欧洲酒店文化特色

欧洲酒店文化特色
一、注重实用性。
在欧洲，即便是五星级酒店也没有大门头，全部是临街的普通门厅，没有大的院落和停车场。停车场全部使用公用停车场，社会化管理。酒店会议室与宴会厅兼用，且可任意分割，提高了使用率。前面提到的柏林希尔顿酒店针对不同客户群的餐厅，不是亲眼所见，想象不到五星级酒店会有如此低档次的餐厅，他们将实用性体现得淋漓尽致。
许多酒店的会议设施都很完善，特别是维也纳希尔顿酒店。他们拥有种类齐全的会议室，大堂的会议指示牌简洁明了，酒店所有的会议室名称全在上面，什么会议在哪个会议室召开，全部在这一个指示牌上，字体很小，但很清晰。会议名称处可以随意取出更换内容。会议室门口一侧墙上悬挂一块小标牌，标有会议室名称及举办会议名称，同样会议名称也可以随时更换。相比较我们的指示牌，一个会议一个指示牌，需打印许多纸张，造成大量浪费。综合性指示牌尽管造价很高，但节约了后期成本。从长远意义来看，还是节省。
维也纳美泉宫花园酒店的通告牌很简单实用，他们的主要客户群同我们酒店一样，也是以会议、团队为主，因此有许多的会议事宜及活动安排通知。酒店大堂摆放着一个大绒板，上面钉有十几个别致的按钉，会务组织人员只需手写一份通知，自己用按钉钉在一个大绒板上即可。会议多的时间，上面密密麻麻钉满了各种各样的通知，既方便又节省，体现出欧洲酒店注重实用，避免造成能源的巨大浪费。
在坐的有许多人都出过差，住过许多酒店，房间的插座位于墙的腰线位置的恐怕没有，全部在踢脚线上一点，包括我们饭店。而欧洲酒店客房插座全部在齐腰位置，使用起来极其方便，无需弯腰。这也充分体现了欧洲讲究实用性，不片面追求外表的美观，而以不实用作为代价。同时从另外一个角度也体现出欧洲人性化的一面。
欧洲酒店的卫生间马桶旁边都配有一个马桶刷，服务员清洁起来及其方便。我们现在仍是服务员手拿清洁篮，篮中放置马桶刷，将马桶刷拎来拎去，不太卫生，也比较麻烦，不如他们那样操作起来更为便利。还有卫生间内均放有两大卷卫生纸，一卷使用，一卷备用，都放在专有的器具上，充足的备量大大节省了服务员的人力。
二、讲究人性化。
人性化体现在酒店的外部因素和内部管理上。随处可见的休息区，无论是在大堂、还是在客房楼层的电梯间，处处可见舒适的沙发、圈椅，茶几上摆放着精心设计的插花或艺术品，成为酒店温馨的一角，同时也在传递着酒店的文化。欧洲的插花非常简单，他们

使用极少的花卉却打扮出极好的效果，主要是通过容器的选择与别致的构思结合，风格简洁优雅，清丽高雅，不落俗套。在员工的着装上，他们也极力表现出女员工女性化的一面，总台女员工佩戴着长长的丝巾，尽显女性的温柔。
餐厅和大堂吧门口均放有书报架，方便客人在用餐闲暇时间浏览报刊，度过悠闲时光。还设有衣帽架，方便客人挂放大衣、外套及帽子。几乎每间会议室外面均设有休息区，或沙发或高脚桌，给客人提供一个休闲的氛围。许多酒店大堂设有衣帽间，为客人存放随身衣物，有的有人提供服务，多为年老的妇女，有的无人服务，自助存取。当然这是建立在欧洲高度文明的基础上。
酒店客房卫生间的淋浴喷洒是可调节的，客人可以根据自己的身高上下调整高度，方便使用；有的酒店还配有隐藏式晾衣绳，方便客人晾晒衣物。柏林万豪酒店的门牌号码有盲文标识，体现酒店对盲人的人文关怀。
无论是大堂还是客房都极力追求温馨舒适，如家般温暖。窗帘是花卉图案的，沙发是红色的，床是米黄色的。到了酒店、客房就像回到家里一样，这就是他们追求的目标。坐在萨赫酒店富贵典雅的大堂，我们并没有压迫感，而是觉得非常温馨、自在，尽管这是有着一百多年专门接待皇室贵族的地方，但他们通过灯具、沙发、艺术品、墙上的油画、插花处处透露着温暖的气氛。
在管理上，给员工一定的决策空间，发挥他们的主观能动性，因为责任和权利是相当的。年底，酒店与员工召开恳谈会，一对一地与每位员工进行交谈，商议明年的计划目标，定下协议，并以书面形式记录协议书，双方签署达到何种目标，达到后得到何种奖励。这样，酒店不再只是经理们的事情，而是个人参与酒店管理的事情。
广州文星连锁酒店预订网：https://www.360docs.net/doc/9619077316.html,/ 酒店文化特色同样是一种很好的文化，尤其是当你来到欧洲国家，那种感觉就更深刻了。
三、重视企业文化
正如前面提到的萨赫酒店，它的文化长廊以及签名绣都是体现企业文化的一个侧面；还有维也纳帝国饭店餐厅的名人资料照片，摆满墙面，散发着浓厚的人文气息；另一个餐厅墙面则悬挂着奥匈帝国时期弗兰茨皇帝及茜茜公主身着华丽服装的照片，弥漫着帝国盛世的气息，让客人在品尝美味佳肴的同时，感受到奥匈帝国时期的气韵。
萨赫酒店今年新装修了三层客房，邀请了法国著名设计师进行设计，房间风格各有不同，其中一层楼是中式风格，壁纸图案是中国古代的亭台楼榭，房间内装饰中式花瓶，沙发也是中式风格，给外国客人带来异域风情的体验。因

为萨赫酒店经常接待社会政要，他们将名人们下榻过的房间，按照名人的姓名命名，赋予它深层的影响。这样做不仅成为企业文化的一个折射点，也是酒店营销宣传的一个良好手段。
维也纳花园酒店位于滑雪度假区，酒店的布置非常温馨，她的灯具给我留下深刻印象。无论是壁灯还是吊灯，首先风格极其统一，其次花瓣状的设计向客人传递着浪漫情调。在这里灯已不仅仅是照明用的灯具，它更是酒店文化的一个反映，体现酒店管理者的独特品位，给客人留下深刻而美好的印象。就象我一样，一想起花园酒店，立刻就会在我的脑海中闪现出她别具风格的灯具。酒店能在短时间内给客人留下什么印象，这就是酒店文化的成功之处。作为服务员也是同样，我能给客人留下什么呢？是真诚的微笑、体贴的话语、可口的饭菜、温馨干净的客房还是一句美好的祝福。每个员工都有自己的优势所在，尽情的发挥出你的优势，让客人记得你，这就是独一无二的你。