用筷子十忌
传统筷子使用礼仪
传统筷子使用礼仪传统筷子使用礼仪使用筷子的过程当中，用餐前，筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐完毕后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。
但是，就有前面的这一点是远远不够的，还有许多禁忌在使用筷子时要注意的，以下就是十二种忌讳的筷子的使用方法。
1.三长两短这个意思就是说在用餐前或者用餐过程当中，如果将筷子长短不齐的放在桌子上，这种做法是大不吉利的，通常情况下，我们把它叫做“三长两短”。
它的意思就代表着“死亡”。
因为，在中国古代，人死以后是要装进棺材的，在人装进棺材以后，在还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分就是前后两块短木板，两旁和底部一共三块长木板，这样一共就是五块木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以，由于当时的风俗习惯，就说那“三长两短”是极为不吉利的事情。
2.仙人指路这种做法也是令别人不能接受的，这个词语描述的拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。
这在当时的北京人眼里就叫“骂大街”。
因为，在吃饭的时候食指伸出，总在不停的指着别人，当时的北京人一般伸出食指去指对方时，大多数都有指责和责骂的意思。
由于当时的风俗，这样一来，吃饭用筷子时用手指人，这是在指责别人，这和骂人是一样的道理，是不能理解和允许的。
除了用手指人，另一种情况也描述的是这种意思，那就是吃饭的时候，和别人交谈并且用筷子指人。
3.品箸留声其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，而且不时地发出咝咝的响声。
在古代，这种行为被当作是一种不好的表现。
因为，在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种不礼貌的行为，再加上又发出一些声音，更是令人生气、讨厌。
所以，一般情况下，出现这种做法的人都会被认为是缺少家教，家教不严之类的，同样是不允许。
4.击盏敲盅在用餐时用筷子敲击盘碗，出现这种行为会被看作是乞丐或者要饭的。
因为，在过去只有要饭的和乞丐才用筷子敲打要饭盆，敲打发出的声音在加上嘴里的哀告，引起过路人的注意并且给它施舍。
使用筷子的十个禁忌
使用筷子的十个禁忌
使用筷子的十个禁忌
1．忌三长两短
用餐前或用餐过程中将整把筷子长短不齐地放在餐桌上，做法是大不吉利的，它叫“三长两短”。
其意思是代表“死亡”。
中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共3块长木板，5块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2．忌仙人指路
拿筷子时食指伸出，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，在北京人眼里叫“骂大街”。
因为在吃饭时食指伸出，总在不停地指别人，有指责的意思。
3．忌品箸留声
做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，像吸田螺一样发出声音。
这种行为被视为是一种下贱的做法。
因为在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。
这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能允许。
4．忌击盏敲盅
用餐时用筷子敲击碗盘，发出声响。
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给予施舍。
这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。
这种行为被看
作是乞丐要饭。
5．忌执箸巡城
手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。
此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
中国传统礼仪之使用筷子的礼仪
中国传统礼仪之使用筷子的礼仪如何正确的使用筷子?中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是特别有讲究的。
一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端肯定要对齐。
在使用过程当中，用餐前筷子肯定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则肯定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。
但这要肯定禁忌以下十二种筷子的使用方法。
1三长两短：这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。
这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。
其意思是代表“死亡”。
