关于雀巢咖啡的市场调查.pptx
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雀巢咖啡市场调查报告范本PPT课件( 17页)
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9、与其埋怨世界，不如改变自己。管好自己的心，做好自己的事，比什么都强。人生无完美，曲折亦风景。别把失去看得过重，放弃是另一种拥有;不要经常艳羡他人，
人做到了，心悟到了，相信属于你的风景就在下一个拐弯处。
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10、有些事想开了，你就会明白，在世上，你就是你，你痛痛你自己，你累累你自己，就算有人同情你，那又怎样，最后收拾残局的还是要靠你自己。
• 一、产品分析
雀巢咖啡的物质属性分析
• 雀巢咖啡以精选的上等优质咖啡豆 为主原料，经过精火烘焙，加入咖 啡伴侣和糖精心调配而成的音频， 味道香醇，口感顺滑，饮用方便一 冲即可。
• 对于同行市场，其居于品牌领先位 置，属于典型的中高档咖啡，价格 较高。
深度市场属性
• 速溶咖啡第一次出现在1938年，已经 走在产品的成熟期极端，雀巢公司每 年都会投资开发新口味的速溶咖啡， 在消费者中具有较高的品牌忠诚度， 市场前景乐观，
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2、孤单一人的时间使自己变得优秀，给来的人一个惊喜，也给自己一个好的交代。
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3、命运给你一个比别人低的起点是想告诉你，让你用你的一生去奋斗出一个绝地反击的故事，所以有什么理由不努力!
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4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟
• 对于许多消费者而言，雀巢就是速溶 咖啡。在速溶咖啡的市场上，雀巢无 疑是领先品牌并占领了大部分市场。
营销环境
•二、消费者分析
消费者关心点分析
消费者判断分析
• 与吃饭不同，喝咖啡是随意性比较强的行 为。所以有62.4％的消费者购买咖啡的习惯 是喝多少才买多少；但也有29.9％的消费者 为了方便会多买一点存着要喝的肘候可以 随时拿到；只有7.6％的消费者会一次性批 发很多。这在一定程度上反映出饮料目前 还并非家庭生活的必需品饮料消费更多体 现为即时性需求消费，而非常规性需求消 费。
市场营销案例分析——雀巢咖啡ppt课件
市场营销案例 分析——雀巢 咖啡
雀巢咖啡
• • • • • • • 一、公司的发展轨迹 二、环境分析 三、产品分析 四、消费者分析 五、竞争者分析 六、企业形象分析 七、总结
一、公司的发展轨迹
• 1.公司的创始
1867年,一位居住在瑞士的化学家享利·内斯特 尔(Henri Nesti)先生,用他研制的一种将牛奶与麦 粉科学地混制而成的婴儿奶麦粉,成功地挽救了数 位因母乳不足而营养不良的婴儿的生命。 由此内斯特尔在1867年创立了育儿奶粉公司，以 他的名字Nestle为其产品的品牌名称，并以鸟巢图 案为商标图形。从此,开创了雀巢公司的百年历程。 亨利· 内斯特尔 1866年
（二）、企业行为形象
1.广告宣传 媒体电视广告 、户外广告、 网络推广等。
2.公共关系活 动赞助、慈善 、校园活动等 。
1.广告宣传
• 广告目标：塑造企业形象,提高指名购买率,保持雀 巢咖啡的市场领导地位,进一步拓展品牌空间；有 针对性地吸引大众型和年轻活力型消费者；传播 雀巢咖啡所代表的休闲,活力的文化和理念。 • 产品定位策略：雀巢咖啡以我的灵感一刻•我的雀 巢咖啡 这一类充满活力，朝气蓬勃的标语和形象 来告知消费者雀巢的咖啡文化。
五、竞争者分析
• 在中国市场中，雀巢咖啡竞争对手有雅哈、伯朗、UCC、捷荣等。最 大的竞争对手就是麦斯威尔咖啡。
1.最大竞争对手——麦斯威尔咖啡
• 麦斯威尔咖啡属于著名的食品巨头之一卡夫。得名于美食家Joe Cheek研制出的咖啡主要销售并大受欢迎的地点麦斯威尔饭店。麦斯 威尔在1985年首次进入中国，1997年，由“麦氏”改名为“麦斯威尔”。 其广告词“滴滴香浓，意犹未尽”源自1907年美国总统西奥多· 罗斯福对 于该品牌咖啡的评语。与雀巢同为最受中国消费者熟知的速溶咖啡产 品之一。
雀巢咖啡
• • • • • • • 一、公司的发展轨迹 二、环境分析 三、产品分析 四、消费者分析 五、竞争者分析 六、企业形象分析 七、总结
一、公司的发展轨迹
• 1.公司的创始
1867年,一位居住在瑞士的化学家享利·内斯特 尔(Henri Nesti)先生,用他研制的一种将牛奶与麦 粉科学地混制而成的婴儿奶麦粉,成功地挽救了数 位因母乳不足而营养不良的婴儿的生命。 由此内斯特尔在1867年创立了育儿奶粉公司，以 他的名字Nestle为其产品的品牌名称，并以鸟巢图 案为商标图形。从此,开创了雀巢公司的百年历程。 亨利· 内斯特尔 1866年
（二）、企业行为形象
1.广告宣传 媒体电视广告 、户外广告、 网络推广等。
2.公共关系活 动赞助、慈善 、校园活动等 。
1.广告宣传
• 广告目标：塑造企业形象,提高指名购买率,保持雀 巢咖啡的市场领导地位,进一步拓展品牌空间；有 针对性地吸引大众型和年轻活力型消费者；传播 雀巢咖啡所代表的休闲,活力的文化和理念。 • 产品定位策略：雀巢咖啡以我的灵感一刻•我的雀 巢咖啡 这一类充满活力，朝气蓬勃的标语和形象 来告知消费者雀巢的咖啡文化。
五、竞争者分析
• 在中国市场中，雀巢咖啡竞争对手有雅哈、伯朗、UCC、捷荣等。最 大的竞争对手就是麦斯威尔咖啡。
