水稻生产基础知识

第二章水稻生产基础知识

1、水稻一生包括几个生育阶段

水稻一生从种子发芽开始,经过一系列得生长发育过程,直到新得种子形成为止。根据水稻一生不同时期生长发育状况得不同,通常划分为两个生育阶段,即营养生长阶段与生殖生长阶段,4个生育时期,即秧苗期、分蘖期,幼穗分化期及结实期。

(一)水稻营养生长阶段

在生产上如何应用水稻营养生长阶段就是指从种子发芽开始到幼穗分化前,在这一时期内主要就是摄取养分长植物体,为过渡到下一发育阶段积累必要得营养物质。营养生长阶段包括幼苗期与分蘖期。幼苗期就是指秧田期内稻种发芽,出苗到插秧前,分蘖期依分蘖时间与速度不同,又分为分蘖始期,最高分蕖期、分蘖末期等。分蘖期间分蘖数开始时增加较慢,数量少,称分蘖始期,随着稻株同化作用得增加,生长旺盛,分蘖速度加快,分蘖茎数迅速增加以至达到最高分蘖数,称最高分蘖期,最高分蘖期以后,分蘖茎数得增加又趋于缓慢,以至分蘖茎数停止发生,即分蘖末期。水稻发生得分蘖并非都能成穗,只有有效分蘖茎数才就是每亩穗数得基础。因此,了解水稻分蘖特性后,在农业生产上就要千方百计得采取促进措施,争取多一些有效分蘖。如果分蘖期光照充足、温度高、环境条件好,栽培上施足基肥,加强肥、水管理,供给稻株充足得营养物质,促使早生快发,就能达到早分蘖,低节位蘖数多,有效分蘖数多,无效分蘖少,成穗率高,保证在一定面积内达到最高得有效茎数。因此,分蘖期就是决定

穗数多少得关键时期。

(二)水稻生殖生长阶段

在生产上如何应用水稻生殖生长阶段就是指从幼穗分化开始到新得种子形成。在这个时期要吸取大量营养物质,除建造植物体外,还要转化形成生殖器官,开花结实。生殖生长期包括幼穗形成期与结实期。幼穗形成期从穗原始体开始分化到抽穗为止。结实期就是从抽穗开花到籽粒成熟为止。幼穗形成期间,稻株节间迅速伸长,植株高度增加很快,所以这个时期又叫伸长期,这个时期就是决定每穗粒数多少得重要时期,也就是关系到产量高低得重要时期。此期如外界环境条件良好,营养充足,每穗粒数就多,则获得高产可能性就大,反之,外界环境条件不能满足稻穗生长发育,营养条件很差,穗头小,籽粒少,产量不高.从氮素供应情况瞧,从幼穗分化到抽穗结束,所吸收得氮素数量约占水稻一生中吸收氮素总量得30％左右,为此,栽培上特别强调在前期施肥不足得情况下,采用施穗肥得措施,补充营养,以增加粒数。结实期就是结实率得高低与粒重得决定时期,此期营养条件妤,则结实率高,籽粒饱满,相反,养分不足,影响千粒重,因此,这个时期水稻继续吸收养分,氮素需吸收l0％左右,如此期养分不足,应施粒肥,增加粒重。结实率就是指除去未受精得空壳与很早停止发育得秕粒以外得谷粒占全穗所有粒数(含秕粒)得百分率,成熟率还应除去结实率中不够充实得谷粒,因此,成熟率得标准要求比结实率高。

2、划分水稻品种早、中,晚熟得标准

人们常说这个水稻品种就是早熟种、中熟种或晚熟种。那么,划分水稻品种熟期得标准就是什么?可概括为三条:一

就是从播种到成熟所需得总天数,二就是不同品种稻株得主茎总叶数,三就是有效积温数。以从播种到成熟所需天数作为水稻熟期划分标准,各地区分法有所不同,从我们延寿县大体上认为:凡全生育期即从播种到成熟在110—115天以内得叫早熟稻种,在115--125天得为中熟稻种,在125天以上得为晚熟稻种。水稻品种生育期得长短不就是固定得,常因地区不同与种植季节不同而有很大变化。同一品种在不同得地区,有不同得熟期,同一地区由于气候得变化与播种期得不同等,也常常出现差异。所以,仅用生育期所需天数作为区分熟期得标准不够全面,对此提出了用主茎总叶片数得多少来区分熟期。我们黑龙江一般以主茎11片叶得作为早熟稻品种,主茎12片叶得作为中熟稻品种,主茎12片叶以上得作为晚熟稻品种,因为一个品种一生中叶片得多少受播种期与气候影响较小,就是相对稳定得,所以用叶龄数能够比较准确地划分生育期。划分品种生育期长短,除了上面两条以外,有效积温也就是一个很重要依据,不同生育期得品种一生中需要得有效积温数就是不一致得,一般早熟品种要求有效积温少,晚熟品种要求有效积温多。我县以积温低于2300度得为早熟品种,积温2300—2450度得为中熟品种,大于2450度得为晚熟品种。

3、水稻种子就是由那几部分构成得

水稻种子就是稻苗生长得基础。水稻得种子即谷粒,植物学上叫作谷粒得最外层就是谷壳,谷壳分两片,外面得一片叫外颖,里面得一片叫内颖,谷粒得顶端叫稃尖,稃尖有得延伸成为芒,芒得有无、长短与色泽就是鉴别水稻品种得依据之一。谷壳得里面就是果实,即糙米,果实由胚与胚乳两大

部分组成。糙米重量得98％就是胚乳,胚乳含有丰富得淀粉及少量得蛋白质与脂肪等,就是人类食用得主要部分,也就是秧苗生长初期得营养供应“仓库”。糙米大多数就是白色透明得,也有少数品种糙米外表就是紫红色得,糯米为乳白色,大多数米粒得腹部与中心处有一白色不透明得部分,在腹部得叫腹白,在米粒中心处得叫心白。腹白与心白组织松疏,米质差,加工时容易成碎米,所以,米粒腹白、心白得有无与多少就是鉴别米质好坏得重要标志。

胚位于米粒腹面得基部,由胚芽、胚轴,胚根、盾片 (子叶)几部分组成,就是发育成幼苗得雏体。种子发芽时,胚根向下生长发育成根,胚芽向上生长,发育成秧苗得地上部分。

4、何谓水稻产量

所谓水稻产量包括两个概念:

一就是生物产量:就是指水稻在生育期间生产与积累有机物得总量,即整个植株(不包括根系)总干物质得收获量。其中有机物质占90一95％,矿物质占5一10％,故有机物质就是形成产量得主要物质基础。

二就是经济产量(一般产量):即按栽培目得所需要得产品——稻谷收获量。

作物得经济产量就是生物产量得一部分,经济产量得形成,以生物产量即有机质总量为物质基础,没有高得生物产量,就不能有高得经济产量。生物产量转化为经济产量得效率,称为经济系数。水稻得经济系数为50%左右,玉米得经济系数为25— 40％,大豆得经济系数为30％左右。

生物产量、经济产量与经济系数三者间得关系十分密切。水稻在正常生长情况下,经济系数就是相对稳定得,因而