由于中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2仙人指路：这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。
这在北京人眼里叫“骂大街”。
由于在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。
所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。
还有一种状况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人. 3品箸留声：这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。
这种行为被视为是一种下贱的做法。
由于在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。
所以一般消失这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
4击盏敲盅：这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。
由于过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人留意并给与施舍。
这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。
5执箸巡城：这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。
筷子文化知识
筷子文化知识筷子的出现，当属中国古代特定文明长期发展的独特成果，这两根七八寸长、细如小指的简单小棍子，灵活地在餐桌上大显身手，生动地诠释着中华民族的传统文化，被誉为中华文明的精华。
使用筷子是一件生活小事，但使用不当却可折射出中华传统美德以及良好用餐习惯培养的缺失。
从小，家里的长辈都会耐心教我们使用筷子，但常常会因为使用不当遭到长辈们的呵斥。
你们有过这样的经历吗?快跟着小编学习吧。
使用筷子的15忌1、疑筷忌举筷不定，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好;2、脏筷忌用筷子在盘里扒拉夹菜;此行为是缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感;3、指筷不能拿筷子指人，用筷子时以手指人，无异于是指责别人，这样很没礼貌!4、抢筷就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起;5、刺筷就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹;6、横筷这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子;7、吸筷其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。
这种行为被视为是一种极为不好的做法，即使菜上有汤汁也不能嘬筷子;8、泪筷夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌;正确的办法应该是边夹边拿碗接住。
9、别筷不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜;10、供筷忌讳筷子插在饭菜上，被会人视为大不敬;11、拉筷正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签;12、粘筷筷子上还粘着东西时不能夹别的菜;13、连筷同一道菜不能连夹3次以上;14、斜筷吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷够菜;15、分筷摆筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃绝交饭时才这样摆。
看看，有的人肯定觉得只是吃个饭而已这么多讲究还怎么吃，良好的习惯是从小培养的，这关乎一个人的素养和家教。
如果平时在家你觉得无所谓，但是出席正式的场合吃饭，如此随意，怕是会遭尽白眼!筷子正确使用方法1、用哪只手握取人都有两只手，一只左手，一只右手，用拿只手拿取筷子都是可以的。
中国人一般都习惯于用右手做为主动手(右撇子)。
吃饭筷子的摆放规矩
吃饭筷子的摆放规矩
吃饭筷子的摆放规矩如下：
在吃饭过程中筷子应该放在碗旁边或者筷架上，不能放在碗上。
在生活中人们还对筷子的使用礼仪有以下禁忌：
1、忌敲筷。
即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。
2、忌掷筷。
在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。
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3、忌叉筷。
筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。
筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。
4、忌插筷。
在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。
5、忌挥筷。
