贵阳非遗美食现状的措施

贵阳非遗美食现状的措施

贵阳市在保护和传承非遗美食方面采取了一系列措施：

1. 加强非遗美食的调查和研究，了解其传统制作工艺和历史背景，形成非遗美食保护的基础资料。

2. 成立非遗美食保护组织，组织专家和传统制作工艺传承人开展培训和交流活动，传承非遗美食的技艺和经验。

3. 建立非遗美食保护的法律法规，明确非遗美食的保护范围和保护措施，加强非遗美食的法律保护。

4. 开展非遗美食的宣传和推广活动，通过展览、演示等形式向公众展示非遗美食的魅力，增加市民对非遗美食的认知和重视。

5. 扶持非遗美食的传承人和相关生产企业，提供经济支持和政策优惠，鼓励他们坚持传统制作工艺，保持非遗美食的原汁原味。

6. 开展非遗美食的国际交流与合作，通过参加国际展览和文化交流活动，将贵阳的非遗美食推广到国际市场，提高其知名度和影响力。

通过以上措施，贵阳市努力保护和传承非遗美食，使其成为贵阳市的骄傲和亮点。