中国茶文化的研究综合实践活动方案
茶文化综合实践教学设计(2篇)
第1篇一、教学背景茶文化是我国悠久的历史文化之一，具有丰富的内涵和独特的魅力。
随着社会的不断发展，茶文化逐渐成为一种时尚、健康的生活方式。
为了让学生更好地了解茶文化，提高学生的综合素质，本课程将开展茶文化综合实践教学。
二、教学目标1. 知识目标：使学生了解茶文化的历史、起源、发展以及茶的种类、制作工艺、泡饮方法等基本知识。
2. 技能目标：培养学生掌握泡茶、品茶的基本技能，提高学生的审美能力。
3. 情感目标：让学生感受茶文化的魅力，培养对茶文化的热爱和传承意识。
4. 综合素养目标：提高学生的团队协作能力、沟通能力、创新能力等。
三、教学内容1. 茶文化概述：介绍茶文化的历史、起源、发展以及茶文化的内涵。
2. 茶的种类：讲解我国常见的茶叶种类，如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。
3. 茶的制作工艺：介绍茶叶的采摘、制作、加工等过程。
4. 茶具与泡茶方法：讲解不同茶具的特点及泡茶的基本技巧。
5. 茶与健康：探讨茶对人体的保健作用及茶道养生理念。
6. 茶艺表演与茶文化传承：学习茶艺表演的基本技巧，了解茶文化传承的重要性。
四、教学过程1. 导入新课（1）播放一段茶文化宣传片，引起学生对茶文化的兴趣。
（2）教师简要介绍茶文化的历史和内涵，激发学生学习茶文化的热情。
2. 课堂讲授（1）讲解茶文化概述，使学生了解茶文化的起源、发展及内涵。
（2）介绍茶叶的种类、制作工艺，使学生掌握茶叶的基本知识。
（3）讲解茶具与泡茶方法，让学生了解不同茶具的特点及泡茶技巧。
3. 实践操作（1）分组进行泡茶实践，让学生亲手体验泡茶过程。
（2）教师巡回指导，纠正学生的操作错误，确保泡茶质量。
4. 茶艺表演（1）邀请学生进行茶艺表演，展示所学茶艺技巧。
（2）教师点评，鼓励学生发挥创新精神，提高表演水平。
5. 课堂总结（1）教师总结本次课程的主要内容，强调茶文化的内涵和价值。
（2）布置课后作业，让学生进一步了解茶文化，提高自己的茶艺水平。
茶文化研学实践教学(3篇)
第1篇一、引言茶，作为我国传统的饮品，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
茶文化不仅是一种生活方式，更是一种精神追求。
为了让学生深入了解茶文化，传承和弘扬茶道精神，我们开展了茶文化研学实践教学活动。
本文将从实践活动的背景、目的、内容、方法和成果等方面进行阐述。
二、背景与目的1. 背景随着社会的发展，茶文化逐渐受到重视。
然而，许多学生对茶文化的了解有限，缺乏实践体验。
为了让学生在实践活动中感受茶文化的魅力，提高学生的综合素质，我们决定开展茶文化研学实践教学。
2. 目的（1）让学生了解茶文化的历史、起源和发展，感受茶道精神；（2）培养学生动手操作能力，提高学生的审美情趣；（3）增进同学之间的友谊，培养团队协作精神；（4）激发学生对传统文化的热爱，传承和弘扬茶道精神。
三、实践活动内容1. 茶文化知识讲座邀请茶文化专家为学生讲解茶文化的历史、起源、发展以及茶道精神。
通过讲座，让学生对茶文化有一个全面的认识。
2. 茶艺表演邀请茶艺师进行现场茶艺表演，让学生直观地感受茶艺的魅力。
茶艺师将演示泡茶、品茶、赏茶等茶艺流程，让学生了解茶艺的基本技巧。
3. 茶叶采摘与制作组织学生前往茶园进行茶叶采摘，体验茶农的辛勤劳动。
同时，邀请茶农现场讲解茶叶的制作过程，让学生了解茶叶从采摘到成品的整个过程。
4. 茶叶品鉴邀请茶艺师为学生讲解茶叶的品种、品质、泡茶技巧等知识，并现场进行茶叶品鉴。
让学生通过品茶，了解不同茶叶的特点和口感。
5. 茶文化体验活动组织学生参与茶文化体验活动，如茶艺表演、茶席布置、茶具制作等。
通过亲身体验，让学生深入了解茶文化，感受茶道精神。
四、实践活动方法1. 分组讨论法将学生分成若干小组，每组负责一个实践活动环节。
通过小组讨论，共同完成实践活动，培养学生的团队协作能力。
2. 角色扮演法在茶艺表演环节，让学生扮演茶艺师、茶客等角色，体验茶文化的氛围。
通过角色扮演，让学生更加深入地了解茶文化。
3. 案例分析法通过分析茶文化发展历程中的典型案例，让学生了解茶文化的内涵和价值。
茶文化的综合实践课堂(2篇)
第1篇一、引言茶，作为我国的国饮，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
茶文化不仅包含了茶叶的种植、采摘、制作、品鉴等技艺，还蕴含了哲学、艺术、礼仪、养生等多方面的知识。
为了让学生深入了解茶文化，提高他们的综合素质，我们特此开展茶文化的综合实践课堂。
二、课堂目标1. 让学生了解茶文化的起源、发展、特点及影响；2. 使学生掌握茶叶的基本知识，包括茶叶的种类、品质、产地等；3. 培养学生品茶、泡茶、赏茶的能力，提高他们的审美情趣；4. 通过茶文化实践，培养学生的团队协作精神和礼仪素养；5. 引导学生将茶文化融入到日常生活中，传承和发扬中华民族优秀传统文化。
三、课堂内容1. 茶文化概述（1）茶的起源与发展（2）茶的种类与特点（3）茶文化的内涵与影响2. 茶叶知识（1）茶叶的品种分类（2）茶叶的品质鉴别（3）茶叶的产地与特点3. 品茶技巧（1）茶具的选择与使用（2）泡茶的方法与技巧（3）品茶的感受与评价4. 茶文化礼仪（1）茶艺表演的基本流程（2）茶道礼仪与规矩（3）茶文化的传承与发展四、课堂实施1. 教师讲解：教师通过PPT、视频等形式，向学生介绍茶文化的基本知识，引导学生了解茶文化的内涵。
2. 实践操作：学生分组进行泡茶、品茶、赏茶等实践活动，教师巡回指导，纠正学生的错误动作。
3. 互动交流：学生之间、师生之间进行茶文化知识的交流与分享，提高学生的语言表达能力和团队协作精神。
4. 情景模拟：模拟古代茶馆、茶道表演等场景，让学生身临其境地感受茶文化的魅力。
5. 总结评价：教师对学生的表现进行总结评价，指出学生的优点与不足，并提出改进建议。
五、课堂评价1. 学生对茶文化知识的掌握程度；2. 学生在实践活动中的表现，如泡茶、品茶、赏茶等；3. 学生在互动交流中的参与度、表达能力；4. 学生对茶文化的兴趣和认识程度。
六、总结茶文化的综合实践课堂，旨在让学生深入了解茶文化，提高他们的综合素质。
通过课堂的实施，学生不仅掌握了茶文化的基本知识，还培养了良好的礼仪素养和团队协作精神。
中国茶文化的研究综合实践活动方案
