空心菜和小白菜种子萌发过程中抗铅胁迫能力的比较
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２ ． ０ ｍｍ ｏ ｌ ／ Ｌ 。每 １ ２ ｈ用 称重 法加 水 １ 次 。萌发 试 验在
培 养箱 内进 行 ， 培 养 箱 的昼 夜 温 度 为 ２ ８℃／ ２ ５℃ ， 昼
夜 湿 度为 ７ ５ ％／ ７ ０ ％； 光照时 间 １ ０ ｈ ， 光 照 强 度 １级 。 培养 ７ ２ ｈ统 计 发 芽 率 ， 并测 定胚 根 、 胚 芽 长 度 和 胚
培养得到 的小白菜和空心 菜 叶片保 护酶 活性 和 ＭＤ Ａ含 量 ， 探 明 了空心 菜耐铅胁 迫能力较强的原 因。结果表 明 ， 铅 胁迫显 著
抑 制 小 白 菜和 空 心 菜 种 子 胚 生 长 的 浓 度 分 别 为 ０ ． ８ ｍｍ ｏ ］ ／ Ｌ和
小 白菜 品种 抗 热 ６ ０ ５， 比较 了空 心 菜 和 小 白菜 的耐 铅
ＹＥ Ｌｉ － ａｉ ｒ ｎ，ＤＵ Ｊ ｉ ａ － ｐ ｅ ｎ ｇ
摘要： 本 试 验 比较 了空 心 菜 （ Ｉ ｐ ｏ ｍｏ ｅ ａ ａ ｑ ｕ ａ ｔ ｉ ｃ ａ Ｆ ｏ ｒ ｓ ｋ ． ） 和 小 白
抗热 ６ ０ ５的耐铅 胁 迫能 力较 强 ， 其 他 ３个 品种依 次 为 ： 绿优星、 矮抗青、 七 宝青 。但 目前 尚未 见 到空 心菜对 铅
胁迫 的抗 性 机理方 面 的报 道 。本研 究选 用抗性 较 强 的
菜（ Ｂ ｒ ａ ｓ ｓ ｉ ｃ ａ ｃ ａ ｍ ｐ ｅ ｓ ｔ ｒ ｉ ｓ ｓ ｓ ｐ ． ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ Ｌ ． ） 对铅 胁 迫 的耐 受性 ， 并
通过测定在相 同铅胁 迫浓度 （ １ ． ０ ｍ ｍｏ ＶＬ ） 和 相 同培养 条件 下
鲜重。
１ ． ２ ． ２ 幼苗 期试 验
以其营养价值高 ， 生长周期短等优势普遍得到广大消 费 者 和农户 的青 睐 。吴 晓 等 通 过 对 １ ２种 常 见 蔬 菜 作 物幼 苗在 铅 胁迫 下 的 抗 性 进 行 了 比较 研 究 ， 结 果 表
明： 在 铅浓 度 为 １ ２ ． ０ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ时 ， 空 心 菜 和 苋 菜 的 抗 性
１ 材料与方法
１ ． １ 试 验材 料
供试 空 心 菜 品种 ： 江 西大 叶空 心菜 ， 小 白菜 品 种 ： 抗热 ６ ０ ５ 。种 子 购于 市场 。
１ ． ２ 试验 设计 与 处理 １ ． ２ ． １ 萌发期 试验
关键 词 ： 铅胁 迫 ； 小 白菜 ； 空心菜 ； 保 护酶活性 ；ＭＤ Ａ含量 中图分类号 ： Ｓ ６ ３ ４ ． ３ 文献标志码 ： Ａ
积累到一定程度就会影响种子的萌发 ， 使根系丧失正 常功能 ， 妨碍其对养料 的吸收 ， 阻滞农作物正常生长发 育， 降低产 量 和 品质 ¨ 。
空心 菜 和小 白菜 均 为 中 国南 方 普 遍 种植 的蔬 菜 ，
供， 浓度梯度设 置为 ： ０ 、 ０ ． １ 、 ０ ． ３ 、 ０ ． ５ 、 ０ ． ８ 、 １ ． ０ 、 １ ． ５ 、
文章编 号 ： １ ０ ０ １ — ４ ７ ０ ５ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ４ － ０ ０ ８ １ － ０ ３
种子 经 １ ％ 的次 氯酸 钠 溶 液 消 毒 处 理 １ ０ ｍｉ ｎ ， 洗 净后 ， 用 滤 纸 吸干 水 份 备 用 。选 取 直 径 ９ ａ ｍ 的 培 养 皿， 内铺 ２层 滤 纸 ， 挑选 基本 均匀一 致、 饱 满 的 种 子 １ ０ ０粒播 种 于 滤 纸 之 上 。每 个 培 养 皿 加 处 理 液 ５ ｍＬ 左右 ， 以滤纸饱和 为基准 ， Ｐ ｂ以 Ｐ ｂ （ Ａ Ｃ） ：的形 式 提