1.最大竞争对手——麦斯威尔咖啡
• 麦斯威尔咖啡属于著名的食品巨头之一卡夫。得名于美食家Joe Cheek研制出的咖啡主要销售并大受欢迎的地点麦斯威尔饭店。麦斯 威尔在1985年首次进入中国，1997年，由“麦氏”改名为“麦斯威尔”。 其广告词“滴滴香浓，意犹未尽”源自1907年美国总统西奥多· 罗斯福对 于该品牌咖啡的评语。与雀巢同为最受中国消费者熟知的速溶咖啡产 品之一。
雀巢咖啡竞争格局分析PPT
产品线与市场定位
产品线
雀巢咖啡拥有多款不同口味和包装的产品，包括即饮、速溶、胶囊等。
市场定位
雀巢咖啡定位于中高端市场，强调其高品质、口感和营养成分。
03
咖啡行业竞争格局
市场总体竞争态势
全球咖啡市场呈现出稳步增长态势，其中速溶咖啡市场占据 最大份额。
伴随着健康消费意识的提高，低糖、低脂、有机等健康咖啡 产品逐渐受到消费者青睐。
传承品牌文化
雀巢咖啡应继续传承其品牌文化，包括对咖啡豆的精挑细选 、独特的烘焙工艺等，同时加强对消费者的品牌教育。
加强产品创新与差异化
丰富产品线
雀巢咖啡可以进一步丰富产品线，开发更多针对不同消费者群体的产品，如 低糖、低咖啡因等特色咖啡，以及与咖啡相关的健康食品。
提升产品品质
除了保持一贯的产品品质外，雀巢咖啡应关注消费者对健康、环保等方面的 需求，如采用更环保的包装材料、减少糖分和脂肪含量等。
研究旨在分析雀巢咖啡在市场中所面临的竞 争格局，探讨其竞争优势与劣势，为企业在
市场竞争中取得优势提供参考。
研究方法与数据来源
研究采用文献资料分析与实地考察相结合的方法，收集并整理了雀巢咖啡官网、年报及相关行业报告 等资料。
此外，还通过对业内人士、分析师及消费者的访谈，获取了关于雀巢咖啡市场竞争格局的第一手信息 。
特殊需求市场机会
越来越多的人追求个性化、健康的生活方式，对特殊 口味和功效的咖啡需求也在增加。雀巢咖啡可以通过 推出符合这些需求的产品来拓展市场。
消费者需求变化与挑战
消费者对品质的追求
随着咖啡文化的普及，消费者越来越注重咖啡的口感和品质。雀巢咖啡需要 不断提升产品质量，以满足消费者对口感、香气等方面的需求。
《雀巢咖啡市场研究》ppt课件
“好东西与朋友分享〞
麦斯威尔以香浓的口味，温馨、休闲、友
雀巢咖啡广告分析
大量投放广告是雀巢公司的一大特色，这 使雀巢公司可以很快赢得较高的市场份额， 雀巢咖啡广告讲求的是精致有效，明确的 表达产品定位与广告诉求。雀巢咖啡“味 道好极了〞广告深化人心，以其时尚清新 的标语和形象告知消费者雀巢的咖啡文化 。
一、调研背景
1、市场描绘 2、产品认知 4、竞争者 3、开展前景
市场调研
咖啡，是世界三大饮品之一，含有分户的蛋白质、粗纤维、 粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴 奋的作用，咖啡在全球贸易额仅次于石油，更是西方文化 的象征之一。有数据说明，中国的咖啡消费量正逐年以 10%的速度上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。而 速溶咖啡是目前咖啡的主流，口味是咖啡的关键。目前咖 啡市场上的主流产品为速溶咖啡和三合一咖啡，它们以方 便、经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择。“咖 啡文化〞充满都市白领一族生活的每个时刻，它逐渐与时 尚、现代生活联络在一起。
总结
雀巢咖啡营销策略的优势表达： 产品革新速度快，利用多品牌策略抢占市
场 产品广告覆盖范围广，知名度易得到大大
提升，在塑造品牌形象方面较为突出 雀巢遵循全球化经营理念，尊重和考虑外
乡顾客的需求、习惯和文化诸因素 用良好的合作关系创造有利的销售渠道，
迅速翻开市场
人员分工与时间安排
前期安排 前期资料搜集： 雀巢品牌信息搜集〔1-9〕 制作调查问卷〔第10周〕 施行问卷调查〔第11~13周〕 咨询消费群体的讯息〔第11~13周〕 整合调查结果〔第14周〕 得出结论并分析调查结果，完成汇总报告制作〔第15周〕
总结
消费者：雀巢咖啡的消费年龄段主要由1935岁得年轻人构成
雀巢咖啡PPT
谢谢
"
广告诉求策略 诉求对象 广告的诉求对象是我们的目标消费群,他们具有以下特性: 诉求内容 考虑到现在的年轻人所具有的清爽活力,注重流行新趋势,追求自信 的心理,最终确定休闲,活力,提神的主题为本广告的诉求重点. 三,广告诉求策略 四,广告创意策略 表现形式 电视广告为主,平面广告为辅. 1.电视广告:A.各大电视频道播放 B.公交车视频网络 2.平面广告:A.主流杂志 B.转动广告牌 C.公交车车身 广告口号: 振奋由我而来!
六,竞争对手广告分析 表达新兴的企业形象 塑造产品形象 塑造企业形象渗透企业理念 表现第一品牌的创新及国际观念 广告表现 时尚,方便 以音乐行销诉求生命力 与朋友分享 时尚,潮流,活力 广告诉求点 年轻活力型,主见型,品牌消费型 大众型,品牌消费型 年轻活力型,主见型,品牌消费型 品牌消费型,主见型,保守型
品牌 消费型
保守型 年轻 活力型 主见型 35-45岁居多,不注重浪漫,也不关注"流行新趋势". 年龄集中在25-35岁,侧重品牌消费,看重家庭,作息规律性较差. 3.消费者的态度 品牌信誉高,很值得信赖(占55.89%) 外观的设计也是一个很耀眼的闪光点 (占8.33%) 其性价比偏低(占8.33%) 为了达到提神的效果(占28.67%) 选择雀巢咖啡仅仅是意外(占2.78%) 消费者分析总结 雀巢咖啡的主要现有消费群体集中在工薪阶层,在年轻活力型,18-30岁 中的很大一部分人群还有很大的潜力.因此,建议雀巢咖啡应该借鉴其他 咖啡品牌的经验塑造雀巢的独特咖啡文化以满足年轻活力型人群的需 求