中国茶文化的研究综合实践活动方案第一篇：中国茶文化的研究综合实践活动方案中国茶文化的研究综合实践活动方案一、问题的提出中国是茶叶之乡，很早就开始对茶叶进行研究。
以茶待客，以茶助兴，以茶消遣，以茶娱乐，以茶治病，形成了独具特色的中国茶文化，我们家乡属丘陵地带，山清水秀，盛产茶叶。
“佷山茶”、“老雾冲茶”更是荚名远扬，深受人们的喜爱。
组织学生走进茶园，走访茶农，亲自感受茶园的满目新绿，体验“十指尖尖采茶忙”的情景，能有效地激发学生作为茶乡人的自豪感。
引导学生去搜集、阅读有关介绍茶文化的资料，组织开展以“中国茶文化”为主题的综合实践活动，能促使学生对中国茶文化的源远流长、博大精深有更为深刻的体验。
二、活动方案主题：茶文化的研究内容：茶叶的发展、中国名茶、相关的茶联、采茶歌、中国茶艺及对世界茶文化的影响、长阳茶叶的栽培、名茶等。
具体目的和任务：从茶叶的种植、品尝、贸易、茶楼、茶联，泡茶的用水、器具、技艺，名人和茶等方面了解中国悠久的茶文化，激发学生的民族自豪感。
活动的对象、情境、方法：1．通过到图书馆、网上浏览的方式，查找相关的茶叶知识，可以手抄报的形式对茶的知识进行介绍。
2．组织学生到茶园进行实践活动，亲手采一采茶，向茶农了解茶的主要品种、茶叶的销售及评价标准。
三、活动的实施(一)组织交谈。
中国是茶的故乡，是茶的原产地。
中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩子，平民百姓，无不以茶为好。
人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
”由此可见，茶已深入社会各阶层。
今天，我们以“中国的茶文化”为研究主题，进行一次调查。
(二)小组成员的具体任务和分工。
1、茶的历史与发展小组：了解茶叶采摘的历史、茶圣陆羽对茶的研究及历史地位。
了解中国茶叶贸易、茶文化对世界茶文化的影响。
2、名茶荟萃小组：了解全国各地的名茶，包括茶的产地、得名、传说及主要特点。
3、茶与健康小组：了解饮茶与健康的关系。
4、茶艺与茶道小组：了解茶艺表演的内容、形式，一些文学作品中对茶艺的描述，中国茶具、茶道对世界茶文化发展所起的影响。
茶文化小学综合实践活动方案
茶文化小学综合实践活动方案一、活动主题。
探寻茶香奥秘，感受茶文化魅力。
二、活动目的。
让我们小学生了解茶的知识，知道茶是怎么来的，还有喝茶的好处。
茶在我们生活里可常见啦，就像爷爷每天早上都要泡一杯茶。
通过这个活动，我们能学到好多有趣的东西呢。
三、活动地点。
学校教室、学校的小花园、附近的茶园（如果有的话）四、活动准备。
1. 邀请老师或者家长里懂茶的人来给我们讲讲茶的故事。
像我的邻居叔叔，他就特别爱喝茶，知道好多茶的事儿，要是能请他来就好了。
2. 准备一些不同种类的茶，像绿茶、红茶、花茶。
可以让同学们从家里带一点来。
3. 制作一些小卡片，用来写关于茶的小知识。
五、活动内容。
（一）茶知识小课堂。
在教室里，让懂茶的老师或者家长来讲课。
他们可以讲讲茶是长在树上的，茶树可漂亮啦，叶子绿油油的。
给我们讲讲茶的历史，就说古代的人可聪明啦，发现了茶能喝。
还可以说说不同的茶是怎么做出来的。
比如说绿茶，是把新鲜的茶叶采下来，经过好多道工序，才变成我们杯子里香喷喷的茶。
讲完之后，我们可以玩个小游戏，老师问问题，我们用小卡片回答。
谁答对得多，就奖励一小包茶叶。
（二）校园里的“小茶园”要是学校有小花园，我们可以在里面种上几棵茶树。
大家一起动手，挖土、浇水、施肥。
看着茶树一点点长大，就像看着自己的小宝贝一样。
每天课间的时候，我们就可以去看看茶树有没有长高，有没有冒出新的叶子。
当茶树长出叶子的时候，我们可以试着采下几片，学着大人的样子做一点简单的茶。
这时候，我们就像小小的茶农，可有意思了。
（三）茶的品尝会。
把我们带来的各种茶都拿出来。
用小杯子泡上，闻一闻茶香。
绿茶的香就像春天的草地一样清新，红茶的香有点甜甜的。
喝一小口，尝尝味道。
有的茶有点苦，但是苦过之后又有点甜。
大家可以说说自己喝的茶是什么感觉。
我记得我第一次喝茶的时候，觉得好苦啊，皱着眉头不想再喝。
可是爸爸告诉我，再喝一口就会有不一样的感觉。
我又喝了一口，真的发现有一点点甜呢。
茶社会实践活动(3篇)
第1篇一、活动背景近年来，茶文化在我国逐渐兴起，越来越多的人开始关注和喜爱茶。
为了让学生深入了解茶文化，培养他们的审美情趣和人文素养，我校决定开展茶社会实践活动。
通过实地参观、品鉴、学习茶艺，让学生在实践中感受茶文化的魅力。
二、活动目的1. 让学生了解我国茶文化的历史、源流和特点；2. 培养学生品茶、泡茶、赏茶的能力；3. 提高学生的审美情趣和人文素养；4. 增强学生之间的团队协作精神。
三、活动内容1. 实地参观活动当天，学生们来到了我国著名的茶叶产区——安溪。
在这里，他们参观了茶园、茶厂，了解了茶叶的种植、采摘、加工过程。
学生们亲眼目睹了茶农们辛勤劳作的情景，对茶文化有了更深刻的认识。
2. 茶艺学习在茶艺师的专业指导下，学生们学习了泡茶、品茶的基本技巧。
他们亲手泡制了红茶、绿茶、乌龙茶等不同种类的茶叶，并品尝了各种茶的美味。
在品茶过程中，学生们还学会了如何欣赏茶汤的色泽、香气、口感等。
3. 茶文化讲座讲座邀请了我国著名的茶文化专家，为学生们详细介绍了茶文化的起源、发展、特点等。
专家还分享了茶道、茶艺等方面的知识，使学生们对茶文化有了更全面的认识。
4. 茶艺表演活动中，学生们还欣赏了精彩的茶艺表演。
茶艺师们身着传统服饰，展示了精湛的茶艺技艺，赢得了学生们热烈的掌声。
四、活动总结通过本次茶社会实践活动，学生们收获颇丰。
他们不仅了解了茶文化的历史和特点，还学会了泡茶、品茶等基本技巧。
以下是部分学生的感悟：1. 小明：通过这次活动，我深刻体会到茶文化的博大精深，也明白了茶农们辛勤劳作的艰辛。
今后，我要更加珍惜每一杯茶，传承和发扬茶文化。
2. 小红：在品茶过程中，我学会了如何欣赏茶汤的色泽、香气、口感等。
这让我对茶文化有了更深的认识，也提高了我的审美情趣。
3. 小刚：本次活动让我感受到了团队协作的力量。
在茶艺表演环节，我们齐心协力，展示了茶文化的魅力。
总之，本次茶社会实践活动取得了圆满成功。
学生们在活动中不仅收获了知识，还提高了综合素质。
茶综合实践教学设计(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：（1）了解茶的历史、文化、品种、产地等基本知识；（2）掌握茶叶的采摘、制作、储存、冲泡等基本技能；（3）了解茶叶的营养价值、保健作用及适宜人群。
