菜合理施肥的依据,科学地计算施肥量,并根据不同的栽培方式,不同的栽培季节以及土壤、水分等条件灵活掌握。
无公害生产-无公害蔬菜的技术生产要点
无公害生产-无公害蔬菜的技术生产要点
无公害生产是指在农业生产过程中不使用化学合成农药、化肥以及转基因技术,通过合理利用资源,保护环境,提供无污染、无残留的农产品。
以下是无公害蔬菜的技术生产要点:
1、土壤管理。
选择有机质含量高、水分保持能力好的土壤,进行深翻培土,平整整地,提高土壤肥力和通气性;混入适量有机肥,如腐熟堆肥或蚯蚓粪,补充土壤养分,提供植物所需营养。
2、种子选择。
选择健康、种子纯度高、无病虫害的种子,避免使用转基因种子。
3、生物防治。
利用天敌、捕食者或昆虫寄生肿瘤等生物防治方法来控制蔬菜病虫害,减少对化学农药的依赖。
如利用益虫如瓢虫、蜘蛛捕食害虫,或者种植具有抗虫性的蔬菜品种。
4、合理灌溉。
根据蔬菜生长需水量,掌握适时、适量的灌溉,避免水分过剩或不足。
采用滴灌、微喷等节水灌溉技术,减少水资源浪费。
5、适时施肥。
根据不同蔬菜的生长期和需求,合理施用有机肥料、矿质肥料和土壤调节剂,维持土壤肥力平衡,避免化肥过量使用和营养失衡。
6、病虫害防控。
定期巡视,及时发现和处理蔬菜病虫害,如利用有机农药、微生物制剂或天敌等手段进行防治。
避免化学农药的长期使用,防止害虫产生抗药性。
7、无公害收获与加工。
根据蔬菜的不同品种和成熟度,选择合适的采收时间和方法,避免损伤和污染;收获后,进行初步加工,如去除叶片、泥沙等杂质,保持蔬菜的新鲜度和品质。
8、监测和认证。
在无公害蔬菜生产过程中,定期进行农药残留、重金属、微生物等指标的监测,以确保产品符合无公害标准。
同时,经过认证机构认证,确保产品的质量和安全。
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介无公害蔬菜生产是近年来越来越受到关注的农业生产方式,旨在通过优化种植环境和管理技术,获得无污染、无药残、口感好的绿色蔬菜,满足消费者对健康食品的需求。
其中,施肥技术和病虫防治是无公害蔬菜生产的重点环节,需要合理应用科学技术,确保蔬菜生产的合理性和效益性。
施肥技术施肥是保证蔬菜健康生长和高产丰收的重要措施之一。
在无公害蔬菜生产中,施肥技术需要有以下几点:1.有机肥施用。
有机肥料可以促进土壤微生物活动,改善土壤结构,增加土壤有机质含量,提高土壤肥力,有利于蔬菜生长和发育。
一般而言,腐熟猪粪、牛羊粪、腐熟堆肥、腐熟秸秆等都是常见的有机肥。
2.化肥施用。
无公害蔬菜生产中,优化化肥使用是提高生产效益的关键之一。
科学合理应用化肥可以增强蔬菜的抗病能力、提高产量和品质。
氮、磷、钾是植物生长所需的三大营养元素,多数蔬菜对氮、磷的需求较高,对钾的需求则相对较低。
因此,在施肥时应以磷肥和氮肥为主,适量施用钾肥。
3.控制施肥量。
在施肥时,应根据土壤条件、蔬菜品种和生产阶段确定合理施肥量,避免过度施肥或缺乏肥料供应。
一般而言,以每亩30公斤有机肥、10公斤尿素、10公斤磷酸二铵、5公斤氯化钾为基础施肥量,之后根据生产情况调整肥料类型和用量。
病虫防治病虫害是蔬菜生产中不可忽视的问题,它会导致叶片黄化、枯萎、死亡,影响产量和品质。
在无公害蔬菜生产中,病虫防治措施需要有以下几个方面:1.预防为主。
有效的预防方法是消灭传染源,防止病虫害的传播。
通过加强管理,保持清洁卫生,加强留地休耕、轮作、测土配方施肥等农业措施,控制病虫害的发生。
2.生物防治。
生物防治是指利用植物、昆虫、微生物等天敌,控制有害生物的数量,达到防治病虫害的目的。
一些常用的生物防治方法包括昆虫病毒防治、黄色粘虫和节肢动物防治等。
3.化学防治。
在病虫害十分严重的情况下,可以考虑使用化学农药进行防治。
但是,化学药剂使用时需要注意确认药物的有效成分、使用方法和用量,不得擅自使用大量高毒、违禁或过期药剂。
无公害蔬菜生产技术规程
无公害蔬菜生产技术规程(原则号: GB3301/T007.1-1999)第1部分:总则1 范围本原则规定了无公害蔬菜生产旳基本条件、农药和肥料旳使用规定以及生产措施.本原则合用于杭州市企业和个人生产无公害蔬菜。
2引用原则下列原则所包括旳条文, 通过在本原则中引用而构成为本原则旳条文.本原则出版时, 所示版本均为有效.所有原则都会被修订, 使用本原则旳各方应探讨使用下列原则最新版本旳也许性.GB3092-1996 环境空气质量原则GB3172-87 都市垃圾农用控制原则GB4284-84 农用污泥中污染物控制原则GB4285-84 农药安全使用原则GB5084-92 农田浇灌水质原则GB8321.1-87 农药合理使用准则(一)GB8321.2-87 农药合理使用准则(二)GB8321.3-87 农药合理使用准则(三)GB8321.4-87 农药合理使用准则(四)GB8321.5-1997 农药合理使用准则(五)GB15618-1995 土壤环境质量原则3定义本原则采用下述定义。
