实施无公害农产品认证的产品目录.doc
绿色食品、有机食品和无公害食品
绿色食品质量标准体系 ：
产地环境质量标准 生产技术标准 产品质量和卫生标准 包装标准 贮藏和运输标准以及其他相关标准
绿色食品标准体系的特点
1、实行全过程质量控制
2、融入可持续发展的技术内容 3、有利于农产品国际贸易发展
空气质量标准
农田灌溉水质 量标准 绿色食品产地 环境质量现状 评价技术导则
绿色食品 产地环境 质量标准
IFOAM标准
IFOAM( 国际有机农业运动联盟）的基本 标 准 《 有 机 农 业 和 食 品 加 工 标 准 》 (Basic Standards for Organic Production and Processing) ，反映有机生产和加工方法的最 新情况。
它不是最终的标准，而是为认证机构或有机认证 管理者提供一个框架。
四、无公害农产品、绿色食品和有机食品的异同点
2.不同点 (1) 发源背景不同
有机食品最早起源于欧美等西方发达国家， 而后在世界范围内被广泛接受。 绿色食品和无公害农产品是我国根据自己的 国情和农业及食品加工业发展的实际提出并 发展的。
四、无公害农产品、绿色食品和有机食品的异同点 2.不同点
(2) 质量标准不同
无公害农产品、绿色食品与 有机食品
1.1无公害农产品
无公害农产品：是指产地环境和产品质量 均符合国家普通加工食品相关卫生质量标 准要求,经政府相关部门认证合格、并允许 使用无公害标志的食品.这类食品不对人的 身体健康造成任何危害,是对食品的最起码 要求,我们的食品均应符合这种食品的要求, 所以无公害食品是指无污染、无毒害、安 全的食品.
二、有机食品(organic food)
有机食品是指用纯净的有机生产方式生产、经过论证并 贴有“有机”标志的食品。（国际） 有机食品是指符合国家食品卫生标准和有机食品技术规 范的要求；在原料生产和产品加工过程中不使用农药、 化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化 学物质，不使用基因工程技术；通过国家有机食品认证 机构认证并使用有机食品标志的农产品及其加工产品。 （中国）
无公害农产品、绿色及有机食品认证程序
无公害农产品认证
1.凡符合无公害农产品认证条件的单位和个人，可 以向所在地县级农产品质量安全工作机构（简称“工 作机构”）提出无公害农产品产地认定和产品认证申 请，并提交申请书及相关材料。
2.县级工作机构自收到申请之日起10个工作日内， 负责完成对申请人申请材料的形式审查。符合要求的 ，报送地市级工作机构审查。
申报工作程序
绿色食品认证申请材料内容
• 申请人填写并向所在省绿办递交《绿色食品标志使用申请 书》、《企业及生产情况调查表》及以下材料：
• （1）保证执行绿色食品标准和规范的声明 • （2）生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程） • （3）公司对“基地+农户”的质量控制体系（包括合同
、基地图、基地和农户清单、管理制度） • （4）产品执行标准 • （5）产品注册商标文本（复印件） • （6）企业营业执照（复印件） • （7）企业质量管理手册 • （8）要求提供的其他材料（通过体系认证的，附证书复
2.绿色食品：包括大部分食品和经卫生部公 告的既是食品又是药品的品种。同时，对厥菜、 方便面、火腿肠，叶菜类酱菜暂不受理。 其他酱 菜类可以申报A级绿色食品。
3. 无公害农产品：包括食用的植物产品、畜 禽产品、水产品、微生物产品及其初加工品。
颁证时效
认证收费
①无公害农产品的颁证有效期为三年。 ②绿色食品的颁证有效期为三年。 ③有机食品的颁证有效期为一年。一 年期满后可申请“保持认证”，通过检查、 审核合格后方可继续使用有机食品标志。
有机食品是指根据有机农业原则和有机农产品生产、加工 标准生产出来的，经过有机农产品颁证组织颁发证书的一切农 产品。
“三品”的关系
把三者置于一个三角形之内， 无公害农产品处于基础地位，绿 色食品处于发展地位，有机食品 处于理想地位。
山东省畜牧兽医局关于印发《山东省无公害畜产品管理实施办法》的通知
山东省畜牧兽医局关于印发《山东省无公害畜产品管理实施办法》的通知文章属性•【制定机关】山东省畜牧兽医局•【公布日期】2007.03.20•【字号】鲁牧生字[2007]5号•【施行日期】2007.04.01•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文山东省畜牧兽医局关于印发《山东省无公害畜产品管理实施办法》的通知（鲁牧生字〔2007〕5号）各市畜牧局（办），有关单位：为落实《中华人民共和国农产品质量安全法》有关精神，切实搞好无公害畜产品认证和管理，不断提高畜禽及产品质量安全水平，根据国家《无公害农产品管理办法》及有关规定和要求，结合我省畜牧业发展实际，制定了《山东省无公害畜产品管理实施办法》，现印发给你们，请积极贯彻执行。
执行过程中的问题和建议，请及时反馈至省畜牧办生产科技处。
