化学必修2有机化学复习课件(201675)
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高中化学必修二第三章有机物复习课件
与Br2作 用
与酸性 KMnO4作 用
点燃
Br2试剂 反应条件 反应类型 现象
结论
现象 结论
甲烷 纯溴 光照 取代 不褪色
乙烯 溴水
加成 褪色
不被 酸性 KMnO4溶液 氧化
易被酸性 KMnO4溶液 氧化
淡蓝色火焰， 无烟
紫色石蕊 试液
（2）硝化反应
硝基
催化剂和吸水剂
浓硫酸 H +HO NO2
硝基苯
羟基
注意： （1）试剂加入顺序：浓硝酸→浓硫酸→苯 （2）加热的温度是50～60℃。水浴加热
3.加成反应：
与氢气加成
Ni +3H2
NO2+ H OH
纯净的硝基苯是无色有 苦杏仁气味的油状液体， 不溶于水，密度比水大。
环己烷
常见的官能团有—OH、—COOH、碳碳双键等
有机物的表示方法
分子式： C6H14 结构式：
H HH HH
||| || H—C—C—C—C—C—H
||| || C H H— —H H H H
|
H
CH3-CH-CH2-CH2-CH3
结构简式：
CH3
H3C
CH3
键线式：
最简式（实验式C）H3
C3H7
同系物
学以致用
加成反应：有进没出 取代反应：有进有出
1、下列各反应中属于加成反应的是（ ）
A、乙烯使酸性KMnO4溶液褪色 B、将CCl4滴入溴水中，振荡后水层褪色 C、乙烯使溴水褪色
D、甲烷与氯气混合一段时间后黄绿色消失
苯的同系物、芳香烃和芳香族化合物
苯环 苯环
CH2Cl CH=CH2
CH3
取代
高中化学必修2：有机化合物课件ppt
价键理论： A．碳原子总是四价的 B．碳原子可自相结合成键 单键
C C C C
双键
叁键
C＝ C
C≡ C
成键特点：
当烃分子中的碳原子个数为 n时，其中氢原子个数的 在有机物分子中碳呈四价。碳原子既可与其 最大数值为2n+2，这是氢原子个数的上限值。以烷烃 他原子形成共价键，碳原子之间也可相互成键； 分子结构和分子组成通式CnH2n+2为基础进行分析和比 既可以形成单键，也可以形成双键或三键；碳 较：在结构中，若增加一个C＝C或C＝O双键，就少2 碳之间可以形成长的碳链，也可以形成碳环。 个H；在结构中若出现一个C≡C就少4个H；在结构中 若出现一个环状结构也少2个H；所以，烯烃和环烷烃 的分子组成通式都为CnH2n；炔烃和二烯烃的分子组 成通式都为CnH2n-2；苯和苯的同系物，结构中有苯环 结构，苯环可以看成是具有3个C＝C双键和一个环状 结构，氢原子个数应在烷烃的基础上减去4×2＝8个， 故苯和苯的同系物的分子组成通式为： CnH(2n+2-4×2)即CnH2n-6 (n≥6)。
A.
12 6
B. 白磷、红磷
C. C H14 H D. CH3CH3、CH3CHCH3 6C | | | H－C－Cl 、Cl－ C－Cl CH3 | | Cl H E. CH3CH(CH3)CH2CH3、C(CH3)4
烷烃的命名 ——习惯命名法 (1) 根据分子里所含碳原子的数目来命名：
甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、 壬、癸
常见烷烃的结构式：
乙烷： H H | | H－C－C－H | | H H 丙烷： H H H | | | H－C－C－C－H | | | H H H
丁烷： H H H H 异丁烷： H | | | | | H－C－C－C－C－H H--C--H | | | | H H H H H H | | H－C——C——C－H | | | H H H
高中化学必修2有机部分复习
H—C —C— C—C—C—H | | | ||
H H—C—H H H H | H
省略C—H键 把同一C上的H合并 省略横线上C—C键
或者
CH3—C| H—CH2—CH2—CH3 CH3
CH3C| HCH2CH2CH3 CH3
C整H理3pCpt H(CH3)CH2CH2CH3 15
常见烷烃对应的结构简式：
整理ppt
25
⑶加聚反应
乙烯分子之间可否发生加成反应呢?
nCH2=CH2 催化剂
[ CH2—CH2 ]n
（聚乙烯）
CH2 =CH2 + CH2 =CH2 + CH2 =CH2 + ……
由不饱和[ 的CH相2—对C分H子2 质]n 量小的化合
物分子结合成相对分子质量大的化合物 分子的反应
整理ppt
26
苯的物理性质：
一种无色、有毒、有特殊气味、不溶于水的液 体，比水轻。
②与酸性KMnO4的作用： 将乙烯通入酸性KMnO4溶液中： 现象：紫色褪去
乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色
⑵加成反应
将乙烯通入溴水中：
现象：黄色(或橙色）整褪理pp去t
24
1, 2—二溴乙烷 (无色液体) 有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其它 原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应, 叫做加成反应 。
乙烷： H H ||
H－C－C－H || HH
CH3CH3
丙烷：
HHH ||| H－C－C－C－H ||| H HH
CH3CH2CH3
丁烷： H H H H 异丁烷： H
||||
|H－C－C－C－C－H源自H--C--H||||
H
H
HHHH
H H—C—H H H H | H
省略C—H键 把同一C上的H合并 省略横线上C—C键
或者
CH3—C| H—CH2—CH2—CH3 CH3
CH3C| HCH2CH2CH3 CH3
C整H理3pCpt H(CH3)CH2CH2CH3 15
常见烷烃对应的结构简式：
整理ppt
25
⑶加聚反应
乙烯分子之间可否发生加成反应呢?