3.1 安全间隔期:是指在保证蔬菜产品中农药残留符合国标前提下, 当茬蔬菜最终一次使用化学农药距收获旳天数。
3.2 污染源:是指产生固体、液体、气体旳有毒物质, 污染空气、水源(地下水)、土壤旳化所有来源。
3.3 叶面肥料:是指喷施于植物叶片表面并能被其吸取运用旳肥料。
3.4化学防治:是运用化学农药通过喷雾、喷粉、烟熏等途径直接杀死害虫、病原微生物、杂草以及其他有害生物旳防治措施。
3.5 农业防治:是运用农业生产中旳多种技术, 主观地对作物生态系统加以调整, 发明有助于作物生长、不利于病虫杂草大量繁殖旳条件, 从而防止或减轻病虫杂草旳危害旳防治措施。
3.6 轮作:是指在一定年限内, 同一块土地上不一样作物旳品种按预定规定轮换种植旳种植制度。
3.7 间作:是指在同一地块上, 同步在主作旳行间种植另一种作物旳种植制度。
3.8 套种:是指一种作物旳生育后期, 在行间或株间种植另一种作物旳种植制度。
无公害蔬菜生产要点
21 合理 灌 水 。播 后 ,土 壤应 保 持 湿润 , .
幼 苗伸腰 时要浇 水 1 。真 叶长 出后 ,根 次 据 天 气情 况 再 浇水 1 ~2次 ,水 量不 宜 过 多 , 以免
高农 药 的使用 效 率 。宜在 害虫 低龄 期 ,抗 药能 力弱
高种子 发芽 率和 杀灭 附在种 子上 的病菌 。 厂 1 土壤选择 。选择土壤 肥力高 、土层 . 3
.
‘
哆
L
深 厚无 污染 且 旱能浇 、涝 能排 的地块 ,播 前施 足 基肥 。
2 田 间管理
44 禁 止 使 用 高 毒 、 高 残 留和 具 有 致 畸 、 致 癌 、 . 致突 变 的农药 和迟发 性 、致神 经系 统 中毒 的农 药 。
0 3 0 河 北省阜 平县 农业 局 刘光 东 720
秧 苗徒 长 。春 播 苗期较 短 ,随着 温 度升 高 , 浇水 次
数 与浇 水量要 适 当增加 。秋 播秧 苗 越冬 前要 结合 施 肥浇 1次冻水 。春 季返 青后 浇水 1次 ,但 时间不 宜 过 早 ,水 量不 宜过 大 , 以免 因浇水 而 降低地温 。 22 做 好 间苗 、 除草 工 作 。分 别 在 苗 高 4~6c . m 和 8~1 期 间 除病 苗 、 弱苗 。间 苗后 ,应 适 当 0c m 控制 浇水 ,防 止秧苗 倒伏 。
2 育 苗
阴雨 天气 时昼 夜都 要通 底风 , 以防高温 烤苗 和幼 苗
徒 长 。苗床 缺水 时 ,用喷 壶喷 洒少量 水分 。
3 分 苗
21 种 子 处 理 。播 种 前 将 种 子 放 在 阳光 下 晾 晒 , .
无公害食品甘蓝类蔬菜生产技术标准
无公害食品甘蓝类蔬菜生产技术标准无公害食品是指在生产和加工过程中不使用化学农药和化学合成肥料,严格按照无公害农产品生产标准进行种植和管理的食品。
甘蓝类蔬菜是常见的一类蔬菜,如白菜、卷心菜等。
以下是甘蓝类蔬菜无公害生产的技术标准:种植地选择:选择肥沃、排水良好的土壤,远离工业污染源和农业化学品储存区,周围环境清洁,无污染物。
施肥:采用有机肥料和无污染的土壤改良剂进行施用,如农家肥、畜禽粪便等。
避免使用化学合成肥料,特别是含有重金属和有害物质的肥料。
病虫害防治:采用生物防治和物理控制的方式进行病虫害的防治,如利用昆虫捕食者、益虫和昆虫性病原体等进行生物防治,使用黄板、粘虫纸等进行物理控制。
除草:采用无公害的除草剂进行田间除草,同时进行机械或手工除草,确保无杂草污染。
灌溉:使用清洁、无污染的水源进行灌溉,避免使用受污染的水源,如水库等。
收获和储存:在蔬菜达到成熟的时候进行采收,采用无污染的容器和包装材料进行包装和储存,避免与其他有害物质接触。
生产记录和追溯:建立生产记录和追溯体系,记录种植过程中的各项操作,包括施肥、病虫害防治、灌溉以及采收和储存等,确保产品可追溯,确保产品质量安全。
以上是甘蓝类蔬菜无公害生产的技术标准,通过严格执行这些标准,能够确保甘蓝类蔬菜在生产过程中不受化学农药和化学合成肥料的污染,生产出高质量、无公害的食品。
同时,无公害食品的标准也对农民和消费者具有指导和保障的作用,促进农业的健康可持续发展。
无公害食品的生产过程与传统农业的种植模式存在明显差异。