附件：山东省无公害畜产品管理实施办法二〇〇七年三月二十日附件：山东省无公害畜产品管理实施办法第一章总则第一条为切实搞好无公害畜产品认证，规范生产与管理，全面提高畜产品质量安全水平，促进畜牧业可持续发展，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国畜牧法》及农业部和国家质量监督检验检疫总局发布的《无公害农产品管理办法》相关规定，结合山东实际，制定本办法。
第二条本办法所称无公害畜产品，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的未经加工或仅进行了初加工的食用畜产品。
第三条无公害畜产品，按照国家要求统一认证管理行为，实行产地认定与产品认证相结合的认证模式，采取政府扶持推动与规范监督相协调的工作措施。
第四条各级畜牧兽医主管部门负责本辖区内无公害畜产品管理工作。
成立山东省无公害畜产品管理办公室，设在山东省畜牧办公室（以下简称“省畜牧办”），主管全省无公害畜产品产地认定、产品认证和监督管理。
市县畜牧兽医主管部门也应设立相应机构或指定负责单位与人员。
无公害农产品及认证概述
•
（截止到2008年底）
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颁布时间
第一批（NY 5XXX-2001）
第二批（NY 5XXX-2002）
第三批（NY 5XXX-2004） 第四批（NY 5XXX-2005） 第五批（NY 5XXX-2006） 第六批（NY 5XXX-2006） 第七批（NY 5XXX-2007） 第八批（NY 5XXX-2008）
•《无公害农产品管理办法》
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无公害农产品及认证概述
无公害农产品概念
l 2、无公害农产品是在特定的技术标准下生长和生产 初加工出的产品，其标准涵盖了产地环境质量标准、 生产质量生产标准、投入品使用标准、产品标准和认 证管理技术规范类标准及相关标准，构成了一个“从 土地到餐桌”严格的全程质量控制标准体系。无公害 农产品的管理是一种质量性质的管理，而通常质量认 证合格的表示方式是颁发“认证证书”并在产品包装 上使用全国统一的无公害农产品标志的食用农产品， 才是无公害农产品。
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无公害农产品及认证概述
检测
l 产地检测机构由省级农业行政主管部门（工作 机构）指定，并报安全中心备案
l 产品检测机构由安全中心指定 ，但经工作机 构推荐
l 抽样人员应经专门的培训，熟知抽样程序和方 法
l 抽样方法依据《无公害食品 产品抽样规范》 （NY/T5344.1~5344.7)
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无公害农产品及认证概述
无公害农产品刮开式标识（锁扣）
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无公害农产品及认证概述
无公害农产品标识（捆扎带）
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无公害农产品及认证概述
无 公 害 农 产 品 认 证 示 意 图
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农业部农产品质量安全中心关于规范无公害农产品产地认定备案表和产品认证信息登录表填写的通知
农业部农产品质量安全中心关于规范无公害农产品产地认定备案表和产品认证信息登录表填写的通知文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2007.07.10•【文号】农质安函[2007]70号•【施行日期】2007.07.10•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】质量管理和监督,农业管理综合规定正文农业部农产品质量安全中心关于规范无公害农产品产地认定备案表和产品认证信息登录表填写的通知（农质安函[2007]70号）各省、自治区、直辖市及计划单列市农产品质量安全中心、无公害农产品工作机构：为进一步规范产地认定备案和产品认证信息资料的填写，更好地适应无公害农产品认证统计和证书发放工作需要，我中心对《无公害农产品产地认定备案申报表》和《无公害农产品认证信息登录表》填写内容进行了规范，同时对原《无公害农产品认证信息登录表》进行了相应的修改。
新版《无公害农产品认证信息登录表》增加了“省份”、“产品种类”、“申报类型”三栏内容，将原“联系电话”、“联系电话（手机号）”、“认定产地名称”栏分别变更为“法人电话”、“联系人电话”、“认定产地地址”。
修订后的格式样本和填写说明附后。
电子版本可从中国农产品质量安全网（）下载。
在工作过程中有何意见和建议，可与我中心审核处联系。
附件：1、《无公害农产品产地认定备案申报表》样式及填写说明2、新版《无公害农产品认证信息登录表》样式及填写说明二○○七年七月十日附件1《无公害农产品产地认定备案申报表》样式及填写说明一、《无公害农产品产地认定备案申报表》样式无公害农产品产地认定备案申报表注：1、产地认定备案申报表为Excel格式文档，表格中的单元格不得合并。
