浅谈水飞蓟栽培新技术

浅谈水飞蓟栽培新技术
摘要：在研究水飞蓟生长习性的基础上,对水飞蓟的栽培技术要点进行了探究,并分析了水飞蓟的采收与加工技术。

关键词：水飞蓟栽培新技术
水飞蓟为菊科、水飞蓟属,一年生草本植物,以瘦果入药,水飞蓟株高100厘米左右,花期6～7月,果熟期7～8月。

喜凉爽干燥气候,适应性强,对土壤、水分要求不严,在荒原、荒滩地、盐碱地、山地均能生长。

抗旱抗寒能力强。

水飞蓟用途广泛,投入少,产出高,效益好,产量可达2700kg/hm2。

1、生长习性
水飞蓟原产地中海(北纬35-45℃)。

苗耐低温、遇霜冻色变暗;当气温回升后又恢复正常,无冻害现象,但过低温也不行。

可以抗-4℃低温,这给高寒地区栽培创造了早播种的有利条件。

但过晚播种,满足不了水飞蓟春化阶段的低温求,影响开花和结实。

水飞蓟苗期生长的适宜温度15-18℃;莲座期为17-20℃;抽合为18-22℃;开花授粉为20-25℃;种子成熟为20-25℃。

在各生育期温度过低,要延长生育阶段的日期,温度过高也不利于它的生长发育。

水飞蓟是短日照作物,对光照要求不十分严格,在黑龙江省各地种植均能满足它的生长发育要求。

水飞蓟是一种较耐干旱的品种,在整个生育期中,对水分要求适中,但过于干旱时,茎杆矮小,影响发育,造成减产。

在整个生育期内,土壤持水量保证70%左右为宜,土壤水分过大或排水不良,易得根腐病(烂根),将造成大幅减产或绝产。

水飞蓟对养分的需求也同其它作物一样。

2、栽培技术要点
2.1 选地
水飞蓟对土壤要求不严,在荒原、荒滩、盐碱地、山地均能正常生长,如果选用已耕地,那是再好不过的了。

因水飞蓟的收获难度较大,采取人工收获时,应选择地头、地边、路边种植,便于收获,也可以与矮杆作物实行2:4或4:6间作,有利于人工采收作业;开荒地、废弃地、土壤肥力较差也能正常生长发育;如果采取机械收获,应选择面积较大、地表平整的地块,以利机械作业。

2.2 整地
土壤表面要做到平整细碎,也可结合整地亩(667m2)施有机肥3000--4000千克,撒匀混均,拌于20--30cm耕层内。

采取垄作时,可按我省农村现在耕作的习惯行距进行起垄,大面积种植时,垄距在65-70cm较为宜。

采用机械化作业时,特别是
采用机收作业,可采取平作。

2.3 选种及种子处理
选择粒大饱满、色黑、无病虫害、发芽率高的种子。

用0.3%的多菌灵或退菌特拌种,防治病害;虫害多的地块,可用锌硫磷或其它杀虫剂拌种,防治地下害虫。

2.4用种量和密度在一般情况下,亩用种量为0.5千克;机械平播时,亩用种量要1.0千克
在正常栽培条件下,亩保苗2000--5000株,因土壤肥力、地域、播种方式不同,保苗数量也有较大差异;土壤肥力较高,在我省南部亩保苗2000株;中部3000株;北部4000--4500株。

脊簿土壤:在我省南部亩保苗3000株;中部4000--4500株;北部5000--5500株。

大面积机播,播期又较晚,亩保苗可控制在1.2--1.5万株。

2.5 播种方法
垄上埯种:埯距20--30cm,埯深8--10cm,每穴施二铵2--3克,履土4cm,上面播种2粒,再履土3--4cm;也可以怀种,种子间距10--15cm,种子覆土3--4cm,播后压实,以利出苗。

机械垄上播种:可用机械精量播种机,经适当的改装和调整,使其株距在20--30cm,深施肥8--10cm,覆土3--4cm即可机械平播:在整平耙细的土壤上,用平播机械,如用24行或48行播种机,株距10cm,行距60cm,为机械收获创造条件。

2.6 田间管理
中耕除草:根据苗情长势和草情适时进行铲趟和除草,并进行深松作业,在一般情况下铲趟一次就可以了,条件允许要抓紧时间进行二次铲趟,否则,由于发苗迅速,不等进行第二次铲趟,植株封垄,铲趟无法进行,在这种情况下草荒的可能性也就非常小了。

间苗和定苗:在苗高6--10cm时,结合除草要进行间苗和定苗,每穴只留一株,发现有空穴、缺苗时要及时补栽,确保全苗。

2.7 病虫害防治
软腐病:主要发生在叶片、叶柄、茎部、花蕾和果实上也有发生。

防治方法:1%福尔马林浸种;定期喷洒代森锌600倍液或代森铵1000倍液;杀菌剂拌种。

3、采收与加工
水飞蓟在6-7月陆续开花,开花至成熟需25-30天,果实成熟不一致。

成熟的种子为黑褐色,顶部的冠毛张开,应及时采收。

采收的方法有两种。

(1)人工采收:因水飞蓟叶片和果实有坚硬的针刺,要做好防刺伤的准备和防护,要有较耐用而防刺扎的手套和防护服。

对已成熟的果实,一定要成熟一批收获一批,分期分批将成熟的果实收回来,经过3-4次即可全部收回。

每次收回的果实先进行晾晒,待晾晒干燥后,统一进行脱粒,脱粒后还要出风和晾晒,达到安全水分后方可入库贮藏、待售。

(2)机械收获:大面积生产田,在种植时为机械收获创造条件的地块,可进行机械收获。

作业方式应采取分段收获,而不应采取联合(直接)收获。

分段收获时,水飞蓟在70-80%成熟时就应采取割晒作业,放倒后,晾晒7--8天。

茎杆晒干后方能进行捡拾脱粒。

脱谷后籽粒要清理和晾晒,其水分达到10%左右方可入库贮藏、待售。

参考文献
[1]郝凤霞.水飞蓟高产栽培技术[J].现代化农业,2011,01．
[2]苏学文.关于水飞蓟栽培技术的探讨[J].科技致富向导,2011,17．。