2. 技能目标：（1）能够识别茶叶的品种和产地；（2）掌握茶叶的采摘、制作、储存、冲泡等基本技能；（3）能够运用所学知识解决实际茶艺问题。
3. 情感目标：（1）培养学生对茶文化的热爱和传承意识；（2）培养学生严谨细致、团结协作的职业道德；（3）培养学生对茶叶品质的鉴赏能力和审美情趣。
二、教学内容1. 茶的历史与文化2. 茶叶的品种与产地3. 茶叶的采摘与制作4. 茶叶的储存与鉴赏5. 茶艺表演与礼仪6. 茶叶的营养价值与保健作用三、教学过程1. 导入（1）播放一段茶文化宣传片，激发学生对茶的兴趣；（2）简要介绍茶的历史、文化，引导学生了解茶的重要性。
2. 讲解与示范（1）讲解茶叶的品种、产地、采摘、制作、储存、鉴赏等基本知识；（2）现场示范茶叶的采摘、制作、冲泡等技能。
3. 实践操作（1）学生分组，每组选一名组长，负责组织本组成员进行实践操作；（2）组长带领组员进行茶叶采摘、制作、冲泡等实践操作；（3）教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 作品展示与评价（1）各小组展示自己的作品，包括茶叶、茶艺表演等；（2）教师对各小组的作品进行评价，指出优点与不足；（3）学生互评，分享学习心得。
5. 总结与反思（1）教师总结本次实践教学活动，强调重点内容；（2）学生分享学习心得，反思自己在实践过程中的不足；（3）布置课后作业，要求学生撰写一篇关于茶文化的心得体会。
四、教学评价1. 评价方式：过程性评价与结果性评价相结合；2. 评价内容：知识掌握程度、技能操作水平、团队协作能力、审美情趣等；3. 评价标准：根据学生的实践操作、作品展示、心得体会等方面进行综合评价。
五、教学资源1. 教材：《茶文化》；2. 教学课件：茶的历史、文化、品种、产地、采摘、制作、储存、鉴赏等；3. 实践操作材料：茶叶、茶具、茶艺表演道具等；4. 教学场地：茶艺室、教室等。
茶叶文化实践活动方案
一、活动背景茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，文化底蕴深厚。
为了弘扬中华茶文化，提高学生对茶文化的认识和兴趣，增强学生的实践能力，特制定本活动方案。
二、活动目标1. 让学生了解我国茶叶的历史、种类、制作工艺和茶道文化；2. 培养学生的团队协作精神和实践能力；3. 提高学生对茶文化的认同感和自豪感；4. 增进学生之间的友谊，丰富校园文化生活。
三、活动时间2022年10月1日-10月7日四、活动地点学校茶艺室、校园内五、活动对象全校学生六、活动内容1. 茶叶知识讲座（1）邀请茶叶专家为学生讲解茶叶的历史、种类、制作工艺和茶道文化；（2）播放茶叶宣传片，让学生更直观地了解茶叶知识；（3）组织学生参与互动问答，加深对茶叶知识的记忆。
2. 茶艺表演（1）邀请专业茶艺师进行现场表演，展示茶艺的优美姿态和茶道精神；（2）组织学生观看表演，学习茶艺的基本动作和茶道礼仪；（3）评选最佳茶艺表演奖，激发学生对茶艺的兴趣。
3. 茶叶品鉴（1）提供多种茶叶供学生品尝，让学生感受不同茶叶的口感和香气；（2）讲解茶叶品鉴的基本技巧，提高学生的品茶能力；（3）组织品茶比赛，评选出最佳品茶师。
4. 茶叶制作体验（1）邀请茶叶加工师傅现场演示茶叶制作过程，让学生了解茶叶从采摘到成品的全过程；（2）组织学生分组进行茶叶制作实践，体验茶叶制作的乐趣；（3）评选最佳茶叶制作小组，鼓励学生积极参与。
5. 茶文化主题展览（1）收集学生创作的茶文化主题作品，如绘画、书法、摄影等；（2）在学校茶艺室举办茶文化主题展览，展示学生作品；（3）邀请家长和学生共同参观展览，分享茶文化心得。
七、活动组织1. 成立活动筹备小组，负责活动的策划、组织、实施和总结；2. 各班级选拔学生代表参加活动，确保活动顺利进行；3. 邀请专家、茶艺师、茶叶加工师傅等参与活动，提供专业指导；4. 活动期间，加强安全保卫工作，确保学生人身安全。
八、活动宣传1. 利用校园广播、宣传栏、海报等形式，广泛宣传茶叶文化实践活动；2. 邀请校报、校刊等媒体进行报道，扩大活动影响力；3. 邀请家长参与活动，增进家校联系。
小学茶文化社会实践活动(3篇)
第1篇一、活动背景茶，作为我国国饮，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
近年来，茶文化在我国逐渐兴起，越来越多的人开始关注和了解茶文化。
为了让小学生更好地了解茶文化，培养他们的兴趣爱好，提高他们的综合素质，我校决定开展小学茶文化社会实践活动。
二、活动目的1. 让小学生了解茶的历史、文化、品种、冲泡方法等基本知识。
2. 培养小学生对茶文化的兴趣，提高他们的审美情趣。
3. 增强小学生的团队协作能力和实践能力。
4. 培养小学生尊重传统文化、热爱生活的品质。
三、活动时间2022年10月15日四、活动地点某茶文化博物馆五、活动对象我校五年级全体学生六、活动内容1. 参观茶文化博物馆组织学生参观茶文化博物馆，了解茶的历史、文化、品种、冲泡方法等基本知识。
在参观过程中，由博物馆讲解员为学生讲解茶文化相关知识，并让学生亲手触摸茶具、品尝茶汤，感受茶文化的魅力。
2. 茶艺表演邀请专业茶艺师为学生们表演茶艺，让学生们了解茶艺的基本流程和技巧。
在表演过程中，学生们可以跟随茶艺师学习泡茶、品茶的基本方法。
3. 茶艺体验组织学生进行茶艺体验活动，让学生们亲自动手泡茶、品茶。
在活动中，学生们可以互相交流学习，提高自己的茶艺水平。
4. 茶文化知识竞赛开展茶文化知识竞赛，检验学生们在参观、体验过程中的学习成果。
竞赛分为个人赛和团队赛，题型包括选择题、填空题、判断题等。
5. 茶文化主题绘画比赛组织学生开展茶文化主题绘画比赛，让学生们发挥自己的想象力，用画笔描绘出茶文化的美丽画面。
六、活动流程1. 8:00-8:30 集合、出发2. 8:30-9:30 参观茶文化博物馆3. 9:30-10:00 茶艺表演4. 10:00-11:00 茶艺体验5. 11:00-12:00 茶文化知识竞赛6. 12:00-13:00 午餐及休息7. 13:00-14:00 茶文化主题绘画比赛8. 14:00-15:00 总结、合影、返回七、活动总结1. 通过本次茶文化社会实践活动，学生们对茶文化有了更深入的了解，提高了他们的审美情趣和综合素质。
茶文化——大型综合实践活动主题方案