2、按照种植业、畜牧业和渔业分开填写。
每项填写的信息独立在一个单元格内，不得有漏项、缺项。
填写的内容应真实、准确、完整。
3、各省（区、市）农业部门应在每月的10日前将上一月认定的产地（包括复查换证的产地）以《无公害农产品产地认定备案申报表》形式报部中心备案，纸质文本加盖报送单位印章后寄出，电子表格发送到************.cn。
我国农产品质量安全认证
我国农产品质量安全认证当前，农产品质量安全已成为我国政府关注的重点，百姓关注的焦点。
我国已基本建立了与国际接轨并适应国情的从农田到餐桌全过程管理的认证体系，逐步形成了由认证管理机构、认证从业机构和认证对象三个层级组成的体系构架（如图1所示），按照认证对象不同，中国农产品质量安全认证分为产品质量认证和质量管理体系认证（如表1所示），此外，农业部还开展了农机产品质量认证以及种子认证试点为主的投入品认证工作。
一、农产品质量认证我国要求所有的食品生产企业必须经过强制性的检验认证——QS质量安全认证，农产品也不例外。
“三品一标”为自愿性认证，是我国现阶段安全优质农产品发展的基本类型，也是今后农产品生产和消费发展的基本方向。
（一）QS质量安全认证质量安全认证（Quality Safety，简称QS）是食品生产许可证制度，我国全部28大类食品，即所有的食品生产企业必须经过强制性检验、合格且最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证号，加印食品质量安全市场准入标志（QS标志）后方可出厂销售。
国家质量监督检验检疫总局，地方各级质量技术监督部门等单位负责QS质量安全认证的相关程序，认证程序包括准备材料、申请、审查、发证四个阶段，取得的食品生产许可证实行年审制度。
具体可查看《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》、《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》等。
（二）“三品一标”认证“三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共品牌，我国已基本形成“以无公害产品为基础，以绿色食品为主导，以有机食品为补充”，“三位一体，整体推进”的发展格局。
1.无公害农产品。
指使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品。
（1）认证程序及部门分工。
由产地认定和产品认证两个环节组成。
产地认定由省级农业行政主管部门组织实施，产品认证由农业部农产品质量安全中心组织实施（具体流程见图2）。
农业部农产品质量安全中心关于加强无公害农产品产地认定产品认证审核工作的通知
农业部农产品质量安全中心关于加强无公害农产品产地认定产品认证审核工作的通知文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2009.03.09•【文号】农质安发[2009]8号•【施行日期】2009.03.09•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文农业部农产品质量安全中心关于加强无公害农产品产地认定产品认证审核工作的通知（农质安发[2009]8号）各省、自治区、直辖市及计划单列市农产品质量安全中心（总站）、无公害农产品工作机构，新疆生产建设兵团农产品质量安全中心：自2003年4月无公害农产品认证工作启动以来，产地认定和产品认证数量快速增长，规模不断扩大，社会影响力不断增强，无公害农产品事业已步入一个新的发展阶段。
为深入贯彻落实科学发展观，适应新形势发展需要，确保获证无公害农产品生产规范和消费安全，现就加强无公害农产品产地认定产品认证审核工作有关事项通知如下：一、建立先培训后认证制度。
严格的内部管理和熟悉质量安全的内检人员，是无公害农产品质量安全最基础的保障。
从2009年9月1日起，将拥有经培训合格的无公害农产品内检员作为申报单位申请无公害农产品认证的资质条件之一。
无公害农产品内检员培训工作由省级农产品质量安全中心（无公害农产品工作机构）根据《无公害农产品内检员管理办法》要求组织实施。
凡已通过无公害农产品认证、尚不具备内检员的无公害农产品获证单位，应当选派人员参加有关培训，在无公害农产品证书有效期内达到内检员资质条件要求。
二、严格界定认证申请主体资质。
无公害农产品认证申请主体应当具备国家相关法律法规规定的资质条件，具有组织管理无公害农产品生产和承担责任追溯的能力。
从2009年5月1日起，不再受理乡镇人民政府、村民委员会和非生产性的农技推广、科学研究机构的无公害农产品认证申请。
三、明确限定申报产品范围。
无公害农产品认证申报范围，严格限定在农业部公布的《实施无公害农产品认证的产品目录》内。
中华人民共和国农业部、国家认证认可监督管理委员会公告第264号——无公害农产品产地认定程序
