水稻生产基础知识

第二章水稻生产基础知识1、水稻一生包括几个生育阶段水稻一生从种子发芽开始,经过一系列得生长发育过程,直到新得种子形成为止。

根据水稻一生不同时期生长发育状况得不同,通常划分为两个生育阶段,即营养生长阶段与生殖生长阶段,4个生育时期,即秧苗期、分蘖期,幼穗分化期及结实期。

(一)水稻营养生长阶段在生产上如何应用水稻营养生长阶段就是指从种子发芽开始到幼穗分化前,在这一时期内主要就是摄取养分长植物体,为过渡到下一发育阶段积累必要得营养物质。

营养生长阶段包括幼苗期与分蘖期。

幼苗期就是指秧田期内稻种发芽,出苗到插秧前,分蘖期依分蘖时间与速度不同,又分为分蘖始期,最高分蕖期、分蘖末期等。

分蘖期间分蘖数开始时增加较慢,数量少,称分蘖始期,随着稻株同化作用得增加,生长旺盛,分蘖速度加快,分蘖茎数迅速增加以至达到最高分蘖数,称最高分蘖期,最高分蘖期以后,分蘖茎数得增加又趋于缓慢,以至分蘖茎数停止发生,即分蘖末期。

水稻发生得分蘖并非都能成穗,只有有效分蘖茎数才就是每亩穗数得基础。

因此,了解水稻分蘖特性后,在农业生产上就要千方百计得采取促进措施,争取多一些有效分蘖。

如果分蘖期光照充足、温度高、环境条件好,栽培上施足基肥,加强肥、水管理,供给稻株充足得营养物质,促使早生快发,就能达到早分蘖,低节位蘖数多,有效分蘖数多,无效分蘖少,成穗率高,保证在一定面积内达到最高得有效茎数。

因此,分蘖期就是决定穗数多少得关键时期。

(二)水稻生殖生长阶段在生产上如何应用水稻生殖生长阶段就是指从幼穗分化开始到新得种子形成。

在这个时期要吸取大量营养物质,除建造植物体外,还要转化形成生殖器官,开花结实。

生殖生长期包括幼穗形成期与结实期。

幼穗形成期从穗原始体开始分化到抽穗为止。

结实期就是从抽穗开花到籽粒成熟为止。

幼穗形成期间,稻株节间迅速伸长,植株高度增加很快,所以这个时期又叫伸长期,这个时期就是决定每穗粒数多少得重要时期,也就是关系到产量高低得重要时期。

此期如外界环境条件良好,营养充足,每穗粒数就多,则获得高产可能性就大,反之,外界环境条件不能满足稻穗生长发育,营养条件很差,穗头小,籽粒少,产量不高.从氮素供应情况瞧,从幼穗分化到抽穗结束,所吸收得氮素数量约占水稻一生中吸收氮素总量得30％左右,为此,栽培上特别强调在前期施肥不足得情况下,采用施穗肥得措施,补充营养,以增加粒数。

结实期就是结实率得高低与粒重得决定时期,此期营养条件妤,则结实率高,籽粒饱满,相反,养分不足,影响千粒重,因此,这个时期水稻继续吸收养分,氮素需吸收l0％左右,如此期养分不足,应施粒肥,增加粒重。

结实率就是指除去未受精得空壳与很早停止发育得秕粒以外得谷粒占全穗所有粒数(含秕粒)得百分率,成熟率还应除去结实率中不够充实得谷粒,因此,成熟率得标准要求比结实率高。

2、划分水稻品种早、中,晚熟得标准人们常说这个水稻品种就是早熟种、中熟种或晚熟种。

那么,划分水稻品种熟期得标准就是什么?可概括为三条:一就是从播种到成熟所需得总天数,二就是不同品种稻株得主茎总叶数,三就是有效积温数。

以从播种到成熟所需天数作为水稻熟期划分标准,各地区分法有所不同,从我们延寿县大体上认为:凡全生育期即从播种到成熟在110—115天以内得叫早熟稻种,在115--125天得为中熟稻种,在125天以上得为晚熟稻种。