无公害蔬菜的种植注重生态平衡与环境保护,提倡自然生态系统的健康与可持续发展。
在甘蓝类蔬菜的生产过程中,农民需采用一系列的措施和技术,以确保无害物质的使用和食品安全。
首先,在种植地选择上,无公害甘蓝类蔬菜的生产一般选择在农业区的边缘或远离工业污染和化学农药的运输区域。
在选择土壤条件上,为了保证蔬菜的营养需要以及防治病虫害,一般选择富饶的肥沃土壤进行种植,并保证土壤的排水良好,以及pH值适宜。
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题随着人们对健康食品的需求不断增加,无公害蔬菜的种植越来越受到人们的关注。
而无公害蔬菜种植的施肥原则和注意问题,是确保蔬菜品质安全的关键。
本文将结合实际种植经验,介绍无公害蔬菜种植施肥的原则和需要注意的问题。
一、施肥原则1. 合理施肥无公害蔬菜的施肥不能过量,过量施肥会导致土壤污染、蔬菜残留农药和重金属超标等问题,影响蔬菜的品质和食用安全。
在施肥时要根据土壤肥力、作物的生长期和生长需要等因素,合理施肥,避免施肥过量。
2. 选择有机肥和生物肥有机肥和生物肥是无公害蔬菜种植的首选肥料。
有机肥是一种天然的有机物质,可以改善土壤结构,增加土壤的肥力,提高蔬菜的抗病能力和品质,同时减少化肥对环境的污染。
生物肥是一种通过生物发酵制成的肥料,具有促进土壤微生物活动、提高土壤养分利用率的特点,对蔬菜的生长有积极的促进作用。
3. 循序渐进施肥在蔬菜生长的不同阶段,施肥的频率和量也应适当调整。
在蔬菜生长初期,可以适量施用氮磷钾肥料,促进蔬菜的早期生长;在蔬菜生长中后期,适当增加有机肥的施用量,提高蔬菜的品质和口感。
二、注意问题1. 避免使用化学肥料化学肥料含有大量的化学物质和农药残留,会对蔬菜的品质和食用安全造成严重影响。
在无公害蔬菜的种植过程中,应尽量避免使用化学肥料,选择有机肥和生物肥来施肥。
2. 确保肥料的质量安全选用有机肥料和生物肥料时,要注意肥料的质量安全。
要选择有机认证的肥料产品,确保其无公害、无污染、无重金属残留,并且符合国家相关标准。
要注意肥料的保存和运输,避免肥料受潮、变质,影响蔬菜的生长和品质。
4. 营养配比要均衡蔬菜生长需要的营养元素是多样的,包括氮、磷、钾、钙、镁等多种元素。
在施肥时,要注意营养元素的配比要均衡,避免单一元素施肥过量,造成蔬菜生长失衡、品质下降的问题。
通过以上的介绍,相信大家对无公害蔬菜的种植施肥原则和需要注意的问题有了更清晰的认识。
只有严格按照施肥原则,认真处理好施肥的注意问题,才能确保无公害蔬菜的品质和安全,给消费者带来更加健康的食品。
无公害蔬菜生产技术
无公害蔬菜生产技术
无公害蔬菜生产技术是一种以自然、环保和健康为基础的蔬菜生产方式。
它与传统的蔬菜生产方式不同,它不用化学肥料、农药和生长调节剂,利用传统的有机肥料来提高土壤肥力,利用自然光和气体交换来促进植物的生长,从而保证了蔬菜的品质和食用安全性,对人体健康亦有提升。
无公害蔬菜生产技术需要注意以下几个方面:
一、选种:在选种上,应该根据不同地区的气候和土壤情况,选择适合当地生长条件的蔬菜品种。
同时,也要选择优质的无污染种苗。
二、土地准备:使用传统的有机肥料为土壤肥力提供充足的营养,同时,要注意在深耕、压实和灌溉上的科学应用,提高土壤肥力,促进植物生长。
三、灌溉:无公害蔬菜生产技术采用雨水灌溉和滴灌,不使用叶面或土壤施肥。
四、病虫害防治:使用天然草本杀虫药和枯木粉末作为病虫害的预防措施。
在蔬菜生长过程中,要注重发现和处理病虫害问题,并及时采取有效的防治措施。
五、采收和处理:在蔬菜采收过程中,要注重质量控制,保证蔬菜在采收和后续处理过程中不受到任何污染或损伤。
同时,采收后要经过严格的检测,以保证蔬菜的质量和安全性。
无公害蔬菜生产技术应该将自然、环保和健康三个方面都考虑到,从选种到收成,从防止虫害到采摘和处理,都应该严格遵守该技术的规范和要求。
这种技术的应用,无疑能为我们提供更加健康、安全和自然的蔬菜,也能更好地保护环境,促进人类健康和可持续发展。
试论无公害蔬菜施肥与植保技术
试论无公害蔬菜施肥与植保技术
赵裕峰’ 滕 学海 l 庆安县农业技术推广中心;2 龙江县山泉镇农村经济技术服务中心
酵腐熟 , 并且 追肥后要浇清水 冲洗。 施 可以减 少 养分挥 发, 延长供 肥时 间, 高肥 提
粉剂、 杀毒 矾可湿 粉剂 、 普力克 水 剂、 星乳 福 湿粉 剂 、 叶霉 净粉 尘 、 夷霉 素水剂 、 武 多氧霉 23 .无公害蔬菜病虫害防治 的注 意事项 蔬 菜上农药 使用不当, 会增加防治 成本, 直接 或 间接 影响 人畜健康 ,因此 , 蔬菜病 虫 在