中华人民共和国农业部、国家认证认可监督管理委员会公告第264号——无公害农产品产地认定程序文章属性•【制定机关】农业部(已撤销),国家认证认可监督管理委员会•【公布日期】2003.04.17•【文号】农业部、国家认证认可监督管理委员会公告第264号•【施行日期】2003.04.17•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文中华人民共和国农业部、国家认证认可监督管理委员会公告（第264号）为全面实施“无公害食品行动计划”，规范和推进无公害农产品产地认定和产品认证工作，农业部、国家认证认可监督管理委员会共同制定了《无公害农产品产地认定程序》和《无公害农产品认证程序》，现予公告。
本公告自发布之日起执行。
二OO三年四月十七日无公害农产品产地认定程序第一条为规范无公害农产品产地认定工作，保证产地认定结果的科学、公正，根据《无公害农产品管理办法》，制定本程序。
第二条各省、自治区、直辖市和计划单列市人民政府农业行政主管部门（以下简称省级农业行政主管部门）负责本辖区内无公害农产品产地认定（以下简称产地认定）工作。
第三条申请产地认定的单位和个人（以下简称申请人），应当向产地所在地县级人民政府农业行政主管部门（以下简称县级农业行政主管部门）提出申请，并提交以下材料：（一）《无公害农产品产地认定申请书》；（二）产地的区域范围、生产规模；（三）产地环境状况说明；（四）无公害农产品生产计划；（五）无公害农产品质量控制措施；（六）专业技术人员的资质证明；（七）保证执行无公害农产品标准和规范的声明；（八）要求提交的其他有关材料。
申请人向所在地县级以上人民政府农业行政主管部门申领《无公害农产品产地认定申请书》和相关资料，或者从中国农业信息网站（）下载获取。
第四条县级农业行政主管部门自受理之日起30日内，对申请人的申请材料进行形式审查。
符合要求的，出具推荐意见，连同产地认定申请材料逐级上报省级农业行政主管部门；不符合要求的，应当书面通知申请人。
无公害农产品认证与无公害内检员
技术规范
《无公害农产品认证产地环境检测管理办法 》农质安发［2003]19号 《无公害农产品认证审查分工调整实施意见》 (农质安发［2004］12号 《加快推进无公害农产品产地认定和产品认证步伐 的实施意见》(农质安发[2004]17号 《无公害农产品认证现场检查规范》 农质安发［2005］5号 《无公害农产品(畜牧业产品)认证现场检查评定细则(试行)》 农质安发［2003］21号 《无公害农产品认证(种植业、渔业产品)现场检查实施细则(试行)》 农质安发［2005］7号 《无公害农产品产地认定复查换证规范》和《无公害农产品认证复查换证规范》农质安发［2005］6号 《无公害农产品认证复查换证有关问题的处理意见》 农质安发［2005］15号
标准
农产品质量安全标准
农业国家标准 农业行业标准 农业地方标准
全国总数
1356 3396 8194
农业部主持
700余项 1613 7000
（牛盾副部长，贵阳全国农业市场信息质量工作座谈会 ）
到2010年，农业国家标准、行业标准3000项，地方标准1.2万项
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无公害食品标准系列 NY 5000系列 无公害食品标准水平
无公害农产品 产地认定程序
无公害农产品 产品认证程序
产地 环境 管理 办法
检测 机构 选定 委托 管理 办法
检查 员管 理办 法及 注册 准则
无公 害农 产品 认证 产品 目录
检测 抽样 规范
现场 检查 工作 规范
复查 换证 规范
认证 审查 分工 调整 实施 意见
质一量 管体化理 手推册 及进实程 序施文
多数等同国内普通食品标准 部分高于国内普通食品标准
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无公害食品标准框架图
无公害农产品管理办法
无公害农产品管理办法无公害农产品管理办法日期：2004-4-21无公害农产品管理办法（2002年4月29日农业部、国家质量监督检验检疫总局第12号部长令发布）第一章总则第一条为加强对无公害农产品的管理，维护消费者权益，提高农产品质量，保护农业生态环境，促进农业可持续发展，制定本办法。
第二条本办法所称无公害农产品，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
第三条无公害农产品管理工作，由政府推动，并实行产地认定和产品认证的工作模式。
第四条在中华人民共和国境内从事无公害农产品生产、产地认定、产品认证和监督管理等活动，适用本办法。
第五条全国无公害农产品的管理及质量监督工作，由农业部门、国家质量监督检验检疫部门和国家认证认可监督管理委员会按照“三定”方案赋予的职责和国务院的有关规定，分工负责，共同做好工作。
实用文档第六条各级农业行政主管部门和质量监督检验检疫部门应当在政策、资金、技术等方面扶持无公害农产品的发展，组织无公害农产品新技术的研究、开发和推广。
第七条国家鼓励生产单位和个人申请无公害农产品产地认定和产品认证。
实施无公害农产品认证的产品范围由农业部、国家认证认可监督管理委员会共同确定、调整。
第八条国家适时推行强制性无公害农产品认证制度。
第二章产地条件与生产管理第九条无公害农产品产地应当符合下列条件：（一）产地环境符合无公害农产品产地环境的标准要求；（二）区域范围明确；（三）具备一定的生产规模。