nCH2=CH2 催化剂
[ CH2—CH2 ]n
（聚乙烯）
CH2 =CH2 + CH2 =CH2 + CH2 =CH2 + ……
由不饱和[ 的CH相2—对C分H子2 质]n 量小的化合
物分子结合成相对分子质量大的化合物 分子的反应
整理ppt
26
苯的物理性质：
一种无色、有毒、有特殊气味、不溶于水的液 体，比水轻。
②与酸性KMnO4的作用： 将乙烯通入酸性KMnO4溶液中： 现象：紫色褪去
乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色
⑵加成反应
将乙烯通入溴水中：
现象：黄色(或橙色）整褪理pp去t
24
1, 2—二溴乙烷 (无色液体) 有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其它 原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应, 叫做加成反应 。
乙烷： H H ||
H－C－C－H || HH
CH3CH3
丙烷：
HHH ||| H－C－C－C－H ||| H HH
CH3CH2CH3
丁烷： H H H H 异丁烷： H
||||
|H－C－C－C－C－H源自H--C--H||||
H
H
HHHH
高中化学有机物复习必修二.ppt
同系物 ①结构相似 ②分子式相差一个或若干个-CH2-原子团 的物质
同分异构体
结构式
具有相同的分子式，但结构不同
物质名称 正戊烷
异戊烷
新戊烷
相同点 不同点
沸点
分子组成相同 结构不同、性质不同
36．07℃ 27．9℃ 9．5℃
练习1： ___ 4 是同系物， ___ 5 是同分异构体， ___ 3 是同一物质。 1、氕、氘、氚 2、白磷、红磷
C 6H 6 CH
(3)电子式：
H H C H
H
(4)结构式： (5)结构简式： CH4
CH2＝CH2
注意：C=C、C≡C不能省略。 如，乙炔 CH≡CH
CH4
碳碳键 型 结构特 点 物理性 质 (相似) 化学性 质 单键
CH2==CH2
碳碳双键
正四面体
平面
无色无味
无色气体， 稍有气味
微溶于水，易溶于有机溶 淡蓝色 明亮
1、下列物质中，能与醋酸发生反应的是 C （ ） ①石蕊②乙醇③乙烷④Al⑤MgO⑥CaCO3⑦Cu(OH)2 A.①③④⑤⑥⑦ B.②③④⑤ C. ①②④⑤⑥⑦ D.全部 2、实验室用乙酸乙醇浓硫酸共热制乙酸乙酯，在饱和碳 酸钠溶液的上层得无色油状液体，加入紫色石蕊试液 后在两液界面处上层呈红色，下层呈蓝色，振荡时， 有气泡产生，且红色消失。其原因是( ) A.产品中有被蒸馏出来的硫酸 B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 D C.有部分乙醇和浓硫酸作用生成乙烯 D.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来
H H
取代反应特点： （1）反应条件：光照、纯卤素 （2）连续反应，产物是混合物。
H H
CH 4 Cl 2 CH 3 Cl HC
新课标必修二有机化合物复习总复习PPT课件
2、加成反应
3、聚合反应 4、消去反应 5、酯化反应 6、水解反应 7、氧化反应 8、还原反应
如：烷烃（卤代）、苯及同系物（卤 代、硝化）、醇（卤代）
如：烯、炔烃（加H2、HX、H2O）、 苯（加H2）、油脂（加H2） 如：烯烃加聚等
如：乙醇（分子内脱水）
如：乙酸和乙醇的反应
如：酯、油脂的水解
如：醇（去氢）、醛（加氧）、燃烧
如：醛（加氢）、油脂氢化等 ห้องสมุดไป่ตู้3页/共14页
有机化合物的系统命名
（一长、一近、一多、一小）
1、烷烃的命名
关键问题：
1、找主链；
2、烯烃、炔烃的命名 2、编号、定位；
3、醇的命名
4、羧酸的命名
5、酯的命名
第4页/共14页
1、按系统命名法下列烃的命名一定正确的是( AB)
A. 2，2，3－三甲基－4－乙基己烷 B. 2－甲基－3－乙基己烷 C. 2－甲基－3－丙基己烷 D. 1，1－二甲基－2－乙基庚烷
2、某烃的一种同分异构体，只能生成一种氯
代物，该烃的分子式可能是( C )
A．C3H8 B. C4H10 C. C5H12 D. C6H14
3、已知二氯丙烷的同分异构体有四种，从而可
推知六氯丙烷的同分异构体有( B )
A.三种 B.四种 C. 五第5页种/共14页D.六种
有机物和无机物的比较（一般情况）
分异构体的叙述中，正确的是( C )
A.假如是平面四边形，则有四种同分异构 体 B.假如是平面四边形，则没有同分异构体 C.假如是正四面体，则没有同分异构体 D.假如是正四面体，则有两种同分异构体
第12页/共14页
（课后练习）
官 能
化学式、 电子式、 结构式、 结构简式 空间构型
3、聚合反应 4、消去反应 5、酯化反应 6、水解反应 7、氧化反应 8、还原反应
如：烷烃（卤代）、苯及同系物（卤 代、硝化）、醇（卤代）
如：烯、炔烃（加H2、HX、H2O）、 苯（加H2）、油脂（加H2） 如：烯烃加聚等
如：乙醇（分子内脱水）
如：乙酸和乙醇的反应
如：酯、油脂的水解
如：醇（去氢）、醛（加氧）、燃烧
如：醛（加氢）、油脂氢化等 ห้องสมุดไป่ตู้3页/共14页
有机化合物的系统命名
（一长、一近、一多、一小）
1、烷烃的命名
关键问题：
1、找主链；
2、烯烃、炔烃的命名 2、编号、定位；
3、醇的命名
4、羧酸的命名
5、酯的命名
第4页/共14页
1、按系统命名法下列烃的命名一定正确的是( AB)
A. 2，2，3－三甲基－4－乙基己烷 B. 2－甲基－3－乙基己烷 C. 2－甲基－3－丙基己烷 D. 1，1－二甲基－2－乙基庚烷
2、某烃的一种同分异构体，只能生成一种氯
代物，该烃的分子式可能是( C )
A．C3H8 B. C4H10 C. C5H12 D. C6H14
3、已知二氯丙烷的同分异构体有四种，从而可
推知六氯丙烷的同分异构体有( B )
A.三种 B.四种 C. 五第5页种/共14页D.六种
有机物和无机物的比较（一般情况）
分异构体的叙述中，正确的是( C )
A.假如是平面四边形，则有四种同分异构 体 B.假如是平面四边形，则没有同分异构体 C.假如是正四面体，则没有同分异构体 D.假如是正四面体，则有两种同分异构体
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（课后练习）
官 能
化学式、 电子式、 结构式、 结构简式 空间构型
人教版高中化学必修2第三章有机化学复习课件
CH2
CH2
CH2
小结： 1、烷烃：在烃的分子里，碳原子之间都以碳碳单键结合成链状，碳原子剩余的价键全部跟氢原子相结合，使每个碳 原子的化合价都已充分利用，都达到“饱和”。这样的烃叫做饱和烃，又叫烷烃。
2.结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互相称为同系物。如烷烃中的甲烷、乙烷、十七烷等， 它们互为同系物。
1, 什么是有机物？ 2,组成有机物的元素主要是哪几种？ 3, 什么叫烃?组成烃的元素是什么?