在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。
6、忌舞筷。
在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。
商务礼仪中筷子的正确使用方法_饮食礼仪_
商务礼仪中筷子的正确使用方法筷子是中国人吃饭的重要工具，对于筷子的使用有一些约定俗成的礼仪。
下面是小编搜集整理的使用筷子的商务礼仪，希望对你有帮助。
商务礼仪筷子的使用首先，讲究的是正确的使用方法：右手执筷，拇指、食指、中指的指端合作捏住一根筷子，小指配合无名指、拇指根部、虎口夹住另一根筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
其次，在进餐前，筷子一定要整齐的码放在饭碗右侧;用餐后要整齐的竖向放在饭碗正中。
其中，也是最重要的，在进餐中绝对禁忌以下十二种使用筷子的方法。
一忌“三长两短”。
就是说在用餐前，或者在用餐的过程中，把筷子长短不齐地放在桌子上。
国人认为此种做法是十分不吉利的，把它称作“三长两短”，是代表“死亡”的意思。
因为中国人过去在死亡以后是要装入棺材的，在死者装入棺材，还未盖上棺材盖之前，棺材是由两旁加底部三块长木板和前后两块短木板组成的，这五快木板组成的棺材正好是三长两短，所以，国人最忌讳的是“三长两短”。
推而广之，“三长两短”是用筷子的大忌之一。
二忌“仙人指路”。
就是说在用餐时，用大拇指和食指、中指、无名指、小指捏住筷子，而食指向前伸出。
因为在吃饭时若将食指伸出，总会不停地指着别人。
国人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思，称作“骂大街”。
所以说，吃饭时用拿筷子的手指人，无异于指责别人，如同骂人，是让人难以接受的。
同样，进餐中与人交谈时用筷子指指点点也是缺乏教养的具体表现，也是让人无法接受的。
三忌“品箸留声”。
就是说在用餐时，把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，嘬得嘶嘶作响。
这是一种令人生厌而且十分无礼的行为，是一种缺乏家教的表现，是不允许的。
四忌“击盏敲盅”。
就是说在用餐时，用筷子敲击碗碟。
这种行为是乞丐要饭的做法，他们用筷子击打要饭盆盆，用发出的声响再配上嘴里的哀告，以引起他人的注意以求得施舍。
这种做法理所当然地被视之为及其下贱的举动，为他人所不齿。
五忌“执箸巡城”。
就是说在用餐时，旁若无人地举着筷子，在餐桌上的菜盘上空来回寻找，不知从何处下筷才好。
中国人用筷子十大禁忌，来看看你犯忌没有
中国人用筷子十大禁忌，来看看你犯忌没有筷子在古代又叫“箸”或“筯”，距今至少已有3000年历史了。
筷子不仅是我们传统的饮食工具，更是一种文化和礼仪的象征。
但是筷子在使用过程中有10大禁忌，你知道吗？1.忌筷子敲碗。
用筷子敲击碗，是古代乞丐常用的一种乞讨动作。
所以，在吃饭时敲碗是一种忌讳。
虽然这样做并不会真的就变乞丐，但中国人做事讲的就是一个吉利，不吉利的事还是少做。
2.忌筷子插饭。
在古代的汉族祭祀中，祭奠死者时会将一双筷子插入饭中，这一做法直到今天依然在很多地方流行。
所以吃饭时如果中途离开餐桌，筷子可以放一旁，但绝对不能插在饭中。
3.忌筷子架空碗。
我们在很多上档次的饭店吃饭时，常常会看到有专门的筷架来放筷子，这么做的目的是防止筷子放在空碗上，因为有“架空”之意。
4.忌筷子长短不齐。
将一双筷子长短不齐的放在桌子上很不吉利。
这是因为棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，即“三长两短”的来历。
5.忌允吸筷子。
用筷子夹菜时，不能用嘴去来回去嘬筷子，甚至发出声音，更不能把筷子当牙签去剔牙，这会被认为是没有教养。
6.忌用筷子扒菜和游离。
当美味端上桌时，常常会有人拿着筷子在菜肴上空游离不定，不知道该吃哪一盘，更有甚者在喜欢的那道菜肴中扒来扒去。
这些都是礼仪和卫生意识欠缺的用筷表现。
7.忌指筷和抖筷。
“指筷”即用筷时食指前伸。
在古代，用食指指人有挑衅之意，即使在今天，用食指指人也是一种非常不礼貌的行为（骂人时常会这样做）。
所以，用筷时食指前伸也是一种不尊重别人的动作。
“抖筷”是指夹菜时习惯性的抖几下，把汤汁抖落，这也是非常失礼的。
筷子的礼仪和禁忌
筷子的礼仪和禁忌筷子是咱们中国人再熟悉不过的一种饮食工具了，古时将其称为“箸”,是中国饮食文化的一部分,并赋有独特的内涵。
根据史料的记载，华夏民族使用筷子至今已有数千年历史，小小的工具俨然成为了咱们华夏文明的重要组成部分。
但是您知道对于使用筷子有一些约定俗成的方法和使用禁忌吗？下面，请随我一起来了解一下吧：1.筷子应整齐摆放2.筷子一定要摆放整齐,无论是用餐前还是用餐后,不要把筷子长短不一的放在餐桌上,造成“三长两短”的局面,寓意十分不吉利,这种细节现在往往被很多人忽略。
3.忌掷筷子在餐前发筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。
4.不要用筷子敲击锅碗瓢盆5.用筷子敲打碗、盆、盘子的行为,寓意着“贫穷”。
因为在过去只有乞讨者才会用筷子敲碗,以此来吸引旁人的注意。
6.不要把筷子竖直插到饭碗上7.当碗里盛满饭时,有的人为了方便喜欢直接将筷子插在米饭上面,这会被人视为大不敬。
因为民间的传统是为已故亡灵上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中央,好似是在诅咒一起用餐的人,这种行为是决不被接受的。