第十条无公害农产品的生产管理应当符合下列条件：（一）生产过程符合无公害农产品生产技术的标准要求；（二）有相应的专业技术和管理人员；（三）有完善的质量控制措施，并有完整的生产和销售记录档案。
第十一条从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。
禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。
第十二条无公害农产品产地应当树立标示牌，标明范围、产品品种、责任人。
实施无公害农产品认证的产品目录
实施无公害农产品认证的产品目录(中华人民共和国农业部
公告第2034号)
核心提示：为规范无公害农产品认证工作，推动无公害农产品健康发展，根据《农产品质量安全法》和《无公害农产品管理办法》，决定对无公害农产品认证产品目录进行调整，将稻谷等567个食用农产品列入无公害农产品认证产品目录。
【发布单位】农业部认监委
【发布文号】农业部公告第2034号
【发布日期】 2013-12-25
【生效日期】
【效力】
【备注】
为规范无公害农产品认证工作，推动无公害农产品健康发展，根据《农产品质量安全法》和《无公害农产品管理办法》，决定对无公害农产品认证产品目录进行调整，将稻谷等567个食用农产品列入无公害农产品认证产品目录，现予以公告。
《实施无公害农产品认证的产品目录》（农业部、国家认证认可监督管理委员会公告第699号）同时废止。
中华人民共和国农业部
国家认证认可监督管理委员会。
农业部关于印发《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》的通知
农业部关于印发《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》的通知文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2002.07.23•【文号】农市发[2002]12号•【施行日期】2002.07.23•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文农业部关于印发《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》的通知（农市发[2002]12号）各省、自治区、直辖市及计划单列市农业（农林、农牧）、农垦、畜牧兽医、渔业、农机化、乡镇企业、饲料工业主管厅（局、委、办），各“无公害食品行动计划”试点城市工作领导小组办公室，中国农业（热带农业、水产）科学院、农业系统各国家级和部级质检中心及有关直属事业单位：为适应新时期农业和农村经济结构战略性调整和加入世界贸易组织需要，全面提高我国农产品质量安全水平和市场竞争力，根据中共中央、国务院关于加快实施“无公害食品行动计划”的要求和今年全国“菜篮子”工作会议精神，农业部党组决定，从2002年开始，在全国范围内全面推进“无公害食品行动计划”。
现将《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》印发给你们，请在各省、自治区、直辖市人民政府领导下，会同有关部门,结合本地区、本行业实际，认真组织实施。
二00二年七月二十三日全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见加快提高农产品质量安全水平，是农业农村经济结构战略性调整的重要内容，也是应对入世挑战，提高我国农产品市场竞争力的一项重要举措，对于保护消费者合法权益和增加农民收入都有重要意义。
根据中共中央、国务院关于加快实施“无公害食品行动计划”的要求和全国“菜篮子”工作会议精神，农业部决定，在北京、天津、上海和深圳四城市试点的基础上，从2002年开始，在全国范围内全面推进“无公害食品行动计划”。
一、实施目标通过健全体系，完善制度，对农产品质量安全实施全过程的监管，有效改善和提高我国农产品质量安全水平，力争用5年左右时间，基本实现食用农产品无公害生产，保障消费安全，质量安全指标达到发达国家或地区的中等水平。
无公害农产品知识竞赛试题含答案
无公害农产品知识竞赛试题含答案2015年无公害农产品知识竞赛试题（含答案）食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
为了加深大家对食品安全知识的了解,以下是店铺整理的无公害农产品知识竞赛试题含答案，希望对你们有帮助。
一、单选题(10题)1.无公害农产品认证采取( B )的工作模式。
A、ISO9000认证B、产地认定与产品认证相结合C、产品认证与商标管理相结合D、HACCP认证2. 在无公害种植业产品生产过程中，可以作为肥料使用的有(C)A、生活垃圾B、污泥C、绿肥D、城乡工业废渣3.农产品生产记录应当保留( B )时间?A.一年B.2年C. 3年D.5年4.《无公害农产品认证现场检查规范(修订稿)》中规定，检查评定项目出现以下哪种情况判定为限期整改(A)。
A、有1项以上(含)，30%以下一般项目不合格的B、15%-30%一般项目不合格的C、超过30%(含)一般项目不合格的D、1项以上(含)关键项目不合格的5.在无公害农产品监督抽检中，不合格产品生产单位可以于收到检测结果(A)日内提出复检要求。