茶文化综合实践活动方案一、活动背景茶文化是我国传统文化，有关茶的故事和典故非常多，通过故事与典故导入，激发学生的学习兴趣，但是学生对我国茶文化只是停留在表面的认识，并没有深入的理解，通过系列活动的开展让学生在活动中挖掘茶文化中蕴含的知识和人文情怀，提升学生的核心素养。
二、活动对象五年级三、活动时长三个月四、设计理念以提高学生的核心素养为根本目标；以STEAM教育理念为项目引导，从关注学生的知识技能教学转向学生终身发展能力和思维的教学作为本活动的教育教学理念；以信息技术为主要活动手段。
五、活动目标知识目标：了解茶文化相关的知识，知道茶叶的分类、加工、制作流程，懂得茶具的使用和简单的茶艺。
能力目标：通过查阅资料、参观、采访培养学信息收集能力，沟通交流能力，发现问题综合解决问题的能力，通过小组分工合作培养团队意识，通过体验设计与制作培养学生实践能力和创新机精神。
情感目标：通过系列活动开展让学生体会中华传统文化带来的影响，形成勤劳朴素，艰苦奋斗的情感认识，让学生经历科学探究的过程，培养严谨的科学思维与态度。
六、活动内容与过程预设活动过程：本活动要求学生自主选题，小组分工合作，讨论交流制定计划，在教师指导下开展子课题活动。
并将活动成果以电子报的形式汇报。
：家庭饮茶习惯调查活动要求学生对自家饮茶习惯进行调查，完成活动记录表后进行资料整理汇总，数据统计分析，最后撰写调查报告。
第二阶段：体验活动3：体验茶农生活本活动带领学生前往茶场，考察茶场环境，采访茶农，体验茶农生活，茶叶采摘，制作流程，给茶树施肥，学唱采茶歌等。
活动中完成活动记录表，并撰写活动感想收获。
1、茶的起源于传说2、茶的分类与产地3、茶的种植与加工4、茶与健康5、茶与诗活动4：体验茶道本活动带领学生前往茶馆参观、考察、采访、观摩茶道、体验茶道。
将活动过程画下来或者拍下来。
并撰写活动收获。
活动5：唱支山歌送茶农活动要求：在校内开展《唱支山歌送茶农》，学生可以学习已有的茶山歌，也可以是其他类型的山歌，也可以自我创作歌词进行改变歌曲等方式来进行活动。
综合实践教案(优秀15篇)
综合实践教案（优秀15篇）综合实践课教案篇一教学目标：通过开展“中国茶文化”主题活动，初步了解“中国茶文化”相关知识，营造一个研究的氛围，培养学生的研究意识，增强探究意识，发展综合运用知识的能力，发展探究问题的初步能力。
教学重点：激发学生研究中国茶文化的兴趣。
教学难点：初步了解中国茶文化相关知识。
活动时长：4课时教学过程：第一课时1、引导学生提出研究性学习课题。
中国是茶的故乡，历史悠久。
人们常说："早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
"可见茶在日常生活中的地位。
然而茶是一个学问很深的话题，要想进一步了解它，我们就必须要进行深入地探讨与研究，你们打算想从哪一方面去研究有关茶文化方面问题呢？引导学生调查茶的种类、名称、中国名茶、传统制茶叶的方法、泡茶方法、茶与健康和不同地区甚至不同国家的茶道艺术等。
每组可以选择一个子课题进行重点研究；引导学生利用网络和图书馆等收集、阅读与茶有关的文章（诗词、散文），并初步了解中国5000年茶文化和家乡茶文化的发展过程；引导学生掌握收集信息、处理信息的方法。
2、各小组确定研究主题，讨论并制定本小组研究计划和活动方案。
准备好收集资料工具，如笔记本、照相机等。
第二课时一、猜谜导入，激发兴趣。
师：同学们都喜爱猜谜语，今天，老师给大家准备了一个谜语，请大家动动脑筋，猜一猜好吗？（出示谜语）：“生在山上，卖到山下。
一到水里，就会开花。
”你们真聪明，谜底就是茶叶，板书：茶。
二、师生介绍茶知识，引出家乡茶。
茶的种类繁多，茶有绿茶、红茶、花茶、白茶等，我们家乡也盛产茶，你知道我们的茶属于哪一种茶类呢？板书：家乡的绿（并让学生简要介绍家乡的茶资源情况、茶的种类等。
）三、观察茶叶，学生感言。
1、教师出示茶叶片（新鲜）。
引导学生从它的形状、色泽等方面谈。
2、教师出示成品茶（一粒），让学生通过观察，发现、表达。
3、突出两者之间的对比。
（让学生感受到不易与艰辛。
）教师总结：是啊，从一片片嫩绿的叶儿到制成蜷曲成螺的成品，其中要经历多少艰辛的劳动和复杂的工序。
茶文化综合实践活动设计方案
茶文化综合实践活动设计方案一、活动背景茶文化是中国传统文化的重要组成部分，具有深厚的历史底蕴和文化内涵。
为了增进学生对茶文化的了解，培养其审美情趣和人文素养，学校决定开展茶文化综合实践活动。
二、活动目标1. 让学生了解茶的种类、制作过程及茶道礼仪，认识茶文化的内涵。
2. 通过亲身体验，培养学生动手能力和团队协作精神。
3. 弘扬中华优秀传统文化，增强学生的文化自信和民族自豪感。
三、活动内容1. 茶知识讲座：邀请茶文化专家为学生讲解茶的种类、制作过程、品鉴方法及茶道礼仪等知识。
2. 茶艺表演：观看专业茶艺师现场表演泡茶技艺，感受茶文化的韵味。
3. 亲手制茶：学生亲自动手体验茶叶的采摘、制作及泡茶过程，感受茶文化的独特魅力。
4. 茶道体验：学习茶道礼仪，品味茶香的同时感悟人生哲理。
5. 茶文化主题创作：鼓励学生以茶文化为主题进行创作，如茶诗朗诵、茶画创作等。
四、活动安排1. 活动时间：为期两周，每周安排两次活动。
2. 活动地点：学校茶艺教室、茶园及周边茶文化景点。
3. 活动形式：分组进行，每组安排一位指导老师，确保活动有序进行。
五、评价方式1. 过程评价：关注学生在活动过程中的参与度、动手能力和团队协作精神等方面的表现。
2. 成果评价：对学生的创作作品、心得体会等进行展示和评价，鼓励学生发挥创造力。
3. 总结评价：对整个活动进行总结评价，总结经验教训，为今后开展类似活动提供借鉴。
六、活动预算根据活动内容和规模，预算如下：1. 茶叶、茶具及相关材料费用：xxx元。
2. 讲座、表演等外聘人员费用：xxx元。
3. 活动场地租赁及交通费用：xxx元。
4. 学生创作材料费用：xxx元。
茶文化教案综合实践(2篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：- 了解中国茶文化的起源、发展及主要茶类。
- 熟悉茶具的种类及其使用方法。
- 掌握泡茶的基本技巧和品茶的方法。
2. 能力目标：- 培养学生的观察力、动手操作能力和审美能力。
- 提高学生的团队合作能力和沟通能力。
3. 情感目标：- 激发学生对传统文化的兴趣和热爱。
- 培养学生的民族自豪感和文化自信。
二、教学内容1. 中国茶文化概述2. 茶的分类与特点3. 茶具的认识与使用4. 泡茶技巧与品茶方法5. 茶文化实践活动三、教学过程（一）导入1. 教师展示茶具、茶叶等实物，引导学生观察并提问：“你们知道这些是什么吗？它们有什么作用？”2. 学生回答后，教师简要介绍茶文化的起源和发展，激发学生对茶文化的兴趣。