竞争对手广告分析 广告策略 塑造企业形象,提高指名购买率,保持雀巢咖啡的市场领导地位, 进一步拓展品牌空间. 有针对性地吸引大众型和年轻活力型消费者. 传播雀巢咖啡所代表的休闲,活力的文化和理念. 一,广告目标 二,目标市场策略 在咖啡市场,消费者更加认可咖啡产品是用来休闲,放松和享受生 活,其次认可咖啡的提神效果. 雀巢咖啡目标市场策略由此而来: : 塑造休闲,活力的咖啡主题. 较为年轻,18岁-30岁 消费者心理属于年轻活力型 对广告有亲切感 注重流行新趋势 "希望成为具有独特风格的人
《雀巢咖啡市场研究》课件
雀巢咖啡发展趋势分析
1
中国咖啡市场发展趋势
2
年轻一代消费者对咖啡的认可度提高，
咖啡消费呈现年轻化和多样化的趋势。
3
全球咖啡市场发展趋势
消费者对高品质咖啡的需求不断增长， 咖啡文化的普及和可持续种植在市场中 引起关注。
雀巢咖啡品牌发展趋势
雀巢咖啡将继续投资于研发和创新，满 足不同消费者对咖啡品质和口味的需求。
结论和建议
结论
咖啡市场前景广阔，雀巢咖啡具有巨大的发展 潜力，但仍面临激烈的竞争。
建议
继续加强品牌推广，优化产品线，积极开发新 市场，以保持竞争优势。
Q&A
1 Q1
咖啡市场的竞争对手是谁？
2 Q2
雀巢咖啡品牌如何在市场中保持领先地位？
3 Q3
未来咖啡市场的发展趋势是什么？
研究范围
全球咖啡市场和中国咖啡市场。
研究方法
市场调研、数据分市场规模
咖啡市场正以每年6%的速度增 长，2025年预计将达到1,000亿 美元。
中国咖啡市场发展现状
中国咖啡市场呈现爆发式增长， 年增长率达到15%，被视为巨大 的潜在市场。
主要竞争品牌分析
星巴克、雀巢、莱尔斯等品牌 在咖啡市场上具有巨大的竞争 力。
雀巢咖啡通过创新营 销策略吸引消费者， 包括产品定位、差异 化营销和数字化营销。
品牌营销策略
雀巢咖啡通过强调品 牌的历史和质量，建 立了强大的品牌形象。
渠道营销策略
通过与各大超市、咖 啡店和在线平台合作， 雀巢咖啡扩大了产品 的分销渠道。
促销策略
雀巢咖啡定期推出促 销活动，吸引消费者 尝试新产品和享受优 惠。
雀巢咖啡品牌分析
雀巢咖啡品牌历史
雀巢咖啡swot分析课件(1).ppt
B）劣势分析：
⑴科技双刃剑对消费者消费观念的负面 影响。 ⑵地域公共关系的影响
C）机会分析：
⑴发展中国家的市场潜力巨大 ； ⑵科 技革命使低成本经营成为可能；
D）挑战分析：
⑴各分支领域内产的品不乏强力竞争对 手； ⑵地域政治的影响
S
（1）公司规模大：雀巢可谓是世界上最大的食品制 造商，也是最大 的跨国公司之一。雀巢在全球的 60 多个国家中共建有 400 多家工厂。使得雀巢公司具 有较强的竞争力。 （2）咖啡品种多样化：雀巢咖啡是以速溶咖啡为主， 但是它却能够生产出几十种不同的咖啡。比如雀巢卡 布奇诺，雀巢早餐咖啡以及 雀巢冰咖啡等等，可以满 足消费者对不同口味咖啡的需求。 （3）模块管理模式： 雀巢咖啡公司将市场分为各个 模块市场，每一模块市场由相应模块来负责，从而 可 以更准确的把握市场动态，在应对风险时，反应灵活， 具有较强的抗风险能力。 （4）历史悠久：第一杯雀巢速溶咖啡在 1938 年就 诞生了，雀巢咖啡已经在世 界咖啡市场上驰骋了 70 多年，给它积累了丰厚的经验。使得雀巢咖啡拥有过 硬 的咖啡研制和生产技术，这是其他咖啡生产商无法 匹敌的。 （5）消费者忠诚度： 从在本国的生产销售到整个世 界范围类的营销， 雀巢咖啡凭借者它的高品质积累 了大量的忠诚的消费者，形成一个固定的消费圈子。
4.产品品牌形象分析 品牌意识:对许多消费者而言, 雀巢就是速溶咖啡.在速溶咖 啡市场上,雀巢无疑是领先品 牌并占领了大部分市场. 品牌核心:雀巢咖啡 (Nescafe)这个名字在世界 各国的语言中,都给人一种明 朗的感觉,强化了雀巢咖啡可 以在你紧张,疲劳之后,注入 活力,让你放松片刻的感觉.
现有消费者构成及特点: 年轻,热情,充满活力,追求时 尚的在校学生和工薪阶层.他 们有强烈的事业心,但也要面 对工作的压力和不断的挑战.
⑴科技双刃剑对消费者消费观念的负面 影响。 ⑵地域公共关系的影响
C）机会分析：
⑴发展中国家的市场潜力巨大 ； ⑵科 技革命使低成本经营成为可能；
D）挑战分析：
⑴各分支领域内产的品不乏强力竞争对 手； ⑵地域政治的影响
S
（1）公司规模大：雀巢可谓是世界上最大的食品制 造商，也是最大 的跨国公司之一。雀巢在全球的 60 多个国家中共建有 400 多家工厂。使得雀巢公司具 有较强的竞争力。 （2）咖啡品种多样化：雀巢咖啡是以速溶咖啡为主， 但是它却能够生产出几十种不同的咖啡。比如雀巢卡 布奇诺，雀巢早餐咖啡以及 雀巢冰咖啡等等，可以满 足消费者对不同口味咖啡的需求。 （3）模块管理模式： 雀巢咖啡公司将市场分为各个 模块市场，每一模块市场由相应模块来负责，从而 可 以更准确的把握市场动态，在应对风险时，反应灵活， 具有较强的抗风险能力。 （4）历史悠久：第一杯雀巢速溶咖啡在 1938 年就 诞生了，雀巢咖啡已经在世 界咖啡市场上驰骋了 70 多年，给它积累了丰厚的经验。使得雀巢咖啡拥有过 硬 的咖啡研制和生产技术，这是其他咖啡生产商无法 匹敌的。 （5）消费者忠诚度： 从在本国的生产销售到整个世 界范围类的营销， 雀巢咖啡凭借者它的高品质积累 了大量的忠诚的消费者，形成一个固定的消费圈子。
4.产品品牌形象分析 品牌意识:对许多消费者而言, 雀巢就是速溶咖啡.在速溶咖 啡市场上,雀巢无疑是领先品 牌并占领了大部分市场. 品牌核心:雀巢咖啡 (Nescafe)这个名字在世界 各国的语言中,都给人一种明 朗的感觉,强化了雀巢咖啡可 以在你紧张,疲劳之后,注入 活力,让你放松片刻的感觉.
现有消费者构成及特点: 年轻,热情,充满活力,追求时 尚的在校学生和工薪阶层.他 们有强烈的事业心,但也要面 对工作的压力和不断的挑战.
