温州民俗工艺——温州米塑
传统手艺：米塑
传统手艺：米塑
米塑是浙江温州地区独有的一种民俗工艺，又叫粉塑，它和北方的面塑一起被人们称为食品制塑工艺的双绝。
制作米塑的主要材料是米粉团，制作米塑时，将煮好的米粉团运用揉、捏、掐、刻、扮等手法，制成各种色彩的人物、龙凤和花鸟走兽等形状。
作品根据制作成品的样子而大小不一，有高达数米的，也有小到只有二三厘米的。
一般米塑作品都是用于喜庆节日和庆贺寿辰等。
米塑的特性是给人惟妙惟肖之感，形象制作的非常逼真，色彩运用上也是精彩纷呈。
在温州民间有一种习俗，每逢节日喜庆、婚丧嫁娶或庆祝寿辰时，人们都要捏制米塑。
早在宋朝时这一习俗就已出现，传承到现在也是有非常悠久的历史了。
米塑作品主要是通过手工将馍糍或面粉加上颜料揉捏而成，在作品的细微上，像人物的五官、衣褶，花卉的蕊、瓣、枝、叶等地方，就要用骨制的形状不一的小刀具雕装。
塑型完成后，涂上无色透明的麻油，看上去就会十分的漂亮，引人注目。
米塑作品中以大寿桃和路头祭，最为考验米塑艺人的手工技艺。
一般给老人做寿时，做一个大寿桃需要上百斤的米。
做寿桃时，要先做好一个桃形的木质骨架，上面设置成梯形的五级台阶，让大寿桃分五段，再依次叠上去，其中，每级台阶还会排列许多小寿桃，上面还会插上许多的戏曲人物，看起来颇为壮观。
米塑是一门综合了民间传统艺术的手工艺，它融合了雕塑、戏剧、纸扎、剪纸、书法、绘画等多种传统文化艺术，制作时还需要懂得许多的民俗民风、传统故事、吉祥纹饰，这也是充分体现手艺人内涵的一项技艺。
温州米塑的传承与发展
温州米塑的传承与发展温州米塑，是一种源自于中国温州地区的传统手工艺品，其制作原料主要为当地特产的大米。
经过一系列复杂的工序，将大米磨成面浆，再以糯米为主要原料，通过手工塑制而成各种形态各异的艺术品。
温州米塑具有独特的工艺和鲜明的地方特色，是中国传统工艺中的瑰宝之一。
如今，随着文化传承的关注，温州米塑正在逐渐被人们重新发现和传承，并在此基础上得到了新的发展。
一、传承与发展的历史脉络温州米塑的历史可以追溯至宋代，距今已有近千年的历史。
最初，温州米塑是用来供奉神灵的，它被用来做神像和各种宗教仪式上的陈设品。
温州米塑的发展离不开当时文化的繁荣和工匠们的精湛技艺。
在当时，温州米塑的制作工艺也达到了一个高峰，其在中国乃至世界民间工艺品中占有一席之地。
随着时代的变迁和现代工业的兴起，温州米塑逐渐淡出了人们的视野，原本繁盛的产业逐渐式微。
这一对中国传统文化的损失是不可估量的，同时也让当地的文化遗产遭受到了不小的损失。
随着文化保护和传承的呼声日渐高涨，温州米塑逐渐被人们重新发现，并得到积极的保护和传承。
二、温州米塑的制作工艺温州米塑的制作工艺主要包括了面浆的制作、塑形和加工工艺等步骤。
将大米经过浸泡、磨成面浆，面浆搅拌均匀之后，加入适量的糯米，经过特定的配方和工艺加工而成。
接着，将米浆取出，放到早已铺在案板之上的竹席上，用手揉成型，并逐渐雕琢成形。
最后再以颜色和表面处理等工序，最终完成一件件精美的艺术品。
温州米塑的制作过程虽然看起来简单，但实际上需要非常高超的手工技艺。
一个精湛的温州米塑师傅，需要经过长时间的训练和实践，方可掌握这门技艺。
他们需要细心、耐心以及对艺术的独特见解。
每一件温州米塑作品都是师傅们用心灵之作，代表着他们对传统文化的热爱和对艺术的追求。
如今，随着文化保护和传承意识的不断加强，温州米塑正在逐渐被重新发现和传承。
一方面，当地政府加大了对温州米塑传统工艺的保护力度，出台了一系列的政策和措施，如设立专门的文化遗产保护基金、举办各种文化传统展示活动等，以保护和传承这一传统技艺。
大班美术温州米塑教案
大班美术公开课教案《温州米塑》一、教学目的：l、引导幼儿欣赏各类温州米塑的造型与色彩的特点，提高幼儿的审美能力。
2、通过幼儿自己动手操作，感受“推云”的技法制作所行成的色彩美，增加对家乡民间工艺美术特点的认识。
二、教学准备：l、各类米塑作品若干；2、和好的彩色熟米粉团若干及剪刀、牙签等工具；3、自制录象带一盘，录象机，实物投影仪。
三、教学过程：（一）播放婚礼录象，引起兴趣。
昨天呀，有个叔叔和阿姨结婚了，可热闹了．我们一起来看看他们结婚的录象吧。
边看录象边提问：咦，新娘的酒桌上摆了些什么？今天，老师就把这几样漂亮的东西带过来了。
（二）出示实物龙凤米塑，引导幼儿欣赏。
l、你们看，它们是什么？2、它们长得什么样？用了那些颜色？3、它们看上去感觉怎样？你为什么会有这种感觉？从那里看出来？4、我们也来学学它们的样子，好吗？（三）简单介绍温州米塑。
1、介绍婚宴上的米塑。