地生产 的蔬 菜专用肥 。
合防治技 术体系。 22 .无公害蔬 菜生产可选用药剂
221 .. 生物 制剂
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
根 据虫害 侵 染循 环 、 生活 史和 危害 期 不 同, 一般 在害虫 3 前、 生盛 期一 高 峰期 施 龄 发 药, 钻蛀 性害虫应 在孵化 盛期施 药 。 病害 在发
235 . .合理混用农药
做 到合理施用肥料与农药。
施于6 厘米 以下土 层, 尿素施于l 厘米 以下土 0
层, 钾肥 施干 1I 磷 5g米以 下土 层 , 蔬菜 专用肥 施于1厘米以下土 层。 5
防治 上必须遵 循科学用药 , 充分发挥农药的效
力, 少农药的副作用这一原则。 减
2 31 症 下 药 . .对
配 方, 对症 施用 。 具体应包 括肥料 的品种 和用 抑 制昆 虫生长 发育, 之不 能脱 皮繁殖 , 使 对人
量t 基肥、 肥比例, 追 追肥次 数和时期 ; 以及根
畜毒性 度极低 。
2 22 学药剂 . .化
据肥料 特征采用的施肥 方式 。 配方施肥是无公 害蔬菜 生产的基本施肥 技术。 } 1 无公害蔬菜施 肥中的注 意事项 . 4
无公害蔬菜生产技术操作规程
无公害蔬菜生产技术操作规程
《无公害蔬菜生产技术操作规程》
为了提供无公害蔬菜,保护环境和消费者健康,严格遵守相关操作规程是非常重要的。
以下是无公害蔬菜生产技术操作规程的主要内容:
1. 土壤处理:
在种植之前,必须对土壤进行充分的处理,包括消毒和施肥。
使用有机肥和其他有机材料,避免使用化学肥料和农药。
2. 种子处理:
选择高质量的种子,并严格按照种植指南进行处理。
种子必须经过特殊的处理,以确保它们不受病毒和害虫的影响。
3. 灌溉和排水:
采用现代化的灌溉系统进行水分管理,避免过度灌溉造成土壤侵蚀和水浪费。
同时,确保有良好的排水系统,防止土壤过度湿润。
4. 害虫和病害控制:
采用无公害的方法来控制害虫和病害,例如使用天敌和有益昆虫、采用生物农药等,避免使用化学农药。
5. 生长环境管理:
保持适宜的生长环境,包括温度、湿度和通风。
避免使用任何可能对植物产生不利影响的化学物质。
6. 收获和包装:
在蔬菜成熟后,按照无公害蔬菜的收获标准进行收割,并使用环保材料进行包装,以确保产品质量和安全。
7. 追溯管理:
建立完善的追溯体系,对生产和加工的整个过程进行记录和追踪,以确保产品的质量和安全。
以上是《无公害蔬菜生产技术操作规程》的主要内容,只有严格遵守这些规程,才能生产出真正的无公害蔬菜,为消费者提供健康、安全的食品。
蔬菜的需肥规律及无公害平衡施肥技术
河南农业年第期N NNONGY 为了使蔬菜生产可持续发展,在蔬菜施肥上必须加大推广平衡施肥力度。
要搞好平衡施肥,首先要搞清各类蔬菜的需肥规律,然后有的放矢地加快无公害、绿色蔬菜的发展进程。
生产上可根据各类蔬菜的生产特点,了解其需肥规律,达到平衡施肥的目的。
一、白菜类蔬菜这类蔬菜包括大白菜、大青菜、小油菜等,特点是蔬菜叶子都很大,蒸腾量大,根系浅,因此要求较高的土壤含水量和肥沃的土壤。
保证全生育期供应充足的氮肥,是大白菜丰产的关键,后期磷肥、钾肥要充足,适时适量施用微量元素是必要的。
大白菜以吨产品计算,对氮、磷、钾的吸收量为氮0.8~2.6公斤、五氧化二磷0.8~1.2公斤、氧化钾3.2~3.7公斤,其吸收比例为1∶0.5∶1.7。
对微量元素的要求,以铁为主,钙、锌、硼、锰次之,铜最少。
叶面喷施0.25%~0.5%的硝酸钙溶液,可大大降低大白菜因缺钙引起的干烧心发病率。
二、绿叶菜类这类蔬菜包括菠菜、芹菜、空心菜、苋菜、茼蒿和茴香等。
它们主要以叶片、叶柄或茎部供人们食用。
生产特点是根系浅、生长迅速,对肥料需求量大。
芹菜以吨产品计,其养分吸收量为氮2.55公斤、五氧化二磷1.36公斤、氧化钾3.67公斤,其吸收比例为1∶0.5∶1.4。
芹菜是一种喜钾蔬菜,钾可促进叶柄粗壮而充实,光泽性好,有利于提高产量及改善品质。
菠菜、莴苣均对铜、钼、锌敏感,因此对这类蔬菜喷施多元微肥有一定的增产效果。
三、茄果类蔬菜这类蔬菜有番茄、茄子和甜椒等。
生长特点是边现蕾、边开花、边结果,因此在生产上要注意调节其营养生长与生殖生长的矛盾,在施肥上要重视磷肥、钾肥的施用,并保证N 、P 、K 养分的平衡供应,注意钙、铁、锰、锌等微量元素的施用。