雀巢国际市场营销调查报告(1).ppt
(2).地域公共关系的影响
C.机会分析：
(1).发展中国家的市场潜力巨大；
(2).科技革命使低成本经营成为可能
D.挑战分析：
(1).各分支领域内的产品不缺乏竞争对手；
(2).地域政治的影响
雀巢公司的营销策略组合：
1.产品（product）:
①.标签标准化 ：它对标签设计组成的各种元素作 出了明确的规定。
②.包装设计手册：它提出了使用标准的各种不同 方式。
③.最重要的文件是品牌战略：它包括了雀巢产品 的营销原则、背景和战略品牌的主要特性的一些细 节。这些主要特征包括:品牌个性；期望形象；与品 牌联系的公司；其他两个文件涉及的视觉特征；以 及品牌使用的开发等。
2.价格（price）：雀巢产品选择走平民化的路线， 以吸引大量消费者，提高市场占有率。
雀巢的主要产品：速溶咖啡、婴儿 营养品、瓶装水、奶粉、冰淇淋、 巧克力和麦芽饮料、糖果、调味品、 宠物食品等
雀巢的商品标志
雀巢的SWOT分析：
A.优势分析：
(1).品牌优势；
(2).资金雄厚、规模大；
(3).雄厚的科研实力； (4).先进的管理理念
B.劣势分析：
(1).科技双刃剑对消费观念的负面影响；
联合利华：主要品牌独资企业，生产梦龙、百乐宝、可丽波、可爱 多等和路雪冰淇淋。
星巴克：提供消费者最佳的咖啡产品与最舒适的消 费场所。
达能：其乳制品、瓶装水和甜味饼干三大主导产品 销量均居世界第一。
伊利：生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰 淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等39类产品600多个 品种。
蒙牛：开发的产品有液态奶、冰淇淋、奶粉及奶片 等系列100多个品种。
营销策略
1. 用国际品牌造中国味产品； 2.成功的市场运作打造强势品牌： 3.把握国际食品市场走势，及时推出新品； 4.便利当地民众，创新销售渠道； 5.营销战略打破传统思维模式； 6.重视新兴经济体市场。
雀巢咖啡市场环境分析王坤ppt课件
雀巢咖啡市场环境分析王坤ppt课件
四、消费者分析 （一）消费者的总体消费态势 （二）现有消费者分析 （三）潜在消费者 （四）消费者的分析总结
五、竞争者分析 （一）潜在竞争对手分析 （二）主要咖啡品牌分析 （三）自身分析 （四）结论
市场环境分析
1999至20005年间，中国的咖啡总销量以每年近90%的速度上 涨， 达到了6504.5吨。国内咖啡豆的生产也迅速扩大。《中国农业年鉴》 报道，中国在1997年得咖啡豆生产量还不大，只有3573吨，但是到 2000年就飙升到了11568吨。据美国农业部估计，这个数字到2001 年会上升至13000吨。
（二）产品特点：雀巢咖啡是世界领先的速溶咖啡，带给 您香醇美味的咖啡体验。100%纯咖啡可加雀巢咖啡伴侣， 加糖，或两者都加，随心所欲，依个人口味自由搭配，随 时随地享受您自己的雀巢咖啡。
（三）功能性特点：振作精神，使人头脑清醒，激发灵感 ; 雀巢咖啡的情感性特点是，营造一种浪漫气息，让你心情愉 悦，很惬意。
所有品类的价格较低塑造浪漫的诗意创造雀巢咖啡温馨人情分享麦斯威尔咖啡温馨人情分享伯朗咖啡青春活力不断推出符合消费者需求的咖啡口味雅哈咖啡随时随地巩固现有的消费群品牌雅哈咖啡伯朗咖啡麦斯威尔广告针对的主要目标群体年轻活力型主见型品牌消费型大中型品牌消费型年轻活力型主见型品牌消费型广告诉求点方便时尚以音乐行销诉求生命力与朋友分享广告表现表达新兴的企业形象塑造产品形象塑造产品形象渗透企业理念竞争对手广告分析劣势w机会o中国咖啡消费量以每年中国咖啡消费量以每年15巨大消费潜在市场
选择雀巢咖啡仅仅是意外（占2.78%）
购买动机：
消费者细分
大众型 保守型
主见型
年轻 活力型
年龄集中在25-35岁，侧重品牌 消费，看重家庭，作息规律性较 差。
四、消费者分析 （一）消费者的总体消费态势 （二）现有消费者分析 （三）潜在消费者 （四）消费者的分析总结
五、竞争者分析 （一）潜在竞争对手分析 （二）主要咖啡品牌分析 （三）自身分析 （四）结论
市场环境分析
1999至20005年间，中国的咖啡总销量以每年近90%的速度上 涨， 达到了6504.5吨。国内咖啡豆的生产也迅速扩大。《中国农业年鉴》 报道，中国在1997年得咖啡豆生产量还不大，只有3573吨，但是到 2000年就飙升到了11568吨。据美国农业部估计，这个数字到2001 年会上升至13000吨。
（二）产品特点：雀巢咖啡是世界领先的速溶咖啡，带给 您香醇美味的咖啡体验。100%纯咖啡可加雀巢咖啡伴侣， 加糖，或两者都加，随心所欲，依个人口味自由搭配，随 时随地享受您自己的雀巢咖啡。
（三）功能性特点：振作精神，使人头脑清醒，激发灵感 ; 雀巢咖啡的情感性特点是，营造一种浪漫气息，让你心情愉 悦，很惬意。
所有品类的价格较低塑造浪漫的诗意创造雀巢咖啡温馨人情分享麦斯威尔咖啡温馨人情分享伯朗咖啡青春活力不断推出符合消费者需求的咖啡口味雅哈咖啡随时随地巩固现有的消费群品牌雅哈咖啡伯朗咖啡麦斯威尔广告针对的主要目标群体年轻活力型主见型品牌消费型大中型品牌消费型年轻活力型主见型品牌消费型广告诉求点方便时尚以音乐行销诉求生命力与朋友分享广告表现表达新兴的企业形象塑造产品形象塑造产品形象渗透企业理念竞争对手广告分析劣势w机会o中国咖啡消费量以每年中国咖啡消费量以每年15巨大消费潜在市场
选择雀巢咖啡仅仅是意外（占2.78%）
购买动机：
消费者细分
大众型 保守型
主见型
年轻 活力型
年龄集中在25-35岁，侧重品牌 消费，看重家庭，作息规律性较 差。
雀巢咖啡市场分析ppt
道香醇顺滑，饮用方便，一冲即可，带来
环 精力充沛的一天。
境 2.原材料充足：
的
优
本公司有数亿元投入用于原料基地、生 产基地的建设。除通过国际期货市场的大
势分 宗交易来采购原料和控制风险外，在埃塞
俄比亚、肯尼亚、也门、哈麦隆、古巴、
析 巴西等许多国家都有分公司。所以，企业
有一定的原料储备，在市场竞争中拥有较
9.以人为本的系统化管理是雀巢立于不败之地 的根本策略。雀巢公司的管理者和员工之间形 成了亲密无间的工作氛围，使雀巢成为首选雇 主。作为一个不歧视任何民族、种族、宗教、 性别、年龄的世界性大公司，雀巢欢迎文化和 社会的多元化。一个公司拥有这么多国籍的员 工，这在世界上是少见的。
-
-
景雀 巢 咖 啡 的 背