（二）新课讲解1. 中国茶文化概述- 介绍茶文化的起源、发展历程以及茶在古代中国的地位。
- 讲解茶文化中的“茶道”、“茶艺”等概念。
2. 茶的分类与特点- 介绍绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。
- 分析各类茶的特点、产地及饮用方法。
3. 茶具的认识与使用- 展示各类茶具，如茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等。
- 讲解茶具的选择、清洗、使用方法。
4. 泡茶技巧与品茶方法- 讲解泡茶的基本步骤，如水温、茶量、泡茶时间等。
- 教授品茶的方法，如观色、闻香、品味、赏形等。
（三）实践活动1. 分组活动- 将学生分成若干小组，每组选择一种茶类进行实践。
2. 实践活动内容- 小组成员共同完成以下任务：- 了解所选茶类的特点、产地及饮用方法。
- 学习泡茶技巧，制作一杯好茶。
- 分享品茶感受，交流茶文化心得。
3. 展示与评价- 各小组展示泡茶过程及成果。
- 教师对各组的表现进行评价，给予肯定和指导。
（四）总结与反思1. 教师引导学生总结本次活动的收获，如对茶文化的了解、泡茶技巧的掌握等。
2. 学生分享自己在活动中的感受，如团队合作、沟通能力等方面的提升。
3. 教师对本次活动进行总结，强调茶文化的重要性，鼓励学生在日常生活中传承和弘扬茶文化。
小学综合实践活动方案茶
一、活动背景茶，作为我国国饮，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
为了让小学生了解茶文化，培养他们的审美情趣和文化素养，提高他们的实践能力，我们特设计本次茶文化体验综合实践活动。
二、活动目标1. 让学生了解茶的历史、品种、制作工艺等基本知识；2. 培养学生对中国传统文化的兴趣和热爱；3. 提高学生的动手实践能力，学会泡茶、品茶；4. 增强学生的团队合作意识，提高学生的沟通能力。
三、活动时间一课时四、活动地点学校多功能厅或教室五、活动对象小学三年级以上学生六、活动准备1. 教师准备：茶文化知识PPT、茶叶样品、泡茶工具、茶具、茶点、茶艺表演视频等；2. 学生准备：自带茶具（可提前在家长指导下准备）。
七、活动流程1. 开场（5分钟）教师简要介绍茶文化的基本知识，激发学生的兴趣。
2. 茶文化知识讲解（15分钟）教师通过PPT展示，讲解茶的历史、品种、制作工艺等知识。
3. 观看茶艺表演视频（10分钟）观看茶艺表演视频，让学生对茶艺有直观的认识。
4. 分组讨论（15分钟）将学生分成若干小组，讨论以下问题：（1）茶文化的特点是什么？（2）茶对我们的生活有什么影响？（3）如何传承和弘扬茶文化？5. 泡茶实践（20分钟）教师讲解泡茶的基本步骤和技巧，学生分组进行泡茶实践。
6. 品茶环节（10分钟）学生品尝自己泡的茶，分享感受。
7. 总结与反思（5分钟）教师引导学生总结本次活动的收获，提出改进意见。
八、活动评价1. 学生对茶文化知识的掌握程度；2. 学生在泡茶、品茶环节的表现；3. 学生在讨论环节的参与度和合作意识；4. 学生对活动的满意度和收获。
九、活动延伸1. 学生回家后，可以向家长介绍茶文化，共同品味茶的美妙；2. 组织学生参观茶厂，了解茶叶的制作过程；3. 开展茶艺比赛，提高学生的茶艺水平。
通过本次茶文化体验综合实践活动，让学生在轻松愉快的氛围中了解茶文化，提高他们的文化素养和审美情趣，培养他们的动手实践能力和团队合作精神。
茶叶研学社会实践活动(2篇)
第1篇一、活动背景随着我国茶文化的日益普及，茶叶已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
为了让学生深入了解茶叶的历史、文化、制作工艺以及营养价值，提高学生的综合素质，我校特举办茶叶研学社会实践活动。
通过此次实践活动，使学生感受茶文化的魅力，培养同学们的团队协作精神，增强环保意识，提高学生的实践能力。
二、活动目标1. 让学生了解茶叶的历史、文化、制作工艺以及营养价值；2. 培养学生的团队协作精神，提高学生的沟通能力；3. 增强学生的环保意识，倡导绿色生活方式；4. 提高学生的实践能力，培养学生的创新思维。
三、活动内容1. 茶叶知识讲座：邀请茶叶专家为学生们讲解茶叶的历史、文化、制作工艺以及营养价值等知识，让学生对茶叶有一个全面的认识。
2. 茶叶采摘体验：组织学生们到茶园进行茶叶采摘，让学生亲身感受茶叶生长的环境，体验采摘的乐趣。
3. 茶叶制作工艺学习：参观茶叶加工厂，了解茶叶的初制、精制等工艺流程，学习茶叶制作的技巧。
4. 茶艺表演欣赏：邀请茶艺师进行茶艺表演，让学生欣赏茶艺之美，感受茶文化的魅力。
5. 茶叶品鉴活动：组织学生们品尝不同品种的茶叶，了解茶叶的口感、香气等特点，学会品茶。
6. 环保知识讲座：邀请环保专家为学生们讲解环保知识，倡导绿色生活方式，提高学生的环保意识。
7. 团队协作游戏：组织学生们进行团队协作游戏，培养学生的团队协作精神，提高学生的沟通能力。
四、活动时间活动时间：2022年x月x日-2022年x月x日五、活动地点1. 茶叶知识讲座：学校多功能厅2. 茶叶采摘体验：某茶叶基地3. 茶叶制作工艺学习：某茶叶加工厂4. 茶艺表演欣赏：某茶楼5. 茶叶品鉴活动：某茶楼6. 环保知识讲座：学校多功能厅7. 团队协作游戏：学校操场六、活动组织1. 成立活动筹备小组，负责活动的策划、组织、实施和总结；2. 邀请相关专家和茶艺师为学生们提供专业指导；3. 准备活动所需的场地、设备、资料等；4. 确保活动安全，做好应急预案。
综合实践教学设计茶(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：- 了解中国茶文化的起源、发展及主要茶类。
- 掌握茶艺的基本流程和泡茶技巧。
- 熟悉茶道精神及茶德内涵。
2. 能力目标：- 培养学生的动手实践能力，提高茶艺操作技能。
- 增强学生的审美能力，提高对茶文化的鉴赏水平。
- 提升学生的沟通能力和团队合作精神。
3. 情感目标：- 激发学生对茶文化的兴趣和热爱。
- 培养学生静心、平和的心态。
- 增强学生的文化自信和民族自豪感。
二、教学内容1. 茶文化概述：- 中国茶文化的起源与发展。
- 茶的分类与特点：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