思考与交流
1、有机物： 2、组成元素：
有机物 一般来说,含有碳元素的化合物为有机化合物。
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
主要元素
其他元素
３、烃：
其中仅含碳和氢两种元素的有机物，或称为碳氢化合物。
碳
氢
烃 • 烃，读音ting，碳的声母和氢的韵母的组合。
结构相似，相对分子
质量逐渐增大，分子 间作用力逐渐增大
气
液
固
什么原因？？
逐
逐
渐
渐
升
增
高
大
在常温下，C1—4的烷烃为气态， C5—16的烷烃为液态， C17以上的烷烃为固态。
课堂练习
• 写好教学案 • 物理性质部分
五、烷烃的化学性质
和甲烷相似
通常情况下，烷烃与高锰酸钾等强氧化剂不发生反应，不能与强酸和强碱溶液反应。
西气东输工程全线贯通 预计十一全线试通气 8月3日上午10点半左右，西气东输工程的最后一道焊口焊接完毕，至此国家西部大开发的标志性工程、全长四千多 公里的西气东输工程全线贯通。预计今年十月一日，西气东输工程将全线试通气，明年的1月1日正式投产。…[发表 评论]
西气东输工程上游气田已全部开发 明年元旦供气 继探明地质储量达2840亿立方米的克拉二号气田产能建设项目开工之后，塔里木盆地吉拉克、桑南和吉南气田产能 建设项目11日破土动工。至此，西气东输工程上游气田已全部投入开发，今年形成140亿立方米生产能力，明年1月 1日可向西气东输管道正式供气。…[发表评论]
人教版高中化学 必修二 第三章 有机化学章复习 课件(共14张PPT)
第三章 有机化合物
归纳与整理
三、重要有机物的结构、性质和用途
有机物 分子结构特点 主要化学性质 主要用途 甲烷 乙烯
苯 乙醇 乙酸 糖类 油脂 蛋白质
例１
下列说法中，正确的是
( C)
A．乙烯分子里的碳碳双键的键长是乙烷分
子里碳碳单键键长的二分之一
B．乙烯分子里的碳碳双键的键能是乙烷分
子里碳碳单键键能的2倍
11 、学习要专心致志，聚精会神。即使拥有高智商和好老师，但是如果学习三心二意，也是一无所获。 17 、成功者失败之后永不气馁，能够找到自己的核心能力，然后运用它，使成功再次向他招手。 11 、成功的快乐在于一次又一次对自己的肯定，而不在于长久满足于某件事情的完成。 18 、金矿的山上还有着其他花朵，除了具备发现的眼睛外，还需要有着肯流汗的心。成功提示：金子常常就埋在身旁的泥土里，勤奋是最好 的点金指。
蛋 白 质
C、H、O、 N、S、P等
代表物
酶、肌肉、 毛发等
代表物分子
氨基酸连接成的 高分子
某些蛋白质能发生颜色反应 人体从食物蛋白质中获得氨基酸，再在体
内合成蛋白质的同时，体内的各种组织蛋白 质也在不断分解，最后主要生成尿素，排出 体外。
酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内的重要 催化剂，其催化作用具有高度的专业性。
13 、时间是宝贵的，抓住了时间就抓住了成功。 11 、将欲歙之，必故张之;将欲弱之，必故强之;将欲废之，必故兴之;将欲取之，必故与之。是谓微明。 15 、机遇是难求的，失去了就不会再来，把握好现有的机会，努力进取，那么你将会得到不菲的收获。 14 、人生没有不可逾越的天堑，只要一步步走过去，前方就是幸福的彼岸。 3 、创造机会的人是勇者，等待机会的是愚者。 2 、有时费尽唇舌，争执一个不易化解的问题，还不如来一个简单的行动容易。这样的话，你就能化解敌人的攻势于无形。 15 、生命对某些人来说是美丽的，这些人的一生都为某个目标而奋斗。 16 、成功之本取决于人的心理素质、人生态度和才能资质。除了这些还要具有高远的志向和实现目标的专心致志的毅力。特别是专注于一的 精神，更有利于助人成功。
归纳与整理
三、重要有机物的结构、性质和用途
有机物 分子结构特点 主要化学性质 主要用途 甲烷 乙烯
苯 乙醇 乙酸 糖类 油脂 蛋白质
例１
下列说法中，正确的是
( C)
A．乙烯分子里的碳碳双键的键长是乙烷分
子里碳碳单键键长的二分之一
B．乙烯分子里的碳碳双键的键能是乙烷分
子里碳碳单键键能的2倍
11 、学习要专心致志，聚精会神。即使拥有高智商和好老师，但是如果学习三心二意，也是一无所获。 17 、成功者失败之后永不气馁，能够找到自己的核心能力，然后运用它，使成功再次向他招手。 11 、成功的快乐在于一次又一次对自己的肯定，而不在于长久满足于某件事情的完成。 18 、金矿的山上还有着其他花朵，除了具备发现的眼睛外，还需要有着肯流汗的心。成功提示：金子常常就埋在身旁的泥土里，勤奋是最好 的点金指。
蛋 白 质
C、H、O、 N、S、P等
代表物
酶、肌肉、 毛发等
代表物分子
氨基酸连接成的 高分子
某些蛋白质能发生颜色反应 人体从食物蛋白质中获得氨基酸，再在体
内合成蛋白质的同时，体内的各种组织蛋白 质也在不断分解，最后主要生成尿素，排出 体外。
酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内的重要 催化剂，其催化作用具有高度的专业性。
13 、时间是宝贵的，抓住了时间就抓住了成功。 11 、将欲歙之，必故张之;将欲弱之，必故强之;将欲废之，必故兴之;将欲取之，必故与之。是谓微明。 15 、机遇是难求的，失去了就不会再来，把握好现有的机会，努力进取，那么你将会得到不菲的收获。 14 、人生没有不可逾越的天堑，只要一步步走过去，前方就是幸福的彼岸。 3 、创造机会的人是勇者，等待机会的是愚者。 2 、有时费尽唇舌，争执一个不易化解的问题，还不如来一个简单的行动容易。这样的话，你就能化解敌人的攻势于无形。 15 、生命对某些人来说是美丽的，这些人的一生都为某个目标而奋斗。 16 、成功之本取决于人的心理素质、人生态度和才能资质。除了这些还要具有高远的志向和实现目标的专心致志的毅力。特别是专注于一的 精神，更有利于助人成功。
高中化学有机化学专题复习课件新人教必修2.ppt
； 键；
（3）碳原子间既可以形成单键，也可以形成双键或三键 （4）碳碳之间可以形成长的碳链，也可以形成碳环。
D 例2、下列各组物质中一定属于同系物的是（ ）
A．CH4和C2H4
B．烷烃和环烷烃；
C．C2H4和C4H8
D．C5H12 和C2H6
2、同系物
(1)同系物必须结构相似，即组成元素相同，官能团种类、 个数与连接方式相同，分子组成通式相同。
A →B C →E C+F → D
nCH2=CH2