8.不要将筷子交叉摆在桌子上9.用餐时将筷子随便交叉放在桌上,是表示对同桌其他人的全部否定,也等于是在否定自己,是非常不礼貌的行为。
10.不要拿子筷子随便乱指在说话时，不要把筷子当作刀具，餐桌上乱舞；也不要拿着筷子戳到别人面前,或是拿着筷子伸出食指来回点,这是一种缺乏修养、极其不礼貌的行为。
11.不要在菜盘里上下乱翻12.不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,找自己想吃的东西,这样的做法很不礼貌。
遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。
拓展资料：筷子的来历：在民间，流传着三个有关筷子由来的传说：第一个传说，姜子牙发明竹丝筷传说姜子牙只会直钩钓鱼，其他什么事也不会干，穷困潦倒。
他老婆就想将他毒死另嫁他人。
有一只神鸟再三提醒姜子牙，让他用竹丝做成筷子去验食物是否有毒，救了姜子牙一命。
使用筷子的礼仪介绍筷子使用禁忌
使用筷子的礼仪介绍筷子使用禁忌
筷子是中国传统的餐具，使用筷子有着丰富的礼仪传统。
以下是关于
筷子的礼仪介绍以及使用筷子的禁忌，请您参考。
筷子的礼仪介绍：
1.筷子的取放：用餐前，应从筷筒或筷盒中取出两根筷子，用双手轻
轻敲打碗沿或者碗底，以示敬意。
用餐后，应将筷子平放在碗边，不可插
在饭中间或者插在饭上，这是表示筷子已用过的象征。
2.用筷的手法：在用餐时，应使用右手持筷，左手可用来辅助夹取食物。
夹取食物时，应用姆指和食指夹住筷子，中指置于两筷间，用来稳定
筷子。
不要把筷子一头抱起或者在空中戳取食物。
3.筷子的传递：在共享的筵席上，若要为他人夹取食物，应用自己的
筷子夹向对方碗中。
切忌用自己的筷子直接夹取对方碗中的食物，这被视
为不礼貌的行为。
4.用筷的次序：在吃正餐时，应按照次序夹取食物。
一般而言，先夹
取主食，再夹取菜肴，最后夹取配菜。
筷子使用的禁忌：
1.不可戳动碗中食物：在用筷夹取食物时，不要用筷子戳动碗中的食物，这是因为戳动食物是祭祀活动中的行为，不符合餐桌礼仪。
2.不要把筷子倒插在碗中：筷子倒插在碗中是中国传统祭祀习俗中的
做法，为了表示对祖先的尊重，因此餐桌上不应该出现这种行为。
3.不可用筷子指向他人：在用筷子夹取食物时，切忌用筷子指向他人，这被视为对他人的不尊重。
4.不要将筷子交叉放置：餐桌上的筷子不要交叉放置，这被视为不吉利的象征，因为交叉的筷子与死亡相联。
以上是关于筷子的礼仪介绍以及使用筷子的禁忌。
在了解并遵守这些礼仪和禁忌的基础上，我们可以更好地享受中国传统的用餐文化。
餐桌礼仪筷子十忌
一．叮当筷：吃饭前，用筷子把碗碟敲得叮当响；
二．指人筷：饭桌上与人说话，筷头对准对方指指点点；三．铲刀筷：筷子如铲刀，在碗碟里翻来翻去挑不停；四．挑食筷：夹住了一种菜肴又放下，去挑另外一种；五．流汁筷：夹住菜肴后没等菜汁滴停，匆匆夹到自己碗里；六．窥视筷：手握筷子，眼光在菜肴上瞄来瞄去，选择目标；七．牙签筷：用筷子当牙签；
八．叉子筷：把筷子当叉子，插入菜肴，挑起来递到口中；九．奶头筷：把筷子含在口中；
十．撕咬筷：用嘴撕咬拉扯夹在筷子上的菜肴。
用筷子有什么讲究啊？
用筷子有什么讲究啊？正确使用筷子的方法是拇指、食指、中指捏住一根,虎口和无名指压住另外一根,捏住的那根能活动,这样才能夹住饭菜。
十二种绝对禁忌的使用筷子的方法中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。
一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。
但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
1、三长两短：这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。
这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。
其意思是代表"死亡”。
因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指、中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。
这在某人眼里叫“骂大街“。
因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，某人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。
所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。
还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
3、品箸留声：这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。
这种行为被视为是一种下*的做法。
因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。
所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许4、击盏敲盅：这种行为被看作是乞丐要饭，做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。
筷子九大禁忌：99%的中国人不知道...