（l）为什么人们在结婚的时候，要在新娘的酒桌上摆上龙和凤呢？小结：这些做工精致、色彩鲜艳的龙和凤不仅可以装饰酒桌上的菜肴。
而且还有非常吉祥的意思．因为龙看上去很神气、很威武，婚礼上哪个人最神气？龙就代表新郎；凤很漂亮，婚礼上谁最漂亮？凤就代表新娘，把龙和凤摆在一起，就表示新郎和新娘在以后的生活中相亲相爱、合合美美，所以，新娘的的酒桌也叫龙凤桌。
（2）龙凤桌上一般要摆四样东西的，还摆了那些动物？（出示实物）2、让幼儿了解米塑的制作材料。
你们知道这些动物都是用什么材料做的吗？（请幼儿猜猜）如果把橡皮泥摆在菜里，那些菜还能吃吗？因为橡皮泥是用化学材料做成的，和菜放在一起就太不卫生了。
所以呀，聪明的温州人就想出了一种办法：（播放录象，介绍米塑的制作材料。
）小结：现在你们知道了吧，这些动物是什么做成的？原来就是用彩色的米粉团做成的，所以他们都有个共同的名字叫——米塑，而且它是我们温州特有的，所以也叫温州米塑。
3、介绍米塑的其他种类。
其实，温州米塑除了刚才我们看过的几种之外，还有很多种类，我们一起看看吧。
大班艺术民间艺术欣赏温州米塑教案
大班艺术民间艺术欣赏温州米塑教案（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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温州米塑的传承与发展
温州米塑的传承与发展作者：蒋潇毅刘琦琦陈月风来源：《丝路视野》2020年第01期摘;要：随着社会经济的高速发展，温州非物质文化遗产之一——米塑究竟是以一种什么樣的方式传承以及传播的，在民俗文化逐渐式微的当下，米塑的传承发展面临着一定的困境，当代人去学习、传承这个手艺的目的和意义究竟又在哪里，我们该如何更好地传承并发展米塑这一宝贵的非物质文化遗产。
关键词：温州米塑;非物质文化遗产;文化创意产业一、米塑简介米塑又称粉塑，是浙江温州独有的传统民俗工艺，与北方的“面塑”一道称为食品塑作工艺的双绝。
米塑是用煮熟的米粉团为原料，通过揉、捏、掐、刻等多种手法，制成各种人物、走兽、花鸟的民俗工艺。
其作品大小不一，大的高达数米，小的只有二三厘米，大都用于喜庆节日和庆祝寿辰等。
温州米塑，历史悠久，源远流长。
温州民间有个习俗，每逢喜庆节日、婚丧嫁娶或庆祝寿辰，都要捏制米塑。
而据记载，温州捏制米塑的民间习俗早在宋朝时就已出现，已有千余年的历史。
二、目前温州地区米塑传承拓展的方式与渠道目前在温州的瓯海区、鹿城区、瑞安、乐清等地区都开设有米塑工作室，而这些工作室的性质主要有三类，其中一类的米塑非遗传承人是家住温州市鹿城区的温州米塑的省级传承人王锦荣老师，这位王老师出身于米塑世家，对米塑有着很深的研究，并在米塑作品的保存方面发明了“三防”技术，使得米塑作品获得了更长的保存时间。
王锦荣老师除了将温州各类民俗融入米塑创作中外，他还经常参加很多全国乃至世界范围的非遗活动、展览和现场表演，传承温州米塑文化，给来自世界各地的学生团体和一些高校的学生们开设有关米塑的课程等。
另外一类工作室，则如位于温州瓯海区的希造米塑工作室，董希造老师也会参加传播米塑文化的活动，不过希造米塑工作室更像个作坊，里面有成批制作的米塑作品，大多是将要销往酒店等餐饮场所的，还有几个老师在里面的工作室里赶制作品，米塑作品虽精致但更多的还是以一种商品的姿态在工作室中的中青年米塑传承者的手中体现与传播。
温州米塑的传承与发展
温州米塑的传承与发展温州米塑是一种传统的手工艺品，起源于浙江省温州市苍南县的乡村。
米塑的原料是大米和糯米，用手工打成的粉芡，再经过手工雕刻成各种各样的形状。
温州米塑历史悠久，已有数百年的历史，是温州地区的一种古老的手工艺品。
温州米塑传承至今已有数百年的历史，它代表着温州地区的文化和传统，也是这里人民的智慧结晶。
在发展之初，温州米塑常常是作为婚嫁和社交礼物，在农村中广泛地应用着。
然而随着现代化的发展，温州米塑的使用逐渐减少，很多传统手工艺品的传承也遇到了困难。
因此，在近几年，许多人开始关注温州米塑的传承和发展。
一些艺术家和手工艺人开始大力挖掘温州米塑的潜力，推出了一系列新颖自然的手工制品，温州米塑也逐渐走向了市场。
在民间文化传承以及现代工艺、市场营销的不断结合中，温州米塑得到了广泛的发展，形成了大量手工制品的行业。
原本只有鸟、兽、人物等常见的造型，现在已经发展到包括卡通形象、盆景、水上乐园等各种不同的领域。
不仅如此，温州米塑还能根据客户需求进行定制，制作出符合他们不同需要的手工艺品，进而应用到更广泛的领域中。
例如，温州米塑雕刻出的人物形象，被在婚礼中扮演新郎、新娘的婚礼小人、生活小装饰等场合广泛运用。