从养分吸收的趋势来看,番茄以吨产品计,其养分吸收量为氮3.18公斤、五氧化二磷0.74公斤、氧化钾4.38公斤,其吸收比例为1∶0.5∶1.5。
在坐果期喷施0.5%氧化钙溶液可防治脐腐病,并可提高果实硬度,有利于贮藏及运输。
无公害生产-蔬菜的无公害生产技术
无公害生产-蔬菜的无公害生产技术无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜,也就是说在商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质。
在人们生活水平不断提高的今天,无公害蔬菜已成为蔬菜生产发展的必然趋势,影响蔬菜无公害生产的主要污染源有两个。
一是农药;二是工业三废。
无公害蔬菜生产的基本技术要求主要有以下几点。
1、无公害蔬菜种植基地应选择在远离工厂医院等污染源5公里以外的区域,距离交通主干道700米以上,灌溉水质和大气质量符合国家有关规定,良好的周边环境无污染的大气和清洁的水源是种植无公害蔬菜的基本条件。
2、在蔬菜种植过程中,应摆脱对农药的依懒心里,对病虫害的防治要以农业措施为主,药物防治为辅,细化栽培技术。
(1)深翻耕地,进行日光曝晒,可杀灭部分土壤中的病菌和害虫。
(2)种子消毒,采用温汤浸种,可杀灭覆着在种子表面的病菌。
(3)选用抗病能力强,丰产性能好的品种。
(4)控制温度和湿度对于节能日光温度和塑料大棚这一点显得优为重要,不适宜的温度和湿度会给病菌创造滋生漫延的条件,因此,在节能日光温室和塑料大棚中,应尽可能采用暗灌技术并做好日常通风透气工作。
(5)培育壮苗、提高抗病能力。
(6)清理田间杂草,对于病株要连根拔除,防治病害传染。
(7)实行轮作,可减少病虫害的发生。
(8)提倡多使用腐熟农家肥,减少化肥用量。
3、科学用药:化学药剂仍是目前人们防治蔬菜病虫害的主要方法之一,但它又是造成污染的主要来源,因此在使用化学药剂防治病虫害时应学会科学用药。
(1)注意日常田间病虫害观测,掌握最佳防治期。
(2)对症用药,是什么病用什么药,不要乱打预防药。
(3)能局部用药就不要全部打药。
(4)打药时要按农药使用说明使用,不可过量用药。
(5)应选用高效低毒低残留农药。
(6)采收时应严格执行农药安全部隔期。
4、科学施肥:无公害蔬菜施肥要以有机肥为主,化肥为辅;基肥为主、追肥为辅;杜绝施用硝态氮肥。
为了使蔬菜中硝酸盐含量不超标,还应做到以下几点:(1)不单一施用氮肥,技术人员要根据各种蔬菜品种对肥料的需求和土壤肥力状况进行科学的配方施肥,合理配施氮、磷钾和钙、镁、铁、锰等微量元素。
无公害蔬菜生产技术要点总结
广 使 用抗 旱 、 抗病 的优 良蔬 菜 品 种 。二 是 搞 好 种子
距离 , 以防 止 生 产 环 境 遭 受 工 业 “ 废 ”农 业 废 弃 适 当浅 施 , 系 深 和 易挥 发 的肥 料 宜适 当深施 。 三 、 根
量 严格 控 制 在 国家 规 定 的允 许 范 围 内 , 们 食 用 后 人 酸 盐含 量 过 高 , 主要 是 由 于氮 肥 施 用 量 过 大 、 机 有 肥施 用 偏 少 , 以及磷 、 肥搭 配不 合理 等 造 成 的 。 钾 因 此 , 公 害蔬 菜 生产 中 , 无 必须 通 过 合 理 的施 肥 技术 ,
毒弱毒系 、 生物制剂等 防治病毒病 ; 利用 昆虫信 息
一
2 9—
栽 培技术
土壤 中残 留大 量 的 酸性 物 质 , 而 引起 土壤 板 结 酸 进
4 病 虫 防治
4 . 大 力 开展 农 业 防 治 1
一是选用抗病 品种 , 推
化 , 蔬 菜作 物 抗逆 性 下 降 、 虫 害发 生 严 重 、 品 使 病 产 品质 变 劣 。 以 , 生 产无 公 害蔬 菜 , 须重 视 有 机 所 要 必 肥 的施 用 。有 机肥 施 用量 要 充 足 , 且 要 经 充 分腐 而
对人体健康不造成危 害。 目前部分商 品蔬菜中亚硝 3 中耕 除 草 . 2
使商 品蔬菜 中亚硝 酸盐 含量保 持 在允许 的标准 水 灌 溉 技 术 , 利 于 控 制 田间 湿 度 , 少 病 害 的发 以 减
生产无公害蔬菜施药关键技术
旬揭去小棚膜 , 6月上旬揭去大棚膜。 ②
整 枝 压 蔓 。 每 株 只 留 1条 主 蔓 、 侧 2条
等防治病虫害 ,有利于控制棚 内温度 、
减 少 污 染 。囵 ( 南 滑 县 河 强) 农 业 技术 推 广 中心 4 6 0 李 5 40
蔓 . 多 余 侧 蔓 及 时 摘 除 . 进 养 分 集 将 促
、
≤
§
‰
亳
全 主 震 簟 j鲁 国 行 嚣I e ・
.