问题探讨
叶利 民 等 ： 空心菜和小 白菜种子 萌发过程 中抗铅胁迫能力 的比较
空 心 菜 和 小 白菜 种 子 萌发 过 程 中抗 铅 胁 迫 能 力 的 比较
叶利 民， 杜佳 朋
（ 上饶 师 范学 院 生命 科 学学 院 ， 江 西 上饶 ３ ３ ４ ０ ０ １ ）
Ｓ ｔ ｕ ｄ ｙ ｏ ｎ Ｃｏ ｍｐ ａ ｒ ａ ｔ ｉ ｖ ｅ ｏ ｆ Ｐ ｂ Ｒｅ ｓ ｉ ｓ ｔ ａ ｎ ｃ ｅ Ａｂ ｉ ｌ ｉ ｔ ｙ Ｂｅ ｔ ｗｅ ｅ ｎ Ｉ ｐ ｏ ｍｏ ｅ ａ ａ ｑ ｕ ａ ｔ ｉ ｃ ａ Ｆ ｏ ｒ ｓ ｋ ． Ａｎ ｄ Ｂｒ ａ ｓ ｓ ｉ ｃ ａ ｃ ａ ｍ ｐ ｅ ｓ ｔ ｒ ｉ ｓ ｓ ｓ ｐ ． ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ Ｌ ．
胁 迫能力 wk.baidu.com抗 性 机理 。
２ ． ０ｍ ｍｏ ￣Ｌ 。空心 菜的 Ｓ Ｏ Ｄ、 Ｐ Ｏ Ｄ和 Ｃ Ａ Ｔ活性 均较 小 白菜 高， ＭＤ Ａ含量较 小白菜低 ， 且 空心 菜叶 片 ＭＤ Ａ含量 的增加 速度 也
较 小 白菜 慢 。说 明铅 胁 迫 下 空 心 菜 可通 过提 高保 护 酶 活 性 ， 抑 制 膜 质 过 氧 化 而 适应 铅 胁 迫 环 境 。
种子萌发方法 １ ． ２ ． １ ， 但均用蒸馏水培养 ， 待种子
长 出 ２片 子 叶后 ， 挑选 长势 一 致 的幼 苗 移栽 在 装 有 细 沙 的塑料 碗 中培养 ， 用 打孔 器 将 大 小 合适 的泡 沫 板 均 匀打 ３个 孔 ， 将 幼 苗放 在 已打好 的孔 中 ， 泡沫板 放在 塑 料 碗 中进行 水 培处 理 ， 每处 理重 复 ３次 。营养液 为 １ ／ ２
由于 自然 因素 以及人 类 活动 ， 例如 工 业 “ 三废 ” 和
农业污水灌溉、 农药化肥的使用以及含 Ｐ ｂ 防爆汽油 的 开 发 使用 均 导致环 境 中 Ｐ ｂ含量 急 剧增 加 ， 使 中 国的农
田土 壤环 境 重 金 属 污染 １ ３益 恶 化 。Ｐ ｂ被 植 物 吸 收 并
较强 ， 小白菜和大 白菜抗性最弱 。吴顺 等 以 ４种小 白菜为 材料 ， 比较 了不 同 品种 的耐铅 能力 ， 发 现 ４种 供
培 养箱 内进 行 ， 培 养 箱 的昼 夜 温 度 为 ２ ８℃／ ２ ５℃ ， 昼
夜 湿 度为 ７ ５ ％／ ７ ０ ％； 光照时 间 １ ０ ｈ ， 光 照 强 度 １级 。 培养 ７ ２ ｈ统 计 发 芽 率 ， 并测 定胚 根 、 胚 芽 长 度 和 胚
培养得到 的小白菜和空心 菜 叶片保 护酶 活性 和 ＭＤ Ａ含 量 ， 探 明 了空心 菜耐铅胁 迫能力较强的原 因。结果表 明 ， 铅 胁迫显 著
抑 制 小 白 菜和 空 心 菜 种 子 胚 生 长 的 浓 度 分 别 为 ０ ． ８ ｍｍ ｏ ］ ／ Ｌ和
小 白菜 品种 抗 热 ６ ０ ５， 比较 了空 心 菜 和 小 白菜 的耐 铅
ＹＥ Ｌｉ － ａｉ ｒ ｎ，ＤＵ Ｊ ｉ ａ － ｐ ｅ ｎ ｇ
摘要： 本 试 验 比较 了空 心 菜 （ Ｉ ｐ ｏ ｍｏ ｅ ａ ａ ｑ ｕ ａ ｔ ｉ ｃ ａ Ｆ ｏ ｒ ｓ ｋ ． ） 和 小 白
抗热 ６ ０ ５的耐铅 胁 迫能 力较 强 ， 其 他 ３个 品种依 次 为 ： 绿优星、 矮抗青、 七 宝青 。但 目前 尚未 见 到空 心菜对 铅
胁迫 的抗 性 机理方 面 的报 道 。本研 究选 用抗性 较 强 的
菜（ Ｂ ｒ ａ ｓ ｓ ｉ ｃ ａ ｃ ａ ｍ ｐ ｅ ｓ ｔ ｒ ｉ ｓ ｓ ｓ ｐ ． ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ Ｌ ． ） 对铅 胁 迫 的耐 受性 ， 并
通过测定在相 同铅胁 迫浓度 （ １ ． ０ ｍ ｍｏ ＶＬ ） 和 相 同培养 条件 下