催化剂 加热 加压
2CH3CH2OH+O2
-[CH2-CH2 ]- n
Cu 加热
2CH3CHO+2H2O
CH3COOH+CH3CH2OH
浓H2SO4 加热
CH3COOC2H5+H2O
谢谢指导！ 谢谢指导！
(2)同系物分子组成相差一个或多个CH2原子团，故相对分 子质量相差14或14的整数倍。
(3)同系物有相似的化学性质，物理性质有一定的递变规律。
例3、写出有机物分子式为C4H10O属于醇类的 同分异构体。
3、同分异构体
（1） 分子式相同，结构不同的化合物互称为同分异构体。
（2）同分异构体可以属于同一类物质，也可以属于不同类 物质
例4、某有机物的结构为HO－CH2CH = CHCH2 －COOH ， 根据该分子中三种官能团具有的化学特性，该有机物不可能
发生的化学反应是（A ）
A．水解反应
B．酯化反应
C．加成反应
D．氧化反应
二、几种重要的有机反应
1、取代反应：有机分子里的某些原子或原子团被其他原子或
原子团所取代的反应。
2、加成反应：有机分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子
（3）碳原子间既可以形成单键，也可以形成双键或三键 （4）碳碳之间可以形成长的碳链，也可以形成碳环。
D 例2、下列各组物质中一定属于同系物的是（ ）
A．CH4和C2H4
B．烷烃和环烷烃；
C．C2H4和C4H8
D．C5H12 和C2H6
2、同系物
(1)同系物必须结构相似，即组成元素相同，官能团种类、 个数与连接方式相同，分子组成通式相同。
A →B C →E C+F → D
nCH2=CH2
催化剂 加热 加压
2CH3CH2OH+O2
-[CH2-CH2 ]- n
Cu 加热
2CH3CHO+2H2O
CH3COOH+CH3CH2OH
浓H2SO4 加热
CH3COOC2H5+H2O
谢谢指导！ 谢谢指导！
(2)同系物分子组成相差一个或多个CH2原子团，故相对分 子质量相差14或14的整数倍。
(3)同系物有相似的化学性质，物理性质有一定的递变规律。
例3、写出有机物分子式为C4H10O属于醇类的 同分异构体。
3、同分异构体
（1） 分子式相同，结构不同的化合物互称为同分异构体。
（2）同分异构体可以属于同一类物质，也可以属于不同类 物质
例4、某有机物的结构为HO－CH2CH = CHCH2 －COOH ， 根据该分子中三种官能团具有的化学特性，该有机物不可能
发生的化学反应是（A ）
A．水解反应
B．酯化反应
C．加成反应
D．氧化反应
二、几种重要的有机反应
1、取代反应：有机分子里的某些原子或原子团被其他原子或
原子团所取代的反应。
2、加成反应：有机分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子
人教版高中化学必修二《有机化合物》复习课件
⑵可使酸性高锰酸钾褪色
C H KMnO4 （H+）
COOH
思考：如何鉴别苯及其苯的同系物？
练二
将溴水与苯充分混合振荡，静置后观察到的现
象是_溶__液__分__层__；__上__层__显__橙__色__，__下__层__近__无__色__
这种操作叫做_萃__取__。欲将此溶液分开，必须使 用到的仪器是_分__液__漏__斗_。将分离出的苯层置于一
连接-OH的碳原子上必须有H, 才发生去氢氧化(催化氧化)
3、脱水反应
(1)分子内脱水 －消去反应
HH
H—C—C—H
④
②
H OH
浓H2SO4 170℃
CH2=CH2↑+ H2O
②处C-O 键，④处C-H 键断开后形成C=C 键
(2)分子间脱水— 取代反应
CH3CH2-OH + H-OCH2CH3
浓H2SO4 140℃
⑴ 如何由工业酒精制取无水酒精？
用工业酒精与新制生石灰混合蒸馏，可得无 水酒精。
⑵ 如何检验酒精是否含水？
用无水硫酸铜检验 .
二、物理性质
颜 色 ： 无色透明 气 味 ： 特殊香味 状 态： 液体 挥发性： 易挥发 密 度： 比水小 溶解性： 跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
三乙醇、的乙分醇子式的：分C2H子6O结构
苯的结构特点小结：
（1）苯分子为平面正六边形
（2）键角：120°
（3）苯分子中的碳碳键是一种 介于单键和双键之间的化学键。
（4）苯分子里的6个碳原子和6 个氢原子都在同一平面
分子式： C6H6 最简式：CH
结构式
结构简式
H
H C
高中化学必修二有机化学复习一
必修二有机化学复习一最简单的有机化合物——甲烷重难点一有机物与无机物的比较物有机物无机物比较有离子化合物，也有共价化合物，多数是电解质多数为共价化合物，多数是非电解质类型有些物质中含离子键，有些物质中含共价键，有结构多数物质中只含共价键些物质中二者均有多数难溶于水，易溶于汽油、酒精、多数能溶于水而难溶于有机溶剂溶解性苯等有机溶剂多数耐热，熔点较高℃以下耐热性)多数不耐热，熔点较低(400多数不能燃烧多数能燃烧可燃性一般比较简单，副反应少，反应速率快，方程式一般比较复杂，副反应多，反应速率化学反应类型用“===”慢，方程式用“―→”表示表示特别提醒多数有机物具有可燃性，但CCl不能燃烧，常用于灭火。
4重难点二取代反应1．甲烷发生取代反应的有关规律(1)反应条件反应条件为光照，反应物为卤素单质。
(2)反应产物CHCl、CHCl、CHCl和CCl四种有机物与氯化氢形成的混合物，42332(3)物质的量的关系每1 mol H原子被取代，消耗1 mol Cl分子，同时生成1 mol的HCl分子。
2特别提醒(1)有机反应比较复杂，常伴随很多副反应发生，因此有机反应方程式常用“―→”。
(2)CH与Cl的反应逐步进行，应分步书写。
24光(3) n(CH)∶n(Cl)＝1∶1时，反应并不只发生CH＋Cl――→CHCl＋HCl，其他反应仍同时发生。
32244重难点三同系物的判断1．判断标准(1)分子结构相似即两种物质均属于同一类物质；(2)分子组成上相差一个或若干个CH原子团。
22．互为同系物的有机化合物的组成与结构特点(1)同系物的结构相似，主要指化学键类型相似，分子中各原子的结合方式相似。
(2)同系物的组成元素必相同。
(3)同系物必符合同一通式。
但符合同一通式，且分子组成上相差一个或若干个CH原子团的物质也不一定2是同系物，CH===CH(乙烯)和(环丙烷)。
22同系物一定具有不同的分子式。