温州米塑的应用领域不断扩大，发展的趋势也愈加迅猛。
传承是温州米塑的传统，发展是温州米塑的未来。
温州米塑作为温州地区的传统手工艺品，具有浓郁的文化底蕴。
它的传承为后人留下了一份宝贵的文化遗产，而发展方向的开拓更让温州米塑焕发出新的活力。
相信随着越来越多的人们重视和支持温州米塑的发展，它将在未来得到更好、更全面的发展。
温州米塑的传承与发展
温州米塑的传承与发展温州米塑，是一种源自中国浙江温州地区的传统手工艺品，制作工艺源远流长，具有悠久的历史传统。
温州米塑以大米为主要原料，并结合糯米、白糖等辅料手工制作而成，外形精美，用色鲜艳，是一种极具观赏性和实用价值的工艺品。
温州米塑不仅仅是一种传统手工艺品，更是一种文化遗产，承载了温州地域文化的丰富内涵。
随着时代的变迁和科技的发展，温州米塑的传承与发展面临着诸多挑战，但也在不断探索出新的发展道路。
受到经济发展和文化传承两大因素的影响，温州米塑的传承和发展面临着一定的困难。
一方面，随着现代工业技术的发展，许多人不再愿意从事传统手工艺品的制作工作，导致传承的断裂；市场需求的变化也使得传统手工艺品逐渐失去了市场。
温州米塑行业面临着市场萎缩、人才断层、原材料涨价等问题，传统制作工艺的保持和进一步发展成为摆在温州米塑从业者面前的重要课题。
面对这一现状，不少人开始寻找新的发展之路。
一些从业者开始尝试将温州米塑作为文化产品进行推广，加大宣传力度，使更多人了解和认识温州米塑。
一些传统手工艺品展览会和市集活动也成为了传统手工艺品推广的有效途径。
通过这些活动，不仅可以增加温州米塑的知名度，也为后续的市场推广打下基础。
也有一些从业者开始借助互联网和电商平台，开展线上销售，从而拓宽销售渠道，提高产品的市场影响力。
在扩大市场空间的温州米塑行业也在不断改进制作工艺，提高产品质量和工艺水准。
传统的温州米塑以手工制作为主，但手工制作不仅成本高，制作时间长，，而且对工匠的技术要求也很高，不易推广。
一些从业者开始尝试利用机械化生产技术，提高生产效率和产品质量，使得产品更具市场竞争优势。
在这个过程中，传统手工艺品得以融合现代科技，不仅符合现代生产的需求，也能够保留传统工艺的精华和特色。
除了市场推广和生产技术的改进，文化传承也是温州米塑行业发展的重要环节。
一些地方政府和相关组织开始加大对传统手工艺品的保护力度，建立传统手工艺品的保护体系和扶持政策，鼓励更多的人参与到传统手工艺品的保护和传承中来。
民间艺术欣赏温州米塑
民间艺术欣赏温州米塑一、学目的：l、引导欣赏各类温州米塑的造型与色彩的特点，提高的审美能力。
2、通过自己动手操作，感受“推云”的技法制作所行成的色彩美，增加对家乡民间工艺美术特点的认识。
二、学准备：l、各类米塑作品若干；2、和好的彩色熟米粉团若干及剪刀、牙签等工具；3、自制录象带一盘，录象机，实物投影仪。
三、学过程：（一）播放婚礼录象，引起兴趣。
昨天呀，有个叔叔和阿姨结婚了，可热闹了．我们一起来看看他们结婚的录象吧。
边看录象边提问：咦，新娘的酒桌上摆了些什么？今天，老师就把这几样漂亮的东西带过来了。
（二）出示实物龙凤米塑，引导欣赏。
l、你们看，它们是什么？2、它们长得什么样？用了那些颜色？3、它们看上去感觉怎样？你为什么会有这种感觉？从那里看出来？4、我们也来学学它们的样子，好吗？（三）简单介绍温州米塑。
1、介绍婚宴上的米塑。
（l）为什么人们在结婚的时候，要在新娘的酒桌上摆上龙和凤呢？小结：这些做工精致、色彩鲜艳的龙和凤不仅可以装饰酒桌上的菜肴。
而且还有非常吉祥的意思．因为龙看上去很神气、很威武，婚礼上哪个人最神气？龙就代表新郎；凤很漂亮，婚礼上谁最漂亮？凤就代表新娘，把龙和凤摆在一起，就表示新郎和新娘在以后的生活中相亲相爱、合合美美，所以，新娘的的酒桌也叫龙凤桌。
（2）龙凤桌上一般要摆四样东西的，还摆了那些动物？（出示实物）2、让了解米塑的制作材料。
你们知道这些动物都是用什么材料做的吗？（请猜猜）如果把橡皮泥摆在菜里，那些菜还能吃吗？因为橡皮泥是用化学材料做成的，和菜放在一起就太不卫生了。
所以呀，聪明的温州人就想出了一种办法：（播放录象，介绍米塑的制作材料。
）小结：现在你们知道了吧，这些动物是什么做成的？原来就是用彩色的米粉团做成的，所以他们都有个共同的名字叫——米塑，而且它是我们温州特有的，所以也叫温州米塑。
3、介绍米塑的其他种类。
其实，温州米塑除了刚才我们看过的几种之外，还有很多种类，我们一起看看吧。
2784.省示范幼儿园民间艺术欣赏 温州米塑 (大班美术教案)
民间艺术欣赏温州米塑一、教学目的：l、引导幼儿欣赏各类温州米塑的造型与色彩的特点，提高幼儿的审美能力。