A.5B.10C.15D.306.《无公害农产品认证现场检查报告》的内容必须(A)A、用钢笔或蓝黑色签字笔填B、打印C、手填和打印皆可7.中华人民共和国农业部第278号公告对“氟苯尼考粉”的停药期规定是(A)。
A、猪20日，鸡5日B、猪5日，鸡产蛋期禁用C、猪5日，鸡20日D、无规定8.某农民经济合作组织申报鲜鸡蛋产品时，申报材料中至少需提供(C)个下属养殖户的相关记录(复印件)。
A、0B、1C、2D、59.认证审查工作中，对以下哪些情况不予受理(B)A、申报材料齐全的B、申请人资质证明材料不在有效期内或业务范围不包含申报产品事项的C、申报材料填(编)写完整的D、最近生产周期使用农药(兽药、渔药)生产记录不完整的10.无公害农产品(种植业)产地认定的入门生产规模是(A)A、粮油作物66.7hm2以上，B、露地蔬菜12hm2以上，C、设施蔬菜6hm2以上，D、茶、果12hm2以上，食用菌10000m2以上。
农业部、国家认证认可监督管理委员会公告第511号――实施无公害农产品认证的产品目录
农业部、国家认证认可监督管理委员会公告第511号――实施无公害农产品认证的产品目录
文章属性
•【制定机关】农业部(已撤销),国家认证认可监督管理委员会
•【公布日期】2005.06.20
•【文号】农业部、国家认证认可监督管理委员会公告第511号
•【施行日期】2005.06.20
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】失效
•【主题分类】农业管理综合规定
正文
*注：本篇法规已被：农业部、国家认证认可监督管理委员会公告第699号――实施无公害农产品认证的产品目录[失效]（发布日期：2006年9月18日，实施日期：2006年9月18日）废止
农业部、国家认证认可监督管理委员会公告
（第511号）
为加快发展无公害农产品，促进和规范无公害农产品认证工作，根据《无公害农产品管理办法》，依照无公害食品标准，决定对第一批、第二批无公害农产品认证产品目录进行调整，将稻谷等535个食用农产品列入调整后的无公害农产品认证产品目录，现予以公告。
《第一批实施无公害农产品认证的产品目录》（农市发[2003]6号）和《第二批无公害农产品认证产品目录》（农业部、国家认证认可监督管理委员会第356号公告）同时废止。
二00五年六月二十日实施无公害农产品认证的产品目录。
农业部农产品质量安全中心关于印发《无公害农产品认证(种植业、
农业部农产品质量安全中心关于印发《无公害农产品认证(种植业、渔业产品)现场检查实施细则》(试行)的通知【法规类别】产品质量监督农业管理【发文字号】农质安发[2005]7号【部分失效依据】农业部农产品质量安全中心关于印发《无公害农产品(种植业产品)认证现场检查评定细则》的通知【发布部门】农业部【发布日期】2005.09.12【实施日期】2005.10.01【时效性】部分失效【效力级别】部门规范性文件农业部农产品质量安全中心关于印发《无公害农产品认证（种植业、渔业产品）现场检查实施细则》（试行）的通知（农质安发［2005］7号）各省、自治区、直辖市及计划单列市农产品质量安全中心、无公害农产品工作机构：为规范无公害农产品认证现场检查工作，根据《无公害农产品认证现场检查规范》相关规定，我中心组织制定了《无公害农产品认证（种植业、渔业产品）现场检查细则》，现予印发。
本细则自2005年10月1日开始实施。
在现场检查工作中有什么意见和建议，请及时与中心审核处联系。
附件：1、无公害农产品（种植业产品）认证现场检查评定项目表2、无公害农产品（渔业产品）认证现场检查评定项目表二OO五年九月十二日无公害农产品认证（种植业、渔业产品）现场检查实施细则（试行）第一条根据《无公害农产品认证现场检查规范》，制定本实施细则。
第二条本实施细则适用于无公害农产品认证过程中对种植业、渔业产品所实施现场检查的评定活动，包括现场检查的内容、判定方法和结论等。
第三条现场检查包括产地环境、投入品管理、生产过程控制、初加工等四个方面的检查项目，分关键检查项目（条款号后加※表示）和一般检查项目。
其中种植业产品认证现场关键检查项目为8项，一般检查项目为15项，共23条（见附件1）；渔业产品认证现场检查关键检查项目为9项，一般检查项目为33项，共42条（见附件2）。
实施现场检查的具体检查项目，主要依据《无公害农产品认证现场检查工作方案》中的检查依据、检查范围和内容确定。
无公害农产品种植业认证
无公害农产品(种植业)认证申报材料示范样例（黄瓜）××有限责任公司××××年××月××日申报材料目录1、《无公害农产品（种植业）认证申请书》……………………………×页2、《无公害农产品产地认定证书》（复印件）…………………………×页3、黄瓜质量控制措施……………………………………………………×页4、黄瓜生产操作规程……………………………………………………×页5、黄瓜生产的培训情况和计划…………………………………………×页6、生产过程原始记录档案………………………………………………×页7、公司和农户签订的购销合同、农户名单和管理措施………………………………………………………………………×页8、营业执照、注册商标（复印件）……………………………………×页9、产品检测报告…………………………………………………………×页序号：编号：XXXX 无公害农产品认证申请书（种植业产品）申请人（盖章）:××有限责任公司法定代表人:(签字、盖章) x x x日期: ××××年××月××日农业部农产品质量安全中心印制保证执行无公害农产品标准和规范的声明本单位在生产黄瓜过程中，严格执行有关无公害农产品标准，现就此作如下声明：（1）本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握无公害黄瓜产品标准，并保证在生产过程中落实无公害农产品质量控制措施，确保申请认证产品符合无公害农产品标准要求。
