“花田”在中国发展的可行性分析

“花田”在中国发展的可行性分析

Feasibility Analysis about The Development of

Flower Feids in China

摘要

随着城市化的发展，人们生活节奏的加快以及日益严重的环境问题，以花田为主的郊野景观成为人们体验休闲的新方向。鉴于我国物种的多样性和气候环境的丰富性，发展以花田为主的花卉产业成为主导。本文通过分析国内外花田景观的发展以及国内花田发展现状以及存在的问题，探索花田在中国发展的可行性。

关键词花田景观；旅游休闲；可行性

1、“花田”的概念及发展

1.1“花田”概念

花田Flower Field，原意为种花的农田，也有称为种花的园圃。在汉语词典中，“田”是象形字，小篆认为像阡陌纵横或勾绘四通的一块块农田。宋代诗人叶适《送包通判兼寄滕季度》诗中写：“灯市晓侵月，花田晚占春”。在现代园林中特指人工打造的花卉景观效果，一般采用色彩鲜明的单一品种通过育苗、盆栽、做垄的形式营造的景观。特点是成条状、带状，色彩交替，花期一致。现代景观中的“花田”的意义更多地特指其人为打造的性质。

1.2“花田”国外发展情况

“花田”也可以看作是人工打造的花海，世界上比较有名的花卉生产强国大部分分布在欧洲，正因为如此欧洲地区分布了比较多的美丽的花田景观，后期的日本和美国也出现了较多著名的花田景观。目前世界上比较出名的花田景观有：法国普罗旺斯的薰衣草花田、荷兰的郁金香花田、美国的卡尔斯班花田、阿姆斯特丹的雏菊花田、英国伍斯特郡贝德利镇虞美人花海、日本北海道花田等。下文将介绍几个国外著名花田的发展历程及现状。

1.2.1荷兰花田

荷兰地处西北欧，花卉产业十分发达，是荷兰的支柱产业之一。荷兰素有“欧洲花园”和“花卉王国”之美誉。荷兰花卉面积约为8500h㎡。荷兰花卉生产总值约占农业生产总值的1/5。而打造花田景观是荷兰花卉产业的主要创意开发方式之一。

利用花卉种植打造壮丽的花田景观，是荷兰花卉产业的景观创意。春季是荷兰最好的观花季节，每年3~5月，各色鲜花盛开，大地被鲜花覆盖，花田犹如一幅色彩缤纷的大拼图，又宛如满载水彩的调色办，十分壮观和美丽。因此，荷兰的春天被誉为“世界上最美丽的春天”。每年3~4月份可以欣赏到早春的番红花和洋水仙，而到了4~5月份则可以观赏风信子、郁金香等。

荷兰花卉产业的创意开发为多元聚集模式，围绕花期进行多种创意开发，形成附加值的聚集、提高。首先，荷兰种植的主要是春季花卉，花期只有3个月，在如此短的花期里，通过主要打造美不胜收的花田景观来吸引游客，同时举办各类与花有关的比赛和节庆活动等，在有限的花期内以花卉为载体，通过多元创意，创造出了无限商机。其次，荷兰花田景观的营造离不开科技创新的支持，技术创新、品种创新、现代化温室技术创新等为花田景观的营造创造了良好的条件。最后，文化创意和政府的支持使荷兰的花田景观欣欣向荣。

1.2.2法国普罗旺斯薰衣草花田

位于法国南部的著名的普罗旺斯拥有者世界上最美丽的薰衣草花田。普罗旺斯天气阴晴不定，时而暖风和煦，时而海风狂野，地势跌宕起伏，平原、峡谷、山脉在法国这片大地上演绎出万种风情。普罗旺斯最令人心旷神怡的是，它的空气中充满了薰衣草、百里香、松树的香气。这种独特的香气是其他地方啊无法轻易体验到的。其中薰衣草最为得天独厚且受到喜爱。由于充足灿烂的阳光最适宜薰衣草的成长，再加上当地居民对薰衣草香气以及疗效的钟爱，薰衣草花田在普罗旺斯成为最受欢迎的景观。

普罗旺斯的薰衣草花田一年四季有着截然不同的景观。冬天，在收成切割后，只剩下短而整齐的枯茎，覆盖着白雪。春天一到，绿叶冒出。6月紫晕，随着夏天的阳光愈来愈炽热，薰衣草花转变为迷人的深紫色。紧接着忙碌的采收工作开始，花农们夜以继日采割花朵，蒸馏取液。直到9月底，所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口气，吸收大自然的精华，为来年夏天再一次盛开紫色花朵做准备。

通过薰衣草花田打造的产业链带动了当地经济的发展。普罗旺斯福赛城特产“马赛皂”就是以薰衣草的精油为原料进行手工制造，被称为“福赛城的骄傲”。用薰衣草配置的古龙水在香水制造业中经久不衰。薰衣草制造的精油也让法国成为世界芳疗师心中的“精油圣地”。

法国薰衣草产业的全产业链开发模式，通过产业链的延伸，附加值逐级提高，成为用花田带动地区经济发展的优秀范例，也使得世界拥有了一片得以保持地如此完好的花田景观。

1.3“花田”我国发展情况

我国幅员辽阔，气候地跨三带，有着丰富的物种多样性，是世界公认的“花卉宝库”。中国花文化情节的历史源远流长。中国人欣赏花，不仅欣赏花的颜色、姿容，更欣赏花中做

蕴含着的人格寓意、精神力量等。从80年代到90年代末的20年间，整个中国进入了全速发展时期。中国人的生活观念和生活形态都发生了巨大的改变，整个城市面貌也发生了翻天覆地的变化。人们迫切的需要在心灵深一层的情感和精神上寻找寄托，生活上、工作上的巨大压力也需要到户外释放，于是以赏花为主的农业观光、旅游休闲的景点便成了这种需求的产物，花田景观也应运而生。

1.3.1我国花田景观实例

江西婺源油菜花田一直是驴友们踏春的最爱，婺源村民靠着家门前金灿灿的油菜花田，过上了富裕的日子。油菜花开时节的景区，家家户户的农家饭馆一片繁忙景象。仅在2012年，就有近110万游客来婺源赏花。县政府每年投入大量资金来打造油菜花田旅游项目，确保权限主要公路沿线两侧100米左右和景区经典可视范围内，油菜种植覆盖率分别达85%和95%以上，面积达10.7万亩。花开时成群结队的游客来赏花，花谢结籽了，高产量的油菜籽榨成菜油后，又成了当地经济的一项主要收入。不仅如此，榨油后的油菜籽加工后又成为营养丰富的鱼饲料，带动了其他产业的发展。漫山遍野的油菜花还成就了婺源的蜂蜜产业。美丽壮观的油菜花田景观还吸引了众多剧组来此地取景拍摄。婺源的油菜花田发展模式已近成熟，成为带动当地经济发展的一条重要产业链，同时丰富了游人的休闲生活，展示了地方文化特色。

冬天，来海南看海已经成为许多国人的度假选择，近两年，随着休闲农业和乡村旅游的深入发展，看海有了新的内涵——冬天来海南看最美大地花田景观。琼海龙寿洋花田、万宁永范花田、三亚凤凰花田串起了旅游发展的经济链。从2013年开始，三亚的投资公司就尝试在海南发展“休闲农业+乡村旅游”的业态。凤凰花海2014年的成功让许多临近市县开