2、通过幼儿自己动手操作，感受“推云”的技法制作所行成的色彩美，增加对家乡民间工艺美术特点的认识。
二、教学准备：l、各类米塑作品若干；2、和好的彩色熟米粉团若干及剪刀、牙签等工具；3、自制录象带一盘，录象机，实物投影仪。
三、教学过程：（一）播放婚礼录象，引起兴趣。
昨天呀，有个叔叔和阿姨结婚了，可热闹了．我们一起来看看他们结婚的录象吧。
边看录象边提问：咦，新娘的酒桌上摆了些什么？今天，老师就把这几样漂亮的东西带过来了。
（二）出示实物龙凤米塑，引导幼儿欣赏。
l、你们看，它们是什么？2、它们长得什么样？用了那些颜色？3、它们看上去感觉怎样？你为什么会有这种感觉？从那里看出来？4、我们也来学学它们的样子，好吗？（三）简单介绍温州米塑。
1、介绍婚宴上的米塑。
（l）为什么人们在结婚的时候，要在新娘的酒桌上摆上龙和凤呢？小结：这些做工精致、色彩鲜艳的龙和凤不仅可以装饰酒桌上的菜肴。
而且还有非常吉祥的意思．因为龙看上去很神气、很威武，婚礼上哪个人最神气？龙就代表新郎；凤很漂亮，婚礼上谁最漂亮？凤就代表新娘，把龙和凤摆在一起，就表示新郎和新娘在以后的生活中相亲相爱、合合美美，所以，新娘的的酒桌也叫龙凤桌。
（2）龙凤桌上一般要摆四样东西的，还摆了那些动物？（出示实物）2、让幼儿了解米塑的制作材料。
你们知道这些动物都是用什么材料做的吗？（请幼儿猜猜）如果把橡皮泥摆在菜里，那些菜还能吃吗？因为橡皮泥是用化学材料做成的，和菜放在一起就太不卫生了。
所以呀，聪明的温州人就想出了一种办法：（播放录象，介绍米塑的制作材料。
）小结：现在你们知道了吧，这些动物是什么做成的？原来就是用彩色的米粉团做成的，所以他们都有个共同的名字叫——米塑，而且它是我们温州特有的，所以也叫温州米塑。
3、介绍米塑的其他种类。
其实，温州米塑除了刚才我们看过的几种之外，还有很多种类，我们一起看看吧。
民间艺术欣赏：温州米塑
一、教学目的：l、引导幼儿欣赏各类温州米塑的造型与色彩的特点，提高幼儿的审美能力。
2、通过幼儿自己动手操作，感受“推云”的技法制作所行成的色彩美，增 加对家乡民间工艺美术特点的认识。
二、教学准备：l、各类米塑作品若干；2、和好的彩色熟米粉团若干及剪刀、牙签等工具；3、自制录象带一盘，录象机，实物投影仪。
三、教学过程：（一）播放婚礼录象，引起兴趣。
昨天呀，有个叔叔和阿姨结婚了，可热闹了．我们一起来看看他们结婚的录象吧。
边看录象边提问：咦，新娘的酒桌上摆了些什么？今天，老师就把这几样漂亮的东西带过来了。
（二）出示实物龙凤米塑，引导幼儿欣赏。
l、你们看，它们是什么？2、它们长得什么样？用了那些颜色？3、它们看上去感觉怎样？你为什么会有这种感觉？从那里看出来？4、我们也来学学它们的样子，好吗？（三）简单介绍温州米塑。
1、介绍婚宴上的米塑。
（l）为什么人们在结婚的时候，要在新娘的酒桌上摆上龙和凤呢？小结：这些做工精致、色彩鲜艳的龙和凤不仅可以装饰酒桌上的菜肴。
而且还有非常吉祥的意思．因为龙看上去很神气、很威武，婚礼上哪个人最神气？龙就代表新郎；凤很漂亮，婚礼上谁最漂亮？凤就代表新娘，把龙和凤摆在一起，就表示新郎和新娘在以后的生活中相亲相爱、合合美美，所以，新娘的的酒桌也叫龙凤桌。
（2）龙凤桌上一般要摆四样东西的，还摆了那些动物？（出示实物）2、让幼儿了解米塑的制作材料。
你们知道这些动物都是用什么材料做的吗？（请幼儿猜猜）如果把橡皮泥摆在菜里，那些菜还能吃吗？因为橡皮泥是用化学材料做成的，和菜放在一起就太不卫生了。
所以呀，聪明的温州人就想出了一种办法：（播放录象，介绍米塑的制作材料。
）小结：现在你们知道了吧，这些动物是什么做成的？原来就是用彩色的米粉团做成的，所以他们都有个共同的名字叫——米塑，而且它是我们温州特有的，所以也叫温州米塑。
3、介绍米塑的其他种类。
其实，温州米塑除了刚才我们看过的几种之外，还有很多种类，我们一起看看吧。
米塑
传说孙武用米做成蟠桃状充寿桃为母亲做寿是 温州米塑大师王锦荣捏制的蟹与虾 米塑工艺的开始。温州米塑历史悠久，而据记 载，温州捏制米塑的民间习俗早在宋朝时就已 出现，已有千余年的历史。多用于寿庆、婚嫁、 筵席、礼佛等场合。重阳糕上更不可少。尤其 在农历三月“拦街福”寿桃山上，众多米塑戏 剧人物风姿各异，情韵生动。米塑《济公斗蟋 蟀》，神形兼备，妙趣横生，展出时轰动鹿城。 温州米塑艺术家邵永桂还应邀赴塑” 产地：浙江温州 特性：惟妙惟肖，形象逼真，色彩纷呈。 简介：米塑又称“粉塑”，是用煮熟的米粉团为原料，通过揉、捏、 掐、刻等多种手法，制成各种人物、走兽、花鸟的民俗工艺。其作 品大小不一，大的高达数米，小的只有二三厘米，大都用于喜庆节 日和庆祝寿辰等。旧时，每逢夏历二月十五日举行拦街福，都要制 作米塑大寿桃，寿桃面上除装饰花鸟虫鱼形象外，其正背两面，还 塑有《三国志》、《封神榜》、《西游记》以及《水浒传》的戏曲 人物，形象逼真，色彩纷呈。 温州米塑，历史悠久，源远流长，是素称“百工之乡”———温州 民间工艺园中一朵艳丽的奇葩。温州民间有个习俗，每逢喜庆节日、 婚丧嫁娶或庆祝寿辰，都要捏制米塑。据传，这一习俗早在宋朝时 就已出现。经过千余年的传承，米塑工艺流程日臻完善，与北方的 “面塑”并称为中国食品塑作工艺上的双绝。