筷子九大禁忌：99%的中国人不知道...1、疑筷忌举筷不定，不知夹什么好。
2、脏筷用筷子在盘里扒拉夹菜。
3、指筷拿筷子指人。
4、抢筷两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起。
5、刺筷夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹。
6、横筷这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子。
7、吸筷即使菜上有汤汁也不能嘬筷子。
8、泪筷夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌。
9、别筷不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜。
10、供筷忌讳筷子插在饭菜上。
11、拉筷正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签。
12、粘筷筷子上还粘着东西时不能夹别的菜。
13、连筷同一道菜不能连夹3次以上。
14、斜筷吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷够菜。
15、分筷摆筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃绝交饭时才这样摆。
筷子，我们每天都用，可是筷子有9大禁忌，你知道吗？别以为无所谓，背后的意味比你想象要严重得多！禁忌一：三长两短记住：给对方摆筷子的时候，一定要摆放整齐，不能像下图一样错开，更不能一只长一只短，因为这叫“三长两短”，是要死的意思！“三长两短”是指打开了盖的棺材，除去棺材盖，剩下三块长板、两块短板，所以这是要进棺材的意思……这样摆筷子，对人家非常不吉利！禁忌二：定海神针切忌在饭桌上使用一只筷子去做任何事，单只筷子看上去具有攻击性，会给对方有种被侵犯的感觉，所以这是对人家的侮辱，是很不礼貌的行为！禁忌三：敲盏击盅在用餐前用筷子敲击盘碗，被看做是乞丐要饭，过去只有要饭的才用筷子击打饭盆，引起行人注意给予施舍。
另一种原因是，用蛊放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。
所以，用筷子敲打碗就犯了忌讳。
禁忌四：落地惊神如果你筷子不小心掉地上了，这有点不吉利，但是按照新会这一带的风俗，只要赶紧说一句：“筷落、筷落”（快乐），即可化解。
禁忌五：当面上香如果把筷子插在饭上面，简直是找死的节奏，这意思是给死人上香！长辈从小已经教过我们了，小孩子还可以骂骂，如果是大人这样做，一定会被整桌的人鄙视！禁忌六：品著留声把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回啜，并发出咝咝声响。
使用筷子的忌讳有哪些使用筷子的十二种使用忌讳
使用筷子的忌讳有哪些使用筷子的十二种使用忌讳1.不可戳刺食物：筷子不能用来刺或戳食物，这是因为在中国传统文化中，刺戳食物被视为不吉利的行为，类似于叉子刺破身体或戳破坛子的形象，容易引起不祥之兆。
2.不可用嘴咬筷子：使用筷子时，不能将筷子放在嘴巴里或用嘴咬筷子。
这是因为咀嚼食物是咀嚼器官的本能反应，而筷子是拿来夹取食物的工具，两者功能不同，牙齿会对筷子产生损害。
3.不可敲击碗碟：使用筷子时，不可敲击碗碟。
这是因为敲击碗碟被认为是一种对祖先的不敬行为，也是为了表达对食物的尊重。
4.不可把筷子插在碗中垂直插起：使用筷子时，不能将筷子插在碗中垂直立起，因为这种行为在中国传统文化中与丧葬仪式有关，看起来像是用来供奉逝者的。
5.不可乱动筷子：使用筷子时，不要乱动或挥舞筷子。
这是为了避免将食物弄得满桌子都是，也是为了尊重他人，不影响就餐环境。
6.不可用筷子指着别人：使用筷子时，不可以用筷子指着别人或指向别人。
这被视为无礼行为，类似于手指指责他人，不符合中国文化中与筷子相关的礼仪。
7.不可用筷子把食物从地上捡起：使用筷子时，不可用筷子将食物从地上捡起，因为地上是脏的，没有经过清洁和消毒，容易传播细菌。
8.不可用筷子挖掘食物：使用筷子时，不可用筷子挖掘碗中的食物。
这是因为筷子是用来夹取食物的，而不是工具来弄出一个坑或挖出食物。
9.不可把筷子碾压碗底：使用筷子时，不可用筷子碾压碗底，因为这会给人一种不良的心理暗示，类似于碾压他人的形象。