水稻品种生育期得长短不就是固定得,常因地区不同与种植季节不同而有很大变化。

同一品种在不同得地区,有不同得熟期,同一地区由于气候得变化与播种期得不同等,也常常出现差异。

所以,仅用生育期所需天数作为区分熟期得标准不够全面,对此提出了用主茎总叶片数得多少来区分熟期。

我们黑龙江一般以主茎11片叶得作为早熟稻品种,主茎12片叶得作为中熟稻品种,主茎12片叶以上得作为晚熟稻品种,因为一个品种一生中叶片得多少受播种期与气候影响较小,就是相对稳定得,所以用叶龄数能够比较准确地划分生育期。

划分品种生育期长短,除了上面两条以外,有效积温也就是一个很重要依据,不同生育期得品种一生中需要得有效积温数就是不一致得,一般早熟品种要求有效积温少,晚熟品种要求有效积温多。

我县以积温低于2300度得为早熟品种,积温2300—2450度得为中熟品种,大于2450度得为晚熟品种。

3、水稻种子就是由那几部分构成得水稻种子就是稻苗生长得基础。

水稻得种子即谷粒,植物学上叫作谷粒得最外层就是谷壳,谷壳分两片,外面得一片叫外颖,里面得一片叫内颖,谷粒得顶端叫稃尖,稃尖有得延伸成为芒,芒得有无、长短与色泽就是鉴别水稻品种得依据之一。

谷壳得里面就是果实,即糙米,果实由胚与胚乳两大部分组成。

糙米重量得98％就是胚乳,胚乳含有丰富得淀粉及少量得蛋白质与脂肪等,就是人类食用得主要部分,也就是秧苗生长初期得营养供应“仓库”。

糙米大多数就是白色透明得,也有少数品种糙米外表就是紫红色得,糯米为乳白色,大多数米粒得腹部与中心处有一白色不透明得部分,在腹部得叫腹白,在米粒中心处得叫心白。

腹白与心白组织松疏,米质差,加工时容易成碎米,所以,米粒腹白、心白得有无与多少就是鉴别米质好坏得重要标志。

胚位于米粒腹面得基部,由胚芽、胚轴,胚根、盾片 (子叶)几部分组成,就是发育成幼苗得雏体。

种子发芽时,胚根向下生长发育成根,胚芽向上生长,发育成秧苗得地上部分。

4、何谓水稻产量所谓水稻产量包括两个概念:一就是生物产量:就是指水稻在生育期间生产与积累有机物得总量,即整个植株(不包括根系)总干物质得收获量。

其中有机物质占90一95％,矿物质占5一10％,故有机物质就是形成产量得主要物质基础。

二就是经济产量(一般产量):即按栽培目得所需要得产品——稻谷收获量。

作物得经济产量就是生物产量得一部分,经济产量得形成,以生物产量即有机质总量为物质基础,没有高得生物产量,就不能有高得经济产量。

生物产量转化为经济产量得效率,称为经济系数。

水稻得经济系数为50%左右,玉米得经济系数为25— 40％,大豆得经济系数为30％左右。

生物产量、经济产量与经济系数三者间得关系十分密切。

水稻在正常生长情况下,经济系数就是相对稳定得,因而生物产量高,经济产量一般也较高,所以提高生物产量就是获得水稻高产得基础。

水稻产量(经济)结构包括哪些因素水稻产量由每亩有效穗数、每穗结实粒数与粒重(千粒重)构成,通常叫做产量三要素。

单位面积上得有效穗数,在一定范围内随基本苗数增加而增加,但就是,每亩穗数增加超过一定范围后,穗数与粒数得矛盾增大,即每亩有效穗数得增加反而引起每穗结实粒数得减少。