指尖上的艺术-苍南米塑
课号：课程名称：阅卷教师：班级：学号：姓名：成绩：指尖上的艺术——苍南米塑20旅游管理洪彩月202811214课号：课程名称：阅卷教师：班级：学号：姓名：成绩：指尖上的艺术目录1、总体概述 (3)1.1苍南简介 (3)1.2苍南非遗数目 (4)1.3苍南非遗项目 (4)2、温州非遗-米塑基本概况 (5)2、1米塑工艺的种类 (5)2.2米塑原料 (6)2.3米塑作品及寓意 (6)3、非遗-米塑 (7)3.1历史沿革 (7)3、2历史典故 (7)3、3制作方法 (7)3、4米塑综合艺术 (8)4、米塑价值 (8)4、1社会价值 (8)4、2实用价值 (8)4、3文化价值 (9)4.4艺术价值 (10)4.5人文价值 (10)5、米塑的利用现状 (11)6、米塑的现存问题 (11)6.1缺失认同感 (11)6、2缺乏继承人 (12)6、3对米塑需求少 (12)7、对策建议 (12)7、1进行有序的开发 (12)7、2走产业化道路，创立品牌 (13)7、3对工艺与原料进行创新 (13)7、4挖掘深层次的文化价值 (14)7、5积极推进市场化的实践 (14)8、总结 (15)课号：课程名称：阅卷教师：班级：学号：姓名：成绩：1、总体概述非物质文化遗产，是民族智慧的结晶和文化的财富，是一个民族的文化印记，是一个地方珍藏的记忆，寄托着浓浓的乡愁。
1.1苍南简介苍南县，隶属浙江省温州市，位于浙江省的最南端，因地处玉苍山之南，取县名为苍南。
东与东南濒临东海，西南毗连福建省福鼎市，西邻泰顺县，北与平阳县、文成县、龙港市接壤。
早在新石器时代，灵溪镇的渡龙山上就有人类活动，并留下了石器和古陶瓷碎片。
至今钱库镇桐桥村还遗留有7座商周时期石棚墓。
苍南以水产、矿产、旅游三大资源和四季柚、甜橙、茶叶三大名特优产品最具开发前景。
苍南县是浙江省少数民族人口最多的县，全县少数民族人口呈“大分散、小聚居”分布，有畲、回等37个少数民族，有2 个民族乡和47 个民族村其中畲族人数最多。
温州米塑的传承与发展
温州米塑的传承与发展温州米塑是一种利用米粉制作而成的传统民间手工艺品，源自温州地区，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
温州米塑制作工艺独特，制作出的作品造型传神、色彩艳丽、栩栩如生，深受人们喜爱。
随着社会经济的不断发展和文化的交流，温州米塑已逐渐走向世界，成为了当地的一张文化名片。
本文将从温州米塑的传承与发展角度进行探讨，以期更好地传承和发展这一民间工艺。
一、温州米塑的历史渊源温州米塑的历史可以追溯到宋代，当时温州就有了以米粉制成的面塑艺术，被称为“鱼糕”。
随着时间的推移，温州米塑逐渐演变成了一种具有独特地方特色的工艺品。
在民间，温州米塑被广泛应用于宗教祭祀、婚庆喜事、节庆活动等场合，成为了人们生活的一部分。
温州米塑的传承源远流长，一直以手工制作为主，工艺独特，技艺精湛。
在传统制作工艺中，制作师傅先将米粉加水调匀，再用具有一定弹性的捏粉模具进行捏制，通过手工捏制成各种栩栩如生的形象，然后晾干、上色，并进行后续的修饰工序，最终制作出精美的作品。
这一传统工艺的独特之处在于，它不但需要制作师傅具备精湛的手工技艺，更需要对民间传统文化的理解和把握。
只有这样，才能制作出栩栩如生、富有民间特色的作品。
二、温州米塑的当代发展随着时代的变迁和社会的发展，温州米塑也在不断进行创新和发展。
传统的手工制作工艺与现代科技相结合，使得温州米塑的品种和造型更加丰富多样，不再局限于宗教祭祀和节庆活动，还广泛应用于旅游商品、展销会等领域。
随着温州米塑的知名度不断提高，一些企业也开始涉足这一行业，推出了一系列的文创产品，使得温州米塑焕发出了新的生机与活力。
在政府的扶持和推动下，温州米塑的保护和传承工作也得到了很好的开展。
国家级、省级和市级的非物质文化遗产保护名录中都有对温州米塑的认定，这为温州米塑的传承和发展提供了制度上的保障。