雀巢咖啡它是由咖啡界的权威马 克思.莫根特尔同他的研究队伍研究 的一种只需用水冲调同时又能保持 咖啡原汁原味的咖啡。首次将雀巢 咖啡推向瑞士市场是在1938年4月1 日。雀巢咖啡首次上市后，很快就 出口到法国、英国和美国。第二次 世界大战之后雀巢咖啡的风靡程度 音 乐的青少年们的首选饮料。 据最近 权威估计，平均每秒有近三千二百 杯雀巢咖啡被饮用。
-
-
由雀巢咖啡、雀巢咖啡 伴侣植物末和糖完美搭配 而成，可以直接溶于冷水， 比例均衡，咖啡香醇，在 炎炎夏日带来特别的咖啡 体验。
-
咖啡系列
精心调配咖啡伴侣植物 末和糖，便于携带，冲 调简单，咖啡香醇，比 例均衡。
咖啡更香浓，口感更醇厚，会为 更悠长，口感丝滑。
-
随着星巴克、上岛等数家大 型企业集团进入，市场上呈现出 一片热闹景象。咖啡消费群体逐 渐成长壮大，咖啡文化正在内地 城市逐渐形成，而且每国内咖啡 消费市场还在持续扩大。虽然目 前国内人均咖啡消费量与欧美国 家相比还有很大差距，但中国咖 啡市场正在以每30%以上速度扩 大，中国咖啡市场有着巨大增值 空间。
环 精力充沛的一天。
境 2.原材料充足：
的
优
本公司有数亿元投入用于原料基地、生 产基地的建设。除通过国际期货市场的大
势分 宗交易来采购原料和控制风险外，在埃塞
俄比亚、肯尼亚、也门、哈麦隆、古巴、
析 巴西等许多国家都有分公司。所以，企业
有一定的原料储备，在市场竞争中拥有较
9.以人为本的系统化管理是雀巢立于不败之地 的根本策略。雀巢公司的管理者和员工之间形 成了亲密无间的工作氛围，使雀巢成为首选雇 主。作为一个不歧视任何民族、种族、宗教、 性别、年龄的世界性大公司，雀巢欢迎文化和 社会的多元化。一个公司拥有这么多国籍的员 工，这在世界上是少见的。
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景雀 巢 咖 啡 的 背
雀巢咖啡它是由咖啡界的权威马 克思.莫根特尔同他的研究队伍研究 的一种只需用水冲调同时又能保持 咖啡原汁原味的咖啡。首次将雀巢 咖啡推向瑞士市场是在1938年4月1 日。雀巢咖啡首次上市后，很快就 出口到法国、英国和美国。第二次 世界大战之后雀巢咖啡的风靡程度 音 乐的青少年们的首选饮料。 据最近 权威估计，平均每秒有近三千二百 杯雀巢咖啡被饮用。
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由雀巢咖啡、雀巢咖啡 伴侣植物末和糖完美搭配 而成，可以直接溶于冷水， 比例均衡，咖啡香醇，在 炎炎夏日带来特别的咖啡 体验。
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咖啡系列
精心调配咖啡伴侣植物 末和糖，便于携带，冲 调简单，咖啡香醇，比 例均衡。
咖啡更香浓，口感更醇厚，会为 更悠长，口感丝滑。
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随着星巴克、上岛等数家大 型企业集团进入，市场上呈现出 一片热闹景象。咖啡消费群体逐 渐成长壮大，咖啡文化正在内地 城市逐渐形成，而且每国内咖啡 消费市场还在持续扩大。虽然目 前国内人均咖啡消费量与欧美国 家相比还有很大差距，但中国咖 啡市场正在以每30%以上速度扩 大，中国咖啡市场有着巨大增值 空间。
雀巢咖啡品牌调查报告 PPT课件
7
品牌的市场调查
一、市场营销分析 四、竞争状况分析 二、产品信息调查 五、竞争广告的分析 三、消费受众调查 六、SWOT分析
8
一、市场营销分析
宏观制约因素：市场上的咖啡品牌逐渐增多，抢占 了雀巢咖啡的市场份额。
微观制约因素:针对的目标是白领阶层，忽略了另 一个消费群体——学生。
9
二、产品信息调查
3
二、品牌形象
品牌意识：对许多消费者而言，雀巢就是速溶咖啡。 在速溶咖啡市场上，雀巢无疑是领先品牌，并占领 了大部分市场。
品牌核心：雀巢咖啡这个名字在世界各国语言中， 都给人一种明朗的感觉，强化了雀巢咖啡可以在你 紧张、疲劳之后，注入活力让你放松片刻的感觉。
4
三、品牌定位
地理细分：多居于一、二线城市市场 人口细分：18岁到30岁居多 心理细分：属于年轻活力型
历史信息
1938年4月1日，世界上第一桶速溶咖啡—雀巢咖啡， 正式在瑞士市场销售。
1908年雀巢进入欧美市场之后，就开始与中国建立 贸易关系，在上海开设了他在中国的第一家销售办
事处。
1992年，雀巢在广东省东莞市建立了一个国际化一
流的咖啡加工厂。
10
进入20世纪初，公司开始实行多样化生产，主要产 品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品，乳酪、巧 克力制品、糖果、速饮茶等数十种。成为世界规模 最大的食品制造商。
雀巢公司2010年销售额达到1097亿瑞士法郎，纯利 润达到342亿瑞士法郎。其中的大约95%来自食品的 销售，因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商， 也是最大的跨国公司之一。
11
商品信息
产品性能：以精选的上等优质咖啡豆为主原料，经 过精火烘焙，加入咖啡伴侣和糖精心调配而成的饮 品。味道香淳，口感顺滑，饮用方便，一冲即可。
品牌的市场调查
一、市场营销分析 四、竞争状况分析 二、产品信息调查 五、竞争广告的分析 三、消费受众调查 六、SWOT分析
8
一、市场营销分析
宏观制约因素：市场上的咖啡品牌逐渐增多，抢占 了雀巢咖啡的市场份额。
微观制约因素:针对的目标是白领阶层，忽略了另 一个消费群体——学生。
9
二、产品信息调查
3
二、品牌形象
品牌意识：对许多消费者而言，雀巢就是速溶咖啡。 在速溶咖啡市场上，雀巢无疑是领先品牌，并占领 了大部分市场。
品牌核心：雀巢咖啡这个名字在世界各国语言中， 都给人一种明朗的感觉，强化了雀巢咖啡可以在你 紧张、疲劳之后，注入活力让你放松片刻的感觉。
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三、品牌定位
地理细分：多居于一、二线城市市场 人口细分：18岁到30岁居多 心理细分：属于年轻活力型
历史信息
1938年4月1日，世界上第一桶速溶咖啡—雀巢咖啡， 正式在瑞士市场销售。
1908年雀巢进入欧美市场之后，就开始与中国建立 贸易关系，在上海开设了他在中国的第一家销售办
事处。
1992年，雀巢在广东省东莞市建立了一个国际化一