10.不可向他人递送食物时，移动筷子：使用筷子时，如果需要给别人夹食物，不可将筷子移动，这是为了防止碰撞到对方的筷子，也是为了避免引起尴尬的情况。
11.不可在筷子上剁打碗碟：使用筷子时，不可以用筷子敲击碗碟，这是为了避免发出噪音，影响用餐的氛围。
12.不可将筷子插在饭中间：使用筷子时，不应将筷子插在饭中间。
这是因为插在饭中间的筷子会在中国文化中被视为丧葬的象征，表达对逝者的悼念和尊重。
礼俗 [筷子的礼俗]
![礼俗 [筷子的礼俗]](https://img.taocdn.com/s3/m/fa40b8d5e45c3b3567ec8bcb.png)
礼俗，是一种社会生活，是由风俗习惯演变而来的一种文化现象。
繁体字的“礼”，左边是神，右边是俎豆祭物，所谓“礼”是对神的一种虔诚的敬仰和畏惧。
古代的礼俗有着浓厚的宗教信仰色彩，而当今现代社会的礼仪，是节制人的行为、规范人的关系的一种文明。
上了年纪的人，大多还记得童年所受的餐桌家教，其中令人难忘的是筷箸礼习，现在回想起来，用筷约有十忌。
一忌迷筷，举筷不定。
二忌翻筷，以筷从碗底挑菜拣食。
三忌刺筷，以筷当叉戳食。
四忌拉筷，持筷撕口中的鱼、肉。
五忌泪筷，用筷从汤中捞物。
六忌剔筷，以筷当签挑牙缝。
七忌吸筷，将筷放在口中吮卤汁。
八忌供筷，将双筷直插在饭碗中央。
九忌敲筷，以筷击碗或桌。
十忌指筷，持筷说话点人。
记得幼年无知，在母亲还没有将菜端齐时，便顽皮地以筷敲碗取乐。
结果被祖父一顿训斥，还被罚背诵用筷十忌。
可如今在食堂或餐厅就餐，以筷击碗，习以为常，不少青年并不以为失礼，只是觉得好玩开心。
其实这是一种乞讨行为，早先乞丐一面以筷敲破碗，一面“老爷”、“太太”喊不停，以求引起过往行人大发慈悲，施舍零钱和剩饭残羹充饥。
故而人们十分忌讳餐桌敲碗之声。
现在有些人参加宴席，用筷随便，实在有伤大雅。
也许在这些人看来，筷箸不过是两根小玩意，随便点又有何妨，其实不然。
一次某公司宴请新加坡华侨客商，中方有位代表说话持筷指指戳戳，侨商已经不悦。
谁知另一位更不像话，随手将一双筷子直插在八宝饭中央。
要知道只有上供祭鬼魂才如此，华侨港台同胞对这种做法是非常忌讳的。
新加坡老板认为此举是触他们霉头，立即沉下脸说，“连个筷子也不会使，还出来谈生意。
晤(没)家教!”说着起身离席而去。
事后，有关领导撤换了这两个代表，又多次陪礼道歉，生意才算没有吹掉。
由此看来筷子虽小，礼节不轻，掉以轻心是会影响大事的。
香港人有句话，“餐头食饭教仔女”。
此话是经验之谈，用筷礼仪从小就要教子女。
而且应该每顿饭对失礼者予以纠正。
就以筷箸十忌而言，无论在家宴或社交筵席上，若犯其中一忌，总感到不卫生、不文明。
中国传统礼仪中使用筷子的禁忌及传统餐桌规矩
中国传统礼仪中使用筷子的禁忌及传统餐桌规矩中国传统礼仪中使用筷子的禁忌及传统餐桌规矩【中国传统礼仪中使用筷子的禁忌】一忌：犹豫不定。
想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了！二忌：扎食品。
筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。
三忌：用筷子传递食品。
用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利！四忌：夹菜滴答。
用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。
五忌：舔筷子。
筷子上沾着菜，用嘴来舔，形象不雅。
六忌：用筷子推碗。
用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。
七忌：钻探筷子。
用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。
八忌：用筷子扒拉饭。
狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那份饭似的。
九忌：夹来夹去。
已经伸出筷子，又不吃，又去夹另一盘的。
十忌：横跨筷子。
有放筷子的用具，还把筷子横放在碗上，是不是和放筷子的用具有仇？【餐桌礼仪小知识】1、给人端茶倒水、添酒加饭一定要有度。
酒要七分满，水要八分满，饭要给足给够。
水满则溢，况且喝的时候也不方便；饭足量才能显示待客热情，让客人放心吃。
2、端茶杯端饭碗，一定要双手端着侧边或底边，不能五指叉开从上手指抓着茶杯或碗边，因为手指上可能会有细菌或别的赃物，客人要从边沿来喝水或吃饭，因此要从杯子下方托起，最好是一手扶侧边，一手托杯底，客人也会自然伸手接住。
