蔗糖酶蛋白质含量测定及比活力计算
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各样品测定结果（俞卡飞）
各提取液酶活力等比较
项目 管号 A1 B1 C1 D1
OD660/A 0.557 0.323 0.233 0.070 蛋白含量/mg 0.150 0.077 0.049 0.0024 总蛋白/mg 537 277.5 16.48 0.16 比活力（U/mg)
16.8
18.78
169.36
627.5
总体积/ml 总酶活/U 总蛋白/mg 比活力U/mg 蛋白回收率% 酶活回收率% 纯化倍数/
倍 初提液A 17.90 9021.6 537 总酶活/总蛋白 总蛋白/A 总蛋白 总酶活/A 总酶活 比活力/A 比活力 热提取液B 18.02 5212.5 277.5 18.78 51.7 57.8 1.12 乙醇提取液C 8.41 2791.1 16.48 169.36 3.07 30.9 10.08 柱分离液D 33.64
100.4
0.16
627.5
0.03
1.1
37.35