玻璃瓶蜂蜜系统包装设计课程设计说明书

玻璃瓶蜂蜜系统包装设计课程设计说明书

玻璃瓶蜂蜜系统包装设计

1绪论

包装设计作为一种文化符号载体,它不仅体现着地域性特色,同时也起着传播文化特色的作用。在我国设计处于借鉴和创新的转型期,如何找到具有本土特色的包装设计语言,对我国的包装设计走向世界具有重大意义。中国现代包装设计处处蕴含着传统文化,具有强烈的现代观念,而又不失民族风格,是现代包装设计走向世界的一个发展趋势。

无论是从世界包装设计的进程,还是中国包装设计的进程看,包装设计与工业革命的发展与社会经济的发展有着紧密的联系。包装作为一种视觉传达艺术,最能体现出平面设计的形式特征,它具有视觉传达设计最主要的基本要素,它的设计理念、表现手段及技法较之其他广告媒介更具有典型性。

人类利用蜂产品的历史十分久远,其中蜂蜜是人类最早利用的甜食。蜜蜂酿蜜为食,人类开发了这一资源。在早期,人类可能是极偶然地在空心树、木头或山洞中发现了蜂巢中的这种甜味物质。在希腊神话中,大神宙斯是被蜂蜜和山羊奶喂大的,而且他还有个做养蜂神的曾孙阿利斯泰俄斯。在人类发现蔗糖和甜菜糖以前,蜂蜜是人类唯一的甜味剂。

经过最新工艺浓缩精炼处理的蜂蜜,保证了原有醇味及其所含的多种氨基酸、多种维生素、蛋白质、微量元素以及调节人体生理平衡的生物活性物质不流失,不会发酵、发酸、保存期长,它具有助消化、增食欲、润肺止咳、安神镇静、养颜美容的功效,长期食用可促进机体新陈代谢,调节生理功能,提高机体免疫能力及治疗消化性溃疡、高血压、心脏病、神经衰弱等。天然蜂花粉有增强体力、抗神经衰弱、安眠、健脑、提神、抗炎、抗辐射、抗肿瘤的作用,长期食用有治疗精神抑郁综合症、妇女更年期综合症、调节内分泌,恢复青春活力,保护皮肤,有助美容等功效。广泛用于医药工业、化妆品工业及饮食业。

因此,蜂蜜的包装在其销售和运输过程中起着极其重要的作用,创新蜂蜜包装是非常必要的。

2目前国内的蜂蜜包装现状

蜂蜜消费市场现在正处在一个关键时期,销量逐年萎缩。不注重蜂蜜等健康原因使新时代的青年越来越倾向于饮料市场。在营养价值的包装设计应该在这方面起到明显的告知作用。

蜂蜜在千年来的发展中沉淀的深厚的传统文化。目前国内蜂蜜的包装在设计上来说具有一定的局限性:一.在色调的运用上基本固定在红、黄、金、白、绿等有限的范围内;二.在盒型上缺少创新,主要就是上翻盖、天地盖、多边盒、书型盒等有限的几种;三.印刷工艺比较落后,目前我国印刷行业的工艺换代慢,已落后于

日、美、德等发达国家;四.在平面设计上欠缺系统性;五.包装设计与产品属性的统一性;六.要加强与客户的交流与沟通。

综上所述,市场上的蜂蜜包装目前比较混乱,整体设计水平不高,少有视觉效果与市场效果俱佳之作。在设计中对有利于营销方面的考虑较少,更多的是去考虑平面构成、色调搭配等等,而忽略了品牌属性和柜台效果。一个包装作品殚精竭虑的最终目的都是为产品的销售服务的,如果这个包装对产品的销售没有起到丝毫作用甚至阻碍了销售,那么即使它获得了国际大奖,它都是一个失败的作品。

3蜂蜜包装保护的基本要求与包装方案设计

3.1产品包装保护的基本要求

包装是蜂蜜进入流通领域中必不可少的一道工序,是蜂蜜生产加工过程中的重要组成部分,进行合理包装是保证产品在运输、存储和装卸等流通过程中避免机械物理损伤,确保其质量而采取的必要措施。