- 茶道精神与茶德。
2. 茶艺实践：- 茶具的认识与使用。
- 茶艺的基本流程：备器、赏茶、投茶、注水、奉茶、品茶。
- 泡茶技巧：水温、茶具、茶叶的比例等。
3. 茶文化传承与创新：- 茶文化的传播与发展。
- 茶文化在现代社会中的应用与创新。
- 学生自主设计茶文化推广活动。
三、教学过程1. 导入阶段：- 通过图片、视频等形式展示茶文化的魅力，激发学生的兴趣。
- 讲解茶文化的基本知识，如茶的分类、茶道精神等。
2. 实践操作阶段：- 分组进行茶艺实践，包括备器、赏茶、投茶、注水、奉茶、品茶等环节。
- 教师巡回指导，纠正学生的操作错误，解答学生的疑问。
- 学生互相交流学习心得，分享泡茶技巧。
3. 总结反思阶段：- 学生总结茶艺实践过程中的收获与不足。
- 教师点评学生的表现，提出改进建议。
- 学生分组讨论，设计茶文化推广活动方案。
4. 展示交流阶段：- 学生展示茶艺实践成果，分享茶文化心得。
- 邀请专家或学生代表进行点评。
- 评选优秀茶艺实践小组，颁发奖品。
四、教学评价1. 过程评价：- 观察学生在茶艺实践过程中的表现，如操作熟练度、团队合作精神等。
- 评估学生的课堂参与度，如提问、回答问题等。
2. 结果评价：- 评估学生的茶艺实践成果，如泡茶技巧、茶艺表演等。
- 评价学生设计的茶文化推广活动方案。
茶文化社会实践活动主题(3篇)
第1篇一、活动背景茶，作为我国传统的饮品，历史悠久，文化底蕴深厚。
茶文化是我国优秀传统文化的重要组成部分，蕴含着丰富的哲学思想、审美情趣和道德观念。
为了弘扬中华优秀传统文化，提高青少年对茶文化的认识和了解，培养他们的社会责任感和民族自豪感，特举办此次茶文化社会实践活动。
二、活动目的1. 让参与者深入了解茶的历史、起源、制作工艺以及茶文化内涵；2. 培养参与者对茶文化的兴趣，提高茶艺素养；3. 增强参与者对中华优秀传统文化的认同感和传承意识；4. 提升参与者的团队协作能力和综合素质。
三、活动主题“探寻千年茶香，传承中华优秀传统文化”四、活动内容1. 茶文化知识讲座邀请茶文化专家为参与者进行茶文化知识讲座，讲解茶的历史、茶道、茶艺等，让参与者对茶文化有更全面的认识。
2. 茶艺表演邀请专业茶艺师进行茶艺表演，展示茶艺的魅力，让参与者亲身体验茶艺之美。
3. 茶叶采摘与制作组织参与者前往茶园，亲身参与茶叶采摘和制作过程，感受茶农的辛勤付出，了解茶叶从采摘到成品的全过程。
4. 茶艺体验参与者分组进行茶艺体验，学习泡茶、品茶、赏茶等茶艺技巧，提升自己的茶艺素养。
5. 茶文化展览组织茶文化展览，展示我国茶文化的发展历程、茶具、茶叶等，让参与者更加直观地了解茶文化。
6. 茶文化主题摄影比赛鼓励参与者以茶文化为主题，进行摄影创作，展现茶文化的魅力。
7. 茶文化知识竞赛举办茶文化知识竞赛，检验参与者对茶文化的掌握程度，激发他们对茶文化的兴趣。
五、活动时间为期两天六、活动地点1. 茶文化博物馆2. 茶园3. 茶艺馆七、活动对象1. 大中小学生2. 社会各界茶文化爱好者八、活动组织1. 由学校、社区、文化部门联合举办；2. 邀请茶文化专家、茶艺师、茶农等参与活动；3. 组建活动筹备小组，负责活动的策划、组织、实施等工作。
九、活动宣传1. 通过学校、社区、媒体等渠道进行广泛宣传；2. 制作活动海报、宣传册等宣传材料；3. 利用网络平台进行线上宣传，扩大活动影响力。
“中国茶文化的研究”综合实践活动方案
“中国茶文化的研究”综合实践活动方案一、活动背景茶，作为我国国饮，历经千年的传承，形成了独特的茶文化。
茶文化不仅包含茶的种类、泡茶技艺、茶道礼仪，还涉及茶诗、茶画、茶故事等丰富多彩的元素。
为了深入了解中国茶文化，传承和弘扬这一优秀的传统文化，我们特举办此次“中国茶文化的研究”综合实践活动。
二、活动目标1.提高学生对茶文化的认识和了解，增强民族自豪感。
2.培养学生实践操作能力，提升综合素质。
3.丰富学生的课余生活，促进学生全面发展。
三、活动主题“品味茶香，传承文化”四、活动内容1.茶文化知识讲座邀请茶文化专家为学生进行茶文化知识讲座，让学生了解茶的起源、发展、分类、泡茶技艺等。
2.茶艺表演组织学生进行茶艺表演，展示茶道的魅力。
表演内容可包括泡茶、品茶、茶道礼仪等。
3.茶诗、茶画创作鼓励学生创作以茶为主题的诗歌、绘画作品，通过艺术形式表达对茶文化的理解和感悟。
4.茶故事分享学生搜集、整理茶故事，并在活动中分享，传承茶文化的经典故事。
5.茶叶市场调研组织学生走进茶叶市场，了解茶叶的品种、价格、销售情况，感受茶文化在生活中的体现。
6.茶文化知识竞赛开展茶文化知识竞赛，检验学生对茶文化的掌握程度，提高学生的学习兴趣。
7.茶艺体验邀请茶艺师为学生进行茶艺体验活动，让学生亲手泡茶、品茶，感受茶艺的魅力。
五、活动安排1.第一阶段：筹备阶段时间：一个月任务：确定活动方案、邀请专家、组织学生报名、准备活动场地和器材。
2.第二阶段：实施阶段时间：一个月任务：举行茶文化知识讲座、茶艺表演、茶诗茶画创作、茶故事分享、茶叶市场调研、茶文化知识竞赛、茶艺体验等活动。
时间：一周六、活动保障1.加强组织领导，确保活动顺利进行。
2.落实安全措施，确保活动安全有序。
3.充分利用校内外资源，保障活动效果。
4.做好活动宣传，扩大活动影响力。
七、活动预期成果1.学生对茶文化的认识和了解得到提高。
2.学生实践操作能力得到锻炼。
3.丰富学生的课余生活，促进学生全面发展。
走近中国茶文化》综合实践活动设计方案
走近中国茶文化》综合实践活动设计方案走近中国茶文化——综合实践活动设计方案一、主题活动背景中国是茶的故乡，茶的种植、加工、品饮及文化均源自中国。
茶文化是中华五千年历史的瑰宝，世界的茶文化源自中国精深博大的茶文化底蕴。
如今，茶文化更是风靡全世界，走入寻常百姓家。
在我们的校园里也有一个专门的茶艺室，有一支由学生组成的茶艺队，这一切勾起了同学们了解茶文化的浓厚兴趣。
抓住这个契机，我们决定组织四年级学生开展一次以“走近中国茶文化”为主题的综合实践活动。
二、主题活动的目标一）设计思路以中国茶文化内涵为核心，以小课题研究为基本形式，从自己感兴趣的问题入手，自主制定研究方案，通过合作调查、采访、参与实践、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价等探索活动，了解中华民族的传统文化，增强学生对祖国、对家乡、对人民的热爱之情。
二）活动总目标知识目标：1.了解我国是茶叶的原产地，种茶、制茶、饮茶都起源于中国。