(4)5/ 1重难点四同分异构体(1)分子式必须相同。
高中化学必修二 有机概念复习44页ppt课件
有机物复习
一．基本概念
1. 2. 3. 基团 单体 高分子化合物 官能团 同分异构现象与同分异构体
1.常见官能团与所发生化学反应的关系
名 称 结 － C ＝ C－ － C ＝ C－ 构 化学反应
双 叁 苯 羟 醛 羧 酯
键 键 环 基 基 基 基
加成、氧化 加成、氧化 取代、加成
－ OH O － C－ H O － C－ OH O 、 － C－ O － R
催化剂 C2H5OH 加热
催化剂、 CH2==CH2 + H2O C H OH 加热、加压 2 5
CH2==CH2 + HBr
C2H5Br
C6H6 + 3H2
催化剂 加热
3、加聚反应：
由分子量小的化合物分子相互结合成分子 量大的高分子的反应。聚合反应通过加成 反应完成的是加聚反应
nCH2==CH2
二）分离、提纯
1、物理方法：根据不同物质的物理性 质差异，采用分馏、蒸馏、萃取后分液等 方法。如石油的分馏。
2 、化学方法：一般是加入或通过 某种试剂进行化学反应。
（1）常见气态有机物 四碳及四碳以下的烃 （2）水溶性 易溶：醇、醛、低级羧酸等 难溶：比水轻：烃、酯、油脂等 比水重：溴苯、硝基苯等
取代、酯化 氧化、加成 取代、酯化、酸性 水解
2.同系物、同分异构体
1、同系物：结构相似（同一类物质）， 分子组成相差若干个CH2原子团的物质。 2、同分异构现象：化合物（指有机物） 具有相同的分子式，但具有不同的结构现 象，叫做同分异构现象。 3、同分异构体：具有同分异构现象的化 合物互称为同分异构体。 同分异构现象的存在是有机物种类繁 多的主要原因。
2、某烃的一种同分异构体，只能生成一种氯
一．基本概念
1. 2. 3. 基团 单体 高分子化合物 官能团 同分异构现象与同分异构体
1.常见官能团与所发生化学反应的关系
名 称 结 － C ＝ C－ － C ＝ C－ 构 化学反应
双 叁 苯 羟 醛 羧 酯
键 键 环 基 基 基 基
加成、氧化 加成、氧化 取代、加成
－ OH O － C－ H O － C－ OH O 、 － C－ O － R
催化剂 C2H5OH 加热
催化剂、 CH2==CH2 + H2O C H OH 加热、加压 2 5
CH2==CH2 + HBr
C2H5Br
C6H6 + 3H2
催化剂 加热
3、加聚反应：
由分子量小的化合物分子相互结合成分子 量大的高分子的反应。聚合反应通过加成 反应完成的是加聚反应
nCH2==CH2
二）分离、提纯
1、物理方法：根据不同物质的物理性 质差异，采用分馏、蒸馏、萃取后分液等 方法。如石油的分馏。
2 、化学方法：一般是加入或通过 某种试剂进行化学反应。
（1）常见气态有机物 四碳及四碳以下的烃 （2）水溶性 易溶：醇、醛、低级羧酸等 难溶：比水轻：烃、酯、油脂等 比水重：溴苯、硝基苯等
取代、酯化 氧化、加成 取代、酯化、酸性 水解
2.同系物、同分异构体
1、同系物：结构相似（同一类物质）， 分子组成相差若干个CH2原子团的物质。 2、同分异构现象：化合物（指有机物） 具有相同的分子式，但具有不同的结构现 象，叫做同分异构现象。 3、同分异构体：具有同分异构现象的化 合物互称为同分异构体。 同分异构现象的存在是有机物种类繁 多的主要原因。
2、某烃的一种同分异构体，只能生成一种氯
人教版高中化学 必修二 第三章 有机化学章复习 课件ppt
第三章 有机化合物
归纳与整理
三、重要有机物的结构、性质和用途
有机物 分子结构特点 主要化学性质 主要用途 甲烷 乙烯
苯 乙醇 乙酸 糖类 油脂 蛋白质
例１
下列说法中，正确的是
( C)
A．乙烯分子里的碳碳双键的键长是乙烷分
子里碳碳单键键长的二分之一
B．乙烯分子里的碳碳双键的键能是乙烷分
子里碳碳单键键能的2倍
蛋 白 质
C、H、O、 N、S、P等
代表物
酶、肌肉、 毛发等
代表物分子
氨基酸连接成的 高分子
某些蛋白质能发生颜色反应 人体从食物蛋白质中获得氨基酸，再在体
内合成蛋白质的同时，体内的各种组织蛋白 质也在不断分解，最后主要生成尿素，排出 体外。
酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内的重要 催化剂，其催化作用具有高度的专业性。
分子结构特点
a、平面结构；
b、碳碳键是一种介于单键和双键之间的独特的键。 主要化学性质
易取代、难加成、难氧化
主要用途
重要化工原料
乙醇
分子结构特点 HH
H—C—C—O—H
羟基与烷烃基直接相连
HH 主要化学性质
(1)与活泼金属反应 (2)酯化反应(取代、可逆)
(3)氧化反应(燃烧、氧化剂氧化、催化氧化)
H
H H—C—H
H
易取代、易分解、难氧化
主要用途
清洁能源、化工原料
乙烯
分子结构特点 ——不饱和烃
.H. .H.
HH
H∶C ∶∶ C∶ H H—C＝C—H CH2＝CH2
主要化学性质
易氧化、易加成(加聚)、易分解
主要用途 ——产量作为石油化工水平的标志
⑴石油化学工业最重要的基础原料
归纳与整理
三、重要有机物的结构、性质和用途
有机物 分子结构特点 主要化学性质 主要用途 甲烷 乙烯
苯 乙醇 乙酸 糖类 油脂 蛋白质
例１
下列说法中，正确的是
( C)
A．乙烯分子里的碳碳双键的键长是乙烷分
子里碳碳单键键长的二分之一
B．乙烯分子里的碳碳双键的键能是乙烷分
子里碳碳单键键能的2倍
蛋 白 质
C、H、O、 N、S、P等
代表物
酶、肌肉、 毛发等
代表物分子
氨基酸连接成的 高分子
某些蛋白质能发生颜色反应 人体从食物蛋白质中获得氨基酸，再在体
内合成蛋白质的同时，体内的各种组织蛋白 质也在不断分解，最后主要生成尿素，排出 体外。
酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内的重要 催化剂，其催化作用具有高度的专业性。
分子结构特点
a、平面结构；
b、碳碳键是一种介于单键和双键之间的独特的键。 主要化学性质
易取代、难加成、难氧化
主要用途
重要化工原料
乙醇
分子结构特点 HH
H—C—C—O—H
羟基与烷烃基直接相连
HH 主要化学性质
(1)与活泼金属反应 (2)酯化反应(取代、可逆)
(3)氧化反应(燃烧、氧化剂氧化、催化氧化)
H
H H—C—H
H
易取代、易分解、难氧化
主要用途
清洁能源、化工原料
乙烯
分子结构特点 ——不饱和烃
.H. .H.