3、给人敬酒，端起酒杯，不要急着敬，等对方敬的时候再端起，此时，自己的杯子一定要放的比对方低，以显示尊敬与素养，以免以下犯上有失身份。
4、吃饭的时候，要两个手都在桌面上。
不要一个在上面拿着筷子，另一个手在下面，不知道在干嘛，这是一种不礼貌的行为，也是不尊重人的行为。
拿纸巾插嘴时，要先给桌上的其他人递过之后再自己用，尽他人只需。
5、作为小辈或员工，上菜或汤时，要主动站起来给每个人布菜，请长者先用餐。
老家规餐桌还有：1、不许吧嗒嘴儿；2、不许叉着腿儿；3、不许斜楞眼儿；4、不许罗着锅儿；5、不许不称长辈为您；6、不许掳袖管儿；7、不许挽裤腿儿；8、不许搅菜碟儿；9、不许筷插碗儿；10、不许嘬牙花儿；11、不许抖落腿儿；12、不许不叫尊称或名字就说话儿；13、不许当众喳呼；14、不许说瞎话儿；15、夹菜不过盘中线；16、不许吃饭咬着筷子；17、不许壶嘴对着人；18、吃菜不许满盘子乱挑，只能夹眼前的；19、吃饭前要礼貌性的招呼长辈，长辈坐下说吃饭才能吃；20、作客时，主人动筷子客人才能动；21、不许拿筷子、勺子敲碗；22、不许反着手给人倒水或倒酒；23、吃饭不能西里呼噜出声；24、不许压人肩膀；25、倒茶不能倒满；26、做客不能坐人家的床；27、做客不许进没有人的房间；28、单独和异性在办公室要开着门；29、站不倚门、话不高声；30、未嫁姑娘不许站在窗前往外看；31、回家要跟长辈打招呼；32、出门要说一声。
筷子使用礼仪
筷子使用礼仪[漫谈中国人用筷子礼仪]筷子使用礼仪1、三长两短：这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。
这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫"三长两短"。
其意思是代表"死亡"。
因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路：这种作法也就是极为无法被人拒绝接受的，这种拎筷子的方法就是，用大拇指和中指，无名指，小指夹住筷子，而食指张开。
这在人们眼里叫做"骂大街"。
因为在喝茶时食指张开，总在不停的指别人，人们通常张开食指回去指对方时，大都具有批评的意思。
所以说道，喝茶用筷子时用手指人，无异于批评别人，这同骂人就是一样的，就是不能容许的。
除了一种情况也就是这种意思，那就是喝茶时同别人攀谈用筷子指人。
3、品箸留声：这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的收到咝咝声响。
这种犯罪行为被视作就是一种下*的作法。
因为在喝茶时用嘴鸭筷子的本身就是一种不敬的犯罪行为，再加之配上声音，更是令人生厌。
所以通常发生这种作法都会被指出就是缺乏家教，同样不能容许。
4、击盏敲盅：这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。
这种做法被视为极其下*的事情，被他人所不齿。
5、谓箸巡城：这种作法就是手里拿着筷子，搞旁若无人状，用筷子往复在桌子上的菜盘里巡找，无人知晓从哪里下筷为不好。
此种犯罪行为就是典型的缺少学识的整体表现，且目中无人极其令人不满。
6、迷箸刨坟：这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。
这种做法同"迷箸巡城"相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
《使用筷子的禁忌》课件
了解使用筷子的起源和好处很重要，但同样重要的是了解使用筷子的基本规 范和禁忌。通过正确使用筷子，我们能更好地尊重中国文化，并享受美味的 中餐。在本节中，我们将介绍一些使用筷子时需要避免的行为。
使用筷子的基本规范
握持方式
正确握持筷子的方式能帮助我们更方便地夹取 食物。
进餐礼仪
在进餐时，要遵守一些基本的餐桌礼仪，如不 发出噪音、不玩弄筷子等。
进餐礼仪
这个视频将指导您正确使用筷子 时的进餐礼仪。
高级技巧
通过观看这个视频，您可以学习 一些使用筷子的高级技巧。
食盆与公筷
在用餐时，尽量避免直接将筷子插入食盆中， 特别是与公筷混合在一起。
正确使用
使用筷子时，要确保夹取的食物不会掉落，且 筷子不会碰到容器的边缘。
使用筷子的禁忌
1 叉动食物
用筷子扎取食物类似于叉动食物的举止，是 不礼貌和不卫生的。