2.了解茶的来历及发展历史。
3.知道茶的基本分类，了解几大茶类的特点及产地，初步认识各种茶叶。
4.了解制作绿茶的基本步骤及注意事项。
5.了解茶与生活的关系，了解茶在生活中的应用。
能力目标：1.通过活动，学会用适当的方法去收集信息，如查阅报纸、杂志、书籍，上网搜索，实地考察、参观，访谈等。
2.通过收集整理资料、讨论评价、合作交流等多种活动方式，学会总结与反思的方法，提高总结与反思的能力。
3.通过汇报，提高综合运用多种方式交流成果的能力。
情感目标：1.通过活动，了解中国茶文化的基本情况及深远意义，激发学生对祖国、对家乡、对人民的热爱。
2.激发学生的探索兴趣，培养主体参与意识和群体合作精神，在实践中发现问题，运用研究性研究方式推动活动进行。
3.使学生获得多种情感体验，培养学生敢于面对挫折、困难的品质，在活动中让学生体验到合作的快乐，增强与人合作的能力，培养学生的协作精神和团队意识。
4.感受博大精深的中国茶文化。
三、活动准备1.活动前初步了解与茶相关的知识。
茶综合实践活动教学设计(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：（1）了解茶的基本知识，包括茶叶的种类、产地、制作工艺等。
（2）掌握泡茶的基本技巧，包括选茶、泡茶、品茶等。
（3）了解茶文化的基本内涵，包括茶道、茶艺等。
2. 能力目标：（1）培养学生动手操作能力，学会泡茶、品茶。
（2）提高学生审美能力，欣赏茶的美感。
（3）增强学生团队合作意识，培养良好的人际交往能力。
3. 情感目标：（1）激发学生对茶文化的兴趣，培养学生热爱传统文化的情感。
（2）培养学生的耐心、细心和专注力，提高学生的心理素质。
（3）增强学生的民族自豪感，传承和弘扬中华茶文化。
二、教学内容1. 茶的基本知识2. 泡茶的基本技巧3. 茶文化的内涵三、教学过程（一）导入1. 教师简要介绍茶的历史和文化，激发学生的兴趣。
2. 提问：你们知道茶有哪些种类？它们分别有什么特点？（二）自主学习1. 学生分组，每组选取一种茶叶进行深入研究，了解其产地、制作工艺、特点等。
2. 学生查阅资料，制作茶叶知识卡片，分享给其他同学。
（三）实践活动1. 教师讲解泡茶的基本技巧，包括选茶、泡茶、品茶等。
2. 学生分组，每组进行泡茶实践，互相交流、学习。
3. 教师巡视指导，纠正学生的操作错误，确保泡茶过程顺利进行。
（四）品茶与分享1. 学生品尝泡好的茶，分享自己的感受。
2. 教师引导学生从茶的味道、香气、色泽等方面评价茶的品质。
3. 学生互相交流，总结泡茶的心得体会。
（五）茶文化赏析1. 教师讲解茶文化的内涵，包括茶道、茶艺等。
2. 学生观看茶艺表演视频，了解茶文化的表现形式。
3. 学生分组，每组设计一款茶道表演，展示茶文化的魅力。
（六）总结与反思1. 教师引导学生总结本次活动的收获，包括知识、技能、情感等方面。
2. 学生分享自己在活动中的心得体会，互相鼓励、学习。
3. 教师进行总结，强调茶文化的重要性和传承意义。
四、教学评价1. 评价学生掌握茶的基本知识、泡茶技巧的能力。
2. 评价学生在实践活动中的团队合作意识、审美能力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中国茶文化的研究综合实践活动方案一、问题的提出中国是茶叶之乡，很早就开始对茶叶进行研究。
以茶待客，以茶助兴，以茶消遣，以茶娱乐，以茶治病，形成了独具特色的中国茶文化，我们家乡属丘陵地带，山清水秀，盛产茶叶。
“佷山茶”、“老雾冲茶”更是荚名远扬，深受人们的喜爱。
组织学生走进茶园，走访茶农，亲自感受茶园的满目新绿，体验“十指尖尖采茶忙”的情景，能有效地激发学生作为茶乡人的自豪感。
引导学生去搜集、阅读有关介绍茶文化的资料，组织开展以“中国茶文化”为主题的综合实践活动，能促使学生对中国茶文化的源远流长、博大精深有更为深刻的体验。
二、活动方案主题：茶文化的研究内容：茶叶的发展、中国名茶、相关的茶联、采茶歌、中国茶艺及对世界茶文化的影响、长阳茶叶的栽培、名茶等。
具体目的和任务：从茶叶的种植、品尝、贸易、茶楼、茶联，泡茶的用水、器具、技艺，名人和茶等方面了解中国悠久的茶文化，激发学生的民族自豪感。
活动的对象、情境、方法： 1．通过到图书馆、网上浏览的方式，查找相关的茶叶知识，可以手抄报的形式对茶的知识进行介绍。
2．组织学生到茶园进行实践活动，亲手采一采茶，向茶农了解茶的主要品种、茶叶的销售及评价标准。
三、活动的实施(一)组织交谈。
中国是茶的故乡，是茶的原产地。
中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩子，平民百姓，无不以茶为好。
人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
”由此可见，茶已深入社会各阶层。
今天，我们以“中国的茶文化”为研究主题，进行一次调查。
(二)小组成员的具体任务和分工。
1、茶的历史与发展小组：了解茶叶采摘的历史、茶圣陆羽对茶的研究及历史地位。
了解中国茶叶贸易、茶文化对世界茶文化的影响。
2、名茶荟萃小组：了解全国各地的名茶，包括茶的产地、得名、传说及主要特点。
3、茶与健康小组：了解饮茶与健康的关系。
4、茶艺与茶道小组：了解茶艺表演的内容、形式，一些文学作品中对茶艺的描述，中国茶具、茶道对世界茶文化发展所起的影响。
5、茶联茶歌小组：了解有名的茶楼、茶联、采茶歌曲及各地饮茶的习俗，并能简单地谈一谈体会。
6、茶的诗篇小组：茶文化源远流长，早在古代就有许多文人墨客以茶会友，为茶写下了无数千古美文，下面让我们一起去领略一下古人眼中的茶。
7、名人与茶：了解诗人才子以茶会友、品茶赏茗的趣闻轶事。
8、鉴赏中国茶具小组：可用实物或图片展现茶具。
9、识别真伪茶小组：如何分辨茶叶真、伪、优、劣。
（颜色、口感、香味、形状等）10、茶的分类小组：了解茶的品种及主要的中国名茶。
11、茶叶调查小组：着重了解茶的栽培、长阳的各类名茶，有条件可利用假日到茶园看一看、问一问。
(三)小组讨论制定本小组活动方案(以“茶的历史与发展小组”活动方案为例)。
活动主题：茶的历史与发展活动目的： 1．了解茶文化在各个时期的发展。
2．了解中国茶叶贸易、茶文化对世界茶文化的影响。
活动过程：到图书馆或上网搜集资料，进行合理的删减。
成果展示：以手抄报的形式展示。
活动报告：以书面形式呈现。
（四）整理资料（五）汇报展示1．评选最佳手抄报。