HH
H∶C ∶∶ C∶ H H—C＝C—H CH2＝CH2
主要化学性质
易氧化、易加成(加聚)、易分解
主要用途 ——产量作为石油化工水平的标志
⑴石油化学工业最重要的基础原料
化学必修2第三章有机化学知识点复习课件
同分异构体
多糖
（C6H10O5）n
淀粉、纤维素
n值不同，不是同分 异构体，但都是天然 高分子
糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水
二、主要性质 2、糖类
单糖
二糖
多糖
主
淀粉
要 性 质
葡糖糖： ①—OH ②—CHO：新制氢氧化铜 悬浊液(砖红色沉淀)；银 镜反应证明醛基或葡萄糖的存在 ③体内缓慢氧化；
工业 ①乙烯水化法 制备 ②葡萄糖分解法
(①5)合乙成醛法氧化得乙酸
②乙醛催化氧化法
——————
注意的 ①反应过程中三物质断键的位置； 问题 ②抓住官能团的性质；
③酯化反应、水解反应都可成为取代反应
【练习4】 下列有机物，既能与金属钠反应，又能发生酯化反应，
还可以催化氧化成醛的物质是（ A ）
（1）常温下比较稳定，与强酸、强碱或高锰酸钾等强氧化 剂不反应。
二、主要的பைடு நூலகம்质：
1、油脂： 属于_高_级__脂_肪_酸_和__甘_油_反应生成的__酯_类的物
质，所以具有酯的通性：_不_溶于水；密度__<_水；有些
_有_香味； __能_发生水解反应，其在碱性条件下的水解被
称为“_皂__化_反_应__”，该反应的产物_高_级_脂__肪_酸_钠_和__甘_油__，
该反应主要用于_制_肥__皂__ ；因为构成酯的高级脂肪酸饱
5 、烃 定义： 仅含碳、氢两种元素的有机物称为碳氢化合物。
6.几种重要的烃
烷烃通式：CnH2n+2
特征反应：
结构特点：链状、碳碳单键 （饱和烃）
取代反应
烯烃通式：CnH2n
特征反应： 加成、加聚反应
结构特点：链状、碳碳双键（不饱和烃）
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浓H2SO4
浓H2SO4
O CH3—C—O—C2H5 + H2O
O CH3—C—O—C2H5 + H2O
酯化反应的历程
O CH3—C—OH+H—O—C2H5
18
O
浓H2SO4
18 CH3—C— O—C2H5 + H2O
实质:酸脱羟基醇羟基上的氢。
方法:同位素示踪法------先进的实验方法
延伸:形成酯的酸可以是有机酸也可以是 无机含氧酸。
2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2 分析：乙醇跟金属钠反应，生成乙醇钠，并放
出氢气。与水跟金属钠的反应相比，乙醇跟钠的 反应要缓和得多,钠块沉在乙醇液面底下。 其它活泼金属如钾、镁、铝等也能够和乙醇的羟 基里的氢反应。
启迪思考：试比较乙醇和 水的酸性强弱 ？
能否通过此反应测定有机物的羟基数目？
[讨论] A、如何证明淀粉没有水解？ B、如何证明淀粉部分水解？ C、如何证明淀粉完全水解？
①淀粉+稀H2SO4 加碘水—不显蓝色
加NaOH溶液中和酸
加银氨溶液—产生银镜 加碘水—显蓝色 加银氨溶液—不产生银镜
②淀粉+H2O
油脂
1、油脂的结构
R1COOCH2 R2COOCH R3COOCH2
2、油脂的化学反应
练3.甲苯分子被式量为43的烷基取代苯环上一个氢 原子后，可能得到的物质有（ B ）
A.8种
B.6种
C4种
D.3种
解析:--CH2CH2CH3
--CH(CH3)2
练4、等物质的量下列烃，分别在足量的氧气中燃烧， 消耗氧气最多的是（ D ） A CH4 B C2H4 C C3H8 D C4H10
解析：用CxHy的(x+y/4)值大小可快速确定
有机物 不同
相同 相同
同分异 构体 同一种 物质
分子式相同， 结构不同的 化合物 化合物
分子式和结构 都相同的化合 物
相同
跟水以任意比互溶 溶解性： 能够溶解多种无机物和有机物
挥发性： 易挥发 熔点： 16.6℃
乙 酸 结 构
分子组成与结构
分子式：C2H4O2 结构简式：CH3COOH或CH3 —C—OH O 羧基(官能团)：—C—OH（或—COOH） O
化学性质
1、酸性：CH3COOH CH3COO－+H+
启迪思考： 当--C上没 有氢或只有一个氢的情况 又如何氧化呢？
5、当－C上氢原子数目与醇的氧化有何关系？
启 迪 思 考 题
参考：与－OH相连的碳原子必须有H
才能被氧化。 H H 两个氢脱去与O结合成水 H C—C—H
H O—H
--C被氧化还原
①在--C碳上有2个H时
RCH
O Cu 0 RCH=O ~300 C 生成醛 H H
有机化学
（复习课）
烃的概念： 仅含碳和氢两种元素的有机化合物 一、
烃的分类： 饱和烃： 烷烃：CnH2n+2(n≥1) 环烷烃：CnH2n(n≥3) 不饱和烃：烯烃：CnH2n(n≥2) 芳香烃：苯及苯的同系物： CnH2n-6(n≥6)
二、烃的结构 名称 甲烷
CH4
乙 烯
C2H4
苯 C6H6
分子式
②在--C碳上只有1个H时
R Cu C O~3000C C=O R R 生成酮 H H R
练 习 题
1：与钠反应时在何处断键。
A： ① B： ② D： ④
H H H
④
C： ③
C—C—O—H
H
③
H② ①
2、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列
物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是：
A： 稀硫酸 C： 稀硝酸 B： 酒 D： 精 CO
烃的衍生物
烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原 子或原子团取代而生成的一 系列化合物 • 官能团： 卤素原子、羟基、硝基、羧基 碳碳双键
乙醇的物 理 性 质
乙醇俗称酒精 颜 色 ： 无色透明 气 味 ： 特殊香味 状 态： 液体 密 度 ： 比水小
让我 好好想想 ？？？
200C时的密度是0.7893g/cm3 溶解性： 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 挥发性： 易挥发
练 习 题
3、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是：
A： CuSO4· · 5H2O C： 浓硫酸 B： 无水硫酸铜 D： 金属钠
4、相同质量的下列醇，与足量钠反应放出氢气
最多的是：
A： 甲 醇 B： 乙 D：甘 醇 油
C： 乙二醇
乙酸的物 理 性 质
乙酸俗称醋酸 颜 色 ： 无色透明 气 味 ： 强烈刺激性气味 状 态： 液体
练5、等质量的下列烃完全燃烧时，消耗氧气最 多的是（ A） A CH4 B C2H6 C C3H6 D C6H6
解析：氢和碳的比值越大耗氧越多
练6.两种气态烃以任意比例混合,在105 ℃时,1L 该混合烃与9L氧气的混合气体充分燃烧后恢复 到原状态,所得气体体积仍是10L.下列各组混合 烃中不符合此条件的是( BD )
酸性： CH3COOH>H2CO3
2、酯化反应 CH3COOH+HOC2H5
浓H2SO4
CH3COOC2H5+H2O
酯化反应：酸跟醇作用，生成酯和水的反应。
浓H2SO4的作用：催化剂和吸水剂。 酯化反应的过程：
a、 O CH3—C—OH+H—O—C2H5
b、 O CH3—C—O—H+HO—C2H5
四、烃的化学性质
A.氧化反应：
规律：CxH4 T＞100℃ V前=V后
烃与酸性高锰酸钾溶液反应
物质
烷烃(CH4)
酸性KMnO4溶液
不反应 褪色 不反应 褪色
烯烃(C2H4)
苯(C6H6 ) 苯的同系物(甲苯)
B.与卤素单质的反应
①.甲烷的取代反应： 1.方程式：
2.现象：
量筒内的气体黄绿色逐渐变浅；量筒内壁 有油珠产生；量筒内有少量白雾，水面上 升。 饱和食盐水中有少量晶体析出.