鲜重。
１ ． ２ ． ２ 幼苗 期试 验
以其营养价值高 ， 生长周期短等优势普遍得到广大消 费 者 和农户 的青 睐 。吴 晓 等 通 过 对 １ ２种 常 见 蔬 菜 作 物幼 苗在 铅 胁迫 下 的 抗 性 进 行 了 比较 研 究 ， 结 果 表
明： 在 铅浓 度 为 １ ２ ． ０ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ时 ， 空 心 菜 和 苋 菜 的 抗 性
１ 材料与方法
１ ． １ 试 验材 料
供试 空 心 菜 品种 ： 江 西大 叶空 心菜 ， 小 白菜 品 种 ： 抗热 ６ ０ ５ 。种 子 购于 市场 。
１ ． ２ 试验 设计 与 处理 １ ． ２ ． １ 萌发期 试验
关键 词 ： 铅胁 迫 ； 小 白菜 ； 空心菜 ； 保 护酶活性 ；ＭＤ Ａ含量 中图分类号 ： Ｓ ６ ３ ４ ． ３ 文献标志码 ： Ａ
积累到一定程度就会影响种子的萌发 ， 使根系丧失正 常功能 ， 妨碍其对养料 的吸收 ， 阻滞农作物正常生长发 育， 降低产 量 和 品质 ¨ 。
空心 菜 和小 白菜 均 为 中 国南 方 普 遍 种植 的蔬 菜 ，
供， 浓度梯度设 置为 ： ０ 、 ０ ． １ 、 ０ ． ３ 、 ０ ． ５ 、 ０ ． ８ 、 １ ． ０ 、 １ ． ５ 、
文章编 号 ： １ ０ ０ １ — ４ ７ ０ ５ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ４ － ０ ０ ８ １ － ０ ３
种子 经 １ ％ 的次 氯酸 钠 溶 液 消 毒 处 理 １ ０ ｍｉ ｎ ， 洗 净后 ， 用 滤 纸 吸干 水 份 备 用 。选 取 直 径 ９ ａ ｍ 的 培 养 皿， 内铺 ２层 滤 纸 ， 挑选 基本 均匀一 致、 饱 满 的 种 子 １ ０ ０粒播 种 于 滤 纸 之 上 。每 个 培 养 皿 加 处 理 液 ５ ｍＬ 左右 ， 以滤纸饱和 为基准 ， Ｐ ｂ以 Ｐ ｂ （ Ａ Ｃ） ：的形 式 提
问题探讨
叶利 民 等 ： 空心菜和小 白菜种子 萌发过程 中抗铅胁迫能力 的比较
空 心 菜 和 小 白菜 种 子 萌发 过 程 中抗 铅 胁 迫 能 力 的 比较
叶利 民， 杜佳 朋
（ 上饶 师 范学 院 生命 科 学学 院 ， 江 西 上饶 ３ ３ ４ ０ ０ １ ）
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胁 迫能力 wk.baidu.com抗 性 机理 。
２ ． ０ｍ ｍｏ ￣Ｌ 。空心 菜的 Ｓ Ｏ Ｄ、 Ｐ Ｏ Ｄ和 Ｃ Ａ Ｔ活性 均较 小 白菜 高， ＭＤ Ａ含量较 小白菜低 ， 且 空心 菜叶 片 ＭＤ Ａ含量 的增加 速度 也
较 小 白菜 慢 。说 明铅 胁 迫 下 空 心 菜 可通 过提 高保 护 酶 活 性 ， 抑 制 膜 质 过 氧 化 而 适应 铅 胁 迫 环 境 。
种子萌发方法 １ ． ２ ． １ ， 但均用蒸馏水培养 ， 待种子
长 出 ２片 子 叶后 ， 挑选 长势 一 致 的幼 苗 移栽 在 装 有 细 沙 的塑料 碗 中培养 ， 用 打孔 器 将 大 小 合适 的泡 沫 板 均 匀打 ３个 孔 ， 将 幼 苗放 在 已打好 的孔 中 ， 泡沫板 放在 塑 料 碗 中进行 水 培处 理 ， 每处 理重 复 ３次 。营养液 为 １ ／ ２
由于 自然 因素 以及人 类 活动 ， 例如 工 业 “ 三废 ” 和
农业污水灌溉、 农药化肥的使用以及含 Ｐ ｂ 防爆汽油 的 开 发 使用 均 导致环 境 中 Ｐ ｂ含量 急 剧增 加 ， 使 中 国的农
田土 壤环 境 重 金 属 污染 １ ３益 恶 化 。Ｐ ｂ被 植 物 吸 收 并
较强 ， 小白菜和大 白菜抗性最弱 。吴顺 等 以 ４种小 白菜为 材料 ， 比较 了不 同 品种 的耐铅 能力 ， 发 现 ４种 供