主题突出，内容充实，反映中国茶文化的悠久历史和丰富多彩的文化底蕴，版面布局合理，整体美观。
2．评选优秀调查报告。
标准：调查思路清晰，观点明确，有具体的调查记录，内容真实，表达流畅。
3．进行品茶活动。
(1)请茶艺小组的成员向大家介绍茶的礼仪，讲解泡茶的要点，并当场向大家表演。
(2)学生进行品茶活动，并谈谈当时的感觉。
(从茶的形、色、香、味等方面进行描述)中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，已经有几千年的历史。
自神农氏尝百草、发现茶有解渴、提神的功效后，茶一直深受我国人民的喜爱。
随着人民生活水平的提高，茶越来越受人们的青睐，并逐渐形成自己的一大文化，成为人们生活中不可缺少的一部分。
来了客人，以茶相迎是待客之道。
以茶会友，远亲近朋，街坊邻居，其乐融融。
本学期，我们在老师的带领下走出课堂，进行了生动的茶文化实践活动。
下面就是我们在活动中获得的成果，请各个小组一一向大家汇报。
1、名茶荟萃小组：白毫银针这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。
苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。
祁门红茶祁红是祁门红茶的简称。
产于安徽省祁门、东至、贵池。
杭州龙井龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。
福建安溪铁观音产于闽南安溪。
黄山毛峰产于安徽黄山。
云南普洱产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。
庐山云雾产于江西庐山。
武夷大红袍大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。
六安瓜片产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。
恩施玉露产于湖北恩施。
湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。
2、茶与健康小组喝茶好处很多。
有说饮茶“有百益无一害”，实事求是地说饮茶至少有如下几大好处：(1)抗氧化作用(2)解毒作用(3)降脂作用(4)抗癌、抑癌作用。
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。
听了茶健康小组的研究汇报，我们知道了，茶与我们的健康息息相关，怎样才能冲泡一壶好茶、怎样品茶呢？最后，让我们用热烈的掌声欢迎茶艺小组为我们做资料汇报。
3、茶艺小组：白鹤沐浴(洗杯)用开水洗净茶杯并提高茶具温度乌龙入宫(放茶)按茶与水1:20的比例放茶，可根据个人爱好的茶的浓淡，适当增减茶量悬壶高冲(冲茶)把开水壶提高冲入茶具，使茶叶转动春风拂面(刮泡沫)用瓯盖或壶盖刮去漂浮泡沫关公巡城(倒茶)泡一至三分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯韩信点兵(点茶)茶水倒到少许时，一点点倒到各杯里，使茶水浓淡均匀赏色闻香(看茶)观赏杯中茶颜色，闻茶的香气品啜甘露(喝茶)先嗅茶香，后尝茶味，边啜边嗅，浅杯细饮通过同学们的资料汇报，我们了解了茶的起源，认识了十大名茶，知道了茶与我们的健康有着密切的关系，也了解了一些冲泡茶的方法，同学们，想不想冲泡一壶好茶，来品尝呢？5、冲泡下面，我们就以小组为单位冲泡一壶好茶，让老师和同学们共同品尝中国的名茶，要求：首先，请同学们商量一下，你们小组想品尝哪种名茶，想好后到名茶小组取茶，然后，在我这，取水，冲泡茶，最后，请同学们来品茶，也可以，把你们冲泡的茶送给听课的老师，让老师和同学们共同品尝中国的名茶。
在活动过程中，一定要注意安全。
现在，咱们来比一比，哪个小组同学冲泡的茶，味香、色佳、浓淡适宜？活动开始。
6、茶联茶歌小组：了解有名的茶楼、茶联、采茶歌曲及各地饮茶的习俗，并能简单地谈一谈体会。
7、茶的诗篇小组：茶文化源远流长，早在古代就有许多文人墨客以茶会友，为茶写下了无数千古美文，下面让我们一起去领略一下古人眼中的茶。
8、名人与茶：9、茶叶调查小组：说到茶，最令人垂涎三尺的莫过于家乡的……如果你到我的家乡来做客，热情好客的长阳人肯定会让你大饱口福。
它究竟是如何制作的呢？请我们的学生来告诉你吧！（1）、首先请看摄制组通过摄制的照片向我们介绍的制作过程。
摄制组同学展示并解说。
（2）、家乡茶的特色，除了，就数了。
他们的制作也是别具特色的。
（3）、日记组的同学凭借他们灵动的文字，向我们娓娓叙述了他们在研究制作过程中的点点滴滴：日记交流。
(六)成果交流。
1．评选最佳手抄报。
主题突出，内容充实，反映中国茶文化的悠久历史和丰富多彩的文化底蕴，版面布局合理，整体美观。
2．评选优秀调查报告。
标准：调查思路清晰，观点明确，有具体的调查记录，内容真实，表达流畅。
3．进行品茶活动。
(1)请茶艺小组的成员向大家介绍茶的礼仪，讲解泡茶的要点，并当场向大家表演。
(2)学生进行品茶活动，并谈谈当时的感觉。
(从茶的形、色、香、味等方面进行描述)3、为家乡设计广告语。
在经济飞速发展的今天，我们的熏豆茶也在商品经济的大潮下，被推上了各大商场的柜台，如何使它声名远播，名扬天下呢？这必然离不开宣传。
下面就请策划组的同学为我们家乡的茶叶设计广告语。
小组汇报。
4、为家乡茶叶设计包装和包装袋。
心灵手巧的家乡孩子，还用自己的智慧把茶叶包装的焕然一新，请看我们为茶叶设计的包装和亲手制作的包装袋。
展示作品。
（七）教师总结。
综合实践活动，不仅丰富了我们的知识，更开阔了我们的视野，增强了我们的动手能力，让我们在学习的过程中乐此不疲，相信我们在以后的实践过程中会收获的更多。
（八）学生活动总结1、分组讨论交流（1）你们在调查、参观中，采用了什么样的调查方法，调查中碰到了什么困难，是怎样克服的？（2）根据调查的结果，你了解了什么？有什么收获？（3）通过调查、访问，你有什么新的发现？有什么新的想法？（4）评价自己小组分工合作的情况，你认为自己在活动中有什么优点和不足？（5）你在今后的活动中有什么打算？2、每位学生分别写出本次活动的收获和活动反思。
展示调查结果1、茶的历史及产地2、茶叶的制作（投影）3、小品（茶的作用）、4、快板（中国十大名茶）5、小品（茶的诗歌）6、茶艺表演7、展示手抄报（有关茶文化方面的知识）成果评价 1、重视自我评价 2、以学生自评为主。