（2）本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握并严格执行无公害黄瓜生产技术规范，决不使用国家禁止使用的各类农业投入品，规范使用国家限用的各类农业投入品。
（3）本单位申请认证的黄瓜产品，如果获得无公害农产品认证，保证严格按照《无公害农产品标志管理办法》（农业部、国家认监委第231号公告）的规定，在获证产品或者产品包装上加贴使用全国统一的无公害农产品标志。
58类无公害农产品检测目录(2023版)
58类无公害农产品检测目录无公害农产品检测目录一、粮食及粮食加工品⒈大米⑴稻谷品种检测⑵稻谷品质检测⑶大米加工品质检测⒉小麦及小麦加工品⑴小麦品种检测⑵小麦品质检测⑶面粉质量检测⒊玉米及玉米加工品⑴玉米品种检测⑵玉米品质检测⑶玉米淀粉质量检测⒋其他粮食及粮食加工品⑴豆类及精制制品检测⑵油料及油料加工品检测⑶淀粉及淀粉制品检测二、蔬菜类产品⒈叶菜类⑴青菜品质检测⑵芹菜品质检测⑶莴苣品质检测⒉根茎类⑴胡萝卜品质检测⑵马铃薯品质检测⑶白萝卜品质检测⒊瓜果类⑴西瓜品质检测⑵香瓜品质检测⑶苹果品质检测⒋其他蔬菜类产品⑵蘑菇品质检测⑶鲜豆及豆制品检测三、水果类产品⒈柑桔类⑴橙子品质检测⑵柠檬品质检测⑶葡萄柚品质检测⒉果实类⑴苹果品质检测⑵葡萄品质检测⑶樱桃品质检测⒊瓜类⑴西瓜品质检测⑵哈密瓜品质检测⑶甜瓜品质检测⒋其他水果类产品⑵梨子品质检测⑶草莓品质检测四、畜禽肉类产品⒈猪肉及猪肉制品⑴猪肉品质检测⑵猪肉制品添加物检测⒉牛肉及牛肉制品⑴牛肉品质检测⑵牛肉制品添加物检测⒊羊肉及羊肉制品⑴羊肉品质检测⑵羊肉制品添加物检测⒋其他畜禽肉类产品⑴鸡肉品质检测⑵鸡肉制品添加物检测⑶鸭肉品质检测五、水产品⒈淡水鱼类⑴鳗鱼品质检测⑵鲫鱼品质检测⑶鲤鱼品质检测⒉海水鱼类⑴鲈鱼品质检测⑵鲷鱼品质检测⑶带鱼品质检测六、蛋类产品⒈鸡蛋及鸡蛋制品⑴鸡蛋品质检测⑵鸡蛋制品添加物检测⒉鸭蛋及鸭蛋制品⑴鸭蛋品质检测⑵鸭蛋制品添加物检测七、特种养殖类产品⒈羽毛类⑴鸭绒品质检测⑵鸡毛品质检测⒉蚕丝类⑴市场蚕茧品质检测⑵蚕丝织品品质检测附件：●无公害农产品认证标准文件法律名词及注释：●无公害农产品：指在种植、养殖和加工过程中，不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂和其他对环境和人体有害的物质，符合农业环境保护要求和食品安全标准的农产品。
●品质检测：检测农产品的品质特征，包括外观、口感、香味、颜色等指标。
●添加物检测：检测农产品加工过程中使用的添加物，如防腐剂、增稠剂、着色剂等。
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其他新鲜或冷藏的茄果类蔬菜
160
刺槐豆荚
角豆荚
NY 5078-2005 无公害食品 豆类蔬菜
161
菜用大豆
毛豆、枝豆、青豆
162
蚕豆
胡豆、罗汉豆、佛豆、马齿豆
163
菜用豌豆
青元、麦豆
164
长豇豆
长豆角、带豆、裙带豆
165
菜豆
四季豆
166
扁豆
娥眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆
167
黎豆
狸豆、虎豆、狗爪豆
芥蓝
白花芥蓝
NY 5215-2004
无公害食品芥蓝
146
根用芥菜
大头菜、疙瘩菜、芥菜头、春头、生芥
NY 5299-2005无公害食品芥菜类蔬菜
147
叶用芥菜
散叶芥菜和结球芥菜、包心芥、辣菜、苦菜、石榴红、芥菜、主园菜、梨叶
148
茎用芥菜
青菜头、羊角菜
149
薹用芥菜
150
子芥菜
蛮油菜、辣油菜、大油菜
151
230
菊花脑
路边黄、菊花叶、黄菊仔、菊花菜
231
莳萝
土茴香
232
甜荬菜
233
苦荬菜
234
油荬菜
油麦菜
235
油菜薹
236
蒌蒿
蒌蒿薹、芦蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾
237
蕺儿根
蕺儿菜、菹菜、鱼腥草 、鱼鳞草
238
食用甘薯叶
239
食用芦荟
油葱、龙舌草
240
食用仙人掌
241
其他新鲜或冷藏的绿叶类蔬菜
242
韭菜
258
草食蚕
螺丝菜、宝塔菜、甘露儿、地蚕
259
葛
葛根、粉葛
260
菜用土圞儿
美洲土圞儿、香芋
261
蕉芋
蕉藕、姜芋
262
魔芋
蒟蒻、麻芋、鬼芋
263
菊芋
洋姜、鬼子姜
264
生姜
姜、黄姜
265
其他薯芋类蔬菜
266
莲藕
藕
NY 5238-2005无公害食品水生蔬菜
267
茭白
茭瓜、茭笋、菰手