2 竖插食物
将筷子竖直插入食物中，尤其是米饭或面食， 被认为是对逝去亲人的不敬。
3 夹手指
在夹取食物时，要小心避免夹到手指，以免 造成伤害。
4 滥用筷子
用筷子捅打容器或玩弄筷子是不礼貌和不文 明的行为。
常见的使用筷子的错误
动作不慎重
使用筷子时，很容易让食物滑 落，因此我们需要保持慎重的 动作。
握持错误
错误的握持方式会影响夹取食 物的效果，应该掌握正确的握 持方式。
不熟练
对于不习惯使用筷子的人来说， 可能需要一些时间来熟练掌握 使用技巧。
正确使用筷子的技巧
1
手指的动作
保持手指松散，用大拇指、食指和中指控制筷子的动作。
2
夹取食物
在夹取食物时，将筷子的一端夹住，灵活运用手腕和手指进行夹取。
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犹豫不定。
二忌：
扎食品。
三忌：
用筷子传递食品。
四忌：
夹菜滴答。
五忌：
舔筷子。
六忌：
用筷子推碗。
七忌：
钻探筷子。
八忌：
用筷子扒拉饭。
九忌：
夹来夹去。
十忌：
横跨筷子。
情侣间心动的约会或夫妻间的浪漫晚餐，基本上都是一件美妙的事情。为了使约会内容更丰富、约会结果更圆满，何妨学一学就餐的礼仪。
约会中的两个人进入餐厅后，当餐厅侍者送上菜单时，女方不可迳自点菜。合礼的作法，是女方请男伴建议，或向男伴透露自己想吃些什么，然后再由男方向服务人员点取。
餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。
用餐当中，女方如果要上洗手间或打电话而站起身来，男士应立即微微起身相送，等到女方办完事情回座位时，男士亦应欠身相迎。有人说，如此表现太过肉麻，有奉承之嫌，但真正了解国际餐饮礼仪的人，便会了解这绝对只是礼节，而非奉承。
在自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。职场中人总会有很多参与宴请的场合，学点中餐礼仪，可以让你给客人留下良好的印象。
7、"取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
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0、"自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
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1、"切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
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2、"避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
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3、"在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，甚为不雅。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。
小小细节别忽略
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
女士不宜迳自点菜的理由，最重要垢是让男方有充分的主动权来掌握自己的预算。因为有时候男方口袋中并未准备太多的钱，女士迳自点了自己想吃而价格昂贵的菜，万一结帐时男方付不出来，场面岂不尴尬万分？另外，由男士负责安排约会用餐的内容，亦可突显女方是什么的时候，惯常以“随便”作答，这在约会中是相当不好的。为了表现自己有主见女方应该说明自己想点的是什么，即使其价格超过了男士的预算，男士也会改其他的建议，很技巧地掩饰过去的。
点过了餐饮，开始用餐时一个气质高雅，仪态端庄的淑女，不应该为男士倒酒或做拿毛巾、挟菜一类的服务。因为在西餐中这些工作应该全由服务人员来做；而中餐之中，则是男士向女方献殷勤的机会，女方如果反其道而行，非但不能赢得赞美，还会引起男伴的怀疑你是否从事过帮别人服务的行业呢？不论约会的对象是太太或情侣，男士为对方挟菜最好要使用公筷或公匙，不要用自己吃菜的筷子。另外，男士频频向对方劝酒、劝菜，也是很不优雅、很不懂事的动作。