SJ43-2170杀菌机使用说明书

一、设备简介

SJ43-2／170 啤酒杀菌机是我厂在引进消化国外先进技术的基础上，根据国情博采众长开发的一种新机种，本设备具有下列特点：

１）输送装置可靠性高

载瓶输送带采用节距为50mm的不锈钢链块和δ=2.5mm链片，通过直径Φ5mm 的不锈钢长轴连接组成的网栅式链网，其强度好，耐高温，透水性好，输送平稳，主传动变频无级变速，能很容易地改变输送速度，从而使生产能力可在一定范围内作适当调节。

２）主体结构的充分开放性

本机主体采用开放式墙板结构，主体顶部及两侧面都可以很方便地打开清洗、维修和生产中的随时观察都十分便利。

３）喷淋装置易维修

采用开有矩形喷口的喷淋管结构简单，喷口面积特别大，可适应大流量喷淋，其喷口结构是在每根δ=1mm 35×35的方管上，每隔200mm，以三边切离的形式开出12×8的矩形孔，并将切离的矩形片向管内折入一定角度形成一个斜置式挡板，将水流导向矩形孔四周，并形成锥形水柱向下成放射状喷出，这种结构不仅简单，又可省去大量装配式喷嘴，且清洗容易，喷口不易堵塞。

４）温度控制灵敏

本机采用PU值温度自动控制装置，温度控制精度高，反应灵敏，旋动温度给定值旋钮，便可使设定温度在0－100℃范围内任意变动。

５）本机用途

本设备是根据Pastourizor原理，为瓶装啤酒杀菌而专门设计的,瓶由进瓶带自动送入设备中杀菌后经出瓶带自动输出，该设备是啤酒瓶灌装自动生产线中的主要设备之一。

二、主要技术参数：

１）外形尺寸

１、设备总长度：18300（毫米）

２、设备总宽度：（不包括瓶带及外部管尺寸）4600（毫米）

３、设备总高度：（不包括外部管路尺寸）2830（毫米）

４、设备工作高度：上层：H1=2080mm

下层：H2=1250mm

２）生产能力

１

额定值：36000瓶／小时

⑴、生产能力允许值：36000瓶／小时－40190瓶／小时

⑵、主传送带速度：（无级调速）418.3毫米／分钟

３）杀菌工艺参数

⑴、杀菌时间──温度曲线图（附图Ⅱ）

⑵、杀菌时间：Ａ进出总时间：生产能力：40190瓶/小时

时间：42.6分钟

Ｂ杀菌时间：10分钟

⑶、杀菌温度：62－63℃（可根据用户厂家要求作适当调整）

控制精度±１℃

⑷、过热温度：68－70℃，±１℃（可根据用户要求作适当调整）

４）包装物高度：Ｈ≤300毫米，可通过物体的极限高度：350毫米

５）消耗定额:(下列数据均为本杀菌机在40190瓶/小时生产能力时的消耗定额) ⑴、电力：（配用功率）86.2KW

其中：主电机两台：1.1KW×2=2.2KW

1＃、2＃、3＃、7＃、8＃、9＃温区各一台P=7.5KW水泵电机:7.5×6＝45KW 4＃温区两台P=11KW水泵电机：2×11=22KW

5＃温区两台P=5.5KW水泵电机：2×5.5=11KW

进、出瓶带各两台P=1.5KW水泵电机：4×1.5=6KW

控制电压：交流24伏

工作电压：380Ｖ

⑵、杀菌介质—─水

压力：（自来水压力）2－4Kgf/cm2

用量：箱体循环用水22.5m3

运行时耗水量：2.0－2.5T/H

⑶、蒸汽

蒸汽压力：4－6Kgf/cm2

用量：设备正常工作前启动消耗：2000Kg

设备正常工作时消耗：1500Kg/H

⑷、压缩空气工作压力：2－4Kgf/cm2

用量：5.8m3/h（标准状态）

６）设备重量：（包括进出瓶带）

设备净重：约52吨

２

工作重量：约100吨

７）设备安装的地基承载能力：Kg/m2

三、工作原理与结构

（一）原理

１）传动形式：本设备为双层单通道机械链传动，上层、下层分别由一套主电机传动系统，每套传动系统由一个电机直联式减速机带动主传动轴，从而带动链网匀速运转，而在电控柜中设置了两个变频器，上层一个电机由一个变频器调整，下层一个电机由一个变频器调速。

本设备的输送过程为：需杀菌的瓶或罐分别经过进瓶带输送至设备主体内的输送链网上，主传动电机经过多级变速后带动主动链轮，使输送链网匀速将瓶或罐运送到设备的各个不同温区，完成杀菌过程，最后经出瓶带排出。

２）杀菌形式：管路喷淋式杀菌用的喷淋水是由十台水泵将换热器和蒸汽直吹加热提供的不同温度的热水，注入机架上部的喷淋管内，喷洒在输送链网上的瓶或罐上，热水中的热量经瓶或罐壁传导给瓶或罐内的液体，其液体经自然热对流，使热量均匀分布，从而达到不同的温度要求。

３）杀菌温度区的划分：

根据啤酒杀菌的温度──时间要求及玻璃瓶承受热冲击和压力变化的能力，杀菌机各温度区域划分为预热、杀菌和冷却三大区域，各大区域又分为几个小温区。

⑴、预热区：分为三个小温区：32℃42℃54℃

⑵、杀菌区：分为过热区：68℃-70℃

保温区：62℃-63℃

⑶、冷却区：分为三个小温区：52℃40℃30℃

其中：

32℃温区，起动时由手动起动截止阀蒸汽直吹加热水，正常生产时，由30℃温区的冷却水自动提供热量。

42℃、54℃温区由PID温控仪控制气动薄膜调节阀自动加入蒸汽直吹加热。

68℃、63℃温区由PID温控仪控制气动薄膜调节阀，自动加入蒸汽换热器加热。冷却区的三个小温区由设备本身的热平衡来保证其温度要求，必要时40℃,30℃温区可由PID温控仪控制气动薄膜调节阀加水来保证温度不升高。

４）温度控制原理及调节方法

⑴、温控原理：杀菌机水温的变化通过安装在管道上的铂热电阻温度计，将其变换成相应的电阻变化信号输入到安装在电气柜上的温度调节仪表内，该仪表首先

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