流的咖啡加工厂。
10
进入20世纪初，公司开始实行多样化生产，主要产 品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品，乳酪、巧 克力制品、糖果、速饮茶等数十种。成为世界规模 最大的食品制造商。
雀巢公司2010年销售额达到1097亿瑞士法郎，纯利 润达到342亿瑞士法郎。其中的大约95%来自食品的 销售，因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商， 也是最大的跨国公司之一。
11
商品信息
产品性能：以精选的上等优质咖啡豆为主原料，经 过精火烘焙，加入咖啡伴侣和糖精心调配而成的饮 品。味道香淳，口感顺滑，饮用方便，一冲即可。
雀巢咖啡品牌市场调查
• 4.雀巢自身调查分析
• （1）优势： 1.品牌知名度高，品名美誉度较好 • 2.资金雄厚，规模庞大 • 3.雄厚科研实力 • 4.先进管理理念
• （2）.劣势： • 1.科技双刃剑对消费者的负面影响 • 2.地域公共关系影响
• 机会分析：
1.发展中国家市场潜力巨大 • 2.科技革命使低成本经营成为可能
2.消费群体调查分析
• 现有消费者的构成及特点： • 年轻、热情、充满活力、追求时尚的在校学生和 工薪阶层。他们有强烈的事业心，但也要面对工 作的压力和不断的挑战。 • 1、消费者行为分析： • 购买动机：大多数消费者购买雀巢咖啡的动机是 为了提神，使之工作、学习有状态、有精力。
2、消费者详细分成 18—25岁这个阶段的消费者对广告有亲切感，注 重流行和新元素，希望成为具有独特风格的人。 26—35岁这个阶段的消费者大多注重产品的知名 度 36—45岁这个阶段的消费者大多不注重浪漫，也 不关注流行趋势，侧重于产品本身的真实信和家 庭承受能力。
?3消费者的态度?品牌信誉高很值得信赖占5589?外观设计也是一个很耀眼的闪光点833?外观设计也是一个很耀眼的闪光点833?其性价比偏低833?为了达到提神的效果2867?选择雀巢咖啡仅仅是意外的278?消费者分析总结?雀巢咖啡的主要消费群体集中于年轻热情充满活力追求时尚的在校学生和工薪阶层满活力追求时尚的在校学生和工薪阶层
• • • • • •
3、消费者的态度 品牌信誉高，很值得信赖（占55.89%） 外观设计也是一个很耀眼的闪光点（8.33%） 其性价比偏低（8.33%） 为了达到提神的效果（28.67%） 选择雀巢咖啡仅仅是意外的（2.78%）
• 消费者分析总结 • 雀巢咖啡的主要消费群体集中于年轻、热情、充 满活力、追求时尚的在校学生和工薪阶层。而 25—35岁中还有很大一部分人群还有很大的潜力。 因此，建议雀巢咖啡应该借鉴其他咖啡品牌的经 验塑造雀巢的独特咖啡文化以满足亲年活力型人 群的需求。
雀巢雀巢咖啡市场调查--广告满意度调查ppt课件
“雀巢”咖啡市场调查
---- 雀巢咖啡广告满意度调查
1
调研目的
•
雀巢咖啡作为一个多世纪的品牌，它的广告发展过程也同历史一
样，打上了鲜明的时代烙印，稍微留心，我们就能看出，雀巢产品的
广告主要以雀巢咖啡为主，纵观雀巢咖啡的发展历程，从速溶咖啡与
传统咖啡的对比，突出其便利性，到强调其纯度，良好的口感和浓郁
您认为雀巢咖啡的广告（ ）
A、很不错，有创意，吸引人 B、一般太平凡了
C、很差，不能吸引人
D、看不懂广告在讲什么
1, 4% 3, 10%
4, 13%
对雀巢咖啡广告的评价
22, 73%
很不错，有创意， 吸引人 一般，太平凡了
很差，不能吸引人
看不懂广告在 巢咖啡的广告很不错，13% 的被调查者认为雀巢咖啡的 广告一般，而认为雀巢咖啡 的广告不好的只占到12%。 这个好评度与简单好记的广 告语，音乐等有一定的关系。
下列途径中，你对雀巢咖啡的广告有印象的是 （可选两个）
A、周围人的介绍 B、超市、大卖场等现场 促
C、零售点的招贴和产品展示 D、电视、广播 广告
E、报纸、杂志广告
F、网络广告
G、户外广告
雀巢的广告获取途径
周围人的介绍
30
户外广告 网络广告
20
10 6 4 10 0
15
报纸、杂志广告
超市、大卖场等限产促销 10
关于消费者了解雀巢咖啡的广告途径的调查显示，消费者最常接触到雀 巢广告的是电视和广播媒介。而在超市大卖场等现场促销和各大零售点的招 贴和产品展示中看到雀巢广告或促销的比例也较高。
8
•
广告对于消费者选择咖啡品牌有强大的影响力。除了咖啡的价格和品牌
---- 雀巢咖啡广告满意度调查
1
调研目的
•
雀巢咖啡作为一个多世纪的品牌，它的广告发展过程也同历史一
样，打上了鲜明的时代烙印，稍微留心，我们就能看出，雀巢产品的
广告主要以雀巢咖啡为主，纵观雀巢咖啡的发展历程，从速溶咖啡与
传统咖啡的对比，突出其便利性，到强调其纯度，良好的口感和浓郁
您认为雀巢咖啡的广告（ ）
A、很不错，有创意，吸引人 B、一般太平凡了
C、很差，不能吸引人
D、看不懂广告在讲什么
1, 4% 3, 10%
4, 13%
对雀巢咖啡广告的评价
22, 73%
很不错，有创意， 吸引人 一般，太平凡了
很差，不能吸引人
看不懂广告在 巢咖啡的广告很不错，13% 的被调查者认为雀巢咖啡的 广告一般，而认为雀巢咖啡 的广告不好的只占到12%。 这个好评度与简单好记的广 告语，音乐等有一定的关系。
下列途径中，你对雀巢咖啡的广告有印象的是 （可选两个）
A、周围人的介绍 B、超市、大卖场等现场 促
C、零售点的招贴和产品展示 D、电视、广播 广告
E、报纸、杂志广告
F、网络广告
G、户外广告
雀巢的广告获取途径
周围人的介绍
30
户外广告 网络广告
20
10 6 4 10 0
15
报纸、杂志广告
超市、大卖场等限产促销 10
关于消费者了解雀巢咖啡的广告途径的调查显示，消费者最常接触到雀 巢广告的是电视和广播媒介。而在超市大卖场等现场促销和各大零售点的招 贴和产品展示中看到雀巢广告或促销的比例也较高。
8
•
广告对于消费者选择咖啡品牌有强大的影响力。除了咖啡的价格和品牌
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雀巢咖啡卡布奇诺
• 卡布奇诺咖啡源自意大利，是在浓缩咖啡上加入蒸汽发泡的牛奶 制成，因其颜色与嘉布造修道会（Capuchin）修道士所穿的长袍 相似，故而得名。
• 如今，在家就可以轻松领略经典意式泡沫咖啡！用一杯雀巢卡布 奇诺咖啡款待自己，馥郁香醇的咖啡与丰盈香浓的奶沫完美交融 ，给你愉悦的味觉享受，细腻的奶沫质感，难以抗拒的独特体验 ！