大量的文化节庆活动也为温州米塑的推广和传承提供了平台和机会。
比如“锦绣温州”文化节、巡回展览等活动，都在向公众展示温州米塑的魅力和魅力。
温州米塑的传承与发展
温州米塑的传承与发展
温州米塑是以米粉为原料，经过蒸制、压制和晾晒等工艺制成的一种传统手工工艺品。
它不仅是温州地区的特色美食，也是中国非物质文化遗产。
然而随着时代的变迁，传统手工制作的米塑生产量逐渐减少。
为保护和传承这一重要
的非物质文化遗产，一些文化机构与食品公司也开始着手对米塑进行传承和推广，并利
用现代科学技术提高了生产效率和产品质量，为米塑的传承和发展打下了坚实的基础。
首先，传承者们大力弘扬温州米塑的传统工艺。
在制作米塑时，需要先用米粉加适量
清水调成糊状，然后把调好的米糊倒在特制木盘上，以木槌捶打，使其均匀压平，再晾晒
即可。
这一过程需要通过手工操作精细而又不失速度，保证产品不仅形美，口感更佳，且
保持了温州米塑的传统特色。
其次，传承者们还发挥现代科学技术的优势，改进了部分传统工艺，提高了生产效率
和产品质量。
例如，采用特制机器辅助压制，有效提高了生产效率，便于批量生产，样品
也更加稳定和规范，大大降低了劳动强度和人力成本。
最重要的是，各地的食品公司也加入到米塑的生产和推广中来，并对其进行创新，使
产品味道更加多样化。
一些企业注重调整产品口感，满足消费者不同的口味需求，并对包
装进行改进，使其便于携带和保存。
通过上述举措的实施，温州米塑得到了更广泛的宣传和推广，赢得了更多的市场。
同时，传统手工工艺的传承也让更多人认识到了这一独特的文化遗产，让人们更加珍惜和维
护非物质文化遗产。
我们期待未来，温州米塑能够在传承与发展之间找到平衡点，继续被
世人赞扬和传颂。
民间艺术欣赏 温州米塑 教案
民间艺术欣赏温州米塑一、教学目的：l、引导幼儿欣赏各类温州米塑的造型与色彩的特点，提高幼儿的审美能力。
2、通过幼儿自己动手操作，感受“推云”的技法制作所行成的色彩美，增加对家乡民间工艺美术特点的认识。
二、教学准备：l、各类米塑作品若干；2、和好的彩色熟米粉团若干及剪刀、牙签等工具；3、自制录象带一盘，录象机，实物投影仪。
三、教学过程：（一）播放婚礼录象，引起兴趣。
昨天呀，有个叔叔和阿姨结婚了，可热闹了．我们一起来看看他们结婚的录象吧。
边看录象边提问：咦，新娘的酒桌上摆了些什么？今天，老师就把这几样漂亮的东西带过来了。
（二）出示实物龙凤米塑，引导幼儿欣赏。
l、你们看，它们是什么？2、它们长得什么样？用了那些颜色？3、它们看上去感觉怎样？你为什么会有这种感觉？从那里看出来？4、我们也来学学它们的样子，好吗？（三）简单介绍温州米塑。
1、介绍婚宴上的米塑。
（l）为什么人们在结婚的时候，要在新娘的酒桌上摆上龙和凤呢？小结：这些做工精致、色彩鲜艳的龙和凤不仅可以装饰酒桌上的菜肴。
而且还有非常吉祥的意思．因为龙看上去很神气、很威武，婚礼上哪个人最神气？龙就代表新郎；凤很漂亮，婚礼上谁最漂亮？凤就代表新娘，把龙和凤摆在一起，就表示新郎和新娘在以后的生活中相亲相爱、合合美美，所以，新娘的的酒桌也叫龙凤桌。
（2）龙凤桌上一般要摆四样东西的，还摆了那些动物？（出示实物）2、让幼儿了解米塑的制作材料。
你们知道这些动物都是用什么材料做的吗？（请幼儿猜猜）如果把橡皮泥摆在菜里，那些菜还能吃吗？因为橡皮泥是用化学材料做成的，和菜放在一起就太不卫生了。
所以呀，聪明的温州人就想出了一种办法：（播放录象，介绍米塑的制作材料。
）小结：现在你们知道了吧，这些动物是什么做成的？原来就是用彩色的米粉团做成的，所以他们都有个共同的名字叫——米塑，而且它是我们温州特有的，所以也叫温州米塑。
3、介绍米塑的其他种类。
其实，温州米塑除了刚才我们看过的几种之外，还有很多种类，我们一起看看吧。
民间艺术欣赏温州米塑,幼儿美术教案.doc
民间艺术欣赏：温州米塑,幼儿美术教案,温州七幼陈翀翔儿童教育一、教学目的:ｌ、引导幼儿欣赏各类温州米塑的造型与色彩的特点，提高幼儿的审美能力。
２、通过幼儿自己动手操作，感受“推云”的技法制作所行成的色彩美，增加对家乡民间工艺美术特点的认识。
儿童识字二、教学准备：l、各类米塑作品若干；2、和好的彩色熟米粉团若干及剪刀、牙签等工具；3、自制录象带一盘,录象机,实物投影仪。
三、教学过程:儿童歌曲(一）播放婚礼录象,引起兴趣。
昨天呀,有个叔叔和阿姨结婚了，可热闹了.我们一起来看看他们结婚的录象吧。
边看录象边提问：咦,新娘的酒桌上摆了些什么？今天，老师就把这几样漂亮的东西带过来了。
(二)出示实物龙凤米塑，引导幼儿欣赏。
