国贸技能大赛策划书

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（一）公司介绍

1、杭州万隆果干食品有限公司以开发加工天然健康，在“品质第一、安全第一、顾客第一”的方针指导下，生产地方的名优特产食品。

2、万隆食品以优取胜，2004年公司顺利通过ISO9001：2000国际质量体系认证和HACCP食品安全认证，2005年通过六项食品生产许可证QS认证，中国食品出口食品卫生登记证，农业龙头企业、知名商标、名牌产品，杭州旅游商品协会理事单位等。2001年至2009年西湖藕粉、糕点，等系列产品多次荣获“杭州市优秀旅游商品优胜奖、铜奖、银奖”，浙江省农博会优质奖，优胜奖，西湖博览会选用产品等。

（二）宗旨与参展目标

1、宗旨：

（1）以藕粉为主题，将中国饮食之道传递世界，让世界了解中国博大深远的饮食文化。

（2）健康生活，提倡每天少一杯可乐，多一杯美味又健康的藕粉饮料。

（3）把万隆食品的服务理念和精神传递给参展的采购商。

2、目标：

（1）完成参展的基本目标，将万隆食品公司的“西湖藕粉”品牌让采购商都知道。

（2）实现现场订购藕粉订单的数额指标。

（3）与采购商获得联系，以便后续跟进订单或服务，跟为采购商以后合作取得良好的基础。

（4）开拓更广阔的藕粉出口市场，做浙江传统食品出口的领头企业，做行业的先锋。

（5）实现藕粉的推广计划。

（三）产业与产品调查与分析

I.产业调查与分析

1、根据杭州政府公布的消息，西湖莲花类产品与杭州龙井等列为当地最具特色的传统产品。这将得到当地政府大力支持与政策上辅助相关产业上的发展，而西湖藕粉就是当地政府支持发展的其中一个项目。

2、根据中国海关官方网站E-TO-CHINA对统计藕粉2011年出口的量统计，2011年全年趋势是上升，由此分析可知，国外对藕粉需求是逐渐增加。客观地预测，未来藕粉出口额将仍保持增长情况。

2011年藕粉出口多国的数量统计（摘录自中国海关网）

II.产品调查与分析

1、关于公司的西湖藕粉的情况，是选用优质莲藕为原料，采用传统工艺经先进的生产设备加工而成，品质上乘，口味纯正，保持了莲藕所特有的清香，口感滑润，一直以来深受人们的喜爱。

西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，畅销全国，出口东南亚各国和港澳地区。公司是国内藕粉行业国内首家通过HACCP和ISO9001双认证的企业。

目前“万隆”西湖藕粉从包装设计到营销渠道都有了全新的变化。

2、根据国外著名的网购网站ebay 统计，2008年到2012年2月截止，藕粉在国外交易量是攀升。藕粉自身是一种健康食品，符合外国人追求健康生活的理念，另外具有东方中国传统特色，综合分析，可知藕粉在外国食品市场占据一定规模的市场。

3、中国行业研究网( )，对藕粉在2011到2015年的调查分析中，未来5年里将会有12%升幅的出口额。结合藕粉生产的方式，市场需求，调查样本采集，各类参展的数据综合分析。乐观评估，藕粉在外国市场大有上升空间。

III. 产品介绍

1. 西湖藕粉介绍

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

产品成份：淀粉，葡萄糖，蛋白质以外，还含有钙，铁，磷以及多种维生素

藕粉的营养价值：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

藕粉功效：莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温 19% 22% 29% 30%

@2012.03 eBay Inc

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味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，藕粉能养血止血、养阴补脏、调中开胃、健脾止泻，为衰弱虚劳久病患者的理想食品。

如何冲调藕粉：一般市售藕粉都是刚适合一小碗的量，一人品尝，则无需加糖，冲入开水搅拌即可，但是要注意要领才可以冲调好一碗好的藕粉。

第一步：准备刚烧开的水，小碗一只及调羹一只。

第二步：将藕粉小包装中倒入碗中，加少许冷水调匀。

第三步：加入开水，边搅边加水。

第四步：完成。(如有微波炉的，完成第四步后可放入炉中半分钟更好，也可加入糖桂花，熟栗子就更好)。

2.“万隆”西湖藕粉

本次参展商品是公司最具中国传统特色的“西湖藕粉”系列产品。公司生产的万隆西湖藕粉是选用优质莲藕为原料，采用传统工艺经先进的生产设备加工而成，品质上乘，口味纯正，保持了莲藕所特有的清香，口感滑润，一直以来深受人们的喜爱。

本次参展展出的样品如下：

（1）西湖藕粉简装 600克

（2）西湖藕粉红枣桂花600克

（3）中老年西湖藕粉 600克

（4）万隆350克盒(条)装精制桂花西湖藕粉

（5）万隆360克(无糖)纯西湖藕粉（6）万隆600克礼盒(组合)装西湖藕粉

二、参展策划

（一）活动概括：

1、主办单位：北京理工大学珠海学院商学院国贸协会

2、参展时间：2012年3月下旬

3、参展地点：新排球场

4、参展人员：苗寒、黄瑞凤、龚钰婷、李鹏怀、陈世嘉

5、活动内容：①现场企业咨询②产品介绍、宣传一些系列活动③与

采购商达成初步合作意向或者直接获得外商订单

（二）营销策略规划：

1.营销亮点设计

（1）在展会门外派发我公司的宣传单（本宣传单背面附上珠海相关的旅游景点、地图和中英文出行指南）

（2）参展人员凭宣传单可以到展位领取藕粉一袋（数量有限）

（3）现场冲制，邀请采购商们共同品尝

（4）制作本公司的简介手册：包括本次参展的产品介绍、其各式包装，公司的荣誉，公司其他商品，及联系方式。

（5）小礼品：一个外贴公司logo的小纸袋，袋内有藕粉一袋和公司联系方式。

（6）将把此次参展获得签订单利润的三分之一捐献西湖环境保护协会，用以保护中国第41项‘世界遗产’—中国杭州西湖景观。