生 菜 是 指 产 地 环 境 、生 产 过
/ u 程
、
生 产 上 使 用 . 使用 高 毒 农 药 的替 代 产 可
品 。如 防 治 蔬 菜 蚜 虫 可 用 吡 虫 啉 、 啶虫
一
3 7—
鬻
件 、 害 早 晚 、 害程 度 各 不相 同。喷 药 危 受
圊目 圃
内无 雨效 果 才好 ⑦ 要 了解 病虫 害的 活
动 规 律 .如 夜 蛾 科 害 虫 宜 在 傍 晚 用 药 : 而 日出 性 害 虫 宜 在 上 午 9时 左 右 用 药
时 要 掌 握 好 火 候 . 择 病 虫 害 的薄 弱环 选
率。③及时疏果 。 人工辅助授粉 。待 ④
主蔓 第 2朵雌 花 开 放 时 . 雄 花 花 粉 涂 将
有 机 肥 .不 施 含 氯 复 合 肥 和 氯 化 钾 . 大 棚 内不 追 施 碳 铵
6 注意 栽 培 管 理 . 重 点 抓 住 五 条 管
抹 到 雌 花 柱 头 上 . 做 好 标 记 . 防 漏 并 以 授 。授 粉 宜在 晴天 上 午 8 9时 、 ~ 阴天 8 ~
天保 持 棚 内温 度 2 ~0 .夜 间 1 ~ 5 3℃ 8
蔬菜无公害生产的测土配方施肥技术
应 ,降低其硝酸盐含量 。
用 ,化肥做追肥尽量采取 “ 少量多次”的施肥方法 。化肥的养 分含量高,用量不宜过多,否则易出现烧种、烧根 、烧苗、烧 叶等现象,同时造成浪费。根据不同蔬菜类型和品种 ,确定施 用不同化肥。如 叶菜类需氮较 多,可多施尿素、硝酸铵 、硫 酸铵、碳酸铵 、氨水等 。果菜类需磷钾较多 ,可多施磷酸二 铵 、磷 酸二氢钾 、过磷酸钙 、氯化钾等 。根茎类 需钾磷肥较 多 ,可多施氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾,多元复合肥等。
完 1 雌花 ,最好随 即挂牌 写上 日期 ,以便及时分批采收 。 朵
9 %敌百虫 1 0 份调匀 ;用5 %辛硫磷 乳油1 5 0 0 0 倍液喷雾 ,也 可用5 %辛硫磷 10 0 0 0 倍液 灌根。 4 2 蛴 螬 . 防 治方法 :进行 秋翻 ,减 少蛴螬 越冬 基数 ;避免 施用 未 腐 熟 的有 机 肥 ,合 理施 肥 灌 水 ;选 用 5 %辛 硫 磷乳 油 0 1 0 倍液 、2 %增效喹硫磷乳油 10 0 0 0 5 0 倍液 、4 0乐果乳油 00 /
10 0 0 倍液 喷洒或灌杀 。
3 34 选瓜 吊瓜 ..
一般授粉 3 瓜胎 明显长大 ,当瓜如 ~5 d
鸡蛋大时开始 选瓜 ,每棵秧 留 1 个柄粗 、发育快 、无伤 、无 畸形 的幼瓜。优先选 留主蔓上第 1 ~1节位 上第2 5 7 雌花坐的
生产无公害蔬菜的肥料使用准则
巡 以减少饲草浪费
。
国
翻麟
一 一 ~
…一 … 一 。
..
俞 一 种 除 回
g住 囱叶 萆和 黟萆的 高敫除萆刻
近 年 来 。稻 田 鸭 舌 草 、 野 慈 具 体 使 用 方 法:用 于 直 播 稻 姑 、野 荸 荠 等 恶性 阔 叶 杂 草 和 莎 田 .从 秋 苗 3叶 1心 期 至 分 蘖末 草发 生较普遍 .有农 户试 用农 多 期 .6 6 7平 方 米 ( 1亩 ) 用农 多斯
生产无公害蔬菜的肥料使用准则
试 验 研 究 表 明 .各 类 生 物 菌 苣 等 容 易 积 累硝 酸 盐 .严 禁 施 用 卷 结 肥 在 蔬 菜 栽 培 中 .可 以全 面供 给 硝 态 氮 : 心 菜 、 球 莴 苣 等 对 硝 作物养分 . 提高作物抗 性 , 正逐 渐 酸 盐 积 累 少 , 少 量 施 用 ; 茄 、 可 番 取代化 肥。如生物肥 “ 得高 ” 稳 施 茄 子 、 椒 、 1、 萝 1等 果 菜 辣 萝 -胡 - 用 于蔬 菜 地 . 以 长 期 发 挥 肥 效 。 和 根 菜 类 对 硝 酸 盐 积 累 较 轻 . 可 可 从 而少 用 或 不 用 化 肥 并 保 证 蔬 菜 适 量 施 用 .但 收 获 前 1~ 0天 应 53 优 质 高 产 停 止 施 用 硝 态 氮 1少 施 硝 态 氮 . 4冬 春 菜 少 施 氮 . 硝 酸 钙 、硝 酸 钾 及 含 硝 态 氮 夏 秋 季 蔬 菜 生 长 季 节 气 温 的 复 合 肥 类 化 肥 容 易 使 蔬 菜 积 累 高 , 硝 酸 盐 少 , 适 量 施 氮 肥 : 含 .. 可 冬 春 季 光 照 弱 .