ｌ、你们看,它们是什么?2、它们长得什么样?用了那些颜色?3、它们看上去感觉怎样?你为什么会有这种感觉?从那里看出来?4、我们也来学学它们的样子，好吗?儿童识字(三)简单介绍温州米塑。
1、介绍婚宴上的米塑。
（l)为什么人们在结婚的时候,要在新娘的酒桌上摆上龙和凤呢？小结：这些做工精致、色彩鲜艳的龙和凤不仅可以装饰酒桌上的菜肴。
而且还有非常吉祥的意思．因为龙看上去很神气、很威武,婚礼上哪个人最神气?龙就代表新郎；凤很漂亮,婚礼上谁最漂亮?凤就代表新娘,把龙和凤摆在一起,就表示新郎和新娘在以后的生活中相亲相爱、合合美美,所以，新娘的的酒桌也叫龙凤桌。
(２)龙凤桌上一般要摆四样东西的，还摆了那些动物?(出示实物) 2、让幼儿了解米塑的制作材料。
你们知道这些动物都是用什么材料做的吗?(请幼儿猜猜)如果把橡皮泥摆在菜里，那些菜还能吃吗？因为橡皮泥是用化学材料做成的,和菜放在一起就太不卫生了。
所以呀,聪明的温州人就想出了一种办法:（播放录象,介绍米塑的制作材料。
)小结:现在你们知道了吧，这些动物是什么做成的?原来就是用彩色的米粉团做成的,所以他们都有个共同的名字叫——米塑，而且它是我们温州特有的,所以也叫温州米塑。
幼儿园大班美术民间艺术欣赏：温州米塑
幼儿园美术新课程标准教材美术教案( 2019 — 2020学年度第二学期 )学校：年级：任课教师：幼儿园教案 / 幼儿园大班 / 幼儿园大班美术教案编订：XX文讯教育机构民间艺术欣赏：温州米塑教材简介:本教材主要用途为学习美术有利于发展记忆和想象力，想象力得到扩展和深化，可以使学生的消极心理负担得到卸除，获得心理平衡保障心理健康，本教学设计资料适用于幼儿园幼儿园大班美术科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。
本内容是按照教材的内容进行的编写，可以放心修改调整或直接进行教学使用。
温州七幼陈翀翔一、教学目的：l、引导幼儿欣赏各类温州米塑的造型与色彩的特点，提高幼儿的审美能力。
2、通过幼儿自己动手操作，感受“推云”的技法制作所行成的色彩美，增加对家乡民间工艺美术特点的认识。
二、教学准备：l、各类米塑作品若干；2、和好的彩色熟米粉团若干及剪刀、牙签等工具；3、自制录象带一盘，录象机，实物投影仪。
三、教学过程：（一）播放婚礼录象，引起兴趣。
昨天呀，有个叔叔和阿姨结婚了，可热闹了．我们一起来看看他们结婚的录象吧。
边看录象边提问：咦，新娘的酒桌上摆了些什么？今天，老师就把这几样漂亮的东西带过来了。
（二）出示实物龙凤米塑，引导幼儿欣赏。
l、你们看，它们是什么？2、它们长得什么样？用了那些颜色？3、它们看上去感觉怎样？你为什么会有这种感觉？从那里看出来？4、我们也来学学它们的样子，好吗？（三）简单介绍温州米塑。
1、介绍婚宴上的米塑。
（l）为什么人们在结婚的时候，要在新娘的酒桌上摆上龙和凤呢？小结：这些做工精致、色彩鲜艳的龙和凤不仅可以装饰酒桌上的菜肴。
而且还有非常吉祥的意思．因为龙看上去很神气、很威武，婚礼上哪个人最神气？龙就代表新郎；凤很漂亮，婚礼上谁最漂亮？凤就代表新娘，把龙和凤摆在一起，就表示新郎和新娘在以后的生活中相亲相爱、合合美美，所以，新娘的的酒桌也叫龙凤桌。
（2）龙凤桌上一般要摆四样东西的，还摆了那些动物？（出示实物）2、让幼儿了解米塑的制作材料。
温州民间工艺 民俗
▲魏敬先
江泽民
巴金
万升平发绣作品:《施罗德》
彩色发绣
抢救、保护、发展民间美术工艺是一
项庞大而伟大的系统工程，我们要集合各方 面的力量，本着振兴中华民族的使命来完成 这一伟大的事业，这更是我们这一代中华儿 女的责任。
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江 会多 佳 色 绣 省 。次 作 彩 法 列 参被鲜严瓯 为 展选明谨绣 重 年国 为 而 ， 以 点 瓯际 国 著 运 构 保 绣艺 家 称 针 图 护 被术 级 。 纤 精 艺 浙博 礼 不 巧 巧 种 览品少，， 。 ， 2001
