仔猪营养研究进展78页PPT

仔猪的蛋白质需要
断奶后，仔猪消化系统发 育不完善，断奶后营养源 从母乳转向固体饲料，实 用饲粮中高蛋白质水平往 往导致仔猪腹泻和生长抑 制。
（蒋宗勇, 1994；张振 斌，2019；2019；2000a； b；侯永清, 2019b）
18％-20％的粗蛋白水平可 满足4-20 kg仔猪的需要。
建议4-10 kg阶段采用20
氨基酸
表观 SC LSW
真
SC
LSW
蛋氨酸 赖氨酸 苏氨酸 精氨酸 异亮氨酸 亮氨酸 缬氨酸 甘氨酸 丝氨酸 丙氨酸 天门冬氨酸 谷氨酸
50.2 25.4 49.6
54.9 23.3 52.7
43.4 23 39.4
Βιβλιοθήκη Baidu
84.1 30.1 76.3
58.6 30.6 55.2
48.7 25.4 47.1
％，10-20 kg阶段采用
18％。
（Zhang等，1984；Hansen等， 1985；2019；彭健等，2019；董 国忠等，2019；2019；2000；侯 永清等，2019；2019；林映才等， 2019a；2019b；席鹏彬等，2019； 顾宪红等，2019）
提纲
一、新生仔猪的营养 二、早期断奶仔猪的营养 三、猪饲养标准的修订－仔猪部分 四、断奶仔猪的营养调控
一、新生仔猪的营养
出生后及时充足的营养供给，是保证新生仔猪 生长尤其肠道快速发育的需要
仔猪出生一周后，母乳已不能满足其最大生长 的营养需要（ Harrel,1993）
通过补充液体饲料，供给仔猪充足的营养，其 生长可比单纯哺乳的仔猪改善60－70％ (Boyd,2019;Odle & Harrel,2019,2019)
陈代文，2019
新生仔猪氨基酸的需要量
肠内供给 肠外供给 肠道消耗 资料来源
g/kg.d g/kg.d
％
Lys
0.98
0.84
15 House,2019
Met
0.25
0.18
28 Shoveller,2019
Cys
0.17
0.12
28
Met+Cys 0.42
0.30
28
Thr
0.55
0.21
62 Garson,2019
(Marion,2019)
营养摄入对新生仔猪小肠蛋白质合 成/降解平衡的影响
空肠前段
空肠后段
回肠前段
回肠后段
肠内供给营养 低于20-40％时， 小肠蛋白质合成 为负平衡
（Barbara,2000)
营养摄入对新生仔猪小肠绒毛高度的影响
1200
1000 um 800
600 400 200
0 0%
肠内供给营养 ≦20％时，小肠 绒毛高度显著低， 达40％显著升高， 但仍未达最高水 平（Barbara,2000)。
能量摄入量对新生仔猪生长和小肠发育的影响
40 35 30 25 g/kgBW 20 15 10
5 0 120
100
80
60
40
20
0
-20
小肠重
小肠粘膜重
600
500
400
LL
LH
300
HH
200
100
0 小肠绒毛高度
小肠绒毛宽度
LL－1wk低能量摄入 LH－前3d低能量摄入，后4天高能量摄入 HH－1wk高能量摄入
小结
❖哺乳期仔猪仍有很大的生长潜力。
❖新生仔猪肠道需耗用30－40％的营养。
❖营养供给不足，影响新生仔猪生长和肠道发育， 但短期（2－3天）能量供给不足的影响，可在 正常采食后得到恢复。
❖应进一步研究新生期仔猪的营养，为哺乳期仔 猪补料或SEW饲养体系人工乳配制提供依据。
二、早期断奶仔猪的营养
消化能摄入量对4.1-8.7公斤仔猪增重、 采食量和瘦肉增重的影响
14.69 2.05 252.25 81.91 25.95 15.56 10.39
8.3 1.95 166.25 83.84 21.39 12.67 8.72
6.61 1.98 122.50 84.3 19.69 11.62 8.06
4.27 2.05 57.50 84.67 16.74 9.74 7.00
57.9 26.8 53.9
172 87.6 126
52 31
47
430 137 378
9.5 3.4 9.4 9.6 -0.88 9.4
25 22.3 21.1 27.9 27.6 23.4 24.2 73.1 26.7 121.6
3 -0.83
➢消化的氨基酸仅约50－60%出现在肝门静脉中,供外周组织蛋白合成，不同的 氨基酸吸收的比例不同。
10% 20% 40% 60% 80% 100%
肠内供给营养
断奶仔猪日增重与小肠 绒毛高度的相关关系
日日增增重重gg//dd
绒毛高度
Torrallardona et al. 2019
新生仔猪蛋白质摄入对周转代谢和利用的影响
氮摄入量 （g/d） 始重(kg) ADG(g) BV （%） FSR(%/d) FDR(%/d) FGR(%/d)
0.55
1.85
0.53 0.51
ADG(Kg/d)
1.82
F/G
1.79
0.49
1.76
0.47
1.73
0.45
1.7
15 17 18 19 20 21 22CP(%1)5 17 18 19 20 21 22
饲粮中动物蛋白与植物蛋白比例一致条件下，
在满足氨基酸需要基础上， 10－20kg仔猪CP18 ％ 、CP/DE:56g/Mcal已足够，更高的CP水平不 能进一步改善生产性能（林映才，2019）。
1.45
1.15
16 18 19 20 21 22 24
CP（％）
饲粮中动物蛋白与植物蛋白比例一致条件下，在满 足氨基酸需要基础上，早期断奶仔猪（3.4-9.5kg） CP20％ 、CP/DE:61g/Mcal已足够,更高的CP水平不 能进一步改善生产性能（林映才，2019）。
10-20kg仔猪饲粮 CP水平与ADG、F/G的关系
Trp
0.175 0.175
－ Cvitkovic,2019
Tyr
0.44
House,2019
Phe
0.48
House,2019
肠粘膜代谢对肝门静脉氨基酸净吸收量和氨基酸组成模式的影响
（印遇龙，2019）
饲喂淀粉＋酪蛋白（SC）,淀粉＋小麦次粉（LSW）8h 内 PDVAA 占 肠 AA 消化的百分比
林映才,蒋宗勇等(2019)
350
300
250
200
150
100
50
0
*
873.4 948.1 953.7 993.7 1003 1039
日增重 采食量 瘦肉增重
消化能日摄入量（Kcal/公斤)
早期断奶仔猪（3.4-9.5kg）
饲粮CP水平与ADG、F/G的关系
2.65
2.35
2.05 1.75
ADG(×100g/d) F/G