假若因增加穗数造成每穗结实粒数减少得损失,不能由增加穗数来弥补时,就会导致产量下降。

千粒重就是一个相对稳定得因素,但如气候条件差、栽培管理不当,千粒重小,也能对产量造成严重影响。

由此可知,只有合理选择品种,加强栽培管理,正确协调个休与群体关系,调整产量各因素之间最佳构成,才能获得高产。

5、水稻育秧“干长根,湿长芽”得意义水稻种子萌发就是先出芽还就是先出根,取决于种子萌发时所处得环境条件。

稻种经过浸种处理后,在适宜得温度与水分条件下,胚芽得萌动比胚根伸长速度快。

在正常浸种催芽过程中,稻种刚“扭嘴”或“破胸”或“白”时,首先瞧到得就是小白点,这个小白点就就是胚芽鞘先突破种皮与颖壳得部位,而后胚根长出。

未经浸种处理得干种子播在湿润得土壤中,由于氧气充足、水分少,胚芽得萌动与伸长速度较缓慢,而胚根首先突破种皮与颖壳,先长根。

但同样干种子播在水育苗床得泥浆耻,因水分充足,结果先发芽,后长根。

稻种露白后,长芽发根得快慢与土壤中水分与氧气多少有关。

如稻芽播在水多、氧气缺少得苗床里,胚芽生长较快,而胚根生长缓慢,但在氧气不足得湿润秧田里,幼根生长快,胚芽生长较慢。

通常说“湿长芽,干长根”。

“湿”就是指有水份大,“干”就是指水份小。

水份得大小直接影响氧气得多少。

近年来推广得旱育苗较好得解决了供给秧苗充足氧气得问题。

水稻育秧从播种到2叶期得主要栽培任务就是促进秧苗及时扎根。

只有在扎好根得基础上,才能获得壮苗。

生产上旱育苗在浇足底水播种得基础上,出苗前—般不补水。

当苗达1叶1心时,如床面表现缺水,要用喷壶浇补给水份,切不可用大水漫灌得方法补水。

其道理就就是要保证有充足得氧气,以利于促进秧苗扎根。

另外大水漫灌还会使地温下降,也不利于秧苗得生长。

这就就是稻农常说得“育秧先育根”。

6、水稻根系发生与分布得规律水稻根系就是纤维根系或称为须根系。

由于发生得先后与部位不同,可分为种子根,冠根与不定根三种(1)种子根(初生根,胚根)直接由种子生出。

当种子发芽时,由胚根直接发育来得一条根,就是最初出现得唯一得一条种子根。

此根得作用就是吸收水分、支持幼苗。

一般待冠根形成后,即萎枯,好象婴儿得乳齿一样,到一定时期即换为永久齿。

(2)冠根(后生根)发生在茎秆基部近地面3厘米左右得茎节上。

通常在茎得最下部一,二、三、四各茎节成轮状发生,数目甚多,形成稠密得根群(须根)。

随着分蘖增加,根群也逐渐发展,每一纤维根上又发生多条支根。

一般老根呈褐色,新根呈白色。

新根近根尖部分生有根毛。

土壤疏松或通气性好时,则根毛较多,如长期一直生长在水中,则根毛少甚至没有,所以,通气良好得稻田,根群发育也好。

水稻根群得分布,不同得生育过程分布不同。

如分蘖期,根群向横向扩展较快,根系呈椭圆形,茎伸长期开始以后,向下伸长得趋向大了,转变为倒卵形,在良好生长条件下,根群幅度达40厘米,深达50厘米以上,开花期,根部不再继续伸展,活动能力逐渐减退,接近成熟朝时,根系吸收养分能力完全停止,以后水稻得生育与结实所需要养分,全靠植株体内得养分转移维持。

(3)不定根:一般指冠根以外得根,由地上部分茎节上所生。

在一般生长状况下,不定根就是不发生得。

只有稻株倒伏后,或稻茎压于水中或土中,每节才可发生不定根。

7、为什么说“白根有劲,黄根保命,黑根生病,灰根要命”为什么从根得颜色就能知道根得活力呢?白根一般都就是新根或就是老根得尖端部分,这些根成一个氧化圈,使周围得土壤呈氧化状态,形成一个氧化圈,可将其周围得可溶性二价铁氧化成三价铁沉淀,而不聚积在根得表面,保持了根得白色。

白根有很强得生理功能,生命力与吸收能力都很强,所以说白根有劲。

黄根就是老根与根得基部表面。

这些根因为老化,外皮层细胞壁增厚,泌氧能力下降,“氧化圈”缩小到贴近根表,三价铁沉积在根上,成为黄褐色铁膜。

这层铁膜有保护作用。

可防止有毒物质浸入根得内部。

但这种根系吸收能力大大减弱。

长期淹水以后,由于土壤内氧气不足,有机质进行嫌气分解,产生硫化氢等一系列有毒物质。

当硫化氢与二价铁相结合时,便生成硫化铁(黑色)沉淀在根表。

这种根生理机能已大大衰退。

所以说黑根生病。

当土壤中有一定数量得二价铁存在,可以及时清除硫化氢得毒害作用,对水稻生长就是有益得。