蔬 菜 容 易 积 累 硝 硝酸盐 . 因此 菜 地 不 宜 施 用 。 2 氮 肥 深 施 . 酸盐 。 不施或少施氮肥 。 应 碳 酸氢铵 、 硫酸铵 、 尿素等氮 5高 肥 菜 地 禁 用 氮 肥 . 肥施用时 既要 控制用量 .还要深 富 含 腐 殖 质 的土 壤 .蔬 菜 积 施 在 土 表 1 米 以下 并 盖 土 . 累 的 硝 酸 盐 较 高 , 禁 施 氮 肥 : 5厘 以 应 低 提 高 肥 料 利 用 率 .减 少 蔬 菜 对 硝 肥 菜 地 , 菜 积 累 的 硝 酸 盐 较 轻 , 蔬 酸 盐 的 积 累 可施 氮 肥 . 可 培 肥 地 力 。 并 3 因菜 施 肥 . 6氮 肥 要 早 施 . 不 同种 类 的 蔬 菜 吸 收 硝 酸 盐 苗期施 氮肥最好 .有利蔬菜 快 有 的程度不 同 , 菠菜 、 白菜 、 苋菜 、 莴 早 发 、 长 . 利 降低 硝 酸 盐 的
无公害蔬菜生产的主要技术措施
无公害蔬菜生产的主要技术措施1.土壤管理:无公害蔬菜生产要求采用有机肥料,并合理施用。
有机肥料可以提高土壤的肥力和有机质含量,改善土壤结构,增加土壤保水性和通透性,提供养分供给。
同时,需要合理轮作,避免连作,以减少土壤传染病害的发生。
2.病虫害管理:无公害蔬菜生产强调生物防治和综合防治的方法。
生物防治包括引进天敌、使用微生物制剂等,以控制病虫害的发生。
综合防治包括采用合理的轮作制度、良好的灌溉排水措施、适当的施肥等,以增强植物的抵抗力,减少病虫害的发生。
3.农药使用的安全控制:无公害蔬菜生产要求农药的合理使用和安全使用。
应根据病虫害的发生情况,制定科学的防治方案,选用低毒、高效的农药,并按照标准剂量进行施药。
同时,严格按照农药的使用说明和安全操作规程进行操作,避免对环境和人体健康产生不良影响。
4.整地、播种和栽培管理:无公害蔬菜生产要求整地、播种和栽培管理要细致入微。
合理的整地可以改善土壤条件,提高土壤质量和肥力,减少后期的病虫害发生。
在播种和栽培过程中要注意合理密植,正确施肥,及时除草,保持适宜的湿度和通风条件,提供良好的生长环境,以促进蔬菜的生长和发育。
5.水肥一体化管理:无公害蔬菜生产要求合理的灌溉和施肥管理。
施肥要根据土壤的养分含量和植物的需求,选用合适的肥料和施肥方法,避免过量施肥和肥料的流失。
灌溉要根据蔬菜的生长阶段和土壤的湿度状况来控制,避免水分过多或不足,以保持土壤湿度的合适范围。
无公害蔬菜生产的主要技术措施包括土壤管理、病虫害管理、农药使用的安全控制、整地、播种和栽培管理以及水肥一体化管理等方面。
通过采取这些措施,可以保证蔬菜的质量和安全,提高农产品的市场竞争力,同时也保护了生态环境的可持续发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
下U
RA~G
F £I
; A0
合 理追 肥 :每 亩 可追 施 腐 熟 人 粪 尿
10 k/ 6 m 或 三 元 复 合 肥 ( 尿 素 ) 0 0 g6 7 或 l k/ 6 m 。 时可 用 05 O g6 7 同 .%尿素 加 03 . % 05 .%磷 酸 二 氢 钾 辅 以 叶 面追 n 2 3 。 ¥ 次 保 护地 内可 增 ¥ C 2 肥 。 b 0 ̄
以有 机 肥 为 主 .重 在 底 肥 ,合 理 追
二 铵 3 — 0 g 67 0 5 k/ 6 m 、硫 酸 钾 4  ̄0 g 0 6k/ 6 7 三元 素 复 合 肥 lO g 67 2 6m或 O k/ 6 m 。
酸钾 、 物磷肥等。 矿 1 微 量元 素肥料 即以铜 、 、 、 . 4 铁 硼 锌 、 、 等 微 量 元 素 及 有 益 元 素 为 主 配 锰 钼
以有 机 肥 为 主 ,重 在 底 肥 ,合 理 追
绿肥 、 物秸秆 、 肥 、 肥等 。 作 泥 饼 1 生 物菌 肥包 括腐 殖酸类 肥料 、 . 2
根 瘤 菌 肥 料 、 细菌 肥 料 、 合 微 生 物 肥 磷 复
料等 。
肥 , 制 氮 肥 用量 , 倡 使 用 专 用 肥 和 生 控 提
制 的肥料 。
肥 , 制 氮肥施用 , 止施用 硝态氮 肥 。 控 禁
测 土 配方 , 持 土壤 肥 力 平 衡 。 保
合 理 追 肥 :每 亩可 追 施 腐 熟 人 粪 尿 10 k/ 6 m 或 尿 素 lk / 6 m 。 00 g 6 7 O g6 7 禁止施 用有害 的城市垃圾 和污泥 。