(3)人体内氧化反应－人体能量主要来源： C6H12O6(s)+6O2(g) 6CO2(g)+6H2O(l)
蔗糖 ：
演示对比实验：
银氨溶液 20%蔗 糖溶液
热水浴 热水浴
无现象
蔗糖 + 稀硫酸
NaOH 中和酸
热水浴
银氨溶液
热水浴
产生 银镜
C12H22O11 + H2O
(蔗糖)
催化剂
C6H12O6 + C6H12O6
D.聚乙烯因性质稳定,故不易造成污染
练习： 有一种烃的结构简式如下。回答下列问题。
1、它的结构有何特点。
2、这种烃的化学式是 。
√ □发生取代反应 □使高锰酸钾褪色 √ □形成高分子聚合物 √ □使溴水褪色 √ √ 4、如果能发生加成反应，则1mol这种烃需
3、这种烃可以： □发生加成反应
要和 mol的氢气反应才能形成饱和烃。
且看下页分解
氧化反应：B催化氧化
化 学 性 质
将热铜丝插入乙醇中，反复多次，闻液体气味变 化 。 现象： 黑色的氧化铜变成红亮的金属铜， 气味变成刺激性气味。
催化剂 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O
H H H C—C—H
两个氢脱去与O结合成水
H O—H
--C被氧化还原
氧化反应：
化 学 性 质
A乙醇在空气里能够燃烧，
发出淡蓝色的火焰，同时放出 大量的热。
C2H5 OH + 3 O2
点燃
2CO2 +3H2O＋热
因此： 乙醇可用作内燃机的燃料，实验
室里也常用它作为燃料。
启迪思考：在有机化学中通常用反应物的得氧
或得氢来判断氧化还原反应。 得氧或失氢叫做氧 化反应；得氢或失氧叫做还原反应。
A.CH4 C2H4
C.C2H4 C3H4
B.CH4
C 3H 6
D.C2H2 C3H6
解析：当温度高于100 ℃时 ，CxH4充分 燃烧前后体积不变
练7.有关聚乙烯的说法正确的是( A )
A.聚乙烯是通过加聚反应生成的
B.聚乙烯由固定的元素组成,因而有固定的熔沸点
C.聚乙烯塑料袋因有毒,故不能装食品
1H 2H 3H
结构
性质
同位素 同素异 形体
同系物
电子排布同， 物性不 原子核结构不 同，化 同 性同
同一元素的 不同单质
结构相似，分 子组成相差一 个或若干CH2
物性不 O2 O3 单质的组成 同，化 或结构不同 性相似 结构相似，官 物性不 能团类型与数 同，化 性相似 目相同 物性不 同，化 不同 性不一 定相同
（1）水解反应
（2）氢化反应
用途
消化吸收 皂化反应
蛋白质的组成元素主要有哪些？ 组成元素主要有：C、H、O、N、S、P等
蛋白质又是由什么物质构成的？
蛋白质
水解
生成多种氨基酸
蛋白质是由多种氨基酸按照不同的方式结合形成的
[创新题]
在抗击“非典”杀灭SARS病毒的战斗中，
过氧乙酸（ ）功不可没。 下列关于它们的说法中不正确的是（ C ） A 、SARS病毒是一种蛋白质 B、过氧乙酸可使SARS病毒的蛋白质变性而 将其杀灭 C、过氧乙酸是唯一能杀灭SARS病毒的特效 杀毒剂 D、过氧乙酸既有氧化性又有酸性
工业上如何制取无水的乙醇？
启迪思考
乙 醇 结 构
化学式： 结构式： H C2H6O H H C—C—O—H
乙醇分子的比例模型
浓H2SO4
O CH3—C—O—C2H5 + H2O
O CH3—C—O—C2H5 + H2O
酯化反应的历程
O CH3—C—OH+H—O—C2H5
18
O
浓H2SO4
18 CH3—C— O—C2H5 + H2O
实质:酸脱羟基醇羟基上的氢。
方法:同位素示踪法------先进的实验方法
延伸:形成酯的酸可以是有机酸也可以是 无机含氧酸。
2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2 分析：乙醇跟金属钠反应，生成乙醇钠，并放
出氢气。与水跟金属钠的反应相比，乙醇跟钠的 反应要缓和得多,钠块沉在乙醇液面底下。 其它活泼金属如钾、镁、铝等也能够和乙醇的羟 基里的氢反应。
启迪思考：试比较乙醇和 水的酸性强弱 ？
能否通过此反应测定有机物的羟基数目？
[讨论] A、如何证明淀粉没有水解？ B、如何证明淀粉部分水解？ C、如何证明淀粉完全水解？
①淀粉+稀H2SO4 加碘水—不显蓝色
加NaOH溶液中和酸
加银氨溶液—产生银镜 加碘水—显蓝色 加银氨溶液—不产生银镜
②淀粉+H2O
油脂
1、油脂的结构
R1COOCH2 R2COOCH R3COOCH2
2、油脂的化学反应
练3.甲苯分子被式量为43的烷基取代苯环上一个氢 原子后，可能得到的物质有（ B ）
A.8种
B.6种
C4种
D.3种
解析:--CH2CH2CH3
--CH(CH3)2
练4、等物质的量下列烃，分别在足量的氧气中燃烧， 消耗氧气最多的是（ D ） A CH4 B C2H4 C C3H8 D C4H10
解析：用CxHy的(x+y/4)值大小可快速确定
有机物 不同
相同 相同
同分异 构体 同一种 物质
分子式相同， 结构不同的 化合物 化合物
分子式和结构 都相同的化合 物
相同
跟水以任意比互溶 溶解性： 能够溶解多种无机物和有机物
挥发性： 易挥发 熔点： 16.6℃
乙 酸 结 构
分子组成与结构
分子式：C2H4O2 结构简式：CH3COOH或CH3 —C—OH O 羧基(官能团)：—C—OH（或—COOH） O
化学性质
1、酸性：CH3COOH CH3COO－+H+
启迪思考： 当--C上没 有氢或只有一个氢的情况 又如何氧化呢？
5、当－C上氢原子数目与醇的氧化有何关系？
启 迪 思 考 题
参考：与－OH相连的碳原子必须有H
才能被氧化。 H H 两个氢脱去与O结合成水 H C—C—H
H O—H
--C被氧化还原
①在--C碳上有2个H时
RCH
O Cu 0 RCH=O ~300 C 生成醛 H H
有机化学
（复习课）
烃的概念： 仅含碳和氢两种元素的有机化合物 一、
烃的分类： 饱和烃： 烷烃：CnH2n+2(n≥1) 环烷烃：CnH2n(n≥3) 不饱和烃：烯烃：CnH2n(n≥2) 芳香烃：苯及苯的同系物： CnH2n-6(n≥6)
二、烃的结构 名称 甲烷
CH4
乙 烯
C2H4
苯 C6H6