268
283
石刁柏
芦笋
284
辣根
马萝卜
285
朝鲜蓟
法国百合、荷花百合、洋蓟、洋百合、菜蓟
286
襄荷
287
霸王花
288
食用菊
甘菊、臭菊
289
金针菜
黄花菜、忘忧草、草萱菜、黄花
290
香椿
291
食用大黄
菜用大黄、圆叶大黄、酸菜
292
款冬
冬花，款冬花，款花
293
黄秋葵
秋葵、羊角豆
294
树仔菜
守宫木、天绿香
295
刺老鸦
31
红花菜豆初级加工品
32
粮用红小豆
赤豆、赤小豆、红豆、小豆
33
红小豆初级加工品
34
粮用白小豆
35
白小豆初级加工品
36
粮用绿小豆
37
绿小豆初级加工品
38
粮用芸豆
去荚的干菜豆和干四季豆
39
芸豆初级加工品
40
粮用绿豆
41
绿豆初级加工品
42
粮用爬豆
43
爬豆初级加工品
44
粮用红珠豆
45
红珠豆初级加工品
46
粮用禾根豆
311
双孢蘑菇
白蘑菇
NY 5330-2006 无公害食品 食用菌
312
滑菇
珍珠菇
313
黄伞
314
榆蘑
胶韧革耳、榆耳
315
香菇
香菌、冬菇、香信、香蕈
316
平菇
317
草菇
苞脚菇、兰花菇，中国蘑菇
318
金针菇
朴菇、构菌、金菇、毛柄金钱菌
319
凤尾菇
袖珍菇、秀珍菇
320
白灵菇
阿魏菇、白灵侧耳、翅鲍菇
321
杏鲍菇
实施无公害农产品认证的产品目录
序号
产 品 名 称
别 名
适 用 标 准
一、种植业产品
1
稻谷
NY 5115-2002 无公害食品 大米
2
大米
3
大米粉
4
小麦
NY 5301-2005 无公害食品 麦类及面粉
5
大麦
皮大麦、裸大麦（米大麦、元麦、裸麦、青稞、米麦）
6
黑麦
7
小黑麦
8
燕麦
裸燕麦（莜麦、铃铛麦、玉麦、油麦）、皮燕麦
牛蒡
大力子、蝙蝠刺
118
根菾菜
红菜头、紫菜头
119
美洲防风
芹菜萝卜、蒲芹萝卜
120
婆罗门参
西洋牛蒡
121
菊牛蒡
鸦葱、黑婆罗门参
122
根芹菜
根洋芹、球根塘蒿
123
山葵
124
其他新鲜或冷藏的根菜类蔬菜
125
普通白菜
小白菜、青菜、油菜
NY 5213-2004
无公害食品普通白菜
126
菜薹
菜心、薹心菜、菜尖
NY 5003-2001无公害食品白菜类蔬菜
101
芥子油
102
油棕果油
103
油莎豆油
104
文冠果油
105
线麻籽油
106
苏籽油
107
小麦胚油
108
苍耳籽油
109
杏仁油
110
核桃油
111
海棠果油
112
其他食用植物油
113
萝卜
NY 5082-2005无公害食品根菜类蔬菜
114
胡萝卜
115
芜菁
盆菜、蔓青、圆根或灰萝卜
116
芜菁甘蓝
紫米菜或洋蔓茎
117
83
大豆初级加工品
84
花生
NY 5303-2005 无公害食品 花生
85
大豆油
NY 5306-2005 无公害食品 食用植物油
86
油菜籽油
87
花生油
88
棉籽油
89
芝麻油
90
葵花籽油
91
玉米胚芽油
92
米糠油
93
橄榄油
94
亚麻籽油
胡麻油
95
山茶油
96
芸芥油
97
食用棕榈油
98
食用椰子油
99
红花籽油
100
芸苔籽油
219
番杏
新西兰菠菜、夏菠菜
220
金花菜
黄花苜蓿、南苜蓿、刺苜蓿、草头
221
紫背天葵
血皮菜、观音苋
222
罗勒
毛罗勒、兰香
223
榆钱菠菜
食用滨藜、洋菠菜
224
薄荷尖
蕃荷菜
225
菊苣
欧洲菊苣、苞菜、结球菊苣和软化菊苣
226
鸭儿芹
三叶芹、野蜀葵
227
紫苏
荏、赤苏
228
香芹菜
洋芫荽、旱芹菜、荷兰芹
229
苦苣
348
其他可食用菌
349
脱水蔬菜
NY 5184-2002无公害食品 脱水蔬菜
350
脱水山野菜
351
青蚕豆
NY 5209-2004
无公害食品青蚕豆
352
竹笋干
NY 5232-2004
无公害食品竹笋干
353
干制金针菜
NY 5186-2002
无公害食品 干制金针菜
354
鸡腿菇
姬菇
NY 5246-2004
无公害食品 鸡腿菇
粗木耳
336
银耳
白木耳、雪耳
337
金耳
云南黄木耳
338
地耳
339
血耳
红耳
340
竹荪
僧笠蕈、长裙竹荪
341
猴头菌
猴头菇、阴阳菇、刺猥菌
342
牛舌菌
牛排菌、猪肝菌、猪舌菌
343
灵芝
红芝
344
茯苓
345
蛹虫草
346
冬虫夏草
虫草、夏草冬虫
347
食用野生菌(口蘑、榛蘑、乳菇、柳钉菇、松口蘑、牛肝菌、羊肚菌、鸡油菌、鸡棕、马鞍菌、老人头、干巴菌、青头菌)
61
瓜尔豆初级加工品
62
粮用利马豆
莱豆、棉豆、荷包豆、皇帝豆、玉豆、金甲豆、糖豆、洋扁豆
63
利马豆初级加工品
64
粮用木豆
鸽豆、无脐豆、树豆、柳豆、黄豆树、刚果豆、三叶豆、千年豆
65
木豆初级加工品
66
其他粮用豆及加工品
67
甘薯
山芋、地瓜、番薯、红苕
NY 5304-2005 无公害食品 薯
68
甘薯初级加工品
荸荠
270
莲子
271
菱角
272
芡实
273
豆瓣菜
西洋菜、水蔊菜、水田芥、水芥菜
274
莼菜
马蹄草、水莲叶
275
水芹
楚葵
276
蒲菜
香蒲、蒲草、蒲儿菜、草芽
277
水芋
278
水雍菜
279
其他新鲜或冷藏的水生蔬菜
280
竹笋
笋
NY 5230-2005无公害食品多年生蔬菜
281
鲜百合
百合的食用鳞茎