收获 阶段 不 许 用 粪 水 肥追 肥 。 23 叶 菜 类 包 括 大 白 菜 、 甘 兰 、 . 芹
施 足 基 肥 :保 证 施 腐 熟 的 有 机 肥
4 0  ̄ 00 g 6 7 磷 酸 二 铵 3  ̄ 0 g 00 5 0 k/ 6 m , 0 5k /
1 其它肥料如 骨粉 、 基酸残渣 、 . 5 氨 家 畜加 工 废 料 、 厂 废 料 等 。 糖
67 2 6 m 、硫 酸 钾4 — 0 g 67 三元 素 0 6 k/ 6 m 或 复 合 肥 lO g6 7 O k/ 6 m 。
Z l
W U
BAo
HU
1 害 防治 . 病
瓜类 的病 害有 猝 倒 病 、 枯 病 、 萎 蔓 枯
病 、 疽病 、 斑病 、 霉 病 、 炭 角 霜 白粉 病 、 病
毒 病 等 。 类 在 生 长 发 育 过程 中 , 团棵 瓜 除
期 感 病 较 轻 外 ,其 它 大 部 分 时 间 均 是 病 害流 行 时 间 , 因此 , 有 采 取 综 合 防 治 手 只 段 . 能确 保 瓜 株 健 壮 生长 。 防治 方 法 : 才 1 清 除 病 源 把 已 经 或 可 能携 带 . 1 病 菌 、病 毒 的一 切 传 播 源 清 除 干 净 。轮
元 公 害 蔬 菜 生 产 袍 肥 技 术
1无公 害 蔬 菜 生 产 的 肥 料 种 类 及 施 .
肥原 则
禁 止施用有 害的城市 垃圾和污 泥 .
施 肥 原 则 是 : 止 使用 硝 态 氮 肥 : 禁 控 制 用 量 , 般 每 6 7 超 过 2 k : 肥 一 6m 不 5g 化 必 须 与 有 机 肥 配 合 施 用 .有 机 氮 比例 为 2 1 少 用 叶 面 喷 肥 : 后 一 次 追 施 化 肥 :; 最 应 在 收 获 前 3 天 进 行 ; 菜 、 菜 、 菜 0 瓜 果 根 禁用含氯化肥。
作 , 田要 间 隔 7 8 轮 种 一 次 : 水 烫 旱 —年 热
甜瓜 、 瓜 瘸, 喜 治 技 柬 西 虫
及 时 防治 蚜 虫 :月 中旬 以后 清 除 瓜 5
田 内外 的杂 草 , 少 虫 源 , 旦 有 蚜 虫 发 减 一
生 . 用4 %氧 化 乐 果 10 — 5 0 液 或 0 00 1 O 倍 5%敌 敌 畏 10 倍 液 喷雾 。 人 工 整 枝 打 0 0O 权 。 可疑病株要分别单独进行 。 对 每进 行
一
种 , 6 ℃热 水 烫 种 1 分 钟 ; 子 药 物 消 用 0 0 种 毒 . 用 1%磷 酸 钠 溶 液 浸 种 2 分 钟 . 可 0 0 也
可 用 福 尔 马 林 1 0 液 或 代 森 锌 铵 溶 液 5倍
株 都应 用 0 %肥 皂 水 洗手 :发 现病 株 . 2
立即烧毁或深埋 ; 水要沟灌或滴灌 。 灌 切
物 肥 , 土配 方 , 测 保持 土 壤 肥 力 平衡 。
21瓜 类包 括 : 瓜 、 瓜 等 。 . 黄 冬
施肥原则 :
施 足 基 肥 :保 证 施 充 分 腐 熟 的有 机
 ̄ 4 0 — 0 0 g 6 7 并 配 合 施 用 磷 酸 0 0 5 0 k, 6 m , /
1 . 3无 机 矿 质 肥 料 如 矿 物 钾 肥 和 硫
2施肥 技术 .
收 获 阶 段 不许 用 粪 水 肥 追 肥 。 22 茄 果 类 蔬 菜 包 括 : 茄 、 椒 、 . 番 辣 茄子。
施肥原则 :
无 公 害蔬 菜 生 产 中 .允 许 使 用 的肥
料 类 型 和 种类 有 :
1 农 家肥如 堆肥 、 肥 、 气 肥 、 . 1 厩 沼
50 液 浸 种2 —0 0倍 0 6 分钟 ,种 皮厚 的浸 种
时 间 长 些 . 粒 种 药 浸 时 间 可 短 些 。 子 小 种 经 药 浸 后 要 用 清 水 洗 净 .晾 干 播 种 或 继
忌 大 水 漫 灌 ; 人 的农 肥要 充 分 腐 熟 。 施
1 药物 防 治 苗 期 猝 倒 病 用 敌 克 . 3 松 10 倍 液 或 甲 基 托 布 津 5 0 80 液 0O 0 —0倍 灌 根 或 喷 洒 苗 床 。 蔓 到成 株 结 果 期 , 伸 是 1 切 断 传 播 途 径 瓜 类 各 种 病 害 . 2 的传 播 媒 介很 大 程 度是 蚜 虫 和 整 枝 打 权