雀巢咖啡醇品
• 雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，精选上等咖啡豆，采用先进的 速溶咖啡专利低温萃取生产技术，更大程度保留了咖啡豆的 原有风味和馥郁香气，带给您无与伦比的咖啡体验。
• 咖啡更香，口感更醇，更顺滑体验，更悠然余味。
雀巢咖啡金牌
• 精选高品质的上等咖啡豆，特别考虑亚洲人口味，确保咖啡 的风味达到微妙平衡，自然柔和，浓而不苦，香而不烈。
80%
19岁-35岁 35岁以上 12岁-18岁
• 由图所示，现有消费者年 龄集中在19岁-35岁
• 35岁以上消费者群体还有 一定发展发展空间
• 12岁-18岁消费者群体所 占比重比较小
雀巢咖啡以及竞争对手在徐州 地区的市场占有率
在徐州地区，雀巢咖啡的 60%
市场占有率占绝对优势，主 要是因为雀巢公司具有良好
这项新产品被命名为NESCAFE（雀巢咖啡），寓意雀巢与咖啡的 完美结合。1938年4月1日雀巢咖啡被首次推向瑞士市场，在第二次 世界大战期间，雀巢咖啡成为美军主要的饮料之一。自此以后，他 的受欢迎程度与日俱增，到了50年代更成为蜂拥至咖啡屋听摇滚音 乐的青少年的首选饮料。据最近权威估计，平均每秒有近四千五百 杯雀巢咖啡被饮用。
，口感丝滑。
雀巢咖啡1+2特浓
• 专为喜欢浓郁咖啡口味的您研制。 • 咖啡更香浓，口感更醇厚，回味更悠长。
雀巢冰咖啡1+2
• 雀巢咖啡冰1+2由雀巢咖啡、雀巢咖啡伴侣植脂末和糖完美 搭配而成。它直接溶于冷水，你可以轻松的用冷水和冰块来 冲调。
• 专为喜欢香醇爽滑咖啡的您研制，比例匀称，咖啡香醇，口 感香滑冰爽，在炎炎夏日带给您特别的咖啡体验！
50%
的知名度、美誉度与企业形 40%
象 。其最大的竞争对手是
麦斯威尔。麦斯威尔在原有 30%
口味（原味、摩卡、香草和 橙意）的基础上，针对季节
20%
变化和咖啡的成熟消费者需 10%
求，分别开发了冰咖啡和特
浓咖啡。 所以在市场占有
0%
率方面也有一定的优势。
雀巢麦斯威尔
超级
摩卡
蓝山
雀巢咖啡以及竞争对手在超市的实地调研
调查时间
2010.9.3----9.4
调查地点
徐州市家乐福超市 古彭广场
调查方法
• 二手资料法：在网络上搜集了一些有关 雀巢咖啡的资料
• 观察法：在超市中观察人们的购买情况
• 面访法：在古彭广场对过路的50位行人 进行调查卷访问
调查范围
咖啡口味 雀巢咖啡1+2原味 雀巢咖啡1+2特浓 雀巢咖啡1+2冰咖啡
雀巢咖啡的货架 多种口味的麦斯威尔咖啡
主要竞争对手“麦斯威尔”简介
有着100多年的辉煌历史。八十年代中，咖啡对中国来讲 是一种新饮品，为逐步引导消费，卡夫推出了将咖啡、奶末 和糖混合在一起的3合1速溶咖啡。在过去的几年里，卡夫的 咖啡业务在大中华区迅速得到发展。近年来，由于消费者对 咖啡口味需求日趋多样化，在原有口味（原味、摩卡、香草 和橙意）的基础上，针对季节变化和咖啡的成熟消费者需求 ，分别开发了冰咖啡和特浓咖啡。此外，卡夫还推出了一系 列“新时代”口味咖啡，包括奶特和卡布奇诺。麦斯威尔在 1985年首次进入中国，1997年，由“麦氏”改名为“麦斯威尔” 。多年以来，麦斯威尔在中国一直致力于提供中国消费者拥 有“麦氏香醇”的美味咖啡。
对雀巢咖啡的市场调查
班级： 组员：ຫໍສະໝຸດ 目录• 速溶咖啡的诞生 • 雀巢咖啡在中国的历史 • 调查目的 • 调查时间 调查地点 • 调查方法 • 调查范围 • 调查对象 • 调查内容（市场占有率、咖啡口味种类、了解渠道、优势、劣势、对广告的评价） • 雀巢咖啡市场调查总结 • 雀巢咖啡市场调查建议
• 咖啡史上的重大创举
速溶咖啡的诞生
• 二十世纪三十年代，雀巢公司手巴西政府的委托，为其过剩的咖啡 寻找保存方法。雀巢公司勇敢地接受了这一技术上的挑战，雀巢公 司的权威-马克思·摩根特尔立即跟他的研究队伍着手研究一种只需要 用热水冲调就能保持咖啡天然香浓的原味的方法。经过在瑞士实验 室长达七年的研究，最终他们找到了答案。
雀巢咖啡在中国的历史
• 总部位于瑞士的雀巢咖啡，是世界上最大的食品公司，在中国有着 长久的历史。一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢 品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中 国的第一家销售办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国 有着坚定的承诺。八十年代初，雀巢就开始与中国政府商谈在中国 投资建厂，并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技 术和丰富的专业知识转让给中国。1990年，雀巢在中国大陆的第一 家合资厂开始运营，随后又建了多家工厂。雀巢通过利用本地原材 料在本地制造同等高品质的食品，替代进口产品，帮助中国在这方 面节约了大量外汇。现在雀巢在中国大陆销售的产品中99%是在本
地制造的。
调查目的
• 1998至2009年间，中国的咖啡总销量以 每年近90%的速度上涨，雀巢咖啡是一个 被人们熟知的品牌。我们想通过此次调查 ，来进一步了解其在徐州市被人们熟悉的 程度和渠道，消费者的主要范围，人们对 雀巢咖啡的评价以及对其广告的评价等相 关问题，从而得出雀巢咖啡在徐州市市场 占有率和广告宣传方面的不足等，以便在 今后做出更好的广告策划。
• 持久的馥郁香气，在热水冲开的一瞬间，弥漫在鼻腔和空气 中的咖啡香，让人立刻爱上它。
• 由位于日本的先进冷冻干燥技术的生产线制成，轻啜慢饮， 感受丝滑珍醇的独特享受，如品干邑。
以下调查内容我们采用的是面访法，在古 彭广场随机对过路的50位路人进行问卷调查 后统计得出的。
附：调查卷
调查对象
5% 15%
雀巢咖啡醇品 雀巢咖啡卡布奇诺
雀巢金牌咖啡 雀巢咖啡即饮饮料
雀巢咖啡一杯装
咖啡价格（元） 10.6 10.9 14.4 25.9 11.7 63.6 3.8 4.6
雀巢咖啡1+2原味
• 雀巢咖啡1+2精心调配咖啡伴侣植脂末和糖。 • 方便携带，冲调简单，随时随地给您香醇感受。 • 专为喜欢香醇原味咖啡的您研制，咖啡香醇，比例匀称
• 卡布奇诺咖啡源自意大利，是在浓缩咖啡上加入蒸汽发泡的牛奶 制成，因其颜色与嘉布造修道会（Capuchin）修道士所穿的长袍 相似，故而得名。