瓯绣现在到了一个危险的地步。一个是瓯绣 面临后继乏人的问题，一个是瓯绣技艺传承教育 问题。瓯绣技艺是需要长时间传授的，要3~5年 甚至10年才能培养一名成熟的绣艺师。但随着现 代社会的发展，青年一代崇尚现代文明，对民族 传统和文学艺术逐渐失去了兴趣，不愿学习继承。 而一些掌握传统技艺的人，年事渐高，有的已经 去世，使一些传统技艺或民间艺术形式濒木雕是清末一个名叫叶承荣的放牛娃发明的。叶承荣 是浙江乐清县人。一天，他在村头的一座庙里玩耍，看到庙内有一个 老人正在塑佛像，他一下子被老人的技艺所吸引。他索性跑出庙外， 将牛拴在树上，挖来了一块很有粘性的泥巴，坐在庙口，偷偷地学着 堆塑。老人是当地一位很有名气的民间艺人，看到叶承荣聪明好学， 就将他收为徒弟，教他圆塑、泥塑、上彩、贴金及浮雕等五种技艺。 他进步很快，一年后，就掌握了这一种技艺。一天，叶承荣在乐清县 宝台山紫霞观塑佛像，观中道人折来一根黄杨木，请他用黄杨木雕一 支如意发簪。在雕刻的过程中，叶承荣发现黄杨木木质坚韧，纹理细 腻，色彩光泽均为其他木质所不及，是用于雕刻的好材料。从此，他 开始用黄杨木雕刻作品。就这样，我国民间艺术园地中的黄杨木雕诞 生了。叶承荣于清道光二十年前后所作太上老君像，是近代温州黄杨 木雕的第一件传世作品。以后，叶家此艺代代相传。
幼儿园教案民间艺术欣赏：温州米塑
一、教学目的：l、引导幼儿欣赏各类温州米塑的造型与色彩的特点，提高幼儿的审美能力。
2、通过幼儿自己动手操作，感受“推云”的技法制作所行成的色彩美，增加对家乡民间工艺美术特点的认识。
二、教学准备：l、各类米塑作品若干；2、和好的彩色熟米粉团若干及剪刀、牙签等工具；3、自制录象带一盘，录象机，实物投影仪。
三、教学过程：（一）播放婚礼录象，引起兴趣。
昨天呀，有个叔叔和阿姨结婚了，可热闹了．我们一起来看看他们结婚的录象吧。
边看录象边提问：咦，新娘的酒桌上摆了些什么？今天，老师就把这几样漂亮的东西带过来了。
（二）出示实物龙凤米塑，引导幼儿欣赏。
l、你们看，它们是什么？2、它们长得什么样？用了那些颜色？3、它们看上去感觉怎样？你为什么会有这种感觉？从那里看出来？4、我们也来学学它们的样子，好吗？（三）简单介绍温州米塑。
1、介绍婚宴上的米塑。
（l）为什么人们在结婚的时候，要在新娘的酒桌上摆上龙和凤呢？小结：这些做工精致、色彩鲜艳的龙和凤不仅可以装饰酒桌上的菜肴。
而且还有非常吉祥的意思．因为龙看上去很神气、很威武，婚礼上哪个人最神气？龙就代表新郎；凤很漂亮，婚礼上谁最漂亮？凤就代表新娘，把龙和凤摆在一起，就表示新郎和新娘在以后的生活中相亲相爱、合合美美，所以，新娘的的酒桌也叫龙凤桌。
（2）龙凤桌上一般要摆四样东西的，还摆了那些动物？（出示实物）2、让幼儿了解米塑的制作材料。
你们知道这些动物都是用什么材料做的吗？（请幼儿猜猜）如果把橡皮泥摆在菜里，那些菜还能吃吗？因为橡皮泥是用化学材料做成的，和菜放在一起就太不卫生了。
所以呀，聪明的温州人就想出了一种办法：（播放录象，介绍米塑的制作材料。
）小结：现在你们知道了吧，这些动物是什么做成的？原来就是用彩色的米粉团做成的，所以他们都有个共同的名字叫——米塑，而且它是我们温州特有的，所以也叫温州米塑。
3、介绍米塑的其他种类。
其实，温州米塑除了刚才我们看过的几种之外，还有很多种类，我们一起看看吧。
温州民间工艺米塑
制作过程
• 米塑制作工艺以梗米粉、糯米粉、麦粉、淀粉(锦粉)为 主要原料，取各种原料适量搭配，用水拌匀，扎成小块 放蒸笼上炊熟，用石臼捣成米团，捏成若干块小米团以 湿毛巾盖住待用。根据所制作作品的大小，取适量无色 米食捏成雏形，中间穿一根蔑条，再配上合适的色食， 捏制出物体形象，佐以道具或其他陪衬景观即成作品， 形态逼真，惟妙惟肖。米塑是一种“昙花一现”的短暂 艺术品，一般气候放置24小时即会开裂自毁，冬天更容 易开裂，这是米塑的致命弱点。然而，如今许多艺人利 用明矾、饴搪和一些化学物品为辅助原料，起到防裂防 霉变作用，促使作品“寿命”大大延长，这是米塑工艺 的大胆创新和进步。过去的米塑，去掉颜料彩色后，经 过蒸或煨可食用，现今加人化学品后，则不宜食用，成 了纯粹的米塑艺术作品了。
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温州民俗工艺——温州米塑
小朋友们，你们见过米塑吗？米塑可是温州
独有的民俗工艺，它历史悠久，早在宋朝时就已
经出现了。
米塑作品究竟是怎么做成的呢？为了一探究竟，星期天上午，妈妈带着我来到了温州市非物
质文化遗产馆参加非遗课堂米塑体验活动。
老师
给我们每人分了一些黄色、红色、白色和黑色的
米团要教我们做小刺猬，我们一个个跃跃欲试。
我们照着老师的样子先把黄色米团揉成一个球后，再把球的一端搓尖，用手轻轻地把尖尖的那一端
往上一翘，用小剪刀在下方剪出一个小小的嘴巴，小刺猬的雏形就做好了。
老师继续教我们把红色
的米团揉成一个小球，把它固定在尖尖的那一端，瞧，这个红通通的小鼻子多可爱啊！接着再把眼
睛揉好贴上。
最后，用剪刀一刀一刀地把小刺猬
身上的刺剪出来。
看！一只惟妙惟肖的小刺猬做
好了。
做米塑真是一件有意思的事情，不但使我们
的小手变得更加灵活，而且还使我们和传统文化
有了更亲密的接触。