分子式
②在--C碳上只有1个H时
R Cu C O~3000C C=O R R 生成酮 H H R
练 习 题
1：与钠反应时在何处断键。
A： ① B： ② D： ④
H H H
④
C： ③
C—C—O—H
H
③
H② ①
2、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列
物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是：
A： 稀硫酸 C： 稀硝酸 B： 酒 D： 精 CO
烃的衍生物
烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原 子或原子团取代而生成的一 系列化合物 • 官能团： 卤素原子、羟基、硝基、羧基 碳碳双键
乙醇的物 理 性 质
乙醇俗称酒精 颜 色 ： 无色透明 气 味 ： 特殊香味 状 态： 液体 密 度 ： 比水小
让我 好好想想 ？？？
200C时的密度是0.7893g/cm3 溶解性： 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 挥发性： 易挥发
练 习 题
3、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是：
A： CuSO4· · 5H2O C： 浓硫酸 B： 无水硫酸铜 D： 金属钠
4、相同质量的下列醇，与足量钠反应放出氢气
最多的是：
A： 甲 醇 B： 乙 D：甘 醇 油
C： 乙二醇
乙酸的物 理 性 质
乙酸俗称醋酸 颜 色 ： 无色透明 气 味 ： 强烈刺激性气味 状 态： 液体
练5、等质量的下列烃完全燃烧时，消耗氧气最 多的是（ A） A CH4 B C2H6 C C3H6 D C6H6
解析：氢和碳的比值越大耗氧越多
练6.两种气态烃以任意比例混合,在105 ℃时,1L 该混合烃与9L氧气的混合气体充分燃烧后恢复 到原状态,所得气体体积仍是10L.下列各组混合 烃中不符合此条件的是( BD )
酸性： CH3COOH>H2CO3
2、酯化反应 CH3COOH+HOC2H5
浓H2SO4
CH3COOC2H5+H2O
酯化反应：酸跟醇作用，生成酯和水的反应。
浓H2SO4的作用：催化剂和吸水剂。 酯化反应的过程：
a、 O CH3—C—OH+H—O—C2H5
b、 O CH3—C—O—H+HO—C2H5
四、烃的化学性质
A.氧化反应：
规律：CxH4 T＞100℃ V前=V后
烃与酸性高锰酸钾溶液反应
物质
烷烃(CH4)
酸性KMnO4溶液
不反应 褪色 不反应 褪色
烯烃(C2H4)
苯(C6H6 ) 苯的同系物(甲苯)
B.与卤素单质的反应
①.甲烷的取代反应： 1.方程式：
2.现象：
量筒内的气体黄绿色逐渐变浅；量筒内壁 有油珠产生；量筒内有少量白雾，水面上 升。 饱和食盐水中有少量晶体析出.
(3)人体内氧化反应－人体能量主要来源： C6H12O6(s)+6O2(g) 6CO2(g)+6H2O(l)
蔗糖 ：
演示对比实验：
银氨溶液 20%蔗 糖溶液
热水浴 热水浴
无现象
蔗糖 + 稀硫酸
NaOH 中和酸
热水浴
银氨溶液
热水浴
产生 银镜
C12H22O11 + H2O
(蔗糖)
催化剂
C6H12O6 + C6H12O6
D.聚乙烯因性质稳定,故不易造成污染
练习： 有一种烃的结构简式如下。回答下列问题。
1、它的结构有何特点。
2、这种烃的化学式是 。
√ □发生取代反应 □使高锰酸钾褪色 √ □形成高分子聚合物 √ □使溴水褪色 √ √ 4、如果能发生加成反应，则1mol这种烃需
3、这种烃可以： □发生加成反应
要和 mol的氢气反应才能形成饱和烃。
且看下页分解
氧化反应：B催化氧化
化 学 性 质
将热铜丝插入乙醇中，反复多次，闻液体气味变 化 。 现象： 黑色的氧化铜变成红亮的金属铜， 气味变成刺激性气味。
催化剂 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O
H H H C—C—H
两个氢脱去与O结合成水
H O—H
--C被氧化还原
氧化反应：
化 学 性 质
A乙醇在空气里能够燃烧，
发出淡蓝色的火焰，同时放出 大量的热。
C2H5 OH + 3 O2
点燃
2CO2 +3H2O＋热
因此： 乙醇可用作内燃机的燃料，实验
室里也常用它作为燃料。
启迪思考：在有机化学中通常用反应物的得氧
或得氢来判断氧化还原反应。 得氧或失氢叫做氧 化反应；得氢或失氧叫做还原反应。
A.CH4 C2H4
C.C2H4 C3H4
B.CH4
C 3H 6
D.C2H2 C3H6
解析：当温度高于100 ℃时 ，CxH4充分 燃烧前后体积不变
练7.有关聚乙烯的说法正确的是( A )
A.聚乙烯是通过加聚反应生成的
B.聚乙烯由固定的元素组成,因而有固定的熔沸点
C.聚乙烯塑料袋因有毒,故不能装食品
1H 2H 3H
结构
性质
同位素 同素异 形体
同系物
电子排布同， 物性不 原子核结构不 同，化 同 性同
同一元素的 不同单质
结构相似，分 子组成相差一 个或若干CH2
物性不 O2 O3 单质的组成 同，化 或结构不同 性相似 结构相似，官 物性不 能团类型与数 同，化 性相似 目相同 物性不 同，化 不同 性不一 定相同
（1）水解反应
（2）氢化反应
用途
消化吸收 皂化反应
蛋白质的组成元素主要有哪些？ 组成元素主要有：C、H、O、N、S、P等
蛋白质又是由什么物质构成的？
蛋白质
水解
生成多种氨基酸
蛋白质是由多种氨基酸按照不同的方式结合形成的
[创新题]
在抗击“非典”杀灭SARS病毒的战斗中，
过氧乙酸（ ）功不可没。 下列关于它们的说法中不正确的是（ C ） A 、SARS病毒是一种蛋白质 B、过氧乙酸可使SARS病毒的蛋白质变性而 将其杀灭 C、过氧乙酸是唯一能杀灭SARS病毒的特效 杀毒剂 D、过氧乙酸既有氧化性又有酸性
工业上如何制取无水的乙醇？
启迪思考
乙 醇 结 构
化学式： 结构式： H C2H6O H H C—C—O—H
乙醇分子的比例模型