• 如今，在家就可以轻松领略经典意式泡沫咖啡！用一杯雀巢卡布 奇诺咖啡款待自己，馥郁香醇的咖啡与丰盈香浓的奶沫完美交融 ，给你愉悦的味觉享受，细腻的奶沫质感，难以抗拒的独特体验 ！
雀巢咖啡醇品
• 雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，精选上等咖啡豆，采用先进的 速溶咖啡专利低温萃取生产技术，更大程度保留了咖啡豆的 原有风味和馥郁香气，带给您无与伦比的咖啡体验。
• 咖啡更香，口感更醇，更顺滑体验，更悠然余味。
雀巢咖啡金牌
• 精选高品质的上等咖啡豆，特别考虑亚洲人口味，确保咖啡 的风味达到微妙平衡，自然柔和，浓而不苦，香而不烈。
80%
19岁-35岁 35岁以上 12岁-18岁
• 由图所示，现有消费者年 龄集中在19岁-35岁
• 35岁以上消费者群体还有 一定发展发展空间
• 12岁-18岁消费者群体所 占比重比较小
雀巢咖啡以及竞争对手在徐州 地区的市场占有率
在徐州地区，雀巢咖啡的 60%
市场占有率占绝对优势，主 要是因为雀巢公司具有良好
这项新产品被命名为NESCAFE（雀巢咖啡），寓意雀巢与咖啡的 完美结合。1938年4月1日雀巢咖啡被首次推向瑞士市场，在第二次 世界大战期间，雀巢咖啡成为美军主要的饮料之一。自此以后，他 的受欢迎程度与日俱增，到了50年代更成为蜂拥至咖啡屋听摇滚音 乐的青少年的首选饮料。据最近权威估计，平均每秒有近四千五百 杯雀巢咖啡被饮用。
，口感丝滑。
雀巢咖啡1+2特浓
• 专为喜欢浓郁咖啡口味的您研制。 • 咖啡更香浓，口感更醇厚，回味更悠长。
雀巢冰咖啡1+2
• 雀巢咖啡冰1+2由雀巢咖啡、雀巢咖啡伴侣植脂末和糖完美 搭配而成。它直接溶于冷水，你可以轻松的用冷水和冰块来 冲调。
• 专为喜欢香醇爽滑咖啡的您研制，比例匀称，咖啡香醇，口 感香滑冰爽，在炎炎夏日带给您特别的咖啡体验！
50%
的知名度、美誉度与企业形 40%
象 。其最大的竞争对手是
麦斯威尔。麦斯威尔在原有 30%
口味（原味、摩卡、香草和 橙意）的基础上，针对季节
20%
变化和咖啡的成熟消费者需 10%
求，分别开发了冰咖啡和特
浓咖啡。 所以在市场占有
0%
率方面也有一定的优势。
雀巢麦斯威尔
超级
摩卡
蓝山
雀巢咖啡以及竞争对手在超市的实地调研
调查时间
2010.9.3----9.4
调查地点
徐州市家乐福超市 古彭广场
调查方法
• 二手资料法：在网络上搜集了一些有关 雀巢咖啡的资料
• 观察法：在超市中观察人们的购买情况
• 面访法：在古彭广场对过路的50位行人 进行调查卷访问
调查范围
咖啡口味 雀巢咖啡1+2原味 雀巢咖啡1+2特浓 雀巢咖啡1+2冰咖啡
雀巢咖啡的货架 多种口味的麦斯威尔咖啡
主要竞争对手“麦斯威尔”简介
有着100多年的辉煌历史。八十年代中，咖啡对中国来讲 是一种新饮品，为逐步引导消费，卡夫推出了将咖啡、奶末 和糖混合在一起的3合1速溶咖啡。在过去的几年里，卡夫的 咖啡业务在大中华区迅速得到发展。近年来，由于消费者对 咖啡口味需求日趋多样化，在原有口味（原味、摩卡、香草 和橙意）的基础上，针对季节变化和咖啡的成熟消费者需求 ，分别开发了冰咖啡和特浓咖啡。此外，卡夫还推出了一系 列“新时代”口味咖啡，包括奶特和卡布奇诺。麦斯威尔在 1985年首次进入中国，1997年，由“麦氏”改名为“麦斯威尔” 。多年以来，麦斯威尔在中国一直致力于提供中国消费者拥 有“麦氏香醇”的美味咖啡。
对雀巢咖啡的市场调查
班级： 组员：ຫໍສະໝຸດ 目录• 速溶咖啡的诞生 • 雀巢咖啡在中国的历史 • 调查目的 • 调查时间 调查地点 • 调查方法 • 调查范围 • 调查对象 • 调查内容（市场占有率、咖啡口味种类、了解渠道、优势、劣势、对广告的评价） • 雀巢咖啡市场调查总结 • 雀巢咖啡市场调查建议
• 咖啡史上的重大创举
速溶咖啡的诞生
• 二十世纪三十年代，雀巢公司手巴西政府的委托，为其过剩的咖啡 寻找保存方法。雀巢公司勇敢地接受了这一技术上的挑战，雀巢公 司的权威-马克思·摩根特尔立即跟他的研究队伍着手研究一种只需要 用热水冲调就能保持咖啡天然香浓的原味的方法。经过在瑞士实验 室长达七年的研究，最终他们找到了答案。
雀巢咖啡在中国的历史
• 总部位于瑞士的雀巢咖啡，是世界上最大的食品公司，在中国有着 长久的历史。一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢 品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中 国的第一家销售办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国 有着坚定的承诺。八十年代初，雀巢就开始与中国政府商谈在中国 投资建厂，并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技 术和丰富的专业知识转让给中国。1990年，雀巢在中国大陆的第一 家合资厂开始运营，随后又建了多家工厂。雀巢通过利用本地原材 料在本地制造同等高品质的食品，替代进口产品，帮助中国在这方 面节约了大量外汇。现在雀巢在中国大陆销售的产品中99%是在本
地制造的。
调查目的
• 1998至2009年间，中国的咖啡总销量以 每年近90%的速度上涨，雀巢咖啡是一个 被人们熟知的品牌。我们想通过此次调查 ，来进一步了解其在徐州市被人们熟悉的 程度和渠道，消费者的主要范围，人们对 雀巢咖啡的评价以及对其广告的评价等相 关问题，从而得出雀巢咖啡在徐州市市场 占有率和广告宣传方面的不足等，以便在 今后做出更好的广告策划。
• 持久的馥郁香气，在热水冲开的一瞬间，弥漫在鼻腔和空气 中的咖啡香，让人立刻爱上它。
• 由位于日本的先进冷冻干燥技术的生产线制成，轻啜慢饮， 感受丝滑珍醇的独特享受，如品干邑。
以下调查内容我们采用的是面访法，在古 彭广场随机对过路的50位路人进行问卷调查 后统计得出的。
附：调查卷
调查对象
5% 15%
雀巢咖啡醇品 雀巢咖啡卡布奇诺
雀巢金牌咖啡 雀巢咖啡即饮饮料
雀巢咖啡一杯装
咖啡价格（元） 10.6 10.9 14.4 25.9 11.7 63.6 3.8 4.6
雀巢咖啡1+2原味
• 雀巢咖啡1+2精心调配咖啡伴侣植脂末和糖。 • 方便携带，冲调简单，随时随地给您香醇感受。 • 专为喜欢香醇原味咖啡的您研制，咖啡香醇，比例匀称