生物实践活动“发豆芽”方案

杜关中学

生物实践活动“发豆芽”方案

活动时间：2015年12月28日——12月31日

参加人员：七年级各班同学

活动目标：

1、通过实践，深入理解种子萌发所需要的环境条件和自身条件，亲眼目睹种子萌发的过程。

2、通过实践活动培养学生的动手能力

3、课堂所学知识与生活实际相结合，培养学生运用知识的意识和能力，培养学生对生物学的热爱。

准备材料：

黄豆1.5千克，纱布，菜筐至少两个，接水容器至少两个，恒温箱，自制喷水壶，《发豆芽》视频

活动过程：

一、教师提前泡好黄豆，黄豆冲洗后，放入容器中，容器内加入深8到10公分的20多度的温水，浸泡一夜。

二、课堂教师教学

教师导入活动主题：学习“发豆芽”

教师提问：同学们，我们学过《种子的萌发》一课，大家回忆种子萌发的环境条件有哪些？自身条件又有哪些？

学生回答：种子萌发环境条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气。自身条件：具有完整的、有活性的胚，且度过休眠期的种子。

教师展示经挑选、浸泡过的种子。

教师提问：我们这节课要学的是“发豆芽”，选用的是黄豆种子，那么我们家庭发豆芽时怎样为黄豆种子提供适宜的条件呢？

学生思考、讨论，回答，教师点评。

教师：我们此次用实验室恒温箱来给黄豆种子提供适宜的温度，恒温箱中空气可以流通，可以满足种子萌发对空气的需要，那么究竟怎样操作才能顺利地发出豆芽呢？

教师播放视频《发豆芽》，学生观看。

观看完后教师针对其中的注意事项进行强调。

1、为什么要使用能漏水的菜筐发豆芽？

防止积水过多将豆子浸泡其中，无法透气。

2、为什么要用潮湿的纱布铺盖豆子？

满足种子对水分的需要。

3、发豆芽过程中最重要的步骤是什么？

每隔几小时淋一次水，保证豆子始终潮湿有水分。

4、为什么要给菜筐遮光？

因为在有光条件下，豆芽会进行光合作用，逐渐长出绿叶，影响口感。

三、学生动手实践

将学生分好小组，教师为每组分发材料用具，学生按教师要求动手操作，教师巡回指导。教师指导学生将处理好的材料放入恒温箱中，并放入接水盆。

教师指导学生恒温箱的使用方法，学生动手操作，调节好恒温箱温度，并对恒温箱遮光处理。教师强调使用恒温箱的安全注意事项。

以上步骤完成后，教师强调学生每隔3小时左右进行淋水，并指定负责淋水同学。

师生每天早中晚进行观察、记录豆芽生长状况，并拍照。

实践活动结果：豆芽成长状况良好，12月31日已发出3——4厘米的豆芽，此次实践较成功。教师交待学生回家自己动手，为家人制作安全、绿色、无公害的豆芽。