蜂蜜属于粘稠状,流动性差的物料,蜂蜜也容易受到温度和环境异味的影响而发生变质,而且蜂蜜表面略有粘性,容易沾上脏东西,容易滋生微生物,引起细菌的大量繁殖,从而使产品质量遭到极大损坏。对于蜂蜜包装,从包装性能来看,蜂蜜包装要求可分为内在和外在的两个部分:

1)内在要求:蜂蜜包装的内在要求就是使蜂蜜在其包装内实现保质保量的技术性要求。?

强度要求:指该包装能保护所包装的蜂蜜在贮藏、堆码、运输、搬运过程中抵抗外界的各种破坏力,如压力、冲击力及振动力等。蜂蜜包装强度要求相关因素很多,主要有运输方式(如汽车、飞机)、堆码形式(如多层堆码、交叉堆码)和环境(如气候、卫生环境)等三类因素。

阻隔性要求:阻隔性是蜂蜜的包装中重要的性能之一。很多蜂蜜在贮藏与包装,由于阻隔性差使蜂蜜的风味和品质发生变化,最终影响蜂蜜的质量。阻隔性要求是由蜂蜜本身特性所决定的,其特征表现有对外阻隔,对内阻隔或选择性阻隔等等。阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等。

营养性要求:蜂蜜在包装贮藏过程中,会逐渐损失营养,所以,蜂蜜的包装应有利于蜂蜜营养的保存,更理想的是能通过包装锁住营养。其他要求:蜂蜜包装的内在要求还有很多,例如耐热性要求、避光性要求、防碎要求、保湿要求等。

2外在要求:蜂蜜包装的外在要求是利用包装反映出蜂蜜的特征、性能、形象,是蜂蜜外在形象化和表现形式与手段。

安全性要求:蜂蜜包装的安全性包括卫生安全、搬运安全和使用安全等方面。卫生安全是指蜂蜜包装材料中不应含有对人体有害的物质;在包装技术方面,使处理后的蜂蜜在营养成分、色、味等尽可能保持不变。搬运安全是指包装能保证在运输装卸过程中的安全问题,还应包括消费者在购物时提取和购后的携带安全。

使用安全是保证消费者在开启、食用过程中不至受到伤害。

促销性要求:蜂蜜包装是蜂蜜促销的最佳手段之一。蜂蜜的性能、特点、食用方法、营养成分、文化内涵可以在包装上加以宣传。蜂蜜包装的促销性包括:必要的信息促销、形象促销、色彩促销、结构促销等。

外在要求还包括:便利性要求、提示性要求、趣味性说明要求及情感性说明要求等。

3.2产品包装保护方案设计

3.2.1产品的销售包装的定位

蜂蜜是世界性的消费食品,世界很多国家,如中、西亚国家都有此食俗,在我国各大超市及专卖店也都有出售。蜂蜜的价格属于中等偏下,有各种口味,适合于除糖尿病患者外的一般人群食用。其包装不能太华贵而过度包装,也不能为节省成本而缺陷包装,要满足包装要求的基础上与蜂蜜的价格相协调。

蜂蜜不但是珍贵的休闲蜜饯,而且还是许多食品中重要的辅料,它在市场上占有一定的地位。蜂蜜的主要销售群体为除糖尿病患者外喜食蜂蜜的所有人群,其销售包装定位为在满足基本包装要求的基础上尽量的简单、方便,以减少包装成本,提高生产效率,但在装潢上要作出自己的特色以区别于同类产品并吸引消费者的青睐。总之,应尽可能满足所有消费人群的需求。

3.2.2设计产品的保护包装方案

蜂蜜包装可设计为内包装选用玻璃瓶装,选用纸盒作为中包装,里边需要放衬垫,运输包装选用瓦楞纸箱。通过这一系列的包装作业,完成对蜂蜜的销售,在整个过程中起到对产品的保护作用。因为内装为玻璃瓶,属易碎品,因此必须确保产品的