肽藻

完美餐牌肽藻营养粉经国家食品药品监督管理局（SFDA）认可的检验机构功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能，经安全毒理性试验证明，本品没有任何毒副作用，安全性高，是集自然界动物、植物、藻类营养之大成的新型优质营养保健食品，是需调节免疫人士补充营养、提高免疫力的保健佳品。

本品是以南瓜粉、大豆肽、薏苡仁粉、低聚果糖、乳清蛋白、螺旋藻、玉米粉，植脂末、麦片、莲子粉、乙基麦牙酚、三氯蔗糖为主要原料制成的保健食品，经动物功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能。

主要原料：南瓜粉、大豆肽、薏苡仁粉、低聚果糖、乳清蛋白、螺旋藻、玉米粉、植脂末、麦片、莲子粉、乙基麦牙酚、三氯蔗糖

标志性成分及含量：每100g含多肽8.0g

食用方法及食用量：每日1次，每次20g(1包)，以100ml-150ml的温热开水冲调，也可加入牛奶或豆浆等，搅拌均匀，即可食用

保健功能：增强免疫力

适宜人群：免疫力低下者

保质期：18个月

贮藏方法：密封、置于阴凉干燥处

注意事项：本品不能代替药物

完美餐牌肽藻营养粉

一、研发背景

现代社会激烈竞争，快节奏、高压力，加重了人们的身心负担；环境污染、人们不良的生活习惯，过于精细的饮食、及不良的饮食习惯等，造成人体免疫力下降，降低了人们的身体素质，这些都加速了亚健康状态到来。

“第三届世界养生大会”新闻发布会上，世界卫生组织将“生活方式病”及其前奏--“亚健康”，列为21世纪威胁人类的“头号杀手”；而根据世界卫生组织公布的健康标准，目前在中国75％的人处于亚健康状态。

据近年十分活跃的健康教育工作者、心血管病专家洪昭光观察，中国40岁以下的人处于亚健康状态的可能占到50％以上，并呈上升趋势。更严重的是，中、青年人体检时被查出血压、血脂、肝脏等异常的并非少数。这说明二个问题，一是亚健康人群已开始向疾病人群转化；二是亚健康人群向低年龄化发展，值得我们社会高度重视。

针对以上众多亚健康人群的状况，迫切需要研发一种营养、高效、安全的保健食品来满足人们的保健需求，提高人体素质和免疫力。完美公司肩负着社会的责任，投入人力、物力，经过科研人员三年的艰苦努力，终于完成了完美餐牌肽藻营养粉的研发，并于今年得到了国家SFDA（国家食品药品监督管理局）的批准。

二、产品特点

1、组方科学合理

完美餐牌肽藻营养粉针对免疫力低下亚健康人士营养缺乏或营养不平衡、抵抗力低下、慢性疲劳、情绪不稳、记忆力减退和失眠多梦等生理特点，精选来自自然界动物（乳清蛋白）、植物（大豆肽、南瓜粉、薏苡仁粉等）、藻类（螺旋藻）中的营养物质为主要原料，全面、科学、均衡地补充人体营养、最终能增强人体免疫力，改善亚健康症状，同时配以植脂末、乙基麦芽酚、三氯蔗糖以增强产品的适口性。而大豆肽的提取过程，大豆蛋白中的抗营养物质基本被清除了，致敏性降低，抗原性比大豆蛋白降低至1/1000-1/100，大大增强了产品的安全性。可以说全方配伍科学合理，体现了营养、高效、安全、可口的组方原则。

2、增强免疫力，改善亚健康

人体的基本单位是细胞，细胞的主要构成成分是蛋白质，蛋白质对人体而言至关重要。例如在机体内物质代谢过程中起催化作用的酶、具有免疫和防御机能的细胞因子和抗体等，都是以蛋白质为主体构成的。另外，细胞在正常运作以及进行更新与修补损伤时也需要蛋白质。

机体能得到优质蛋白质的持续补充，直接吸收，利于细胞的更新与修复，细胞能够维持活力与健康，就会使得人体的健康得到保障。同时，注意营养均衡，改善膳食结构不合理导致的营养缺失，及难以避免的多余营养物质、毒素的摄取、将很好的增强我们的免疫力，改善人体的亚健康状态。

完美餐牌肽藻营养粉精选大豆肽、乳清蛋白、螺旋藻、南瓜粉、

薏苡仁粉等高营养物质为主要原料，富含维持人体正常生理功能所必需的蛋白质、低聚肽、多糖、维生素、矿物质等营养成分和生理活性成分，让人体得到“直接、优质、持续”的蛋白质补充，而五谷杂粮的配入，让配方更加科学合理、全面，营养补充更加均衡，因此能更好地增强人体免疫能力与健康水平。

大豆低聚肽----新型营养功能物质

一、低聚肽概述

要认识肽，需要从大家熟悉的“蛋白质”说起。蛋白质是什么？蛋白质构成和修复人体组织，通过酶、激素、抗体、遗传物质等形式调节机体生理功能，还能为人体提供能量。因此，蛋白质是一切生命活动的物质基础。

氨基酸是蛋白质的基本构成单位。不同种类的氨基酸，按照特定的顺序，构成结构不同、功能各异的蛋白质。一般认为蛋白质是由51个以上的氨基酸构成。而在生命体中，还有多种由2～50个氨基酸构成的物质，科学界将其称为“肽”。通常，将由2～10个氨基酸构成的称为低聚肽，将由11～50个氨基酸组成的称为多肽。在物质构成上，肽与蛋白质具有同质性，却具有不同氨基酸和蛋白质的独特的生理功能，尤其是低聚肽。

传统上认为，蛋白质只有转变为氨基酸以后，才能被人体吸收和利用。现代研究发现，更多的蛋白质在胃肠道内转化为低聚肽，并以

低聚肽的形式吸收。因此低聚肽对人体的生命活动和健康具有更为重要的意义。

二、大豆低聚肽的理化和功能特性

大豆低聚肽是将大豆蛋白通过酶解或酸水解的方法制备的小分子肽类物质，主要是由3～6个氨基酸构成，分子量在1000以下。

大豆中蛋白质含量丰富，并且具有平衡的氨基酸模式，是一类公认的植物优质蛋白质。众多的科学研究发现，将大豆蛋白转化为大豆低聚肽，使大豆低聚肽出现了大豆蛋白所不具备的多种特殊性。

1、大豆低聚肽的理化特性

（1）分子量小。大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。

（2）水溶性好。大豆蛋白溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定营养物质被吸收利用的程度。

（3）热稳定性好。蛋白质遇热变性，而大豆低聚肽对热稳定。因此，可以利用大豆低聚肽加工制作多种形式的食品，不会造成其结构改变。

（4）酸稳定性好。蛋白质通常具有等电点，一般当pH值在4.5左右，溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆低聚肽没有等电点，在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。

（5）直接吸收性。体外试验证实，大豆低聚肽经胃蛋白酶处理后，95%以上未被消化；经胰蛋白酶处理后，约90%未被消化。这说明大